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        酒店管理的規(guī)章制度(推薦6篇)

        發(fā)布時(shí)間:2022-06-19 22:20:00

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        第一篇:酒店管理的規(guī)章制度

        第一節(jié) 目的及執(zhí)行程序

        目的:為了保證酒店資產(chǎn)物資不受損失,確保酒店資產(chǎn)物資有專(zhuān)人管理,加強(qiáng)酒店所有員工的責(zé)任心,特制訂此資產(chǎn)管理制度。

        執(zhí)行程序:

        為了落實(shí)責(zé)任,各部門(mén)應(yīng)設(shè)兼職的資產(chǎn)管理員(通常為本部門(mén)主管或文員)負(fù)責(zé)本部門(mén)內(nèi)各項(xiàng)物資的管理工作,此項(xiàng)工作通常由各部門(mén)負(fù)責(zé)人指派。各部門(mén)的資產(chǎn)管理員應(yīng)及時(shí)對(duì)發(fā)至本部門(mén)、或由本部門(mén)購(gòu)進(jìn)的物品進(jìn)行分類(lèi)登記。登記的內(nèi)容包括物品的單價(jià)、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、對(duì)于固定資產(chǎn)還要登記購(gòu)置的廠(chǎng)家、規(guī)定的使用年限、必要的技術(shù)參數(shù)、物品的存放位置等。財(cái)務(wù)部成本控制人員將定期對(duì)各部門(mén)的物品進(jìn)行盤(pán)查,如發(fā)現(xiàn)丟失、損壞,將追究部門(mén)資產(chǎn)管理員的責(zé)任。第五條固定資產(chǎn)的購(gòu)置與驗(yàn)收。固定資產(chǎn)由公司工程部負(fù)責(zé)統(tǒng)一購(gòu)置,購(gòu)置前須填寫(xiě)“固定資產(chǎn)購(gòu)置申請(qǐng)單”,經(jīng)總經(jīng)理審批后,方可辦理。低值易耗品購(gòu)入后,統(tǒng)一由使用部門(mén)負(fù)責(zé)驗(yàn)收,驗(yàn)收人員應(yīng)認(rèn)真核對(duì)固定資產(chǎn)的類(lèi)別、數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)等,看是否與購(gòu)置申請(qǐng)單一致。固定資產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)收核對(duì)無(wú)誤后,驗(yàn)收人員在驗(yàn)收單上簽字,并交使用部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字。驗(yàn)收單一式四聯(lián),第一聯(lián)為存根聯(lián),由使用部門(mén)留存,并據(jù)以填寫(xiě)本部門(mén)的資產(chǎn)清單,第二聯(lián)為實(shí)體財(cái)務(wù)聯(lián),第三聯(lián)為公司財(cái)務(wù)聯(lián),第四聯(lián)為結(jié)算聯(lián),由經(jīng)辦人據(jù)以辦理報(bào)銷(xiāo)手續(xù)。使用部門(mén)驗(yàn)收固定資后,由財(cái)務(wù)部門(mén)與使用部門(mén)及時(shí)簽定財(cái)產(chǎn)管理責(zé)任書(shū)。

        第二節(jié) 低值易耗品標(biāo)準(zhǔn)與分類(lèi)

        (一)低值易耗品標(biāo)準(zhǔn)

        低值易耗品是指單位價(jià)值在1,000元以下,在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中新使用的家具類(lèi)、辦公及管理用具類(lèi)、工器具類(lèi)、儀器、儀表及構(gòu)不成固定資產(chǎn)的設(shè)備等。

        (二)低值易耗品分類(lèi)

        1.家具類(lèi):各種桌、椅、凳、床、沙發(fā)、茶幾、卷柜等。

        2.辦公及管理用具類(lèi):計(jì)算器、收錄機(jī)、電風(fēng)扇、鐘表、自行車(chē)等。

        3.工器具類(lèi):萬(wàn)用表、搖表、電流表、電壓表、測(cè)繪儀器等。

        4.玻璃器皿:各種量杯、玻璃杯、酒杯、扎壺等。

        5.瓷器:各種瓷杯、骨碟、煙灰盅、湯煲等。

        6.金銀器類(lèi):各種金銀器或鍍金、鍍銀餐具或用具等。

        7.布草類(lèi):各種口布、臺(tái)布、毛巾、床單等。

        (三)低值易耗品使用年限

        1、不銹鋼類(lèi);2年

        2、陶瓷類(lèi);1.5年

        3、玻璃制品;0.5年

        4、專(zhuān)用工具;1.5年

        5、毛毯;2年

        6、布草類(lèi);1.5年

        7、鐵制品、鋁制品;1年

        8、其它1年

        第三節(jié) 低值易耗品管理與分工

        財(cái)務(wù)部成本部負(fù)責(zé)低值易耗品的日常核算與管理工作,負(fù)責(zé)組織各部門(mén)資產(chǎn)管理人員對(duì)低值易耗品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)清查,保證低值易耗品帳、卡、物三相符,各部門(mén)經(jīng)理對(duì)使用中的低值易耗品的實(shí)物管理負(fù)全面責(zé)任,各部門(mén)資產(chǎn)管理員負(fù)責(zé)低值易耗品的日常管理,確???、物、相符。

        第四節(jié) 低值易耗品的管理與核算

        (一)低值易耗品增加

        低值易耗品增加時(shí),各部門(mén)的資產(chǎn)管理員應(yīng)及時(shí)對(duì)發(fā)至本部門(mén)、或由本部門(mén)購(gòu)進(jìn)的物品進(jìn)行分類(lèi)登記。登記的內(nèi)容包括物品的單價(jià)、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、物品的存放位置或交至相應(yīng)崗位保管等。

