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第一篇：生產(chǎn)企業(yè)管理規(guī)章制度

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《食品衛(wèi)生法》，及時辦理衛(wèi)生許可證，并將食品衛(wèi)生許可證懸掛于醒目處。

2、生產(chǎn)企業(yè)周圍環(huán)境良好，25米內(nèi)不得有暴露的垃圾堆、垃圾場、坑式廁所、糞池等孳生有害昆蟲的場所，衛(wèi)生區(qū)采取“四定”辦法，即：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，責(zé)任到人，確保內(nèi)外環(huán)境整潔。

3、嚴(yán)把食品及原料采購關(guān)，采購員采購食品必須按規(guī)定向供貨方索取有效的檢驗合格證明及衛(wèi)生許可證復(fù)印件，禁止采購不符合衛(wèi)生要求的食品。

4、食品入庫前要進(jìn)行驗收登記，食品貯存應(yīng)做到分類存放，離地離墻先入先出，定期檢驗，及時清理；食品倉庫內(nèi)應(yīng)防鼠、防潮，嚴(yán)禁存放亞硝酸鹽及殺蟲劑等有害有毒物質(zhì)。

5、食品加工人員要認(rèn)真履行崗位職責(zé)，按良好的生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行操作，確保各工序連續(xù)進(jìn)行，嚴(yán)禁往返，防止交叉污染。

6、加工后的廢棄物存放設(shè)施應(yīng)密閉或帶蓋，存放應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間，且位于生產(chǎn)車間的下風(fēng)向；廢棄食用油脂專人管理，盛放于標(biāo)有“廢棄食用油脂專用”字樣的密閉容器內(nèi)，定期按有關(guān)規(guī)定及時清理。

7、食品加工人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作；工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，防止人為因素造成的食品污染。

8、建立完善的質(zhì)量控制體系，按照國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢驗方法進(jìn)行檢驗，要逐批次對投產(chǎn)前的原材料、半成品和出廠前的成品進(jìn)行檢驗，保證每批產(chǎn)品檢驗合格后出廠。

第二篇：生產(chǎn)企業(yè)管理規(guī)章制度

為了規(guī)范本公司安全生產(chǎn)的變更管理，消除或減少由于變更而引起的潛在事故隱患，特制定本制度，本制度適用于公司生產(chǎn)過程中工藝技術(shù)、設(shè)備設(shè)施及管理等永久性或暫時性的變化。

1、管理職責(zé)

1.1、變更申請人負(fù)責(zé)提出書面變更申請經(jīng)部門負(fù)責(zé)人確認(rèn)；

1.2、分管經(jīng)理負(fù)責(zé)歸口部門的變更審核；

1.3、總經(jīng)理負(fù)責(zé)變更的審批；

1.4、分管副經(jīng)理負(fù)責(zé)對變更情況進(jìn)行驗收。

2、變更分類

2.1、工藝技術(shù)變更

2.1.1、生產(chǎn)主要原料變更

2.1.2、工藝流程和主要生產(chǎn)條件的重大變更

2.1.3、工藝設(shè)備的改進(jìn)和變更

2.1.4、操作規(guī)程的重大變更

2.1.5、工藝參數(shù)的變更

2.1.6、公用工程的水、電、氣等的變更

2.2、設(shè)備設(shè)施變更

2.2.1、設(shè)備設(shè)施的更新改造

2.2.2、安全設(shè)施的變更

2.2.3、更換與原設(shè)備不同的設(shè)備和配件

2.2.4、設(shè)備的材料變更

2.2.5、臨時的電氣設(shè)備變更

2.2.6、監(jiān)控、測量儀表的變更

2.2.7、設(shè)備運行程序軟件的變更

2.3、管理變更

2.3.1、法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的變更

2.3.2、公司人員的變更

2.3.3、xxx機(jī)構(gòu)的重大變更

2.3.4、管理職責(zé)的變更

2.3.5、安全標(biāo)準(zhǔn)化管理的變更等

3、工作程序

3.1、變更申請人提出書面變更申請，說明變更的具體情況及相關(guān)依據(jù)，并對變更存在的風(fēng)險情況進(jìn)行分析，變更申請部門負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可。

