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第一篇：烘焙面包店企業(yè)員工規(guī)章制度
員工規(guī)章制度
一、工作時(shí)間
(一)公依照規(guī)定確定員工工作時(shí)間，每周不少于48小時(shí)。門
時(shí)間，由門店根據(jù)營運(yùn)需求，進(jìn)行安排和調(diào)整。
(二)因
二、考勤制度
(一)員須嚴(yán)格執(zhí)行作息制度，不遲到、不早退、不曠工。工作時(shí)間內(nèi)不干
離崗。
1、門店
2、門店實(shí)行打卡考制度，員工上班、息、下班必須親自打卡。嚴(yán)禁代打卡行為。給他人代打卡或要求他人代打卡者，雙方一
3、對于因公事外
4、對
5、休息時(shí)間也要打卡，如作繁忙等情況而沒有休，則需找門店店長注說明。沒有休息的時(shí)間可在以后安排補(bǔ)休。在保*營運(yùn)順暢的前提下，當(dāng)班管理人員可安排沒時(shí)
6、如果當(dāng)時(shí)店長不在，因公事外出、鐘壞、沒有休息、提前下班的員工應(yīng)在二天內(nèi)找店長在考勤卡上簽注說明。除店長級(jí)(包括習(xí)店長、副店長、店長)管理人員外，任何人
7、超過3分鐘上班時(shí)間打卡者為遲到，前在1分鐘下班時(shí)間打卡者為早。遲到、早退一次分別扣款10元。遲到、早退超過20分鐘的，扣款20元早退超過30分鐘的，扣款30元早退超過40分鐘的，扣40元早退超過50分鐘，扣款50元早退超過60分鐘的，扣款60元遲到、早退超過2小時(shí)的扣除半天*，遲到、早退超過4
8、曠工一天，除員工兩天全額*，依此類推。連續(xù)曠工三天或一年累計(jì)曠工五天以上者，視自動(dòng)離職，公司將解除勞動(dòng)
(二)全勤獎(jiǎng)
1、全
2、凡當(dāng)
假等所
3、由于
其全勤獎(jiǎng)
(三)
1、員
續(xù)。三天
特殊情況需及時(shí)補(bǔ)假。
2、病
卡、化驗(yàn)單等
(四)員工有下列行為之一者，作曠工處理:
1、在請的各類假中，有弄虛作假現(xiàn)象的。
2、未辦理任何請假手續(xù)，未經(jīng)批準(zhǔn)離崗的。
3、
4、對考勤卡弄虛作假、私自涂改者。
5、因
(五)店員工及主管級(jí)的出勤天數(shù)統(tǒng)一按26天計(jì)算；店長級(jí)的出勤天數(shù)統(tǒng)
算；
三、排班制度
(一)
(二)有排班要求，則應(yīng)在每周三閉店前，將其要求以書面的形式給到下
在保*
(三)在排班時(shí)，內(nèi)外場每個(gè)班次都應(yīng)該保*有管理組人員當(dāng)班。
(四)
(五)
(六)班表下方的備注欄中將設(shè)定本周目標(biāo)和訓(xùn)練，請認(rèn)真執(zhí)行。
(七)
(八)員工班表需由店長級(jí)管理人員簽名后方可生效。
四、加班制度
(一)門店長可根據(jù)實(shí)際工作需要，安排員工加班。除因特殊原因外，員工
(二)門
五、出差制度
(一)員因公出差，必須提前填報(bào)出差計(jì)劃，寫明出差人員姓名、天數(shù)及原
部審
(二)出期間如需改變原定路線或延長出差天數(shù)等，必須取得公司的批準(zhǔn)，
情況都應(yīng)先向公司請示。
(三)出差補(bǔ)貼
1、說明:
a)凡
后憑單據(jù)到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取預(yù)支差旅費(fèi)。
b)
c)凡
高檔提
d)出
通訊費(fèi)用原則上采用當(dāng)?shù)氐碾娫捦ㄓ嵎绞健?/p>
e)出差期間不享受工作餐補(bǔ)。
f)未盡事宜，經(jīng)協(xié)商后定。
第二篇：店面員工管理規(guī)章制度
店面員工如何管理好?本文特意為大家收集整理了店面員工管理規(guī)章制度，希望大家喜歡!
