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第一篇:酒店客房主管的崗位職責(zé)與工作流程
1、樓層主管受客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)客房區(qū)域的管理和日常工作。
2、編制服務(wù)員的排班表,負(fù)責(zé)區(qū)域的例會(huì),制定月、周工作計(jì)劃,員工每月工作評估。
3、檢查督導(dǎo)樓層主管、服務(wù)員的工作,確保下屬員工工作的規(guī)范化,并使其處于良好狀態(tài)。
4、抽查已整理完畢的客房,確保房間清潔和對客服務(wù)工作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
5、掌握客人的抵、離情況,貴賓入住前,巡視檢查所有貴賓房間是否按要求做好了接待準(zhǔn)備。
6、處理客人投訴,員工報(bào)告等疑難問題。
7、負(fù)責(zé)所管樓層的物資、設(shè)備和用品的管理。
8、檢查各班交接班,防止班次脫節(jié)。
9、高效率地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的`其它工作批示。
10、每日合理安排員工工作量,調(diào)整區(qū)域人員安排。
11、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
第二篇:酒店房務(wù)部崗位職責(zé)
1、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房活動(dòng),為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、監(jiān)督客房銷售控制工作,保證客房最大出租率。
3、負(fù)責(zé)客房的清潔、維修、保養(yǎng)。
4、保證客房和公共區(qū)域達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)優(yōu)質(zhì)、設(shè)備完好。
5、管理好客房消耗品,制定客房預(yù)算,控制客房支出,并做好客房成本核算與成本控制等工作。
6、提出年度客房、PA等各部位各類物品的預(yù)算。
7、制定人員編制、員工培訓(xùn)計(jì)劃,合理分配及調(diào)配人力。
8、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、勞動(dòng)態(tài)度和工作效率。
9、督促營銷前廳部做好協(xié)調(diào),控制好房態(tài),提高客房利用率和對客的服務(wù)質(zhì)量。
10、與工程部做好協(xié)調(diào),做好客房設(shè)施設(shè)備的維修、保養(yǎng)和管理工作。
11、檢查樓層的'消防、安全工作,并與保安部緊密協(xié)作,確??腿说娜松砑柏?cái)產(chǎn)安全。
12、擬定、上報(bào)部門年度工作計(jì)劃,季度工作安排。
13、建立部門工作的完整檔案體系。
14、任免、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲部門員工。
15、按時(shí)參加酒店例會(huì),傳達(dá)落實(shí)會(huì)議決議、決定,及時(shí)向總經(jīng)理和酒店例會(huì)匯報(bào)。主持部門例會(huì),每月部門業(yè)務(wù)會(huì)議。
16、處理投訴,發(fā)展同住客人的友好關(guān)系。
17、檢查貴賓客房,使之達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。
18、關(guān)注客人的滿意度,協(xié)助營銷提高入住率。
第三篇:客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
1、主持客房部的整體工作,傳達(dá)、執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的經(jīng)營管理指令;