        (二)低值易耗品減少

        低值易耗品出現(xiàn)報(bào)廢、毀損,使用部門(mén)應(yīng)填制《報(bào)損單》,應(yīng)說(shuō)明原因并提出處理意見(jiàn),由財(cái)務(wù)部成本控制、工程部進(jìn)行鑒定,交財(cái)務(wù)部經(jīng)理、總經(jīng)理審批。單項(xiàng)或批次低于500元的由財(cái)務(wù)部按現(xiàn)行稅收政策進(jìn)行帳務(wù)處理,登記帳卡。單項(xiàng)或批次超出500元的,須上報(bào)總公司審批。

        (三)低值易耗品的內(nèi)部轉(zhuǎn)移

        低值易耗品發(fā)生內(nèi)部轉(zhuǎn)移時(shí),由轉(zhuǎn)入的部門(mén)提出申請(qǐng),經(jīng)轉(zhuǎn)出的分部門(mén)和財(cái)務(wù)部核批后,由轉(zhuǎn)入部門(mén)資產(chǎn)管理員填制《內(nèi)部調(diào)撥單》,轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出部門(mén)辦理移交和驗(yàn)收手續(xù)并簽字后,報(bào)財(cái)務(wù)部進(jìn)行帳務(wù)和卡片調(diào)整,卡隨物走。

        (四)低值易耗品的攤銷(xiāo)

        根據(jù)酒店的實(shí)際情況,對(duì)單位價(jià)值或批次在1,000元以下及易破損的低值易耗品采用“一次攤銷(xiāo)法”。一次攤?cè)氤杀举M(fèi)用。對(duì)單位價(jià)值或批次在1,000元以上的,采用“分次攤銷(xiāo)法”,按受益年限分次攤銷(xiāo)。

        (五)低值易耗品清查

        財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)組織各部門(mén)資產(chǎn)管理員每半年對(duì)低值易耗品進(jìn)行一次清查,保證資產(chǎn)的安全、完整。根據(jù)各部門(mén)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)以及低值易耗品性質(zhì)的不同,對(duì)各部門(mén)低值易耗品的損耗標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定如下:

        1.餐飲部

        1)瓷器玻璃器皿的月度損耗流失金額不超過(guò)該月度餐飲收入的千分之五。

        2)不銹鋼金銀器的月度損耗流失金額不超過(guò)該月度餐飲收入的千分之一。

        3)餐飲布草的月度損耗流失金額不超過(guò)該月度餐飲收入的千分之一,以后每增加一個(gè)月度,損耗比例增加0.25個(gè)千分點(diǎn)(從每年第一個(gè)月度起計(jì)算,兩年為一個(gè)周期)。

        2.客房部

        1)客房用品的季度損耗流失金額不超過(guò)600元。

        2)客房用品指客房以及公共區(qū)域范圍內(nèi)提供給客人使用的瓷器、玻璃及其他器皿、衣架、雨散電筒、裝飾品等。不包括固定資產(chǎn)、一次性用品和布草。

        3)客房布草的月度損耗標(biāo)準(zhǔn):季度損耗流失金額不超過(guò)該季度客房收入的萬(wàn)分之一,以后每增加一個(gè)季度,損耗比例增加0.5個(gè)萬(wàn)分點(diǎn)(從每年第一個(gè)月度起計(jì)算,兩年為一個(gè)周期)

        3.備注

        1)不列入損耗流失核算的項(xiàng)目:不按規(guī)程操作造成損耗流失,可視情節(jié)的輕重,由當(dāng)事人負(fù)責(zé)按進(jìn)貨價(jià)格賠償??腿藫p壞的,按照酒店制定的價(jià)格由當(dāng)事人賠償。

        2)損耗標(biāo)準(zhǔn)只適用于當(dāng)期,不可累計(jì)至下一期使用。

        3)洗衣房洗爛損壞已賠償?shù)捻?xiàng)目不列入損耗核算。

        4)特別批準(zhǔn)免于賠償?shù)捻?xiàng)目可不列入損耗核算。

        5)已賠償?shù)?項(xiàng)目不列入損耗核算。

        6)各部門(mén)需及時(shí)填寫(xiě)各種物料報(bào)損單或賠償通知單。

        第二篇:食品安全的規(guī)章制度

        一、根據(jù)實(shí)際情況,定期或不定期對(duì)本場(chǎng)內(nèi)(店內(nèi))的食品及出租柜臺(tái)進(jìn)行日常檢查。

        二、食品安全員定期要對(duì)店內(nèi)環(huán)境和條件、庫(kù)存食品、散裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽規(guī)范、從業(yè)人員健康證情況等進(jìn)行檢查,及時(shí)清理過(guò)期變質(zhì)食品和臨近保質(zhì)期食品,發(fā)現(xiàn)有不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)當(dāng)立即下架,督促有關(guān)部門(mén)和人員予以改正,并做好登記。

        三、食品安全員定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。經(jīng)營(yíng)環(huán)境條件發(fā)生變化,不再符合食品安全要求的,應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施;存在食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)的,應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)行為,并向有關(guān)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。

        四、檢查的內(nèi)容

        (一)經(jīng)營(yíng)環(huán)境,檢查是否具有與其銷(xiāo)售的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的銷(xiāo)售和貯存場(chǎng)所,是否保持場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持適當(dāng)?shù)木嚯x;

        (二)經(jīng)營(yíng)條件,檢查是否具有與其銷(xiāo)售的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的銷(xiāo)售設(shè)備或者設(shè)施,銷(xiāo)售冷藏、冷凍食品的,是否配備與銷(xiāo)售品種相適應(yīng)的冷藏、冷凍設(shè)施,并符合保證食品質(zhì)量安全所需要的溫度、濕度和環(huán)境等特殊要求;

        (三)經(jīng)營(yíng)行為,檢查是否銷(xiāo)售禁止銷(xiāo)售的食品,采購(gòu)食品是否按照規(guī)定查驗(yàn)相關(guān)證明材料,是否建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄食品名稱(chēng)、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證,保存的憑證記錄和憑證保存期不少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月;沒(méi)有明確保質(zhì)期的,保存期限不少于二年;

