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第一篇：小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施方案
為增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，全面落實(shí)好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐工作，使這項(xiàng)惠民政策真正落到實(shí)處，結(jié)合本校實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。
一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
組 長(zhǎng)：黃 前
副組長(zhǎng)：薛玉平 徐俊國(guó)
成 員：李安勇 高乃進(jìn) 楊國(guó)玉 郁桂蓮 張長(zhǎng)蓮 高天明 張秀賢 任國(guó)柱 張 蓮
職責(zé)：全面負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐的落實(shí)工作，不定期地對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐的標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生安全進(jìn)行監(jiān)督發(fā)放等工作。負(fù)責(zé)對(duì)食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、早餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。建立健全學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐的各項(xiàng)管理制度及資料，接受上級(jí)主管部門(mén)的檢查驗(yàn)收。具體分工如下：
1、早餐食品接收教師：薛玉平 徐俊國(guó)
職責(zé)：每星期負(fù)責(zé)接收營(yíng)養(yǎng)早餐，對(duì)數(shù)量進(jìn)行核對(duì)登記，質(zhì)量檢查，確保營(yíng)養(yǎng)早餐安全無(wú)誤。每天按各班學(xué)生人數(shù)及時(shí)發(fā)給食品加工教師。
2、早餐食品加工教師：李安勇 高乃進(jìn) 楊國(guó)玉 郁桂蓮
職 責(zé)：嚴(yán)格遵守食品加工各項(xiàng)管理制度，保證按要求、按標(biāo)準(zhǔn)加工食品，按時(shí)為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)早餐。及時(shí)分發(fā)到各班主任手中。
3、早餐食品發(fā)放教師：黃 前 張長(zhǎng)蓮 高天明 張秀賢
任國(guó)柱 張 蓮
職 責(zé)：每天按學(xué)生人數(shù)及時(shí)領(lǐng)取、發(fā)放早餐，監(jiān)督學(xué)生食用早餐，做好學(xué)生食用登記工作。
二、實(shí)施辦法
我校營(yíng)養(yǎng)早餐供應(yīng)對(duì)象為一至六年級(jí)學(xué)生，共計(jì)121人，從20XX年3月5日起進(jìn)行為全面落實(shí)好這項(xiàng)惠民政策，我校提出了以下要求：
1、營(yíng)養(yǎng)早餐由縣有關(guān)部門(mén)招標(biāo)送貨。接收時(shí)接收教師嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。要清點(diǎn)核實(shí)數(shù)量，并查看生產(chǎn)日期，堅(jiān)決杜絕破損、漲袋、發(fā)霉等早餐進(jìn)校。清點(diǎn)無(wú)誤后供需雙方簽字，責(zé)任到人，實(shí)行責(zé)任追究制。
2、接收人員有權(quán)拒收“三無(wú)”、過(guò)期、破損、霉變等食品。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。確保我校學(xué)生的食品安全。。
3、食品加工教師必須講究衛(wèi)生，加工前必須洗手，灶具使用前必須清洗。每天按時(shí)領(lǐng)取所加工的食品，加工好后及時(shí)發(fā)放到各班班主任手中。接收、加工、發(fā)放必須簽字，做到收發(fā)數(shù)量一致。加工食品做到熟透。
4、早餐食品有專(zhuān)門(mén)存放的儲(chǔ)藏室。必須專(zhuān)柜專(zhuān)用，生熟分開(kāi)。櫥柜等經(jīng)常擦洗、消毒。室內(nèi)保持潔凈。
5、班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生早餐的領(lǐng)取與發(fā)放。實(shí)行學(xué)生就餐簽字制。對(duì)于缺勤學(xué)生的早餐，班主任要注明原因，做好詳細(xì)記錄。學(xué)生出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適癥狀要及時(shí)上報(bào)學(xué)校。包裝紙、皮等及時(shí)放入垃圾箱，確保室內(nèi)衛(wèi)生清潔。
6、對(duì)玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人要追究其責(zé)任。情節(jié)嚴(yán)重的，要上報(bào)司法部門(mén)追究法律責(zé)任。
