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第一篇:篇一2018幼兒園食堂工作計劃
2018年,我實驗幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的支持下,在全體老師的密切配合下和全體后勤人員,保教人員的努力下,在衛(wèi)生保健方面得到了進(jìn)一步提高。這個成績來自大家的共同參與,17年為將衛(wèi)生工作做的更好,特制定出幼兒園炊事員工作計劃。
為了認(rèn)真貫徹落實國家教委《幼兒園炊事員工作條例》加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生工作的管理,特制定下列幼兒園工作計劃,以求全面地遵照。
一、組織:
幼兒園決定建立炊事員工作管理委員會,組長由鄭玉琴擔(dān)任,副組長由陳玲玲擔(dān)任,組員有童愛霞、李小如。
二、職責(zé):
1、鄭玉琴負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌全園的炊事衛(wèi)生工作,負(fù)責(zé)劃分各處各班的衛(wèi)生區(qū)域,抽查衛(wèi)生工作。
2、陳玲玲負(fù)責(zé)制定全園的2017年衛(wèi)生工作計劃并負(fù)責(zé)布置檢查,督促各處各班衛(wèi)生工作以及評比總結(jié)工作。
三、措施:
1、加強(qiáng)思想教育,讓人人知道衛(wèi)生工作的重要性,知道衛(wèi)生工作是精神文明建設(shè)和物質(zhì)文明建設(shè)均不可缺少的條件。
2、劃分清潔做到衛(wèi)生工作沒有死角。
3、做到衛(wèi)生工作層層有計劃、有布置、有檢查、有總結(jié)評比,并落實到人。
4、把個人衛(wèi)生列為個人評優(yōu),班級評優(yōu),單位評優(yōu)的重要條件。
5、環(huán)境美化工作選派專人負(fù)責(zé),并教育大家愛護(hù)幼兒園一草一木,使幼兒園一年四季保持常綠,能見到不同的花開。
6、成立幼兒常見病傳染病衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組。
四、衛(wèi)生制度:
1、從講衛(wèi)生,要求穿戴整潔,不留長發(fā)、勤洗臉、洗腳、洗頭、洗澡、早晚刷牙,喝水用自己的杯,不隨地吐痰,不隨地仍紙屑、果皮、大小便入廁。
2、飲食必須要衛(wèi)生,廚房餐具要每天消毒,炊事人員和醫(yī)務(wù)人員在上班時間穿戴工作服和工作帽,保教人員包括炊事員持健康證才能上崗。
幼兒園炊事員崗位職責(zé):
1、每天早上七點半到崗,穿上干凈的工作服,戴好工作帽,做好個人衛(wèi)生準(zhǔn)備工作,上灶和接觸 熟食前須用肥皂、流動水洗手。
2、根據(jù)幼兒年齡特點,努力鉆研烹調(diào)技術(shù):飯菜做到色、香、味俱全以及四個搭配:葷素搭配、米面搭配、粗細(xì)搭配、干濕搭配,營養(yǎng)素調(diào)配合理。自制點心花色多樣,美味可口。
3、根據(jù)師生作息時間,按時供應(yīng)飯菜,注意冬暖夏涼,每天留好樣。
4、定期巡視幼兒進(jìn)餐情況,及時聽取老師和幼兒對伙食的反應(yīng),不斷改進(jìn)工作。
5、嚴(yán)格執(zhí)行伙食衛(wèi)生要求,按“操作一條龍”規(guī)范操作。食物要燒熟燒透。
6、加強(qiáng)物品管理,擺放整齊;做好廚房清潔衛(wèi)生工作,堅持“每周一大掃,每日一小掃”。
7、下班前關(guān)閉所有電器開關(guān)、液化氣、門窗,做好防火安全工作。
8、參與制定合理的食譜,并嚴(yán)格按菜譜制作飯菜、點心
第二篇:幼兒園炊事員工作職責(zé)心得體會
一年來,我們以幼兒園和諧、持續(xù)發(fā)展為目標(biāo),在教師職業(yè)道德建設(shè)和平安學(xué)校建設(shè)上有了新的提升,在教師隊伍專業(yè)發(fā)展和教育理念提升上有了階段性的提高,在家園合作與家長資源充分運用方面有了新的突破?,F(xiàn)將幼兒園工作鑒定如下。
1、安全工作規(guī)范到位
規(guī)范了門衛(wèi)安全管理,提高了工作效率。制定并嚴(yán)格實施《門崗、保安安全工作流程》,教職工的安全培訓(xùn)和一日生活中幼兒安全教育落實到位,開展安全實戰(zhàn)演習(xí)10次,每周的安全大檢查與落實及時到位,每日安全值班工作要求具體明確;園門口的交通安全落實到位,幼兒園在大門口進(jìn)行“大手牽小手,安全出門口”的'溫馨提示;本學(xué)期幼兒園無一例意外傷害事故發(fā)生。
2、保健工作規(guī)范發(fā)展
工作中,規(guī)范各項衛(wèi)生保健檢查和記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決;規(guī)范幼兒一日活動資料,各項操作和記錄規(guī)范有序;衛(wèi)生保健檔案建設(shè)進(jìn)一步規(guī)范;本年度幼兒園無一例傳染病發(fā)生。
3、幼兒健康歡樂成長
幼兒園加強(qiáng)對日常保教工作的指導(dǎo),堅持以游戲為基本活動,鼓勵教師組織有利于幼兒開闊視野的實踐活動,創(chuàng)造讓幼兒動手動腦、參與實踐的機(jī)會與條件,確保幼兒充足的戶外活動時間,開展的教育資料貼合幼兒認(rèn)知規(guī)律;按照季節(jié)變化及時調(diào)整了幼兒一日作息時間,確保各項活動及時有效開展。嚴(yán)格落實學(xué)期工作計劃、周工作計劃和一日活動安排,各項活動常規(guī)和生活衛(wèi)生習(xí)慣逐步建立起來;以環(huán)保為主題,開展豐富多彩的教育教學(xué)和游戲活動,在“六一”、“元旦”全面展示了幼兒健康、藝術(shù)、語言、社會等領(lǐng)域的發(fā)展。
4、活動區(qū)創(chuàng)立有所突破
教師利用身邊的廢舊材料,創(chuàng)設(shè)活動區(qū),制作出了集科學(xué)性、知識性、趣味性于一身又貼合幼兒年齡特點的玩教具,玩教具涉及到五大領(lǐng)域各項活動,在可操作性、安全性和美觀性方面體現(xiàn)了她們的獨具匠心,不僅僅提高了教師的專業(yè)技能技巧,還豐富了幼兒園玩教具資源。
5、促進(jìn)教師專業(yè)化發(fā)展