        (四)標(biāo)簽標(biāo)識(shí),檢查場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的散裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合要求:

        1、 銷(xiāo)售未包裝食用農(nóng)產(chǎn)品的,是否在攤位(柜臺(tái))明顯位置如實(shí)公布食用農(nóng)產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者名稱(chēng)或者姓名等信息;

        2、 銷(xiāo)售獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證的食用農(nóng)產(chǎn)品以及省級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政部門(mén)規(guī)定的其他需要包裝銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品的,是否包裝銷(xiāo)售,并標(biāo)注相應(yīng)標(biāo)志和發(fā)證機(jī)構(gòu),鮮活畜、禽、水產(chǎn)品等除外;

        3. 銷(xiāo)售進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的,包裝或者標(biāo)簽是否載明原產(chǎn)地,境內(nèi)代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式;

        進(jìn)口鮮凍肉類(lèi)產(chǎn)品的包裝是否標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、原產(chǎn)國(guó)(地區(qū))、生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)、地址以及企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào),外包裝上是否以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容;

        分裝銷(xiāo)售進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的,是否在包裝上保留原進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時(shí)間、地點(diǎn)、保質(zhì)期等信息;

        4、散裝食品是否按照要求加貼標(biāo)簽,銷(xiāo)售人員和場(chǎng)地是否落實(shí)“兩罩一套一帽”;

        (五)證明文件,檢查是否持有所銷(xiāo)售食品來(lái)源可靠的證明文件,包括:食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件,按規(guī)定需要檢疫、檢驗(yàn)的肉類(lèi)是否有檢疫合格證明、肉類(lèi)檢驗(yàn)合格證明等證明文件,進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品是否有入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明等證明文件;

        (六)倉(cāng)儲(chǔ)情況,檢查是否定期檢查庫(kù)存,及時(shí)清理腐壞變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔或者感官性狀異常的食品,是否如實(shí)記錄食品名稱(chēng)、產(chǎn)地、貯存日期、生產(chǎn)者或者供貨者名稱(chēng)或者姓名、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并在貯存場(chǎng)所保存記錄,記錄和憑證保存期不少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月;沒(méi)有明確保質(zhì)期的,保存期限不少于二年。

        五、檢查實(shí)行廠(chǎng)場(chǎng)掛鉤、場(chǎng)地掛鉤的銷(xiāo)售者是否定期對(duì)屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))和食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地進(jìn)行實(shí)地考察,了解食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程以及相關(guān)信息,是否查驗(yàn)種植養(yǎng)殖基地食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)證明材料以及票據(jù)等。

        六、對(duì)群眾舉報(bào)或媒體披露的涉嫌存在相關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的,要立即組織檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的,要采取有效措施進(jìn)行控制,及時(shí)向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。

        七、檢查人員要如實(shí)記錄每次檢查情況,填寫(xiě)檢查記錄表,檢查中發(fā)現(xiàn)有違法行為的要及時(shí)向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告;發(fā)現(xiàn)一般問(wèn)題的要要求銷(xiāo)售者限期整改,逾期未改的要及時(shí)向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。

        第三篇:酒店管理的規(guī)章制度

        一、辦公室環(huán)境衛(wèi)生

        銷(xiāo)售部是酒店形象的代表,銷(xiāo)售部辦公環(huán)境布置是否合理、整齊、美觀(guān),在很大程度上反映了酒店的管理水平及員工素質(zhì)。

        1、保持辦公區(qū)域地面、桌面整潔、干凈;不亂扔紙屑、亂掛衣物、毛巾等。

        2、不許大聲喧嘩、惡意調(diào)笑,保持辦公室內(nèi)安靜。

        3、不許到處粘貼非業(yè)務(wù)所需的宣傳印刷品。

        4、愛(ài)護(hù)辦公室設(shè)施及設(shè)備,損壞需照價(jià)賠償。

        5、堅(jiān)持每日衛(wèi)生值日制度。

        二、工作匯報(bào)制度

        1、銷(xiāo)售人員要求每日參加部門(mén)銷(xiāo)售晨會(huì),匯報(bào)當(dāng)日工作計(jì)劃。

        2、外出銷(xiāo)售或辦事應(yīng)先到崗位報(bào)到,然后方可外出。

        3、銷(xiāo)售代表外出銷(xiāo)售,必須填寫(xiě)銷(xiāo)售報(bào)告表,并在當(dāng)日下班前交給經(jīng)理審閱。一次不交,罰款10元(拜訪(fǎng)計(jì)劃、工作報(bào)告)。

        4、每周五下午交本周銷(xiāo)售報(bào)告、銷(xiāo)售電話(huà)記錄、拜訪(fǎng)客戶(hù)檔案及下周工作計(jì)劃。

        5、每月交回本月的工作小結(jié)及下月計(jì)劃報(bào)告。

        6、每年年終,銷(xiāo)售代表要做出年度工作總結(jié)及下一年的工作計(jì)劃交回部門(mén)經(jīng)理。

        7、每天按時(shí)上下班,如發(fā)現(xiàn)一次以至或早退者,罰款10元。

        三、會(huì)客制度

        1、會(huì)見(jiàn)客人或客戶(hù),一般安排在大堂吧,用茶或飲料招待。

        2、上班時(shí)不允許與親朋好友敘私事,不許將閑雜人員帶入工作區(qū)域。

        3、準(zhǔn)備在辦公室會(huì)客要注意保持辦公區(qū)域環(huán)境的安靜、整潔。

        四、儀容儀表要求

        1、上班著工作,不允許穿自己的服裝出入對(duì)客服務(wù)區(qū),部門(mén)經(jīng)理可以例外,但必須著西裝或套裝(職業(yè)打扮)。

        2、拜訪(fǎng)客戶(hù)穿著要整齊大方,職業(yè)化打扮,能代表酒店的形象。

        3、男性留短發(fā),不留胡須,皮鞋雪亮,襯衫領(lǐng)袖干凈。

        4、女性化淡妝,衣著文雅,忌著奇裝異服,濃妝艷抹。

        5、拜訪(fǎng)客戶(hù)前避免吃有異味的事物。

        6、避免酒后拜見(jiàn)客人,以免留下不良印象。

        第四篇:超市管理規(guī)章制度

        為使管理制度與人事考核制度有機(jī)的結(jié)合起來(lái),特制定如下的行為標(biāo)準(zhǔn):

