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第一篇：加油站員工規(guī)章制度
附件1加油站規(guī)章制度
1、加油站站長職責
一、負責組織和領導全站員工開展各項經營、管理和服務工作。
二、負責本站經營業(yè)務活動，組織好經營油品的進、銷、調、存工件，了解市場，開拓經營，保障供應，確保質量，提高銷量。
三、落實加油站安全生產責任制，開展安全教育，完善安全措施，實現安全經營。
四、負責加油站內思想政治教育工作，帶領全體員工遵守規(guī)章制度，保持良好的站風和站容站貌。
五、管理好站內設施，組織人員經常維護、保養(yǎng)，使之處于良好狀態(tài)。
六、負責處理站內外日常事務，發(fā)生事故及時處置，并上報主管部門。
2、加油員安全職責
一、在站長領導下，做好當班加油工作。
二、主動、熱情、規(guī)范地為顧客提供優(yōu)質服務，滿足顧客合理需要。
三、了解經營油品的性能和應用知識，掌握加油機的性能特點和操作技能，并能判斷和排除一般故障。
四、負責本工作場所的安全監(jiān)督管理，發(fā)現不安全因素和危及加油站安全的行為及時阻止和匯報。熟悉站內消防器材恨性能，并會進行火災撲救的操作。
五、做好使用設備和工作環(huán)境的衛(wèi)生工作，保持加油機和工作環(huán)境清潔。
六、做好交接班工作，所收現金、支票、票證等如數交清并與加油機累計碼相符，做到手續(xù)完備，登記及時。
3、計量、質量員安全職責
一、嚴格執(zhí)行油品計量、卸油操作規(guī)程，認真做好油品測量、計算、記錄工作。
二、收油前，查驗油罐車中油品數量、牌號、質量，核對交運單。
三、每月檢測儲罐存油數量，正確運用計量方法，做好數據記錄，并將結果及時交記帳員做帳。及時清除油罐中積水。
四、按月對站內油品進行計量盤點，填制庫存及損益報表，及時查明非正常盈虧原因，損耗處理必須實事求是，不得弄虛作假。
五、按期校驗加油機計量精度，做好記錄，發(fā)現問題及時報告站（班長）。
六、妥善使用、保管和保養(yǎng)計量器具，保證精度，及時送檢。
七、熟悉站內消防器材性能，并會進行火災撲救的操作。
4、安全員安全職責
一、認真學習和貫徹企業(yè)安全管理制度，協助站長對員工和顧客進行安全教育。
二、負責當班的安全管理工作，監(jiān)督員工嚴格執(zhí)行安全生產規(guī)章制度，檢查出入站人員和車輛，制止影響安全的行為。
三、定期檢查站內設備設施的安全狀況，保持良好的工作狀態(tài)，定期維護消防器材，保證其有效性。
四、做好當班安全檢查記錄和隱患、整改記錄，并及時向站長報告。
加油站安全管理規(guī)章制度
1、安全教育制度
一、加油站新員工經培訓、考試合格后方可上崗。
二、教育由站長負責，內容主要有：
1、國家有關安全經營方針、政策、法規(guī)；
2、經營模式和安全經營形式；相關行業(yè)安全、消防知識；
3、各項安全規(guī)章制度及要求；
4、部門及人員的工作內容與安全職責、安全管理要求；相關安全、消防知識等；
5、事故案例等。
三、站領導要定期組織員工學習有關化學危險品安全知識，全體員工必須及時參加，認真學習。
四、員工應經常學習國家有關安全生產法規(guī)和規(guī)定，以及各項規(guī)章制度。
五、所有安全教育培訓工作要做好相應記錄。
2、安全檢查制度
一、安全檢查的要求
安全檢查是搞好安全生產的重要手段，其基本任務是：發(fā)現和查明各種危險的隱患，督促整改；監(jiān)督各項安全規(guī)章制度的實施；制止違章指揮、違章作業(yè)。安全檢查應貫徹領導與群眾相結合的原則，除進行經常性的檢查外，每年還應進行群眾性的綜合檢查、專業(yè)檢查、季節(jié)性檢查和日常檢查。安全檢查活動，必須有明確的目的、要求。必須建立由站領導負責和有關職能人員參加的安全檢查組織，做到邊檢查，邊整改，及時總結和推廣先進經驗。
二、安全檢查的形式與內容：
1、加油站綜合檢查由站領導組織各部門進行以查思想、查領導、查紀律、查制度、查隱患為中心內容的檢查。每月不少于1次；
2、日常檢查由安全員不定期進行對現場員工的安全職責、制度落實情況、存在隱患等進行檢查。
3、隱患檢查的重點放在：
⑴ 各種安全教育、檢查記錄、經營銷售記錄、票據的完整情況；
⑵ 消防器材是否完好；
⑶ 各種電器的使用、線路的敷設是否規(guī)范； ⑷ 各種可燃物品是否妥善存放；
⑸ 作業(yè)人員遵章守紀情況，防護用品的正確穿戴情況。
三、各項檢查的檢查人必須做好檢查記錄，對查出的違法規(guī)章制度的情況要立即予以糾正，對設備設施存在隱患的，要立即報告領導及時解決。
3、消防防火管理規(guī)定
一、嚴禁在站內吸煙及攜帶火種和易燃、易爆、有毒、易腐蝕物品入站。
二、嚴禁未按規(guī)定辦理用人手續(xù)，在站內進行施工用火或生活用火。
三、嚴禁穿易產生靜電的服裝進入油氣區(qū)工作。
四、嚴禁穿帶鐵釘帶鞋進入油氣區(qū)。
五、嚴禁用汽油、易揮發(fā)溶劑擦洗設備、衣物、工具及地面等。
