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第一篇：酒店倉管員崗位職責(zé)

職能：負(fù)責(zé)酒店物資的管理，做好物資出入庫發(fā)放、登記，做好月末庫存商品盤點(diǎn)，保證所管物資的數(shù)量、質(zhì)量。

1、負(fù)責(zé)物資入庫，按規(guī)定嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)。

2、負(fù)責(zé)物資出庫領(lǐng)用，領(lǐng)料單須有部門負(fù)責(zé)人簽字。嚴(yán)格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，如有超出，及時反映核實處理。

3、嚴(yán)禁酒店物資違規(guī)發(fā)放，更不準(zhǔn)擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重處分。

4、負(fù)責(zé)進(jìn)出物資出入庫日記賬的登記，按時交納入庫、領(lǐng)料、直撥單及收付存盤存報表，并于財務(wù)核對，準(zhǔn)確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實一致，隨時接受檢查。

5、經(jīng)常盤查常用物資，按周轉(zhuǎn)率應(yīng)及時申購。對食品類物資注意保質(zhì)日期，注意食品衛(wèi)生，減少積壓，避免浪費(fèi)。

6、驗收后的物資，必須按類別，根據(jù)物品的數(shù)量、性質(zhì)固定位臵整齊擺放，在貨架上粘貼注明貨物名稱的標(biāo)簽，正確發(fā)放，并注意留通道，便于收發(fā)、檢驗、盤點(diǎn)、清查。

7、對部門領(lǐng)用低值易耗物品的使用情況負(fù)責(zé)進(jìn)行跟蹤調(diào)查，若有使用不當(dāng)、不妥的情況，要及時提出改進(jìn)，在下一次重新領(lǐng)用時要將舊物回收，做到以舊換新，確保每項易耗物品的使用達(dá)到正常年限。

8、對洗潔精、洗衣粉等清潔洗滌用品的領(lǐng)用，負(fù)責(zé)核實每日使用量后，同時對使用消耗情況進(jìn)行跟蹤。

9、負(fù)責(zé)鮮貨、蔬菜、餐料驗收監(jiān)督，嚴(yán)格把好質(zhì)量、數(shù)量驗收關(guān)，對不夠斤量的物資，除按實際重量驗收外，還要求供貨補(bǔ)足。

10、商品和物料進(jìn)出倉，要做到先進(jìn)先出、后進(jìn)后出，防止商品變質(zhì)、霉壞，盡量減少損耗，嚴(yán)格審核入庫領(lǐng)用手續(xù)是否齊全，對于手續(xù)不全者，一律拒發(fā)、拒收。

11、倉庫要保持通風(fēng)干燥。要勤檢查、勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬、霉?fàn)€變質(zhì)。

12、每日匯總票據(jù)，嚴(yán)格執(zhí)行出入庫手續(xù)，按期登記明細(xì)賬，定期盤點(diǎn)，按時填寫報表，做到賬物相符、賬表清楚，并于月底及時結(jié)出月末庫存數(shù)，上報財務(wù)部。

13、嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度。庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門窗、電源、消防器材、貨垛等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證物資和庫房的安全。

14、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時上下班，工作時不撤離職守，并做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。

第二篇：酒店庫管崗位職責(zé)

酒店庫管崗位職責(zé)

1、保持倉庫的干凈、整潔，各種物品負(fù)責(zé)排放整。

2、嚴(yán)格按照酒店規(guī)定程序辦理物品的進(jìn)出庫手續(xù)，并做好帳目。

3、定期盤點(diǎn)倉庫，對低于最低庫存數(shù)量的物品及時提出申購。

4、負(fù)責(zé)統(tǒng)計各酒店每月的報損率審核。

5、認(rèn)真做好酒店庫存物品借用工作，并及時催還。

6、負(fù)責(zé)本部門清潔用品的發(fā)放工作，并做好記錄、統(tǒng)計費(fèi)用。

7、劣質(zhì)材料不入庫；數(shù)量不清、質(zhì)量不足不入庫。

8、對市場采購物品，做到實物入庫，不得以票據(jù)入庫，并對入庫材料分類堆放，懸掛標(biāo)志，做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。

9、各種消耗材料的發(fā)放，必須有經(jīng)理簽字后方可發(fā)放，部分消耗材料收回原舊物方可發(fā)放、收舊領(lǐng)新。

10、做好倉庫的消防安全工作，杜絕安全隱患。

第三篇：酒店倉庫保管員崗位職責(zé)

1.完善公司采購制度，制定并優(yōu)化采購流程，控制采購質(zhì)量與成本;

2.組織對供應(yīng)商進(jìn)行評估、認(rèn)證、管理及考核;

3.制訂所轄部門的短、中、長期工作計劃，并提交部門預(yù)算;

4.能夠進(jìn)行部門人員的崗前培訓(xùn)和在崗培訓(xùn)，并組織考核。

第四篇：酒店倉庫崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)物資管理;

2、負(fù)責(zé)出入庫、賬務(wù)管理;

3、負(fù)責(zé)現(xiàn)場的6S及安全管理。

第五篇：酒店倉管崗位職責(zé)

1. 思維靈活，工作態(tài)度端正,抗壓抗干擾能力強(qiáng),心理素質(zhì)較好;

2.熟悉倉庫管理，物料分類;

3.根據(jù)生產(chǎn)訂單配發(fā)物料;

4.對倉庫進(jìn)行定置管理。

第六篇：酒店倉庫崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)貨物的入庫、在庫及出庫管理，按要求進(jìn)行登記、跟進(jìn)與保管;

2、負(fù)責(zé)倉庫物料盤點(diǎn)、配貨、數(shù)量核對等，并協(xié)助打包;

3、定期查看貨物的有效期，安全庫存，并及時報告異常情況;

4、5S管理及安全管理;

5、協(xié)助物流接收及發(fā)運(yùn)貨物相關(guān)工作。