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第一篇：房務(wù)總監(jiān)崗位職責(zé)

級(jí)別：總監(jiān)級(jí) 部門：房務(wù)部分部：房務(wù)部JD-ROOMS-001編號(hào)：

房務(wù)總監(jiān) 職位名稱：

總經(jīng)理 匯報(bào)給：

房務(wù)總監(jiān) 起草：

核準(zhǔn)：

日期： 年月日

修訂：

負(fù)責(zé)房務(wù)部的整體工作，組織部門開展前臺(tái)接待、客房服務(wù)和各項(xiàng)服務(wù)配套、職責(zé)范圍：

保障工作，完成房務(wù)部的日常工作任務(wù)。貫徹執(zhí)行飯店各項(xiàng)決議，通過科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的經(jīng)營管理，確保完成飯店各項(xiàng)工作任務(wù)。

我在此確定已讀完并同意履行崗位職責(zé)描述中的所有要求證明：

此崗位職責(zé)所陳述的只是本職工作的核心內(nèi)容和主要層面，并非所有崗位職責(zé)和資歷要求

日期： 員工簽名：

1/3 頁數(shù) 崗位職責(zé)

： 主要職責(zé)、參與飯店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)房務(wù)部經(jīng)營管理方面方針政策與計(jì)劃的制定工作并負(fù)責(zé)組織實(shí)施，向總1 經(jīng)理負(fù)責(zé)。、負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)房務(wù)部員工嚴(yán)格遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流2 程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù)，以確保能夠取得最佳的工作效果，保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生

等工作的最佳狀態(tài)。、督促、指導(dǎo)、檢查、前廳部及客房部的管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制和落實(shí)各項(xiàng)方針、政策3 與計(jì)劃的情況，并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎(jiǎng)懲方面的意見與建議。、負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長(zhǎng)住賓客，并負(fù)責(zé)接受賓客的投訴，努4 力消除可能產(chǎn)生的不良影響，在賓客中樹立飯店的良好形象。、定期巡視抽查前廳部和客房等所負(fù)責(zé)管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄，注意收集賓客的各項(xiàng)5 意見與要求，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)水準(zhǔn)。、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)前廳部和客房部各項(xiàng)工作，與各相關(guān)部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合，并注意加6 強(qiáng)與飯店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。、負(fù)責(zé)督促、檢查前廳部和客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作，加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn)，確保部門7 內(nèi)每位員工對(duì)消防應(yīng)急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻，消

防器具完好無缺，保證賓客生命和客房財(cái)產(chǎn)的安全。、監(jiān)督、檢查、控制前廳部及客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情8 況，賓客遺留物品的處理情況，以及各類報(bào)表的管理和檔案資料的存儲(chǔ)工作，并負(fù)責(zé)監(jiān)督

各部門完成本年度的預(yù)算。

9、采取有效措施控制成本和節(jié)約能源。、協(xié)助工程部做好客房部各類設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，積極參與客房的改建工作。9、關(guān)心部門內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水平的提高，不斷提高部門內(nèi)員工的素質(zhì)，鼓勵(lì)10 員工發(fā)揮工作主動(dòng)性與積極性，積極參加各級(jí)各類培訓(xùn)，注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質(zhì)的員工。

并對(duì)典型案例進(jìn)行分和,、處理重大投訴事件，及時(shí)采取措施，彌補(bǔ)可能產(chǎn)生的不良影響11 構(gòu)建合理的制度體系及服務(wù)流程，保證服務(wù).提高客人滿意度,避免同類問題重復(fù)發(fā)生,培訓(xùn)

質(zhì)量，為客人提供滿意的服務(wù)。、參與團(tuán)隊(duì)氛圍的營造，協(xié)調(diào)好房務(wù)部全體員工，重視團(tuán)隊(duì)合作，顧全大局。12 帶,、根據(jù)據(jù)飯店總體經(jīng)營目標(biāo)，配合市場(chǎng)銷售部最大限度地提高客房收入和客房出租率13 完成飯店規(guī)定的計(jì)劃和指標(biāo)。, 執(zhí)行公司的經(jīng)營戰(zhàn)略, 領(lǐng)本部門的管理團(tuán)隊(duì)

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第二篇：值班經(jīng)理崗位職責(zé)

1.值班期間，確保手機(jī)24小時(shí)開機(jī)振動(dòng)狀態(tài)（保證手機(jī)電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對(duì)講機(jī)

2.值班時(shí)，應(yīng)著酒店制服，并注意儀容、儀表。

3.值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

4.值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

5.值班期間巡視酒店各經(jīng)營場(chǎng)所不少于規(guī)定次數(shù)(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

6.不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，并把通訊方式和回店時(shí)間告知相關(guān)人員或部門。

7.密切關(guān)注經(jīng)營、運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

8.負(fù)責(zé)做好安全的預(yù)防工作，妥善處理酒店發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財(cái)務(wù)以及客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。

9.處理顧客的投訴。遇到顧客對(duì)酒店的投訴時(shí)，認(rèn)真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對(duì)錯(cuò)都不做爭(zhēng)執(zhí)，并適時(shí)適當(dāng)站在客人立場(chǎng)上，以期盡快平息顧客。在考慮公司的利益得到最大保護(hù)的同時(shí)，可以適當(dāng)?shù)臐M足顧客的合理要求，以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。