1、員工制度
1)店長遲到罰款20元、員工遲到罰款10元
2)如不佩帶胸牌、頭花者罰款5元
3)不可佩帶過多的首飾
4)工裝要整齊，臟了就要洗
5)老員工要帶新近的員工
2、員工準(zhǔn)則
1)員工應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)與服務(wù)觀念，以自身的良好表現(xiàn)來建立品牌的形象
2)員工應(yīng)遵守公司的各項(xiàng)制度，遵守店鋪的管理制度，及其安排
3)如遇不明事項(xiàng)應(yīng)遵從領(lǐng)導(dǎo)，同事之間要和睦相處，要對新近員工以友善的態(tài)度
4)員工應(yīng)愛惜公司的財(cái)務(wù)
5)員工要對待工作要有滿腔的熱情，對顧客要以友善的態(tài)度，不可以對顧客提出的要求刻意刁難
3、員工的儀容儀表
1)頭發(fā)要整齊、清潔、頭飾要與工服、發(fā)型搭配得當(dāng)。
2)要按公司化妝標(biāo)準(zhǔn)化妝，不可留長指*，涂重顏*指*。
3)制服要干凈、整潔，不能有異味。
4)店員不能穿拖鞋。
4、工裝、工牌佩帶情況
1)工服是公司的形象，是店鋪的形象。在規(guī)定穿工服的時(shí)間內(nèi)，員工必須統(tǒng)一穿工服。
2)工作時(shí)間內(nèi)必須佩帶工牌，要注意個(gè)人的儀容儀表。
3)凡利用工牌在外做不正當(dāng)?shù)氖?，將視情?jié)嚴(yán)重給予處罰
4)未按公司或店鋪要求穿著工服的，罰款5元
5、店鋪衛(wèi)生
1)櫥窗、通道、展廳需打掃干凈
2)試衣間、鏡框、模特、地面、掛鉤、椅子均需打掃
6、店鋪制度
1)工作時(shí)需嚴(yán)格遵守公司儀容儀表著穿規(guī)定，提供優(yōu)良的服務(wù)，以客為先。
2)不準(zhǔn)無故遲到、早退、曠工。如需請假，須提前一天向店長申請經(jīng)批準(zhǔn)后方可生效。
3)工作時(shí)，要保持口腔衛(wèi)生，不準(zhǔn)喝酒和吃有異味的食物，營業(yè)中不準(zhǔn)吸*、吃零食。
4)不準(zhǔn)以任何理由拒絕上司合理的工作安排，必須尊重上司。
5)工作時(shí)間嚴(yán)禁在工作場所說笑、打鬧、爭吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲嘩、當(dāng)堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。
6)工作時(shí)間不能擅自離崗或隨便竄崗。
7)穿著已購買的公司服飾回店鋪須向主管或店長登記款號(hào)。
8)員工在個(gè)人利益與店鋪利益發(fā)生沖突時(shí)，應(yīng)以店鋪利益為先。
7、閑聊接打私人電話
1)沒有顧客時(shí)不準(zhǔn)聊與工作內(nèi)容無關(guān)的事項(xiàng)
2)不準(zhǔn)在忙時(shí)接打私人電話
8、員工的整體素質(zhì)
1)有顧客光臨時(shí)要微笑式與顧客打招呼
2)在為顧客服務(wù)時(shí)要使用禮貌用語
3)在遇到難纏的顧客時(shí)要有耐心
4)即使顧客沒有購買也要做到微笑歡送顧客
9、對貨品的熟悉程度
1)熟記產(chǎn)品的款號(hào)、碼號(hào)、顏*及其價(jià)格
2)熟悉產(chǎn)品的位置、歸類
10、店鋪的整體陳列
1)根據(jù)服裝的*系及其款式進(jìn)行陳列
2)根據(jù)不同的風(fēng)格進(jìn)行陳列
11、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)
1)小組之間的相互合作
2)組與組之間的相互幫助
12、新近員工制度
1)老員工要帶新員工熟悉環(huán)境、貨品
2)在新員工遇不明事項(xiàng)時(shí)老員工要有耐心為新員工解答
3)新員工的適用時(shí)間內(nèi)要遵從公司的制度及各項(xiàng)安排，不可推諉。
1.專賣店員工實(shí)行輪班工作制。所有專賣店由店長編排每月《排班表》，各員工需按表上班，不得擅自改動(dòng)。員工不得私自換班，換班需提前一天申請，并取得店長同意方可，沒有同意申請誤般按礦工處理，員工每月?lián)Q班不得超過3次，店長不得與員工換班。
2.所有員工應(yīng)于營業(yè)前15分鐘到達(dá)專賣店，并簽到，否則按遲到處理。所有員工上下班必須簽到，不得弄虛作假，不得替他人簽到。
3.上下班不得遲到、早退。遲到、早退1分鐘罰款1元，以此類推，遲到1小時(shí)按曠工處理(一天扣除三天*)，月遲到3次以上者通報(bào)上級(jí)給予處罰或辭退。若因?yàn)榍耙惶旒影鄷r(shí)間太長而引起的遲到，店長應(yīng)視情況處理，在適合范圍內(nèi)的可不計(jì)遲到。
4.所有員工必須穿著整齊的工作服，佩戴好工牌，進(jìn)店后5分鐘內(nèi)換上工作服，淡妝上崗:需畫眉、腮紅、唇*和眼影(顏*統(tǒng)一、協(xié)調(diào))，員工用餐后要復(fù)查個(gè)人的儀表，及時(shí)補(bǔ)妝，以最好的精神狀態(tài)投入工作。
5.所有員工必須禮貌用語，招呼迎接進(jìn)店的顧客，使用迎賓語，如“上午好，歡迎光臨xx”等，如果有明顯看見顧客而不熱情招呼接待的，第一次予以*告，第二次罰款5元。
6.營業(yè)時(shí)間內(nèi)員工不得在賣場內(nèi)扎堆、閑聊、吃飯、吃零食、坐柜，亂拋雜物等不雅行為，所有員工不得上班時(shí)間上網(wǎng)，經(jīng)發(fā)現(xiàn)員工上網(wǎng)罰款20元，店長、店助不予提醒監(jiān)督一并罰款，金額是員工的2倍。
7.所有員工不得在賣場內(nèi)撥打和接聽私人電話，不得私自會(huì)客，上班時(shí)間員工電話統(tǒng)一在上班前放入抽屜，由店長和店助給予監(jiān)督和提醒，員工親友來訪，接待需在店外接待不得超過10分鐘。
8.各專賣店每天必須召開早晚班交接會(huì)，每日交接會(huì)中由店長告知個(gè)人員的銷售情況，表揚(yáng)銷售好的員工，鼓勵(lì)并協(xié)助銷售不好的員工，找出其銷售不好的原因，并及時(shí)跟進(jìn)。
