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第一篇:樓面部長崗位職責(zé)
1、在驗收貨時,認(rèn)真檢查申購單是否有某部門經(jīng)理的簽名。
2、認(rèn)真驗收所有進(jìn)購貨品的質(zhì)量及數(shù)量,并注意物品的保鮮期,減少浪費(fèi)。
3、入庫食品、原料應(yīng)該注明進(jìn)貨日期,以利于“先進(jìn)先用,后進(jìn)后用”,保證食品質(zhì)量,防止食材、配料變質(zhì)、霉壞,減少損耗,消除浪費(fèi)。
4、經(jīng)常盤點、檢查,發(fā)現(xiàn)物品破損、變質(zhì)應(yīng)立即進(jìn)行處理,按照物品保管要求分類保管,并貼好標(biāo)識牌。
5、嚴(yán)禁與倉庫保管無關(guān)的人員出入倉庫、停留倉庫,禁止在庫房內(nèi)存放私人物品。
6、加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作,防火防盜。
7、各種食材、配料入庫時,對進(jìn)倉物品必須嚴(yán)格根據(jù)采購單按量驗收,并依據(jù)購貨原始單據(jù)填列的物品名稱、型號、規(guī)格、單位、數(shù)量、價格等填寫《驗收進(jìn)倉單》,要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),不符合的物品應(yīng)退回,發(fā)現(xiàn)問題要及時上報。
8、驗收后的物品必須按類別、物品的數(shù)量和性質(zhì)固定位置堆放,做到整齊有序,并注意留有通道,便以收發(fā)、檢驗、盤點清查,并填寫貨物卡放在明顯之處。
9、對庫存的.物品要勤檢查,防止蟲蛀鼠咬,對一些干貨需晾曬的要勤晾曬。
10、每日匯總票據(jù)必須嚴(yán)格執(zhí)行出入庫手續(xù),按期簽記明細(xì)帳,定期盤點,按時填寫報表,做到賬物相符,帳表清楚。
11、每日應(yīng)將當(dāng)天進(jìn)出倉的單據(jù)匯總后于次日早上交給公司財務(wù)會計。
12、每月對庫存的各種物品進(jìn)行盤點,填制物品盤點表于次月3日前交給公司會計。
對盤盈、盤虧、過期、霉?fàn)€變質(zhì)等物品要辦理相關(guān)手續(xù)后報公司財務(wù)。每月應(yīng)與財務(wù)核對庫存物品的各項數(shù)據(jù),并接受公司財務(wù)的核查監(jiān)管。
第二篇:酒店樓面經(jīng)理工作職責(zé)
1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令并具體分管工程部日常工作向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告。
2、全面負(fù)責(zé)辦公室的日常事務(wù)做好酒店后勤保障工作協(xié)助總經(jīng)理建立健全各項行政管理制度。
3、組織安排總經(jīng)理辦公會等行政會議做好會議紀(jì)錄并建檔。
4、總經(jīng)辦各類計劃、總結(jié)、報告等文案的起草并對各類文案進(jìn)行初審。
5、協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系確保各項任務(wù)的順利完成。
6、傳達(dá)、落實總經(jīng)辦各項文件并及時反饋基層員工的.合理要求和建議。
7、酒店的外聯(lián)事務(wù)和業(yè)務(wù)接待工作。
8、各項通知、人事檔案、業(yè)務(wù)合同等全部酒店文件的收集、整理和建檔。
9、辦公室財物的管理按照財產(chǎn)分級管理制度的規(guī)定做好二級帳管好三級帳確保帳物相符。
10、辦公、生活用品和工作服、福利、酒店禮品的領(lǐng)取、保管及發(fā)放。
11、總經(jīng)辦人員的崗位培訓(xùn)辦公室人員的考勤統(tǒng)計做好辦公室人員的二級考勤及全酒店的考勤監(jiān)督統(tǒng)計做好一級考勤。凌江大酒店規(guī)章制度匯編
12、員工宿舍管理和酒店公務(wù)用車管理。
13、依據(jù)酒店質(zhì)管方針對質(zhì)量管理工作做出計劃與安排。建立酒店質(zhì)量管理和檢查檔案收集整理賓客意見進(jìn)行分析并提出改進(jìn)意見報相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)。
14、建立督導(dǎo)檢查制度采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查等方式每日進(jìn)行檢查其結(jié)果記入《檢查日報表》及時通報各部門并向總經(jīng)理做書面匯報。
15、匯總檢查記錄與數(shù)據(jù)完成《每周服務(wù)質(zhì)量簡報》、《員工獎罰明細(xì)表》并加以分析后提出改進(jìn)方案。對重大事故草擬專案報告上報領(lǐng)導(dǎo)并作為培訓(xùn)資料交人力資源部。