        1、三不進(jìn)賣(mài)場(chǎng):不穿工作服不進(jìn)賣(mài)場(chǎng);不佩戴工號(hào)牌不進(jìn)賣(mài)場(chǎng);儀表不注重,衣帽不整潔不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)。

        2、三條鐵規(guī)矩:商品必須上齊、豐滿(mǎn)、衛(wèi)生;顧客罵不還口,打不還手,以理服人,理直氣和;定位定崗,不集扎堆閑聊,不說(shuō)笑打鬧,不搶購(gòu)快訊商品。

        3、三個(gè)必須這樣做:待客必須有禮貌,有敬語(yǔ),有五聲;說(shuō)話(huà)誠(chéng)實(shí),幫忙挑選,當(dāng)好顧客參謀;認(rèn)真執(zhí)行便民措施,保證顧客滿(mǎn)意。

        4、衣著要求

        a、個(gè)人衛(wèi)生:外表樸實(shí)、干凈、整潔,發(fā)式要求樸素大方,并堅(jiān)持頭發(fā)清潔。

        b、制服:公司為所有員工統(tǒng)一配備制服,全體員工必須堅(jiān)持制服的干凈、整潔。

        c、工號(hào)牌:公司將發(fā)給每位員工工號(hào)牌,它是每日著裝的重要組成部分,若您上班時(shí)未佩戴工號(hào)牌,將會(huì)受到公司的警告處罰,若遺失,則必須重新補(bǔ)辦,并繳納工本費(fèi)五元。

        5、員工購(gòu)物包裝

        公司鼓勵(lì)所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì)員,并享受購(gòu)物樂(lè)趣,故有如下規(guī)定:

        a、員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物,也不可在用餐時(shí)間內(nèi)選購(gòu)。

        b、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)時(shí)間均理解檢查(購(gòu)物需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行)。

        c、所有員工在未經(jīng)許可的情景下不得購(gòu)買(mǎi)損壞的商品。

        d、當(dāng)快訊商品緊缺時(shí),所有員工必須把利益讓給廣大顧客,而不得私占、多占緊銷(xiāo)商品。

        第五篇:電腦公司規(guī)章制度

        電腦公司規(guī)章制度范本

        員工管理規(guī)章制度

        為了提高工作效率,維護(hù)工作秩序,打造高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì),特制定此管理規(guī)章制度。

        一、員工本著互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的精神。尊重上級(jí),服從領(lǐng)導(dǎo)。

        二、員工必須嚴(yán)格服從公司分配的各項(xiàng)任務(wù)、不得損毀公司形象,透露公司機(jī)密。

        三、上班不得遲到、早退、曠工;上崗時(shí)不得嬉笑打鬧、睡覺(jué)、玩游戲等做與工作無(wú)關(guān)的事情而影響本公司形象。

        四、上門(mén)維修電腦時(shí)必須著裝整潔,儀表莊重。細(xì)致、耐心地做好技服工作。

        五、待客必須有禮貌,有敬語(yǔ),說(shuō)話(huà)誠(chéng)實(shí)、謙遜,認(rèn)真積極的解決客戶(hù)的電腦故障,保證客戶(hù)滿(mǎn)意,任何場(chǎng)合下都必須以客戶(hù)為主。

        六、公司衛(wèi)生實(shí)行輪值制,必須做到打掃得整潔清爽。

        七、認(rèn)真聽(tīng)取每位客戶(hù)的建議和投訴,損壞公司財(cái)物者照價(jià)賠償,偷盜公司財(cái)物者交于公安部門(mén)處理。

        八、員工服務(wù)態(tài)度:

        1、熱情接待每位客戶(hù)(您好!XX電腦公司 歡迎光臨!請(qǐng)~?。W龊梅e極、主動(dòng)、熱誠(chéng)的服務(wù)。

        2、了解公司所售產(chǎn)品的性能,客戶(hù)咨詢(xún)時(shí)要向客戶(hù)合理的介紹,要做到問(wèn)有所答。

        3、工作后---對(duì)本次服務(wù)是否滿(mǎn)意?麻煩您對(duì)我們的服務(wù)多提寶貴意見(jiàn)!跟單!請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨!

        九、工作時(shí)間:

        1、冬季: 8:30~11:30; 1:30~6:30。

        夏季: 8:00~11:30; 2:00~6:30。

        2、一個(gè)月可休4天,無(wú)特殊情況的連休不能超過(guò)7天。

        3、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)遲到或早退5~15分鐘者算遲到或早退。

        4、遲到或早退30~60分鐘者算曠工半天。

        十、員工獎(jiǎng)罰規(guī)定(業(yè)務(wù)提成另行規(guī)定):

        每月獎(jiǎng)金:100元,全勤獎(jiǎng)100元。

        1、當(dāng)月無(wú)遲到、無(wú)早退、無(wú)投拆、無(wú)違反相關(guān)規(guī)定,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),表現(xiàn)突出者可獲得滿(mǎn)額獎(jiǎng)金。

        2 、當(dāng)月無(wú)遲到、無(wú)早退、無(wú)投拆、無(wú)違反相關(guān)規(guī)定并未休公司規(guī)定的每月4天假者可得全勤獎(jiǎng)。

        3、遲到或早退或被投訴及違反相關(guān)規(guī)定者一次扣獎(jiǎng)金100元并不能獲得全勤獎(jiǎng)。

        4、每逢大型節(jié)假日公司均有福利發(fā)放。

        十一、離職條件:

        1、員工離職,必須歸還所有維護(hù)工具及公司所配物品,如有丟失或損壞照價(jià)賠償。

        2、離職后不得再以XX電腦公司員工的名義自居,如有違反,本公司將保留訴諸法律的權(quán)利。

        3、員工合同期滿(mǎn)后方可離職,離職將發(fā)放所有工資并歸還押金。

        4、未滿(mǎn)合同期如需離職者必須提前1個(gè)月提呈辭職報(bào)告,書(shū)寫(xiě)詳細(xì)理由經(jīng)批準(zhǔn)后方可離職,離職發(fā)放所有工資與獎(jiǎng)金,扣除10%押金。

        5、未滿(mǎn)3個(gè)月無(wú)特殊原因要離職者,扣除 30 %的押金。 十二、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇,辭退條件如下 :

        1、每月曠工累計(jì)達(dá)5天。

        2、拒絕公司指派任務(wù)。

        3、泄露本公司機(jī)密。

        4、當(dāng)月被投訴達(dá)5次以上者(含5次)。

        5、偷盜公司財(cái)物者。

        6、工作時(shí)間內(nèi)私自接活,私自收取客戶(hù)費(fèi)用。

        十三、入職條件

        1、進(jìn)入公司試用期3個(gè)月 ;

        2、正式進(jìn)入公司后:

        (1)、正式進(jìn)入XX電腦公司需交納1000元押金。

        (2)、經(jīng)試用需交納培訓(xùn)費(fèi)的,交納800元培訓(xùn)費(fèi)。

        (3)、進(jìn)入XX電腦公司后,公司統(tǒng)一配置工作電腦、維修工具、軟件包等。

        十四、員工正式入職后,必須嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,對(duì)任何違反公司章程和各項(xiàng)規(guī)章制度的行為,都要予以追究。

        電腦公司規(guī)章制度2016-09-19 21:12 | #2樓

        1、嚴(yán)格遵守國(guó)家法律及公司各項(xiàng)規(guī)章制度

        2、關(guān)心公司發(fā)展,熱愛(ài)本職工作,努力維護(hù)公司名譽(yù),堅(jiān)持抵制有損于公司利益的言行。

        3、嚴(yán)守公司秘密,商業(yè)秘密,經(jīng)營(yíng)秘密,技術(shù)秘密。

        4、愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn),愛(ài)護(hù)辦公設(shè)備,保持辦公環(huán)境衛(wèi)生。

        5、要配合好各部門(mén)發(fā)展各項(xiàng)活動(dòng),保證工作的順利流程,具備良好的團(tuán)隊(duì)精神。

        6、對(duì)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及調(diào)度,不得無(wú)故拖延、拒絕和終止工作。

        7、不段提高自身素質(zhì),努力把自己培養(yǎng)成全面、全能、有責(zé)任感、有使命感的IT人。

        8、熱愛(ài)自己的工作,認(rèn)真負(fù)責(zé),注意保持良好的客戶(hù)關(guān)系。

        9、按時(shí)完成工作任務(wù),保持好良好的工作效率。

        10、注重儀表,保持服裝整潔,落落大方。

        ****科技員工管理制度

        為了樹(shù)立公司形象和良好發(fā)展,創(chuàng)造一支以公司利益至高無(wú)上準(zhǔn)則、建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì)服務(wù)于公司每一位店員制定了一下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度:

        一:?jiǎn)T工本著互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的精神。 二:尊重上級(jí),有何建議或想法以書(shū)面形式呈交于上級(jí)部門(mén),公司將做出合理的回復(fù)。

        三:上班時(shí)間必須佩戴工號(hào)牌,儀表注重整潔。

        四:嚴(yán)禁無(wú)故遲到、早退、曠工;上班時(shí)間要保持良好的工作心態(tài),不得帶情緒上班,不得嬉笑打鬧、玩游戲、打牌、睡覺(jué)而影響公司形象。

        五:?jiǎn)T工必須嚴(yán)格服從公司分配的各項(xiàng)任務(wù),不得損毀公司形象、透露公司機(jī)密。

        六、任何時(shí)候要充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作精神,做到互相照應(yīng),公司利益,集體利益要放在首位,不利于公司的事不能做,忌內(nèi)部拉幫結(jié)派,明爭(zhēng)暗斗;如有問(wèn)題請(qǐng)當(dāng)面提出,不背后議論;同事之間,部門(mén)之間必須忠誠(chéng)合作,相互協(xié)助。不得私拿貪占,不得拉單外做,不得吃差額回扣。

        七、未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),在職員工不得私自向上家訂貨。若需要訂貨的,必須由總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可訂貨,訂貨所產(chǎn)生的一切費(fèi)用由員工本人自行承擔(dān)(貨物將不入公司的帳)。若發(fā)現(xiàn)未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)而私自訂貨的,立即開(kāi)除。

        八:?jiǎn)T工服務(wù)態(tài)度:

        1、接待客戶(hù)或接聽(tīng)業(yè)務(wù)電話(huà)要主動(dòng)、及時(shí);不怠慢客戶(hù),待人

        親卻和藹,做到熱情有禮、有問(wèn)必答、耐心周到。

        2、不得與客戶(hù)爭(zhēng)吵頂撞,忌出言不遜。認(rèn)真聽(tīng)取客戶(hù)的建議和

        投訴。

        3:了解各產(chǎn)品性能,向客戶(hù)合理介紹;

        4:工作后---對(duì)本次服務(wù)是否滿(mǎn)意?麻煩您對(duì)我們的服務(wù)多提寶

        貴意見(jiàn)!請(qǐng)慢走歡迎下次光臨!