9.賣場內(nèi)個(gè)人員不得與顧客發(fā)生爭吵，凡在賣場內(nèi)與顧客發(fā)生爭吵者罰款50元。
10.所有員工必須完全熟悉店內(nèi)貨品的基本情況，陳列位置。每天的貨品掛通整理要到位，特別是拉鏈、紐扣、下擺、*系等不得雜亂，隨時(shí)對貨品進(jìn)行整理，店長擬定員工貨品考核制度，每周考核人員貨品熟悉情況，如:貨品零售價(jià)，庫存，顏*，fab等，連續(xù)兩次考核貨品知識(shí)不合格的員工罰款5元。
11.賣場內(nèi)必須隨時(shí)保持干凈、整潔、衛(wèi)生，如果有明顯未注意到的地方店助應(yīng)給予提醒或*告。每周一安排大掃除，將地板上所有難洗的污漬擦拭干凈，包括模特、空調(diào)、試衣間、倉庫等每一個(gè)衛(wèi)生死角和每一件物品的擦拭，之后由店長親自檢查。
12.顧客試過的樣衣要及時(shí)歸還原位，貨架不許留有空衣架，如放錯(cuò)位置或直接將貨品收倉，造成沒出樣，營業(yè)員罰款5元，店長翻一倍，顧客試衣服時(shí)試下一套就收上一套，試衣間留有衣物，造成商品丟失人員照價(jià)賠償。
13.所有員工不允許私自拿xx的購物袋裝私人物品，發(fā)現(xiàn)者罰款5元一個(gè)，如果需要者應(yīng)及時(shí)還回。員工要愛護(hù)店內(nèi)財(cái)務(wù)，不得損壞或取為己有，如有損壞或遺失一律按原價(jià)賠償。
14.工作中應(yīng)保持愉悅氣氛，良好的精神狀態(tài)，應(yīng)讓同事心情舒暢笑臉迎人，不得將工作以外的情緒帶入工作中來影響其他同事，違者店長給予提醒或*告。
15.各專賣店每月由店長和上級(jí)協(xié)商定制月銷售目標(biāo)，并將月銷售目標(biāo)分解到個(gè)班次、個(gè)人員。連續(xù)3個(gè)月個(gè)人銷售業(yè)績不達(dá)標(biāo)者直接降*或自動(dòng)辭職
第三篇：員工守則與規(guī)章制度
1、當(dāng)顧客進(jìn)入店內(nèi)，以親切的微笑迎接顧客，并說“歡迎光臨”，顧客離開時(shí)需說“謝謝光臨”。
2、有禮貌地接待顧客，對待老客、?？湍苤焙羝渎毞Q或姓氏(如李小姐、張先生等)。
3、主動(dòng)為客人遞上托盤與夾子，適時(shí)促銷，根據(jù)顧客的不同類型而適當(dāng)適時(shí)地提醒顧客，促銷產(chǎn)品。
消費(fèi)者分類：時(shí)尚型消費(fèi)者(推新品、高價(jià)位產(chǎn)品)
即興型消費(fèi)者(推本店獨(dú)有、特色的產(chǎn)品)
實(shí)惠型消費(fèi)者(推性價(jià)比高的產(chǎn)品)
4、保持良好的儀容，機(jī)敏、靈活的工作狀態(tài)。
5、盡量記住?？偷目谖都笆群?。
6、工作時(shí)間內(nèi)不得化妝、聊天、吃東西。
7、口袋中隨時(shí)攜帶筆，服務(wù)時(shí)女士優(yōu)先。
8、保持環(huán)境整潔，但盡量避免在客人面前整理衛(wèi)生。
9、營業(yè)場內(nèi)做到三輕，走路輕、說話輕、動(dòng)作輕。
10、動(dòng)作要規(guī)范，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
11、任何時(shí)候，都要適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用禮貌用語，積極主動(dòng)，熱情周到，讓顧客享受到完全滿意的服務(wù)。
12、不得對客人進(jìn)行評(píng)論，說長道短或是傾聽顧客之間的談話。
13、服務(wù)的英文含義：SERVICE
S―微笑，E―專業(yè)，R―機(jī)智，V―樂于助人，I―主動(dòng)發(fā)掘問題，
C―彬彬有禮，E―工作熱忱。
14、耐心、細(xì)心地解答顧客之疑問。
15、如有可能，盡量請客人留下寶貴意見，以便我們更好地服務(wù)顧客。
16、如遇顧客投訴須態(tài)度友好，請其稍等并告之店長或負(fù)責(zé)人給予解決，任何
情況下不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)。
18、員工應(yīng)具備的基本內(nèi)、外條件
(1)內(nèi)在條件：
A、豐富的專業(yè)知識(shí)與技能。
B、高度的工作興趣與愛好。
C、親切的服務(wù)心態(tài)。
D、認(rèn)真負(fù)責(zé)，敬業(yè)樂群。
E、良好的語言基礎(chǔ)。
(2)外在條件：
A、頭腦、眼睛、手腳及心情等活動(dòng)
頭腦：反應(yīng)敏捷，記憶力正確，豐富的專業(yè)知識(shí)。
眼睛：眼到手到，不可視而不見。
手腳：需要配合適當(dāng)?shù)囊?，避免不必要的?dòng)作。
心情：經(jīng)常以沉著冷靜的心情去服務(wù)顧客。
語言：有禮貌，聲音清晰且音量適中，使用標(biāo)準(zhǔn)語言。
態(tài)度：親切誠懇，自然大方。
站立姿勢：身體站直，抬頭、挺胸，要有精神，不能把手放在口袋里。
B、衛(wèi)生與服裝：
手：服務(wù)前先洗手，指甲修剪清潔，不可涂指甲油。
臉：淡妝，保持優(yōu)雅的外形。
頭發(fā)：切勿模仿時(shí)尚發(fā)式，應(yīng)梳理整齊，長發(fā)扎于頭巾內(nèi)。
香水：上崗時(shí)間內(nèi)不宜使用。
汗水：勤換衣，切勿讓汗水滲透上衣。
口臭：上崗前4―6小時(shí)不可食蔥、姜、蒜等有異味的食物。
制服：干凈、整齊、使衣服時(shí)常保持良好的狀態(tài)，著黑色褲子。
鞋襪：著與膚色相近的襪子，穿黑色鞋子。
裙子：不宜過長，也不宜過短(過膝即可)。
飾物：除結(jié)婚戒指外，不允許佩帶任何飾物上崗。
19、上崗前的準(zhǔn)備――調(diào)節(jié)心情
(1)是昨日遺留的問題，則在今天早晨一起床就對自己說“昨天的事情我忘掉，
今天我開心!”
