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第一篇:酒店領班的崗位職責
1、執(zhí)行主管的工作指示,協(xié)助主管的日常工作,主持前臺班次全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍
2、監(jiān)督和參與各項服務活動,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正及時了解員工的思想狀態(tài),檢查督導本部門員工儀容儀表,勞動紀律,禮貌用語,服務質量及工作效率
3、掌握預定情況(含VIP)和當天房情,根據當天到達及離店客房名單,最大限度地銷售客房(含鐘點房)。
4、負責對員工的業(yè)務指導和評估。
5、確保入住登記單詳細、準確、清晰,符合有關部門的規(guī)定。
6、檢查負責本部門的安全、衛(wèi)生工作,負責安排重點賓客的接待和重要留言的落實、檢查。
7、督導迎送服務,貫徹執(zhí)行服務程序,督導問訊應接服務的進行,滿足客人的合理要求。
8、參與接待工作,有效的解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協(xié)調及聯(lián)系。
第二篇:酒店領班的崗位職責
1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。
2、清潔并擦亮所有器皿。
3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。
4、添加所需的布品及操作設備。
5、從倉庫內領取物品。
6、根據標準的手冊來完成服務工作。
7、根據餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
8、結束服務后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。
第三篇:洗浴領班崗位職責
在整個企業(yè)中的經理及領班的工作起著至關重要的角色,要求部門經理在公司的領導下,既要以身作則,又要管理,督導員工工作,為客15人提供良好的服務:
1、在總經理的領導下,制定本營業(yè)場所的日常服務計劃,布置好工作服務,每日應開班前會議,檢查員工著裝、儀表、禮貌禮節(jié)、工作規(guī)范、服務程序和服務質量的落實情況,提出改進意見,提高服務水平。
2、全面負責員工的日常營業(yè)活動和對客人服務的組織工作,保證服務質量。
3、貫徹落實本公司的各項規(guī)章制度,監(jiān)督和指導員工保持良好的工作態(tài)度和工作效率。
4、每日檢查所管服務項目使用的設施和設備及其宿舍和營業(yè)場所的衛(wèi)生環(huán)境,做好財務保管,控制用品的消耗。
5、根據所管服務范圍,領導員工做好接待服務的組織工作,有禮貌的處理和規(guī)勸個別客人的不雅行為,維護營業(yè)場所的安全、秩序,保證營業(yè)場所的'健康文明。
6、遵守工資的財務制度,履行財會的手續(xù),每周、每月做好員工工作報表(或工資報表及員工商品提成),定期分析營業(yè)情況,客人消費善,針對存在的問題適時采取措施提高營業(yè)水平,并保證營業(yè)收入的實現(xiàn)。
7、定期負責員工技術、服務意識、質量的培訓工作,并指導新員工的工作,并對員工的工作進行考核和評估。
8、貫徹執(zhí)行公司的有關指示,保持與單位領導的信息溝通,協(xié)調好工作。
9、發(fā)揚團隊精神,統(tǒng)一思想,統(tǒng)一行業(yè)。
10、當公司的利益受損時,應主動利用良好的客戶關系,為公司排憂解難。
