西餐廳后廚領(lǐng)班崗位職責(zé)崗位職責(zé)
1、對(duì)上級(jí)分配的任務(wù)要求按質(zhì)、按量、按時(shí)完成;2、發(fā)揮帶頭人作用,對(duì)自己嚴(yán)格要求,對(duì)屬下熱情幫助,耐心輔導(dǎo),搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),并帶領(lǐng)屬下... [全文]
1、對(duì)上級(jí)分配的任務(wù)要求按質(zhì)、按量、按時(shí)完成;2、發(fā)揮帶頭人作用,對(duì)自己嚴(yán)格要求,對(duì)屬下熱情幫助,耐心輔導(dǎo),搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),并帶領(lǐng)屬下... [全文]
1.執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)管理規(guī)定及銷售任務(wù)、計(jì)劃和活動(dòng)。2.做好店面人員的訓(xùn)練,明確各項(xiàng)工作流程、內(nèi)容。3.保證前廳的正常運(yùn)營(yíng)及人... [全文]
1、為顧客辦理入住、離店手續(xù);2、負(fù)責(zé)訪客的接待,做好來(lái)訪登記及相關(guān)訪客留言的`處理;3、處理顧客投訴及被安撫;4、負(fù)責(zé)總機(jī)接聽、... [全文]
1. 安排、檢查開餐服務(wù)準(zhǔn)備工作。2. 與廚師長(zhǎng)溝通確保食品供應(yīng)。3. 監(jiān)督、協(xié)調(diào)員工工作狀況,嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)運(yùn)制度,確保服務(wù)質(zhì)量。4. 開... [全文]
1、協(xié)助餐廳主管實(shí)施餐廳工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督導(dǎo)屬下員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。2、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況和客情,負(fù)責(zé)分配本班組員工作的工作... [全文]
一、廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)1、在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)中廚房生產(chǎn)組織指揮。2、協(xié)調(diào)與各部門之間聯(lián)系,組織和指揮廚房工作,為重要賓客... [全文]
(1)全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問訊等工作,督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對(duì)前廳部主管負(fù)責(zé)。(2)主持前廳工作例會(huì),上傳下達(dá),... [全文]
1、參加工作例會(huì),了解每日的預(yù)定、接待及入住情況,并召開班前例會(huì),布置工作;2、合理安排員工的排班,保證各服務(wù)環(huán)節(jié)的銜接,并有序、順... [全文]
1、負(fù)責(zé)按照開業(yè)、結(jié)業(yè)流程、以及其他營(yíng)運(yùn)流程執(zhí)行外場(chǎng)日常營(yíng)運(yùn)班次管理,確保順暢進(jìn)行,維持符合營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn);2、熟悉掌握外場(chǎng)各個(gè)崗位S... [全文]
廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)并管理本部門的工作,協(xié)調(diào)并檢查各部門之間的工作任務(wù)及落實(shí)情況和存在的問題,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)并提出改進(jìn)意見,... [全文]
1、自檢儀容儀表,保持精神飽滿;了解當(dāng)餐預(yù)訂情況及特殊要求。2、檢查本區(qū)服務(wù)員的儀容儀表及出勤情況。3、將當(dāng)日的訂餐預(yù)訂情況并... [全文]
1、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門的日常工作,每日檢查清潔房間派工情況是否合理,有無(wú)遺漏重復(fù)派工等現(xiàn)象。2、負(fù)責(zé)當(dāng)日的查房工作,每日抽查房... [全文]
一、行政總廚崗位職責(zé):1.管理層級(jí)關(guān)系直接上級(jí):餐飲部經(jīng)理、副經(jīng)理。直接下級(jí):廚師長(zhǎng)2.職務(wù)簡(jiǎn)述:協(xié)調(diào)餐飲部各部門的運(yùn)作。協(xié)助餐飲總... [全文]
1、做好餐廳主管的助手,對(duì)上級(jí)分配的任務(wù)要求按質(zhì)、按量、按時(shí)完成;2、發(fā)揮帶頭人作用,對(duì)自己嚴(yán)格要求,對(duì)屬下熱情幫助,耐心輔導(dǎo),搞好... [全文]
1.執(zhí)行所在崗位的賓客接待、服務(wù)工作;2.按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)客人就餐;3.解決客人就餐過(guò)程中的各類問題;4.做好餐后清潔、收尾和... [全文]
1、負(fù)責(zé)餐飲前廳管理;2、負(fù)責(zé)前廳人員的日常管理;3、負(fù)責(zé)與后廚進(jìn)行良好的溝通;4、負(fù)責(zé)VIP接待事宜;5、負(fù)責(zé)其他前廳有關(guān)的工作;6... [全文]