六、嚴禁未經批準等各種機動車輛進入罐區(qū)。
七、嚴禁就地排放易燃、易爆物料及化學危險品。
八、嚴禁在油罐區(qū)用黑色金屬或易產生火花的工具敲打、撞擊和作業(yè)。
九、嚴禁堵塞消防通道及隨意挪用或損壞消防設施。
十、嚴禁損壞站內各類消防、防暴設施。
4、動火作業(yè)管理規(guī)定
⑴ 在加油站內進行動火作業(yè)，必須經站長同意并辦理動火審批手續(xù)方可進行。
⑵ 站內動火，應明確動火的地點、時間、范圍，并須有動火方案、安全措施、現場監(jiān)護人。
⑶ 進行電、氣焊作業(yè)，其操作人員必須具備相應的資質。
⑷ 嚴禁在油罐、油管和加油機等帶油設備上進行焊接等明火作業(yè)。
⑸ 作業(yè)完畢應認真填寫作業(yè)記錄。
5、油罐清洗管理規(guī)定
⑴ 加油站清洗油罐，應嚴格執(zhí)行油罐清洗作業(yè)方案和操作規(guī)程。
⑵ 嚴禁人員進入罐內清除油污。
⑶ 嚴禁使用非防爆電氣設備進行油罐清洗作業(yè)，如使用不防爆的油泵抽罐內底油、油污；用普通風扇向罐內吹風；用普通手電對油罐照明等。
⑷ 對從油罐內清出的油污，應妥善處理，不得隨意傾倒或堆放。
6、車輛進出站管理規(guī)定
⑴ 車輛駛入時，加油員應主動引導車輛進入加油位置。
⑵ 車輛停穩(wěn)、熄火后，方可將車輛油箱蓋打開，進行加油。嚴禁向汽車汽化器及塑料桶內加油。
⑶ 拖拉機、摩托車推出加油區(qū)后方可發(fā)動；
⑷ 嚴禁在加油站內修理車輛；
⑸ 無關車輛不得在站內停留或繞行加油站。
卸油操作規(guī)程
準備
一、送油罐車進站后卸油員立即檢查油罐車安全設施是否齊全有效，引導罐車至計量場地。
二、連接靜電接地線按規(guī)定備好消防器材，將罐車靜置15分鐘經計量后準備接卸。
驗收
一、卸油員會同駕駛員核對罐車油品交運單記載的品種、數量，檢查確認罐車鉛封是否完好。
二、卸油罐車用玻璃試管抽樣進行外觀(顏色、氣味等)檢查，如油品質量有異常，應報告站長，拒絕接卸。
三、測量油高、水高，計算油品數量。超過定額損耗，但在規(guī)定的0．2％互不找補，可直接接卸；超過定額損耗，又超過互不找補幅度，應報告站長，通知發(fā)貨油庫派計量中員共同復測，結果記錄在案，油品應予接卸，超耗待行處理。
四、逐項填制進站油品核對單，由駕駛員、卸油員雙方簽字確認實收數量。 卸油
一、對照卸油罐與罐車所裝品種是否相符。
二、通過液位計或人工計量檢測確認卸油罐的容量，防止跑、冒油事故的發(fā)生。
三、卸油時，應通知加油員關閉與卸油油罐連接的加油機，暫停加油作業(yè)。
四、按工藝流程要求連接卸油管，做到接頭結合緊密，卸油管自然彎曲。
五、檢查確認油罐計量孔密閉良好。
六、司機緩慢開啟罐車卸油閥。卸油員集中精力監(jiān)視、觀察罐油管線、相關閘閥、過濾器等設備的運行情況，隨時準備處理可能發(fā)生的問題。同時，罐車司機不得遠離現場。
七、卸油完畢后，卸油員應上罐車確認油品卸凈，關好閘閥，拆卸卸油管，蓋嚴罐口處的卸油帽，收回導靜電線。
八、引導油罐車離站。
九、雷雨時，禁止進行加油和卸油作業(yè)。
卸后工作
—、待罐內油面靜止平靜后，通知加油員開機加油；
二、將消防器材放回原位，整理好現場；
三、據進站油品單及油品交運單，填寫進貨驗收登記表和分罐保管帳；篇2：加油站日常管理制度
加油站日常管理制度 為了使加油站的工作進一步規(guī)范化，做到責任到人，紀律嚴明，特制定以下制度，希望所有員工能自覺遵守，隨時檢查自己的工作，監(jiān)督其他人員的工作。
1.上班時間所有人員必須按時到崗，不能擅自離崗，做到周到服務，禮貌待人。 2.站內人員考勤統一接受管理，并設置專職的考勤員進行監(jiān)督、檢查。標準考勤時間為：
上午：8:00-11:30 下午：14:00-17:30 3.員工應嚴守作息時間，不得遲到早退，不得隨意離崗，更不得曠工。 4.超過規(guī)定上班時間15分鐘未到崗者，記為遲到一次；早于規(guī)定的下班時間15分鐘離崗者，記為早退一次。
5.員工臨時離崗，需向直接主管領導請假，在安排其他員工暫管其職責后方可離崗，且時間不得超過15分鐘。
6.有以下行為之一者，記為曠工： (1) 當日遲到、早退超過15分鐘的； (2) 當日未到崗，且無正當理由的；
(3) 到崗后擅自離崗時間累計超過1小時的；
7.考勤管理的獎懲規(guī)定：曠工1天，扣款100元，曠工半
天，扣款50元，遲到、早退者，從上班正點起，下班作息時間計，每遲到、早退1分鐘，扣款10元，余者累加。
8.故意破壞生產設備，損壞生產工具、辦公用品，影響到生產安全和人身安全，除照價賠償外，停發(fā)當月月獎。
9.值班人員要做好值班的加油記錄，并打掃大廳、值班室的衛(wèi)生；其它時間也必須及時到崗，認真負責。
10.值班時間值班人員若無故離崗，或不履行值班職責，則取消當月值班權利，停發(fā)當月值班工資和月獎。
11.所有人員應與司機、送油人、以及外單位的同志應和睦相處，友好協作，樹立加油站的良好形象。
12.加油員應嚴格按照加油程序進行加油，加油員不得任意涂改加油本上的加油數量,違者扣發(fā)當月獎金。