11、同客人保持良好的客戶關系,聽取客人意見,并及時將信息反饋到公司。
12、服從公司安排,聽從公司調動。
13、具有靈活而敏銳的公關意識,積極促銷服務項目,經常巡視,加強與賓客的溝通,但不許亂拉關系。
14、努力帶動員工搞好單位的各部門人員及服務員的關系,加強團結。
15、嚴格要求員工執(zhí)行員工規(guī)章制度,督促所有員努力工作,爭當先進。
16、及時處理客人投訴及突發(fā)事件,隨時抽查員工的交易所以免造成舞弊行為的姓。
17、公司成員中如發(fā)現(xiàn)員工、主管、經理如有說出或是提出脫離公司,出賣公司利益,吃里爬外等現(xiàn)象者,可直接向公司副總經理匯報。經查情況屬實,公司給予獎勵。
18、經理、部門主管應在各項工作中,為員工起模范帶頭作用。
第四篇:洗浴領班崗位職責
一、值班人員應按上級手冊的值班方式和時間進行值班,在值班時不得做與工作無關的事,不做分散注意力的事。
二、值班人員的主要任務是:設備巡視、表計抄錄、事故處理、日常維護、打掃環(huán)境衛(wèi)生和資料整理。
三、值班人員應監(jiān)守崗位、精神集中,不得擅自離崗,如因故障需要離開時,必須找到有權代班的人代理,交代當班注意事項后,才能離開。
四、值班人員應服從各級當班調度人員的命令,保持頭腦清醒,做到隨時都能夠處理突發(fā)事故。
人事質檢崗位職責
質檢:
⑴直接對總經理負責,監(jiān)視檢查各部門員工在日常工作中對公司規(guī)章管理辦法的執(zhí)行和落實情況;
⑶上班期間必須不間斷對各崗位進行有效的監(jiān)視、檢查以及巡視;
⑷如有違背公司相關規(guī)章管理辦法者,應及時開據《罰款單》,由被罰款人簽名確認后月底由財務部扣除罰款;
⑸隨機對各崗位值班人員進行抽查;
⑹根據公司的'規(guī)章管理辦法,及時正確的施行獎懲,必須做到公正廉潔,不得泄私憤、打擊報復等,做到一切獎罰公平、公正、公開;
⑺及時與各部門溝通協(xié)調,發(fā)現(xiàn)問習題及時處理;
⑻負責各部門考勤、罰款的歸納統(tǒng)計,每月4日之前將前一月考勤、罰款上報到財務部;
⑼每月定期或不定期對采購地點進行有效反應;
⑽做好試崗員工《上崗通知單》的登記、保管并于試崗結束當天按要求填寫后交于財務部;
第五篇:洗浴前廳部崗位職責及服務流程
一、迎賓、門童崗位職責及服務流程
工作區(qū)域:大廳
直屬上級:前廳部領班
a、崗位職責:
1、上崗前整理好個人儀容儀表,調整好工作心態(tài),精神飽滿的進入良好的工作狀態(tài),為浴場樹立良好形象。
2、使用標準站姿,提供微笑可親服務,并正確委婉的使用文明禮貌用語十一字,并向
每一位進店、離店的客人致意問候。
3、熟記浴場經營項目及價格,各種優(yōu)惠卡種類及消費方法,了解各樓層基本業(yè)務知識。
4、運用正確的手勢引領客人到指定區(qū)域,并認真回答客人的詢問,盡量滿足客人的合理要求和必要的解釋。
5、清楚、詳細、仔細的做好崗位的交接工作,對接班者清晰的交接現(xiàn)場的營業(yè)人數,營業(yè)狀態(tài),消費狀況和該日發(fā)生過的突發(fā)事情和可預見性的事情并要求接班者引起注意
重視。
6、對于公司前廳現(xiàn)場的設施維護和用具數量情況要完全了解,并加強現(xiàn)場的防盜意識、工作。
7、關注每日的天氣變化,雨天時要為進場的客人寄存好傘具,并提醒客人保管好傘具寄存牌,與此同時也要為離場的客人撐傘送出店門。
8、寄存好客人的貴重物品,并提醒客人要妥善保管好密碼條,避免不慎遺失,造成財
產損失。
9、有效防止客人跑單、逃單,并協(xié)助大堂副理有禮有節(jié)的對待客人,并處理好事宜。
