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第一篇：培訓(xùn)心得體會(huì)

沉淀自己

四天的培訓(xùn)很快就過去了?；叵肫饛纳虾＜味ǖ教K州培訓(xùn)的這段時(shí)間，感覺到特別的充實(shí)。在這幾天的培訓(xùn)中，我接觸到了很多專業(yè)的東西。比如說備課，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)案，標(biāo)準(zhǔn)化續(xù)費(fèi)方案，家長會(huì)，班主任工作。在備課這個(gè)模板里面。我了解到我們應(yīng)該在在備教材，備教學(xué)方法，備學(xué)生，備學(xué)法等來準(zhǔn)備教學(xué)。 在這個(gè)五備中，讓我了解比較深刻的是，我們不但要教授學(xué)生知識(shí)也要在心理和學(xué)習(xí)方法這方面來指導(dǎo)學(xué)生。在我的理解中，教育包括了教導(dǎo)知識(shí)和教會(huì)學(xué)生做人。只有做到這兩方面，學(xué)生才能真正地提高。

在標(biāo)準(zhǔn)化續(xù)費(fèi)方案的培訓(xùn)中，我明白了針對不同學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。我們可以制定不同的續(xù)費(fèi)方案。 續(xù)費(fèi)方案最好是一年，而不是單單的一個(gè)暑假或者是一個(gè)學(xué)期。這樣比較有利于學(xué)習(xí)的連貫性。在續(xù)費(fèi)方案的制定中，要考慮到期中期末月考節(jié)日時(shí)間的考試。制定的續(xù)費(fèi)方案要科學(xué)合理。學(xué)生的續(xù)費(fèi)方案是要多個(gè)科目比較好。如果續(xù)費(fèi)方案只是設(shè)定一個(gè)學(xué)期或者是一個(gè)科目的話，就會(huì)導(dǎo)致學(xué)習(xí)的斷斷續(xù)續(xù)的問題。

在班主任的工作中，我們要把日常工作做好。班主任要在第一課后，與家長及時(shí)的溝通，詢問學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和學(xué)習(xí)習(xí)慣等，等到學(xué)生上了三次課后要召開家長會(huì)。班主任的工作比較細(xì)而且繁多，要求我們要把老師的工作做好，同時(shí)班主任的工作做好。在班主任的工作中，我們需要學(xué)會(huì)和家長溝通，在溝通的過程中數(shù)據(jù)是很重要的。有時(shí)候可靠的數(shù)據(jù)要比花言巧語要高明得多。

培訓(xùn)結(jié)束后，我學(xué)到了很多經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)我也深刻的理解到做這行的說簡單也簡單，說不簡單也不簡單。這碗飯不是那么好吃的，但是既然選擇了這碗飯，我們就有理由去把自己的本職工作做好，把自己不會(huì)的地方學(xué)會(huì)，一步一個(gè)腳印，慢慢的堅(jiān)持下去就能在這個(gè)行業(yè)中積累經(jīng)驗(yàn)。我不敢說會(huì)在這個(gè)行業(yè)中走多遠(yuǎn)，但是我希望我能在這個(gè)行業(yè)中沉淀自己。永遠(yuǎn)要鞭策自己要勇于拓展，勇于創(chuàng)新自己。象牙塔崩塌了。對于一個(gè)不諳世事的喔來說，堅(jiān)持和吃苦是很重要的。希望在學(xué)思堂這個(gè)舞臺(tái)上，我會(huì)收獲不一樣的精彩。

田曉

上海校區(qū)

第二篇：培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(huì)培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(huì)培訓(xùn)心得

培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(huì)-培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體

會(huì) 培訓(xùn)心得范文

為期四天的“凝聚心靈、卓越團(tuán)隊(duì)”培訓(xùn)讓我刻骨銘心，這是我人生中的一筆寶貴的財(cái)富。在這段時(shí)間里，我很開心，很感動(dòng)，學(xué)到了很多東西，也提高了不少，同時(shí)也進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到自己不足。這里我衷心感謝湄潭縣煙草專賣局(分公司)領(lǐng)導(dǎo)給我們提供一次那么寶貴的提升機(jī)會(huì)，感謝威鵬投資咨詢有限責(zé)任公司的沈老師、李老師以及各位教練孜孜不倦的教誨，特別感謝各位伙伴們陪我走過心靈的成長路程，你們辛苦了!