(2)給自己的一個(gè)漂亮的妝扮，增加亮點(diǎn)。
(3)笑一笑，回憶令自己高興的事。
(4)調(diào)班或調(diào)休，出去HAPPY一下，把所有的煩惱忘掉。
20、正式上崗前之回顧：
地面清潔、貨架整潔、貨物排列有序，儀容儀表符合、各樣配件準(zhǔn)備充足。
21、我們的顧客最希望得到的是：美味的食品、愉快的購物經(jīng)歷、期待再來的價(jià)值，這也是我們努力的目標(biāo)。
22、服務(wù)格言：
你希望別人對待你的，你就去這樣對待別人，你的態(tài)度影響別人，它又將反過來影響你。
23、服務(wù)是具備高度勞務(wù)性的，是要我們自覺、主動(dòng)去做的，保持一個(gè)好的心情去上崗，好心情投入工作會(huì)給客人好的印象，提高公司知名度及形象，加之各類軟硬設(shè)施的齊備，將造就一個(gè)全新的理念。
第四篇：員工守則與規(guī)章制度
為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無上準(zhǔn)則，建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì)服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，望各位員工自覺遵守！
一、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實(shí)本分的精神。尊重上級(jí)、不得越級(jí)打小報(bào)告、有何正確的建議或想法書寫文字報(bào)告交于上級(jí)部門，公司將做出合理的回復(fù)！
二、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機(jī)密；
三、上班不得遲到、早退、礦工；上崗時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象；
四、員工上鐘操作必須按照技術(shù)流程完成，不得偷工減料；
五、工作時(shí)接聽私人電話不得超過2分鐘，衛(wèi)生實(shí)行區(qū)域包干制，必須做到整潔清爽；在沒有工作的時(shí)候不允許串崗和閑逛，必須在制定的休息區(qū)域待崗。
六、認(rèn)真聽取每為客戶的建議和投訴并及時(shí)的處理和回復(fù)、損壞公司財(cái)物者照價(jià)賠償，偷盜公司各戶財(cái)務(wù)者交于公安部門處理
七、本公司不享受任何險(xiǎn)種。
八、員工服務(wù)態(tài)度：
1、熱情接待每位客戶（先生！女士！您好！歡迎光臨！請~?。?。作好積極、主動(dòng)、熱誠、微笑的服務(wù)；
2、了解各產(chǎn)品的性能，向客戶合理的介紹；（工作中---請！不好意思！請稍等！對不起！走路輕、說話輕）
3、工作后---對本次服務(wù)是否滿意？麻煩您對我們的服務(wù)多提寶貴意見！跟單！請慢走歡迎您下次光臨！
九、員工獎(jiǎng)罰規(guī)定：
1、全勤獎(jiǎng)勵(lì)100，遲到、早退、每5鐘扣罰2元；曠工一天扣罰120元，工作時(shí)間不允許請假，請假一天扣除當(dāng)日工資，未經(jīng)批準(zhǔn)按曠工處理；病假必須出具醫(yī)院證明，前三天扣除當(dāng)日工資的50%，之后每天扣除當(dāng)日的工資；
2、每三個(gè)月進(jìn)行評(píng)選優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)勵(lì)200元；（條件：必須全勤員工、業(yè)績名列前三位者、無客戶投訴者、無拒客者；）客戶投訴將取消本次上鐘業(yè)績，拒客一次扣罰30元；其它獎(jiǎng)罰按相應(yīng)的規(guī)章制度辦理，1―30日為計(jì)算月，每月15日為上月薪金發(fā)放日，做半年以上.無重大違紀(jì)者，年終獎(jiǎng)金一個(gè)月100元；
3、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元/次，工作完畢后未整理干凈者扣罰5元/次；各崗位制定出衛(wèi)生責(zé)任人。
4、上崗時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次；
上鐘時(shí)接聽私人電話不得超過2分鐘，違者扣罰10元/次；
5、必須服從分配、服從管理，違者扣罰30/次；私下使用本公司電腦者扣罰50/次；
6、透露公司機(jī)密（產(chǎn)品原價(jià)、客戶檔案、工資待遇）查明屬實(shí)將扣除當(dāng)月工資的60%；
7丶工作未滿3個(gè)月離職者扣除工作服每件40元.
