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第一篇：飯店餐廳收銀員崗位職責精選
1.負責前臺電話的接聽，對所有到訪客戶的登記;
2.處理客戶交辦事宜并接受會員咨詢;
3.賬款的收銀，對所有款項的收款和登記備份;
4.門店營業(yè)日報表的統(tǒng)計和制作;
5.負責使用物品和庫存物品的的盤點。
第二篇：超市場員工崗位職責
超級市場員工崗位職責
一、理貨員崗位職責
1、為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，包括微笑服務(wù)、禮貌用語、回答顧客咨詢、簡單介紹商品的性能、為顧客提供購物籃。
2、保障商品的銷售，及時對端架、堆頭和貨架上的商品進行補貨作業(yè)。
3、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確地條形碼、正確地價格標簽。
4、做好理貨陳列要求，力求達到整齊美觀豐滿的效果。
5、做好銷售區(qū)域的衛(wèi)生，保持購物通道的順暢，及時清除雜物。
6、進行商品的現(xiàn)場促銷，以提高營業(yè)額。
7、控制商品損耗，對特殊商品進行防盜處理，及時處理破包裝商品。
8、整理貨架庫存區(qū)和倉庫,做好庫存商品，標識清楚,碼放整齊，規(guī)律有序。
9、做好商品的先進先出，并檢查保質(zhì)期。
10、負責整理好退貨商品，并填寫相關(guān)單據(jù)。
11、具備防盜意識，對易丟失商品和可疑人員予以關(guān)注。
12、參加本店的周期性盤點。
（一）理貨員的主要工作：補貨、理貨
（二）商品的陳列要求
1、每個單品整潔、平展、無縐皺。
2、商品之間間隙緊湊,無裸露層板，滿陳列。
3、貨架前排商品呈80度—90度，豎直陳列，貨架前排商品與貨架邊齊平。
4、商品前后陳列無粘連，橫成排，豎成行。
5、大類商品縱向陳列，小類商品橫向陳列。
6、大類商品，按包裝特點，分布陳列，商品陳列，高低相近。
7、商品正面面向顧客，標價齊全、正確。
8、貨架、通道內(nèi)干凈無雜物。
9、堆頭整潔，商品豐滿、醒目，pop宣傳到位，貨架存貨安全、整齊，高低適中。
10、商品先進先出。
11、檢查標價簽是否正確，包括促銷商品的價格檢查。
12、商品與標價簽五對應(yīng)。
13、補完貨后及時清理空紙箱。
14、必須做到及時補貨，不得出現(xiàn)有庫存、貨架上無貨的情況。
15、補貨時，不能影響通道暢通，不補貨時，通道上不能堆放任何商品。
16、破損及折包商品及時處理。
17、理貨時，應(yīng)檢查商品條碼是否與標價簽五對應(yīng)，貨物的正面是否面向顧客。
18、定期清理貨架衛(wèi)生及商品衛(wèi)生。
二、收銀員職責
1、嚴格執(zhí)行顧客服務(wù)的原則和個人著裝標準。
2、為顧客提供快速、準確、微笑、主動、禮貌地服務(wù)，回答顧客咨詢，主動同顧客打招呼，堅決杜絕一切與顧客爭執(zhí)的事件發(fā)生。
3、保持誠實的品質(zhì)，嚴格遵守唱收唱付的原則，快速、準確、安全地收取貨款，減少現(xiàn)金差異地發(fā)生。
4、負責所有商品的消磁工作，并協(xié)助防損檢查。
5、保證隨時有足夠的零錢找給顧客。
6、提高掃描的正確率和速度，以提高勞動生產(chǎn)率。
7、熟悉收銀機、驗鈔機、消磁板等設(shè)備的操作，能解決簡單故障，隨時準備好簡單耗材。
8、營業(yè)結(jié)束和營業(yè)前，負責收銀臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生以及所管區(qū)域的商品陳列。
三、后臺操作員的崗位職責
1、負責店內(nèi)電腦系統(tǒng)的使用、維護和故障排除。
2、負責后臺電腦的故障處理、價格變更工作。
3、負責店內(nèi)各種報表的打印分發(fā)。
4、協(xié)助店內(nèi)的商品盤點。
5、負責每日營業(yè)款的收繳以及零錢的兌換。
四、防損員的崗位職責
1、保證店內(nèi)正常經(jīng)營秩序，確保人員、財產(chǎn)、商品設(shè)施的安全。
2、防止偷竊并對盜竊行為依照公司規(guī)定處置。
3、負責落實上級有關(guān)消防規(guī)定，發(fā)現(xiàn)隱患及時與當?shù)赜嘘P(guān)消防負責人聯(lián)系，共同制定整改措施并報告店長。
4、負責賣場消防設(shè)備的檢查完善，隨時保持良好的運行狀態(tài)，協(xié)助店長對消防設(shè)施地檢查維護。
5、負責整個賣場安全的檢查，包括員工的操作安全，商品陳列安全等。
6、進行全超市的消防安全教育、培訓(xùn)、宣傳，減少員工、顧客工傷的發(fā)生。
