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第一篇：餐飲管理規(guī)章制度

一、餐具經(jīng)消毒后必須存放在保潔柜內(nèi)。

二、員工不準(zhǔn)私自使用餐廳各種餐具。

三、保潔柜內(nèi)不得存放個人餐具和物品。

四、餐具要干凈、衛(wèi)生，無手印、水跡、菜漬、灰塵。

五、經(jīng)常檢查餐具的完好狀況，對殘損餐具要及時更換。

第二篇：員工個人述職報告3000字范文

您好!

歲末臨近，新春將至，不知不覺，20xx年轉(zhuǎn)眼間就要過去了，回顧這么多年的工作歷程，心情是緊張而愉快，工作是繁瑣而充實。我一直在輸變電運(yùn)行一線上班，從最初一名普通變電值班員晉升正值班員，在不斷的工作累計中，我對工作的各個方面有了更深的了解和認(rèn)知，對發(fā)生的各類事故有一定的分析能力，做好了一名正班應(yīng)盡的職責(zé)。

一、思想方面

自工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培養(yǎng)和教導(dǎo)下，通過自身的不斷努力，無能是在思想上，學(xué)習(xí)還是工作上，都取得了長足和巨大的收獲。思想上，積極參加政治學(xué)習(xí)，自覺遵守各項法律法規(guī)和一切規(guī)章制度。

二、學(xué)習(xí)方面

我相信一分耕耘，一份收獲，所以我一直努力，不斷的努力學(xué)習(xí)，不斷的努力工作。20xx年我參加xx大學(xué)電氣技術(shù)脫產(chǎn)學(xué)習(xí)，用xx年的時間，以優(yōu)異的成績?nèi)〉昧舜髮．厴I(yè)證書。同年11月，還在xx職業(yè)技能培訓(xùn)中心參加了變電值班員高級工培訓(xùn)，同樣以優(yōu)異的成績拿到了高級工證書。

三、工作方面

在工作中，能吃苦耐勞，認(rèn)真負(fù)責(zé)。變電運(yùn)行的正常和千千萬萬人們的正常工作緊密聯(lián)系在一起。不管遇到什么問題，都要做到虛心誠懇的請教隨時筆記隨時總結(jié)隨時反省，絕對不允許出現(xiàn)自欺欺人。而我自己身為一班之長，既是生產(chǎn)者，又是不成名的管理者。我始終明確一點(diǎn)，只有以身作則，身先士卒，班員才能信得過，聽得進(jìn)，以自己的實際行動去影響班組成員，帶動他們。今年公司組織兩次安規(guī)考試，一次調(diào)規(guī)考試，每次都取得較好的成績，xx月xx日我們班還參加由公司組織三個部門的標(biāo)準(zhǔn)化演練，得到其他部門的認(rèn)可和公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定。

在具體操作中嚴(yán)格按《安全規(guī)程》做事，杜絕違章作業(yè)和誤操作事故的發(fā)生，能與副班嚴(yán)格執(zhí)行“兩票三制”能正確地根據(jù)調(diào)度命令完成好每一個操作任務(wù)，做到定期巡視，定期檢查，發(fā)現(xiàn)設(shè)備的隱患要及時上報并記入《值班記錄薄》和《設(shè)備缺陷記錄薄》中，盡快消除，以免事故的擴(kuò)大。

為提高我們處理事故的能力，我們在正常的學(xué)習(xí)技術(shù)之外，變電運(yùn)行中心領(lǐng)導(dǎo)還為我們準(zhǔn)備了一些反事故預(yù)演，以提高各位運(yùn)行人員在遇到事故時不慌亂，能準(zhǔn)確判斷，及時匯報，盡快處理在短時間內(nèi)恢復(fù)了供電，把用戶的損失減少到最低。

雖然我在運(yùn)行崗位做了一些工作，也取得一些小小成績，但我深感自身技術(shù)水平還不足、在今后要多多學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，積累實際經(jīng)驗，拓寬思路，深化細(xì)化本職工作，使變電運(yùn)行和班組管理逐步提高水平，努力為企業(yè)的發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。

此致

敬禮!

