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第一篇：酒店工作計(jì)劃

如何制定酒店領(lǐng)班工作計(jì)劃

一、領(lǐng)班計(jì)劃的含義與特點(diǎn)

1、領(lǐng)班的計(jì)劃就是根據(jù)主管下達(dá)的任務(wù)、指示和要求，結(jié)合本班組的業(yè)務(wù)特定的內(nèi)外條件和各種問題，計(jì)劃日常的活動(dòng)。它包括制定活動(dòng)的目標(biāo)，選擇達(dá)到目標(biāo)的途徑、具體措施、工作步驟、時(shí)間進(jìn)度、人員分工和統(tǒng)籌、問題預(yù)防和處理方法等，以及執(zhí)行、檢查和總結(jié)。

領(lǐng)班計(jì)劃是酒店戰(zhàn)略計(jì)劃、目標(biāo)計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃以及規(guī)章制度執(zhí)行等等具體化的具體業(yè)務(wù)計(jì)劃。

例如：班組宴會(huì)接待計(jì)劃就是根據(jù)酒店宴會(huì)部或餐飲部下達(dá)的接待任務(wù)而制定的一種即時(shí)的作業(yè)計(jì)劃。

2、酒店領(lǐng)班計(jì)劃的種類：

短期計(jì)劃或即時(shí)計(jì)劃，一般不超過一年。

以作業(yè)計(jì)劃為主，是部門計(jì)劃、具體任務(wù)的一個(gè)部分。

二、領(lǐng)班計(jì)劃管理的主要任務(wù)：

1、 把基礎(chǔ)組織的服務(wù)、經(jīng)營(yíng)與管理活動(dòng)納入到部門統(tǒng)一的計(jì)劃中去。

例如宴會(huì)接待是整個(gè)餐飲或宴會(huì)部門的基礎(chǔ)工作與基本計(jì)劃的一個(gè)部分，每一次接待都為了整體的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)服務(wù)。

2、協(xié)調(diào)基礎(chǔ)組織接待服務(wù)中的各種平衡，如時(shí)間、人員、設(shè)施設(shè)備等各種資源，各個(gè)部門、各個(gè)環(huán)節(jié)的平衡等。

3、充分利用基礎(chǔ)組織的人、財(cái)、物，以取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

三、領(lǐng)班計(jì)劃的編制

計(jì)劃的編制與執(zhí)行可以嚴(yán)格按照PDCA循環(huán)管理法來組織和講解，同時(shí)以宴會(huì)接待任務(wù)計(jì)劃為例。

1、 編制領(lǐng)班計(jì)劃必須遵循的原則

(1)全局統(tǒng)一的原則，

以總計(jì)劃為指導(dǎo)，以餐飲部門或宴會(huì)部，乃至酒店的整體銷售目標(biāo)、接待要求、服務(wù)宗旨等為標(biāo)準(zhǔn)。

(2)各方面平衡協(xié)調(diào)的原則，

做到各個(gè)部門、各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)人員、各種資源等等平衡，綜合考慮，全面認(rèn)識(shí)，優(yōu)化配置。

(3)嚴(yán)肅認(rèn)真的原則、

(4)成員參與原則

(5)靈活性原則。

這一原則包括確定計(jì)劃及標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有的誤差、步驟時(shí)間等協(xié)調(diào)與平衡、對(duì)突發(fā)事件的預(yù)設(shè)解決方案等。

2、 領(lǐng)班計(jì)劃編制的依據(jù)

(1)部門或酒店下達(dá)給班組的任務(wù)、指示和要求等

(2)本班組的實(shí)際情況

(3)以前班組的工作經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)等(被模式化的操作、被制度化的尊則等)

3、領(lǐng)班計(jì)劃編制的內(nèi)容

(1)目標(biāo)

好的目標(biāo)的基本標(biāo)準(zhǔn)：一是清楚明確、有具體的措施、步驟和時(shí)間等;二是必須是可衡量的，可以考核的目標(biāo);三是要落實(shí)在書面上，容易掌握和應(yīng)用;四是能夠被理解、被接受的;五是可行性的目標(biāo);六是具有一定挑戰(zhàn)性的目標(biāo)。