7、在實(shí)施環(huán)節(jié)中均實(shí)行責(zé)任簽字制，貫徹實(shí)行“誰(shuí)簽字、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，建立健全一套合理的管理體系，對(duì)工作不力造成后果者，應(yīng)追究其責(zé)任。
第二篇：大班幼兒午餐習(xí)慣的培養(yǎng)
大班幼兒午餐習(xí)慣的培養(yǎng)
午餐是孩子們?cè)趫@集體生活的重要環(huán)節(jié)，為了保證這項(xiàng)集體活動(dòng)的有序進(jìn)行，提高孩子們的午餐質(zhì)量，面對(duì)午餐，我們決不可能放任自流，而是有一定的組織流程和常規(guī)要求的。
一、合理組織餐前安靜活動(dòng)，有助于穩(wěn)定幼兒情緒，促進(jìn)食欲。
幫助孩子調(diào)節(jié)情緒，讓孩子在良好和愉悅的情緒下進(jìn)餐是餐前安靜活動(dòng)的主要目的。這時(shí)候的孩子剛結(jié)束有趣而熱鬧的游戲活動(dòng)，情緒上很難一下轉(zhuǎn)變?yōu)榘察o狀態(tài)，因此在集體有序的入廁、洗手后，我們往往會(huì)借助一些安靜活動(dòng)的組織來(lái)調(diào)整孩子們的情緒，如聽(tīng)聽(tīng)輕松的音樂(lè)、故事；做做益智的手指游戲等。讓孩子們的情緒稍稍趨于平靜并在參加這些活動(dòng)的同時(shí)變得更輕松更愉快，從而帶著愉快的心情進(jìn)入午餐。
二、每日菜譜介紹，激發(fā)食欲的同時(shí)，幫助孩子拓展知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
在午餐前進(jìn)行菜譜介紹是我們的“保留節(jié)目”。常常會(huì)在餐前孩子們還沒(méi)有上桌之前，請(qǐng)孩子們先聞一聞飯菜的香味，并請(qǐng)他們根據(jù)聞到的香味猜猜“今天我們將吃些什么菜、喝些什么湯？” 接下來(lái)我們會(huì)乘興向孩子們介紹午餐中各道菜好聽(tīng)的名字、做這道菜的配料，通過(guò)這“聞一聞”、“猜一猜”、“說(shuō)一說(shuō)”等一系列活動(dòng)，孩子們往往很容易被午餐中食物的色香味所吸引，有效地激起孩子們想吃的欲望。在這個(gè)過(guò)程中，還蘊(yùn)藏著豐富的教育資源，因?yàn)楹⒆觽冞€可以進(jìn)一步知道這些食物的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體的好處，幫助孩子們改善不良的飲食習(xí)慣達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的攝取，拓展他們的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
三、堅(jiān)持進(jìn)行午餐中的巡回隨機(jī)觀察和指導(dǎo)幫助，培養(yǎng)用餐習(xí)慣。
1、實(shí)行盛一桌吃一桌，并盡量關(guān)上門(mén)窗，以確保飯菜不涼。
2、鼓勵(lì)孩子們愉快、安靜、獨(dú)立用餐，不打鬧，不邊玩邊吃。
3、堅(jiān)持少盛多添，孩子對(duì)盛飯、添飯很感興趣，每添一次都會(huì)很自豪，增加了孩子的信心。
4、多給予孩子鼓勵(lì)，今天能吃一小口，就給予表?yè)P(yáng)。明天爭(zhēng)取能再多吃一口，以此循序漸進(jìn)的努力，幫助個(gè)別挑食的孩子逐漸的克服不良習(xí)慣。
5、指導(dǎo)邊吃飯菜，邊喝湯，不吃湯泡飯，幫助消化。
6、保持正確的使用碗筷的方法及坐姿，不把飯菜掉在地面和桌上；不剩飯。
四、適當(dāng)為大班孩子創(chuàng)設(shè)自我服務(wù)和集體服務(wù)的機(jī)會(huì)。
大班的孩子生活經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)相對(duì)與中小班孩子比較強(qiáng)了，他們?cè)敢猹?dú)立的來(lái)完成一些力所能及的事情了，因此我們?cè)诖藭r(shí)就給予一定的支持，讓孩子來(lái)為自己和集體服務(wù)，比如餐后各自收拾自己的餐具，以值日生的形式輪流收殘?jiān)P(pán)等，從而使孩子養(yǎng)成不依賴(lài)成人、愛(ài)勞動(dòng)、助人為樂(lè)的好習(xí)慣。
總而言之，在幼兒園期的這些進(jìn)餐教育，其實(shí)都是從小班開(kāi)始教育引導(dǎo)，在中班則是鞏固練習(xí)，而到了大班時(shí)，就轉(zhuǎn)化到自覺(jué)的行為了，從而逐漸形成相應(yīng)的午餐常規(guī)的。但我們衷心的希望每一個(gè)常規(guī)不是孩子的束縛，而是孩子在集體環(huán)境中形成的自覺(jué)行為，最終為其的一生成長(zhǎng)打下良好的基礎(chǔ)。
以上是我們大班每日進(jìn)行午餐組織管理的幾點(diǎn)最基本最主要的做法，當(dāng)然每個(gè)孩子有每個(gè)孩子的特點(diǎn)，每個(gè)班也有每個(gè)班的特殊情況，因此，在今后的實(shí)踐中我們還會(huì)不斷的總結(jié)、反思和探索。
第三篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案