原以為培訓(xùn)會(huì)很流于形式化，但恰

恰相反，培訓(xùn)采取理論與實(shí)踐相結(jié)合，注重感悟式培訓(xùn)，整個(gè)訓(xùn)練安排緊湊有序，內(nèi)容豐富，活動(dòng)緊張而又不失輕松；工作人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨；伙伴們滿懷激情，認(rèn)真投入，頑強(qiáng)拼搏，表現(xiàn)出色，讓我看到了真正的卓越團(tuán)隊(duì)。這次培訓(xùn)使我收獲頗深，看到了未來的發(fā)展方向，并對它充滿了信心，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)了什么是團(tuán)隊(duì)，如何組建團(tuán)隊(duì)，也充分認(rèn)識(shí)了什么是卓越團(tuán)隊(duì)以及如何打造一支卓越團(tuán)隊(duì)，“生死電網(wǎng)”更是磨練了我們的意志，培養(yǎng)了我們團(tuán)結(jié)協(xié)作，頑強(qiáng)拼搏，開拓進(jìn)取的精神。培訓(xùn)心得范文。

威鵬投資咨詢有限責(zé)任公司的培訓(xùn)給予我的啟發(fā)是一筆永久的精神財(cái)富，無論我身處何種崗位我都會(huì)永遠(yuǎn)記得著這十分有益的人生感悟。

一、團(tuán)隊(duì)的力量讓我們走向成功

文檔沖億季，好禮樂相隨miniipad移動(dòng)硬盤拍立得百度書包

團(tuán)隊(duì)的力量是巨大的，巨大到我們

無法估量，每個(gè)人在團(tuán)隊(duì)中都充當(dāng)著重要的角色，如果每一個(gè)個(gè)體都將自己的優(yōu)勢和潛能發(fā)揮出來，那么整個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量是驚人的；在這次的培訓(xùn)中沒有一項(xiàng)任務(wù)是僅靠自己就能成功的，都是大家團(tuán)結(jié)協(xié)作，分工配合，共同努力完成。我們勇創(chuàng)隊(duì)的伙伴們都充分發(fā)揮自己的才能，在每天兩次的創(chuàng)意出場中為團(tuán)隊(duì)出謀劃策，積極參與，服從安排，團(tuán)結(jié)協(xié)作，全力以赴，出色的完成了任務(wù)。通過全體伙伴們的共同努力，我們勇創(chuàng)隊(duì)展現(xiàn)了非凡的凝聚力和戰(zhàn)斗力，最后獲得了第一名，我為我們的團(tuán)隊(duì)感到驕傲。

二、人與人之間要善于有效的溝通，相互理解，互相尊重，彼此寬容交流是無限的，溝通是永恒的。人與人之間的矛盾大多是缺少交流與溝通而造成，如果一個(gè)集體里面的人，對于自己的想法，你不說，我也不說，大家都把自己的真實(shí)感受隱藏在心底，就很容易引起他人的猜測而導(dǎo)致誤會(huì)，進(jìn)而產(chǎn)生

矛盾，使整個(gè)集體渙散，后果可想而知。我想這次我們團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)比較出色，其主要原因也是大家能很好的相互交流，增進(jìn)理解，互相尊重，在各項(xiàng)游戲和分享活動(dòng)中我們隊(duì)的伙伴們都各抒己見，也發(fā)生了很多分歧，但我們能互相尊重，求同存異，服務(wù)大局。培訓(xùn)心得范文。在今后的工作中我們面臨著更多更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，更應(yīng)該要積極主動(dòng)的與同事與領(lǐng)導(dǎo)有效的溝通，在溝通中得到理解，得到尊重，得到寬容，得到信任，得到進(jìn)步，營造輕松和諧的工作環(huán)境，理解領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)方式與領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)，在工作中盡職盡責(zé)的做好本職工作，高質(zhì)量，高效率地完成工作任務(wù)。