13.加油員對每一輛車應認真核對加油本，對無證車輛、車本不對應（特殊情況除外），一律不許加油，并做好數量記錄，做到不長油、不短油，且要監(jiān)督司機簽字。 14.加油員一般不得接觸現金（只有一人值班時除外），如有現金加油，必須先開票、再加油。
15.站內員工之間應團結一致，體現團隊精神，不能吵架、打架，違者扣發(fā)當事人當月獎金。
16.晚上結帳時如有加油車，需保證加油車加油，隨后算帳。
17.記錄員應認真記錄，做到日結日清，保證數據、單位的準確性。
18.記錄員對收據一定要負責，金額與數量不能多開或少開。篇3：加油站員工守則
加油站員工守則
一、忠于企業(yè)、愛站如家
二、儀表端正、言行規(guī)范
三、文明經營、禮貌待客
四、勤奮工作、任勞任怨
五、按章操作、確保安全
六、團結協作、顧全大局
七、遵守法紀、廉潔奉公
八、刻苦學習、不斷進取
文明用語與服務忌語
一、文明用語
1、你好！
2、歡迎光臨！
3、請！
4、對不起！
5、謝謝！
6、請稍候！
7、別客氣！
8、請走好！
9、歡迎再來！
10、再見！
二、服務忌語
1、喂！
2、不知道！
3、你問我，我問誰？
4、怎么不早說！
5、急什么！
6、叫什么！
7、靠邊點！
8、沒零錢，找不開！
9、等著吧！
10、快點，快點！
11、下班了，明天來！
12、聽你的，聽我的！
13、我就這個態(tài)度！
14、有本事你告去！
15、有意見。找領導（老板）去！
加油員崗位職責
一、在領班的帶導下，做好當班加油工作。
二、主動、熱情、規(guī)范地為顧客提供加油服務，滿足顧客合理要求。
三、了解經營油品的主要性能和應用知識，掌握加油機的性能特點和操作技能，并能判斷和排除一般故障。
四、負責本工作場所的安全監(jiān)督管理，發(fā)現不安全因素和危及油站安全的行為應及時阻止和匯報，熟悉站內消防器材性能，并會操作和進行撲救。
五、做好使用設備和工作環(huán)境的衛(wèi)生工作，保持加油機和工作環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
六、做好交接班工作，上班前首先做好準（預）備工作。
員工服務素質標準
第一條 職業(yè)道德標準：敬業(yè)愛崗，遵紀守法，文明經營。
第二條 服務態(tài)度標準：
（一）主動熱情，微笑服務，態(tài)度謙和，尊敬顧客。
（二）顧客有困難，熱心幫助；顧客有疑問，細心解答；顧客有意見，專心聽??；顧客有誤會，耐心解釋。
（三）對待顧客，一視同仁，不輕視、不怠慢、不諷刺、不輕薄。
第三條 服務語言標準
（一）迎送接待顧客時，使用文明服務用語，會說普通話。
（二）用語準確，稱呼恰當，問候親切，語氣誠懇。
（三）嚴禁使用不負責任的、歧視性、污辱性語言，杜絕服務忌語。
第四條 勞動紀律標準
（一） 按時上下班，不遲到，不早退，不曠工，嚴格執(zhí)行請銷假制度。
（二）堅守崗位，上班時間不得無故離崗、串崗、脫崗、睡崗。
（三）工作時間不準做與工作無關的事，不私自會客。嚴禁吸煙，嚴禁飲酒后上崗。
（四）嚴格遵守服務規(guī)范，操作規(guī)程，不違章作業(yè)。
（五）服從指導，聽從指揮，按章辦事，不自作主張。
（六）正確對待批評和投訴，盡量不與顧客爭吵。
第二篇：保健食品管理制度
一、配備專職或者兼職保健食品安全管理人員，負責日常保健食品安全監(jiān)督檢查。
二、保健食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責任制的執(zhí)行情況，并作好登記。
三、每日組織一次衛(wèi)生檢查，單位負責人每月組織考核保健食品安全管理人員工作。
四、每次檢查，都必須有記錄。
五、發(fā)現問題，應有人跟蹤改正。
六、檢查內容應包括保健食品儲存、銷售過程；陳列的各種防護設施設備，冷藏、冷凍設施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。
七、對損壞的衛(wèi)生設施、設備、工具應有維修記錄，確保正常運轉。
八、各類檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。
第三篇：保健食品管理制度
保健食品衛(wèi)生管理制度
一、采購制度
1、根據"按需購進，擇優(yōu)選購"的原則，依據市場動態(tài)，庫存結構及質量部門反饋的信息編制購貨計劃，報總經理批準后執(zhí)行。要建立供銷平衡，保證供應，避免脫銷或品種重復積壓以致過期失效造成損失。
2、嚴格執(zhí)行企業(yè)制定的保健食品購進程序，確保從合法的企業(yè)購進合法和質量可靠的保健食品。
3、要認真審查供貨單位的法定資格，經營范圍和質量信譽，考察其履行合同的潛力，必要時會同質量管理部門對其進行現場考察，簽訂質量保證協議書，協議書應注明購銷雙方的質量職責，并明確有效期。
4、加強合同管理，建立合同檔案。簽訂的購貨合同務必注明相應的質量條款。
