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第一篇：餐廳收銀員崗位職責(zé)

一、工作職責(zé)：

1.收銀員保持收銀臺(tái)面整潔，收銀臺(tái)不允許放置雜物

2.明確知道促銷產(chǎn)品名稱、金額

3.每日上崗準(zhǔn)備工作：收拾店面衛(wèi)生、清點(diǎn)零錢

4.填寫各種單據(jù)字跡清晰工整

5.熟悉店面商品、學(xué)習(xí)各種烘焙原材料用途，簡(jiǎn)單知道就可以

6.公司營(yíng)業(yè)額錢款不得以任何說辭外借挪用

二、工作內(nèi)容：

1.基本業(yè)務(wù)：正確迅速結(jié)賬、熟悉同價(jià)調(diào)撥單、銷售出庫(kù)單、銷售退貨單、業(yè)務(wù)單據(jù)核查、

會(huì)員錄入等流程

（1）熟悉收銀機(jī)的操作、如何正確操作零售單、會(huì)員單的錄入銷售，針對(duì)沒有條形碼的商品如何查找錄入銷售，需要手動(dòng)更改價(jià)格和數(shù)量的產(chǎn)品如何操作。

（2）熟悉每月、每周、每日促銷產(chǎn)品的價(jià)格和促銷內(nèi)容。

（3）針對(duì)每日網(wǎng)上銷售的單據(jù)，如微信、微店、支付寶等網(wǎng)上銷售產(chǎn)品進(jìn)行銷售出庫(kù)錄入、并且明確在銷售出庫(kù)錄入單中摘要位置標(biāo)注顧客基本信息（包括顧客姓名、聯(lián)系方式、以什么方式結(jié)算）

（4）針對(duì)三樓制作車間和一樓蛋糕店面所需要產(chǎn)品問題，及時(shí)審核商品的同價(jià)調(diào)撥單，然后根據(jù)不同樓層同事提供的同價(jià)調(diào)撥單據(jù)，認(rèn)真核對(duì)并且按照同價(jià)調(diào)撥單調(diào)撥所需要產(chǎn)品提貨出庫(kù)。

（5）針對(duì)進(jìn)店一次消費(fèi)200以上的顧客給予介紹辦理會(huì)員、明確說明辦理會(huì)員的好處，及時(shí)給顧客辦理會(huì)員錄入

2.對(duì)電子單的查詢：在收銀系統(tǒng)中核查網(wǎng)上顧客銷售金額、網(wǎng)上銷售金額要與每日所做的銷售出庫(kù)單金額一致。

（1）如何查詢電子單網(wǎng)上銷售金額：在收銀系統(tǒng)中“往來管理----往來處理--------應(yīng)收查詢”中查詢核對(duì)。

（2）每筆單子必須在單子上明確標(biāo)注是否做單，每天不允許有不做單的單據(jù)，特殊情況當(dāng)日無法做單的單據(jù)明確告知并且說明理由。

3.親切待客：

（1）熟練收銀員的應(yīng)對(duì)用語(yǔ)、應(yīng)對(duì)態(tài)度、應(yīng)對(duì)方法等待客之道。

（2）適宜的儀容儀表，顧客結(jié)賬離開時(shí)要微笑對(duì)顧客說：“感謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次再來”等禮貌用語(yǔ)。

4.備用金管理：每日零錢1000元整用于當(dāng)日銷售流水找零（每日清點(diǎn)核對(duì)）

（1）當(dāng)日銷售額必須當(dāng)天下班錢結(jié)算清楚，并且填寫申報(bào)紙質(zhì)單據(jù)

（2）第二天早晨上崗打掃衛(wèi)生后立刻將頭天營(yíng)業(yè)款交財(cái)務(wù)報(bào)賬。

（3）針對(duì)當(dāng)日來貨發(fā)生長(zhǎng)途、短途等需要報(bào)銷的產(chǎn)品費(fèi)用時(shí)必須有原始單據(jù)和手寫憑證，并且讓領(lǐng)款人在手寫憑證上簽字確認(rèn)。

（4）需要收銀員動(dòng)用貨款結(jié)賬的單據(jù)必須明確手寫記錄，以防貨款出處不明確造成損失

（5）營(yíng)業(yè)款清點(diǎn)：當(dāng)日營(yíng)業(yè)額必須與電腦錄入營(yíng)業(yè)額一致才可以填寫紙質(zhì)單據(jù)，證明今日貨款正確