10、配合保安員確保門庭處交通暢通,做好門庭外的安全保衛(wèi)工作和協(xié)調工作。
11、維護好本職工作區(qū)域內環(huán)境衛(wèi)生,對于地面污跡、雜物、煙蒂等及時通知保潔部處理,雨天注意地面積水,地滑時提醒客人,做好服務工作。
12、完成好上級指派的其他工作,并與其它各崗位之間做好信息的及時溝通并相互反
饋。
b、服務流程:(細致性、完整性、可操作性原則)
1、前廳部門童和迎賓站在門庭的兩側,保持良好的站立姿態(tài)和微笑服務,目光注意觀察大廳內的客人和接近門庭的客人,做到舉手投足大方且彬彬有禮。
2、當客人在門外約1~2米遠處,面帶微笑,同時將門拉開,身體前傾鞠躬15°~30°,向客人問候:“先生/小姐,早上/下午/晚上好,歡迎光臨蒸蒸日上,”做好手臂手心斜朝上引領手勢(如有老、弱、病、殘、孕或醉酒客人應做好特殊服務,和接待配合好提
供專人服務)。
3、遇到雨雪天氣,門童和迎賓要做好幫客人寄存雨具,寄存時清楚的向客人提醒:“請保管好您的寄存牌,憑此牌來領您的雨傘,謝謝!”一來說,長雨傘給予妥善寄存,可折疊的雨具可以給客人一個方便袋,可以般攜帶放入更衣柜中。
4、注意觀察客人隨身攜帶的物品,細心的提醒客人是否有貴重物品需要寄存,如果有的話,需要向客人提供放心服務:“先生/小姐,您好,您將貴重物品寄存在保險柜內會很安全,并且會有自動密碼條給您,請您妥善保管好,謝謝!”
5、當看見有客人穿本浴場拖鞋準備外出時,分兩種情況:
(1)外出接其他朋友或有重要的事,但仍會再次進場的客人,提醒客人:“先生/小姐,您好,請您去收銀臺辦好外出押金手續(xù),非常感謝!”
(2)如果客人想外出買飲料、水果等食品或想到車上取東西時,提醒并解釋:“先生/小姐,您好,本公司營業(yè)現(xiàn)場內有食品、水果、飲料、點餐,外賣食物是不能進入現(xiàn)場的,請您給予配合,謝謝!”
6、當有客人坐在沙發(fā)上時,門童和迎賓應及時根據天氣溫度,送上免費茶水,并可以拿一份公司簡介、報紙和刊物給客人閱讀,當有客人躺臥在沙發(fā)上時,門童和迎賓也可以及時提醒客人:“先生/小姐,對不起!這里時前廳公共場所,如果您需要休息,可否安排您去休息大廳 或包房休息?!苯浛腿送?,給予妥善的安排。
7、當客人拿著泊車卡走向迎賓和門童,雙手接過客人的泊車卡,并且拉出副理桌的客椅,說:“先生/小姐,您稍等一會兒,坐一下(倒杯水)您的車子很快會由保安開來,謝謝!”當客人的車子停妥在門外時,告訴客人:“先生/小姐,您好,讓您等待了,您的車子已經停在門外了,謝謝!”客人離開時,說:“謝謝光臨,請帶好您隨身攜帶物品,請慢走,歡迎再次光臨!”
8、正確的引領客人,告訴客人“男賓這邊請,女賓請右邊 ,謝謝!”,對于穿便服的客人要及時的制止并解釋:“先生/小姐,您好,您可否換上本公司的浴服再進現(xiàn)場,不可以穿著便服進現(xiàn)場,請原諒,謝謝您的配合?!?/p>
9、當由客人買單后換鞋走到離門庭臺階2米處時,門童和迎賓要及時提醒客人:“先生/小姐,請當心臺階!”接近門庭處,門童和迎賓同時拉開門,身體前傾鞠躬15°~30°,說:“謝謝光臨,請帶好隨身攜帶物品,請慢走,歡迎再次光臨?!?/p>
10、如果有客人、保安或內部人員借傘或其他物品,應做好登記工作,簽字確認,歸還時間,維護前廳部設施,如果發(fā)現(xiàn)報刊、沙發(fā)上有些凌亂要及時整理,并注意可疑客
人的防盜工作。
11、每天要做好交接工作,交接清楚本班次工作時所有現(xiàn)場任務,強調現(xiàn)場的突發(fā)時間和可預見性事件,杜絕工作脫節(jié)現(xiàn)象,建立完整的交接手續(xù),責任到人,兩班次之間
權責明晰。