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第一篇：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

在諸多創(chuàng)業(yè)中，大家都首先會想到的是餐飲業(yè)。確實(shí)相對來說餐飲業(yè)比其他創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目要多的多，畢竟人是要吃飯，吃飯就有我們的創(chuàng)業(yè)機(jī)會，就看我們?nèi)绾稳グ盐杖绾稳?zhǔn)備了。干餐飲業(yè)的飯店，酒店很多。但是都各有各的特點(diǎn)和優(yōu)勢。我要創(chuàng)的是，目前還沒有的餐廳。名字就是女士餐廳。下面我就來簡單介紹一下我的計(jì)劃。

一、市場分析

社會生活節(jié)奏越來越快，快餐業(yè)的存在和發(fā)展有了更為廣闊的市場。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥著大部分市場。真正的`中國快餐發(fā)展緩慢。隨著人們生活水平的提高，及大城市生活節(jié)奏的加快，已經(jīng)有越來越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。

目前，許多西式快餐不太適合中國人對快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求?？觳驮诿绹陌l(fā)展是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對象。但在中國市場上，西式快餐價格比較高，并非大眾化消費(fèi)。所以我們要打造中檔餐廳，中西合并。這樣不僅滿足了個別人的需求，也讓更多的人體會到西餐廳的氣氛和環(huán)境。給人一種清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨的氛圍

二、實(shí)施方案

首先聽名字就是女士餐廳，餐廳只為女士、情侶用餐，餐廳服務(wù)員清一色的帥小伙，當(dāng)然這也是我們的特色之一，餐廳有西餐也有中餐可以滿足不同人的需求。主要消費(fèi)群眾是白領(lǐng)、大學(xué)生、情侶。餐廳最好是建設(shè)在繁華地段，餐廳環(huán)境很重要，因?yàn)楝F(xiàn)在人們的生活水平越來越高，對吃的已經(jīng)不要求那么高，但是在不同的環(huán)境里用餐就別有一番滋味了。環(huán)境設(shè)計(jì)的溫馨點(diǎn)，帶有浪漫氣息里面?？梢越梃b外國餐廳的設(shè)計(jì)壞境和裝修風(fēng)格。

餐廳還可以推出情侶套餐，學(xué)生情侶套餐，美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)血等產(chǎn)品來作為餐廳的特色。用餐完之后我們還推出一些特色冷飲和休閑餐飲等。當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。餐廳采用自助沙拉，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間

三、發(fā)展戰(zhàn)略

開業(yè)之前做出大量的宣傳工作，做廣告上要加大力度，可以去大學(xué)里發(fā)放小廣告，現(xiàn)在大學(xué)生消費(fèi)不低，學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，我們要充分利用這一點(diǎn)。在報(bào)紙上也要宣傳，就算你餐廳再好，沒人去光顧那也等于0。所以第一批顧客對我們很重要，讓他們給我提出寶貴的意見，看看我們有什么地方做的不足之處，我們還好進(jìn)一步的改進(jìn)，畢竟顧客就是上帝。

餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。還可以去大學(xué)找些臨時工，這樣及可以一部分員工的工資支出，也可以培養(yǎng)以后的員工。餐廳可以先培養(yǎng)一部分人出來，然后再又這部分人去培養(yǎng)新來員工。餐廳分為行家訓(xùn)練員、訓(xùn)練員、員工。工資也不一樣。不過都是靠一步一步升級上來的。在餐廳懂的越多就有希望升為訓(xùn)練員，然后一級一級往上升。這不都是和自身的努力離不看開的。

四、市場分析

機(jī)會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生DD這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。畢竟我們的餐廳在島城還是沒有的，也是比較新穎的和創(chuàng)新的，現(xiàn)在人家檔次越來越高，寧愿多花點(diǎn)錢也要吃到好東西，（俗話好酒不怕巷子深）我們餐廳就要以我們的特色的為主。要有吸引顧客的產(chǎn)品和吸引顧客的服務(wù)，讓顧客來了感覺這家餐廳很獨(dú)特，和別的餐廳不一樣。這樣顧客來了一次之后肯定會再來的

威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。

五、發(fā)展綠色產(chǎn)品

發(fā)揮綠色餐廳的價格優(yōu)勢

本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民?？紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6―100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品

現(xiàn)在人們吃的是健康。我們必須保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

六、市場風(fēng)險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：

（1）在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

（2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。

內(nèi)部管理風(fēng)險：

餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

原料資源風(fēng)險：

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

第二篇：創(chuàng)業(yè)策劃書

一開店地點(diǎn)

