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第一篇：酒店員工手冊

為進(jìn)一步規(guī)范本酒店應(yīng)收帳款管理，保證資金周轉(zhuǎn)順暢，避免呆帳、死帳的出現(xiàn)，并結(jié)合公司實(shí)際情況，應(yīng)建立系統(tǒng)、全面、嚴(yán)密的規(guī)章制度。

這些規(guī)章制度應(yīng)包含如下內(nèi)容：

一、明確責(zé)任主體，嚴(yán)密責(zé)任劃分。應(yīng)將財(cái)務(wù)人員、營銷人員、收銀員納入責(zé)任主體范疇。

1、營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)顧客信息調(diào)查與掌握、合同簽訂與履行、顧客管理與溝通、掛賬協(xié)議管理、簽單管理、債務(wù)追討、信息反饋與提供。

2、財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)登記賬務(wù)、管理簽單、核對賬務(wù)、分析賬務(wù)和信息反饋與提供。

3、收銀員負(fù)責(zé)結(jié)賬時(shí)顧客的簽單核對等。

二、嚴(yán)格的辦事程序規(guī)定。應(yīng)嚴(yán)密規(guī)定顧客信息調(diào)查與報(bào)告、合同談判與簽訂、合同履行、登記賬務(wù)、核對賬務(wù)、管理簽單、分析賬務(wù)和信息反饋與提供、欠款催收等工作的程序。

1、簽字掛賬規(guī)定。

〔1)顧客若簽字掛賬，必須有簽字協(xié)議。協(xié)議簽訂前，首先由營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)調(diào)查單位資信情況。若可行營銷經(jīng)理必須填制顧客掛賬申請表并上報(bào)總經(jīng)理審批后;方可簽訂消費(fèi)掛賬協(xié)議。若私自掛帳造成的經(jīng)濟(jì)損失由該經(jīng)辦人全額賠償，同時(shí)給于違紀(jì)處理。

(2)簽字掛賬協(xié)議必須明確簽字人姓名、單位名稱、單位地址、聯(lián)系電話、結(jié)賬方式、結(jié)賬日期、違約處理等，并預(yù)留簽字人的簽字字樣，明確各自權(quán)利義務(wù)。

(3)小型企業(yè)、新辦企業(yè)原則上不允許簽字;如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。

(4)小型機(jī)關(guān)、行政、事業(yè)單位，資金不能保證的，原則上不允許簽字，如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。

(五)個(gè)人一律不允許簽字掛賬。原則上不允許擔(dān)保簽字，如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。

第二篇：酒店員工規(guī)章制度手冊

一、目的

為了規(guī)范企業(yè)員工的行為，培養(yǎng)員工的良好行為習(xí)慣，特制定本制度。

二、適用范圍

適用于企業(yè)所有員工。

三、原則

1.的處罰要符合國家及地方法律法規(guī)和相關(guān)政策的規(guī)定。

2.以維護(hù)企業(yè)價(jià)值觀和紀(jì)律為導(dǎo)向，實(shí)施處罰做到公平、公正。

3.以事實(shí)為依據(jù)、以制度為準(zhǔn)繩的原則。處罰和批評教育相結(jié)合，起到懲前毖后的作用。

四、種類及適用條件

1.書面警告(可同時(shí)給以100~200元的經(jīng)濟(jì)處罰)

下列情況每發(fā)生一次，給予一次書面警告的處分：

1) 不按規(guī)定著裝和佩帶工作證的;

2) 在工作場所內(nèi)喧嘩或爭吵、聊天、嘻笑、不服管教的;

3) 辦公時(shí)間辦理與工作無關(guān)的事項(xiàng)的(如看電影、玩游戲、網(wǎng)絡(luò)聊天、吃東西等);

4) 辦公時(shí)間竄崗、離崗的;

5) 浪費(fèi)企業(yè)資源的;疏忽過失致公物損壞的;

6) 多次遲到、早退的(一月內(nèi)累計(jì)3 次以上)的;

7) 有不積極對待工作輕微行為的，不按時(shí)處理工作等行為;

8) 違反企業(yè)管理制度，但情節(jié)輕微的，沒造成不良影響的;

9) 故意或非故意造成企業(yè)直接和/或間接經(jīng)濟(jì)損失在200元以下的;

