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第一篇：酒店客房主管的崗位職責(zé)與工作流程

1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店客房部的管理工作，負(fù)責(zé)客房部每天正常運(yùn)作。

2、根據(jù)酒店的預(yù)算和酒店的市場環(huán)境、部門的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實(shí)情況，編制部門年度預(yù)算〔主要包括布草、制服及清潔設(shè)備〕，報總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

3、制定并更新客房部的經(jīng)營管理制度、操作規(guī)程、崗位職責(zé)，檢查規(guī)章制度的實(shí)施和執(zhí)行情況。

4、嚴(yán)格控制經(jīng)營本錢支出，組織對布草及制服進(jìn)行季度盤點(diǎn)，根據(jù)酒店的存量標(biāo)準(zhǔn)及時組織補(bǔ)充，控制客房用品、清潔洗滌用品的用量，抽查使用情況，防止浪費(fèi)，保證順利完成預(yù)算。

5、經(jīng)常巡視屬下各部門，檢查工作進(jìn)度，抽查效勞質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正偏差，確保日常工作的順利進(jìn)行。

6、負(fù)責(zé)檢查所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施，檢查當(dāng)天準(zhǔn)備接待貴賓的房間質(zhì)量，確保房態(tài)處于最正確狀態(tài)，主動適應(yīng)市場競爭需要。

7、負(fù)責(zé)迎送貴賓，親自探訪生病的客人、長住客人，爭取回頭客。

8、定期走訪住店客人，了解客人的需求，虛心聽取客人的意見，接受客人的投訴，及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經(jīng)理報告，切實(shí)提供個性化效勞。

9、負(fù)責(zé)客用品的控制，建立客房設(shè)備檔案，與工程部密切配合，保持最正確的客房狀態(tài)。

10、準(zhǔn)確收集業(yè)務(wù)信息，進(jìn)行深入分析，對各種重大問題能及時作出科學(xué)的決策。

11、抓好部門的效勞質(zhì)量檢查工作，跟進(jìn)效勞質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)，提高酒店的整體效勞質(zhì)量水平。

12、有效地控制人力、物力、財力的消耗，保持酒店的效勞特色，保持效勞質(zhì)量。

13、負(fù)責(zé)與財務(wù)、工程、餐飲等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保酒店效勞的一致性。

14、制定培訓(xùn)方案，指導(dǎo)并檢查各分部門的員工培訓(xùn)，親自負(fù)責(zé)對直接下級員工的培訓(xùn)、考核、督導(dǎo)、工作評估和使用工作，切實(shí)調(diào)動他們的積極性。

15、負(fù)責(zé)部門獎金的'分配工作，決定本部門的人事變動，關(guān)心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導(dǎo)和幫助，調(diào)動他們的工作積極性。

16、定期組織檢查消防器具，做好通緝協(xié)查、防火、防盜工作，負(fù)責(zé)本部門的平安職責(zé)。

17、完成總經(jīng)理布置的其他工作。

第二篇：客房部經(jīng)理崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)客房部的整體運(yùn)作，分配督導(dǎo)員工工作，制定工作計劃。

2.較強(qiáng)的成本控制意識和能力。

3.根據(jù)酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，對房間的.設(shè)施設(shè)備，及各項物品進(jìn)行檢查。

4.制定部門的年度預(yù)算，并確保部門的經(jīng)營費(fèi)用控制在預(yù)算內(nèi)。

5.隨時抽查部門員工的工作質(zhì)量和效率。

6.負(fù)責(zé)日常行政管理工作，對工作態(tài)度，勞動紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計考評。

第三篇：客房部經(jīng)理崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)區(qū)域門店的整體運(yùn)營質(zhì)量及運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)督導(dǎo)檢查，提高門店的經(jīng)營管理能力;

2..統(tǒng)籌區(qū)域內(nèi)門店各項資源，為業(yè)績目標(biāo)的.達(dá)成組織、督導(dǎo)區(qū)域內(nèi)店長各項經(jīng)營管理工作;

3.協(xié)助優(yōu)化酒店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，檢查、監(jiān)督、指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)門店對于集團(tuán)下達(dá)的各項制度、標(biāo)準(zhǔn)在門店落實(shí)執(zhí)行;

4.協(xié)同運(yùn)營各相關(guān)部門建立規(guī)范、高效的運(yùn)營管理體系并優(yōu)化完善。

第四篇：酒店客房主管的崗位職責(zé)與工作流程

酒店客房主管的崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴(yán)格按照工作規(guī)程和要求，做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。

2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的情況，及時提出報修、更新和添置計劃。

3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況，負(fù)責(zé)對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。

4.負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。

5.負(fù)責(zé)客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當(dāng)，做出盤點(diǎn)明細(xì)表和預(yù)算申請，做到日清月結(jié),賬物相符。

6.組織或督導(dǎo)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高客房服務(wù)員的業(yè)務(wù)技能，保證優(yōu)質(zhì)的規(guī)范服務(wù)。