3.2、變更申請部門負(fù)責(zé)人將變更報告送交分管副經(jīng)理審核。

3.3、分管副經(jīng)理審核后報總經(jīng)理批準(zhǔn)。

3.4、變更審批后，變更申請部門xxx人員進(jìn)行變更的實施。

3.5、變更實施前，實施部門要對變更的實際過程進(jìn)行風(fēng)險分析，制定相應(yīng)的措施后，實施變更。

3.6、分管副經(jīng)理負(fù)責(zé)對變更的的實施結(jié)果進(jìn)行檢查驗收。

第三篇：企業(yè)安全生產(chǎn)管理制度

為了及時了解和掌握安全生產(chǎn)情況，及時發(fā)現(xiàn)事故隱患，消除不安全因素，防患未然，特制訂本制度。

一、安全生產(chǎn)檢查的內(nèi)容

1、查思想：查對安全生產(chǎn)的認(rèn)識是否正確；查安全生產(chǎn)的責(zé)任心是否強(qiáng)；查對忽視安全生產(chǎn)的思想和行為是否敢于斗爭。

2、查制度：查安全生產(chǎn)制度的建立和健全情況，是否有無違章作業(yè)情況；查安全生產(chǎn)制度的執(zhí)行情況，有沒有違章冒險作業(yè)現(xiàn)象。

3、查紀(jì)律：查崗位上勞動紀(jì)律的執(zhí)行情況，有沒有擅離崗位、做與生產(chǎn)無關(guān)的事。

4、查領(lǐng)導(dǎo)：領(lǐng)導(dǎo)是否把安全生產(chǎn)擺到議事日程；對安全生產(chǎn)成績顯著的員工是否做到及時表揚和獎勵；對忽視安全生產(chǎn)造成事故的責(zé)任者是否進(jìn)行嚴(yán)肅處理；生產(chǎn)與安全是否做到了“五同時”。

5、查隱患：是否做到了文明、安全生產(chǎn)；每臺設(shè)備是否都有安全裝置；在建工程有無不安全因素；平臺、欄桿是否安全可靠。

二、安全生產(chǎn)檢查的形式

1、綜合性安全生產(chǎn)大檢查：

A、公司安全生產(chǎn)大檢查：每月一次，由主管安全生產(chǎn)的公司領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，召集以安全科為主的有關(guān)部門參加，組成檢查組，對所有項目工程進(jìn)行檢查。檢查和整改情況由安全科匯總上報。

B、項目級安全生產(chǎn)檢查：每月兩次。由項目經(jīng)理負(fù)責(zé)，召集有關(guān)人員組成檢查組進(jìn)行檢查，檢查和整改情況，由安全員匯總上報。

2、專業(yè)性安全生產(chǎn)檢查：

A、專業(yè)性安全生產(chǎn)檢查，由各主管部門負(fù)責(zé)，召集有關(guān)項目部參加，定期進(jìn)行。并將檢查和整改情況上報和抄送公司安全科。

B、專業(yè)性安全生產(chǎn)檢查的每一個項目，必須作好詳細(xì)登記，每次檢查都必須對前期檢查登記的問題做出準(zhǔn)確性的鑒定。

3、季節(jié)性安全生產(chǎn)檢查：對防暑降溫、防雨防洪、防雷、防電、防寒、防凍等季節(jié)性安全生產(chǎn)檢查，由主管部門負(fù)責(zé)，組織有關(guān)單位進(jìn)行，發(fā)動群眾做好預(yù)防工作，并將檢查和整改情況上報和抄送安全科。

4、經(jīng)常性的安全生產(chǎn)檢查：

A、每一個員工都必須堅持執(zhí)行作業(yè)前后的安全檢查制。

B、每一個班組都必須堅持執(zhí)行班前班后安全檢查制。

C、各級管理人員和專職安全員都必須結(jié)合自己的工作業(yè)務(wù)，深入生產(chǎn)工作現(xiàn)場進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查。

D、安全生產(chǎn)大檢查要堅持普遍檢查與專業(yè)檢查相結(jié)合；經(jīng)常性檢查與臨時性檢查相結(jié)合；檢查與整改相結(jié)合。

5、對查出的不安全因素，一定要按“三定”措施實施，即：定項目、定時間、定具體完成項目的人。

6、安全生產(chǎn)檢查制度還應(yīng)結(jié)合安全生產(chǎn)獎懲制度和員工考核制度。檢查結(jié)果應(yīng)作為獎罰或晉級評優(yōu)的標(biāo)準(zhǔn)之一。