三、要有競爭意識(shí)，善于思考，不斷創(chuàng)新，迎難而上

這個(gè)社會(huì)是弱肉強(qiáng)食的社會(huì)，競爭是殘酷的，但有了競爭，才有進(jìn)步，而競爭的后果會(huì)產(chǎn)生優(yōu)者生存，劣者淘汰。不管今天我們?nèi)〉枚啻蟮某删?，都不能驕傲自大，目中無人，必須清楚的意識(shí)

到這個(gè)社會(huì)正處在不斷的發(fā)展中，必須居安思危，不斷的學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，不斷提高自己。我們要發(fā)展，要進(jìn)步就離不開創(chuàng)新，我們要贏得勝利也離不開創(chuàng)新，如果你沒有自己的創(chuàng)新之處，那么你就不能加分或少加分而遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于別人，如果你沒有自己創(chuàng)新動(dòng)作而只是一味的模仿別人那么你就會(huì)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)淘汰。要?jiǎng)?chuàng)新又離不開思考，思考才能發(fā)現(xiàn)新的東西，而要做到這些又需要我們有豐富的知識(shí)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，還要有足夠的勇氣，因此不管何時(shí)何地，我們都必須不斷的學(xué)習(xí)知識(shí)，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，不斷的思考，不斷總結(jié)，才能不斷創(chuàng)新。同樣我們要建設(shè)美好未來，更需要不斷的創(chuàng)新，迎難而上，不斷的去開拓進(jìn)取，唯有這樣才能在激烈的競爭中彰顯自己的魅力，立于不敗之地。

這次的培訓(xùn)雖然收獲頗多，但也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足，如遇事還不夠冷靜，想問題還不夠深入，處理事情欠缺周全的考慮等等，這些都需要自己在今

后工作中不斷改進(jìn)，我相信經(jīng)過自己不斷努力學(xué)習(xí)，不斷的虛心請教，不斷的克服困難，一定能夠得到不斷的進(jìn)步，為湄潭煙草的美好明天獻(xiàn)上自己的力量。

第三篇：培訓(xùn)心得體會(huì)

“學(xué)習(xí)語言文字運(yùn)用的語文課程改革”

——培訓(xùn)學(xué)習(xí)體會(huì)

在為期三天的現(xiàn)場培訓(xùn)中，我們聆聽了吳忠豪教授的題為《學(xué)習(xí)語言文運(yùn)用的語文課程改革》的講座，明確了今后工作的方向，實(shí)在是受益匪淺。下面就“學(xué)習(xí)語言文字運(yùn)用”談一談自己的理解與體會(huì)。

課標(biāo)《修訂稿》對語文“課程性質(zhì)”的表述作了如下修改：“語文課程是一門學(xué)習(xí)語言文字運(yùn)用的綜合性、實(shí)踐性課程。義務(wù)教育階段的語文課程，應(yīng)使學(xué)生初步學(xué)會(huì)運(yùn)用祖國語言文字進(jìn)行交流溝通，吸收古今優(yōu)秀文化，提高思想文化修養(yǎng)，促進(jìn)自身精神成長。工具性與人文性的統(tǒng)一，是語文課程的基本特點(diǎn)?！憋@然，這一慎重研究、修改后的表述，把語文課程的特質(zhì)聚焦在“學(xué)習(xí)語言文字運(yùn)用”上，進(jìn)而突顯了“實(shí)踐性”和“綜合性”。葉圣陶先生說過，“語文教學(xué)特有的任務(wù)便是重視語言文字的理解和運(yùn)用，便是要重視語文的形式和方法”。如今課標(biāo)提出這樣的表述，成為一線老師們討論的熱門話題。

