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第一篇：餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)，以及各項(xiàng)行政管理工作

2、活動(dòng)及酒水推廣

3、制訂服務(wù)技能培訓(xùn)計(jì)劃

4、聆聽(tīng)客人意見(jiàn)對(duì)餐廳服務(wù)和食品的評(píng)價(jià)，及時(shí)進(jìn)行研究，調(diào)整相應(yīng)對(duì)策，以便為客人提供良好的就餐環(huán)境

5、門(mén)店6T管理，確保開(kāi)收檔及營(yíng)運(yùn)期間環(huán)境整潔

第二篇：餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、根據(jù)課程規(guī)劃,開(kāi)發(fā)相應(yīng)課件;能及時(shí)全面掌握全國(guó)管理組發(fā)展情況,并能根據(jù)公司文化要求,及時(shí)組織并實(shí)施課程培訓(xùn),以滿足人員發(fā)展需求和公司文化傳遞;

2、有計(jì)劃性的對(duì)全國(guó)區(qū)域進(jìn)行訓(xùn)練計(jì)劃落地檢查,追蹤課后行動(dòng)計(jì)劃的實(shí)施與改善,并能根據(jù)實(shí)施情況,及時(shí)調(diào)整授課內(nèi)容或方法,定期向中心訓(xùn)練部經(jīng)理報(bào)告;

3、監(jiān)督并能幫助到各區(qū)域訓(xùn)練部承接管理學(xué)院的系列系統(tǒng)課程,工作室推廣承接公司、人力、營(yíng)運(yùn)中心擬定的'活動(dòng)方針,舉辦相應(yīng)鼓舞士氣、傳遞標(biāo)準(zhǔn)和文化的活動(dòng);并能對(duì)區(qū)域的組織活動(dòng)起到引導(dǎo)和幫助的作用;

4、協(xié)調(diào)和組織系統(tǒng)推行的相關(guān)課程或工作室,并能在收集執(zhí)行過(guò)程的問(wèn)題,提出并參與系統(tǒng)改善;

5、和各區(qū)域訓(xùn)練/督導(dǎo)保持友好溝通,促進(jìn)課程和課后追蹤有效執(zhí)行;

任職要求:

1、大專及以上學(xué)歷,cet-4及以上,能簡(jiǎn)單的語(yǔ)言交流;

2、3-5年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)連鎖快餐連鎖行業(yè)工作經(jīng)歷;

3、團(tuán)隊(duì)合作/語(yǔ)言表達(dá)能力/文字處理能力能力強(qiáng);

4、具備培訓(xùn)能力,形象氣質(zhì)佳;

第三篇：餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位職責(zé)：

1、帶領(lǐng)員工做好餐廳開(kāi)餐前準(zhǔn)備工作；

2、正式開(kāi)餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并參加服務(wù)工作；

3、及時(shí)跟進(jìn)上菜速度；

4、做好VIP客戶的接待工作；

5、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度；

6、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

任職資格：

1、中專以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳；

2、熟悉餐廳服務(wù)流程，具有熟練的'服務(wù)技能；

3、身高163cm以上；

4、日語(yǔ)會(huì)話流利。

第四篇：酒店區(qū)域總經(jīng)理崗位職責(zé)

1、主持酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作，組織實(shí)施公司決議，并完成公司年度計(jì)劃及發(fā)展方案；

2、對(duì)酒店日常工作提出建設(shè)性意見(jiàn)，提高酒店經(jīng)營(yíng)品質(zhì)，開(kāi)展酒店客戶拓展與維護(hù)工作；

3、組織制定公司的年度計(jì)劃與年度預(yù)算，并確保公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)；

4、督導(dǎo)財(cái)務(wù)部健全公司財(cái)務(wù)管理制度，嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，做好增收節(jié)支和開(kāi)源節(jié)流工作，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值；