幼兒園為教師供給外出學(xué)習(xí)、培訓(xùn)的機(jī)會與條件,培訓(xùn)后及時記錄、反思和鑒定,開闊教師視野。圍繞《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》開展園本培訓(xùn),由幼兒園骨干教師和班組長擔(dān)任培訓(xùn)任務(wù),教師們在準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)和交流的過程中自我學(xué)習(xí)、相互學(xué)習(xí),到達(dá)了提升教育理念和專業(yè)水平的目標(biāo)。
6、開好兩次家長會
開學(xué)初進(jìn)行學(xué)期工作計劃的傳達(dá),學(xué)期末進(jìn)行學(xué)期工作的鑒定,讓每一個家長明確班級的培養(yǎng)目標(biāo)和需要家長配合的工作,為學(xué)期中的家園配合打下扎實基礎(chǔ)。學(xué)期末進(jìn)行工作匯報,對五大領(lǐng)域幼兒的發(fā)展進(jìn)行鑒定,讓家長明確自我孩子的優(yōu)勢領(lǐng)域和需要提升的領(lǐng)域,以便下一步的大力配合。
7、家長進(jìn)課堂活動豐富多彩
各班都開展了豐富多彩的家長進(jìn)課堂活動。托班的故事爸爸和故事媽媽,讓家長資源充分發(fā)揮,小朋友體驗著和教師講故事不一樣的感受;小班的親子制作其樂融融;中班的茶文化更是專業(yè)水平高,幼兒興趣濃;大班小朋友在教師的帶動下和媽媽一齊制作節(jié)日禮物,讓家長體驗到做母親的成功與偉大。家長們走進(jìn)課堂,與孩子、教師一齊活動的過程也是他們進(jìn)一步感受幼兒園生活與學(xué)習(xí)的過程。正是這樣一個融合與互助的過程,才讓家園構(gòu)成有效的合作,更好地對幼兒實施教育。
第三篇:幼兒園廚師工作計劃范文
一、指導(dǎo)思想:
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在,中心幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下,園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。本學(xué)期以科學(xué)發(fā)展的觀念為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》,抓好后勤工作,保障供給,做到責(zé)任明確,分工到人,切實做好衛(wèi)生保健、財務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。
二、具體工作如下:
(一)做好財產(chǎn)、財務(wù)管理工作:
1、堅持勤儉辦園的方針,合理利用有限資金,為幼兒園辦實事,辦好事。
2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作,嚴(yán)格財務(wù)制度和財經(jīng)制度。
3、嚴(yán)格財務(wù)制度,分工明確,一切財經(jīng)支出都必須在園長的'統(tǒng)一安排下進(jìn)行,每張發(fā)票都必須由園長簽字,每學(xué)期對財務(wù)賬目審查一次。
4、會計堅持每月上報結(jié)算報表,使園長能掌握資金情況,合理安排資金。
(二)事務(wù)工作方面:
1、及時做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作,并根據(jù)本園的特點,做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作,經(jīng)常檢查大、中、小型玩具,消除不安全因素,對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作,對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
4、關(guān)心幼兒生活,辦好食堂。
(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作,要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度,全心全意為師生服務(wù)。
(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯,做到營養(yǎng)搭配,價廉物美,讓幼兒吃飽、吃好,使家長放心。
(3)做好開水的供應(yīng)工作,充分利用各班的茶水桶,讓幼兒隨時喝水。
(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作,生熟分開,杜絕一切不衛(wèi)生因素,培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
(三)搞好園舍建設(shè),創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境:
1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期,要保護(hù)好草坪,讓其生長好,同時要加強(qiáng)施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校園。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物,各種玩具擺放合理,活動室內(nèi)外布置美觀,做到美化、綠化、凈化,富有童趣。
2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內(nèi)外分工到人,各活動室由班主任教師負(fù)責(zé),做到一日一小掃,一周一大掃,保證整潔干凈,窗明幾凈,室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物,各種用具擺放整齊,保潔區(qū)無雜草。
第四篇:幼兒園炊事員工作計劃
一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度
(一)餐具用具使用前必須洗凈消毒。
(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池,不準(zhǔn)與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
