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第一篇：餐廳收銀員崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
1、負責(zé)收取車場車位時租費用;
2、負責(zé)核查現(xiàn)金金額、票據(jù)數(shù)量，確保準確無誤;
3、完成每日每班結(jié)賬及交接工作。
任職要求:
1、1年以上相關(guān)經(jīng)驗;
3、工作態(tài)度嚴謹，人品端正，仔細認真，具有良好的職業(yè)道德。
第二篇：餐廳收銀員崗位職責(zé)
1.收取賬款
(1)按照收銀結(jié)賬規(guī)章制度和工作規(guī)范，為客人辦理結(jié)賬手續(xù)。
(2)按照酒店制定的.收費標準向客人收取費用。
(3)嚴格執(zhí)行支票、信用卡及外幣兌換的結(jié)算程序。
(4)對于現(xiàn)金、信用卡、支票、簽單掛賬、轉(zhuǎn)房間賬等不同買單方式需要嚴格按照程序操作。
2.賬單核對與整 理
(1)負責(zé)簽收餐廳及其他部門送來的消費單據(jù)并及時入賬。
(2)負責(zé)輸入酒水員遞交的對應(yīng)臺號的酒水單的品種、數(shù)量。
(3)負責(zé)預(yù)收定金及部門暫支款的輔助臺賬管理，及時催收暫支款。
(4)管理備用金。
(5)餐廳的日賬單、酒水單、結(jié)賬單的裝訂上交，當日現(xiàn)金、簽單賬單、信用卡卡單、支票等 買單方式的核對及整理。
(6)為客人開具餐飲發(fā)票，如需要會務(wù)發(fā)票需要提示客人總臺開具。
3.編制報表并上交
(1)負責(zé)收銀收入日報表的編制和營業(yè)單據(jù)的整理并交夜審員審核。
(2)將營業(yè)款裝入交款袋，存放于總臺保險箱。
4.其他工作
(1)檢查儀容儀表，做好上下班交接工作。
(2)了解客人需求，解答客人疑難問題。
(3)負責(zé)向客人介紹付款的注意事項和付款方式。
(4)負責(zé)收銀臺設(shè)備包括電腦、打印機、計算器、POS 機、PDA 點菜器、觸摸屏等的日常維護 與清潔。
(5)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作。
第三篇：餐廳收銀員崗位職責(zé)
1、 驗單：收到餐廳服務(wù)人員送來的點菜單、酒水單、海鮮單等，在入廚聯(lián) 和傳菜聯(lián)加蓋“驗單”章，留下收銀聯(lián)，其余各聯(lián)退還給服務(wù)員。
2、 根據(jù)單據(jù)上列明的客人消費項目錄入電腦。
3、 如有取消菜式的，審核取消單上的臺號、時間是否正確，是否有經(jīng)手人、 餐廳部長及出品部人員簽名，確認有關(guān)手續(xù)后，錄入電腦進行沖減操作。
4、 結(jié)賬：
(1) 確認臺號，將服務(wù)員送回的點菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對，如有調(diào) 整應(yīng)立即詢問服務(wù)員，確認所有消費項目錄入無誤后打印賬單。
(2) 各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
(3) 將點菜單顧客聯(lián)釘在賬單后面，由服務(wù)員交與客人結(jié)賬。
(4) 按不同付款方式進行結(jié)賬處理，將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬 操作。
(5) 將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給 客人。
(6) 如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開發(fā)票，由服務(wù)員交給客人， 并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名;境外客人可按其要求打印酒店格 式發(fā)票。
(7)賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章，并分類放好。
第四篇：餐廳收銀員崗位職責(zé)
1、確保收銀設(shè)備正常使用，備用金、票據(jù)準確；
2、確保工作區(qū)域無雜物，干凈整潔；
3、保持儀容儀表整潔；
4、收款時必須做到賬目明確，所以賬單必須入機、打印收銀小票給到客人；
5、收銀pos機結(jié)算與當天實收必須相符；
6、如出現(xiàn)清機金額與實交金額不相符時，應(yīng)在清機單上注明原因，并上報直接負責(zé)人；
7、接受崗位培訓(xùn)，如假鈔，pos機，發(fā)票票據(jù)，微信，支付寶支付的培訓(xùn)等；
第五篇：員工餐廳主管崗位職責(zé)
員工餐廳主管崗位職責(zé)
1.在行政主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)員工餐廳的日常管理工作。
2.負責(zé)每日就餐人數(shù)統(tǒng)計（估計）及相應(yīng)主食、蔬菜等物料準備，檢查和維持就餐秩序。
3.負責(zé)檢查餐廳衛(wèi)生、用餐器具消毒情況，確保用餐安全，不發(fā)生食物中毒事故，并控制衛(wèi)生消毒用品、潔具的耗用。
4.合理安排餐廳員工倒班，做好每餐后的衛(wèi)生清掃和定期大掃除工作。
5.及時安排并完成行政部臨時下達的客飯或領(lǐng)導(dǎo)宴請任務(wù)。
6.主辦或協(xié)助每日主副食料或其他物品的采購。
7.負責(zé)下屬人員的業(yè)務(wù)監(jiān)督指導(dǎo)，做好績效考核工作。
8.完成行政主管臨時交辦的其他工作任務(wù)。
超市倉庫主管崗位職責(zé)
超市部主管崗位職責(zé)
超市人力資源主管崗位職責(zé)
超市內(nèi)務(wù)主管崗位職責(zé)
超市人力主管崗位職責(zé)