        九:考勤規(guī)范:

        1、公司營(yíng)業(yè)時(shí)間為8:00―21:30;周六、周日為8:30―21:30。技術(shù)部上班時(shí)間:上午8:00---12:00 下午14:30---18:00 門(mén)市上班時(shí)間(兩班倒)8:00---12:00 12:00---18:00

        18:00---22:00

        2、遲到、早退、曠工:

        在規(guī)定時(shí)間內(nèi)遲到或早退5分鐘者算是遲到,10分鐘以上算早退;遲到30分鐘以上算曠工

        3、休息

        正式員工每周享受一天有薪假期,不能連休,如有特殊情況可以換休,各部門(mén)經(jīng)理每月30號(hào)前把員工排休表交到財(cái)務(wù)處。試用期間員工享受2天/月有薪假期。

        4.請(qǐng)假

        事假:一般員工請(qǐng)假1天的由部門(mén)經(jīng)理簽字后交到財(cái)務(wù)部,請(qǐng)假2天以上(含2天)的經(jīng)總經(jīng)理簽字后交到財(cái)務(wù)部,部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可生效。未經(jīng)批準(zhǔn)請(qǐng)假擅自不上班者,按曠工處理。

        病假:不扣除當(dāng)天底薪,但需提供醫(yī)院相關(guān)證明及收費(fèi)發(fā)票,無(wú)醫(yī)院證明的按事假處理,病假超過(guò)三天以事假處理扣除薪水,除病假和突發(fā)事假,否則公司組織的各種活期間不允許請(qǐng)假。

        婚假:工作滿(mǎn)一年的員工可享受帶薪婚假,婚假時(shí)間為7天,需要提前15天報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

        十:?jiǎn)T工獎(jiǎng)罰制度:

        1:每月全勤獎(jiǎng)50元(當(dāng)月無(wú)遲到,早退,請(qǐng)假)。

        2:團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)50元(全體員工無(wú)遲到,早退,請(qǐng)假,換休,投訴)。 3:中秋節(jié):100元。

        4、春節(jié):200元不等(員工在職滿(mǎn)一年方可享受)。

        5:遲到罰5元,早退罰10元。

        6: 曠工半天扣50元,一天扣100元。

        7:請(qǐng)事假扣除當(dāng)天工資。

        8:上班時(shí)間不準(zhǔn)玩游戲、看網(wǎng)絡(luò)電視、電影等與工作無(wú)關(guān)的事情,發(fā)現(xiàn)一次扣除10元。

        9:上班要簽到,無(wú)簽到的按無(wú)考勤記錄,扣除當(dāng)天工資。

        10:不準(zhǔn)用公司電話(huà)撥打私事電話(huà),接聽(tīng)私人私事電話(huà)不得超過(guò)5分種,若發(fā)現(xiàn)一次扣除10元。

        11:上班要著裝整潔,佩戴工牌,不準(zhǔn)穿拖鞋,發(fā)現(xiàn)一扣除5元。 十一:離職、辭職

        1:普通員工離職、辭職需要提前一個(gè)月向經(jīng)理提出書(shū)面申請(qǐng);主管級(jí)以上員工辭職提前2個(gè)月向總經(jīng)理提出書(shū)面辭職申請(qǐng),由總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效,離司前要做好交接工作。未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)而擅自離職

        的扣除所有工資及獎(jiǎng)金。

        2:?jiǎn)T工離職,必須歸還所有維護(hù)工具及公司所配物品,如有丟失獲損壞照價(jià)賠償

        3:離職后不得再以公司名義自居,如有違反本公司將保留訴訟法律權(quán)利

        十二:開(kāi)除

        有以下行為者,直接開(kāi)除并扣除所有工資及獎(jiǎng)金:

        1:一個(gè)月內(nèi)曠工累計(jì)達(dá)3天;

        2:拒絕公司指派任務(wù);

        3:泄漏公司機(jī)密,及損壞公司利益;

        4:公司員工私下利用公司關(guān)系在外進(jìn)行業(yè)務(wù)關(guān)系的;

        5:?jiǎn)T工私自調(diào)貨給顧客竊取公-款或利潤(rùn);

        6:私自收取客戶(hù)費(fèi)用者

        7:當(dāng)月被投訴3次以上者;

        8:參與打架斗毆的

        9:有偷盜行為者;

        10.因工作失誤給公司造成重大損失的,除賠償損失外,立即開(kāi)除。 十三、例行周會(huì)

        1、每周一下午14:00進(jìn)行周會(huì)。

        2、每月進(jìn)行一次員工大會(huì),要求各部門(mén)員工準(zhǔn)時(shí)參加,不能缺席。

        3、各部門(mén)的員工、管-理-員做好會(huì)前的工作計(jì)劃于會(huì)上進(jìn)行發(fā)表。

        門(mén)市部工作職責(zé)

        1:銷(xiāo)售員負(fù)責(zé)店面商品銷(xiāo)售,做好銷(xiāo)售臺(tái)帳。 2:商品入庫(kù)和出庫(kù)手續(xù)由銷(xiāo)售員做好登記。

        3:當(dāng)班人員要保管好門(mén)市貨品,上下班做好交接工作。 4:商品銷(xiāo)售必須按要求填寫(xiě)清楚銷(xiāo)售清單,不準(zhǔn)涂改或出現(xiàn)缺

        聯(lián)現(xiàn)象。若開(kāi)錯(cuò)單要注明:“作廢”字樣,不準(zhǔn)撕毀。如有違反將追究當(dāng)班人員責(zé)任。

        5:提倡微笑服務(wù),接待客戶(hù)要熱情周到,言語(yǔ)委婉,盡量讓客

        戶(hù)感到滿(mǎn)意。

        6:杜絕與客戶(hù)發(fā)生爭(zhēng)吵,遇到客戶(hù)投訴,盡量穩(wěn)住客戶(hù)情緒,

        及時(shí)報(bào)告部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商解決。

        7:負(fù)責(zé)接聽(tīng)來(lái)電來(lái)訪(fǎng)登記及告知客戶(hù)相關(guān)收費(fèi)事宜,并及時(shí)向

        維修部門(mén)反饋信息,合理協(xié)調(diào)技術(shù)員工作。

        8:開(kāi)展回訪(fǎng)用戶(hù)及宣傳工作,保持每周有4次,每次4個(gè)客戶(hù)