長期以來，直至現(xiàn)在，我們的語文教學(xué)都處于過于重視內(nèi)容而忽略方法，忽略形式，忽略語言文字的學(xué)習(xí)和運(yùn)用的狀態(tài)。其實(shí)，運(yùn)用是本，運(yùn)用是根，運(yùn)用體現(xiàn)了實(shí)踐性，運(yùn)用才能接地氣，才能服務(wù)于學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活。重視對學(xué)生語言文字運(yùn)用的訓(xùn)練，是回歸語文的本真，真正讓語文成為語文，有助于扭轉(zhuǎn)重閱讀、輕讀寫的局面，有利于提高學(xué)生的表達(dá)能力。著名特級教師于永正老師說，明確語文的教學(xué)目標(biāo)是什么，其實(shí)就是六個(gè)字：“學(xué)語言，用語言”！

文教育的主要問題存在于課程層面。應(yīng)當(dāng)從教課文思想內(nèi)容到教語言文字。重新界定課程性質(zhì)，調(diào)整課程重點(diǎn)取向?yàn)楸磉_(dá)運(yùn)用，重申課程特性： 實(shí)踐性和綜合性。分析我國教學(xué)高耗低效的原因；以教師個(gè)人的閱讀感悟代替學(xué)生的閱讀感悟，引導(dǎo)學(xué)生感悟教師的感悟。2.學(xué)生閱讀能力發(fā)展是層級遞進(jìn)面面俱到的課文分析，不符合學(xué)生學(xué)習(xí)的規(guī)律。我們應(yīng)該轉(zhuǎn)變語文教學(xué)觀念。從“教課文”到“教語文”，從“非本體”到“本體”，從“教過”到“學(xué)過。

總之，我們要充分領(lǐng)悟課標(biāo)精神，增強(qiáng)語言文字運(yùn)用的意識(shí)，加強(qiáng)指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用語言文字的工作，注重培養(yǎng)語言文字運(yùn)用的能力，堅(jiān)定不移地在“學(xué)習(xí)語言文字運(yùn)用“上下足功夫，讓語文真正歸位。

第四篇：“店長工程”培訓(xùn)心得體會(huì)

“店長工程”培訓(xùn)心得體會(huì)

公司人員的培訓(xùn)心得體會(huì)

參加這兩周的培訓(xùn)，讓我受益非淺。這雙周的培訓(xùn)，是寶貴和實(shí)用的。從根本意義上講，對于我們這樣的青年員工來說，這次培訓(xùn)是實(shí)際和理論的雙重結(jié)合，真正地讓我體會(huì)到了公司優(yōu)秀的文化氛圍、重才愛才的工作方針和協(xié)調(diào)統(tǒng)一的工作思路。我感謝這次培訓(xùn)，以下我將這次的心得體會(huì)，總體歸納為四個(gè)方面：

一、熟悉營業(yè)部工作，認(rèn)識(shí)工作重要性。

我是幸運(yùn)的，能參加這次培訓(xùn)。去集團(tuán)下屬的XX公司交流培訓(xùn)，是個(gè)難得的機(jī)會(huì)。我十分珍惜這次機(jī)會(huì)，因?yàn)槲抑?，這是公司和領(lǐng)導(dǎo)儲(chǔ)備人才的安排。首先是，帶教老師讓我在人事辦公室學(xué)習(xí)工作，人事部的徐雯讓我管外勤單和加班單。只要有人請假都必須到我這里來拿單子填寫，這樣我就非常清晰的掌握了營業(yè)部的人員名單和詳細(xì)工作情況。人事辦公室是一個(gè)和其他部門關(guān)系密切的單位機(jī)構(gòu)，填寫外勤單是和營業(yè)部加強(qiáng)協(xié)作；處理人事報(bào)告，是和公司管理層合作。通過在人事部的鍛煉和學(xué)習(xí)，讓我了解到，企業(yè)之間部門合作的緊要性和意義。一個(gè)企業(yè)就是一個(gè)人體，各個(gè)部門就是人體的臟器，只有各個(gè)臟器之間規(guī)律工作，人體才能有效的運(yùn)轉(zhuǎn)，同樣，只有把公司各個(gè)部門有機(jī)協(xié)調(diào)好，公司才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)和發(fā)展。另外，營業(yè)部工作職能，也讓我充分認(rèn)識(shí)到今后自己工作的趨向，從而增強(qiáng)了我工作的認(rèn)識(shí)，提升了我堅(jiān)持做好自己工作的能力。