5、質量管理部門要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的，有效的《衛(wèi)生許可證》，《營業(yè)執(zhí)照》，《保健食品批準證書》和《產品檢驗合格證》，以及保健食品的包裝，標簽，說明書和樣品實樣，執(zhí)行《首營企業(yè)和首營品種的審核制度》。
6、購進保健食品應有合法票據，按規(guī)定做好購進記錄，做到票，帳，貨相符，購進記錄保存至超過保健食品有效期1年，但不得少于3年。
7、嚴禁采購以下保健食品：
(1)無《衛(wèi)生許可證》生產單位生產的保健食品。
(2)無檢驗合格證明的保健食品。
(3)有毒，變質，被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。
(4)超過保質期限的保健食品。
(5)其他不貼合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。
二、貯存制度
1、所有入庫保健食品都務必進行外觀質量檢查，核實產品的包裝，標簽和說明書與批準的資料相符后，方準入庫。
2、倉庫保管員應根據保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品。需冷藏的保健食品儲存于冷庫(溫度2-10℃)，需陰涼，涼暗儲存的儲存于陰涼庫(溫度不高于20℃)，可常溫儲存的儲存于常溫庫(溫度0-30℃)，各庫房均應有避光措施，相對濕度應持續(xù)在45-75%之間。
3、保健食品應離地，隔墻10cm放置，各堆垛間應留有必須的距離。搬運和堆垛應嚴格遵守保健食品外包裝圖示標志的要求規(guī)范操作，堆放保健食品務必牢固，整齊，不得倒置；對包裝易變形或較重的保健食品，應適當控制堆放高度，并根據狀況定期檢查，翻垛。
4、應持續(xù)庫區(qū)，貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進行清掃，做好防火，防潮，防熱，防霉，防蟲，防鼠和防污染等工作。
5、應定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的防曬，溫濕度監(jiān)測和管理。每日上下午各一次對庫房的溫濕度進行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調控措施。
6、應根據庫存保健食品的流轉狀況，定期檢查保健食品的質量狀況，發(fā)現質量問題應立即在該保健食品存放處放置"暫停發(fā)貨"牌，并填寫《質量問題報告表》，通知質管部復查并處理。
三、銷售制度
1、所有銷售人員務必經衛(wèi)生知識和產品知識培訓后方能上崗。2，應嚴格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《保健食品管理辦法》的要求正確介紹保健食品的保健作用，適宜人群，使用方法，食用量，儲存方法和注意事項等資料，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。
3、嚴禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質量不合格，過期失效，或變質的保健食品，一律不得銷售。
4、銷售過程中懷疑保健食品有質量問題的，應先停止銷售，立即報告質管部，由質管部調查處理。
5、衛(wèi)生管理員負責做好防火，防潮，防熱，防霉，防蟲，防鼠及防污染等工作，指導營業(yè)員每一天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調控措施，確保保健食品的質量。
6、在營業(yè)場所內外進行的保健食品營銷宣傳(包括燈箱廣告，各種形式的宣傳資料)，要嚴格執(zhí)行國家有關的法律法規(guī)；未取得廣告批準文號的，不得在營業(yè)場所內外發(fā)布廣告；廣告批文超過有效期的，應重新辦理審批手續(xù)。
四、售后服務制度
1、公司應建立一支專業(yè)的售后服務隊伍，負責解答和處理顧客對保健食品的保健功能，使用方法，食用量，儲存方法，注意事項以及質量問題的咨詢和投訴。
2、售后服務部應建立售后服務檔案，對顧客提出的意見和處理結果予以登記，定期匯總上報公司相關部門。
3、定期開展用戶訪問，用心做好售后服務工作，及時向質量管理部門反饋客戶質量查詢或投訴信息，并落實相關質量改善措施。
4、對消費者投訴的質量問題，應在接到信息后第一時間予以處理，重大問題應及時上報公司分管負責人，必要時向主管部門報告。
5、營業(yè)場所內應設立顧客意見本，服務公約，服務電話和行業(yè)主管部門投訴電話，便于消費者監(jiān)督。
6、對消費者提出的合理化推薦應用心予以采納，并予以感謝。
7、制定便民服務措施，帶給義務咨詢，免費送貨上門等服務提高顧客滿意度。
經營場所衛(wèi)生管理制度
1、公司全體員工均應持續(xù)經營場所的干凈，整潔。
2、經營場所內不得存放有毒，有害物品。
3、經營場所內不得隨地吐痰，亂丟果皮，雜物等。
4、任何員工不得將易燃，易爆等物品帶入經營場所內。