2、制定年度、月度的工作計(jì)劃和部門工作目標(biāo),并組織實(shí)施,掌握部門營業(yè)收入等各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的完成情況,控制成本,力爭獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益;
3、負(fù)責(zé)制定和完善部門各項(xiàng)規(guī)章制度,不斷改進(jìn)工作方式及服務(wù)程序,努力提高服務(wù)質(zhì)量;
4、檢查、督導(dǎo)各管區(qū)的.管理工作,確保各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)、規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí);
5、主持本部門的工作例會(huì)、聽取匯報(bào),審查各管區(qū)每天的業(yè)務(wù)報(bào)表,督促工作進(jìn)度,解決工作中的實(shí)際問題;
6、進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo),巡視所屬各營業(yè)場所和區(qū)域,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理;
7、負(fù)責(zé)檢查落實(shí)VIP的接待工作,處理客人投訴;
8、跟其他相關(guān)部門協(xié)調(diào)、溝通,密切合作;
9、按照酒店相關(guān)人事用工制度和要求,決定本部門員工的調(diào)配、錄免,督導(dǎo)實(shí)施部門培訓(xùn)計(jì)劃,提高員工整體素質(zhì);
10、定期走訪住店客人,了解客人需求,提供個(gè)性化服務(wù),建立良好的公共關(guān)系。
第四篇:酒店客房主管的崗位職責(zé)與工作流程
酒店客房主管的崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)和處理樓層各項(xiàng)服務(wù)工作。
2、每日參加班組例會(huì),傳達(dá)部門工作布置及做好夜班工作交接。
3、負(fù)責(zé)所屬服務(wù)員的崗上業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
4、督促下屬員工執(zhí)行樓層鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規(guī)定,落實(shí)各項(xiàng)安全制度。
5、認(rèn)真如實(shí)地填寫每日工作記錄、查房表,檢查服務(wù)員工作表的填寫情況。
6、負(fù)責(zé)管理、檢查客房吧飲料的報(bào)損、領(lǐng)取和補(bǔ)充工作,以及結(jié)賬單的保管工作。
7、執(zhí)行每日棉織品的抽查盤點(diǎn)工作,負(fù)責(zé)樓層物品正常消耗和損耗的.盤點(diǎn)核查工作。
8、檢查服務(wù)員儀容儀表、行為規(guī)范及出勤情況。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
樓層領(lǐng)班工作流程
1、早7:40前,著裝符合要求后,到所轄區(qū)域簽到;查夜班工作記錄;查閱離店房號(hào)、住客情況。
2、7:50開晨會(huì),對前日的,對出現(xiàn)的問題提出新的要求,檢查服務(wù)員著裝,精神面貌。
3、檢查工作間衛(wèi)生、清點(diǎn)物品(棉織等)督查服務(wù)員做好公共區(qū)域衛(wèi)生并檢查設(shè)備,及時(shí)向服務(wù)中心報(bào)修。
4、參加晨會(huì),并且傳達(dá)會(huì)議精神。
5、巡查所管轄的區(qū)域,檢查服務(wù)員的工作紀(jì)律,督導(dǎo)服務(wù)員工作。檢查離店房、有客房不少于12間,并做好記錄。
6、查看住客登記表,是否有未續(xù)住客人,提醒服務(wù)臺(tái)員工通知客人到總臺(tái)辦理續(xù)住手續(xù)。
7、14:00到庫房領(lǐng)取酒水,交服務(wù)員補(bǔ)入房間。
8、如房間衛(wèi)生不合格要通知服務(wù)員及時(shí)返工,并做好記錄。
9、下班前檢查棉織品,督促衛(wèi)生班服務(wù)員備工作車。