10.主動(dòng)征求顧客的意見，對(duì)顧客的意見及時(shí)加以分析、處理，并采取預(yù)防措施，促進(jìn)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展和質(zhì)量的改進(jìn)。

11.維護(hù)整個(gè)酒店溫馨祥和的`營業(yè)氣氛，督導(dǎo)各營業(yè)點(diǎn)擺設(shè)、燈光、背景音樂、服務(wù)質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)

12.晨會(huì)上值班經(jīng)理要對(duì)昨天的當(dāng)班情況進(jìn)行匯總說明，對(duì)檢查過程中的不合格項(xiàng)進(jìn)行評(píng)析，各部門負(fù)責(zé)人針對(duì)不合格項(xiàng)提出整改措施，下一值班經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量跟蹤和落實(shí)。

13.值班經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)各部門員工儀容儀表規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)。

14.今日重要宴會(huì)信息，今日有無計(jì)劃內(nèi)的可能對(duì)客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習(xí)、工程

第三篇：值班經(jīng)理崗位職責(zé)

夜班經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位名稱：夜班經(jīng)理

報(bào)告上級(jí)：綜合部主任、運(yùn)營總監(jiān)

崗位提要：負(fù)責(zé)監(jiān)督管理酒店夜間的正常運(yùn)作，為酒店夜班中之最高級(jí)的負(fù)責(zé)人。代表酒店總經(jīng)理及其他管理層處理并解決客人的各種需求；與酒店賓客保持良好的服務(wù)關(guān)系，確保自身時(shí)刻保持良好形象對(duì)客服務(wù)，對(duì)所有客人給予個(gè)性化服務(wù)的幫助，回答賓客的詢問并提供有關(guān)資料，及時(shí)解決客人所有正當(dāng)、合理的服務(wù)需求。

工作時(shí)間：每星期工作六天，每天工作十個(gè)小時(shí)，工作時(shí)間從晚上九點(diǎn)正至明晨七時(shí)。

具體職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)檢查、督促酒店各部（崗）工作，代行酒店總經(jīng)理督導(dǎo)酒店各部門的形象和服務(wù)都達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)為賓客提供優(yōu)質(zhì)卓越的服務(wù)，確保工作的正常運(yùn)行。

2、處理客人的投訴，并根據(jù)賓客合理需要，安排并要求相關(guān)部門采取措施，保障客戶利益。然后將投訴過程記錄下來上呈總經(jīng)理，并有責(zé)任和義務(wù)確保所采取的方法實(shí)施到底。

3、與酒店所有的客人建立良好的客戶關(guān)系，友好、親切的問候每位客人，并在每個(gè)可能的情況下了解并使用客人的名字。

4、查閱每天的VIP到店報(bào)表和住店客人的生日?qǐng)?bào)告，按照秘書服務(wù)功能和標(biāo)準(zhǔn)安排客人的抵店、起居、就餐、外出、公（商）務(wù)、會(huì)議、

洽談、娛樂、向?qū)?、離店等相關(guān)事宜。

5、負(fù)責(zé)檢查所有VIP房或特殊客人的客房，確保在客人到達(dá)前所有的贈(zèng)品都正確放在客房。

6、在VIP到達(dá)時(shí)，應(yīng)及時(shí)熱情問候客人并為其領(lǐng)路，并陪同客人入房登記，向第一次來酒店的VIP客人介紹酒店的各種服務(wù)設(shè)施，同時(shí)告知酒店最近的一些活動(dòng)。

7、送別每一位離店的VIP客人，安排好有關(guān)行李及車務(wù)事宜，并保證各項(xiàng)必要安排都準(zhǔn)備妥當(dāng)。在送別VIP客人時(shí)要向他們?cè)儐柎舜稳胱〉那闆r，同時(shí)征求客人意見并記錄下來。對(duì)客人此次入住表示感謝并表達(dá)希望客人再來。

8、熟悉、掌握酒店所有設(shè)施、布局以及營業(yè)時(shí)間。

9、處理提前入住、延遲退房、帳單事務(wù)、臨時(shí)房間保險(xiǎn)箱及減帳等適宜。

10、時(shí)刻注意酒店大堂的各種動(dòng)態(tài)，確保正常運(yùn)作。

11、仔細(xì)檢查大堂和所有公共區(qū)域，確保整潔衛(wèi)生有序。

12、觀察酒店公共場(chǎng)所里的活動(dòng)及動(dòng)向，當(dāng)客人需要時(shí)主動(dòng)為客人提供方便。

13、隨時(shí)為客人處理客房中保險(xiǎn)箱的各種問題。

14、檢查客房的狀態(tài)差異，并采取相應(yīng)措施。

15、采取恰如其分的社交及公關(guān)手段獲得客人自身信息（客人喜好、特點(diǎn)、性格、消費(fèi)檔次、社交群體、聯(lián)系方式、個(gè)人信箱等），不斷更新及完善客史資料。