(2)措施

包括完成任務(wù)，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的具體措施，如領(lǐng)取物品、擺臺(tái)、酒水服務(wù)、看臺(tái)服務(wù)、檢查監(jiān)督、機(jī)動(dòng)人員等等分工，途徑、方法、方式和步驟等。

(3)實(shí)施的具體時(shí)間

(4)負(fù)責(zé)人

(5)預(yù)算

(6)評(píng)估

考察計(jì)劃制定的是否科學(xué)，是否完善，有無疏忽，有無不當(dāng)之處等。

4、作業(yè)計(jì)劃的基本內(nèi)涵

(1)服務(wù)時(shí)間、內(nèi)容、地點(diǎn)、對(duì)象和服務(wù)規(guī)格等明確說明

(2)服務(wù)所需的數(shù)量、規(guī)格、品名、等級(jí)等內(nèi)容

(3)工作人員的分工與協(xié)作

(4)服務(wù)操作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

5、領(lǐng)班計(jì)劃編制的方法

(1)專門時(shí)間制定

(2)收集資料

(3)召集相關(guān)員工協(xié)作制定：關(guān)鍵崗位人員、主要意見領(lǐng)袖等

(4)評(píng)估計(jì)劃

(5)書寫成文

6、領(lǐng)班計(jì)劃編制的程序

(1)分析部門認(rèn)為、計(jì)劃、指示和命令等和本班組的實(shí)際情況

(2)確定本班組計(jì)劃的目標(biāo)

(3)確定本班組的個(gè)方面的情況與工作內(nèi)容

(4)編制計(jì)劃

(5)評(píng)估計(jì)劃

(6)書寫成文

四、班組計(jì)劃的執(zhí)行

總體而言，就是監(jiān)督、指導(dǎo)，檢查、調(diào)整和改進(jìn)等

1、每天、分時(shí)段地檢查計(jì)劃執(zhí)行的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)采取措施予以解決，及時(shí)上報(bào)。

2、及時(shí)做好服務(wù)前準(zhǔn)備工作，查看物品、設(shè)施設(shè)備等準(zhǔn)備情況，做到心中有數(shù)

3、合理調(diào)配勞動(dòng)力，檢查出勤情況，對(duì)于關(guān)鍵崗位的員工要特別注意合理調(diào)配

4、開好班前例會(huì)和班后例會(huì)，對(duì)酒店服務(wù)中出現(xiàn)的問題在這些例會(huì)上提醒員工主要。

5、在執(zhí)行計(jì)劃時(shí)應(yīng)該做好各種原始記錄統(tǒng)計(jì)工作

五、班組計(jì)劃的檢查與分析

1、日常檢查

(1)按日、按輪班進(jìn)行經(jīng)常檢查，主要檢查生產(chǎn)進(jìn)度

(2)對(duì)原始材料進(jìn)行匯總、計(jì)算和處理

(3)采用板報(bào)、進(jìn)度表、例會(huì)等進(jìn)行通報(bào)，讓員工理解計(jì)劃完成情況

2、定期檢查分析

(1)全面檢查：分時(shí)段檢查

(2)質(zhì)量、品種、成本率、安全生產(chǎn)、設(shè)備、設(shè)施、維修、保養(yǎng)、出勤率、員工工作狀態(tài)和情緒等

(3)進(jìn)行比較詳細(xì)的分析、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出問題及改進(jìn)措施等

3、專題檢查和分析

(1)當(dāng)出現(xiàn)問題或有實(shí)際需要時(shí)進(jìn)行

(2)對(duì)服務(wù)過程中的實(shí)際情況進(jìn)行分門別類地檢查，包括服務(wù)質(zhì)量、顧客投訴等

(3)召開專題會(huì)議，進(jìn)行抽查與現(xiàn)場(chǎng)辦公等

4、抽查

5、暗訪等

六、班組計(jì)劃的總結(jié)與處理

1、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，將好的經(jīng)驗(yàn)、案例等進(jìn)行推廣，使之規(guī)范化和制度化等

2、處理：分析存在的問題，對(duì)員工進(jìn)行考核，指導(dǎo)、表彰和處分等

3、改進(jìn)，調(diào)整計(jì)劃，改進(jìn)方法和計(jì)劃的某些方面，以提高工作效率和質(zhì)量，更好地完成任務(wù)，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃目標(biāo)等。

第二篇：酒店實(shí)習(xí)生工作總結(jié)

