千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《餐飲企業(yè)保潔員崗位職責》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲企業(yè)保潔員崗位職責》。

第一篇：餐廳保潔員崗位職責

1、接受領導分配的服務工作，向客人提供服務。

2、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

3、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養(yǎng)、清潔，保證各種用品、調料的清潔和充足。

4、嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務。為客人細節(jié)服務。

5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。

第二篇：餐廳保潔員崗位的職責

1. 根據(jù)馬上諾餐廳的標準將物品接收情況在餐廳登記在案，如有問題及時通知經理;

2. 確保所有接收的物品儲存在恰當?shù)膮^(qū)域，并遵循庫存周轉的先進先出原則;

3. 將化學清洗劑和相關材料的短缺情況或設備和資產的損耗情況及時匯報給經理或高級保潔員;

4. 確保在餐廳清潔期間擺放正確的提示牌;

5. 將有關蟲害的任何情況及時匯報給經理或高級保潔員。

第三篇：酒店保潔員的崗位職責

1.遵守公司各項管理制度，著裝整潔，禮貌待客。

2.服從管理，按照《公司衛(wèi)生標準》保證質量地完成餐廳內的保潔工作。

3.遵守工作紀律，堅守工作崗位，工作時間不準干私活或做與工作無關的事情。

4.按時巡查區(qū)域衛(wèi)生，有客人嘔吐等問題，應立即清理。

5.清潔過程若發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象，如餐廳內有水漬油漬需及時處理及。

6.客人離店后及時收走餐臺上的臟餐具協(xié)助服務員翻臺。