10) 其他日常行為或履行職責(zé)的失誤對企業(yè)的經(jīng)濟(jì)、商譽(yù)、秩序、安全或他人利益、安全造成輕微的威脅的。

2.記過(可同時(shí)給以200~400元的經(jīng)濟(jì)處罰)

下列情況每發(fā)生一次，給予一次記過的處分：

1) 在工作場所酗酒滋事，影響秩序的;

2) 工作不力、于工作時(shí)間內(nèi)怠工、睡覺的;

3) 在工作場所干私活、制造私人物件的;

4) 不遵從部門負(fù)責(zé)人合理指揮且不聽勸阻的;

5) 有消極對待工作的其他行為，造成一定影響的;

6) 附合怠工、罷工或隨同他人起哄鬧事，干擾企業(yè)正常經(jīng)營的;

7) 未經(jīng)準(zhǔn)許，擅自帶外人進(jìn)入企業(yè)參觀的;

8) 其他違反企業(yè)管理制度，情節(jié)較嚴(yán)重，造成一定不良影響的;

9) 故意或非故意造成企業(yè)直接和/或間接經(jīng)濟(jì)損失在200元以上—— 20xx元以下;

10) 其他日常行為或履行職責(zé)的失誤對企業(yè)的經(jīng)濟(jì)、商譽(yù)、安全或他人利益、安全造成了一定的影響、威脅。

3.記大過(可同時(shí)給以400~800元的經(jīng)濟(jì)處罰)

下列情況每發(fā)生一次，給予一次記大過的處分：

1) 在企業(yè)區(qū)內(nèi)或危險(xiǎn)場所內(nèi)違背禁令吸煙引火的;

2) 制造虛假證明材料騙取企業(yè)利益的;

3) 故意浪費(fèi)企業(yè)財(cái)物或辦事疏忽使企業(yè)遭受較大損失;

4) 私自攜帶公物(包括但不限于生產(chǎn)資料或文件原件或其影印本)離開企業(yè)的;

5) 破壞企業(yè)公文或有用文件的;

6) 拒絕聽從主管合理指揮與監(jiān)督、頂撞不服管理者，經(jīng)勸導(dǎo)仍不聽從的;

7) 其他違反企業(yè)管理制度，情節(jié)嚴(yán)重，造成嚴(yán)重不良影響的;

8) 故意或重大過失造成企業(yè)直接和 /或間接損失在 20xx元以上 5000元以下;

9) 其他日常行為或履行職責(zé)的失誤對企業(yè)的經(jīng)濟(jì)、商譽(yù)、安全、秩序或他人利益、安全造成了重大的影響、威脅;

10) 因?yàn)檫`反職業(yè)道德和企業(yè)的待客規(guī)定，被客戶(患者)投訴或在工作場所與客戶(患者)發(fā)生嚴(yán)重爭執(zhí)、沖突，有損企業(yè)聲譽(yù)和形象的;

11) 違背保密職責(zé)，泄露企業(yè)或客戶的商業(yè)秘密或隱私，給企業(yè)或客戶造成損害的;

12) 對外散布有損企業(yè)(含本院手術(shù)或非手術(shù)治療方案等)或本院醫(yī)護(hù)人員形象和聲譽(yù)的言論，影響患者和公眾對企業(yè)的信任和評價(jià)的。

4.開除、辭退

下列情況發(fā)生，給予辭退處理。具有嚴(yán)重情節(jié)或造成嚴(yán)重后果的，給予開除處理。辭退和開除均應(yīng)辦理解除勞動合同的手續(xù)。

1) 一年內(nèi)累計(jì)被兩次記大過或者三次記過者;

2) 擅用企業(yè)名義、假借職權(quán)，營私舞弊的;

3) 盜竊企業(yè)財(cái)物、挪用公款、故意毀損公物的;

4) 私自侵占企業(yè)物品的;

5) 在工作場所聚賭或斗毆的;

6) 泄漏業(yè)務(wù)或職務(wù)上重要機(jī)密的;

7) 恐嚇、敲詐、威脅或嚴(yán)重辱罵同事或上級的;

8) 接受任何形式的商業(yè)賄賂的;

9) 拒絕聽從上級合理指揮與監(jiān)督、頂撞不服管理，經(jīng)勸導(dǎo)仍不聽從，造成企業(yè)嚴(yán)重不良影響的;