在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們05級(jí)旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入xx酒店，進(jìn)行我們?yōu)槠?個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試，初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競(jìng)爭(zhēng)的激烈，以下是我的第三季度工作總結(jié)。

一、準(zhǔn)備工作

雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：

第一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解；

第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；

第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。

我們實(shí)習(xí)的單位――xx酒店是一所成立于1987年的老牌四星級(jí)涉外酒店，酒店管理先進(jìn)，客源市場(chǎng)廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部（包括漓江廳、七星廳和多功能廳）和西餐部（包括酒吧和自助餐廳），我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是xx酒店最大的也是最主要的一個(gè)餐廳，主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。

二、實(shí)習(xí)過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡(jiǎn)單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于xx酒店是一所老牌的涉外星級(jí)酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長(zhǎng)了見識(shí)，開闊了視野。

三、心得看法

以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來我對(duì)xx酒店的經(jīng)營(yíng)管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個(gè)人看法：

一、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高星級(jí)酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。xx酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實(shí)際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用桂柳話的員工大有人在，畢竟xx酒店是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。

二、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里，通過自己的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。

三、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)（最多也只是發(fā)錢），事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。

四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)xx酒店似乎并沒有一個(gè)深入人心的文化核心（可能是我工作的時(shí)間太短了），即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。

四、總結(jié)

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。

最后感謝老師的幫助，感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。

以上就是我此次暑期社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱。

第三篇：酒店個(gè)人工作總結(jié)

轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20__年度工作情況作工作總結(jié)如下：

一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員工對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。

四、20__年工作計(jì)劃

1、做好內(nèi)咳嗽憊芾恚詮芾砩獻(xiàn)齙街貧妊廈鰨止っ魅貳

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想。

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。

五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。

以上就是我對(duì)20__整年的工作總結(jié)，俗話說：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為了餐廳的發(fā)展做出的貢獻(xiàn)。

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第四篇：異業(yè)聯(lián)盟合作協(xié)議

1 異業(yè)聯(lián)盟合作協(xié)議

我們是同一體系的企業(yè)。

我們擁有共同而廣泛的消費(fèi)群體。

我們之間沒有競(jìng)爭(zhēng)的硝煙。

有只有相互結(jié)盟，共創(chuàng)品牌及商機(jī)。

真誠合作，全力以赴。

一起創(chuàng)造更加廣闊的商業(yè)天空。

甲方：春意濃國(guó)際健康美容會(huì)所

乙方：

一、“春意濃國(guó)際健康美容會(huì)所”是值得信任與合作的商業(yè)伙伴。

1、2009年春由意大利著名設(shè)計(jì)師格里森先生設(shè)計(jì)誕生，運(yùn)營(yíng)面積1800㎡，共投資1300萬元的大型風(fēng)情五星spa養(yǎng)生會(huì)所，是迄今中國(guó)大陸僅有的3家超五星度假風(fēng)情spa會(huì)所之一，首家鄭州歐洲皇室風(fēng)格的vip貴賓空間和東南亞園林風(fēng)格的會(huì)員場(chǎng)所，并獨(dú)家引進(jìn)風(fēng)靡全球的專業(yè)美容技術(shù)，13國(guó)異域風(fēng)情spa項(xiàng)目，專業(yè)解決品味女人問題。

2、我店地理位置優(yōu)越，處在整個(gè)河南地區(qū)的龍脈之上，各級(jí)省直機(jī)關(guān)、省直家屬院、高級(jí)學(xué)校、省直醫(yī)院中心位置，交通便利。

3、我店開業(yè)兩年多來積累了豐富的客戶資源，我店擁有各類優(yōu)質(zhì)會(huì)員470多位，到店消費(fèi)客戶1700多位。

4、我店經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，隸屬于“力恒投資”公司。

5、我店擁有豐富的聯(lián)盟商家資源。

“春意濃國(guó)際健康美容會(huì)所”市場(chǎng)營(yíng)銷部合同專用模板未經(jīng)允許不得擅自使用，違者追究侵權(quán)責(zé)任。