二、提升思想認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)綜合素質(zhì)

4月27日的培訓(xùn)，是一場關(guān)于“店長工程”系列培訓(xùn)，整個(gè)培訓(xùn)是站在基層管理者的角度，進(jìn)行深入講解。老師的幽默風(fēng)趣，講解的淋漓盡致，讓我體會(huì)到做一個(gè)基層管理者的學(xué)問和內(nèi)涵。雖然，我現(xiàn)在還不是一個(gè)店長，但是我的未來方向，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只是一個(gè)店長。而這次關(guān)于店長的培訓(xùn)，卻是給我走向未來成功之路的一次知識(shí)“催化劑”。尤其是，老師講述到管理者修養(yǎng)上時(shí)的四氣：志氣、正氣、靈氣和大氣，使得我從內(nèi)心深刻感受到培訓(xùn)的意義。管理和做人如出一撤，管理需要這四氣，做人何嘗不是??！如果連一個(gè)基本的員工都做不好，如何能當(dāng)好一個(gè)管理者呢。所以說，這四氣，是提升思想素質(zhì)的主要工具，是增強(qiáng)個(gè)人綜合素質(zhì)的“有力保障”。

三、鼓舞了工作干勁，提高了管理能力

這次的理論培訓(xùn)，是完全站立在基層管理者的角度。盡管我不是管理者，但能和比我優(yōu)秀的管理者一起學(xué)習(xí)，大大的增長了我工作興趣和干勁。能和比自己優(yōu)秀的人在一起工作學(xué)習(xí)，是一件格外快樂的事。這次培訓(xùn)也是如此。老師在講解到管理素質(zhì)時(shí)提到“思想道德素質(zhì)”和“科學(xué)文化知識(shí)方面素質(zhì)”，同時(shí)還強(qiáng)調(diào)了生理、心里素質(zhì)。我想要作為一名管理者，首先需要就是做好這些吧。另外，老師還講解了四個(gè)方面的其他素質(zhì)，例如：比較高理論素質(zhì)、思想修養(yǎng)；有開闊的眼光和全局意識(shí)；前瞻性、戰(zhàn)略思維和相當(dāng)?shù)墓芾砟芰ε囵B(yǎng)需要不斷總結(jié)、不斷提煉；重視學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力。這些讓我深刻體會(huì)到，要做好一名管理者，并不是一件容易的事。這需要時(shí)刻提醒自己，找到自己身上的不足，努力提升工作能力和干勁，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，只有如此，才能提升管理能力啊。

四、強(qiáng)化工作態(tài)度，構(gòu)建職業(yè)規(guī)劃

做好自己規(guī)劃，是一個(gè)工作者進(jìn)入工作后，必須首要考慮和計(jì)劃的。此前，我在工作上絲毫沒有太多的打算，只是走一步看一步吧。通過這次培訓(xùn)，讓我認(rèn)識(shí)到，不能簡單這么聽之任之的工作，而需要的是，努力找到自身的不足，端正自己的工作態(tài)度，構(gòu)建自身的職業(yè)規(guī)劃。

這兩周的培訓(xùn)，意義是重大的。我的體會(huì)也是深刻的。不僅使得我充分認(rèn)識(shí)到公司的良好文化氣氛，也讓我深刻感受到公司優(yōu)秀的管理機(jī)構(gòu)。在今后的工作中，我一定會(huì)把培訓(xùn)的知識(shí)運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)工作中，勤奮努力，刻苦工作。

oppo新人培訓(xùn)心得體會(huì)

oppo培訓(xùn)總結(jié)心得體會(huì)

oppo培訓(xùn)心得體會(huì)（共19篇）

藥店店長培訓(xùn)心得體會(huì)（共4篇）

酒店培訓(xùn)心得體會(huì)