7.負(fù)責(zé)安排下屬員工班次、工作時間和假日輪休。

8.堅持服務(wù)現(xiàn)場的'督導(dǎo)和管理，每天檢查管區(qū)內(nèi)擁有的客房，發(fā)現(xiàn)問題及時指導(dǎo)和糾正。

9.溝通與其他各部門之間的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。

10.了解和掌握員工的思想狀況，做好思想工作，確保客房內(nèi)部工作的協(xié)作性和一致性。

11.使用正確的程序報告工程問題并進(jìn)行檢查。

12.隨時上報矛盾房，并于下班前在辦公室做記錄。

13.按計劃實(shí)施樓層每周、每月的清潔計劃和保養(yǎng)計劃。

14.處理臨時的緊急情況。

客房主管工作流程及標(biāo)準(zhǔn)

1、提前20分鐘到辦公室簽到，監(jiān)督檢查員工簽到情況及員工的，確保每位員工準(zhǔn)時按照標(biāo)準(zhǔn)到崗。

2、檢查每日樓層工作分配單，按照每日住客情況，對服務(wù)員的工作安排進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

3、到樓層檢查服務(wù)員的工作情況，發(fā)現(xiàn)情況及時糾正。

4、主持例會，提出工作中需要改進(jìn)的事項，不斷改善衛(wèi)生、。

5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房，確保房間的干凈整齊，達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。

6、檢查每日即將到店的貴賓房，確保在客人到店之前，做好所有的準(zhǔn)備工作，確保房間達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)。

7、檢查空房及壞房，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

8、在查房的過程中，對主管及服務(wù)員進(jìn)行正確適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，以確保員工能獨(dú)立地工作，并達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。

9、對有問題的員工，應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)并找出癥結(jié)所在，進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，以確保工作的正常運(yùn)行。

10、隨時在樓層上進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

11、在工作時間，不得到其他的區(qū)域串崗，主要的時間應(yīng)在樓層上出現(xiàn)。

12、必須檢查完所有的工作，確保所有的事情已完成，才可離開崗位下班。

13、在下班前，必須寫好所有的交接工作報告。

14、做好安全防范工作。

安全防范工作

1.客房主管在查房時要注意觀察樓面情況，發(fā)現(xiàn)可疑人員要重點(diǎn)關(guān)注。

2.勤查房間，賓客不在房內(nèi)時和夜間休息后，發(fā)現(xiàn)門未關(guān)緊時，要主動為賓客鎖門。

3.防范火災(zāi)，定期檢查客房、走道的消防設(shè)備。

4.做好樓層鑰匙管理。

5.對來訪賓客要核實(shí)被訪者單位、姓名、房號，并做好登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來訪者單獨(dú)在房內(nèi)等候。

6.妥善保管公用物資，特別是電器、毛毯等較貴重物品，防止丟失。

第五篇：酒店客房主管的崗位職責(zé)與工作流程

一、客房部主管及領(lǐng)班的崗位職責(zé)：

1、接受客房部經(jīng)理的督導(dǎo)，直接向客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)，配合并監(jiān)督客房銷售控制工作，保障客房最高的出租率和經(jīng)濟(jì)收入。

2、監(jiān)督，指導(dǎo)，協(xié)調(diào)客房部的日常工作，為住客提供標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)效勞。

3、負(fù)責(zé)制度客房部年度的財務(wù)預(yù)算，包括清潔用具，日常消耗品，用品等。

4、定期核算各種物品的消耗量，嚴(yán)格控制日常用品的損耗，減少浪費(fèi)。

5、巡視各樓層及公共區(qū)域，檢查員工的'工作態(tài)度、工作表現(xiàn)，并進(jìn)行公正的評估，獎優(yōu)劣罰，確保優(yōu)質(zhì)的效勞和設(shè)備的完好。

6、組織、主持每周領(lǐng)班例會，聽取匯報，布置工作，解決工作中遇到的困難。

7、檢查各領(lǐng)班的工作效率，糾正偏差。

8、經(jīng)常與前廳主管保持聯(lián)系，了解賓客對客房部的各項意見。

9、積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品和管理經(jīng)驗(yàn)，擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品。

10、督導(dǎo)各級領(lǐng)班人員，對所屬主管人員的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)進(jìn)行公正的評估，獎優(yōu)劣罰。

11、與工程部門聯(lián)絡(luò)對客房的各項維修及保養(yǎng)提出意見，制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案。

12、檢查消防器具，做好防火、防盜等平安工作。

二、領(lǐng)班崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)所管轄員工的工作安排和調(diào)配，督導(dǎo)客房效勞員及清雜工的工作。

2、巡視管轄區(qū)，檢查清潔衛(wèi)生及客房效勞質(zhì)量。

3、檢查房間的維修保養(yǎng)事宜，安排客房的大清潔方案。

4、檢查各類物資的儲藏和消耗量。

5、隨時留意客人動態(tài)，處理一般性的客人投訴，有重大事故需向部門經(jīng)理報告。

6、掌握并報告所管轄客房的狀況。

7、對下屬員工工作提出具體意見。

8、親自招待貴賓，以表示酒店對賓客的敬意。

9、領(lǐng)導(dǎo)本班員工積極工作，不斷攻關(guān)，創(chuàng)出新成果。

10、填寫領(lǐng)班工作日志，完成部門經(jīng)理安排的其他工作。