第四篇：企業(yè)安全生產(chǎn)管理制度

質(zhì)量事故處理報告制度

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命，好的產(chǎn)品是生產(chǎn)出來的，在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題必須立即停產(chǎn)整頓，找出發(fā)生質(zhì)量問題的原因，提出解決辦法，將不合格產(chǎn)品消滅在萌芽狀態(tài)。

一、發(fā)生下列情況之一者為質(zhì)量事故：

1、產(chǎn)品理化指標(biāo)不合格；

2、產(chǎn)品外觀不合格（酒量有沉淀、酒質(zhì)混濁、酒中有異物）；

3、外包裝不合格，或者裝錯包裝、貼錯標(biāo)簽；

4、未執(zhí)行工藝操作規(guī)程，出現(xiàn)的不合格產(chǎn)品。

二、當(dāng)發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量事故時，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，維護(hù)好現(xiàn)場（已發(fā)出產(chǎn)品應(yīng)立即退回，全部返工，重新生產(chǎn)）。

三、立即由分管質(zhì)量的經(jīng)理，組織質(zhì)檢、車間等有關(guān)部門到現(xiàn)場調(diào)查處理。

四、做好質(zhì)量事故分析處理，找出產(chǎn)品質(zhì)量事故的原因，提出改進(jìn)措施，并納入工藝文件中去，以防再次出現(xiàn)質(zhì)量故障。

安全和產(chǎn)管理制度

1、廠部成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，廠長任組長，對全公司安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。

2、安全生產(chǎn)教育要定期對全公司職工進(jìn)行安全生產(chǎn)基本知識、基本教育，人人樹立安全第一的思想。

3、酒為易燃品，公司內(nèi)和倉庫要嚴(yán)禁煙火，酒庫附近嚴(yán)禁堆放易燃品。

4、安全用電，電器設(shè)備要加防護(hù)罩，線路和開關(guān)要經(jīng)常檢查，杜絕各類事故發(fā)生。

5、安全生產(chǎn)目標(biāo)，全部無火災(zāi)，無重大事故，無傷亡事故

安全生產(chǎn)工作標(biāo)準(zhǔn)

1、消防管理：消防器材設(shè)施配置充足，完好齊全、擺放合理、定期保養(yǎng)；消防通道通暢，員工掌握器材使用方法。

2、用電管理：線路完好歸位；電器設(shè)施完好齊整、定期保養(yǎng)、負(fù)荷內(nèi)使用；電工持證上崗。

3、用氣管理：管道完好歸位；氣瓶配備防震膠圈、立式放置、定期更新；氣庫設(shè)施齊全、值班記錄完整。

4、物料管理：歸類歸位擺放、標(biāo)識清晰；危險品與易潮品有保護(hù)措施；現(xiàn)場無呆滯物料。

5、裝卸管理：不損傷產(chǎn)品或物料，不野蠻工作；機(jī)動叉車司機(jī)持證上崗、限制時速；裝卸設(shè)備專人保管。

6、危險工序操作管理：關(guān)鍵設(shè)備定期保養(yǎng)；沖壓人員佩帶耳塞、手套；焊接人員佩帶面具、眼鏡手套；噴粉人員佩帶防毒口罩、手套、絕緣鞋；打砂及清洗人員佩帶安全帽、眼鏡、手套、防塵口罩等；焊接沖壓人員定期培訓(xùn)、持證上崗。

7、環(huán)境衛(wèi)生管理：生產(chǎn)現(xiàn)場、辦公場所、走道樓梯干凈整潔，無衛(wèi)生死角、無不明物品；玻璃門窗、休息桌椅、陳列設(shè)施定期擦拭、無灰塵覆蓋；墻角無蜘蛛網(wǎng)、地面無積水；廁所無異味。