第五篇：培訓(xùn)心得體會(huì)

教師師德師風(fēng)講座心得體會(huì)

日期： 地點(diǎn)： 主持人： 參加人員：

在此次培訓(xùn)中我學(xué)到的、認(rèn)識(shí)到的、聽過的最重要的觀念和感悟是： ___________________________________________________ ___________________________________________________ ___________________________________________________ ___________________________________________________ ___________________________________________________ 受到這些理念和策略的影響，我決定承諾執(zhí)行下列事情：

簽名： 智慧樂高幼兒園 2018年 月 日

第六篇：餐廳店長工作心得體會(huì)

餐廳店長工作心得體會(huì)

餐廳店長工作心得一：

餐飲店長年終總結(jié)我是一滴水，一滴水，只有溶入大海，它才能永不干涸。一個(gè)人，只有踏在時(shí)代的潮頭，他才能不被歲月淹沒。一滴水，要用心汲取海的力量，善于折射陽光的七色，敢于做浪花中最晶瑩璀璨的一顆。一滴水的價(jià)值要反映浪花的生命、海的價(jià)值，一滴水的存在要折射海的偉大、深沉及其真善美的力量和方向。

我是一滴水。 我在承載我的浪花中極盡跳躍;我在容納我的大海中奮力拼搏。 XX酒店是我事業(yè)的沃土，在這里，我用自己的經(jīng)驗(yàn)、智慧、才能以及不懈的努力實(shí)現(xiàn)著人生的價(jià)值。作為餐飲部的經(jīng)理，我深知自己肩上擔(dān)子的重量，更了解我所背負(fù)的期望和信任有多大。

面對我的上級，我希望自己是一個(gè)工作得力的勤奮員工;面對我的同事，我希望自己是一個(gè)為人謙遜的合作伙伴;面對我的屬下，我希望自己是一個(gè)公私分明的領(lǐng)導(dǎo);面對我的客戶，我希望自己是一個(gè)沉穩(wěn)誠信的朋友。

在一個(gè)頗具規(guī)模的酒店中，餐廳的作用無疑舉足輕重。它是酒店的窗口，每天都會(huì)接待形形色色的消費(fèi)人群;它更是酒店的招牌，只有餐廳的檔次和口碑名揚(yáng)在外，酒店才會(huì)有滾滾客源和長久的發(fā)展。

在過去的一年中，我身居餐廳經(jīng)理的要職，能夠做到恪盡職守，為XX的發(fā)展出謀獻(xiàn)策、兢兢業(yè)業(yè)。

(一)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。 1.健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充 分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級對一級負(fù)責(zé),實(shí)行對管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。 2.完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。 3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原來每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。 5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

(二)開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營業(yè)收入。 過去的一年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,我經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽嘗試,走自己的經(jīng)營路子。開展聯(lián)營活動(dòng),餐飲部與客房部、洗浴中心等相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營。營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)。酒店通過一系列經(jīng)營活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 (三)全員公關(guān),爭取更多的回頭客。 我把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓,大小會(huì)議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營業(yè)部人員在旺場時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，去年餐飲部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。 (四)增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。 我經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依靠制度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。如今全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止。另外,我還會(huì)定期進(jìn)行市場調(diào)查,掌握市場價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。

(五)做好政治思想工作,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。 餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強(qiáng)凝聚力。 通過廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽、田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽、文明禮貌月技能知識(shí)搶答比賽、舞會(huì)、卡拉OK等技能文娛活動(dòng),使員工形成了一個(gè)熱愛酒店,團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊(duì)伍穩(wěn)定,流動(dòng)量校 (六)完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。 1.嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時(shí),我還會(huì)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊(duì)伍,通過反復(fù)考察,全年提拔領(lǐng)班X人。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘,全年共處罰員工X人。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。 2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,我首先明確了培訓(xùn)要具有目的性、實(shí)用性、時(shí)間性的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開展推銷手冊、服務(wù)知識(shí)、技能、咨客服務(wù)規(guī)范、酒店管理知識(shí)、出品質(zhì)量、促銷業(yè)務(wù)知識(shí)、英語50句、禮貌用語、安全衛(wèi)生知識(shí)等培訓(xùn)達(dá)200多次。

