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第一篇：客房部員工制服管理制度
有關(guān)客房部員工制服管理制度
1.上下班要守時(shí)，不遲到、早退，出入行員工通道。
2.注意儀容儀表及個人衛(wèi)生，儀表要整潔，按要求著整潔干凈的制服，鈕扣要齊全扣好，工牌應(yīng)佩戴在左胸前，不能將衣袖、褲腿卷起，按規(guī)定穿好鞋子，不得穿破損鞋上崗。制服在身，言行舉止要檢點(diǎn)。
3.上班后要馬上去所屬樓層報(bào)到，不能借口逗留，遲遲不上崗位。
4.服從上級指揮，聽從指揮，按時(shí)、按質(zhì)、按要求完成任務(wù)，接受上級檢查，糾正差錯，不許頂撞或借口推托。
5.同事之間要互相幫助，互相關(guān)心，團(tuán)結(jié)友愛，互勉互勵。
6.上班時(shí)間不干私活(如看書、讀報(bào)、吸煙、吃東西等)，絕對禁止上述情形發(fā)生于客房、走廊或工作間中。
7.不準(zhǔn)私自使用客房中的設(shè)施或無事在樓層逗留。
8.當(dāng)班期間嚴(yán)禁電話聊天，不準(zhǔn)在工作間或其它地方閑談或睡覺，未經(jīng)許可不得串樓或到其它部門閑逛。
9.嚴(yán)禁盜竊公物及他人財(cái)物，不可私存客人遺留物品，犯有此類過失者，將從嚴(yán)處理。
10.對客人熱情有禮，不卑不亢，保持距離，自重自愛。
11.根據(jù)主管所安排的班表休息，未經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)不得擅自變動和調(diào)整。如有急事請假，需提前24小時(shí)向經(jīng)理請示。請事假必須事前得到批準(zhǔn)，不得先斬后奏，違者按曠工處理。
12.勞動紀(jì)律必須嚴(yán)肅對待，經(jīng)常遲到或早退者將從嚴(yán)處理。
13遵守酒店的一切規(guī)章制度和部門規(guī)定，嚴(yán)格要求自己。希望全體同事互相監(jiān)督。
客房部獎罰試行條例
1.對客房工作提出合理化建議,經(jīng)實(shí)施有顯著成效者，獎勵50元。
2.為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，工作積極熱心，收到客人表揚(yáng)者，獎勵30元.
3.全勤者、積極加班者，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)態(tài)度良好的員工，給予一定的獎勵.
4.不服從分配，不聽指揮、頂撞、侮辱各級管理人員，扣罰50－200元，并由部門經(jīng)理簽發(fā)黃牌書面警告單。
5.與客人發(fā)生沖突，對客態(tài)度惡劣，影響團(tuán)體聲譽(yù)者，按情節(jié)輕重扣罰50－300元不等。
6.未經(jīng)部門經(jīng)理同意，沒有恰當(dāng)理由，遲到早退者，5分鐘扣10元，半小時(shí)計(jì)半天曠工，一小時(shí)計(jì)曠工一天。
7.發(fā)現(xiàn)當(dāng)班期間在房間看電視、睡覺者一次扣罰20－200元，視情節(jié)輕重。
8.未經(jīng)批準(zhǔn)，私自調(diào)班，調(diào)休者，一次扣罰50元。
9.上班時(shí)儀容不整，不涂口紅，配戴首飾等，發(fā)現(xiàn)一次扣罰5元。
10.清理客房衛(wèi)生不合格的，工作間不整齊、交接-班不清楚的以及當(dāng)班不簽到者，均扣罰5元/次.
11.上班時(shí)間抽煙者,使用電話聊天的,均扣罰5元/次.
