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第一篇:足浴店主管崗位職責
足浴店主管崗位職責
1、足浴店主管崗位職責
1、對餐飲部主管負責,執(zhí)行主管的工作指令,并向其回報工作。
2、享有領(lǐng)班之規(guī)定的職權(quán),負責現(xiàn)場管理和督導所屬區(qū)域員工工作,以身作則帶領(lǐng)員工按餐廳服務工作規(guī)范和質(zhì)量要求,做好本區(qū)域清潔衛(wèi)生及接待服務工作。
3、現(xiàn)場檢查、督導禮節(jié)禮貌、儀表儀容、考勤考紀、衛(wèi)生等工作質(zhì)量及開餐的準備工作。做好記錄并作出獎懲決定上報主管。
4、熟練掌握散臺、包房及宴會服務程序及操作規(guī)范,在餐中隨時協(xié)助服務員完成工作并對及時發(fā)現(xiàn)的問題予以糾正和指導。
5、熟練掌握酒店服務項目及餐廳出品的詳細情況,帶領(lǐng)本區(qū)員工做好酒水菜肴等酒店產(chǎn)品的推銷工作,并協(xié)助處理疑難問題。
6、負責相區(qū)域物料用品的領(lǐng)用,發(fā)放和耗損、報帳工作,定期檢查和清點本區(qū)域內(nèi)各種設(shè)備、財產(chǎn)、物品,保證完好無損。
7、協(xié)助主管開好班前例會和營業(yè)碰頭會,合理分配員工工作,定區(qū)、定人、定崗、定責,吃苦耐勞,關(guān)心員工思想和生活狀況,做好帶頭作用樹立良好榜樣。
8、執(zhí)行落實班前會制度:
(1)傳達上級工作指令及質(zhì)量要求,總結(jié)服務工作中的不足及違紀現(xiàn)象,表揚先進,糾正不足,并上報獎懲決定。
(2)檢查儀容儀表,考勤紀律。
(3)預訂通報,菜肴培訓及工作安排。
(4)上傳下達,協(xié)調(diào)部門班組及員工之間的配合團結(jié)。
9、接受并協(xié)助主管的培訓工作,帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務技能綜合素質(zhì)。
10、布草的送洗要及時到位,接受發(fā)、放、保管要數(shù)數(shù)相符。完成上級交辦的其他工作。
2、足浴店主管崗位職責
1、對店長負責;
2、負責店內(nèi)員工的考勤與考核;
3、負責實施公司制定的規(guī)章與制度;
4、負責處理客人日常投訴;
5、負責店內(nèi)日常事務的處理;
6、負責制定店內(nèi)周期工作計劃并實施;
7、關(guān)心愛護職員,了解職員心理動態(tài);
8、公平公正的實施員工獎懲;
9、落實上級下達的其它工作指令
3、足浴店部門主管崗位職責
1、協(xié)助上司搞好本店的經(jīng)營管理工作。
2、執(zhí)行上司下達的任務,督促任務完成,落實程度。
3、負責對部門使用過的物品、設(shè)備儀器的管理和保養(yǎng)工作。
4、負責對本部門工作人員的工作安排,巡視檢查部門區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生,來客前的準備情況和工作質(zhì)量及人員的儀容儀表。
5、組織、協(xié)調(diào)、指揮本部門人員日常工作,嚴格按具體規(guī)定和規(guī)范進行操作,發(fā)現(xiàn)違反服務工作規(guī)定要求的要及時進行批評和糾正。
6、部門人員的技術(shù)操作培訓,技術(shù)等級別的考核簽定工作。
7、樹立標準榜樣形象,以身作則。
8、掌握本部門員工的出勤情況,監(jiān)督上下班簽到和平時工作表現(xiàn),定期向上匯報。
9、負責本部門所須物品的領(lǐng)用,定期清點設(shè)備、裝飾品和產(chǎn)品,注意本部門消防安全的管理工作。
10、接受顧客的投訴并及時向上司匯報和妥善處理。
11、負責交接班的工作安排,員工輪休安排。
12、協(xié)助上司組織定期會議和學習。
13、負責與其他部門的工作協(xié)調(diào)和業(yè)務聯(lián)系。
14、每日做好工人記錄和工作總結(jié)。
4、足療店前臺接待主管的崗位職責
1、在客人和同事面前表現(xiàn)出良好的職業(yè)風范。
2、給予客人熱情的歡迎和真摯的告別。
3、永遠盡自己的能力提供超出客人期望的服務。
4、要確保服務技師知道客人的到達時間。
5、及時完成分配給自己的各種行政事物。
6、如果要更換班次必須提前通知上級。
7、嚴格遵守電腦登陸密碼的使用程序。
8、根據(jù)自己的班次完成營業(yè)前的準備工作或營業(yè)后的收尾工作。
9、及時通知工程部所有需要維護、保養(yǎng)的地方。
10、為客人指引足療店各個服務區(qū)域。
第二篇:洗浴前廳部崗位職責及服務流程
一、迎賓、門童崗位職責及服務流程
工作區(qū)域:大廳
直屬上級:前廳部領(lǐng)班
a、崗位職責:
1、上崗前整理好個人儀容儀表,調(diào)整好工作心態(tài),精神飽滿的進入良好的工作狀態(tài),為浴場樹立良好形象。
2、使用標準站姿,提供微笑可親服務,并正確委婉的使用文明禮貌用語十一字,并向
