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第一篇：餐廳保潔員崗位的職責(zé)
1. 根據(jù)馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn)將物品接收情況在餐廳登記在案，如有問題及時通知經(jīng)理;
2. 確保所有接收的物品儲存在恰當(dāng)?shù)膮^(qū)域，并遵循庫存周轉(zhuǎn)的先進(jìn)先出原則;
3. 將化學(xué)清洗劑和相關(guān)材料的短缺情況或設(shè)備和資產(chǎn)的損耗情況及時匯報給經(jīng)理或高級保潔員;
4. 確保在餐廳清潔期間擺放正確的提示牌;
5. 將有關(guān)蟲害的任何情況及時匯報給經(jīng)理或高級保潔員。
第二篇：餐廳崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)門店的運營與管理,保證門店經(jīng)營業(yè)績達(dá)標(biāo);
2、做好門店的現(xiàn)場管理,服務(wù)、出品、銷售,對其質(zhì)量負(fù)責(zé);
3、做好團(tuán)隊建設(shè)和培訓(xùn)工作,確保其嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,保證團(tuán)隊服務(wù)與工作熱情;
4、與顧客建立良好的'伙伴關(guān)系,向店外拓展業(yè)務(wù),妥善處理各種投訴沖突,做好售后服務(wù)跟進(jìn);
5、及時有效處理其它一切與門店管理相關(guān)的事宜。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,35歲以內(nèi),男女不限;
2、有大型餐飲行業(yè)連鎖店同類崗位3年以上工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;
3、擅長店務(wù)管理,對銷售業(yè)績有強(qiáng)烈的進(jìn)取心;
4、善長溝通,勇于創(chuàng)新,能盡快到崗者優(yōu)先考慮。
第三篇：酒店保潔員的崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)酒店所有公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，確保所有公共區(qū)域時刻保持整潔，做到各處公共區(qū)域都符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。
1、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生工作，使責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生處于最佳狀態(tài)。
2、及時清理垃圾，下班前將清潔工具、用品放回固定存放處，并做好清點工作。
3、負(fù)責(zé)清潔設(shè)備、工具及清潔用品的保管和使用。
4、隨時檢查公共區(qū)域各通道，有垃圾要立刻清掃。
5、按制定的`計劃，定期對公共區(qū)域設(shè)備用品進(jìn)行保養(yǎng)工作，及時填寫保養(yǎng)記錄表。
6、按制定的計劃，對清潔設(shè)備、清潔機(jī)械定期實施保養(yǎng)，做好保管工作。
7、及時配備、補(bǔ)充公共區(qū)域客用衛(wèi)生間內(nèi)的物品，如衛(wèi)生紙、洗手液以及烘干機(jī)等。
8、根據(jù)實際情況，為使用公共區(qū)域客用衛(wèi)生間的客人提供協(xié)助，如開門、遞手紙等。
9、提高警惕，注意防火，防盜、防破壞，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時報告有關(guān)部門。
第四篇：餐飲店長的崗位職責(zé)
1. 總體負(fù)責(zé)餐廳的全面工作。
2. 加強(qiáng)餐廳的現(xiàn)場督導(dǎo)，堅守營業(yè)第一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正一線服務(wù)中存在的問題，不斷提高本店的餐飲服務(wù)質(zhì)量。
3. 負(fù)責(zé)制定下屬員工的每月培訓(xùn)計劃并實行監(jiān)督與實施。
4. 編排各部門人員的輪班表，全力安排餐廳各崗位人員的工作分派，做好部門人員的出勤考核。
5. 協(xié)助餐廳經(jīng)理做好各項人事工作，建立及更新人員檔案。
6. 按公司標(biāo)準(zhǔn)做好開市、營業(yè)、轉(zhuǎn)更、收市的管理工作，協(xié)助分店經(jīng)理處理餐廳的日常事務(wù)。
7. 加強(qiáng)餐廳餐具和用具的清潔管理，保證客人擁有整潔安全的就餐環(huán)境。
8. 加強(qiáng)餐廳的公共財產(chǎn)的管理，嚴(yán)控餐廳的家私損耗，負(fù)責(zé)餐廳物品的申領(lǐng)和盤存，跟進(jìn)餐廳所有設(shè)備的維修保養(yǎng)工作。
9. 負(fù)責(zé)主管以下員工的考勤和考績工作，根據(jù)其工作表現(xiàn)進(jìn)行獎勵和處罰。
10.經(jīng)常與顧客溝通，與顧客建立良好的關(guān)系，有效調(diào)解糾紛和處理客人的投訴，定期向分店經(jīng)理報告餐廳工作與業(yè)務(wù)情況。
11.與時共進(jìn)，努力提升自我，完成公司交落的以外事情。