6、我店擁有體系正規(guī)隊(duì)伍龐大的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。

二、甲、乙雙方義務(wù)及權(quán)利。

1、官方網(wǎng)站互相鏈接。

2、互派講師或表演團(tuán)隊(duì)參加對(duì)方活動(dòng)。

3、每次活動(dòng)“主場(chǎng)方”應(yīng)組織禮品、代金券或體驗(yàn)券等，派發(fā)給到場(chǎng)客人。

4、（派送），若任何一方有活動(dòng)，對(duì)方有義務(wù)提供免費(fèi)的體驗(yàn)卡類產(chǎn) 品或禮品贈(zèng)與活動(dòng)方，活動(dòng)方需要提前貳天告知對(duì)方。

5、甲方會(huì)員、員工到乙方消費(fèi)可享受卡座最低消費(fèi)1200元（原價(jià)1800元）半卡最低消費(fèi)600元（原價(jià)800元）。

6、乙方會(huì)員、員工到甲方消費(fèi)享受。

7、甲方允許乙方宣傳展品、X展架擺放，還需盡可能的協(xié)助乙方做好維護(hù)工作。

8

三、特別約定。

1、甲乙雙方均需對(duì)合作消費(fèi)憑證客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品。

2、甲乙雙方不得向?qū)Ψ娇蛻暨M(jìn)行強(qiáng)行推銷，如因任何一方自身原

因發(fā)生的客怨事件，均須有發(fā)生客怨一方負(fù)責(zé)解決，并向?qū)Ψ郊?/p>

客人道歉和賠償?shù)南嚓P(guān)損失。

3、甲乙雙方相關(guān)責(zé)任人應(yīng)該經(jīng)常保持信息暢通，針對(duì)出現(xiàn)的問題

進(jìn)行相關(guān)溝通和調(diào)整，以保證雙方良好的履行合作約定。

四、保密事項(xiàng)。

協(xié)議雙方在履行本合約期間所獲知的另一方商業(yè)和技術(shù)秘密負(fù)有

保密義務(wù)，不得獲知的商業(yè)和技術(shù)秘密泄露給第三方。

五、不可抗拒因素。

1、任何一方遇有不可抗力而全部或者部分不能履行本協(xié)議或延

遲履行本協(xié)議，雙方互不承擔(dān)法律責(zé)任。

2、本條件所稱“不可抗力”系指不能預(yù)見，不能避免和克服的客

觀事件，包括但不限于自然災(zāi)害，如洪水、地震、火災(zāi)、風(fēng)暴等；社會(huì)事件，如計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)癱瘓、戰(zhàn)爭(zhēng)、動(dòng)亂、罷工等。

3、在不可抗力影響消失后的合理時(shí)間內(nèi)，一方或雙方應(yīng)當(dāng)繼續(xù)履

行合同，合同期限因此而順延。

4、因不可抗力所造成的雙方損失，雙方各自承擔(dān)。

六、違約責(zé)任

1、協(xié)議各方同意，本合約任何一方違反各自在本合約中所作的保

證，承諾或者其它條款，均構(gòu)成違約，如因一方違約行為對(duì)其他方造成損失的，違約方應(yīng)賠償責(zé)任。

2、對(duì)非本協(xié)議各方過錯(cuò)所產(chǎn)生的損失，各方應(yīng)按照公平原則分擔(dān)

并相互協(xié)助向有過錯(cuò)一方，請(qǐng)求賠償。

七、負(fù)責(zé)條款。

由于目前的技術(shù)水平或者成本無法解決的問題或由于不可抗力而

不能履行合約時(shí)，由雙方商議確定。

八、權(quán)利保留。

1、任何一方?jīng)]有行使權(quán)利或沒有就對(duì)方的違約行為采取任何行

動(dòng)，不應(yīng)該被視為是對(duì)權(quán)力的放棄或?qū)ψ肪吭斐蛇`約責(zé)任或義務(wù)的放棄。所有放棄均應(yīng)以書面形式做出。

2、如果本協(xié)議的任何規(guī)定被確定為無效或根據(jù)法律被確定為無

法實(shí)施，本協(xié)議的其他條款將繼續(xù)有效。

九、爭(zhēng)議解決。

本協(xié)議履行過程如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商的方式予以解決，

經(jīng)友好協(xié)商不能解決的，任何一方可向甲方所在地仲裁委員會(huì)提出仲裁申請(qǐng)。

十、協(xié)議終止。

下列情況之一出現(xiàn)時(shí)，本合作協(xié)議被視為即時(shí)終止。

1、協(xié)議期限屆滿。

2、甲乙雙方書面協(xié)議提出終止本合作協(xié)議。

3、任何一方違約，另一方根據(jù)合作協(xié)議的約定提前終止。

4、協(xié)議終止后，有關(guān)客戶糾紛由違約方負(fù)責(zé)承擔(dān)，同時(shí)雙方應(yīng)在

30天內(nèi)銷毀所有使用的對(duì)方服務(wù)標(biāo)識(shí)。

十一、附責(zé)。

1、如本合同中任何一款與國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)有沖突時(shí)，按照國(guó)家

