千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐廳樓面經(jīng)理崗位職責(zé)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐廳樓面經(jīng)理崗位職責(zé)》。

1.接受執(zhí)行樓面主管的工作指令，全權(quán)負責(zé)本班組工作。

2.以身作則，責(zé)任心強，敢于管理，不斷提高管理水平。

3.合理指揮和安排人員，管理好本班人員的工作排班。

4.檢查本班人員的`出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，對班組員工每天的工作情況進行登記，并主動向主管匯報。

5.處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，并向樓面主管匯報。

6.配合樓面主管對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。

7.做好本班組物品的保管和備餐間的環(huán)境衛(wèi)生工作。

8.熟悉餐廳服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn)要求，督導(dǎo)員工待客主動、熱情、禮貌、規(guī)范服務(wù)，隨時為賓客提供服務(wù)。

9.控制出菜的時間、速度、順序，保證餐廳和客人的要求及時傳達到廚房。

10.按要求召開班組工作總結(jié)會，評論糾正發(fā)生的問題，布置每天的工作任務(wù)，分工明確。

11.與其他部門保持良好關(guān)系，保證溝通及時。

12.做好營業(yè)結(jié)束后的檢查工作，注意消除安全隱患。

13.做好本班組五常工作，控制班組服務(wù)用品的存貨情況。

14.完成樓面主管交給的其他工作任務(wù)。