8、防護(hù)管理：各類門、窗、護(hù)欄無損壞；天花、墻壁、地面、管道無裂縫、損壞或滲漏；各類勞動防護(hù)定期更新。

9、文明生產(chǎn)管理：私人物品歸位擺放；員工著裝、舉止遵守車間操作行為規(guī)范，不偷盜不禍害；無不明身份外來人員；節(jié)約用水用電；新員工入職進(jìn)行安全知識培訓(xùn)與考核；老員工則單數(shù)月進(jìn)行培訓(xùn)，雙月數(shù)進(jìn)行測試。

倉庫防火制度

一、倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙及使用明火，并設(shè)明顯標(biāo)志牌。

二、倉庫內(nèi)部照明用燈，應(yīng)使用60w以下白熾燈或大于60w具有防爆功能的.燈具，禁止亂拉亂設(shè)臨時電源線。

三、應(yīng)根據(jù)貨物的不同性質(zhì)分類存放。

四、嚴(yán)禁使用電熱器。

五、各種滅火器材，消防設(shè)施不得擅自動用。

六、倉庫保管員下班前要進(jìn)行一次防火檢查，在確認(rèn)無問題后關(guān)閉電源，鎖門離開。

七、知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器，能熟練地掌握其性能、作用和使用方法。

八、未經(jīng)許可，無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入倉庫。

電、氣焊防火制度

一、焊工應(yīng)經(jīng)過專門培訓(xùn)，掌握焊割安全技術(shù)，并經(jīng)過考試合格后，方準(zhǔn)獨立操作。

二、焊割前按規(guī)定進(jìn)行“動火作業(yè)申請”，核準(zhǔn)后方可進(jìn)行。

三、焊割作業(yè)要選擇安全地點，焊割前要仔細(xì)檢查上下左右情況，周圍的可燃物必須清除，如不能清除時，應(yīng)采取澆濕、遮隔等安全可靠措施加以保護(hù)。

四、盛過或盛有可燃性氣體或粉塵的易爆場所焊割，在這些場所附近進(jìn)行焊割時，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定，保持一定距離。

六、焊割操作不準(zhǔn)與油漆、噴漆、木工等易燃操作同部位、同時間、上下交叉作業(yè)。

七、電焊機(jī)地線不準(zhǔn)接在建筑物、機(jī)器設(shè)備、各種管道、金屬道、金屬架上，必須設(shè)立專用地線，不得借路。

八、不得使用有故障的焊接工具。電焊的導(dǎo)線不要與裝有氣體的氣瓶接觸。

九、焊割工作點火前要遵守操作規(guī)程，焊割結(jié)束或離開現(xiàn)場時，必須切斷電源、氣源，并仔細(xì)查現(xiàn)場，清除火災(zāi)隱患；在悶頂，隔墻等隱蔽場所焊接，在操作完畢半小時內(nèi)反復(fù)檢查，以防暗燃發(fā)生。

十、焊割現(xiàn)場必須配備滅火器材，應(yīng)有專人現(xiàn)場監(jiān)護(hù)。

第五篇：企業(yè)安全生產(chǎn)管理制度

一、施工現(xiàn)場要有施工標(biāo)志，安全標(biāo)牌和安全語口號；

二、根據(jù)現(xiàn)場的具體情況，掛好安全網(wǎng)和安全隔離裝置，以防高空落物傷人；

三、進(jìn)入施工現(xiàn)場的人員都必須按規(guī)定戴好安全帽、穿戴好個人防護(hù)用品；

四、腳手架（包括卸料平臺）必須符合標(biāo)準(zhǔn)；

五、施工現(xiàn)場的機(jī)械、設(shè)備和物件應(yīng)保持整潔；

六、施工人員要文明施工、要有禮貌、講文明，不準(zhǔn)打架斗毆和爭吵罵人；

七、遵守建設(shè)單位的有關(guān)規(guī)章制度；

八、做好施工現(xiàn)場“四口”的安全防護(hù)；

九、盡可能保證道路的暢通；

十、電氣設(shè)備和電氣線路要有良好的接零保護(hù)。電源線要完好無裸露；

十一、施工現(xiàn)場要做好防火防爆工作，易燃、易爆工作，易燃易爆物品不宜放在有火花的作業(yè)現(xiàn)場；

十二、認(rèn)真接受上級有關(guān)部門和公司內(nèi)部人員的各項檢查。