10) 連續(xù)曠工三天或一年以內(nèi)累計(jì)曠工超過五天的;

11) 未經(jīng)企業(yè)同意，經(jīng)營與企業(yè)類似及職務(wù)上有關(guān)的業(yè)務(wù)，或兼任企業(yè)以外的職務(wù)者;

12) 有意的損害企業(yè)物品、利益、商譽(yù)、安全等行為和任何欺騙企業(yè)的行為，包括但不限于提供過期證件、假證、假票、制造謠言等行為;

13) 其他故意或非故意造成企業(yè)直接或間接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)5000元或以上的;

14) 工作績效低下，按績效考核規(guī)定達(dá)到解除勞動合同條件的;

15) 其他嚴(yán)重違反企業(yè)規(guī)章制度、屢次(三次或以上)不同程度違反企業(yè)規(guī)章制度或作出對企業(yè)或他人造成嚴(yán)重的不良影響的;

16) 攜帶武器、毒品等違禁品進(jìn)入工作場所的;

17) 未經(jīng)許可仿效上級主管人員簽名、盜用印章或未批準(zhǔn)擅自使用印章的;

18) 偷盜他人財(cái)物、吸毒、制毒、販毒、嫖娼或賣淫的;

19) 參加黑社會、恐怖組織或活動、非法傳銷的;

20) 非法集會、結(jié)社、聚眾鬧事、罷工、游行的;

21) 被依法追究刑事責(zé)任、拘留的;

22) 當(dāng)法律規(guī)定的其他情形。

六、程序

由部門負(fù)責(zé)人提出，行政人事部實(shí)施，總經(jīng)理審核批準(zhǔn)，員工確認(rèn)。行政人事部執(zhí)行行政處分(警告、記過、記大過、降級降職、開除)，財(cái)務(wù)部執(zhí)行經(jīng)濟(jì)處罰(罰款金額)，行政人事部對懲罰文件進(jìn)行存檔。

七、申訴

員工對本人的懲罰有異議，首先向行政人事部提出，由行政人事部向部門負(fù)責(zé)人調(diào)查核實(shí)后，異議成立，改變懲罰結(jié)果，報(bào)總經(jīng)理審核批準(zhǔn)。異議不成立的，及時(shí)答復(fù)員工本人。

八、附則

1.本制度解釋權(quán)歸行政人事部所有。

2.本制度自公布之日起執(zhí)行。

第三篇：酒店員工管理規(guī)章制度

1、寢室床位不得私自調(diào)換床位，如有特殊須書面申請，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款貳拾至伍拾元;

2、為了員工的安全和養(yǎng)好精神，教育員工按時(shí)主寢，外出員工進(jìn)出不得打擾其他人員休息，24：00準(zhǔn)時(shí)關(guān)燈，嚴(yán)禁員工24：00以后隨意出入，累計(jì)三次以上勸退寢室;

3、在寢室不得喝酒、聚眾，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款伍十至壹佰元;

4、男女員工在23：00以后不得隨意進(jìn)入異性寢室，嚴(yán)禁男女混宿，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予勸退宿舍;

5、晚上酒店大門23：00準(zhǔn)時(shí)上鎖，如須出入找負(fù)責(zé)大門鑰匙人員，不允許翻門，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款貳拾至壹佰元，累計(jì)三次勸退宿舍處理;

6、不準(zhǔn)私自留宿外來人員，嚴(yán)禁私自留宿被酒店辭退和自動離職的員工，同意留宿者負(fù)主要責(zé)任，并以勸退寢室處罰。同寢室知情不報(bào)者警告處分;

7、自動離職和被酒店辭退的員工，在次日搬離宿舍;

8、寢室內(nèi)要保持衛(wèi)生、清潔。物品擺放整齊，共同營造一個(gè)舒適的環(huán)境;

9、嚴(yán)禁偷竊他人財(cái)物，一但查獲給予嚴(yán)肅的行政處罰，情節(jié)嚴(yán)重者送交司法機(jī)關(guān)處理;

10、寢室財(cái)物人為造成損失的照價(jià)賠償，物品自然老化報(bào)上級予以更換;

11、宿舍不允許使用電器，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)沒收處理;

12、值班人員不定期檢查寢室的衛(wèi)生狀況及各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況。如果不按以上制度執(zhí)行者按貳拾至壹佰元處罰;

13、以上寢室制長由寢室長負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行。