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        房務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)范本

        發(fā)布時間:2023-09-10 02:02:55

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        • 文檔分類:崗位職責(zé)
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        第一篇:酒店前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)

        崗位職責(zé):

        1、以身作則,嚴(yán)格要求自己,在團(tuán)隊中起到榜樣的作用;

        2、積極體現(xiàn)的心態(tài)聽取上級下達(dá)的'各項任務(wù),并帶領(lǐng)員工不折不扣完成各項任務(wù),不抱怨、不議論;

        3、輔助本區(qū)經(jīng)理完成上級下達(dá)的任務(wù)指標(biāo),并提出合理化建議;

        4、本區(qū)經(jīng)理休息時,在本區(qū)中要起到“領(lǐng)頭羊”的作用,合理分配工作人員,認(rèn)真完成當(dāng)月的所有工作;

        5、主動幫助有需要幫助的員工,遇到事情第一個沖到前面;

        6、制定本組每日的衛(wèi)生計劃,并與員工共同完成;

        7、服務(wù)過程與員工共同完成餐中所有服務(wù),并起到監(jiān)督和指揮的作用;

        8、監(jiān)督員工在收餐過程中失誤之處,并及時給與糾正;

        9、日常工作中監(jiān)督員工的言談舉止,杜絕聚堆閑聊、玩手機、偷懶現(xiàn)象;

        10、合理安排站位時間、倒班吃飯、午晚市交接;

        11、觀察本組員工的思想狀態(tài),并及時上報經(jīng)理;

        12、認(rèn)真檢查每日開、收市衛(wèi)生,包括公共區(qū)域衛(wèi)生和經(jīng)理安排的細(xì)節(jié)衛(wèi)生;

        13、接待宴會,首先了解宴會性質(zhì)、時間、場地、桌數(shù),準(zhǔn)備不同宴會所需相應(yīng)物品,宴會過程中與客溝通,了解客人需求,合理安排人員,如有特殊需求上報經(jīng)理;

        14、兩位助理應(yīng)經(jīng)常溝通,了解對方的人員需求,調(diào)整人員需上報經(jīng)理,經(jīng)理相應(yīng)作出安排,兩個小組互相幫助,盡快把工作完成;

        15、與各部門要有良好的溝通,禮貌待人。

        第二篇:客房部經(jīng)理崗位職責(zé)

        1、負(fù)責(zé)制定部門規(guī)定細(xì)則,隨時掌握員工思想動態(tài);

        2、檢查、督導(dǎo)客房各負(fù)責(zé)人的工作進(jìn)程,了解并掌握營業(yè)動態(tài);

        3、加強巡查工作,做好對客服務(wù)的指導(dǎo),收集意見,及時處理好顧客投訴,持續(xù)改進(jìn)酒店服務(wù)質(zhì)量;

        4、根據(jù)酒店管理模式,負(fù)責(zé)對VIP重點及特殊客人的專項服務(wù),建立分店重要客源關(guān)系檔案,對重要客人作禮節(jié)性拜訪,加強本店與客戶的良好關(guān)系;

        5、現(xiàn)場組織和指揮大型和重要接待的安排和運作;

        6、管物品、設(shè)施使用情況,并進(jìn)行有效的成本控制,降低費用,增加盈利;

        7、協(xié)助人事部對員工進(jìn)行培訓(xùn),輔導(dǎo)員工職業(yè)規(guī)劃與發(fā)展,做好對下屬全體員工的服務(wù)工作;

        8、制定并實施店人才培養(yǎng)計劃,為公司發(fā)展輸送人才;

        9、與執(zhí)行總經(jīng)理保持良好溝通,及時反饋工作中相關(guān)信息;

        10、主持早、晚例會,并做好日、旬、季、年工作日志、工作計劃和總結(jié);

        11、保持與其相對應(yīng)的餐飲經(jīng)理、行政后勤部門及本營業(yè)區(qū)域的'現(xiàn)場協(xié)調(diào);

        12、上級交辦的其他臨時性工作;

        13、配合、協(xié)調(diào)各部門的相關(guān)工作。

        第三篇:房務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)

        房務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)

        全權(quán)負(fù)責(zé)房務(wù)部運行與管理,負(fù)責(zé)計劃、組織、指揮及控制所有客房事宜,督導(dǎo)下屬管理人員的日常工作,確保為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛(wèi)生、快捷、安全的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。其主要職責(zé)及工作內(nèi)容如下:

        1、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房活動,為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

        2、監(jiān)督客房銷售控制工作,保證客房最大出租率。

        3、負(fù)責(zé)客房的清潔、維修、保養(yǎng)。

        4、保證客房和公共區(qū)域達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)優(yōu)質(zhì)、設(shè)備完好。

        5、管理好客房消耗品,制定客房預(yù)算,控制客房支出,并做好客房成本核算與成本控制等工作。

        6、提出年度客房、PA等各部位各類物品的預(yù)算。

        7、制定人員編制、員工培訓(xùn)計劃,合理分配及調(diào)配人力。

        8、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、勞動態(tài)度和工作效率。

        9、督促營銷前廳部做好協(xié)調(diào),控制好房態(tài),提高客房利用率和對客的服務(wù)質(zhì)量。

        10、與工程部做好協(xié)調(diào),做好客房設(shè)施設(shè)備的維修、保養(yǎng)和管理工作。

        11、檢查樓層的消防、安全工作,并與保安部緊密協(xié)作,確保客人的人身及財產(chǎn)安全。

        12、擬定、上報部門年度工作計劃,季度工作安排。

        13、建立部門工作的完整檔案體系。

        14、任免、培訓(xùn)、考核、獎懲部門員工。

        15、按時參加酒店例會,傳達(dá)落實會議決議、決定,及時向總經(jīng)理和酒店例會匯報。主持部門例會,每月部門業(yè)務(wù)會議。

        16、處理投訴,發(fā)展同住客人的友好關(guān)系。

        17、檢查貴賓客房,使之達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。

        18、關(guān)注客人的滿意度,協(xié)助營銷提高入住率。

        網(wǎng)址:http://puma08.com/qywd/gwzz/1701151.html

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