(四)消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒,避免污染。
(五)已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放,存放柜上必須有明顯標(biāo)志。
二、粗加工管理制度
(一)粗加工間保持清潔衛(wèi)生,并配有防蠅、防鼠設(shè)備,購回的原材料先進(jìn)粗加工間,食品分類上架。
(二)各種食品原料,在粗加工過程中,應(yīng)首先檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。
(三)洗肉、洗菜的水池要分開使用,并有明顯標(biāo)識,加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。
(四)加工完的食品要妥善保管,做好三防。
(五)每日對洗肉池、菜板、操作臺及用具進(jìn)行消毒。
三、食堂衛(wèi)生檢查制度
(一)嚴(yán)格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度,食堂人員認(rèn)真履行崗位職責(zé)。
(二)食堂清潔衛(wèi)生消毒做到:定人、定時、定區(qū)、定質(zhì)量,每天消毒,并做好記錄(三)管理人員及保健醫(yī)生每天對食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查,每周組織全園大檢查,并作好記錄。
(四)環(huán)境衛(wèi)生要求:食堂清潔衛(wèi)生,無垃圾,無積水,無污垢,墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網(wǎng),洗碗池?zé)o沉渣,下水道通暢無阻,抽油煙機(jī)無油垢。
(五)餐具衛(wèi)生要求:餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒,餐具消毒后立即放入保潔柜,防止二次污染。菜墩清潔,生熟分開,并有明顯標(biāo)識。灶臺、案板清潔無污垢,無油膩,毛巾分類專用,冰箱廚柜定期消毒。
(六)庫房檢查:按庫房管理制度執(zhí)行。
四、配餐制度
(一)烹飪好的.食品分放進(jìn)明顯標(biāo)志的容器內(nèi)(盆、桶),并作好分開使用,定位存放。用后少將保持清潔。
(二)幼兒食品煮熟后,其中心溫度不低于70攝氏度,煮熟后的食品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品食品分開存放。
(三)在烹飪后,到食用前需要較長時間存放的食品,應(yīng)當(dāng)在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
(四)凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
五、食品衛(wèi)生"五四制"
(一)由原料到成品實行"四不"制度:
1、采購員不買腐爛變質(zhì)原料。
2、 保管員、驗收員不收腐爛變質(zhì)原料。
3、加工人員、廚師不用腐爛變質(zhì)原料。
4、各班老師不給幼兒食用變質(zhì)食品,不用手拿食品,不用不潔材料存放和包裝食品。
(二)成品食品存放實行"四隔離":
1、成品與半成品隔離。
2、生熟食品隔離。
3、食品與藥物隔離。
4、食品與天然水隔離。
(三)用(食)具實行"四過關(guān)":一洗、二刷、三沖、四消毒(蒸汽或開水消毒)。
(四)環(huán)境衛(wèi)生實行"四定":定人、定物、定時間、定質(zhì)量,劃片分工包干負(fù)責(zé)。
(五)個人衛(wèi)生做到"四勤":勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
六、食品衛(wèi)生安全管理制度
1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅持"預(yù)防為主"的工作方針,實行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實施的工作原則。
2、幼兒園成立"食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組",配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。制定嚴(yán)格的檢查、落實措施,建立崗位責(zé)任制,把責(zé)任逐級分解,落實到具體崗位和具體人員,一級抓一級,逐級負(fù)責(zé),定期對責(zé)任落實情況進(jìn)行督查。
3、幼兒園食堂必須取得所在區(qū)縣衛(wèi)生行政部門發(fā)放的《上海市食品衛(wèi)生許可證》,嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部門制定的有關(guān)幼兒園食堂規(guī)定的設(shè)施、人員配置標(biāo)準(zhǔn),并積極配合、主動接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
4、幼兒園食堂應(yīng)當(dāng)建立各種食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度及崗位職責(zé),相關(guān)的衛(wèi)生管理條款應(yīng)在用餐場所公示,接受用餐者的監(jiān)督。
5、必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,以"衛(wèi)生法"為準(zhǔn)繩,定期組織食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全各項法律法規(guī)與營養(yǎng)知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),并進(jìn)行考核。
6、落實"幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度",定期開展各類檢查評比活動及從業(yè)人員基本功大比武活動。
七、食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度