12.擅自離崗、串崗者，扣罰20元。
13.做房時(shí)，不按正常操作程序操作者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣罰10元。
14工作散漫、粗心大意、不負(fù)責(zé)任的，(做房、查房不認(rèn)真、客人遺留物品不及時(shí)上報(bào)等)按情節(jié)輕重扣罰5－100元不等。
一、著裝要求(違者扣2分/次)
1、上崗必須穿酒店規(guī)定制服以及鞋襪，男員工穿黑色鞋及深色絲-襪，女員工穿黑色布鞋及肉色襪子（布鞋不能有破損）
2、著裝干凈整潔、鈕扣齊全，衣褲無開線。
3、上班佩戴員工牌，工牌佩戴左胸處。
4、上班在更-衣室更-衣，不能便裝出現(xiàn)在工作崗位上。
5、皮鞋時(shí)刻保持清潔光亮。
二、儀容、儀表要求(違者扣2分/次)
1、面容清潔、臉部清爽宜人，男服務(wù)員經(jīng)常修面，不留胡須、口氣清新；女服務(wù)員要化淡妝，不可濃妝艷抹。
2、男服務(wù)員發(fā)腳側(cè)不過耳，后不過領(lǐng)，前不過眉。
3、女服務(wù)員發(fā)需用黑色發(fā)網(wǎng)盤起，不得戴太夸張的頭飾，只宜輕巧大方的發(fā)飾，發(fā)型不得怪模樣，或?qū)㈩^發(fā)染成其他顏色。
4、頭發(fā)要經(jīng)常梳洗，不得有頭屑，不得掩蓋眼部或臉部。
5、不可戴戒指、手飾、手鐲、手鏈等飾物上班(結(jié)婚戒指除外)或不許外露。
6、手部保持清潔，經(jīng)常修剪指甲，指甲內(nèi)不藏污納垢，女服務(wù)員不允許涂深色指甲油，男員工不允許留胡須。
7、經(jīng)常洗澡，保持身體清新氣味，身上無異味，并保持皮膚健康，不得使用強(qiáng)烈香水（香料）。
8、員工佩戴項(xiàng)鏈不得外露。
三、禮貌禮節(jié)
1、與客人談話時(shí)必須站立，問好、與客人保持一定距離（0.8-1米左右），員工不能坐著與客人談話。（2分）
2、在酒店工作場所應(yīng)用普通話，不要與同事在客人面前說家鄉(xiāng)話。（2分）
3、與客人談話時(shí)精神集中，留心客人吩咐，不得漫不經(jīng)心，左顧右盼。（3分）
4、與客人談話的聲音以兩個人能夠聽清楚為限，語調(diào)平穩(wěn)，輕柔、速度適中。（1分）
5、談話時(shí)目光應(yīng)注視對方，表情自然，保持微笑。（2分）
6、與客人或領(lǐng)導(dǎo)談話時(shí)不能當(dāng)面作伸懶腰、打哈欠、玩耍東西等動作，不唾沫橫飛。（5分）
7、與客人談話時(shí)不要涉及對方不愿談及的內(nèi)容和隱私。（2分）
8、若客人的詢問在自己職權(quán)或能力范圍之外的問題，應(yīng)主動替客人做出有關(guān)的聯(lián)系，以積極的態(tài)度幫助客人，或婉轉(zhuǎn)地回答問題而不要隨便說“不知道”“不可以”甚至置之不理。（5分）
9、如遇客人心情不佳，言語過激，也不要面露不悅之色，要以“客人永遠(yuǎn)是對的”把對讓給客人的準(zhǔn)則對待客人。（3分）
10、酒店內(nèi)行為檢點(diǎn)，除工作上應(yīng)交待的事，不得互相攀談私事，不得爭論，不粗言穢語，不扎堆聊天，大聲喧嘩。（3分）
11、議論客人、領(lǐng)導(dǎo)的短處，譏笑客人的事情（跌倒、打碎物件）。（3分）
12、如遇有事需打斷談話的客人時(shí)，應(yīng)先說“對不起”征得客人同意后再同客人談話。（2分）
13、接聽電話時(shí)，應(yīng)先報(bào)清楚自己的崗位，然后客氣地詢問對方“請問有什么可以幫您的？”（2分）
14、工作忙時(shí)，一律講“請稍候”，不能冷落客人，繼續(xù)為客人服務(wù)時(shí)要說“對不起，讓您久等了”，不得一言不發(fā)就開始服務(wù)。（2分）
15、房務(wù)中心員工使用電話時(shí)一律不許使用免提撥打。以免使聽電話者有不被尊重之感。（1分）
16、遇見賓客及上級領(lǐng)導(dǎo)有禮貌的問候。（2分）
四、舉止規(guī)范
1、雙手不得叉腰，插入衣褲或隨意亂放，不得敲桌或玩弄其他物品。（2分）
2、在服務(wù)區(qū)域內(nèi)，身體不得東倒西歪，前傾后靠，不得伸懶腰、駝背。（2分）
3、在客人面前，不得有以下行為：打噴嚏、打哈欠、伸懶腰、挖耳鼻、剔牙、打飽嗝、挖眼屎、搓泥垢、修指甲、吸煙、吹哨、哼歌曲等。（5分）
4、為客服務(wù)時(shí)不得流露出厭煩、冷淡、憤怒、僵硬的表情，不得扭捏作態(tài)，吐舌、做鬼臉。（5分）
5、在服務(wù)、工作、打電話和與客人交談時(shí)，如有客人走近，應(yīng)立即示意，以表示已注意他（她）的到來，不得無所表示，等客人先開口。（2分）
五、考勤管理
1、按排班當(dāng)值工作，不擅自調(diào)班，調(diào)班須雙方簽字且主管（主管不在可由領(lǐng)班）批準(zhǔn)方可。（3分）
2、上下班不按規(guī)定簽到、簽退，不能代他人簽到或替他人簽退。（2分）
3、不能無故曠工，否則扣罰當(dāng)月獎金。
4、當(dāng)月請假不能超過3天，超過3天不計(jì)發(fā)當(dāng)月獎金（包括事、婚、喪假等，工傷假除外）。
5、遲到或早退按時(shí)3分鐘計(jì)算，每超過3分鐘扣1分，以此類推，全月達(dá)60分鐘以上（含60分鐘）不計(jì)當(dāng)月獎金(如遇特殊情況，必須打電話到房務(wù)請假;以述遲到或早退時(shí)間以開班前會時(shí)間為參考)。