7、負責對營運環(huán)節(jié)進行檢查，包括倉庫、盤點、出入口的控制等，協(xié)助店長減少各個環(huán)節(jié)的漏洞。
8、負責緊急方案的制定、實施、突發(fā)事件的處理。
9、協(xié)助進行盤點。
五、柜組長的崗位職責（理貨組長）
1、負責本柜組所有員工能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、負責本柜組員工的管理，保證并檢查公司各項標準規(guī)定的執(zhí)行。
3、負責本柜組所有的商品陳列設(shè)計和實施。
4、負責商品的續(xù)訂貨和庫存的管理，控制缺貨。
5、負責促銷計劃的實施，競爭市場的調(diào)查。
6、組織實施盤點。
六、收銀組長的崗位職責
1、維持全店良好的服務(wù)水平，樹立本超市優(yōu)良的服務(wù)形象。
2、管理收銀員，監(jiān)督公司的各項規(guī)章制度。
3、保證現(xiàn)金的收發(fā)安全，負責監(jiān)督收銀崗位的工作，不能出現(xiàn)違規(guī)操作。
4、負責聯(lián)絡(luò)公司的電腦中心，保證正常運轉(zhuǎn)。
5、負責收銀區(qū)域的商品陳列的整理。
6、加強收銀過程中的損耗，包括現(xiàn)金以及耗材的損耗。
7、負責收銀設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，能解決和排除簡單故障。
8、協(xié)助本店的盤點工作。
七、店長的崗位職責
1、完成經(jīng)營和管理目標，實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟和社會效益。
2、保證賣場良好的顧客服務(wù)水平，保證促進企業(yè)聲譽的進步。
3、保證店內(nèi)良好的銷售業(yè)績以及利潤業(yè)績。
4、嚴格控制門店的損耗。
5、保證店內(nèi)整齊、清潔、舒適、生動的購物環(huán)境，不斷推進企業(yè)形象。
6、合理進行組織框架，控制人事以及費用成本，調(diào)動員工積極性，保持員工的工作效率。
7、審核店內(nèi)各項費用。
8、加強防火、防盜、防工傷事故和安全保衛(wèi)工作。
八、商品驗收的標準
1、保質(zhì)期在1個月以下（含1個月），生產(chǎn)日期不能超過保質(zhì)期的三分之一，截止保質(zhì)期前7天退貨。
2、保質(zhì)期在1個月以上，3個月以內(nèi)（含3個月），生產(chǎn)日期不能超過保質(zhì)期的三分之一，截止保質(zhì)期前20天退貨。
3、保質(zhì)期在3個月以上，6個月以內(nèi)（含6個月），生產(chǎn)日期不能超過保質(zhì)期的三分之一，截止保質(zhì)期前1個月退貨。
4、保質(zhì)期在6個月以上，1年以內(nèi)（含1年），生產(chǎn)日期不能超過保質(zhì)期的三分之一，截止保質(zhì)期前1個月退貨。
5、保質(zhì)期在1年以上的商品，食品類生產(chǎn)日期不能超過保質(zhì)期的三分之一，截止保質(zhì)期前3個月退貨。非食品類的商品，生產(chǎn)日期不能超過保質(zhì)期的五分之二，截止保質(zhì)期前6個月退貨。
6、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的商品，外包裝要干凈整潔，無外包裝的商品，配件要齊全，否則不予簽收。
二〇〇八年
第三篇：關(guān)于餐廳收銀員工作的崗位職責
1、負責接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)。準確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦。
2、負責客人消費的入賬工作，準確、快捷地打印收費賬單，及時完成客人的消費結(jié)算。
3、按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。
4、完成當班營業(yè)日報表。
5、保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記，賬單要聯(lián)號使用。
6、認真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應(yīng)及時向上級主管報告處理。
7、小心操作收銀設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。
8、每班工作結(jié)束后，應(yīng)將當班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的'交接。