相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。

2、本合同未盡事宜，雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議或以附件形式對(duì)相關(guān)問

題做出補(bǔ)充、說明和解釋。補(bǔ)充本合同具有同等法律效力。

3、本協(xié)議有效期為：月日起至年月日止。

4、本協(xié)議壹式貳份，雙方各執(zhí)壹份，具有同等法律效力，經(jīng)雙方法定代表人或授權(quán)簽字并加蓋公章之日起生效。

甲方：乙方：代表人：代表人：電話：電話：

第五篇：項(xiàng)目部總經(jīng)理崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)公司人事工作，負(fù)責(zé)起草有關(guān)人事工作管理的初步意見;

2、負(fù)責(zé)按用人標(biāo)準(zhǔn)配備各類人才，合理調(diào)配員工到最適當(dāng)?shù)膷徫簧?，做好人才的挖掘與引進(jìn)工作;

3、負(fù)責(zé)保存員工的人事檔案，做好各類人力資源狀況的統(tǒng)計(jì)、分析、預(yù)測(cè)等和人才庫建立工作;

4、負(fù)責(zé)辦理招聘、職務(wù)任免、調(diào)配、解聘等的申請(qǐng)報(bào)批手續(xù);

5、負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)和日常管理與考核;

6、完成公司臨時(shí)交辦的其他工作任務(wù)。

第六篇：異業(yè)聯(lián)盟合作協(xié)議書

潮歌 KTV與明剪一秀合作協(xié)議

甲方 :潮歌KTV（隨州店） 地址: 聯(lián)系人： 聯(lián)系電話：

甲乙雙方經(jīng)共同協(xié)商，本著信任，相互支持的原則，為更好的開拓市場(chǎng)，在相互合作的基礎(chǔ)上以互惠互利發(fā)展為目的。就“汪峰演唱會(huì)（隨州站）”相關(guān)項(xiàng)目，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特簽署以下合作協(xié)議： 第一條 甲方權(quán)益與責(zé)任

1、做好本次項(xiàng)目的宣傳工作，協(xié)助乙方在終端顧客中樹立良好的社會(huì)形象。

2、甲、乙雙方簽訂協(xié)議后，甲方可使用主辦方特邀明星汪峰的肖像使用權(quán)；

3、在本次項(xiàng)目籌備期間，甲方可以使用汪峰明星肖像進(jìn)行線上和線下宣傳。

（附：線上，網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)官方平臺(tái)；線下，落地廣告、宣傳單、

海報(bào)、展架等等。）

4、甲方對(duì)外宣傳可運(yùn)用“汪峰演唱會(huì)指定練歌房潮歌KTV”此類廣告語對(duì)

外進(jìn)行宣傳。

5、甲方可在演唱會(huì)現(xiàn)場(chǎng)安排專人派發(fā)宣傳單，同時(shí)會(huì)尊重乙方的會(huì)場(chǎng)要求。 第二條 乙方責(zé)任與義務(wù)

1、做好本次項(xiàng)目的宣傳工作，協(xié)助乙方在終端顧客中樹立良好的社會(huì)形象。

2、乙方可在甲方大廳超大顯示屏上循環(huán)播放汪峰演唱會(huì)的宣傳片。

3、乙方可在甲方設(shè)定演唱會(huì)門票售票點(diǎn)，可以放置本次項(xiàng)目相關(guān)X展架，

宣傳冊(cè)等宣傳物料，同時(shí)會(huì)尊重甲方的店內(nèi)布置要求。

4、乙方須提前通知甲方準(zhǔn)備本次活動(dòng)所需物料，并預(yù)留充足時(shí)間制作。 第三條 雙方合作模式及內(nèi)容

1、本合約項(xiàng)下合作項(xiàng)目為：汪峰演唱會(huì)（隨州站）

2、合作內(nèi)容：

甲方為乙方提供

1、門票代售點(diǎn)宣傳場(chǎng)地

2、甲方用同等價(jià)位的房費(fèi)