六、崗位紀(jì)律
1、每天上班前，養(yǎng)成習(xí)慣閱讀交-班本及告示欄上的新內(nèi)容，閱讀后并簽字。（1分）
2、工作時(shí)間內(nèi)不許干私活。（3分）
3、工作時(shí)間吃零食、聽音樂，玩手機(jī)。（5分）
4、未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，打、接私人電話或電話聊天。（5分）
5、當(dāng)班時(shí)間吸煙。（5分）
6、崗前喝酒或吃帶異味的食品或工作時(shí)間飲酒。（5分）
7、講究衛(wèi)生，在酒店內(nèi)不亂扔雜物、煙蒂、隨地吐痰。（3分）
8、工作時(shí)間打盹、睡覺、營業(yè)區(qū)域當(dāng)值看雜志書報(bào)。（3分）
9、工作時(shí)間內(nèi)打撲克、下棋。（5分）
10、公開頂撞上級，不服從指揮、消極怠工。（10分）
11、挑撥離間，惡語傷人，吵架打架，聚眾鬧-事，賭博等。（10分）
12、上班時(shí)間與無關(guān)人員會客或帶無關(guān)人員進(jìn)入工作場所。（5分）
13，下班后不能在工作場所逗留聊天，閑逛而影響他人工作。（6分）
14、出入酒店應(yīng)走員工通道，不準(zhǔn)擅自出入酒店其他場所，特別是客人通道及大堂，第一次最后警告，第二次扣10分，第三次不計(jì)發(fā)當(dāng)月獎金。
15、當(dāng)班時(shí)間有病需請假，病假必須以正規(guī)醫(yī)院的發(fā)票為憑證請假。否則當(dāng)欺騙領(lǐng)導(dǎo)處理。（5分）
16、不準(zhǔn)時(shí)開會，按遲到3分鐘計(jì)算，每3分鐘扣1分，無故未經(jīng)批準(zhǔn)不參加會議、部門培訓(xùn)及每月一日升旗的（前一天下夜班的員工可不參加升旗）。（10分）
17、檢查工作狀況，不合要求令其返工不服從或服從但態(tài)度很惡劣者。（5分）
18、部門內(nèi)發(fā)生的問題不及時(shí)反饋上司，引起客人或其他部門投訴。（10分）
19、工作中遇到突發(fā)事件，不及時(shí)向上級匯報(bào)，酒店遭受到損失；扣10分，如有意隱瞞事實(shí)，扣20分，并承擔(dān)一切后果。
20、不準(zhǔn)侮辱上司或同事。散播謠言，挑撥離間以及對上司和同事之間進(jìn)行聲譽(yù)上之人身攻擊，嚴(yán)重造成不團(tuán)結(jié)局面，違者扣20分，并按有關(guān)規(guī)定處理。
21、當(dāng)值時(shí)把自己所領(lǐng)工具或辦公設(shè)施弄丟，扣5分，并按原價(jià)賠償。
22、嚴(yán)格按工作程序工作，如違反操作而損壞設(shè)備設(shè)施（除易碎物品外），違者扣30分，并按價(jià)賠償。
23、與同事聊天或聊私人電話而讓客人等候。（3分）
24、未查明客人身份就幫客人開房門或?qū)㈣€匙、房卡交給客人，扣1-10分，造成嚴(yán)重后果的，給予辭退。
25、未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)搭乘客用電梯（除禮賓部特殊情況送行李外或上下三層樓）。（6分）
26、未經(jīng)批準(zhǔn)私自取房卡進(jìn)入房間休息，看電視或使用衛(wèi)生設(shè)備。（20分）
27、不許利用工作時(shí)間玩電腦游戲。（5分）
28、各樓層工作間、房務(wù)中心及其他工作場所應(yīng)保持整潔，各種辦公用品及單據(jù)、報(bào)表擺放整齊，規(guī)定物品放置在規(guī)定的地方不可隨便亂扔亂放。同時(shí)在每班交-班時(shí)保證有足夠的備用量。（3分）
29、房務(wù)中心應(yīng)保持每時(shí)每刻都有人守在崗，按規(guī)定發(fā)現(xiàn)崗位沒有人員值班，給予當(dāng)值人員扣10分。
30、當(dāng)班時(shí)不允許談?wù)撍饺藛栴}。(3分)
31、如有特殊原因不能上班，須事先提前準(zhǔn)請示部門主管（主管不在時(shí)請示領(lǐng)班），以便調(diào)配人員，不影響工作。(5分)
32、公假或年假由部門主管安排，并經(jīng)經(jīng)理審批。以上休假須提前申請，以利于人力協(xié)調(diào)安排，臨時(shí)要求不予安排。
33、員工每天上班仔細(xì)閱讀交-班本，否則不了解當(dāng)日工作安排引起投訴的。(3分)
34、各工作崗位除特殊批準(zhǔn)外，不準(zhǔn)擺放零食。(3分)
35、除本部門員工外，客房各工作服務(wù)臺、工作間及后臺辦公室不允許接待私人訪客或其他部門無關(guān)人員。(5分)
36、房務(wù)文員及樓層服務(wù)員，報(bào)C/O或OK房時(shí)報(bào)錯房號、敲錯房門或進(jìn)錯房間等失誤現(xiàn)象，扣3分（新員工扣2分）。
37、擅自離崗、串崗（5分）
38、員工越級向酒店領(lǐng)導(dǎo)打報(bào)告或請假（10分）
39、做房時(shí)忘記補(bǔ)充客用物品，造成客人投訴者。（5分）
40、違反規(guī)定擺放物品在通道、服務(wù)臺及電梯間。（5分）
41、因工作失誤造成酒店損失及客人投訴的，除按價(jià)賠償再根據(jù)情況扣1-10分