每一位進店、離店的客人致意問候。
3、熟記浴場經(jīng)營項目及價格,各種優(yōu)惠卡種類及消費方法,了解各樓層基本業(yè)務知識。
4、運用正確的手勢引領(lǐng)客人到指定區(qū)域,并認真回答客人的詢問,盡量滿足客人的合理要求和必要的解釋。
5、清楚、詳細、仔細的做好崗位的交接工作,對接班者清晰的交接現(xiàn)場的營業(yè)人數(shù),營業(yè)狀態(tài),消費狀況和該日發(fā)生過的突發(fā)事情和可預見性的事情并要求接班者引起注意
重視。
6、對于公司前廳現(xiàn)場的設(shè)施維護和用具數(shù)量情況要完全了解,并加強現(xiàn)場的防盜意識、工作。
7、關(guān)注每日的天氣變化,雨天時要為進場的客人寄存好傘具,并提醒客人保管好傘具
寄存牌,與此同時也要為離場的客人撐傘送出店門。
8、寄存好客人的貴重物品,并提醒客人要妥善保管好密碼條,避免不慎遺失,造成財
產(chǎn)損失。
9、有效防止客人跑單、逃單,并協(xié)助大堂副理有禮有節(jié)的對待客人,并處理好事宜。
10、配合保安員確保門庭處交通暢通,做好門庭外的安全保衛(wèi)工作和協(xié)調(diào)工作。
11、維護好本職工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,對于地面污跡、雜物、煙蒂等及時通知保潔部
處理,雨天注意地面積水,地滑時提醒客人,做好服務工作。
12、完成好上級指派的其他工作,并與其它各崗位之間做好信息的及時溝通并相互反
饋。
b、服務流程:(細致性、完整性、可操作性原則)
1、前廳部門童和迎賓站在門庭的兩側(cè),保持良好的站立姿態(tài)和微笑服務,目光注意觀
察大廳內(nèi)的客人和接近門庭的客人,做到舉手投足大方且彬彬有禮。
2、當客人在門外約1~2米遠處,面帶微笑,同時將門拉開,身體前傾鞠躬15°~30°,向客人問候:“先生/小姐,早上/下午/晚上好,歡迎光臨蒸蒸日上,”做好手臂手心斜朝上引領(lǐng)手勢(如有老、弱、病、殘、孕或醉酒客人應做好特殊服務,和接待配合好提
供專人服務)。
3、遇到雨雪天氣,門童和迎賓要做好幫客人寄存雨具,寄存時清楚的向客人提醒:“請保管好您的寄存牌,憑此牌來領(lǐng)您的雨傘,謝謝!”一來說,長雨傘給予妥善寄存,可
折疊的雨具可以給客人一個方便袋,可以般攜帶放入更衣柜中。
4、注意觀察客人隨身攜帶的物品,細心的提醒客人是否有貴重物品需要寄存,如果有的話,需要向客人提供放心服務:“先生/小姐,您好,您將貴重物品寄存在保險柜內(nèi)會
很安全,并且會有自動密碼條給您,請您妥善保管好,謝謝!”
5、當看見有客人穿本浴場拖鞋準備外出時,分兩種情況:
(1)外出接其他朋友或有重要的事,但仍會再次進場的客人,提醒客人:“先生/小姐,您好,請您去收銀臺辦好外出押金手續(xù),非常感謝!”
(2)如果客人想外出買飲料、水果等食品或想到車上取東西時,提醒并解釋:“先生/小姐,您好,本公司營業(yè)現(xiàn)場內(nèi)有食品、水果、飲料、點餐,外賣食物是不能進入現(xiàn)場的,請您給予配合,謝謝!”
6、當有客人坐在沙發(fā)上時,門童和迎賓應及時根據(jù)天氣溫度,送上免費茶水,并可以拿一份公司簡介、報紙和刊物給客人閱讀,當有客人躺臥在沙發(fā)上時,門童和迎賓也可以及時提醒客人:“先生/小姐,對不起!這里時前廳公共場所,如果您需要休息,可否
安排您去休息大廳 或包房休息。”經(jīng)客人同意,給予妥善的安排。
7、當客人拿著泊車卡走向迎賓和門童,雙手接過客人的泊車卡,并且拉出副理桌的客椅,說:“先生/小姐,您稍等一會兒,坐一下(倒杯水)您的車子很快會由保安開來,謝謝!”當客人的車子停妥在門外時,告訴客人:“先生/小姐,您好,讓您等待了,您的車子已經(jīng)停在門外了,謝謝!”客人離開時,說:“謝謝光臨,請帶好您隨身攜帶物品,請慢走,歡迎再次光臨!”
8、正確的引領(lǐng)客人,告訴客人“男賓這邊請,女賓請右邊 ,謝謝!”,對于穿便服的客人要及時的制止并解釋:“先生/小姐,您好,您可否換上本公司的浴服再進現(xiàn)場,不
可以穿著便服進現(xiàn)場,請原諒,謝謝您的配合?!?/p>
9、當由客人買單后換鞋走到離門庭臺階2米處時,門童和迎賓要及時提醒客人:“先生/小姐,請當心臺階!”接近門庭處,門童和迎賓同時拉開門,身體前傾鞠躬15°~30°,說:“謝謝光臨,請帶好隨身攜帶物品,請慢走,歡迎再次光臨?!?/p>
10、如果有客人、保安或內(nèi)部人員借傘或其他物品,應做好登記工作,簽字確認,歸還時間,維護前廳部設(shè)施,如果發(fā)現(xiàn)報刊、沙發(fā)上有些凌亂要及時整理,并注意可疑客
人的防盜工作。
11、每天要做好交接工作,交接清楚本班次工作時所有現(xiàn)場任務,強調(diào)現(xiàn)場的突發(fā)時間和可預見性事件,杜絕工作脫節(jié)現(xiàn)象,建立完整的交接手續(xù),責任到人,兩班次之間
權(quán)責明晰。