16、每天至少兩次以上主動(dòng)聯(lián)系住店客人，禮貌拜訪賓客，獲得并聽取客人對(duì)酒店的意見，在記錄本上詳做記錄。

17、在工作日志上簡(jiǎn)要記錄所有發(fā)現(xiàn)的問題，以便更好地提高管理。

18、合理安排員工，在工作繁忙和用餐時(shí)應(yīng)確保充足的人力。

19、協(xié)助保衛(wèi)部和客房部、處理失物招領(lǐng)事宜，并按規(guī)定采取必要的措施。

20、協(xié)助餐飲部及其他部門對(duì)所安排的會(huì)議、早、晚正餐等迎領(lǐng)、咨客、巡視、安排、巡征、送客等客人直接交流的對(duì)客服務(wù)工作。

21、督察保衛(wèi)部處理有關(guān)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全問題，并按規(guī)定采取相應(yīng)的措施。

22、熟悉并掌握酒店的消防程序，當(dāng)出現(xiàn)緊急情況時(shí)，應(yīng)按規(guī)定采取相應(yīng)的措施。

23、采取相應(yīng)措施處理客人的所有緊急要求，并做好跟蹤調(diào)查工作。

24、執(zhí)行綜合部主任或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分配的其他工作。落實(shí)和檢查其他部門管理人員所交辦的對(duì)客服務(wù)工作。

夜班經(jīng)理每日工作程序：

1、上崗前自查儀容儀表。

2、查看各崗中是否有急待處理的工作。

3、檢查各部（崗）當(dāng)班人員儀容儀表是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)，給予監(jiān)督與糾正。

4、檢查大堂及公共區(qū)域燈光開啟及關(guān)閉情況。

5、檢查大堂及公共區(qū)域衛(wèi)生狀況是否良好。

6、檢查前臺(tái)放置的鮮花及歡迎糖果是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

7、熟悉當(dāng)天將入、離客人及住店VIP客人以及預(yù)定情況，了解客人是否有特殊要求。

8、核實(shí)將離店的VIP客人的車務(wù)安排并與相關(guān)部門再次確認(rèn)。

9、核實(shí)將離店的VIP客人帳單并保證結(jié)帳順利。

10、接待將離店的VIP客人并協(xié)助安排行李服務(wù)。

11、在預(yù)定VIP客人排房前檢查預(yù)定單與電腦輸入記錄。

12、完成VIP客人及常住客人的排房工作并安排好客房部做好接待工作。

13、通知相關(guān)部門客人到店時(shí)間及房號(hào)，以便及時(shí)將VIP房間所需物品放入房間。

14、迎接VIP客人并在客人到達(dá)時(shí)通知有關(guān)部門及職責(zé)執(zhí)行人。

15、核對(duì)電腦房態(tài)是否差異，查明差異原因，確保房態(tài)正常。

16、協(xié)助散客、團(tuán)隊(duì)入住，如有可能協(xié)助前臺(tái)辦理客人入住手續(xù)。

17、解答客人詢問、征求客人意見，并利用機(jī)會(huì)推銷酒店各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目。

18、處理客人帳務(wù)爭(zhēng)執(zhí)及相關(guān)賠償事宜。

19、冷靜、機(jī)敏的.正確處理客人的投訴。

20、溝通、協(xié)調(diào)相關(guān)部門的工作需要。

21、果斷、沉穩(wěn)地處理一些突發(fā)事件，對(duì)客人提出的合理要求及時(shí)采取行動(dòng)，確保給客人滿意的答復(fù)。

22、歡送離店客人，陪送客人離店到達(dá)目的地，如自駕車、火、汽車站的送達(dá)（站），酒店周圍500米目的地等。并歡迎下次再來。

23、認(rèn)真、詳細(xì)、完整地把當(dāng)班過程中出現(xiàn)的問題、解決的投訴、待辦跟班事宜記錄在工作日志中。并第一時(shí)間將日志中所列序的問題反饋至相關(guān)責(zé)任部門領(lǐng)導(dǎo)，直至總經(jīng)理。確保信息的暢通。

24、注意觀察大堂內(nèi)人員動(dòng)向，發(fā)現(xiàn)可疑人員及時(shí)通知安全部。

25、會(huì)同保安人員不少于兩次對(duì)大堂及公共區(qū)域及營業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行巡視與檢查，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時(shí)制止。

26、合理安排前廳及其它各部（崗）員工夜宵就餐時(shí)間，保證無空崗及其他情況發(fā)生。

27、核對(duì)全天房費(fèi)收入及住客名單與住客房間數(shù)量.

28、督導(dǎo)前臺(tái)接待員認(rèn)真、準(zhǔn)確地做好夜報(bào)。

29、復(fù)查房間夜報(bào)表。

30、依照總經(jīng)理職權(quán)安排和檢查酒店的各項(xiàng)運(yùn)轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，代行總經(jīng)理安排與處理賓客需求和投訴。確保酒店的正常運(yùn)行和企業(yè)、客人的生命及財(cái)產(chǎn)的安全和滿意。并將處理意見等于次日早08：00書面送達(dá)綜合部主任處。