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1、負(fù)責(zé)前臺(tái)收銀、對(duì)賬工作,日常接待用餐、宴會(huì)顧客及服務(wù)熱線的接聽(tīng);負(fù)責(zé)管理前臺(tái)接待區(qū)域的衛(wèi)生清潔,保持環(huán)境優(yōu)雅整潔;
2、遵守各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和操作程序,按照現(xiàn)金管理制度,認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作;
3、熟悉餐廳各類(lèi)酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價(jià)目,了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識(shí),做好接待、結(jié)算、收款工作,做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快;
4、負(fù)責(zé)前廳區(qū)域顧客接待、引導(dǎo);傾聽(tīng)收集顧客投訴意見(jiàn),協(xié)調(diào)解決顧客問(wèn)題;定期進(jìn)行電話回訪,了解顧客意見(jiàn)及需求;
5、按規(guī)定時(shí)間做好營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表和物資、資金、票據(jù)的臺(tái)賬,做到賬、錢(qián)相符,賬賬相符,并做到上下班交接記錄;
6、催收已退未結(jié)的賬目,將未結(jié)帳目報(bào)告給門(mén)店店長(zhǎng);
7、處理好退款,付款、開(kāi)票等現(xiàn)金收支工作,直接對(duì)財(cái)務(wù)部和門(mén)店店長(zhǎng)負(fù)責(zé);
8、確保前臺(tái)的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn);
9、保質(zhì)保量的完成上級(jí)交辦的其他工作。