1、食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入幼兒園食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。
2、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,必須做到:
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒;
(2)穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
(3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
(4)不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
4、認(rèn)真執(zhí)行"食品驗收、儲存、加工制度",蔬菜和伙食品按當(dāng)天的需要量定購和烹調(diào)。
5、嚴(yán)格執(zhí)行"周幼餐用、工用具清洗、消毒、保潔制度"、"周幼食堂從業(yè)人員晨檢制度"、"周幼食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度"等一系列衛(wèi)生管理規(guī)章制度,建立健全"幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制",落實食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度,嚴(yán)防集體性食物中毒。
6、每天下班前,檢查灶具、液化氣、各電器開關(guān)是否關(guān)閉。
7、冬夏季節(jié)供應(yīng)點心、午餐,做到"五熱"、"五涼",出食堂的飯、菜、湯必須加蓋。
八、食品采購、驗收、儲存、加工制度
1、食品采購原則上都做到由局配貨中心送貨到園。
2、特殊情況下,由采購人員外出采購時,必須做到按照有關(guān)規(guī)定索證、驗證,嚴(yán)格查驗食品質(zhì)量和定型包裝食品標(biāo)簽及衛(wèi)生許可證或檢驗合格證。
3、每天有專人負(fù)責(zé)驗收食品,并認(rèn)真做好記錄。
4、驗收時,一看貨源是否新鮮,有無異味;二看有無正規(guī)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限(物品是否在保質(zhì)期內(nèi))。杜絕腐敗、變質(zhì)、超過保質(zhì)期,無檢驗合格證明及衛(wèi)生許可證廠商供應(yīng)的食品進(jìn)入食堂。
5、食品經(jīng)驗收合格后,再過磅、收貨。
6、食品貯存應(yīng)當(dāng)分類分架、隔墻離地(至少15厘米)存放。儲存食品場所禁止其它雜物存在,輔料缸必須加蓋。
7、儲存的食品應(yīng)標(biāo)明進(jìn)貨日期,出庫食品應(yīng)遵循"先進(jìn)先出"的原則。冰箱內(nèi)的溫度應(yīng)符合食品儲存衛(wèi)生要求。
8、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。
9、蔬菜切配前應(yīng)先沖洗,浸泡十分鐘以上,再經(jīng)充分沖洗。禽蛋類在使用前應(yīng)當(dāng)對外殼進(jìn)行清洗,必要時進(jìn)行消毒處理。肉類、水產(chǎn)品類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進(jìn)行。
10、燒煮或配料前應(yīng)嚴(yán)格檢查待燒煮食品原料的衛(wèi)生質(zhì)量;食品必需燒熟熟透,其中心溫度不低于75℃。加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放,防止交叉污染。
九、食品供應(yīng)制度
1、供應(yīng)的食品必須符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、符合幼兒每日攝入的營養(yǎng)要求,并力求色、香、味俱全。
2、不得供應(yīng)生拌食品和改刀菜,外購熟食鹵味必須經(jīng)高溫充分加熱后方可供應(yīng)。
3、食品供應(yīng)場所具有良好的通風(fēng)設(shè)施,由專人做好日常保潔工作。
4、營養(yǎng)員要根據(jù)幼兒的特點做到切菜細(xì)致,每周菜不重復(fù),注意花色品種及營養(yǎng)元素的調(diào)配,做到葷素搭配、米面搭配、粗細(xì)搭配、干濕搭配。
5、為體弱兒童、哮喘及過敏性體質(zhì)的患兒提供病號菜。
6、應(yīng)根據(jù)不同季節(jié),隨時調(diào)整幼兒食品溫度。冬季做到五熱:熱飯、熱菜、熱湯、熱點心、熱開水;夏季做到五涼:涼飯、涼菜、涼湯、涼點心、涼開水。
7、烹飪后食品及時放入備菜間,烹飪后至供應(yīng)時間不得超過2小時。
十、食品留樣制度
1、當(dāng)日供應(yīng)的各種菜肴(包括含餡的面制品),應(yīng)當(dāng)分別在冰箱內(nèi)留樣48小時。
2、每種菜肴留樣量為250克以上,并做好留樣記錄,以便隨時檢查。
3、留樣容器為3套,留樣超過48小時,及時處理并清洗、消毒容器。
4、留樣冰箱由專人負(fù)責(zé),冰箱內(nèi)不得放入其他食品。
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度
1、食堂餐具、工用具使用后必須清洗干凈、按時消毒,并擺放在固定位置。
2、食堂餐具、生熟容器應(yīng)分開存放。熟食容器和餐具必須嚴(yán)格執(zhí)行"一洗、二清、三消毒、四保潔"制度。
3、清洗餐具、工用具必須在專用水池內(nèi)進(jìn)行。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保持溫度100度,作用10分鐘,煮沸消毒時餐具、工用具必須全部浸沒在沸水中;采用紅外線消毒的,溫度應(yīng)控制在120度,作用15~20分鐘;采用含氯制劑消毒的,一般使用有效氯濃度為250mg/1,作用5分鐘以上,消毒時被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。
4、已消毒和未消毒的餐具、工用具應(yīng)分開存放,并在貯存柜上有明顯標(biāo)記。
5、清洗、消毒后的餐具、工用具必須貯存在專用的密閉保潔柜中備用。保潔柜應(yīng)定期清洗,保持潔凈。