第三篇：餐飲管理規(guī)章制度

一、餐具經(jīng)消毒后必須存放在保潔柜內(nèi)。

二、員工不準(zhǔn)私自使用餐廳各種餐具。

三、保潔柜內(nèi)不得存放個人餐具和物品。

四、餐具要干凈、衛(wèi)生，無手印、水跡、菜漬、灰塵。

五、經(jīng)常檢查餐具的完好狀況，對殘損餐具要及時更換。

第四篇：餐飲管理規(guī)章制度

一、加工前檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。

二、食品充分加熱，其中心溫度不低于70攝氏度。油炸食品要防止外熟內(nèi)生，烘烤食品受熱均勻。

三、烹調(diào)后至食用前需要較長時間（超過2小時）存放的食品應(yīng)當(dāng)在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放，需要冷藏的熟制品應(yīng)在放涼后再冷藏。

四、使用的食品添加劑必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

五、剩余食品及原料應(yīng)按照熟食、半成品、生食的衛(wèi)生要存放，不可混放和交叉疊放。

六、隔頓、隔夜、外購熟食回鍋燒透后再供應(yīng)。

七、灶臺、抹布要隨時清洗，保持清潔。不用抹布揩碗盤滴

在盤邊的湯汁要用消毒布揩擦。

八、工作結(jié)束后調(diào)料應(yīng)加蓋，工具用具洗刷千凈、灶上、下地面應(yīng)清洗沖刷干凈，不留殘渣、油污，不留衛(wèi)生死角，及時清除垃圾。

九、嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理規(guī)定》要求，收集處理廢棄油脂，及時清洗油煙機(jī)罩。

第五篇：傳菜員辭職報告

傳菜員辭職報告

辭職報告怎么寫?相信這是很多人在辭職時會遇到的問題，以下是我為您整理的“傳菜員辭職報告”，供您參考。

傳菜員辭職報告(一) 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

您們好!作為“xxx美食有限公司”的臨時工我很榮幸!謝謝您們對我的信任，給我這個工作的機(jī)會，

在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語的人，在這短短的一個月里，我知道了如何招待好客人，深知團(tuán)隊合作的重要性!酒店賞罰分明，每一項工作都責(zé)任到人，員工團(tuán)結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛! 的確，剛開始我真的感覺很累，很不習(xí)慣，然而，我得到了很多關(guān)懷。 剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切;是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客;大廳的服務(wù)員都積極主動的幫助我，很是照顧我這個剛來的傳菜員;胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高;還有方主管，主動跟我打招呼，感覺我們很熟，他跟我講的第一句話是“在這里還習(xí)慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應(yīng)為我住的地方離酒店遠(yuǎn)，是方主管您讓我在20：50之前無論怎么忙都讓我下班;這一切我都記在心里。

然而，時間飛逝，2月15日我學(xué)校就開學(xué)了，這實乃我個人原因，希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解，批準(zhǔn)我的請辭。 簽名：xxx 日期：xx年xx月xx日 傳菜員辭職報告(二) 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)： 你們好! 非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我在xxx工作的機(jī)會以及在這里工作時對我的幫助和關(guān)懷!但是由于薪金的問題，本人不得不決定辭掉現(xiàn)有工作。

在這段時間，使我在這個工作崗位上積累了一定的經(jīng)驗，同時也學(xué)到了許多工作以外的處世為人等做人的道理。所有的這些我很珍惜也很感謝領(lǐng)導(dǎo)，因為這些都為我在將來的工作和生活中帶來幫助和方便。另外，在和各位同事朝夕相處的時間里，也使我對這個崗位，對過去的、現(xiàn)在的同事建立了由淺到深的友誼，我從內(nèi)心希望這份友誼，這份感情能繼續(xù)并永久保持下去。

xxx的發(fā)展和建設(shè)在進(jìn)一步的規(guī)范和完善中，真心祝愿它在今后的發(fā)展旅途中蒸蒸日上!今天我在這里提出辭職申請，對于由此為xxx造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望領(lǐng)導(dǎo)能體恤我的個人實際。對我的申請予以考慮并批準(zhǔn)為盼。再次感謝! 簽名：xxx 日期：xx年xx月xx日 傳菜員辭職報告(三) 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好，首先非常感謝這一年來您們對我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也體會很多，由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時時教導(dǎo)我前進(jìn)，更是讓我由衷的感激。