（6）銷售作業(yè)：確定消費(fèi)內(nèi)容，收取相應(yīng)錢款，將找零、所購(gòu)物品交于顧客并且進(jìn)行相應(yīng)的記錄、詢問顧客是否需要手提袋

第二篇：關(guān)于餐廳收銀員工作的崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)日常收支的管理和核對(duì)。

2、辦公室基本賬務(wù)的核對(duì)。

3、負(fù)責(zé)收集和審核原始憑證，保證報(bào)銷手續(xù)及原始單據(jù)的合法性、準(zhǔn)確性。

4、負(fù)責(zé)登記現(xiàn)金、銀行存款日記賬并準(zhǔn)確錄入系統(tǒng)，按時(shí)編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表。

5、負(fù)責(zé)記賬憑證的編號(hào)、裝訂。保存、歸檔財(cái)務(wù)相關(guān)資料。

6、負(fù)責(zé)開具各項(xiàng)票據(jù)。

7、配合總會(huì)負(fù)責(zé)辦公室財(cái)務(wù)管理統(tǒng)計(jì)匯總。

1、大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷，會(huì)計(jì)學(xué)或財(cái)務(wù)管理專業(yè)畢業(yè)。

2、具有1年以上出納工作經(jīng)驗(yàn)。

3、熟悉操作財(cái)務(wù)軟件、Excel、Word等辦公軟件。

4、記賬要求字跡清晰、準(zhǔn)確、及時(shí)，賬目日清月結(jié)，報(bào)表編制準(zhǔn)確、及時(shí)。

5、工作認(rèn)真，態(tài)度端正。

6、了解國(guó)家財(cái)經(jīng)政策和會(huì)計(jì)、稅務(wù)法規(guī)，熟悉銀行結(jié)算業(yè)務(wù)。

第三篇：關(guān)于餐廳收銀員工作的崗位職責(zé)

1、遵守公司的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定。

2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)為客人結(jié)完帳。

3、做好班前準(zhǔn)備工作。

4、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳，保證機(jī)器正常運(yùn)作。

5、核收餐廳服務(wù)員開出的點(diǎn)菜單，并蓋章，根據(jù)點(diǎn)菜單將各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊。

6、嚴(yán)格審核減免、打折，熟記飯店各種折扣。

7、做好班次交接工作，跟辦上一班未盡事宜。

第四篇：?jiǎn)T工宿舍主管崗位職責(zé)

員工宿舍主管崗位職責(zé)

1.嚴(yán)格遵守事務(wù)部制定的員工宿舍使用規(guī)定，執(zhí)行員工宿舍管理辦法，檢查和督導(dǎo)員工宿舍領(lǐng)班和服務(wù)員定期更換臥具，以保持員工宿舍的清潔衛(wèi)生。

2.負(fù)責(zé)職工宿舍和家屬宿舍的安排、管理工作，貫徹執(zhí)行公司的宿舍管理規(guī)定，及時(shí)糾正和制止各種違章違紀(jì)行為。

3.不斷完善和改進(jìn)職工宿舍管理制度，搞好各宿舍的維修保養(yǎng)、安全衛(wèi)生管理工作。

4.保持與保安部門和治安管理部門的聯(lián)系，搞好安全保衛(wèi)工作，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)報(bào)告，防范違法事件的發(fā)生。

5.按時(shí)到各住戶檢查用水、電數(shù)目，上報(bào)行政部。

6.嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，搞好宿舍的管理工作，注意防盜、防火，確保員工生活安全。

7.負(fù)責(zé)員工更衣室的管理工作，分配員工更衣柜，督導(dǎo)更衣室服務(wù)員保持更衣室的清潔衛(wèi)生。

8.制定員工理發(fā)室的服務(wù)制度，安排工作時(shí)間表，檢查員工的服務(wù)質(zhì)量和工作態(tài)度。

9.控制員工宿舍，理發(fā)室內(nèi)各種清潔用品的合理使用。

10.加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)系，認(rèn)真搞好院內(nèi)衛(wèi)生和室內(nèi)衛(wèi)生，經(jīng)常檢查各宿舍值班員的工作，協(xié)調(diào)住戶間的關(guān)系。