6、各類池按標(biāo)簽使用,使用后須及時清洗保潔。
7、餐具、工用具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求。 洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所(櫥柜),并有明顯的標(biāo)記。
十二、食堂從業(yè)人員晨檢制度
1、食堂從業(yè)人員每天早上來園后需到保健老師處晨檢,通過者方可上崗。
2、食堂從業(yè)人員若有以下有礙于食品衛(wèi)生的病癥時,應(yīng)及時退崗或隔離,待查明病因、排除病癥或治愈后,方可重新上崗:
(1)有腹瀉、嘔吐等癥狀;(2)有感冒咳嗽,熱度高于或等于38度。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,上崗前做到"三白"和"三不":
(1)"三白":穿白大褂、戴白口罩、白帽子(并把頭發(fā)置于帽內(nèi));(2)"三不":不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指。
4、食堂從業(yè)人員工作前要用肥皂及流動清水洗手,接觸直接入口食品之前必須洗手消毒,不得在食品加工場所內(nèi)吸煙。
5、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,不得從事此項工作。
十三、食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度
1、室內(nèi)凈高度不低于2.5米,建有通暢的污水排放系統(tǒng)和防蠅、防塵、防鼠設(shè)施;配備分別存放生熟食品的專用冰箱或者冷庫;配備足夠的工具、容器;安裝機(jī)械通風(fēng)設(shè)備。
2、抹布等清潔工具要專用,砧板及各容器應(yīng)生熟分開,使用后及時清洗消毒并定點擺放于相應(yīng)標(biāo)簽處。
3、初加工間內(nèi)必須有專用的淘米池、蔬菜池、葷菜池、水產(chǎn)品池、污水池,并貼有標(biāo)簽。
4、每天清理操作臺、灶臺、蒸飯箱、消毒箱、調(diào)味品櫥、冰箱及盛器等,要求堆放整齊,表里清潔無油污。廢棄物盛放容器應(yīng)加蓋,做到清潔不漏。
5、國定長假后,食堂工作人員、保育員提早一天上班,對食堂餐具、工用具、容器等進(jìn)行全面清洗、消毒;保育員對幼兒玩具、課桌椅、扶手等進(jìn)行擦洗、消毒。最后關(guān)閉門窗進(jìn)行空氣消毒。
6、將食堂衛(wèi)生分干到人,落實承包責(zé)任制,與月考核獎掛鉤。
7、由分管園長、保健老師進(jìn)行定期和不定期的檢查,有記錄有反饋,及時處理出現(xiàn)的問題。
十四、師生用餐制度
1、師生用餐場所應(yīng)清潔、明亮、整齊。
2、餐桌每天用消毒水擦洗五次(早晨、飯前飯后、點心前后)。餐具每天用高溫消毒。
3、培養(yǎng)師生良好的進(jìn)餐習(xí)慣:
(1)餐前洗手;
(2)進(jìn)餐時不大聲喧嘩;
(3)進(jìn)餐時一手扶碗一手拿餐具,并做到四凈:碗凈、桌面凈、地面凈、衣服凈;
(4)不吃湯泡飯;
(5)不挑食、不偏食。
4、為幼兒創(chuàng)設(shè)輕松愉快的進(jìn)餐環(huán)境:如播放輕音樂、進(jìn)餐前或進(jìn)餐時不批評訓(xùn)斥孩子等等,使幼兒身心得到和諧發(fā)展。
5、教師與幼兒的伙食要嚴(yán)格分開,不允許發(fā)生占用幼兒伙食現(xiàn)象。
第五篇:幼兒園園長崗位職責(zé)
幼兒園園長崗位職責(zé)
一、幼兒園實行園長負(fù)責(zé)制,負(fù)責(zé)幼兒園的全面管理,主持全園工作。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的教育方針和國家的有關(guān)法律、法規(guī)、政策,全面貫徹《幼兒園工作條例》和《幼兒園工作規(guī)程》。
三、主持制定全園工作計劃和各項規(guī)章制度,確立分級管理目標(biāo),建立結(jié)構(gòu)合理、協(xié)調(diào)靈活、反饋及時的科學(xué)管理機(jī)制。定期召開園務(wù)會,深入檢查各項工作實施情況。
四、負(fù)責(zé)全園教職工的聘任,調(diào)整園內(nèi)工作人員結(jié)構(gòu),定期對保教工作人員進(jìn)行考核并做出正確評估。
五、全面了解教育、教研、衛(wèi)生保健及膳食管理情況,并根據(jù)實際情況及時調(diào)整,盡量減少工作中的失誤。充分發(fā)揚民主,尊重人格,加強(qiáng)“愛心、和諧、團(tuán)結(jié)、向上”的園風(fēng)建設(shè)。
六、全面掌握教職員工的思想動態(tài),開展經(jīng)常性的政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高修養(yǎng)。關(guān)心教職工的生活,改善生存環(huán)境,維護(hù)合法權(quán)益,增強(qiáng)向心力,提高凝聚力。
七、定期召開家長會,展示教育成果,宣傳家教方法,聽取家長意見,提高辦園質(zhì)量。
八、及時了解國內(nèi)外幼兒教育動態(tài),研究幼兒教育新成果,關(guān)注幼兒教育發(fā)展的新動向。
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幼兒園班主任崗位職責(zé)
一、嚴(yán)格遵守學(xué)?!督處熜袨橐?guī)范》和各項規(guī)章制度。
二、全面負(fù)責(zé)本班教育和保育工作,根據(jù)《幼兒園工作規(guī)程》提出的要求,結(jié)合本班實際,制定教育工作計劃(包括觀察、分析、記錄幼兒發(fā)展情況),并認(rèn)真執(zhí)行。
三、對幼兒態(tài)度要和藹和親,做到耐心、關(guān)心、細(xì)心、熱心,搞好所在班級教育、衛(wèi)生、保健及生活護(hù)理等工作。
四、認(rèn)真執(zhí)行作息制度,堅持戶外活動和體育鍛煉及自由活動、晚間活動,做到動靜交替。貫徹保教結(jié)合的原則,悉心照顧好幼兒的進(jìn)餐、睡眠、日常生活。注意幼兒身體冷暖,及時增減衣服,注意培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣,使幼兒身心愉快,情緒穩(wěn)定。
五、周末按時參加院長辦公會議,確定下周工作重點。