為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)【**】54）和汪清縣教育局有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神，為增強(qiáng)我校學(xué)生的體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)，提高營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，為切實(shí)做好我校的營(yíng)養(yǎng)餐工作，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
二、學(xué)?；厩闆r
我?，F(xiàn)有學(xué)生457名，教職工81名，教學(xué)班22個(gè)。根據(jù)學(xué)籍管理系統(tǒng)隨時(shí)可以建立營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生信息管理系統(tǒng)。
三、營(yíng)養(yǎng)餐供餐模式
（一）供餐方式。營(yíng)養(yǎng)餐原料由教育局指定的供應(yīng)商統(tǒng)一配送，學(xué)校在專(zhuān)用儲(chǔ)藏加工室進(jìn)行加工，按照規(guī)定時(shí)間由指定人員發(fā)送至班級(jí)，由班主任組織統(tǒng)一用餐，確實(shí)保證用餐質(zhì)量，
（二）供餐時(shí)間及地點(diǎn)。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐將在每天上午第三節(jié)課前十分鐘配發(fā)至班級(jí)，由班主任組織分發(fā)給每一名學(xué)生，杜絕學(xué)生食用過(guò)程中的浪費(fèi)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
（三）供餐內(nèi)容。由營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家進(jìn)行合理配餐，保證學(xué)生每天一袋牛奶，搭配各種糕點(diǎn)、火腿、雞蛋、水果等。每周食譜由教育局結(jié)合學(xué)校實(shí)際確定。
四、嚴(yán)格規(guī)范管理
營(yíng)養(yǎng)餐資金管理實(shí)行日清、月結(jié)制度。結(jié)算方式按政府采購(gòu)辦價(jià)格，學(xué)校接到教育局校辦的通知，按照統(tǒng)一時(shí)間結(jié)算。營(yíng)養(yǎng)餐資金只能用于為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)食品，不得直接發(fā)給學(xué)生個(gè)人或家長(zhǎng)，任何人不得套取和冒領(lǐng)國(guó)家補(bǔ)助資金。補(bǔ)助資金由學(xué)校財(cái)會(huì)人員管理，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。定期公布經(jīng)費(fèi)賬目、營(yíng)養(yǎng)食譜、用餐學(xué)生名單、食品數(shù)量和價(jià)格等信息、接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)監(jiān)督。
五、安全管理
1、要把食品安全放在首位，實(shí)行食品安全分區(qū)劃片管理。制定我校校園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)做好相關(guān)處置、報(bào)告、信息發(fā)布等工作，確保學(xué)生食品安全。
2、飲食過(guò)程前由班主任老師監(jiān)督學(xué)生洗手、消毒。
3、分發(fā)食品人員要全程做好食品安全工作，佩戴一次性手套、帽子和工作服。
六、宣傳教育
學(xué)校將召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)并充分利用各種形式的宣傳教育，向?qū)W校管理人員、師生、家長(zhǎng)和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，提高對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作重要性的'認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，全面改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況。充分利用各種媒體，采取多種形式，向全社會(huì)準(zhǔn)確、深入地宣傳這項(xiàng)惠民政策。
七、營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)
結(jié)合每年一次的學(xué)生體檢進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)和分析，為營(yíng)養(yǎng)改善工作評(píng)估提供科學(xué)依據(jù)。
第四篇：小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案
為貫徹落實(shí)有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)課間加餐工作，結(jié)合我校實(shí)際，特制定龍市小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施方案：