8丶月休4天。多休按平均工資扣，少休按平均工資加。
十、辭職條件：
1、員工辭職，提前一個(gè)月辭職.將發(fā)放所有工資；不提前者發(fā)放50%
2、員工辭職，必須經(jīng)過主管店長同意，不同意辭職無效。
十一、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下:
1、連續(xù)礦工3次/月；
2、拒客5次/月；
3、泄露本公司機(jī)密3次/月；
4、偷盜本公司財(cái)物者；
5丶偷盜車主（車上）物品者；
十二、員工離職、辭退后在兩年內(nèi)不得向外透露本公司商業(yè)機(jī)密，如對本公司造成不良
后果責(zé)任將由對方負(fù)責(zé)，并向有關(guān)單位提起訴訟！
十三、員工服務(wù)細(xì)則制度
（1）員工應(yīng)尊守店內(nèi)一切規(guī)章及公告。
（2）員工應(yīng)舉止文明，對顧客要熱情、禮貌。
（3）員工應(yīng)接受上級(jí)主管的指揮與監(jiān)督，不得違抗，如有意見應(yīng)于事前述明核辦。
（4）員工維護(hù)本店信譽(yù)，凡個(gè)人意見涉及本店方面者，非經(jīng)許可，不得對外發(fā)表，除辦理本店指定任務(wù)外，不得擅用本店名義。
（5）員工不得經(jīng)營或出資與本店類似及職務(wù)上有關(guān)的事業(yè)或兼任本店以外的職務(wù)。
（6）員工應(yīng)保守業(yè)務(wù)上的一切機(jī)密。
（7）員工執(zhí)行職務(wù)時(shí)，應(yīng)力求切實(shí)，不得畏難規(guī)避，互相推諉或無故拖延。
（8）員工處理業(yè)務(wù)，應(yīng)有成本觀念，對一切公物應(yīng)加愛護(hù)，公物非經(jīng)許可，不得私自攜出。
（9）員工對外接洽事項(xiàng)，應(yīng)態(tài)度謙和，不得有驕傲滿足以損害本店名譽(yù)的行為。
（10）員工應(yīng)彼此通力合作，同舟共濟(jì)，不得有妄生意見、吵鬧、斗毆、搬弄是非或其他擾亂秩序的事發(fā)生。
（11）除必要的試車外，不得動(dòng)用客戶車輛。
第五篇：面包店員工守則與規(guī)章制度范文
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服務(wù)區(qū)域是面包店的最前線，是直接面顧客的。所以服務(wù)的一言一行直接代表著公司的形象，在如今激烈的市場競爭中，要想立于不敗之地，這就需要大家的同遵守員工制度，下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的面包店員工守
面包店員守則與規(guī)章度范文11、當(dāng)顧客進(jìn)入店內(nèi)，以親切的微笑迎接顧客，并說[歡迎光臨"，顧客離開時(shí)需
、有禮貌地接待顧客，對待老客、常客能直呼其職稱或姓氏(如李小姐、張
、主動(dòng)為客人遞上托盤與夾子，適時(shí)促銷，根據(jù)顧客的不同類型而適當(dāng)適時(shí)地提醒顧客，促銷產(chǎn)品。
消費(fèi)者分類:時(shí)尚型消費(fèi)者(推新品、高價(jià)位產(chǎn)品)
即興型消費(fèi)者(推本店獨(dú)有、特*的產(chǎn)品)
實(shí)惠型消費(fèi)者(推*價(jià)比高的產(chǎn)品)
、保持良好的儀容，機(jī)敏、靈活的工作狀態(tài)。
、盡量記住?？偷目谖都笆群谩?/p>
、工作時(shí)間內(nèi)不得化妝、聊天、吃東西。
、口袋中隨時(shí)攜帶筆，服務(wù)時(shí)女士優(yōu)先。
、保持環(huán)境整潔，但盡量避免在客人面前整理衛(wèi)生。
、營業(yè)場內(nèi)做到三輕，走路輕、說話輕、動(dòng)作輕。
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10、動(dòng)作要規(guī)范，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
11、任何時(shí)候，都要適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用禮貌用語，積極主動(dòng)，熱情周到，讓顧客享受到完全
12、不得對客人進(jìn)行評(píng)論，說長道短或是傾聽顧客之間的談話。
13、服務(wù)的英文含義:service
s-微笑，e-*，r-機(jī)智，v-樂于助人，i-主動(dòng)發(fā)掘問題，
c-彬彬有禮，e-工作熱忱。
14、耐心、細(xì)心地解答顧客之疑問。
15、如有可能，盡量請客人留下寶貴意見，以便我們更好地服務(wù)顧客。
16、如遇顧客投訴須態(tài)度友好，請其稍等并告之店長或負(fù)責(zé)人給予
情況下不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)。
18、員工應(yīng)具備的基本內(nèi)、外條件
(1)內(nèi)在條件:
a、豐富的*知識(shí)與技能。
b、高度的工作興趣與愛好。
c、親切的服務(wù)心態(tài)。
d、認(rèn)真負(fù)責(zé)，敬業(yè)樂群。
e、良好的語言基礎(chǔ)。
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(2)外在條件:
