餐廳涼菜崗位職責(zé)崗位職責(zé)
崗位職責(zé)指一個(gè)崗位所要求的需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍。下面是關(guān)于涼菜的崗位職責(zé)的內(nèi)容,歡迎閱讀!涼菜廚師崗位... [全文]
崗位職責(zé)指一個(gè)崗位所要求的需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍。下面是關(guān)于涼菜的崗位職責(zé)的內(nèi)容,歡迎閱讀!涼菜廚師崗位... [全文]
打荷線各崗位職責(zé)打荷皇:負(fù)責(zé)指揮所有宴會(huì)出菜程序的安排以及花草的擺拼,安排打荷線每天的工作,帶領(lǐng)打荷線全面協(xié)助砧板線、后鍋線的... [全文]
崗位職能:(1)中央廚房年度發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,編制中央廚房年度生產(chǎn)計(jì)劃,年度人員編制需求,年度預(yù)算;(2)中央廚房的團(tuán)隊(duì)建設(shè)及人員培養(yǎng),人員... [全文]
隸屬關(guān)系:廚師長(zhǎng)1、 根據(jù)營(yíng)業(yè)常規(guī)狀況,負(fù)責(zé)安排當(dāng)日冷菜品種及重點(diǎn)時(shí)令冷菜的制作2、 保證好冷菜出品的及時(shí)性,口味符合大多數(shù)人的`... [全文]
任職要求:1.專業(yè)不限:市場(chǎng)營(yíng)銷或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮,大專以上學(xué)歷。2.工作經(jīng)驗(yàn):5-10年以上。歐派、金牌、志邦、方太等省級(jí)及以上區(qū)... [全文]
1 在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。2 負(fù)責(zé)所有物品的清點(diǎn)、登記、統(tǒng)籌。3 做好每日銷售報(bào)表。4 積極活躍的... [全文]
職責(zé)描述:1、負(fù)責(zé)蘇寧自建中央廚房項(xiàng)目的整體規(guī)劃、選址和籌建管理工作;2、負(fù)責(zé)全國(guó)自有中央廚房加工廠的'日常運(yùn)營(yíng)管理,年度經(jīng)營(yíng)... [全文]
一、在經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,傳達(dá)并執(zhí)行其指示,向其匯報(bào)工作。二、制定廚房管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程、各崗位職責(zé),布置每日任務(wù),合理安排工... [全文]
1.制定和完善后廚開展工作所需制定的各項(xiàng)規(guī)章,制度。2.熟悉,掌握餐飲行業(yè)的食品,衛(wèi)生,安全等各項(xiàng)法律法規(guī),并針對(duì)性的制定工作方法及工... [全文]
1、在涼菜組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)涼菜的制作和出品主作。2、熟悉所有涼菜的配制方法,要求技術(shù)熟練。3、熟悉原料、配料、調(diào)料的使用,保證... [全文]
第一條:在廚師長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下工作,堅(jiān)持貫徹執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,完成廚師長(zhǎng)下達(dá)的.各項(xiàng)任務(wù)。第二條:搞好案板、刀具、操作臺(tái)、工作環(huán)境的清潔... [全文]