一、指導(dǎo)思想
實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
二、基本原則
按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平。
三、實(shí)施內(nèi)容及供餐方式
（一）實(shí)施內(nèi)容
1、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來(lái)源
從2012年春季學(xué)期起，國(guó)家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。
2、加強(qiáng)教育、廣泛宣傳
我校位于農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，每天課間讓學(xué)生補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。堅(jiān)持以生為本，努力做好此項(xiàng)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心，家喻戶(hù)曉。
3、供餐方式及人數(shù)
我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃將采取課間加餐模式，共2370人，食品供應(yīng)按照上級(jí)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
四、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：謝禮傳
副組長(zhǎng)：郭建生
成員：值周行政、各班班主任和科任老師
五、工作實(shí)施具體步驟：
1、行政值周人員每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收（目測(cè)和抽樣）食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，并做好登記。
2、每天發(fā)放人（供應(yīng)商）將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)發(fā)放。
3、班任課教師目測(cè)和抽樣驗(yàn)收食品（數(shù)量、質(zhì)量），無(wú)問(wèn)題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問(wèn)題所有食品停止發(fā)放，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場(chǎng)吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類(lèi)放入班級(jí)垃圾桶，不得亂扔。
5、餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。
六、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)
我校實(shí)施在校學(xué)生每人每天3元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，食品由教育局指定供應(yīng)商供貨。
七、責(zé)任追究
凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。
八、安全防范
1、成立安全應(yīng)急小組
組長(zhǎng)：謝禮傳
組員：郭建生、徐安、唐開(kāi)文、鐘湘維、各班班主任。
2、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹(shù)立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。
3、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門(mén)發(fā)出醫(yī)療救援，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
第五篇：《學(xué)校的午餐》活動(dòng)設(shè)計(jì)方案
《學(xué)校的午餐》活動(dòng)設(shè)計(jì)方案
臨沂市羅莊區(qū)高都辦事處中心小學(xué)
張振田
郵編：276021
一、主題說(shuō)明及活動(dòng)目的
學(xué)校提供午餐剛剛才一個(gè)學(xué)期，因?yàn)槿鄙俳?jīng)驗(yàn)學(xué)生教師對(duì)此彼有意見(jiàn)，在菜的數(shù)量上，質(zhì)量都 存在不少問(wèn)題，提出這樣的主題學(xué)生非常感興趣，不但可以為學(xué)校解決一些問(wèn)題提供一些幫助，又可以讓學(xué)生多了解一些健康學(xué)識(shí)，對(duì)于這二年來(lái)病毒到處流行的年份有很高的實(shí)用價(jià)值。而且這次綜合實(shí)踐活動(dòng)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，還有一定的系列性。