六、堅持正面教育原則,尊重幼兒,積極啟發(fā)誘導(dǎo),嚴(yán)禁體罰和變相體罰。
七、努力鉆研業(yè)務(wù),積極參加教研活動及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。積極創(chuàng)編教材,制作教具,不斷提高自身素質(zhì)及水平。
八、請假找人替班時,堅持做好交接班工作,一般情況口頭交接,重大情況要作書面交接。家長特殊要求、患兒藥品、物品要登記交接。
九、做好家長工作,向家長宣傳正確的教養(yǎng)方法,每周向家長公布本周及下周的教育內(nèi)容,以便家長心中有數(shù),積極配合。
十、經(jīng)常與家長保持聯(lián)系,及時交換意見。
2 十
一、認(rèn)真做好教研活動記錄和每周教育小結(jié),每學(xué)期寫出質(zhì)量較高的教育工作總結(jié)。
十二、對幼兒態(tài)度要和藹可親,細(xì)心觀察幼兒,有計劃有目的地選擇教育內(nèi)容,運用多種教育形式,促進(jìn)幼兒在不同水平上獲得發(fā)展。
十三、根據(jù)天氣變化,及時為幼兒增減衣物、被褥,午睡時多加巡視,注意糾正幼兒的不良睡姿,及時解尿、抹汗和蓋被。
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幼兒園值午睡人員崗位職責(zé)
一、熱愛幼兒、忠于職守。上班時做到精神集中,不離崗、不打瞌睡,經(jīng)常常巡視幼兒的睡眠情況,冬天為幼兒蓋被,夏天為幼兒擦汗、換衣,及時糾正幼兒不良睡姿。
二、了解幼兒體質(zhì)情況,按需要做好解尿工作。如有幼兒尿床,要及時換衣?lián)Q褥,嚴(yán)禁責(zé)罵幼兒。
三、午睡期間幼兒發(fā)燒或不適,要立即通知園長及時處理,不得隨便給幼兒服藥。
四、每天對幼兒睡眠時的特殊情況、服藥情況等要認(rèn)真做好記錄。交班要交接清楚。
五、做好幼兒衣物、鞋的晾曬工作。
六、配合做好對幼兒的保育和教育工作,培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣和生活衛(wèi)生習(xí)慣。
幼兒園炊事員崗位職責(zé)
一、按照要求科學(xué)制訂食譜,保證幼兒吃飽吃好。
二、加強(qiáng)對食品物資購進(jìn)、驗收、保管環(huán)節(jié)的管理,保證物美價廉,避免各環(huán)節(jié)中的浪費與損失,形成認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)格自律的工作作風(fēng)。
三、嚴(yán)格按食譜制作食品,不隨意更改食譜。
四、按出勤人數(shù)制作飯菜,避免不足和浪費現(xiàn)象。
五、食物制作要符合幼兒年齡特點,易于消化,主食大小合適,米飯軟硬合適,副食細(xì)小、色香味美。
六、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,保持廚房清潔衛(wèi)生,按衛(wèi)生要求操作,嚴(yán)防食物中毒,杜絕腸道傳染病的發(fā)生。
七、保管好炊具、食品等物資,不浪費、不丟失。
八、準(zhǔn)時開飯,做好飯菜的保溫和降溫工作。
九、上班時間必須穿工作衣、戴工作帽,勤剪指甲、勤洗手,搞好個人衛(wèi)生。
幼兒園衛(wèi)生保健制度
一、新生入園和新工作人員到崗均要經(jīng)體檢合格后方可入園,不招收患有先天心臟病、癲癇、高燒抽搐等有事故風(fēng)險疾病的幼兒。
二、幼兒及工作人員每年全面體檢一次。每學(xué)期測量身高體重一次、測視力一次、對幼兒身體健康發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析。
三、堅持晨檢制度,發(fā)現(xiàn)疾病及時處理,并做好記錄。發(fā)現(xiàn)傳染病及時隔離報告,采取相應(yīng)防治措施,防止疾病擴(kuò)散。
四、制定合理的一日作息時間。兩餐間隔不少于3小時,每日戶外時間不少于3小時。
五、建立體弱幼兒檔案,定期對體弱兒進(jìn)行檢查和分析,提出保健措施。
六、為幼兒提供合理膳食,每周制定帶量食譜,定期計算營養(yǎng)攝取量。
七、每天保證供應(yīng)充足的溫度適中的開水,每天起床后、課間、運動后提醒幼兒飲水,培養(yǎng)幼兒自覺飲水的習(xí)慣。
八、培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生和生活習(xí)慣,對幼兒進(jìn)行安全教育,增強(qiáng)自我保護(hù)意識,養(yǎng)成正確的坐、立、行、走姿勢,為幼兒成長奠定良好基礎(chǔ)。
九、搞好環(huán)境衛(wèi)生工作,保證空氣流通,做好日常用品清洗消毒工作。
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幼兒園教師工作紀(jì)律制度
一、不遲到、不早退。上班時間不經(jīng)批準(zhǔn)不能離開幼兒園。上班時間安心、專心、不聊天、不串班、不做私事。
二、工作人員嚴(yán)禁使用幼兒物品及公物。不在幼兒園內(nèi)存放私人無關(guān)用品。
三、尊重幼兒,堅持正面教育,要求幼兒做到的成人自己要先做到。嚴(yán)禁體罰或恐嚇、諷刺、挖苦幼兒。
四、同事之間互相尊重,嚴(yán)以律己,寬以待人。不傳閑話,不惡意對人。
五、不能強(qiáng)求家長為個人辦事。
六、穿著要整潔大方,不濃妝艷抹,舉止端莊、談吐文雅。帶班時間不穿高跟鞋,不梳披肩長發(fā),不留長指甲。
七、進(jìn)入幼兒園嚴(yán)禁吸煙、隨地吐痰。愛護(hù)園內(nèi)花草樹木,不隨便私自采摘。
幼兒園安全檢查制度
一、教師要以幼兒為中心。關(guān)注幼兒在各項活動中的安全。帶班時間不得與人聊天,不得離開幼兒;不允許幼兒離開老師的視野?;顒忧白觥叭龣z查”(即檢查場地、設(shè)備、幼兒情緒、衣著);“一交待”(向幼兒交代紀(jì)律與玩法);活動時注意觀察幼兒活動內(nèi)容和方式;活動后清點幼兒人數(shù)并講評。
二、上班人員交接時一定要認(rèn)真清點幼兒人數(shù),戶外活動外出返回均要認(rèn)真清點人數(shù),家長接送孩子按接送程序進(jìn)行。
三、值午睡班時,工作人員勤巡視,細(xì)心觀察,防止幼兒在被窩內(nèi)發(fā)生意外。
四、經(jīng)常檢查幼兒的口袋,不讓幼兒玩帶玻璃、硬幣、釘子等呈尖角的危險物品,以防傷害幼兒。