5、個人辦公區(qū)間物品應擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關的物品。
6、不得在經營場所內用餐，如需用餐需在公司統一規(guī)定的區(qū)域內。
7、注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區(qū)域。
8、滅蚊燈，老鼠夾，殺蟲劑應持續(xù)有效狀態(tài)，發(fā)現故障應及時報告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應立即采取措施加以解決。
倉庫衛(wèi)生管理制度
1、倉庫劃分為待驗區(qū)，合格品區(qū)，不合格品區(qū)，各區(qū)應放置明顯標志。
2、所有入庫產品應分區(qū)，分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫帳目應與貨位卡相符。
3、應根據保健食品的性能及要求，將保健食品分別離地整齊存放于常溫庫，陰涼庫或冷藏庫，并保證保健食品的質量。
4、應合理使用倉容，堆碼整齊，牢固，無倒置現象。庫存保健食品應按保質期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。
5、倉庫內應持續(xù)干燥，整潔，通風，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑，無脫落，防蟲，防鼠，防塵，防潮，防霉，防火設施配置齊全，措施得當。
5、倉庫應定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅，防鼠，防蟑檢查和打掃衛(wèi)生，每月進行一次消毒，殺菌，并作好記錄。
6、非倉庫員工不得進入倉庫。進出倉庫要換倉庫專用鞋預防灰塵。
7、倉庫內不得吸煙，喝酒，進食，不得存放與保健食品存放無關的私人雜物，不得存放易燃，易爆和有毒物品。
人員健康管理制度
1、從事經營活動的每一位員工每年務必在區(qū)以上醫(yī)院體檢一次，體檢除常規(guī)項目外，應加做腸道致病菌，胸透以及轉氨酶，乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參加工作。
2、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病，精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。
3、員工患上述疾病的，應立即調離原崗位。病愈要求上崗，務必在指定的醫(yī)院體檢，合格后才可重新上崗。
4、公司發(fā)現有患傳染病的職工后，相關接觸人員務必立即進行體檢，確認未受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。
5、每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人身體狀況，個性是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時，務必立即報告，以確保保健食品不受污染。
6、在崗員工應著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡，勤理發(fā)，注意個人衛(wèi)生。
7、應建立員工健康檔案，檔案至少保存三年。
人員培訓制度
1、各級管理人員，經營人員及與經營活動有關的維修，保潔，倉儲，服務等人員，均應按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理辦法》的規(guī)定，根據各自的職責理解培訓教育。
2、質量管理部負責制定年度員工培訓計劃，報總經理批準后下發(fā)實施。行政部門按照培訓計劃合理安排全年的質量教育，培訓工作，并負責建立職工教育培訓檔案。
3、培訓方式以企業(yè)定期組織集中學習和自學方式為主，以外部培訓為輔。任何人無正當理由，均不得缺席公司的培訓，并應自覺完成學習計劃。
4、新錄入員工，轉崗員工上崗前須進行質量教育與培訓，主要培訓資料包括《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《保健食品衛(wèi)生管理辦法》等相關法律法規(guī)，崗位職責，各類質量臺帳，記錄的登記方法等。培訓結束后統一考核，不合格者不得上崗。
5、參加外部培訓及在職理解繼續(xù)學歷教育的人員，應將考核結果或相應的培訓教育證書原件交行政部門驗證后，留復印件存檔。
6、企業(yè)內部培訓教育的考核，由行政部門與質量管理部共同組織，根據培訓資料的不同可選取筆試，口試，現場操作等考核方式，并將考核結果存檔。
7、培訓和繼續(xù)教育的考核結果，作為有關崗位人員聘用的主要依據，并作為員工晉級，加薪或獎懲等工作的參考依據。
崗位職責
一、企業(yè)負責人崗位職責