本次活動(dòng)一共可以分成三個(gè)環(huán)節(jié)，第一大環(huán)節(jié)“健康常識(shí)”，主要是以通過(guò)課堂展現(xiàn)學(xué)生課外收集到的健康知識(shí)，不但培養(yǎng)學(xué)生收集信息、整理信息的能力，還讓學(xué)生掌握、更多的健康常識(shí)。第二大環(huán)節(jié)“調(diào)查”，注重學(xué)生談體會(huì)，在各抒已見(jiàn)的基礎(chǔ)上，訓(xùn)練每位學(xué)生的表達(dá)能力與交流膽量。第三大環(huán)節(jié)“集思廣義”，讓學(xué)生提出意見(jiàn)和解決的辦法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的各種感官，在實(shí)踐中培養(yǎng)他們的合作能力、創(chuàng)造能力。
總之，這堂實(shí)踐活動(dòng)課擺脫了課堂框架，以生活為基地，讓學(xué)生親自實(shí)踐，在觀察、體驗(yàn)、收集、創(chuàng)作等一毓活動(dòng)中，成功地實(shí)現(xiàn)了自主學(xué)習(xí)和自我發(fā)展。
二、準(zhǔn)備工作及注意事項(xiàng)
1、時(shí)間安排合理，有詳細(xì)的實(shí)施方案，明確分工，做到有計(jì)劃、有目的、有組織。
2、開(kāi)展活動(dòng)前，要引導(dǎo)學(xué)生先制定行動(dòng)計(jì)劃，設(shè)計(jì)好行動(dòng)方案，準(zhǔn)備好收集資料工具，如筆記本、照相機(jī)等。
3、鼓勵(lì)學(xué)生利用各種方法收集、處理信息，培養(yǎng)學(xué)生收集處理信息的能力。
4、在活動(dòng)過(guò)程中，教師要鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)造性， 不要過(guò)多干涉學(xué)生的活動(dòng)，更不能用自己的觀點(diǎn)影響學(xué)生，教師應(yīng)將自己定位于學(xué)生的合作伙伴。
5、在總結(jié)評(píng)價(jià)時(shí)，不要過(guò)分注重結(jié)果，應(yīng)注重學(xué)生的體驗(yàn)與感受，最主要的是把實(shí)踐成果收集成冊(cè)，互相交流。
三、活動(dòng)過(guò)程的指導(dǎo)
(一)組織形式和教師的配備
1、組織形式：分組
2、老師配備 (二)準(zhǔn)備工作
1、對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全和文明禮貌教育。
2、進(jìn)行調(diào)查方法、攝影技術(shù)、信息技術(shù)方面指導(dǎo)。
3、學(xué)生參與活動(dòng)時(shí)會(huì)遇到許多困難，教師要鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)、大膽地與人交流，積極、自信地參與活動(dòng)。
(三)開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)
①引導(dǎo)學(xué)生調(diào)查同學(xué)午餐用餐情況；
②引導(dǎo)學(xué)生閱讀與欽食衛(wèi)生有關(guān)的書(shū)集；
③引導(dǎo)學(xué)生掌握收集信息處理、處理信息的方法。
2、開(kāi)展考察活動(dòng)
①考察各種同學(xué)對(duì)學(xué)校午餐質(zhì)量的看法；
②考察教師對(duì)學(xué)校午餐的看法；
3、活動(dòng)過(guò)程中可舉行欽食衛(wèi)生宣傳活動(dòng)。
4、在校舉行成果展示活動(dòng)，活動(dòng)方式有：黑板報(bào)、手抄報(bào)、電子刊物、圖片展等。
四、活動(dòng)成果的評(píng)價(jià)
1、重視過(guò)程評(píng)
2、以學(xué)生自我評(píng)價(jià)為主
3、評(píng)價(jià)的開(kāi)放性
4、評(píng)價(jià)的基本內(nèi)容 ①學(xué)生參與綜合實(shí)踐活動(dòng)的態(tài)度。如是否認(rèn)真參加每一次小組活動(dòng)，努力完成自己所承擔(dān)的任務(wù)，做好資料 積累和分析處理工作，主動(dòng)提出活動(dòng)設(shè)想、建議，在學(xué)習(xí)部不怕困難和辛苦；學(xué)生在活動(dòng)中的合作精神，主要對(duì)學(xué)生在參與小組及班級(jí)活動(dòng)中的合作態(tài)度和行為表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，如是否樂(lè)于幫助同學(xué)、主動(dòng)和同學(xué)配合、認(rèn)真傾聽(tīng)同學(xué)的觀點(diǎn)和意見(jiàn)，對(duì)班級(jí)和小組的學(xué)習(xí)作出積極的貢獻(xiàn)等。
②學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的發(fā)展情況?？疾閷W(xué)生在活動(dòng)中從發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題、分析問(wèn)題得到解決問(wèn)題的全過(guò)程所顯示出的探究精神和實(shí)踐操作能力，可以通過(guò)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程和結(jié)果中實(shí)際表現(xiàn)予以 全面的客觀的評(píng)價(jià)，也可以通過(guò)學(xué)生參與活動(dòng)前后的比較和幾次活動(dòng)的比較來(lái)評(píng)價(jià)其發(fā)展?fàn)顟B(tài)。