10、查看庫房人員紀(jì)錄,了解掌握本區(qū)域當(dāng)天物品消耗情況。
11、收集整理服務(wù)員工作表,向主管匯報(bào)當(dāng)天的工作,簽退后下班。
注意和要求
1、認(rèn)真布置和檢查計(jì)劃衛(wèi)生落實(shí)情況。
2、不允許本班服務(wù)員無故脫崗。
3、認(rèn)真做好每日棉織品清點(diǎn)工作。
4、將檢查房間的情況和時(shí)間寫在服務(wù)員的工作報(bào)表上。
5、堅(jiān)持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。
第五篇:酒店房務(wù)中心崗位職責(zé)
房務(wù)中心崗位職責(zé)
1、服從客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)客房部辦公室和房務(wù)中心的管理,并向經(jīng)理報(bào)告工作。
2、落實(shí)客房部的會(huì)議通知,做好會(huì)議記錄,編寫會(huì)議紀(jì)要。
3、負(fù)責(zé)本部門員工的考勤匯總,領(lǐng)發(fā)部門員工的*、獎(jiǎng)金、津貼和勞保用品。
4、搞好客房部辦公室的清潔衛(wèi)生工作,保持辦公室整潔美觀。
5、認(rèn)真做好部門經(jīng)理交辦的其他工作。
6、制定本部門辦公用品的領(lǐng)用計(jì)劃,并做好領(lǐng)發(fā)和登記工作
7、負(fù)責(zé)房務(wù)中心文員的培訓(xùn)工作。
8、負(fù)責(zé)客房部的檔案管理。
房務(wù)中心崗位職責(zé)
1.接聽電話,隨時(shí)回答客人的提問,滿足客人的要求。
2.管理鑰匙。
3.負(fù)責(zé)各組的簽到記錄。
4.協(xié)助客人借還接線板、吹風(fēng)機(jī)等器具。
5.隨時(shí)接收、登記與包裝遺留物品,每月清點(diǎn)上報(bào)客房經(jīng)理。
6.管理各種表格。
7.向工程部提出維修報(bào)告,及時(shí)送交報(bào)修單
8.記錄酒水使用情況,發(fā)放每日報(bào)紙。
9.分派鮮花,報(bào)洗地毯。
10.做好開門情況的記錄。
11.接聽電話,完成上級(jí)布置的各項(xiàng)工作。
12.負(fù)責(zé)服務(wù)中心的清潔工作。
13.接待客人并盡力滿足客人的要求。
14.做好各種交接及工作記錄。
房務(wù)中心文員崗位職責(zé)(日班7:30—19:30)
1、接受房務(wù)中心領(lǐng)班的工作安排,及時(shí)將工作指示正確無誤的傳達(dá)給各相關(guān)樓層服務(wù)員。
2、負(fù)責(zé)做好對客服務(wù)工作,遇到職權(quán)范圍內(nèi)無法解決的問題,應(yīng)及時(shí)向上級(jí)請示匯報(bào)。
3、保持部門與客人及有關(guān)部門的聯(lián)絡(luò),及時(shí)反饋來自客人的服務(wù)要求和有關(guān)部門的業(yè)務(wù)信息,并負(fù)責(zé)督促實(shí)施做好記錄,按程序接受、登記、存放客房及公共區(qū)域的遺留物品。
4、及時(shí)修改(手工,電腦)房態(tài),保持電腦資料與客房實(shí)際使用狀況的一致。
5、及時(shí)報(bào)修客房設(shè)備,保留維修單存根并存檔。
6、按照樓層主管的排班,發(fā)放樓層電子磁卡鑰匙、拷機(jī)給樓層員工,并做好簽收工作。(文員應(yīng)控制房務(wù)中心秩序,待所有員工進(jìn)入工作崗位后整理一下房務(wù)中心,房務(wù)中心應(yīng)隨時(shí)保持清潔)
7、正確無誤的接聽電話和傳遞信息或轉(zhuǎn)發(fā)指令。
8、領(lǐng)取并補(bǔ)充當(dāng)日樓層消費(fèi)的飲料,并按時(shí)分發(fā)報(bào)紙、拋minibar單,洗衣單,賠償單至收銀臺(tái)。
9、統(tǒng)計(jì)當(dāng)天二級(jí)考勤遲到、早退的員工名單交給主管。
10、回收樓層鑰匙,拷機(jī)及記錄當(dāng)日借物歸還情況。
11、按時(shí)逐一同領(lǐng)班核對準(zhǔn)確房態(tài)和布件房對當(dāng)日客衣清點(diǎn).