        的拜訪(fǎng)量。

        9:保持門(mén)市整潔及商品擺放,每天早上8:30前做好店面衛(wèi)生。 10:每月月底進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),盤(pán)點(diǎn)門(mén)市人員不能缺席,盤(pán)點(diǎn)表于次月

        3號(hào)前交到財(cái)務(wù)處。

        二、技術(shù)部工作職責(zé)

        1、負(fù)責(zé)公司所銷(xiāo)售設(shè)備的安裝和維護(hù),設(shè)備的安裝和維護(hù)必須在公司或客戶(hù)規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成。若因個(gè)人因素(非設(shè)備因素),遇到客戶(hù)投訴,一次扣除20元。

        2、負(fù)責(zé)公司所用設(shè)備的維護(hù),確保公司設(shè)備的正常運(yùn)行。 3、技術(shù)部員工要妥善保管好公司的工具,部門(mén)經(jīng)理每月檢查一次工具,若發(fā)現(xiàn)工具短缺的,責(zé)任人要照價(jià)賠償。員工離司前要做好工具交接工作,若發(fā)現(xiàn)工具短缺的照價(jià)賠償方可離司。

        4、開(kāi)展對(duì)外銷(xiāo)售及宣傳,保持每周有2次,每次4個(gè)客戶(hù)的拜訪(fǎng)量。 5、保持精神飽滿(mǎn)狀態(tài),及時(shí)完成公司下達(dá)任務(wù)。 6、負(fù)責(zé)配合門(mén)市部對(duì)應(yīng)收貨款的追繳。

        7、負(fù)責(zé)送返機(jī)子的登記。例如客戶(hù)的.聯(lián)系電話(huà),住址,機(jī)子配的什么線(xiàn)(數(shù)據(jù)線(xiàn)或者電源線(xiàn)),是否修好,是否收費(fèi)等。

        8、負(fù)責(zé)解決公司碰到的技術(shù)難題。定期組織中心內(nèi)部人員進(jìn)行技術(shù)及銷(xiāo)售技巧培訓(xùn)。

        9、負(fù)責(zé)每天工作環(huán)境的干凈、整潔。

        四、公司管理組織架構(gòu)

        *****衛(wèi)生工作制度

        為了讓大家有一個(gè)輕松整潔的工作環(huán)境,特制定本制度。 1、

        公司衛(wèi)生職責(zé)有各部門(mén)管理者監(jiān)督(包括衛(wèi)生、簽到),若發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生沒(méi)做好或簽到弄虛作假的,追究各部門(mén)管理者的責(zé)任。 2、

        門(mén)市部衛(wèi)生區(qū)域:整個(gè)門(mén)市、門(mén)前走道及產(chǎn)品。 技術(shù)部衛(wèi)生區(qū)域:一樓技服部工作區(qū)及通道、衛(wèi)生間。 3、

        衛(wèi)生工作時(shí)間:每天早上8:00

        衛(wèi)生內(nèi)容:掃地,拖地,擦桌子,整理桌面,并把當(dāng)日垃圾清理。 每月30號(hào)下午5:00進(jìn)行大掃除。由各部門(mén)經(jīng)理安排及監(jiān)督。 工作內(nèi)容:打掃一切。

        4、本制度于2015年12月12日起執(zhí)行,待新制度出臺(tái)后自行作廢。

        電腦公司員工管理規(guī)章制度2016-09-19 9:35 | #3樓

        電腦公司員工管理規(guī)章制度

        為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無(wú)上準(zhǔn)則,建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì)服務(wù)于每一位公司店員制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度

        一、員工本著互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的精神。尊重上級(jí),有何正確的建議或想法書(shū)寫(xiě)文 字報(bào)告交于上級(jí)部門(mén),公司將做出合理的回復(fù)!

        二、員工必須嚴(yán)格服從公司分配的各項(xiàng)任務(wù)、不得損毀公司形象、透露公司機(jī)密;

        三、上班不得遲到、早退、礦工;上崗時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺(jué)而影響本公司形象;

        四、上門(mén)維修電腦時(shí)必須著工作服;佩戴工號(hào)牌;儀表注重,衣帽整潔。

        五、待客必須有禮貌,有敬語(yǔ),有五聲;說(shuō)話(huà)誠(chéng)實(shí),認(rèn)真積極的解決顧客的電腦故障;認(rèn)真執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)定,保證顧客滿(mǎn)意,任何場(chǎng)合下都必須講普通話(huà).

        六、工作時(shí)接聽(tīng)私人電話(huà)不得超過(guò)#分鐘,衛(wèi)生實(shí)行區(qū)域包干制,必須做到整潔清爽;

        七、認(rèn)真聽(tīng)取每位客戶(hù)的建議和投訴、損壞公司財(cái)物者照價(jià)賠償,偷盜公司財(cái)物者交于公安部門(mén)處理

        八、員工服務(wù)態(tài)度:

        1、熱情接待每位客戶(hù)(您好!####電腦公司 歡迎光臨!請(qǐng)~!)。作好積極、主動(dòng)、熱誠(chéng)、微笑的服務(wù);

        2、了解各產(chǎn)品的性能,向客戶(hù)合理的介紹;(工作中---不 好意思!請(qǐng)稍等!對(duì)不起!走路輕、說(shuō)話(huà)輕)

        3、工作后---對(duì)本次服務(wù)是否滿(mǎn)意?麻煩您對(duì)我們的服務(wù)多提寶貴意見(jiàn)!跟單!請(qǐng)慢走歡迎下次光臨!