(七)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。 1.重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎(jiǎng)勵(lì),衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。 2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了餐飲部各項(xiàng)工作的正常開展和財(cái)產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。 (八)按照星級標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。 全年增加設(shè)施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。

餐廳店長工作心得二：

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)： 您們好!

伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康，工作順利?；仡?0xx年，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里，我借此機(jī)會(huì)感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。現(xiàn)在我將一年的工作總結(jié)如下。

一、經(jīng)營狀況 ：

從xx20xx年1月18號(hào)開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚 。

二、經(jīng)營方面

我們xx一共有5個(gè)檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問題，有時(shí)我覺得無臉面對領(lǐng)導(dǎo)。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個(gè)組成本占45%。在五，六，七，八月時(shí)，由于宗教協(xié)會(huì)和電視公布假肉卷時(shí)，對xx影響很大，肉卷成本上增300%，那時(shí)買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准襵x學(xué)習(xí)觀摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。1：肉卷從以前24元/斤到現(xiàn)在8元/斤，肉卷成本下降%60。2：人員以前，前后37位員工現(xiàn)在25位，人員工資下降了%30，調(diào)整后，充分調(diào)動(dòng)了員工的主觀能動(dòng)性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競爭意識(shí)，起到了良好的效果。 3：菜品調(diào)整的不太明顯，(小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等)但效果不太理想。

為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁，效果還算可以，胡經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來了很多學(xué)生，現(xiàn)在的xx%65的消費(fèi)群體是學(xué)生。

三、質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)方面

作為xx店長，我嚴(yán)格把關(guān)，對每個(gè)檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間，我認(rèn)真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問題，并及時(shí)改進(jìn)，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。

衛(wèi)生安全方面 ，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時(shí)，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識(shí)警鐘長鳴。

服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時(shí)人員充足，有前廳去北京學(xué)習(xí)人員，服務(wù)還算好，后來服務(wù)人員流動(dòng)比較大，招不上專業(yè)的人員，導(dǎo)致服務(wù)下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時(shí)間過來培訓(xùn)培訓(xùn)。

由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改進(jìn)，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學(xué)習(xí)，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。 在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見和建議，大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展!

展望20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事，爭取營業(yè)額再上一個(gè)新的臺(tái)階。

多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。

嚴(yán)格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進(jìn)、收、驗(yàn)貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費(fèi)的理念。做好每個(gè)檔口的成本 核算，幫助員工樹立節(jié)約意識(shí)。

我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實(shí)，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對家道的所有領(lǐng)導(dǎo)說聲謝謝。

餐廳店長工作心得三：

一、全力以赴 食堂達(dá)標(biāo)

為早日將我院建成綜合性大學(xué)，落實(shí)學(xué)校黨的十一次代表大會(huì)的精神，餐飲公司必須有省級標(biāo)準(zhǔn)的食堂為之配套服務(wù)。

學(xué)年初的暑期，為達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化食堂而進(jìn)行整建基礎(chǔ)設(shè)施，餐飲公司籌集了240萬元資金，有50多人參加工程的施工。工程收尾時(shí)，公司130人全員上陣，為暑期的整建工程圓滿劃上了句號(hào)。為節(jié)約每一元錢，包括經(jīng)理在內(nèi)的公司每一個(gè)人都成為最普通的勞動(dòng)力。整建后的二個(gè)學(xué)生骨干食堂的面積增加了盡1000平方米，炊事設(shè)備基本達(dá)到了不銹鋼化，硬件設(shè)施基本達(dá)到省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的要求。目前，第一食堂后廚的硬件環(huán)境已被大連市甘井子區(qū)衛(wèi)生行政部門列為院校食堂的樣板。

