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專題：共7篇范文

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  西式?jīng)霾朔繊徫宦氊?zé)崗位職責(zé)

  涼菜廚師工作流程及規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)崗位名稱：涼菜廚師直接上級(jí)：涼菜主管直接下級(jí)：無素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)歷、培訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)、技能四個(gè)方面1、具有初中以... [全文]

  2024-02-18

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  西式?jīng)霾朔繊徫宦氊?zé)崗位職責(zé)

  1、負(fù)責(zé)工作區(qū)域衛(wèi)生，廚具保持清潔光亮，定期消毒，使用時(shí)生熟分開。2、根據(jù)預(yù)訂及主管的'安排，準(zhǔn)備原料及用具。3、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)菜單的要... [全文]

  2024-02-18

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  西式?jīng)霾朔繊徫宦氊?zé)(范文5篇)崗位職責(zé)

  1、協(xié)助廚師長開展工作，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作。2、對廚師長負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)所屬部門的全面工作。3、負(fù)責(zé)同其他部門進(jìn)行協(xié)調(diào)與溝通工作。4、負(fù)... [全文]

  2024-02-18

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  西式?jīng)霾朔繊徫宦氊?zé)崗位職責(zé)

  1、服從廚房領(lǐng)班的工作安排，負(fù)責(zé)冷菜、色拉的.加工制作和水果切削裝盤。2、熟悉冷菜和鮮果的烹制技藝和加工制作標(biāo)準(zhǔn)，精通烹調(diào)、刀... [全文]

  2024-02-18

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  西式?jīng)霾朔繊徫宦氊?zé)崗位職責(zé)

  1、按時(shí)上下班，服從上級(jí)的安排，遵守飯店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。2、按廚房要求做好環(huán)境、用具等的衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生。3、按主管分配的... [全文]

  2024-02-18

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  西式?jīng)霾朔繊徫宦氊?zé)崗位職責(zé)

  1、受出品部行政總廚直接領(lǐng)導(dǎo)、安排，帶領(lǐng)下屬員工積極完成涼菜、燒味等制作工作，保證出品的及時(shí)供應(yīng)。2、負(fù)責(zé)對開檔前準(zhǔn)備工作的檢... [全文]

  2024-02-18

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  西式?jīng)霾朔繊徫宦氊?zé)(優(yōu)秀范文三篇)崗位職責(zé)

  1、服從廚房領(lǐng)班的工作安排，負(fù)責(zé)冷菜、色拉的加工制作和水果切削裝盤。2、熟悉冷菜和鮮果的烹制技藝和加工制作標(biāo)準(zhǔn)，精通烹調(diào)、刀工... [全文]

  2024-02-18