1、對公司保健食品的經營負全面職責，保證公司執(zhí)行國家有關保健食品的法律，法規(guī)和行政規(guī)章。
2、負責建立，健全公司質量管理體系，加強對業(yè)務經營人員的質量教育，保證公司質量管理方針和質量目標的落實和實施，
3、負責簽發(fā)保健食品質量管理制度及其他質量文件，負責處理重大質量事故，定期組織對質量管理制度的執(zhí)行狀況進行考核。
4、負責對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對公司購進的保健食品質量有裁決權。
5、負責國家和上級主管部門有關保健食品的法律法規(guī)及各項政策在公司內部的貫徹實施。
6、負責選拔任用各方面的合格人員，定期開展質量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體檢查。
二、食品衛(wèi)生管理員崗位職責
1、認真學習和貫徹執(zhí)行國家有關保健食品的法律，法規(guī)和行政規(guī)章，嚴格遵守公司的質量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對保健食品的衛(wèi)生管理工作負直接職責。
2、按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，持續(xù)內外環(huán)境整潔，保證各種設施，設備安全有效。
3、每年負責安排公司經營人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監(jiān)督檢查員工持續(xù)日常個人衛(wèi)生。
4、負責監(jiān)督做好營業(yè)場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規(guī)定的范圍內，確保保健食品的質量。
5、保證保健食品的經營條件和存放設施安全，無害，無污染，發(fā)現可能影響保健食品質量的問題時應立即加以解決，或向總經理報告。
三、購銷人員崗位職責
1、嚴格遵守國家有關保健食品的法律法規(guī)和各項政策，遵守公司各項質量管理的規(guī)章制度，個性是采購和銷售方面的管理制度。
2、采購人員應根據公司的計劃按需進貨，擇優(yōu)采購，嚴禁從證照不全的公司或廠家進貨。
3、對購進的保健食品應按照合同規(guī)定的質量條款，認真檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》，《工商執(zhí)照》和保健食品的《批準證書》，《檢驗合格證》，對保健食品逐件驗收。
4、銷售人員應確保所售出的保健食品在保質期內，并應定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質期，發(fā)現問題立即下架，同時向質管部報告。
5、銷售時應正確介紹保健食品的保健作用，適宜人群，使用方法，食用量，儲存方法和注意事項等資料，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。
6、營業(yè)員應每一天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄。
第四篇：保健食品管理制度
為保證保健品質量，保證職工身體健康，防止傳染病的發(fā)生及傳播，《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，特制定本制度。
1、凡直接接觸保健食品的人員，每年必須進行健康體檢，()合格者方可從事直接接觸保健食品的崗位工作。
2、每年定期組織一次健康檢查，負責衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
3、新工上崗、員工換崗前、必須進行全面的身體檢查，檢查合格后方可進入試用期。
4、健康體檢應在具備體檢資格的符合要求的醫(yī)療機構進行。嚴格按照規(guī)定的體檢項目進行檢查，不得有漏檢或找人替檢行為。
5、每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人身體情況，特別是痢疾、傷寒、甲/戊型病毒性肝炎、活動性肺結核等有礙保健食品安全的疾病時，必須立即報告，以確保保健食品不受污染。
6、在崗員工應著裝整潔，注意個人衛(wèi)生。
第五篇：保健食品管理制度
1、保健食品應專區(qū)存放，所有入庫產品應分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫帳目應與貨位卡相符。
2、調控好保健食品專區(qū)的溫濕度，保證保健食品的質量。
3、合理使用保健食品專區(qū)，堆碼整齊、牢固，無倒置現象。庫存保健食品先進先出，不同批號保健食品不得混垛。
4、保健食品專區(qū)內應保持干燥、整潔、通風，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設施配置齊全有效。