        九、工作時(shí)間:

        1、冬季:,夏季:;

        2、一個(gè)月可休#天,無(wú)特殊情況的連休不能超過(guò)#天

        3、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)遲到或早退#分鐘者算遲到或早退

        4、遲到或早退##分鐘者算曠工#天

        十、員工獎(jiǎng)罰規(guī)定:

        每月獎(jiǎng)金:###元,全勤獎(jiǎng)###元

        1、當(dāng)月無(wú)遲到、無(wú)早退、無(wú)投拆、無(wú)違反相關(guān)規(guī)定可獲得滿(mǎn)額獎(jiǎng)金

        2 、當(dāng)月無(wú)遲到、無(wú)早退、無(wú)投拆、無(wú)違反相關(guān)規(guī)定并未休公司規(guī)定的每月#天假天可得全勤獎(jiǎng)

        3、遲到或早退或被投訴及違反相關(guān)規(guī)定者一次扣獎(jiǎng)金 元并不能獲得全勤獎(jiǎng)

        4、當(dāng)月公司所放的#天假#天未休者可得滿(mǎn)額全勤獎(jiǎng),休#天者只能獲得#元/天的加班補(bǔ)助

        5、每逢大型節(jié)假日公司均有紅包發(fā)放

        十一、離職條件:

        1、員工離職,必須歸還所有維護(hù)工具及公司所配物品,如有丟失或損壞照價(jià)賠償

        2、離職后不得再以####電腦公司員工的名義自居,如有違返本公司將保留訴諸法律的權(quán)利

        3、員工合同期滿(mǎn)后方可離職,離職將發(fā)放所有工資與歸還押金;

        4、未滿(mǎn)合同期如需離職者必須提前#個(gè)月提呈辭職報(bào)告,書(shū)寫(xiě)詳細(xì)理由批準(zhǔn)后方可離職,

        離職發(fā)放所有工資與獎(jiǎng)金,扣除 %押金;

        5、未滿(mǎn)#個(gè)月無(wú)特殊原因要離職者,扣除 %的押金;

        十二、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇,辭退條件如下 :

        1、每月曠工累計(jì)達(dá)#天;

        2、拒絕公司指派任務(wù);

        3、泄露本公司機(jī)密;

        4、當(dāng)月被投訴#次以上者含#次

        5、偷盜公司財(cái)物者;

        6、私自收取客戶(hù)費(fèi)用;

        十三、入職條件

        1、進(jìn)入公司試用期#個(gè)月

        2、正式進(jìn)入公司后

        1、正式進(jìn)入新聯(lián)電腦公司需交納#押金

        2、經(jīng)試用需交納培訓(xùn)費(fèi)的,交納#培訓(xùn)費(fèi)

        3、進(jìn)入####電腦公司后,公司統(tǒng)一配置####

        十四、員工正式入職必須嚴(yán)格執(zhí)行本制度

        第六篇:酒店管理的規(guī)章制度

        1、在副總經(jīng)理或總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作,確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

        2、根據(jù)酒店的預(yù)算和酒店的市場(chǎng)環(huán)境、部門(mén)的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實(shí)情況,審核有關(guān)部門(mén)的年度預(yù)算、月度計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

        3、制定本系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程,制定餐飲經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)策略,策劃促銷(xiāo)推廣的大型活動(dòng)和重要宴會(huì)。

        4、巡視下屬各部門(mén),關(guān)注運(yùn)作情況,檢查工作進(jìn)度,抽查服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正偏差,確保日常工作的順利進(jìn)行。

        5、經(jīng)常檢查廚房出品質(zhì)量,把好食品衛(wèi)生安全質(zhì)量關(guān),搞好出品、營(yíng)銷(xiāo)分析,找出成本、服務(wù)等方面出現(xiàn)的問(wèn)題,提出改進(jìn)的措施。

        6、與餐飲部經(jīng)理、行政總廚研究、設(shè)計(jì)、推廣新菜單,嚴(yán)格控制成本和綜合毛利率,不斷拓展新市場(chǎng)、開(kāi)發(fā)新客源,提高酒店的知名度和市場(chǎng)占有率。

        7、親自組織和安排大型團(tuán)體就餐和重要宴會(huì),負(fù)責(zé)VIP客人的迎送。

        8、親自收集客人對(duì)餐飲、質(zhì)量的意見(jiàn),處理重要投訴,研究市場(chǎng)變化,及進(jìn)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)動(dòng)態(tài),調(diào)整酒店的餐飲營(yíng)銷(xiāo)策略,抓住可行的盈利機(jī)會(huì)。

        9、主持運(yùn)作會(huì)議,每周召開(kāi)一次業(yè)務(wù)檢討會(huì)議,每月一次營(yíng)銷(xiāo)會(huì)議,確保管轄部門(mén)的日常動(dòng)作,不斷提高服務(wù)、提高出品質(zhì)量、提高營(yíng)業(yè)和利潤(rùn)水平。

        10、有針對(duì)性地組織服務(wù)骨干和廚師外出學(xué)習(xí)重視新知識(shí)新技術(shù)的運(yùn)用和推廣。

        11、抓好主管部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量檢查工作,跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié),提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平。

        12、負(fù)責(zé)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、房務(wù)、人力資源、財(cái)務(wù)、工程等部門(mén)總監(jiān)、經(jīng)理的橫向聯(lián)系,確保酒店服務(wù)的一致性。

        13、督促有關(guān)部門(mén)制定服務(wù)技術(shù)、烹飪技術(shù)的培訓(xùn)計(jì)劃,建立定期考核制度,親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)下級(jí)業(yè)務(wù)骨干,指導(dǎo)并檢查各分部門(mén)的員工培訓(xùn)。

        14、審核所管轄部門(mén)的人事變動(dòng),關(guān)心員工的工作和生活,及時(shí)提供必要的工作指導(dǎo)和幫助,調(diào)動(dòng)他們的工作積極性。

        15、完成副總經(jīng)理、總經(jīng)理布置的其他工作。

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