有關(guān)客房部員工制服管理制度2015-10-25 23:59 | #2樓
一、關(guān)于員工考勤請假的規(guī)定：
1、員工請病假須持酒店醫(yī)務(wù)室的證明，上報(bào)部門同意后方能休息，特殊情況應(yīng)打電話或者其他渠道向所在班組、部門請假，回單位后再補(bǔ)辦手續(xù)。連休兩天（含兩天）以內(nèi)者,由部門經(jīng)理批準(zhǔn)；三天（含三天）以上由部門送綜合辦。
2、員工請事假必須事先提出書面申請（部門要考慮工作頂替問題）由部門經(jīng)理提出意見，上報(bào)酒店綜合辦，事假兩天（含兩天）以內(nèi)者，由部門經(jīng)理批準(zhǔn)；三天（（含三天）以上由部門送綜合辦經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，請事假原則不能超出七天。
3、員工補(bǔ)休應(yīng)事先向所在部門提出申請，由所在部門根據(jù)工作需要提出意見，上報(bào)綜合辦，補(bǔ)休時(shí)間不能超正常的加班時(shí)間累計(jì)數(shù)。
二、員工上班需佩戴工號牌
1、員工工號牌應(yīng)佩于制服左胸前，如無佩戴一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元。
2、工號牌只限持牌人使用，不得么自轉(zhuǎn)與他人使用，如有遺失應(yīng)立即向綜合辦申請補(bǔ)辦。
三、值臺的職責(zé)
早班上班時(shí)間：8：00―15：00
1、提早10分鐘做好上班準(zhǔn)備，自查儀表儀容，穿好工作服，佩戴好工號牌。
2、上班時(shí)首先應(yīng)與夜班人員了解未處理的各項(xiàng)事宜，詳細(xì)了解樓層的客情、房態(tài)、查閱“客人進(jìn)出時(shí)間登記表”和交接本的注意事項(xiàng)，按“七清”交接規(guī)定準(zhǔn)備好，服務(wù)臺周圍衛(wèi)生是否清潔，做到不清不接（七清：住客情況要交清；客人離店時(shí)間要交清；各種款項(xiàng)、帳目要交清；客人代辦的事、電報(bào)、信件、留言要交清；當(dāng)班所發(fā)生或發(fā)現(xiàn)的問題要交清；房門鎖匙要交清；領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)要交清）。
3、做好服務(wù)臺周圍的衛(wèi)生，做到地面干凈無雜物，煙缸內(nèi)保持清潔，煙蒂不得超過3個。
4、了解客人的`進(jìn)出情況，客人要求整理的客間要記下，及時(shí)通知服務(wù)員清理，同時(shí)做好接送客人的準(zhǔn)備工作。
5、加強(qiáng)值班臺工作，確實(shí)需要離開崗位，必須有人替班，按程序做好迎送的接待工作，做好訪客登記，主動給訪客送茶，同時(shí)應(yīng)嚴(yán)密注視來往人員，發(fā)現(xiàn)可疑跡象，應(yīng)立即報(bào)告有關(guān)部門。
6、處理好客房遺失物品及客人遺留物品登記工作，按規(guī)定程序辦理清點(diǎn)客衣，負(fù)責(zé)客房設(shè)備的報(bào)修登記。
7、認(rèn)真保管好鎖匙，住客取鎖匙要驗(yàn)明身份，校對后方可提供，不得向無關(guān)及外來訪客人員提供鎖匙。
8、禮貌待客，熱情替客人辦理委托事宜，及時(shí)為客人傳送書報(bào)信件。
9、認(rèn)真做好客房安全防范工作。
10、下午15：00下班，應(yīng)認(rèn)真做好與晚班的交接工作，做到“七清”。
午班職責(zé)
午班上班時(shí)間：15：00―22：00
提前10分鐘上班，職責(zé)與早班職責(zé)相同，但必須做到以下幾點(diǎn)：
1、晚上超過訪客時(shí)間（一般在23：00）不得訪客，并及時(shí)催促訪客離開客房，做好清場工作；訪客尚未離房的應(yīng)記下房號、人數(shù)，交下一班人員處理。
2、認(rèn)真記錄好下班前未回店客人的姓名、房號、人數(shù)，交夜班人員備案。
3、詳細(xì)交代次日所要叫醒客人的姓名、房號、床位及時(shí)間，做到準(zhǔn)確無誤。
夜班職責(zé)
夜班上班時(shí)間：22：00―次日8：00
1、提前10分鐘到達(dá)樓層，自查儀容儀表，穿好工作服，佩戴好工號牌。
2、與中班了解樓層的客情、房態(tài)、訪客未離房等情況，按規(guī)定做好“七清”。
3、22：00調(diào)整走道燈光，關(guān)閉其它照明燈光，只留一路夜間照明燈光。
4、按程序做好早晨接送客人工作。
5、加強(qiáng)值臺工作，上班時(shí)精神飽滿，注意觀察樓層有關(guān)“五否”現(xiàn)象，每小時(shí)巡視樓層一次，上班時(shí)不得看小說、做私事、睡覺等。（五否：有否人員亂竄；客人有否半夜起床、行動反常；有否奇聲怪叫；客人有否突然離店；有否異常臭味）。
6、按約定時(shí)間叫醒的客人，應(yīng)記清其房號、床位、姓名和時(shí)間，做到準(zhǔn)確無誤。
7、注意訪客未離開房間的動向，發(fā)現(xiàn)有可以對象及時(shí)報(bào)告夜班領(lǐng)班。
8、2點(diǎn)前應(yīng)認(rèn)真填寫“住宿登記簿”，交夜班領(lǐng)班。
9、負(fù)責(zé)整理布草車，按分類備齊次日所要使用的各種棉織品和低值易耗品、用具，用過的棉織品需分類清點(diǎn)。