5、保健食品專區(qū)應定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅、防鼠、防蟲等檢查和打掃衛(wèi)生。
6、非倉庫員工不得進入倉庫。
7、倉庫內不得吸煙、進食，保健食品專區(qū)不得存放與保健食品無關的私人雜物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。
第六篇：保健食品管理制度
第一章
第一條為加強保健食品的監(jiān)督管理，保證保健食品質量，根據（中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（下稱（食品衛(wèi)生法》）的有關規(guī)定，制定本辦法。
第二條本辦法所稱保健食品系指證明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有調節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的食品。
第三條國務院衛(wèi)生行政部門（以下簡稱衛(wèi)生部）對保健食品、保健食品說明書實行審批制度。
第二章
第四條保健食品務必貼合下列要求：
（一）經必要的動物和人群功能試驗，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用；
（二）各種原料及其產品務必貼合食品衛(wèi)生要求，對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害；
（三）配方的組成及用量務必具有科學依據，具有明確的功效成分。如在現有技術條件下不能明確功效成分，應確定與保健功能有關的主要原料名稱；
（四）標簽、說明書及廣告不得宣傳療效作用。
第五條凡聲稱具有保健功能的食品務必經衛(wèi)生部審查確認。研制者應向所在地的省級衛(wèi)生行政部門提出申請。經初審同意后，報衛(wèi)生部審批。衛(wèi)生部對審查合格的保健食品發(fā)給《保健食品批準證書》，批準文號為“衛(wèi)食健字（）第號”。獲得《保健食品批準證書》的食品準許使用衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標志（標志圖案見附件）。
第六條申請《保健食品批準證書》時，務必提交下列資料：
（一）保健食品申請表；
（二）保健食品的配方、生產工藝及質量標準；
（三）毒理學安全性評價報告；
（四）保健功能評價報告；
（五）保健食品的功效成分名單，以及功效成分的定性和/或定量檢驗方法、穩(wěn)定性試驗報告。因在現有技術條件下，不能明確功效成分的，則須提交食品中與保健功能相關的主要原料名單；
（六）產品的樣品及其衛(wèi)生學檢驗報告；
（七）標簽及說明書（送審樣）；
（八）國內外有關資料；
（九）根據有關規(guī)定或產品特性應提交的其它材料。
第七條衛(wèi)生部和省級衛(wèi)生行政部門應分別成立評審委員會承擔技術評審工作，委員會應由食品衛(wèi)生、營養(yǎng)、毒理醫(yī)學及其它相關專業(yè)的專家組成。
第八條衛(wèi)生部評審委員會每年舉行四次評審會，一般在每季度的最后一個月召開。經初審合格的全部材料務必在每季度第一個月底前寄到衛(wèi)生部。衛(wèi)生部根據評審意見，在評審后的30工作日內，作出是否批準的決定。衛(wèi)生部評審委員會對申報的保健食品認為有必要復驗的，由衛(wèi)生部指定的檢驗機構進行復驗。復驗費用由保健食品申請者承擔。
第九條由兩個或兩個以上合作者共同申請同一保健食品時，《保健食品批準證書》共同署名，但證書只發(fā)給所有合作者共同確定的負責者。申請時，除提交本辦法所列各項資料外，還應提交由所有合作者簽章的負責者推薦書。
第十條《保健食品批準證書》持有者可憑此證書轉讓技術或與他方共同合作生產。轉讓時，應與受讓方共同向衛(wèi)生部申領《保健食品批準證書》副本。申領時，應持《保健食品批準證書》，并帶給有效的技術轉讓合同書?！侗＝∈称放鷾首C書》副本發(fā)放給受讓方，受讓方無權再進行技術轉讓。
第十一條已由國家有關部門批準生產經營的藥品，不得申請《保健食品批準證書》。
第十二條進口保健食品時，進口商或代理人務必向衛(wèi)生部提出申請。申請時，除帶給第六條所需的材料外，還要帶給出產國（地區(qū)）或國際組織的有關標準，以及生產、銷售國（地區(qū)）有關衛(wèi)生機構出具的允許生產或銷售的證明。
第十三條衛(wèi)生部對審查合格的進口保健食品發(fā)放《進口保健食品批準證書》，取得《進口保健食品批準證書》的產品務必在包裝上標注批準文號和衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標志?？诎哆M口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構憑《進口保健食品批準證書》進行檢驗，合格后放行。
第三章