儲(chǔ)值卡置換乙方主辦的演唱會(huì)門票

3、甲方在乙方的需求下，可以贊

乙方：明剪一秀 地址： 聯(lián)系人： 聯(lián)系電話：

助乙方演唱會(huì)潮歌專屬熒光棒3000根

乙方為甲方提供

1、甲方對(duì)明星汪峰肖像使用權(quán)限

2、由乙方提供甲 方店內(nèi)橫幅廣告，戶外宣傳單的主版

3、乙方用本次汪峰演唱會(huì)（隨 州站）同等價(jià)位的演唱會(huì)門票置換甲方房費(fèi)儲(chǔ)值卡

第四條 特別聲明

1、保密原則

協(xié)議雙方在履行本合約期間對(duì)于所獲知的另一方的商業(yè)和技術(shù)秘密負(fù)有保密義務(wù)，不得將獲知的商業(yè)和技術(shù)秘密泄露給第三方。并且，在甲乙雙方合作期間，在本地不得選取與其他KTV合作。

2、法律沖突

如本合同中任何一款與國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)有沖突時(shí)，按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。

如因明星汪峰肖像使用而引起法律糾紛，該責(zé)任由主辦方乙方承擔(dān)。

3、良好溝通

甲乙雙方相關(guān)責(zé)任人應(yīng)該隨時(shí)保持信息暢通，針對(duì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行相關(guān)溝通和調(diào)整，以保證雙方良好的履行合作約定。 第五條 違約責(zé)任

1、任何一方有下列之情形，另一方有權(quán)單方面終止本協(xié)議并追究違約方相關(guān)法律責(zé)任：

（1）未經(jīng)對(duì)方同意，轉(zhuǎn)讓另一方信息或相關(guān)數(shù)據(jù)，造成重大影響的； （2）任何一方采用虛夸、欺瞞等行為并引起重大投訴的。

（3）任何一方向?qū)Ψ娇蛻暨M(jìn)行強(qiáng)行推銷或因自身原因發(fā)生的客訴事件，均須由發(fā)生客訴一方負(fù)責(zé)解決，并向?qū)Ψ郊翱腿说狼讣百r償相關(guān)損失。

2、任何一方未履行本協(xié)議中的任何應(yīng)履行條款均被視為違約行為，本協(xié)議隨即終止。守約方有權(quán)要求違約方賠償其因此造成的損失，且該違約責(zé)任不因本協(xié)議的終止而解除。

4、任何一方對(duì)另一方違約行為的寬限，均不應(yīng)視為放棄對(duì)違約方的追究和

索賠的權(quán)力，也不應(yīng)視為對(duì)該違約行為的認(rèn)可。

第六條：免責(zé)條款

任何一方遇有不可抗力而全部或者部分不能履行本協(xié)議或延遲履行本協(xié)議，雙方互不承擔(dān)法律責(zé)任。所造成的雙方損失，雙方各自承擔(dān)。 第七條 本協(xié)議的生效與終止

1、本協(xié)議經(jīng)雙方法定代表人或其授權(quán)代表簽字蓋章后生效。

2、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份，具有同等法律效力。

3、本協(xié)議有效期為 年 月 日至 年 月 日。 如協(xié)議到期后雙方同意續(xù)簽，則由雙方另行簽訂協(xié)議。

4、本合同未盡事宜，雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議或以附件形式對(duì)相關(guān)問題做出補(bǔ)充、說明和解釋。本協(xié)議執(zhí)行過程中，所有補(bǔ)充協(xié)議以及有關(guān)附件經(jīng)甲、乙 雙方蓋章后即成為本協(xié)議不可分割的有效組成部。其生效日期為甲、乙雙方簽字蓋章之日起。

5、協(xié)議期限滿時(shí)經(jīng)雙方多次協(xié)商不愿續(xù)約的；在協(xié)議期內(nèi)雙方書面終止本協(xié)議或任何一方違約在先的，均被視為協(xié)議終止。

甲方： 乙方： 代表人（簽字）： 代表人（簽字）： 蓋章： 蓋章：