千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《餐飲企業(yè)保潔員崗位職責(范文6篇)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲企業(yè)保潔員崗位職責(范文6篇)》。

第一篇：餐廳保潔員崗位職責

1.服從領導，聽從指揮，認真工作，嚴守勞動紀律，遵守餐廳的規(guī)章制度。

2.上班時按規(guī)定著裝，保持衣冠整潔，文明服務自覺養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習慣。

3.每天打掃大廳及走到衛(wèi)生，做到地面無油漬、無水污，桌面的干凈整潔。

4.每日及時清理垃圾桶內的垃圾，更換垃圾袋，保持垃圾桶內無垃圾。

5.愛崗敬業(yè)，工作有責任心，工作積極主動。

第二篇：餐廳保潔員崗位職責

1、按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的各項準備工作；

2、從事點餐，桌邊服務等工作，積極主動處理顧客需求；

3、負責餐廳環(huán)境、臺面、地面的整潔和衛(wèi)生工作，按照服務程序確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口；

4、熟悉菜單上品種的名稱、單價、掌握菜品和服務操作技巧；

5、服從主管安排，能服從崗位調配。

第三篇：酒店保潔員的崗位職責

1、在部門經(jīng)理的領導下，負責部門全面管理及日常工作安排;

2、制定每月工作計劃和崗位職責制，操作流程等，并與其它部門溝通協(xié)調工作;

3、以身作責貫徹執(zhí)行各項規(guī)章制度，督導、檢查各班組的崗位責任制和操作流程的執(zhí)行落實，并向經(jīng)理匯報;

4、做好每月上班更期表，做表一定按實際情況編排;

5、記錄、報告所有區(qū)域的.工程問題并檢查落實，并向經(jīng)理匯報;

6、負責本部培訓工作，提高員工素質;

7、負責本部每周例會;

第四篇：餐廳保潔員崗位職責

1、講究個人衛(wèi)生，注意文明行為，樹立良好的服務形象。

2、做好各自衛(wèi)生責任區(qū)的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。

3、堅持雙休日大掃除制度，對桌腿、凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻面無灰塵。

4、做好餐廳所有設施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時報修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。

5、搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生，食堂門前實行三包，不得有積水、垃圾等。

6、餐具嚴格按照：“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進行，防止餐具污染。

第五篇：酒店保潔員的崗位職責

員工崗位職責：

透過對公共區(qū)域清潔、保養(yǎng)工作，為賓客帶給舒適、干凈、方便的生活環(huán)境，具體職責有：

1、根據(jù)領班的工作安排，清潔保養(yǎng)所屬的公共區(qū)域。

2、檢查職責區(qū)域各種設備設施和家具的完好狀況，及時報告和報修。

3、做好清潔機械的.保養(yǎng)和清潔用品的保管的使用，整理好庫房。

第六篇：餐廳保潔員崗位職責

1. 根據(jù)馬上諾餐廳的標準將物品接收情況在餐廳登記在案，如有問題及時通知經(jīng)理；

2. 確保所有接收的物品儲存在恰當?shù)膮^(qū)域，并遵循庫存周轉的先進先出原則；

3. 將化學清洗劑和相關材料的短缺情況或設備和資產(chǎn)的損耗情況及時匯報給經(jīng)理或高級保潔員；

4. 確保在餐廳清潔期間擺放正確的提示牌；

5. 將有關蟲害的任何情況及時匯報給經(jīng)理或高級保潔員。