16、全面負(fù)責(zé)酒店精神文明建設(shè)完成總經(jīng)理下達(dá)的工作任務(wù)。
第三篇:營業(yè)部經(jīng)理崗位職責(zé)
證券公司營業(yè)部總經(jīng)理 工作地:平頂山、桂林――老營業(yè)部
深圳、揚(yáng)州、廣州、寧波、慈城、鄞州
薪資面議
考核要求:可以是傳統(tǒng)經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù),也可開展機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)
券商背景(營業(yè)部營銷總監(jiān)、副總/總、分公司業(yè)務(wù)部門總)、資管均可(個別券商可能不會選擇銀行背景的,見諒)。
工作地:平頂山、桂林――老營業(yè)部
深圳、揚(yáng)州、廣州、寧波、慈城、鄞州
薪資面議
考核要求:可以是傳統(tǒng)經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù),也可開展機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)
券商背景(營業(yè)部營銷總監(jiān)、副總/總、分公司業(yè)務(wù)部門總)、資管均可(個別券商可能不會選擇銀行背景的,見諒)。
第四篇:樓面部長崗位職責(zé)
1、督導(dǎo)完成餐廳的日常工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況,檢查員工的儀表及個人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子是否符合要求。
2、負(fù)責(zé)制定餐廳的推銷策略、服務(wù)規(guī)范和程序,并組織實施,業(yè)務(wù)上要不斷學(xué)習(xí),精益求精。
3、重視屬下員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能,對員工進(jìn)行公司意識、推銷意識的培訓(xùn),定期檢查并作好培訓(xùn)記錄。
4、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理客人的投拆,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在每一線,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
5、定期召開員工會議,檢查近期的服務(wù)情況,公布質(zhì)量管理的檢查情況。
6、全面掌握餐廳的質(zhì)量管理,把好餐廳出品和服務(wù)的每一關(guān)。加強(qiáng)對餐廳財產(chǎn)的管理,掌握和控制好物品的'使用情況,減少費(fèi)用開支和物品損耗。
7、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳的美化工作,抓好餐具、用具的清清潔消毒。
8、及時檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,做好維護(hù)保養(yǎng)工作,并做好餐廳的安全和防火工作。
9、與廚師保持良好的合作關(guān)系,根據(jù)季節(jié)變化、客人情況研究和調(diào)整工作菜單。
10、參加餐飲部召開的各種有關(guān)會議,完成餐廳總經(jīng)理下達(dá)的其它各項任務(wù)。
第五篇:樓面服務(wù)員崗位職責(zé)
樓面服務(wù)員崗位職責(zé)
1、按照酒樓規(guī)定,統(tǒng)一著裝上崗,按時到崗,絕對服從并完成上級交代的工作安排,不許頂撞上司,對同事互相尊重,工作互相配合。
2、上班時間不能擅自離崗、串崗,站姿標(biāo)準(zhǔn),不能打鬧或做與工作無關(guān)的事。
3、做好餐前及餐后的準(zhǔn)備和收市的清潔工作。
4、收集樓面下臺(輕拿、輕放及分類放置)的餐具,負(fù)責(zé)布草交收工作。
5、保持個人衛(wèi)生及儀容、儀表端正,對客人服務(wù)熱情有禮,操作程序嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范。
6、熟知熟記當(dāng)天供應(yīng)的菜式品種、價格和特別介紹、沽清急推品種。
7、服務(wù)席間勤巡視,做到“眼觀六路,耳聽八方”
8、做到客人有問必答,俯首恭聽,耐心有禮。
9、下班前做好本崗衛(wèi)生工作,并做好交接班記錄。
10、下班前要注意檢查關(guān)閉本崗的水源和電源。
11、遵規(guī)守紀(jì),以身作則,嚴(yán)格遵守酒樓各項規(guī)章制度和管理規(guī)定,從嚴(yán)律己,以身示范。