a、頭腦、眼睛、手腳及心情等活動(dòng)
頭腦:反應(yīng)敏捷，記憶力正確，豐富的*知識(shí)。
眼睛:眼到手到，不可視而不見。
手腳:需要配合適當(dāng)?shù)囊?，避免不必要的?dòng)作。
心情:經(jīng)常以沉著冷靜的心情去服務(wù)顧客。
語言:有禮貌，聲音清晰且音量適中，使用標(biāo)準(zhǔn)語言。
態(tài)度:親切誠懇，自然大方。
站立姿勢:身體站直，抬頭、挺胸，要有精神，不能把手放在口袋里。
b、衛(wèi)生與服裝:
手:服務(wù)前先洗手，指*修剪清潔，不可涂指*油。
臉:淡妝，保持優(yōu)雅的外形。
頭發(fā):切勿模仿時(shí)尚發(fā)式，應(yīng)梳理整齊，長發(fā)扎于頭巾內(nèi)。
香水:上崗時(shí)間內(nèi)不宜使用。
汗水:勤換衣，切勿讓汗水滲透上衣。
口臭:上崗前4-6小時(shí)不可食蔥、姜、蒜等有異味的食物。
制服:干凈、整齊、使衣服時(shí)常保持良好的狀態(tài)，著黑*褲子。
鞋襪:著與膚*相近的襪子，穿黑*鞋子。
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裙子:不宜過長，也不宜過短(過膝即可)。
飾物:除結(jié)婚戒指外，不允許佩帶任何飾物上崗。
19、上崗前的準(zhǔn)備--調(diào)節(jié)心情
(1)是昨日遺留的問題，則在今天早晨一起床就對自己說[昨天的事
今天我開心!"
(2)給自己的一個(gè)漂亮的妝扮，增加亮點(diǎn)。
(3)笑一笑，回憶令自己高興的事。
(4)調(diào)班或調(diào)休，出去happy一下，把所有的煩惱忘掉。
0、正式上崗前之回顧:
地面清潔、貨架整潔、貨物排列有序，儀容儀表符合、各樣配件準(zhǔn)備充足。
1、們的顧客最希望得到的是:美味的食品、愉快的購物經(jīng)歷、期待再來的價(jià)值，這也是我們
2、服務(wù)格言:
希望別人對待你的，你就去這樣對待別人，你的態(tài)度影響別人，它又將反過
3、服務(wù)是具高度勞務(wù)*的，要我們自覺、主動(dòng)去做的，保持一個(gè)好的心情去上崗，好心情投入工作會(huì)給客人好的印象，提公司知名度及形象，加之各類軟硬設(shè)施的齊備，
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(一)公司依照
動(dòng)法>規(guī)定確定員工工作時(shí)間，每周不少于48小時(shí)。門店員工的作息
時(shí)間，由門店根據(jù)
營運(yùn)需求，進(jìn)行安排和調(diào)整。
(二)因營運(yùn)要求，
必須安排門店員工加班的，店長應(yīng)優(yōu)先安排員工補(bǔ)休。
二、考勤制度
(一)員工須嚴(yán)格
執(zhí)行作息制度，不遲到、不早退、不曠工。工作時(shí)間內(nèi)不干私活，不擅自
離崗。
1、門店實(shí)行輪班工
作制，并根據(jù)經(jīng)營情況，安排員工的班次與休息時(shí)間。
、門店實(shí)行打卡考
制度，員工上班、休息、下班必須親自打卡。嚴(yán)禁代打卡行為。給他人代打
打卡者，雙方一律按[遲到、早退"處理，并給予[口頭*告"。見習(xí)店長需
、對于因公事外出
(如送蛋糕、借還貨品、外出活動(dòng)、到公司開會(huì))、卡鐘壞等意外情況不能及時(shí)
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由門店店長簽注說明(寫明理由)，不扣當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。
、對于忘記打卡的，
則門店店長不必簽注說明。
、休息時(shí)間也要打
，如遇工作繁忙等情況而沒有休息，則需找門店店長簽注說明。沒有休息的
排補(bǔ)休。在保*營運(yùn)順暢的前提下，當(dāng)班管理人員可安排沒時(shí)間休息的員工
(提前下班的時(shí)間不可超過休息時(shí)間)，但需店長在考勤卡上簽注說明。
、如果當(dāng)時(shí)店長不
場，因公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班的員工應(yīng)在二天內(nèi)找店長在
明。除店長級(jí)(包括見習(xí)店長、副店長、店長)管理人員外，任何人不得在
說明。
、超過3分鐘上班
間打卡者為遲到，提前在1分鐘下班時(shí)間打卡者為早退。遲到、早退一次分別
扣款40元早退超過50分鐘的，扣款50元早退超過
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60分鐘的，扣款60元遲到、早退超過
、曠工一天，扣除
工兩天的全額*，依此類推。連續(xù)曠工三天或一年累計(jì)曠工五天以上者，
公司將解除勞動(dòng)合同，作辭退處理。
(二)全勤獎(jiǎng)
1、全勤獎(jiǎng)金為0
元，每月和*一起發(fā)放。
、凡當(dāng)月沒有出現(xiàn)
遲到、早退、曠工、請假(包括病假、事假、年假、婚假、產(chǎn)假、喪
假等所有假)以及
沒有出現(xiàn)忘打卡現(xiàn)象的，將會(huì)得到全勤獎(jiǎng)。
、由于公事外出、
卡鐘壞、沒有休息、提前下班(補(bǔ)休)等特殊情況而打卡不完整者，
其全勤獎(jiǎng)不予以扣
除，不過需要有店長級(jí)管理人員的簽注說明方可生效。