12、打掃房務(wù)中心辦公室,移交一個(gè)整潔的環(huán)境給下一班。
房務(wù)中心文員崗位職責(zé)(夜班17:30—次日7:30)
1、接受房務(wù)中心領(lǐng)班的工作安排,及時(shí)將工作指示正確無誤的傳達(dá)給各相關(guān)樓層服務(wù)員。
2、保持部門和客人及各有關(guān)部門的聯(lián)絡(luò),及時(shí)反饋來自客人的服務(wù)要求和有關(guān)部門的業(yè)務(wù)信息,并負(fù)責(zé)督促實(shí)施,做好記錄。
3、負(fù)責(zé)做好對客服務(wù)工作,遇到職權(quán)范圍內(nèi)無法解決的問題,應(yīng)及時(shí)向上級(jí)請示匯報(bào)。
4、按程序接收、登記、存放客房及公共區(qū)域的遺留物品。
5、做好晚上客人需求物品的收送工作。
6、保持電腦資料與客房實(shí)際使用狀況的一致。23:00再次核對房態(tài),一式二份,一份自己留,一份交夜審
7、12:00寫8~21f,22f~24f的房間總數(shù)在排房表上,6:00(或5:30)寫8f~21f,22f~24f的房間總數(shù)在排房表上。并將每個(gè)樓層的房間數(shù)登記在相應(yīng)的樓層上(包括預(yù)退數(shù))
8、6:00打印領(lǐng)班報(bào)表(二份,一份訂在服務(wù)員報(bào)表上,一份給主管,gh12)根據(jù)房態(tài)表并做領(lǐng)班報(bào)表(凌晨2:00),報(bào)表上必須將c/o房,oo房,os房vip房及相關(guān)事項(xiàng)用紅*記號(hào)筆一一登記在領(lǐng)班報(bào)表上,尤其是外借物品的項(xiàng)目。
9、做好早上團(tuán)隊(duì)退房的檢查報(bào)帳工作。
10、做好因電話總機(jī)叫醒失敗后的叫醒服務(wù)工作。
11、做好早餐牌回收工作,并及時(shí)與餐飲部聯(lián)系。
12、將一天的工程報(bào)修單及賠償單內(nèi)物品輸入電腦,裝訂好
房務(wù)中心文員崗位職責(zé)
工作概要:
房務(wù)中心是客房部的神經(jīng)中樞,也是客房的控制指揮中心,負(fù)責(zé)向客人提供服務(wù)信息及對內(nèi)提供管理信息,擔(dān)負(fù)著接受服務(wù)信息及發(fā)出信息的準(zhǔn)確傳遞信息和協(xié)調(diào)工作,確保每位致電客人的滿意和內(nèi)部信息溝通的及時(shí)順暢。工作職責(zé)及范圍:
對房務(wù)中心領(lǐng)班負(fù)責(zé);服從領(lǐng)班的工作安排和調(diào)動(dòng),完成領(lǐng)班分配的工作任務(wù)并將結(jié)果匯報(bào)給領(lǐng)班。
1.準(zhǔn)確無誤地接聽電話,并詳細(xì)記錄;
2.準(zhǔn)確掌握房態(tài),隨時(shí)與前臺(tái)保持密切聯(lián)系,每日早班文員負(fù)責(zé)向白班各樓層服務(wù)員、領(lǐng)班及主管提供樓層客房出租情況;確保所提供房間情況的準(zhǔn)確*。
3.將前廳部的換房通知告知領(lǐng)班,落實(shí)具體工作,并將貴賓到達(dá)通知告知領(lǐng)班,落實(shí)各項(xiàng)接待工作;
4.及時(shí)通知樓層領(lǐng)班、主管即將抵店或離店的貴賓、旅行團(tuán)的房號(hào);
5.結(jié)帳房號(hào)應(yīng)及時(shí)通知當(dāng)班服務(wù)員,以便快速查房,及時(shí)清掃;
6.負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員房態(tài)發(fā)放和回收,負(fù)責(zé)有關(guān)樓層急修項(xiàng)目,與工程部聯(lián)系,送交“客房維修單”;每日做好24小時(shí)維修統(tǒng)計(jì)工作,及時(shí)整理和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄;
7.保持與其他部門的密切聯(lián)系,傳送有關(guān)表格和報(bào)告,嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的領(lǐng)用制度;
8.統(tǒng)計(jì)客房酒吧的消耗量,填寫補(bǔ)充酒水領(lǐng)用單,并送交酒水消耗統(tǒng)計(jì)表;
9.管理各種設(shè)備和用具,并編寫建檔,定期清點(diǎn);對外借物品進(jìn)行登記,并及時(shí)收回;