開服裝店當(dāng)然是選在一個人口密度高，交通便利的地方比較好。但是這些地方的收費(fèi)也是比較高的。對于剛畢業(yè)的我們，拿出那么高的資金來租房子，實(shí)在是有些困難。所以，我想把店設(shè)在一個居民樓下面，也就是離丹東二中較近的地方。這里不僅房租便宜，而且離學(xué)校和小區(qū)都比較近，個年齡層和社會階層的人都有，對于服裝款式比較容易選擇。

二店面裝潢

第一：門口的廣告一定要明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么的。重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會有不同的效果，不要因?yàn)樽约旱陜?nèi)整體的形象影響到自己衣服的檔次，影響到顧客的購買欲。第二：燈光等硬件配備也要稍微好一些。如果店鋪不夠亮堂，給人感覺就像快倒閉似的。所以，燈光要冷暖結(jié)合，給人一種很舒適的感覺。當(dāng)然資金有限簡裝為宜。

三進(jìn)貨

進(jìn)貨一定要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種？銷售趨勢如何？社會存量多少？價格漲勢如何？購買力狀況如何？大體上要心中有數(shù)。由于我的店周圍各年齡階層的人都有，所以貨源主要以雜牌為主。進(jìn)貨前要到市場轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看一看，比一比，算一算，想一想。進(jìn)貨時要試銷，適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃。少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多，給顧客更的啊選擇空間。

四人員分配

由于資金不是很多，我們暫時不想雇傭工人，先有合伙人一起照顧店面。一個負(fù)責(zé)進(jìn)貨，一個負(fù)責(zé)接待顧客。等店鋪不入正軌后，再考慮擴(kuò)張店面的問題。

五資金預(yù)算

房租：4000/月裝修費(fèi)4000第一次服裝貨款10000其他費(fèi)用20xx廣告費(fèi)500預(yù)留費(fèi)用9500總計(jì)：30000

六銷售策略

一切事情就緒后，選擇一個吉利的日子就可以開業(yè)了。開業(yè)當(dāng)天促銷活動是不可少的，我們要讓顧客在本店買的既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，而且還很時尚的服裝。對待顧客的要求要盡量滿足，并且態(tài)度一定要和藹。第一次購物就要讓消費(fèi)者體會到我們的真誠。

第三篇：創(chuàng)業(yè)策劃書步驟范文

篇一：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書寫作步驟

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書寫作步驟

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽要求參賽者組成優(yōu)勢互補(bǔ)的競賽小組，提出一個具有市場前景的產(chǎn)品/服務(wù)，圍繞這一產(chǎn)品/服務(wù)，完成一份完整、具體、深入的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，以描述公司的創(chuàng)業(yè)機(jī)會，闡述創(chuàng)立公司、把握這一機(jī)會的進(jìn)程，說明所需要的資源，揭示風(fēng)險和預(yù)期回報(bào)，并提出行動建議。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃聚焦于特定的策略、目標(biāo)、計(jì)劃和行動，對于一個非技術(shù)背景的有興趣的人士應(yīng)清晰易讀。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃可能的讀者包括：希望吸納進(jìn)入團(tuán)隊(duì)的對象，可能的投資人、合作伙伴、供應(yīng)商、顧客、政策機(jī)構(gòu)。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的組成部分

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃一般包括：摘要、公司概述、市場調(diào)查和分析、公司戰(zhàn)略、總體進(jìn)度安排、風(fēng)險因素的分析及應(yīng)對、管理團(tuán)隊(duì)、財(cái)務(wù)計(jì)劃、假定公司能夠提供的利益等九個方面。

1．摘要

是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的一到兩頁的概括。包括以下方面：

——本創(chuàng)業(yè)的宗旨及商業(yè)模式

——我們的產(chǎn)品及服務(wù)

——目標(biāo)市場的描述和預(yù)測

——競爭優(yōu)勢

——資金需求、資金籌措方法、銷售總匯、資產(chǎn)負(fù)債匯總表

——團(tuán)隊(duì)概述

2．公司概述

公司概述應(yīng)包括公司簡介、詳細(xì)的產(chǎn)品/服務(wù)描述、專利和相關(guān)技術(shù)以及它如何滿足關(guān)鍵的顧客需求。

3．市場調(diào)查和分析

主要是闡釋以下問題：

——顧客

——市場容量和趨勢

——競爭和各自的競爭優(yōu)勢

——估計(jì)的市場份額和銷售額

——市場發(fā)展的走勢

4．公司戰(zhàn)略

闡釋公司如何進(jìn)行競爭，它包括三個問題

——營銷計(jì)劃：定價和分銷，廣告和提升

——規(guī)劃和開發(fā)計(jì)劃：開發(fā)狀態(tài)和目標(biāo)，困難和風(fēng)險

——制造和生產(chǎn)計(jì)劃：生產(chǎn)周期，設(shè)備和改進(jìn)