③學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)方法和研究方法掌握情況。主要評(píng)價(jià)學(xué)生查閱資料、實(shí)地觀察記錄、調(diào)查研究、整理材料、處理數(shù)據(jù)、運(yùn)用工具、操作工具、交往與表達(dá)等方面技能、方法的掌握和運(yùn)用水平。
第六篇：新河學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組
新河學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組
為確實(shí)加強(qiáng)我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作的組織領(lǐng)導(dǎo)與落實(shí)工作，學(xué)校特成立領(lǐng)導(dǎo)小組，其具體人員及分工、職責(zé)如下：
一）領(lǐng)導(dǎo)小組：
組 長(zhǎng)：孔德寬
副組長(zhǎng)：袁書(shū)銀
成員：付鐵清、郭正偉、曹永昌、耿和鑫、周遵全，及各班班主任. 二）主要職責(zé)：
1、科學(xué)制定營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的落實(shí)方案、科學(xué)制定營(yíng)養(yǎng)餐搭配食譜方案。
2、負(fù)責(zé)組織營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的相關(guān)組織、監(jiān)督、管理、審計(jì)等工作，確保計(jì)劃落實(shí)中的食品安全與資金安全。
3、組織與管理好學(xué)生的進(jìn)餐，實(shí)行實(shí)名制，確保每人能補(bǔ)助到位。
4、做好實(shí)施計(jì)劃的制度建設(shè)及相關(guān)資料的建檔，規(guī)范化過(guò)程管理。
5、做好應(yīng)急處理，建立應(yīng)急處理機(jī)制。
6、做好計(jì)劃落實(shí)的政策解讀、宣傳等工作。
三）具體分工：
1、各班班主任負(fù)責(zé)組織好各班學(xué)生進(jìn)餐，確保人人享受政策，及時(shí)做好享受政策人員的核實(shí)簽字工作；做好學(xué)生身體情況的監(jiān)測(cè)與管理，堅(jiān)持做好晨午檢，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)報(bào)告，及時(shí)處理；指導(dǎo)學(xué)生做好廢棄物品的回收工作，經(jīng)常性對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全衛(wèi)生、科學(xué)飲食、食品衛(wèi)生等教育活動(dòng)；遇有突發(fā)衛(wèi)生安全事件，及時(shí)報(bào)告情況、積極參與救治，安撫學(xué)生、配合調(diào)查情況等。
2、教導(dǎo)處（包括政教處）人員，負(fù)責(zé)做好學(xué)生異動(dòng)信息網(wǎng)絡(luò)及時(shí)更新（平時(shí)每月月底更新，開(kāi)學(xué)初兩個(gè)周內(nèi)及時(shí)做好學(xué)籍異動(dòng)更新）；做好政策的解讀與宣傳，及時(shí)報(bào)道計(jì)劃落實(shí)情況；協(xié)助后勤部門(mén)做好日常督導(dǎo)檢查工作；對(duì)全體學(xué)生進(jìn)行食品安全衛(wèi)生知識(shí)教育及班隊(duì)會(huì)活動(dòng)。
3、總務(wù)處相關(guān)人員，對(duì)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃落實(shí)工作直接管理，負(fù)責(zé)做好食品的采購(gòu)、出入庫(kù)及臺(tái)賬的建立；做好營(yíng)養(yǎng)的搭配方案，嚴(yán)格管理食堂工作人員；嚴(yán)格管理食品的加工過(guò)程，經(jīng)常性督導(dǎo)檢查食堂衛(wèi)生及規(guī)范操作情況，做好食堂人員的考核與測(cè)評(píng)工作。做好食堂經(jīng)營(yíng)及營(yíng)養(yǎng)餐成本核算、記賬、公示等工作，主動(dòng)接收審計(jì)部門(mén)的財(cái)務(wù)審計(jì)；根據(jù)實(shí)際添置部分設(shè)施設(shè)備，保證食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、工會(huì)相關(guān)人員主要履行監(jiān)督管理的職責(zé)，定期督查食品衛(wèi)生；成立繕食委員會(huì)，定期對(duì)食堂工作與衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量進(jìn)行督導(dǎo)、評(píng)價(jià)；及時(shí)公示情況；定期對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行財(cái)務(wù)審計(jì)。
5、各部門(mén)人員相互協(xié)調(diào)、幫助，遇有突發(fā)事件，按學(xué)校應(yīng)急預(yù)案處理。
新
河
學(xué)
校
二零一二年九月一日