公司的全年經(jīng)營管理比以往更加規(guī)范有序。我們遵循了省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》細(xì)則的要求進(jìn)行運(yùn)作。我們根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》細(xì)則和我院的具體實(shí)際重新修訂了大連輕工業(yè)學(xué)院餐飲服務(wù)公司〈規(guī)章制度匯編〉。對全員進(jìn)行了規(guī)章制度的學(xué)習(xí)和討論，對新工人進(jìn)行了上崗前的組織紀(jì)律、基本技能、食品衛(wèi)生法規(guī)、服務(wù)要求等的培訓(xùn)。同時(shí)，要求參加培訓(xùn)的人員參加考試。

全員素質(zhì)的提高，為創(chuàng)造省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。經(jīng)過艱苦努力和充分準(zhǔn)備，我院的餐飲管理水平達(dá)到和部分超過了省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的要求，二個(gè)學(xué)生食堂在XX年11月9日雙雙被授予遼寧省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》。我院餐飲的服務(wù)效果被上級和社會(huì)承認(rèn)，是對學(xué)校的最大貢獻(xiàn)，提前為建設(shè)綜合性大學(xué)提供了相配套的基礎(chǔ)性的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。被授予《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》，有力的提升了我院后勤服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平的提高。

二、提升服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 實(shí)現(xiàn)師生滿意新高

按照高標(biāo)準(zhǔn)的《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》管理細(xì)則和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行企業(yè)化運(yùn)作，是實(shí)現(xiàn)師生滿意、學(xué)校滿意、餐飲企業(yè)滿意的最佳過程。

一年中，我們食品生產(chǎn)嚴(yán)格按相關(guān)法規(guī)進(jìn)行操作，就餐者沒出現(xiàn)腸道傳染疾患。說明我們的食品衛(wèi)生工作抓到了實(shí)處;生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制達(dá)到了要求;食品的餐具洗消毒過程達(dá)到衛(wèi)生要求;就餐環(huán)境在本地屬于一流，各界人士有口皆碑;省、市衛(wèi)生行政部門對食堂的檢查沒提出異議或?qū)嵸|(zhì)問題;我們?yōu)榫筒驼叩慕】嫡嬲?fù)了責(zé)。

全年的利潤率在8%左右，低于省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的15%指標(biāo)。低利潤經(jīng)營，使就餐者受益，突出公益性的高等學(xué)校后勤服務(wù)。

每日三餐的主副食品種多于《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的指標(biāo)。兩個(gè)主體食堂的午和晚間的主副食品種各達(dá)100余種，高于《標(biāo)準(zhǔn)》的2倍。XX年3月成功地同陜西科大進(jìn)行廚藝交流，社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效果明顯。

開辦了食品一條街。在原有小炒部的地址上，進(jìn)行了有計(jì)劃的隔斷，形成了有羊肉館、炒餅店、西北拉面鋪和快餐盒飯、新疆燒烤和風(fēng)味包子間等組成較有特色的小吃區(qū)域，解決了部分人的飲食需求，豐富了我院的餐飲內(nèi)容。

在餐廳里，每日午、晚有免費(fèi)粥和湯供應(yīng)給就餐者。有專用售飯窗口為貧困學(xué)生提供補(bǔ)貼性的飲食服務(wù)。有200把雨傘為師生雨天服務(wù)。餐廳內(nèi)有12臺(tái)電視為就餐者播放各類節(jié)目，豐富學(xué)生的文化生活和緩解了學(xué)校的壓力。

成功地試辦了教工自助餐形式。社會(huì)效果非常好。

全年沒有一例炊事員或餐飲公司員工同就餐者發(fā)生爭吵或以上的事件。

在一和二食堂設(shè)立了餐飲區(qū)主任現(xiàn)場辦公席，實(shí)現(xiàn)服務(wù)者和被服務(wù)者零距離接觸，面對面直接受理就餐者的提問和投訴或者批評。 餐廳店長工作心得體會(huì)