(三)嚴(yán)格遵守考
勤制度，請病、事假或調(diào)休等須事先辦理批假手續(xù)。
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1、員工請事假須
事前提出申請，并填寫，向門店店長申請，辦妥準(zhǔn)假手
續(xù)。三天以內(nèi)(包
括三天)假期需提前一周申請，三天以上的假期需提前一個(gè)月申請。
特殊情況需及時(shí)補(bǔ)假。
、病假應(yīng)將當(dāng)日
醫(yī)院病假*遞交給門店店長。病假累計(jì)一個(gè)星期以上的，須攜帶病歷
卡、化驗(yàn)單等*
公司人事部處予以確認(rèn)。急癥病假的應(yīng)在當(dāng)天通知門店店長并在三天內(nèi)遞交
補(bǔ)辦批假手續(xù)。
(四)員工有下列
行為之一者，作曠工處理:
1、在請的各類假
中，有弄虛作假現(xiàn)象的。
、未辦理任何請
假手續(xù)，未經(jīng)批準(zhǔn)離崗的。
、不服從公司組
織調(diào)配，不到指定崗位工作的。
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、對考勤卡弄虛
作假、私自涂改者。
、因違*治
安條例而被公安機(jī)關(guān)傳訊、拘留或因打架斗毆而缺勤的。
(五)門店員工及
主管級(jí)的出勤天數(shù)統(tǒng)一按26天計(jì)算;店長級(jí)的出勤天數(shù)統(tǒng)一按24天計(jì)
算;辦公室人員出
勤天數(shù)統(tǒng)一按22天計(jì)算。
三、排班制度
(一)員工班表由
門店管理組按周排，每周工作六天，排休一天，原則上周六、日不排休。
(二)如有排班要
求，則應(yīng)在每周三閉店前，將其要求以書面的形式給到下周的排班人。
在保*門店?duì)I運(yùn)順
暢的前提下，排班人應(yīng)盡量滿足其要求。
(三)在排班時(shí)，
內(nèi)外場每個(gè)班次都應(yīng)該保*有管理組人員當(dāng)班。
(四)請門店管理
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組人員以身作則，根據(jù)具體的營業(yè)狀況進(jìn)行排班，不得以權(quán)謀私。
(五)如有欠休，
請?jiān)诎啾淼挠覀?cè)注明欠休天數(shù)或時(shí)數(shù)。補(bǔ)休應(yīng)在二個(gè)月內(nèi)補(bǔ)完。
(六)班表下方的
備注欄中將設(shè)定本周目標(biāo)和訓(xùn)練，請認(rèn)真執(zhí)行。
(七)員工班表應(yīng)
該在每周六開店前排好，班表一經(jīng)排好，原則上將不再更改。
(八)員工班表需
由店長級(jí)管理人員簽名后方可生效。
四、加班制度
(一)門店店長可
根據(jù)實(shí)際工作需要，安排員工加班。除因特殊原因外，員工應(yīng)接受安排。
(二)門店店長級(jí)
實(shí)行崗位責(zé)任制，工作時(shí)間有**，一律不計(jì)算加班。
五、出差制度
(一)員工因公出
差，必須提前填報(bào)出差計(jì)劃，寫明出差人員姓名、天數(shù)及原因等，交財(cái)務(wù)
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部審核借款金額，
并由人事部安排出差事宜。
(二)出差期間如
需改變原定路線或延長出差天數(shù)等，必須取得公司的批準(zhǔn)，遇到任何特殊
情況都應(yīng)先向公司
請示。
(一)公司依照規(guī)定確定員工工作時(shí)間，每周不少于48小時(shí)。門
時(shí)間，由門店根據(jù)營運(yùn)需求，進(jìn)行安排和調(diào)整。
(二)因營運(yùn)要求，必須安排門店員工加班的，店長應(yīng)優(yōu)先安排員工補(bǔ)休。
二、考勤制度
(一)員工須嚴(yán)格執(zhí)行作息制度，不遲到、不早退、不曠工。工作時(shí)間內(nèi)不干
離崗。
1、門店實(shí)行輪班工作制，并根據(jù)經(jīng)營情況，安排員工的班次與休息時(shí)間。
、門店實(shí)打卡考勤制度，員工上班、休息、下班必須親自打卡。嚴(yán)禁代打卡行為。給他人代打卡或要求他人代打卡者，雙方一律按[遲到、早退"
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告"。見習(xí)店長需打卡上下班。
、對于因事外出(如送
、對于忘記打卡的，則門店店長不必簽注說明。
、休息時(shí)間也要打卡，如遇工作繁忙等情況而有休息，則需找門店長簽注說明。沒有休息的時(shí)間可在以后安排補(bǔ)休。在保*營運(yùn)順暢的前提下，當(dāng)班管理人員可安排沒時(shí)
、如果當(dāng)時(shí)店不在場，因公事外、卡鐘壞、沒有休息、提前下班的員工應(yīng)在二天內(nèi)找店長在考勤卡上簽注說明。除店長級(jí)(包見習(xí)店長、副店長、店長)管理人員外，任何人不
、超過3分鐘上班時(shí)間打卡者為到，提前在1分鐘下班時(shí)間打卡者早退。遲到、早退一次分別款10元。遲到、早退超過20分鐘的，扣款20元早退超過30分鐘的，扣款30元早退超過40分鐘的，款40元早退超過50分鐘，扣款50元早退超過60分鐘的，扣款60元遲到、早退超過2小時(shí)的扣除半天*，到、早退超過4小