10、做好服務(wù)臺周圍的衛(wèi)生工作，下班前應(yīng)與早班辦好交接-班手續(xù)，做到“七清”。
四、加強(qiáng)訪客登記關(guān)：
1、嚴(yán)格把關(guān)：樓層服務(wù)員對來訪客人一律辦理訪客登記手續(xù)。
2、完善訪客登記，提高登記率。
3、發(fā)現(xiàn)陌生客人或態(tài)度惡劣者，即與保安聯(lián)系。
五、獎懲細(xì)則
（一）實(shí)施方法：
1、助理對領(lǐng)班：領(lǐng)班對所屬每位員工依據(jù)“實(shí)行白、黃、紅牌的有關(guān)規(guī)定”每月進(jìn)行設(shè)檔考核，認(rèn)真做好記錄，于每月5日將記錄整理抄送辦公室文員處備案；領(lǐng)班評完后助理根據(jù)考核級別，再報(bào)經(jīng)理審批。
2、部門領(lǐng)導(dǎo)及值班經(jīng)理亦依照規(guī)定對員工進(jìn)行檢查，領(lǐng)班有記錄員工不改正，追究員工責(zé)任；若某班組違紀(jì)現(xiàn)象或工作情況經(jīng)常不理想，則追究該領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)不得力。
3、文員于10日將當(dāng)月違紀(jì)情況、質(zhì)檢情況及客人反映、早會反映等檢查處理結(jié)果整理公布，領(lǐng)班以上干部人手一份，并在班前會等各級會議公布。
4、根據(jù)檢查考核情況，將獎金劃分為A、B、C、D四種等級，員工根據(jù)等級領(lǐng)取本月獎金。B級，獎金不變；A級有變，C、D級要罰。
5、文員依據(jù)檢查記錄，算出罰款總額，將此額4/5獎勵給表現(xiàn)優(yōu)異的員工，另1/5由辦公室支配，視領(lǐng)班工作表現(xiàn)全部或部分獎給領(lǐng)班，未發(fā)完部分留下一個月分配。
（二）獎勵對象
1、模范遵守店規(guī)店紀(jì)，一貫遵照本細(xì)則之員工。
2、積極配合領(lǐng)班工作，關(guān)心愛護(hù)集體者。
3、工作積極肯干，助人為樂，態(tài)度熱情，受到賓客、值班經(jīng)理及同事贊賞者。
4、就改善經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益提出合理化建議并被采納，有突出貢獻(xiàn)。
5、敢于檢舉不良現(xiàn)象，查處屬實(shí)者。
6、拾金不昧者。
7、及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故苗頭，防止重大事故發(fā)生者。
8、見義勇為，保護(hù)酒店、賓客生命財(cái)產(chǎn)者。
9、合理控制成本，節(jié)約使用低值易耗品。
六、實(shí)行白、黃、紅牌警告的有關(guān)規(guī)定
（一）對下列表現(xiàn)之一者給予白牌警告
1、儀容、儀表、著裝不整。
2、不按指定的員工通道進(jìn)入，使用客人的設(shè)備設(shè)施。
3、上班時(shí)間辦私事，私打電話，私自會客。
4、無故遲到、早退、溜崗、串崗。
5、隨地吐痰、亂丟煙頭，紙屑、雜物。
6、在禁止吸煙地方吸煙。
7、未經(jīng)允許乘坐客梯。
（二）對下情況之一者給予黃牌警告
1、白牌警告三次為一次黃牌警告。
2、對賓客粗暴或不禮貌。
3、讓別人或替別人打卡考勤。
4、無故脫崗。
5、擅自私配酒店內(nèi)部鎖匙。
6、在崗收聽廣播，看電視、雜志、報(bào)紙等。
7、在崗時(shí)間睡覺。
8、搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)。
9、不服從工作調(diào)配。
10、向客人索取小費(fèi)，物品或其它報(bào)酬。
11、超越權(quán)力范圍，造成損失。
（三）對下列行為之一給予紅牌警告
1、一年內(nèi)三次黃牌警告給予紅牌警告。
2、侮辱、謾罵、毆打賓客或與客人吵架，和內(nèi)部員工打架、斗毆責(zé)任者。
3、道德敗壞，嫖娼或拉皮條。
4、偷竊酒店、賓客或同事財(cái)物（不管金額大?。?。
5、打架斗毆，聚眾賭博，酗酒滋事，影響壞。
6、無正當(dāng)理由連續(xù)曠工三天或一個月內(nèi)累計(jì)5天，一年累計(jì)15天。
7、玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成后果。
8、恐嚇、擾亂，對他人（或管理人員）施行暴-力行為或試圖采取上述行為。
9、蓄意破壞酒店設(shè)備設(shè)施。
第二篇：管家崗位職責(zé)
客服管家工作職責(zé)
報(bào)告上級：客服主管
聯(lián)系部門：工程部、秩序維護(hù)部、保潔公司
1.負(fù)責(zé)對所負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行入戶隨訪，讓每位業(yè)主認(rèn)識自己的管家，了解管家的作用，隨時(shí)掌握業(yè)主信息，以利于下一步工作的開展。做到“第三方”的橋梁作用。
2.及時(shí)與客服前臺溝通，對所負(fù)責(zé)區(qū)域的業(yè)主報(bào)修進(jìn)行跟進(jìn)。