第十四條在生產保健食品前，食品生產企業(yè)務必向所在地的省級衛(wèi)生行政部門提出申請，經省級衛(wèi)生行政部門審查同意并在申請者的衛(wèi)生許可證上加注“xx保健食品”的許可項目后方可進行生產。
第十五條申請生產保健食品時，務必提交下列資料：
（一）有直接管轄權的衛(wèi)生行政部門發(fā)放的有效食品生產經營衛(wèi)生許可證；
（二）《保健食品批準證書》正本或副本；
（三）生產企業(yè)制訂的保健食品企業(yè)標準、生產企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范及制訂說明；
（四）技術轉讓或合作生產的，慶提交與《保健食品批準證書》的持有者簽定的技術轉讓或合作生產的有效合同書；
（五）生產條件、生產技術人員、質量保證體系的狀況介紹；
（六）三批產品的質量與衛(wèi)生檢驗報告。
第十六條未經衛(wèi)生部審查批準的食品，不得以保健食品名義生產經營；未經省級衛(wèi)生行政部門審查批準的企業(yè)，不得生產保健食品。
第十七條保健食品生產者務必按照批準的資料組織生產，不得改變產品的配方、生產工藝、企業(yè)產品質量標準以及產品名稱、標簽、說明書等。
第十八條保健食品的生產過程、生產條件務必貼合相應的食品生產企業(yè)衛(wèi)生或其他有關衛(wèi)生要求。選用的工藝應能持續(xù)產品的功效成分的穩(wěn)定性。加工過程中功效成分不損失，不破壞，不轉化和不產生有害的中間體。
第十九條應采用定型包裝。直接與保健食品接觸的包裝材料或容器務必貼合有關衛(wèi)生標準或衛(wèi)生要求。包裝材料或容器及其包裝方式應有利于持續(xù)保健食品功效成分的穩(wěn)定。
第二十條保健食品經營者采購保健食品時，務必索取衛(wèi)生部發(fā)放的《保健食品批準證書》復印件和產品檢驗合格證。采購進口保健食品應索取《進口保健食品批準證書》復印件及口岸進口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構的檢驗合格證。
第四章
第二十一條保健食品標簽和說明書務必貼合國家有關標準和要求，并標明下列資料：
（一）保健作用和適宜人群；
（二）食用方式和適宜的食用量；
（三）貯藏方式；
（四）功效成分有名稱及含量。因在現有技術條件下，不能明確功效成分的，則須標明與保健功能有關的原料名稱；
（五）保健食品批準文號；
（六）保健食品標志；
（七）有關標準或要求所規(guī)定的其他標簽資料。
第二十二條保健食品的名稱應當準確、科學，不得使用人名、地名、代號及夸大或容易誤解的名稱，不得使用產品中非主要功效成分的名稱。
第二十三條保健食品的標簽、說明書和廣告資料務必真實，貼合其產品質量要求。不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。
第二十四條嚴禁利用封建迷信進行保健食品的宣傳。
第二十五條未經衛(wèi)生部按本辦法審查批準的食品，不得以保健食品名義進行宣傳。
第五章
第二十六條根據《食品衛(wèi)生法》以及衛(wèi)生部有關規(guī)章和標準，各級衛(wèi)生行政部門應加強對保健食品監(jiān)督、監(jiān)測及管理。衛(wèi)生部對已經批準生產的保健食品能夠組織監(jiān)督抽查，并向社會公布抽查結果。
第二十七條衛(wèi)生部可根據以下狀況確定對已經批準的保健食品進行重新審查：
（一）科學發(fā)展后，對原先審批的保健食品的功能有認識上的改變；
（二）產品的配方、生產工藝以及保健功能受到可能有改變的質疑；
（三）保健食品監(jiān)督監(jiān)測工作需要。經審查不合格者或不理解重新審查者，由衛(wèi)生部撤銷其《保健食品批準證書》。合格者，原證書仍然有效。
第二十八條保健食品生產經營者的一般衛(wèi)生監(jiān)督管理，按照《食品衛(wèi)生法》及有關規(guī)定執(zhí)行。
第六章
第二十九條凡有下列情形之一者，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門按《食品衛(wèi)生法》進行處罰。
（一）未經衛(wèi)生部按本辦法審查批準，而以保健食品名義生產、經營的；
（二）未按保健食品批準進口，而以保健食品名義進行經營的；
（三）保健食品的名稱、標簽、說明書未按照核準資料使用的。
第三十條保健食品廣告中宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品宣傳的，按照國家工商行政管理局和衛(wèi)生部《食品廣告管理辦法》的有關規(guī)定進行處罰。
第三十一條違反《食品衛(wèi)生法》或其它有關衛(wèi)生要求的，依照相應規(guī)定進行處罰。
第七章
第三十二條保健食品標準和功能評價方法由衛(wèi)生部制訂并批準頒布。
第三十三條保健食品的功能評價和檢測、安全性毒理學評價由衛(wèi)生部認定的檢驗機構承擔。
第三十四條本辦法由衛(wèi)生部解釋。
第三十五條本辦法自1996年6月1日起實施，其它衛(wèi)生管理辦法與本辦法不一致的，以本辦法為準。
