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第一篇：保潔主管崗位職責

1、對保潔主管負責，并接受保潔主管的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，協(xié)助主管對本部門的管理。

2、協(xié)助主管制定工作計劃，并協(xié)調(diào)同事間的工作關(guān)系。

3、在日常保潔工作中督促員工注意安全，消除事故隱患。愛護公物，幫助指導(dǎo)保潔員正確使用保潔工具并按規(guī)定操作，防止因保潔不當對保潔工具及設(shè)備的損壞。

4、掌握各種環(huán)衛(wèi)設(shè)施和保潔用品的使用方法，提高自身的業(yè)務(wù)水平。

5、對員工的素質(zhì)、工作態(tài)度，業(yè)務(wù)技術(shù)負有培訓(xùn)和提高的責任。

6、定期檢查保潔設(shè)備有無損壞，如有損壞及時報修，并做好維修保養(yǎng)記錄。

7、對員工在公共區(qū)域拾到物品，當天上交主管，并填寫《遺失物品登記表》。

8、每天不定期的.對保潔區(qū)域進行檢查，根據(jù)衛(wèi)生檢查項目標準嚴格執(zhí)行。發(fā)現(xiàn)問題責令員工及時整改，并主動向主管匯報。

9、配合協(xié)調(diào)好各區(qū)域的工作，搞好員工之間的團結(jié)，完成上級交辦的其他任務(wù)。

第二篇：餐飲部主管崗位職責

1、參加餐飲部辦公會議， 接受、執(zhí)行餐飲總監(jiān)的工作指令，并對其負責和報告工作;

2、全面負責餐廳的日常工作，組織并參加餐飲每日例會，傳達酒店部門工作要求，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進行，完成規(guī)定的經(jīng)營指標;

3、參與制訂經(jīng)營所需酒店品種價格制訂工作，并負責合理組織人力，實行規(guī)范服務(wù)，保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平;

4、負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì);

5、負責餐廳設(shè)備財產(chǎn)的管理，控制物料消耗，建立衛(wèi)生制度并督導(dǎo)執(zhí)行參與中餐廳的`改造和更新裝修工作;

6、建立良好的協(xié)作關(guān)系，溝通與餐飲各部門聯(lián)系，協(xié)調(diào)進行工作;

7、堅持服務(wù)現(xiàn)場的管理，檢查和督導(dǎo)員工嚴格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效;

8、了解掌握貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳樓面服務(wù)員積極做好各種菜肴和酒水的推銷工作;

9、負責餐廳樓面財產(chǎn)、設(shè)備和物料用品的管理，做好財產(chǎn)管理三級帳和物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用報損工作。保持餐廳樓面設(shè)備設(shè)施整潔、完好、有效，及時報修和提出更新添置意見;

10、認真處理客人對餐廳樓面服務(wù)工作的意見、建議和投訴，及時進行整改;

11、負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì);

12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

第三篇：保潔主管崗位職責

1、接受物業(yè)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，承擔檢查、指導(dǎo)保潔部對公共區(qū)域的保潔、環(huán)境管理責任。

2、制定每月保潔管理工作計劃，并負責落實人員調(diào)配，合理安排好員工的排班與工作任務(wù)。

3、每天巡視所管轄區(qū)域，抽查衛(wèi)生質(zhì)量，檢查公共區(qū)域衛(wèi)生設(shè)施，并登記在《清潔巡查表》，發(fā)現(xiàn)問題及時通知員工進行整理或報修。

4、做好員工的組織和培訓(xùn)工作，不斷提高員工整體水平，加強對清潔人員的`日常工作考核。

5、熟悉和掌握各種環(huán)衛(wèi)設(shè)施及用品的使用方法，提高自身業(yè)務(wù)水平。

6、加強員工安全教育，保潔設(shè)備和保潔知識的學(xué)習(xí)，消除事故隱患。

7、加強保潔人員的團結(jié)合作精神，按時完成上級交辦的保潔工作及其他任務(wù)。

8、做好物業(yè)部的檔案管理和保潔的物品領(lǐng)用管理及其他綜合事物的管理。

9、自覺遵守部門的規(guī)章制度，并督促員工遵守執(zhí)行，關(guān)心員工的思想和生活，幫助員工解決在工作中遇到的難題。

10、對公司管理及制度提出合理化建議，促進公司管理制度更健全、更高效。

第四篇：酒店保潔崗位職責

1、明確責任范圍及工作標準，不斷加強學(xué)習(xí)及熟練掌握各項工作技能。落實清潔衛(wèi)生目標管理責任制，認真執(zhí)行清潔衛(wèi)生工作規(guī)范，及時做好各種工作安排與檢查;

2、負責制定工作計劃，合理安排人才、物力、財力，并負責監(jiān)督實施及總結(jié)，對下屬員工的安全作業(yè)、物料消耗、設(shè)備等管理責任;

3、制定各項培訓(xùn)計劃，定期開展內(nèi)部培訓(xùn)。

第五篇：保潔主管崗位職責

1、愛崗敬業(yè)，不遲到早退，團結(jié)合作，積極工作。

2、嚴格遵守各項規(guī)章制度，實行工作規(guī)范化運作，提高工作效率，堅持禮貌用語。

3、按工作流程完成分管區(qū)域的保潔任務(wù)，保潔質(zhì)量達標，節(jié)約原材料，降低成本。

4、維護公司利益，不挪用，私分清潔用品及工具。清理垃圾時若發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品，應(yīng)及時上交班長或主管。

5、管理好本區(qū)域的'環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施及正確使用清潔設(shè)備、用具，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班匯報。

6、發(fā)揮工作主動性，服從工作安排，積極參加培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力。

7、執(zhí)行公司保潔巡場制度，及時清理區(qū)域內(nèi)的垃圾、雜物。

8、提前15分鐘上崗進行交接班打分制度。

9、工作期間如有矛盾，及時向主管匯報解決，嚴禁影響工作進程。

10、積極完成上級交辦的其他任務(wù)。