3.負(fù)責(zé)對業(yè)主報(bào)修進(jìn)行入戶跟進(jìn)，保證業(yè)主戶內(nèi)維修的及時(shí)性。
4.負(fù)責(zé)對負(fù)責(zé)區(qū)域的業(yè)主報(bào)修進(jìn)行回訪。
5.針對業(yè)主反映的重要問題，及時(shí)上報(bào)客服主管。
6.負(fù)責(zé)每日對所負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行巡視，在巡視中注意檢查各種不安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題認(rèn)真記錄，并通知客服主管和相關(guān)部門及時(shí)處理.將處理結(jié)果以書面形式報(bào)告客服主管。
7.協(xié)助對客戶意見征詢活動的開展。
8.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)上級主管，做好施工單位入戶的跟進(jìn)驗(yàn)收工作。
9.牢記客服中心提供的收費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，掌握無償服務(wù)項(xiàng)目的內(nèi)容，并根據(jù)業(yè)戶需求協(xié)助上級主管和相關(guān)部門及時(shí)提供服務(wù)。對超出服務(wù)范圍的服務(wù)盡最大努力滿足。
10.對所有投訴處理過程、服務(wù)過程進(jìn)行統(tǒng)一監(jiān)控管理，簡化業(yè)主與各部門聯(lián)系程序；對于業(yè)戶的投訴，能解決的則迅速處理，對無法當(dāng)時(shí)解決的，說明原因并上報(bào)客服主管及通知相關(guān)部門，確定處理方案后，通知業(yè)戶，對無法解決及時(shí)上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)，并將當(dāng)值時(shí)所接待的投訴處理情況認(rèn)真記錄。
11.負(fù)責(zé)對業(yè)戶日常服務(wù)工作和各項(xiàng)特殊服務(wù)要求的收費(fèi)工作。
12.負(fù)責(zé)物業(yè)費(fèi)收取、催款工作，完成總體收費(fèi)率及滿意度在95%以上。
13.做好每日對樓內(nèi)公共區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的巡視，并認(rèn)真填寫《巡視記錄表》，發(fā)現(xiàn)問題聯(lián)系責(zé)任區(qū)域及時(shí)整改，對整改完畢的項(xiàng)目及時(shí)跟進(jìn)。
14.定期對所有公共設(shè)施進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)需維修的設(shè)備、設(shè)施做好記錄，通知客服前臺填寫《維修單》，由客服前臺通知工程部，進(jìn)行維修。定期檢查維修情況。
15.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
酒店民宿大管家崗位職責(zé)（共3篇）
民宿崗位職責(zé)
民宿酒店崗位職責(zé)
宿管老師崗位職責(zé)
公寓宿管崗位職責(zé)
第三篇：客房部年度工作計(jì)劃
一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務(wù)
創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘？部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1、鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2、搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。
3、系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過渡。
4、培訓(xùn)獎勵：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過對比找差距補(bǔ)不足，以此提高員工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎勵，使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供“五心”服務(wù)。
簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治
室內(nèi)綠色植物品種更換自08年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達(dá)成協(xié)議，徹底解決這一問題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看，需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
第四篇：客房管理制度