我在傳菜員的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認(rèn)識還有實際工作中并沒有盡到這個責(zé)任，通過認(rèn)真反思，主要原因有以下幾點(diǎn)：

一、工作時工作怠慢，熱情度不高，在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性。 二、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時，導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。 三、自身調(diào)節(jié)力差，情緒化嚴(yán)重。

四、服務(wù)意識淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。

在這個時候提出這樣的申請，我知道讓領(lǐng)導(dǎo)非常的為難，我要表示深深的歉意。為了酒店的形象及利益，我選擇了離開，希望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以批準(zhǔn)。

簽名：xxx 日期：xx年xx月xx日 傳菜員辭職報告(四) 尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

您好!首先，我很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我一個在XX公司工作的機(jī)會，我也很重視在XX公司這一年的工作經(jīng)歷，而且很榮幸自己能成為xx公司這個充滿活力的團(tuán)體的一員。在這一年的工作中，我學(xué)到了不少知識，雖然在公司里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識及專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學(xué)無止境”，有很多方面我還是需要不斷地學(xué)習(xí)。我相信在XX公司的這段工作經(jīng)歷和經(jīng)驗，將會對我以后的發(fā)展帶來非常大的幫助。

但是，由于本人某某原因，所以我不得不辭職。

再次感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在這一年的時間里對我的幫助和教導(dǎo)，對于我的離職給公司帶來的不便我表示抱歉。同時我也希望公司領(lǐng)導(dǎo)能夠體恤和理解我的個人實際情況，對我的申請予以批準(zhǔn)。

此致 敬禮 申請人：XXX 年月日

傳菜員辭職報告(五) 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!首先，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)一個多月來對我的培養(yǎng)及同事們給我的無私幫助。大家對我的信任和幫助，讓我不斷成長。特別令我感動和難忘的是，領(lǐng)導(dǎo)給我鍛煉機(jī)會，讓我成為一名合格的餐飲服務(wù)員。

在新發(fā)現(xiàn)的這段工作經(jīng)歷，是我人生中很充實的一段日子，在這里我明白了“低調(diào)做人，高調(diào)做事”的道理，這些將讓我終身受益。我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學(xué)到了很多知識，長了很多見識，不論做事還是做人，這些寶貴財富都將使我受用終身。感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機(jī)會及對我的培養(yǎng)，讓我對自身的潛能力進(jìn)行了更深一步的挖掘! 這段日子以來，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對餐飲行業(yè)有了感情，感恩之心時時都在激勵著我。在這里我學(xué)到了不少知識，在這里我對服務(wù)行業(yè)有了全新的認(rèn)識。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)也是親人，這是我的肺腑之言。

作為一個外地人，我也曾想過在新發(fā)現(xiàn)長干，但是由于我個人的身體原因，我不得不離開這個集體。希望我的離開不會給餐廳帶來任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對我的離開有一點(diǎn)舍不得，畢竟這里的每個人都讓我倍感親切!可是我有自己不得不離開的原因，余下的這段日子我會盡心盡力的做好我份內(nèi)的工作，請領(lǐng)導(dǎo)放心! “天下沒有不散的宴席”，希望領(lǐng)導(dǎo)諒解!最后祝大家工作愉快，同時更祝愿新發(fā)現(xiàn)興旺發(fā)達(dá)，再創(chuàng)輝煌! 隨著夏天的到來，也拉開了鍋淡季的序幕。店里員工的數(shù)量自然也不是那么緊張了，想想半年的時間已悄然臨近，在這時間即將夸過我們的“半年約定”時，我的心情十分沉重……天下沒有不散的宴席……不知道是不是自己的事業(yè)心太重……也許是想在外邊闖一片屬于自己的一片天吧……?半年合同期已滿……本人決定不再續(xù)約……不知道領(lǐng)導(dǎo)在5月31號之前能不能批下來? 申請人：*** 20xx年10月15日

傳菜員辭職報告