11.嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，以身作則，提高業(yè)務(wù)工作水平。

第五篇：餐廳收銀員崗位職責(zé)

1. 收銀員業(yè)務(wù)上屬于財(cái)務(wù)部指導(dǎo)，行政上屬于前廳領(lǐng)導(dǎo)。

2. 按照服務(wù)員填寫的點(diǎn)菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、 香煙等名稱、數(shù)量、準(zhǔn)確輸入電腦，及時(shí)核對(duì)。對(duì)照結(jié)賬單記載 的金額準(zhǔn)確、及時(shí)、快速收款，打印發(fā)票，并加蓋印章。收款過 程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

3. 工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行 長(zhǎng)繳短補(bǔ)的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，必須如實(shí)向 上級(jí)匯報(bào)。備用金，必須班班交接，天天核對(duì)，具有書面記錄， 并在班前班后在出納處準(zhǔn)備足夠零鈔。對(duì)營(yíng)業(yè)額的準(zhǔn)確性、安全 性負(fù)責(zé)。妥善保管營(yíng)業(yè)尾款，拒收假幣，否則發(fā)生短缺責(zé)任自負(fù)。

4. 不得將公款挪作私用，任何人不得借用收銀處的備用金，如有發(fā) 生收銀要負(fù)相應(yīng)責(zé)任。營(yíng)業(yè)中收入百元大鈔及時(shí)入柜，確保資金 安全。

5. 接受信用卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理，對(duì)于外卡結(jié) 賬的要留下客人的聯(lián)系方式(如：有效身份證明復(fù)印件、聯(lián)系電 話等) ，是熟客的可以正常受理，不是熟客的原則上規(guī)定使用現(xiàn)金 結(jié)賬。收支票時(shí)，要求留客人的地址、身份證號(hào)及電話。

6. 每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露 有關(guān)酒店?duì)I業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)，不得隨意給顧客多開發(fā)票。

7. 每日根據(jù)匯總金額填寫交款單，與點(diǎn)菜單、結(jié)賬單一起于次日交財(cái)務(wù)室審核。認(rèn)真填寫上繳財(cái)務(wù)的交款清單，電腦賬、錢款與清 單必須一致。

8. 愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔 機(jī)等) ，并做好清潔保養(yǎng)工作。

9. 做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持收銀臺(tái)面的整齊、 干凈。

10. 以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度，積極參加培 訓(xùn) ，嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀容儀表的整潔大方。

11. 積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)工作。

第六篇：關(guān)于餐廳收銀員工作的崗位職責(zé)

1、準(zhǔn)時(shí)到崗，檢查設(shè)施設(shè)備，做好營(yíng)業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作。

2、按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作，嚴(yán)格遵守酒店的保密制度。

3、做好接待、結(jié)算、收款工作，做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快。

4、熟悉餐廳各類酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價(jià)目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識(shí)。

5、對(duì)客人用記賬結(jié)算的要認(rèn)真核對(duì)，對(duì)收付現(xiàn)金時(shí)需要準(zhǔn)確，當(dāng)面點(diǎn)清。如有異議及時(shí)解決，按照財(cái)務(wù)規(guī)定保持適當(dāng)?shù)膫溆媒鹣揞~，其余部分需及時(shí)上交財(cái)務(wù)出納處。

6、按規(guī)定時(shí)間做好營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表和物資、資金、票據(jù)的臺(tái)賬，做到賬、錢相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄。

7、每日收入營(yíng)業(yè)額，必須隨時(shí)清點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)“長(zhǎng)、短”現(xiàn)象，必須如實(shí)匯報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)。

8、備用金必須每天核對(duì)，不得以白條抵沖，不得借透支現(xiàn)金，不能任意挪用現(xiàn)金，也不能轉(zhuǎn)借。

9、負(fù)責(zé)本區(qū)域清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入吧臺(tái)。

10、接待熱情有禮，吐字清晰，唱收唱付，找款時(shí)不得有扔、摔、甩、丟等行為。

11、負(fù)責(zé)酒店現(xiàn)金收支工作，直接對(duì)財(cái)務(wù)部和部門經(jīng)理負(fù)責(zé)。