、曠工一天，扣除員工兩天的全額*，依此類推。連
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續(xù)曠工三或一年累計(jì)曠工五天以上者，視自動(dòng)離職，公司將解除勞動(dòng)合同，作
(二)全勤獎(jiǎng)
1、全勤獎(jiǎng)金為0元，每月和*一起發(fā)放。
、凡當(dāng)沒有出現(xiàn)遲到、早退、曠工、請假(包括病假、事假、年假、婚假、產(chǎn)假、喪假等所有假)以及沒有出現(xiàn)忘打卡現(xiàn)象的，
、于公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班(補(bǔ)休)等特殊情況而打卡
其全勤獎(jiǎng)不予以扣除，不過需要有店長級(jí)管理人員的簽注說明方可生效。
(三)嚴(yán)格遵守考勤制度，請病、事假或調(diào)休等須事先辦理批假手續(xù)。
1、員請事假須事前出申請，并填寫，向門店店長申請，辦妥準(zhǔn)假手續(xù)。三天以內(nèi)(包括天)假期需提前一周申請，三天以上的假
特殊情況需及時(shí)補(bǔ)假。
、病假應(yīng)將當(dāng)日醫(yī)院病假*遞交給門店店長。病假累計(jì)一個(gè)星期以上的，
卡、化驗(yàn)單等*到公司人事部處予以確認(rèn)。急癥病假的應(yīng)在當(dāng)天通知門店店長并在三天內(nèi)遞交病假*單、
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(四)員工有下列行為之一者，作曠工處理:
1、在請的各類假中，有弄虛作假現(xiàn)象的。
、未辦理任何請假手續(xù)，未經(jīng)批準(zhǔn)離崗的。
、不服從公司組織調(diào)配，不到指定崗位工作的。
、對考勤卡弄虛作假、私自涂改者。
、因違*治安條例而被公安機(jī)關(guān)傳訊、拘留或因打架斗毆而缺勤的。
(五)門店員工及主管級(jí)的出勤天數(shù)統(tǒng)一按26天計(jì)算;店長級(jí)的出勤天數(shù)統(tǒng)
算;辦公室人員出勤天數(shù)統(tǒng)一按22天計(jì)算。
三、排班制度
(一)員工班表由門店管理組按周排，每周工作六天，排休一天，原則上周六、日不排休。
(二)如有排班要求，則應(yīng)在每周三閉店前，將其要求以書面的形式給到下
在保*門店?duì)I運(yùn)順暢的前提下，排班人應(yīng)盡量滿足其要求。
(三)在排班時(shí)，內(nèi)外場每個(gè)班次都應(yīng)該保*有管理組人員當(dāng)班。
(四)請門店管理組人員以身作則，根據(jù)具體的營業(yè)狀況進(jìn)行排班，不得
(五)如有欠休，請?jiān)诎啾淼挠覀?cè)注明欠休天數(shù)或時(shí)
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數(shù)。補(bǔ)休應(yīng)在二個(gè)月內(nèi)補(bǔ)完。
(六)班表下方的備注欄中將設(shè)定本周目標(biāo)和訓(xùn)練，請認(rèn)真執(zhí)行。
(七)員工班表應(yīng)該在每周六開店前排好，班表一經(jīng)排好，原則上將
(八)員工班表需由店長級(jí)管理人員簽名后方可生效。
四、加班制度
(一)門店店長可根據(jù)實(shí)際工作需要，安排員工加班。除因特殊原因外，員工
(二)門店店長級(jí)實(shí)行崗位責(zé)任制，工作時(shí)間有**，一律不計(jì)算加班。
五、出差制度
(一)員工因公出，必須提前填報(bào)出差計(jì)劃，寫明出差人員姓名、天數(shù)及原因等，交財(cái)務(wù)部審核借款金額，并由人事
(二)出差期間如需改變原定路線或延長出差天數(shù)等，必須取得公司的批準(zhǔn)，
情況都應(yīng)先向公司請示。
(三)出差補(bǔ)貼
1、說明:
a)凡需出差員工均應(yīng)事先填寫出差申請報(bào)告或出國及旅費(fèi)借支申請單，經(jīng)批準(zhǔn)后憑單據(jù)到財(cái)
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費(fèi)。
b)凡超標(biāo)準(zhǔn)出差，其超出部分費(fèi)用自理，特殊情況須總經(jīng)理批準(zhǔn)。
c)凡因工作需，不同級(jí)別員工共同出差，同*員工須一起住宿，其標(biāo)準(zhǔn)可向高檔提靠，若與總經(jīng)理、董事長同行者，
d)出差人員(含境內(nèi)外)，若出差到原居住地，無住宿費(fèi)用、無伙食補(bǔ)貼報(bào)銷通訊費(fèi)用原則上采用當(dāng)?shù)氐?/p>
e)出差期間不享受工作餐補(bǔ)。
f)未盡事宜，經(jīng)協(xié)商后定。
面
1。蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文
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4。奶茶店員工制度范文
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6。公司規(guī)章制度員工守則范文
7。便利店員工制度范文
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