五、妥善保管藥物,喂藥時要仔細(xì)核對。有毒物品由專人管理,嚴(yán)禁在班上存放。藥物的保管和服用由專人負(fù)責(zé)。藥品和洗滌水(粉)的保管:①寫好名稱(幼兒的藥品要寫好藥名和人名,洗衣粉和洗廁精要寫好品名),置于幼兒拿不到的地方;②成人無論什么藥都不能放在外面。
六、熱湯熱水嚴(yán)禁進(jìn)班,防止發(fā)生燙傷。拿飯、拿水時要打招呼,要躲開幼兒走。熱湯和水要加蓋放在幼兒碰不著的地方。開飯時,飯菜、湯不燙手才能讓幼兒端,飯、菜、湯不能從幼兒頭上過。不隨便倒開水。
七、幼兒安全教育“五不”:不觸摸各種電器開關(guān);不亂食花、草、種子、藥物、食品;不把小物件銜在口中;不放臟東西和危險品在口袋里;不離開老師。教育幼兒進(jìn)食時不談笑,含飯在口中時不去做其他事。
八、刀、剪、暖瓶、農(nóng)藥等危險物品要放在幼兒不易取到的地方。注意房屋、場地、家具、用具、玩具、活動器械、電器設(shè)備的安全使用,每月檢查一次。大型體育器械、電器每周檢查一次,并做好檢查記錄。避免觸電、砸傷和摔傷等事故發(fā)生。
九、幼兒園內(nèi)各種電器在用完后拔下插頭,所有電插座放置在幼兒摸不到的地方。節(jié)假日需切斷電源,防止火災(zāi)。
十、若發(fā)生人身事故,必須送交專業(yè)醫(yī)務(wù)人員處理,及時到正規(guī)醫(yī)院就診。
十一、事故責(zé)任人必須在一天內(nèi)寫出報告,園內(nèi)召開事故分析會,做好事故的善后處理。
十二、每學(xué)期簽訂一次安全責(zé)任書,各項安全措施落實到人。 十
三、任何人不得私自留人在幼兒園住宿。如有親屬需要暫時留宿,必須先報告給園長審批同意后方能留宿。
四、無論任何情況,交接班程序不能簡化,交接班記錄不得漏寫或補(bǔ)寫。
9 幼兒園班級衛(wèi)生消毒工作細(xì)則
一、環(huán)境衛(wèi)生:
1、保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生、物品要整齊。每日一小掃,每周五一大掃。
2、保持室內(nèi)空氣流通,每日早晨、中午起床后開窗換氣。
4、班上廁所每天隨用隨清洗,周五用潔廁精洗1次。
5、班上活動室每天拖地3次。周五用消毒水拖地1次。桌椅柜每天抹1次。
7、床上用品每月洗曬1次。
二、個人衛(wèi)生:
1、幼兒飯前便后要用肥皂洗手,飯后漱口擦嘴。每周剪一次指甲。
2、工作人員要保持儀表整潔,不留長指甲。
三、消毒工作
1、餐具和餐巾每餐后用消毒柜消毒處理。
2、每天用紫外線消毒燈消毒一次睡室和活動室,每次20分鐘(幼兒不在場時)。門把手、樓梯扶手等處每天用消毒液擦洗一次。
3、幼兒玩具用每0.3%的消毒水泡15分鐘,不能浸泡的玩教具及書籍在陽光下曬1小時或紫外線燈下照20分鐘
10 加信社區(qū)幼兒園預(yù)防傳染病預(yù)案
為了預(yù)防傳染病在我園發(fā)生和流行,《托幼機(jī)構(gòu)消毒隔離工作常規(guī)》的要求,結(jié)合本園實際情況制定本預(yù)案。
一、領(lǐng)導(dǎo)工作機(jī)構(gòu):
我園以園長為組長,帶領(lǐng)全體教職員工負(fù)責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)全園的防傳染病工作。主要分為四組。
1、聯(lián)絡(luò)組:負(fù)責(zé)防治工作的組織協(xié)調(diào)、溝通聯(lián)絡(luò);
負(fù)責(zé)監(jiān)督全園教師防傳染病情況。
2、預(yù)防組:負(fù)責(zé)落實督查全園傳染病工作的報告、登記、統(tǒng)計、分析和傳染病管理工作;負(fù)責(zé)指導(dǎo)全園教職工做好班級、園內(nèi)環(huán)境、營養(yǎng)室的消毒工作,指導(dǎo)教職工了解傳染病消毒隔離要求。
3、宣傳組:負(fù)責(zé)教職工對幼兒、家長防治傳染病知識的普及宣傳。
4、后勤組:負(fù)責(zé)落實督查全園防治傳染病工作物質(zhì)的儲備;負(fù)責(zé)防治疫情工作保障、交通、通訊等。
二、 防治經(jīng)費和物質(zhì)準(zhǔn)備
為了防治傳染病的發(fā)生和流行,園內(nèi)投入??钯Y金用于添置教室內(nèi)各類消毒物品的設(shè)備,配有紫外線消毒燈、專用消毒用品等。
三、防治措施
1、 幼兒園要經(jīng)常的、定期的組織對教職工進(jìn)行健康檢查,凡體檢合格后方可上崗。凡是傳染病患病的幼兒、病原攜帶著或疑是病人在治愈或排除前一律不得來園。一旦發(fā)現(xiàn)有傳染病的幼兒,關(guān)照家長不帶幼兒去公共場所,在家安靜休養(yǎng)。
2、加強(qiáng)宣傳力度。學(xué)校衛(wèi)生老師利用家長座談會形式,進(jìn)行健康教育講座、并通過黑板報、宣傳欄、等多種形式結(jié)合季節(jié)性、流行性、宣傳日等時機(jī)在幼兒與家長中開展傳染病預(yù)防知識的教育。培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣,提高幼兒的自我保健,自我保護(hù)意識。
3、建立學(xué)生、教師的健康狀況報告制度。凡在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)傳染病病人或疑是病人時,任何人都應(yīng)立即向衛(wèi)生室報告,園衛(wèi)生老師在接到報告后要即可向主管領(lǐng)導(dǎo)報告,并與2小時內(nèi)向上級教育、衛(wèi)生主管部門報告。
4、加強(qiáng)學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理。操作人員要具有健康證,凡身體不適著應(yīng)立即調(diào)離崗位。從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生做到“三白”。食品進(jìn)貨要把好關(guān),購入時要按有關(guān)規(guī)定索證、驗證,食品加工過程中要注意衛(wèi)生一切行為都要嚴(yán)格按照《學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》執(zhí)行。
5、積極開展愛國衛(wèi)生工作。環(huán)境衛(wèi)生工作作到定人、定點、定時,要處處有人掃、人人有事做,確保處處潔凈。同時要做好滅四害工作。