6、建立建全公司統(tǒng)一、高效的組織體系和工作體系；

7、確保公司在政府部門(mén)、有關(guān)企事業(yè)單位與國(guó)外企業(yè)等重要層面的良好溝通；

9、接受公司各項(xiàng)KPI考核,完成公司周期性考核指標(biāo)要求。

第五篇：區(qū)域經(jīng)理崗位職責(zé)

1、區(qū)域銷(xiāo)售計(jì)劃的制定與執(zhí)行：根據(jù)本區(qū)域內(nèi)各目標(biāo)客戶群的需求分析及公司年度銷(xiāo)售計(jì)劃，分解并制定本區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商具體的銷(xiāo)售目標(biāo)；組織執(zhí)行銷(xiāo)售政策及策略，指導(dǎo)下屬的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)技能，檢查、監(jiān)督銷(xiāo)售計(jì)劃的完成情況，出現(xiàn)偏差及時(shí)糾正，保證實(shí)現(xiàn)本區(qū)域的市場(chǎng)占有率和銷(xiāo)售目標(biāo)；

2、銷(xiāo)售回款：收集信息、評(píng)估經(jīng)銷(xiāo)商資信及對(duì)公司的重要程度，審批經(jīng)銷(xiāo)商資信額度，并隨時(shí)跟蹤資信使用情況，確保其處于正常范圍；每月分析客戶的應(yīng)收帳反饋信息，確保貨款順利回收；

3、銷(xiāo)售費(fèi)用控制：根據(jù)公司的銷(xiāo)售費(fèi)用管理規(guī)定及銷(xiāo)售部門(mén)的費(fèi)用預(yù)算指標(biāo)，嚴(yán)格按照費(fèi)用預(yù)算指標(biāo)完成銷(xiāo)售任務(wù)，審核銷(xiāo)售折扣，審核、控制并不斷降低銷(xiāo)售費(fèi)用，保證完成公司的銷(xiāo)售費(fèi)用控制指標(biāo)；

4、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)：根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略及銷(xiāo)售部門(mén)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，配合市場(chǎng)部門(mén)組織實(shí)施本區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃及具體的實(shí)施方案，促進(jìn)公司及產(chǎn)品品牌的提升；了解客戶需求動(dòng)態(tài)，挖掘潛在客戶，并對(duì)客戶開(kāi)發(fā)情況進(jìn)行跟蹤；以實(shí)現(xiàn)公司市場(chǎng)占有率不斷增長(zhǎng)的目標(biāo)；

5、客戶關(guān)系管理：根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展需要，通過(guò)組織安排所轄區(qū)域各客戶群客戶到公司考察、參觀交流等方式建立順暢的客戶溝通渠道；負(fù)責(zé)拜訪本區(qū)域的重要客戶，監(jiān)督、檢查銷(xiāo)售員對(duì)客戶的定期訪問(wèn)情況，隨時(shí)了解客戶要求；及時(shí)處理客戶異議和投訴，以提高客戶滿意度，建立長(zhǎng)期、良好、穩(wěn)固的區(qū)域客戶關(guān)系；

6、售后服務(wù)：依據(jù)公司的售后服務(wù)規(guī)定及產(chǎn)品特點(diǎn)，通過(guò)與客戶服務(wù)、技術(shù)等相關(guān)部門(mén)溝通，協(xié)助組織、協(xié)調(diào)所轄區(qū)域的到貨、產(chǎn)品安裝、技術(shù)支持、售后維修等工作，共同實(shí)現(xiàn)售后服務(wù)目標(biāo)；

7、銷(xiāo)售信息管理：根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展需要及區(qū)域市場(chǎng)特點(diǎn)，收集本區(qū)域的產(chǎn)品市場(chǎng)行情變化及重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷(xiāo)售策略、市場(chǎng)策略等信息，并對(duì)市場(chǎng)信息進(jìn)行分析、預(yù)測(cè)并制定對(duì)策，及時(shí)向相關(guān)部門(mén)提供建議；對(duì)客戶檔案、交易記錄等進(jìn)行綜合分析；保證銷(xiāo)售信息的及時(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性，為銷(xiāo)售、采購(gòu)、生產(chǎn)等決策的制定提供支持；