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第一篇：總經(jīng)理的崗位職責(zé)

1、領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行、實(shí)施總公司的各項(xiàng)決議，對(duì)各項(xiàng)決議的實(shí)施過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，確保決議的貫徹執(zhí)行。

2、組織實(shí)施總公司的發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)掘市場(chǎng)機(jī)會(huì)，領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新與變革。

3、根據(jù)公司的年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)組織制定、修改、實(shí)施公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。

4、建立良好的溝通渠道，定期向公司匯報(bào)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和計(jì)劃執(zhí)行情況、資金運(yùn)用情況和盈虧情況、機(jī)構(gòu)和人員調(diào)配情況及其他重大事宜。樹(shù)立良好的企業(yè)形象、領(lǐng)導(dǎo)建立公司內(nèi)部良好的`溝通渠道。

5、主持、推動(dòng)關(guān)鍵管理流程和規(guī)章制度，及時(shí)進(jìn)行組織和流程的優(yōu)化調(diào)整、領(lǐng)導(dǎo)營(yíng)造企業(yè)文化氛圍、完善企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)，塑造和強(qiáng)化公司價(jià)值觀。

6、主持分公司日常經(jīng)營(yíng)工作，負(fù)責(zé)公司員工隊(duì)伍建設(shè)，選拔中高層管理人員，對(duì)分公司重大事項(xiàng)進(jìn)行決策、代表公司參加重大業(yè)務(wù)、外事或其他重要活動(dòng)。

7、領(lǐng)導(dǎo)財(cái)務(wù)部、人力資源部等分管部門(mén)開(kāi)展工作，領(lǐng)導(dǎo)建立健全分公司財(cái)務(wù)管理制度，組織制定財(cái)務(wù)政策，審批重大財(cái)務(wù)支出。領(lǐng)導(dǎo)建立健全公司人力資源管理制度，組織制定人力資源政策，審批重大人事決策。

第二篇：餐廳總經(jīng)理崗位職責(zé)

1、全面負(fù)責(zé)中高檔西餐廳的運(yùn)營(yíng)和管理。

2、掌握餐飲市場(chǎng)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì);編制餐廳預(yù)算，進(jìn)行成本核算及控制;提高賓客滿意度，增加經(jīng)濟(jì)效益。

3、提升服務(wù)品質(zhì)，傳承并發(fā)揚(yáng)餐廳的特色風(fēng)格，并進(jìn)行市場(chǎng)推廣和促銷(xiāo)活動(dòng)。

4、處理餐廳日常事務(wù)，包括：衛(wèi)生工作、設(shè)備及用具的管理、菜品制作的所有環(huán)節(jié)、安全工作等。

5、完善餐飲相關(guān)的規(guī)章制度、服務(wù)及操作流程。

6、塑造良好的企業(yè)形象，與社會(huì)各界保持良好的公共關(guān)系，包括相關(guān)的'政府機(jī)構(gòu)等。

7、配合人力資源部進(jìn)行餐廳人員的招聘;參與制定勞動(dòng)定額和考核標(biāo)準(zhǔn);了解員工思想動(dòng)態(tài)，采取有效方法，留住優(yōu)秀人才。

8、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。