6、堅持消毒制度。一旦發(fā)生傳染病,衛(wèi)生室要作好消毒工作,對教室等公共場所要作好空氣消毒,對患者接觸物品要作好物品消毒,不遺漏一處。
四、疫情報告
① 一旦發(fā)現(xiàn)疫情由保健老師立即填報報告單,一份鎮(zhèn)醫(yī)院、一聯(lián)留在園內(nèi)以備日后統(tǒng)計核對之用。若不屬法定傳染病,但連續(xù)發(fā)生3例以上應(yīng)向鎮(zhèn)醫(yī)院報告。
12 ② 立即隔離傳染病患者,做好切斷傳播途徑和保護(hù)易感兒工作。 ③ 患者所在班的教師做好醫(yī)學(xué)觀察,在觀察期間不并班和接受新兒童。
④ 由保育員做好班級環(huán)境和各種物品終末消毒處理和醫(yī)學(xué)觀察期間的消毒工作。
⑤ 由園長負(fù)責(zé)做好家訪工作及家長的安撫工作,并且做好缺勤幼兒的登記調(diào)查工作,留有記錄。 13
傳染病預(yù)防及處理預(yù)案
為增強(qiáng)幼兒園疾病預(yù)防與控制意識,提高師生防病能力,保障師生身體健康,根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》以及《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的有關(guān)精神,結(jié)合我園的實際,特制定傳染病病預(yù)防和處理預(yù)案。
一、可能的病因:由于致病因素普遍存在、幼兒體質(zhì)較弱以及周圍環(huán)境的影響等因素,在幼兒園這樣一個幼兒相對密集的地方稍有不慎就容易發(fā)生傳染病的發(fā)生和流行。
二、組織管理
1、按照幼兒園疾病預(yù)防控制工作的要求,園長作為幼兒園疾病預(yù)防控制工作的第一負(fù)責(zé)人,要高度重視幼兒園保健工作,統(tǒng)一思想,定期進(jìn)行傳染病預(yù)防工作的研討,把幼兒園疾病預(yù)防控制工作納入幼兒園工作計劃之中。
2、幼兒園要加大管理力度,建立傳染病報告制度,健全傳染病預(yù)防和控制工作的各項管理制度,掌握、檢查幼兒園疾病預(yù)防控制措施的落實情況,并提供必要的衛(wèi)生資源及設(shè)施。
3、幼兒園應(yīng)建立各項衛(wèi)生工作責(zé)任制度,完善考核制度,明確各部門工作職責(zé),并確定保健老師、班主任每天做好晨檢工作,認(rèn)真填寫學(xué)生晨檢統(tǒng)計表,保證幼兒園疾病預(yù)防及控制工作的順利開展。
三、預(yù)防方法
1、普及衛(wèi)生知識,利用板報、傳單等各種形式做好傳染病預(yù)防的宣傳。正確認(rèn)識,做好防范,定期組織有關(guān)傳染病的知識培訓(xùn),利用幼兒全體集中等機(jī)會對幼兒進(jìn)行健康教育,教會師生防病知識,培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。
2、幼兒園是人員高度聚集的場所,室內(nèi)活動較多,為進(jìn)一步預(yù)防傳染病,園部應(yīng)采取以下預(yù)防措施:
(1)保持工作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境通風(fēng)換氣,教學(xué)和生活用房應(yīng)每天開窗通風(fēng)不少于2~3次,每次不少于20分鐘;
(2)盡量不要組織師生到人群集中的地方去活動;
(3)注意個人衛(wèi)生,經(jīng)常用肥皂和流動水洗手,特別在打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子后要洗手。嚴(yán)禁共用茶具、餐具;
(4)注意增減衣物和均衡營養(yǎng),加強(qiáng)戶外鍛煉,保證足夠休息,增強(qiáng)體質(zhì);
(5)幼兒如有發(fā)熱、咳嗽、乏力、精神萎靡等癥狀應(yīng)馬上告訴老師或家長,及時就醫(yī),教師發(fā)現(xiàn)上述癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。
(6)幼兒園教室室應(yīng)按照規(guī)定定期消毒,并指導(dǎo)園內(nèi)其他部門嚴(yán)格按照要求開展預(yù)防性消毒工作。
四、處理程序: 程序一:就診報告
1、發(fā)現(xiàn)幼兒園有職工或幼兒傳染病疑似病例,立即安排家屬或家長陪同病人就診,排除疑似病癥后方可來園。
2、確診后,疫情報告人要按照區(qū)疾病預(yù)防控制中心的工作要求進(jìn)行傳報,不得瞞報。
凡有以下情況的:出現(xiàn)個別傳染病病例或疑似病例的;短時間內(nèi)出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等不明病因的群體癥狀,急驟增多的;其他需要報告的防疫情況。幼兒園要在第一時間內(nèi)由疫情責(zé)任報告人(園長)以電話及書面報鎮(zhèn)教育和衛(wèi)生部門。遇突發(fā)傳染病事件(如鼠疫、霍亂、傳染性非典型肺炎、禽流感、肺炭疽1例以上,小范圍內(nèi)肝炎、細(xì)菌性痢疾、傷寒、出血熱、肺結(jié)核等3例以上、流感10例以上等)可直接報縣疾病預(yù)防控制中心、教育局。書面報告必須在電話報告后1小時內(nèi)上報。書面報告必須如實反映情況,并經(jīng)幼兒園責(zé)任人簽名或幼兒園蓋章。
程序二:終末處理
1、由專業(yè)衛(wèi)生人員指導(dǎo)教師,按有關(guān)規(guī)定對病人保教活動的場所進(jìn)行終末消毒。
2、對于與患者密切接觸的兒童、保教人員、進(jìn)行隔離并作醫(yī)學(xué)觀察。
3、患兒所使用的餐具、玩具等物品單獨消毒、存放。
4、傳染病爆發(fā)或流行等突發(fā)公共事件由當(dāng)?shù)卣?、教育局、幼兒園、衛(wèi)生部們等共同調(diào)查處理。幼兒園應(yīng)積極組織幼兒到醫(yī)院就診,并落實患者的隔離工作,加強(qiáng)密切接觸者的觀察工作以及環(huán)境消毒、飲食、飲水等有關(guān)緊急控制措施,防止事件擴(kuò)大。
程序三:通報宣傳
1、利用板報或書面材料的發(fā)放,向來園家長、教工宣傳該傳染病的癥狀及防治措施。
2、晨檢時,加強(qiáng)對該病癥狀的檢查,做好排查工作。 程序四:反饋愈合
1、衛(wèi)生保健老師嚴(yán)格掌握隔離期,檢查病人的病歷和康復(fù)后的復(fù)查病例。
2、傳染病患者在結(jié)束隔離期后持醫(yī)院痊愈證明方可返園