為使各項(xiàng)工作有一套切實(shí)、可行的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，做到有章可循、有據(jù)可依，實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格管理，以管理促效益的目標(biāo)，確保日常工作能夠得以正常開展，特制定本細(xì)則。
一、員工必須遵循的行為準(zhǔn)則
1、誠實(shí)，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實(shí)的態(tài)度對待工作是每位員工必須遵守的行為準(zhǔn)則;
2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相尊重，互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ);
3、以工作為重，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位員工應(yīng)盡的職責(zé)。
二、工作制度
1、上班時(shí)間內(nèi)一律著本店配制的統(tǒng)一工作服，不得在工作服外罩便衣，季節(jié)變換統(tǒng)一更換著裝;
2、必須保持衣冠整潔，儀表大方，不得留長指甲、染指甲，保持清雅淡妝，不得濃妝艷抹，頭發(fā)保持干凈、整齊，后不過肩，前不過眼，不得披頭散發(fā)，飾物只限于耳釘、手表;
3、舉止要端莊，在見客人和領(lǐng)導(dǎo)時(shí)應(yīng)禮貌問好，在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懶腰、打哈欠等一切不禮貌的行為。
三、勞動紀(jì)律
1、切實(shí)做到“十不”
①不遲到、不早退、不曠工;
②不撤離職守，不串樓層聊天;
③工作繁忙時(shí)不看書、報(bào);
④不干私事;
⑤不會客;
⑥不用電話閑談亂扯;
⑦不在客房內(nèi)與客人閑聊;
⑧不亂動用客房物品;
⑨不私自在客房內(nèi)看電視、洗衣服、洗澡、休息;
⑩不私自開客房留宿親朋好友。
2、嚴(yán)格按照操作規(guī)程辦事，履行崗位職責(zé)和交接班手續(xù)，防止發(fā)生差錯，如有發(fā)生必須及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理，設(shè)法彌補(bǔ)。
3、布草間、工作車內(nèi)必須保持清潔有序。
4、樓層房卡、鑰匙必須隨身攜帶，嚴(yán)禁將其交給客人，值班人員臨時(shí)離開時(shí)必須將其樓層房卡、鑰匙交給副班，不得隨意放在服務(wù)臺(或其它地方)
5、服務(wù)員無權(quán)告訴或暗示客人本樓層有無空房，更不能擅自開啟接待客人。
6、遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)批評，無論對錯，須冷靜對待，耐心解釋，不得與領(lǐng)導(dǎo)或客人發(fā)生爭吵，更不能總強(qiáng)調(diào)個人理由。
7、不能同賓客拉關(guān)系，辦私事，賓客主動贈送紀(jì)念品應(yīng)婉言謝絕，并及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理，聽后處理，不準(zhǔn)收取小費(fèi)，如有客人堅(jiān)持，無論多少如數(shù)上交，不得占為己有。
8、無事生非、挑撥離間、損害職工團(tuán)結(jié)、影響生活和工作秩序、違反操作規(guī)程，造成損失者均視情節(jié)輕重給予處理。
四、文明禮貌
1、對賓客要面帶微笑，主動問好，“請”字當(dāng)頭，必須熟練掌握及運(yùn)用“五聲”要求(迎、送、謝、答、歉聲)
2、服務(wù)員必須做到“三輕”(說話、走路、操作)，接電話時(shí)聲調(diào)要溫和禮貌，主動報(bào)出部門，談話簡明扼要，對方未掛機(jī)前不得搶先掛機(jī)。
3、服務(wù)員“四勤”(手、眼、嘴、腿)
五、服務(wù)員崗位職責(zé)
1、做到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品整潔，擺放整齊。
2、及時(shí)補(bǔ)充客人所需的物品，做到客房的首領(lǐng)工作。
3、負(fù)責(zé)檢查區(qū)域設(shè)備、設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)報(bào)告維修部，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)處理。
4、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)、排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營業(yè)場所需要的標(biāo)準(zhǔn)及氣氛。
5、負(fù)責(zé)布草及其它用品盤點(diǎn)、取送、賠償，并做好消毒工作，保證客人的安全。
6、熟悉營業(yè)場所的位置，客房的分布及使用情況。
7、熟記客人特征，并負(fù)責(zé)客人物品保管、寄存，為客人提供點(diǎn)鐘叫醒等各類服務(wù)工作。
8、愛惜酒店財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約。