10.認(rèn)真登記遺留物品,并妥善分類保管;
11.保管住店客人的洗衣,適時(shí)將已洗衣物送交客人,未能送交的洗衣,應(yīng)做好交接記錄;
12.及時(shí)向領(lǐng)班樓層主管匯報(bào)客人投訴,并做好記錄;
13.負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員考勤記錄和病、事假條的保存,準(zhǔn)確無誤地做好各班次的交接記錄,并向主管轉(zhuǎn)達(dá)匯報(bào)交接記錄內(nèi)容;
14.負(fù)責(zé)房務(wù)中心的衛(wèi)生和安全,統(tǒng)計(jì)匯總服務(wù)員工作報(bào)告表數(shù)據(jù)、樓層酒水控制表;
15.為新入員工介紹酒店的福利待遇及部門的有關(guān)規(guī)定;
16.建立員工工作紀(jì)律獎(jiǎng)罰情況花名冊;
17.做好外來人員的接待工作。不要與來訪客人、同事或他人談?wù)摬块T內(nèi)部的事情;不要傳播流言,注意謹(jǐn)言。
18.文員要有很強(qiáng)的保密觀念。
19.認(rèn)真完成好上級(jí)指派的其他工作。
房務(wù)中心文員崗位職責(zé)
1.接聽電話,答復(fù)住客之咨詢或要求,及時(shí)向有關(guān)方面發(fā)出并做好記錄。
2.負(fù)責(zé)當(dāng)班期間房間的入住、退房接待工作。接受樓層服務(wù)員對房間客人耗用酒水情況的報(bào)賬,及時(shí)補(bǔ)充,與前廳部和財(cái)務(wù)部密切聯(lián)系。
3.與其他部門溝通及傳達(dá)信息給有關(guān)部門及部門內(nèi)工作人員,并將部門之信息向有關(guān)方面及部門之間的傳遞。
4.負(fù)責(zé)當(dāng)班期間工作環(huán)境極其經(jīng)理辦公室的清潔衛(wèi)生。
5.負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管、寄發(fā)、上繳等工作。
6.負(fù)責(zé)樓層房卡,區(qū)域房卡、總卡的點(diǎn)收、控制、保管、嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度,對因工作過失造成房卡的遺失負(fù)完全責(zé)任。
7.負(fù)責(zé)對講機(jī)的派發(fā)、登記、保管工作,對因工作疏忽造成的遺失或損壞負(fù)責(zé)。
8.協(xié)助部門對員工上、下班和考勤情況的控制,禁止視而不見,姑息遷就,有關(guān)問題要及時(shí)向部門主管反映。
9.負(fù)責(zé)有關(guān)向客人提供的物品設(shè)施設(shè)備的保管、租用、回收及保養(yǎng)。物品出入房務(wù)中心必須要有完整的記錄。(燙斗、燙板、充電器、剪*、指*剪、風(fēng)筒、*座、麻將等)
10.根據(jù)上級(jí)的指示,負(fù)責(zé)水果的派發(fā)、控制、做好領(lǐng)發(fā)記錄。
11.做好樓層對墻紙、地毯、沙發(fā)等房間設(shè)施的維修、保養(yǎng)要求的記錄,填寫工程維修單,并及時(shí)知會(huì)相應(yīng)部門及跟辦。
12.做好對樓層酒水耗用等各種表格的統(tǒng)計(jì)工作,在每月五日之前把統(tǒng)計(jì)上月份的表格上交樓層主管。
13.負(fù)責(zé)當(dāng)班期間房務(wù)中心各種商品的準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)和安全。
14.負(fù)責(zé)對房務(wù)中心設(shè)施設(shè)備的保護(hù)、保養(yǎng)及其衛(wèi)生清潔(電腦、微波爐、飲水機(jī)、*箱等)。
15.接受客人投訴,并及時(shí)進(jìn)行處理、記錄和匯報(bào)。
16.跟辦房間預(yù)訂單里所要求的相關(guān)內(nèi)容。
17.完成主管和部門經(jīng)理的臨時(shí)*工作安排。
第六篇:酒店房務(wù)部崗位職責(zé)
一、大專以上學(xué)歷,形象、氣質(zhì)較好;
二、具有良好的口頭及文字表達(dá)能力;
三、具有良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí);
四、工作認(rèn)真細(xì)致,有一定的.條理性、邏輯性;
五、熟練使用Word、Excel等辦公軟件,會(huì)借助互聯(lián)網(wǎng)查找資料;
六、熟練使用各種辦公自動(dòng)化設(shè)備。