9、配合經(jīng)理對客的使用情況，準(zhǔn)確填寫各類單據(jù)。
10、牢記區(qū)域內(nèi)通道消防設(shè)施的位置，有正確使用的知識和能力，加強(qiáng)防火、防盜意識，做到交接本記錄。
11、認(rèn)真聽取賓客意見，及時(shí)反饋部門經(jīng)理。
12、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻保持整潔正確使用敬語，不斷塑造自身和樹立酒店、賓館的形象。
13、下班填寫交接本、簽名，準(zhǔn)備兩班交接。
第五篇：客房管理制度
一、目的
為規(guī)范客房管理，為客人提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境，貫徹落實(shí)集團(tuán)公司關(guān)于《客房管理制度》的通知精神，根據(jù)公司實(shí)際，特制定本制度。
二、職責(zé)
公司客房統(tǒng)一由綜合管理管理部管理，住宿接待工作由綜合管理部統(tǒng)一安排。
三、入住對象
1、集團(tuán)公司及各分子公司到公司公出、培訓(xùn)人員。
2、各廠家駐廠代表。
3、公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他住宿人員。
四、入住申請及要求
1、公司客房實(shí)行“先申請后入住”的原則，入住客滿時(shí)，另行安排。
2、接待流程
(1)集團(tuán)公司及各分子公司的公干、駐廠代表及培訓(xùn)人員：
接待部門/領(lǐng)導(dǎo)填寫申請表―主管領(lǐng)導(dǎo)審批―綜合部領(lǐng)導(dǎo)審批―提交后勤員―安排住宿
注：住宿前房間鑰匙交接待部門申請人，退房后由申請人負(fù)責(zé)交回后勤辦。
五、客房檢查及清潔
1、客房工作人員在入住人員辦理退房手續(xù)后及時(shí)對客房進(jìn)行清理打掃，對使用過的床單、被套、枕套等進(jìn)行清洗和消毒處理，并將日常生活用品擺放回原位，對客房內(nèi)的生活日用品進(jìn)行相應(yīng)補(bǔ)充。
2、對于空置客房，客房工作人員應(yīng)定時(shí)進(jìn)行開窗通風(fēng)，檢查客房內(nèi)部各種生活用品是否配備齊全，電器是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，每月對閑置客房的床單、被套、枕套進(jìn)行清潔和更換。
3、定期對客房缺失物品進(jìn)行采購和補(bǔ)充。
六、入住須知
1、入住期間床鋪每日的衛(wèi)生由個人自行清理。應(yīng)保持客房內(nèi)的衛(wèi)生整潔，垃圾請放入垃圾桶內(nèi)，不可將垃圾投入廁所或扔出窗外。(如因個人原因造成廁所或下水道堵塞，清理費(fèi)用由入住人員負(fù)責(zé)。)
2、禁止酗酒者入住客房。
3、禁止在客房內(nèi)進(jìn)行賭博及其他違法的活動，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，將對當(dāng)事人處罰并通報(bào)批評。
4、入住人員必須按照客房工作人員分配的房間入住，不得私自調(diào)換房間，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，將對當(dāng)事人做退房處理。
5、入住人員須妥善保管好客房鑰匙，不得私自配備，如有遺失，請及時(shí)聯(lián)系客房工作人員。
6、入住人員要愛護(hù)客房配置物品，如電器、家具等，如有損壞，照價(jià)賠償。
7、入住期間請妥善保管好自己的貴重物品、現(xiàn)金等，如有遺失，自行負(fù)責(zé)。就寢時(shí)，請將房門關(guān)閉并上鎖，保障自己的財(cái)產(chǎn)和人身安全。
8、離開客房時(shí)應(yīng)確保所有電器均處于關(guān)閉狀態(tài)，保證安全和節(jié)約。
9、入住人員退房時(shí)，應(yīng)及時(shí)將房門鑰匙交回接待申請部門人員處，未能按規(guī)定時(shí)間及時(shí)歸還鑰匙的將對接待部門作出相應(yīng)的處罰。
第六篇：酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)是什么
1、全面負(fù)責(zé)客房部的管理事務(wù)性工作，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)；
2、執(zhí)行客房部各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)和營業(yè)管理制度，組織、編制、實(shí)施客房部工作流程；
3、嚴(yán)格控制成本，降低消耗，以最小的成本獲取___的經(jīng)濟(jì)效益；
4、負(fù)責(zé)客房部的日常質(zhì)量管理，檢查督促各管區(qū)嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)；
5、制定酒店各區(qū)域、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃；
6、組織酒店客房員工培訓(xùn)；
7、考核各管區(qū)主管、員工的工作業(yè)績，激勵員工的積極性，不斷提高管理效能；