5．總體進(jìn)度安排

公司的進(jìn)度安排，包括以下領(lǐng)域的重要書件

——收入

——收支平衡點(diǎn)和正現(xiàn)金流

——市場份額

——產(chǎn)品開發(fā)介紹

——主要合作伙伴

——融資

6．風(fēng)險因素的分析及應(yīng)對

評估一下你業(yè)務(wù)的主要風(fēng)險（包括管理問題、市場狀況、技術(shù)狀況和財(cái)政狀況），以及對所預(yù)測風(fēng)險的防范。

7．管理團(tuán)隊(duì)

介紹公司的管理團(tuán)隊(duì)，其中要注意介紹各成員與管理公司有關(guān)的教育和工作背景（注意管理分工和互補(bǔ)）；介紹領(lǐng)導(dǎo)層成員，創(chuàng)業(yè)顧問以及主要的投資人和持股情況。

8．財(cái)務(wù)計(jì)劃

介紹公司的財(cái)務(wù)計(jì)劃（如財(cái)務(wù)年度報(bào)表、資金需求、預(yù)計(jì)收入報(bào)表、資產(chǎn)負(fù)債預(yù)計(jì)表、現(xiàn)金流量表）；并討論關(guān)鍵的財(cái)務(wù)表現(xiàn)驅(qū)動因素。

一定要討論如下幾個杠桿：

——毛利和凈利

——盈利能力和持久*

——固定的、可變的和半可變的成本

——達(dá)到收支平衡所需的月數(shù)

——達(dá)到正現(xiàn)金流所需的月數(shù)

9．假定公司能夠提供的利益

這是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的“賣點(diǎn)”，包括——總體的資金需求

——在這一輪融資中需要的是哪一級——如何使用這些資金

——投資人可以得到的回報(bào)，還可以討論可能的投資人退出策略

篇二：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書步驟(800字)

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一般包括：執(zhí)行總結(jié)，產(chǎn)業(yè)背景和公司概述，市場調(diào)查和分析，公司戰(zhàn)略，總體進(jìn)度安排，關(guān)鍵的風(fēng)險、問題和假定，管理團(tuán)隊(duì)，企業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況，財(cái)務(wù)預(yù)測，假定公司能夠提供的利益等十個方面。

步驟/方法1.執(zhí)行總結(jié)是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃一到兩頁的概括。包括以下方面：

·本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的創(chuàng)意背景和項(xiàng)目的簡述

·創(chuàng)業(yè)的機(jī)會概述

·目標(biāo)市場的描述和預(yù)測

·競爭優(yōu)勢和劣勢分析

·經(jīng)濟(jì)狀況和盈利能力預(yù)測

·團(tuán)隊(duì)概述

·預(yù)計(jì)能提供的利益

2.產(chǎn)業(yè)背景和公司概述

·詳細(xì)的

市場分析和描述

·競爭對手分析

·市場需求

·公司概述應(yīng)包括詳細(xì)的產(chǎn)品／服務(wù)描述以及它如何滿足目標(biāo)市場顧客的需求，進(jìn)入策略和市場開發(fā)策略

3.市場調(diào)查和分析

·目標(biāo)市場顧客的描述與分析

·市場容量和趨勢的分析、預(yù)測

·競爭分析和各自的競爭優(yōu)勢

·估計(jì)的市場份額和銷售額

·市場發(fā)展的走勢

4.公司戰(zhàn)略闡釋公司如何進(jìn)行競爭

·在發(fā)展的各階段如何制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略

·通過公司戰(zhàn)略來實(shí)現(xiàn)預(yù)期的計(jì)劃和目標(biāo)

·制定公司的營銷策略

5.公司的進(jìn)度安排，包括以下領(lǐng)域的重要事件

·收入來源

·收支平衡點(diǎn)和正現(xiàn)金流

·市場份額

·產(chǎn)品開發(fā)介紹

·主要合作伙伴

·融資方案

6.關(guān)鍵的風(fēng)險、問題和假定

·關(guān)鍵的風(fēng)險分析（財(cái)務(wù)、技術(shù)、市場、管理、競爭、資金撤出、政策等

a1風(fēng)險）

·說明將如何應(yīng)付或規(guī)避風(fēng)險和問題（應(yīng)急計(jì)劃）

7.管理團(tuán)隊(duì)

·介紹公司的管理團(tuán)隊(duì)，其中要注意介紹各成員與管理公司有關(guān)的教育和工作背景(注意管理分工和互補(bǔ))；介紹領(lǐng)導(dǎo)層成員，創(chuàng)業(yè)顧問以及主要的投資人和持股情況。

8.公司資金管理

·股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模

·資金運(yùn)營計(jì)劃

·投資收益與風(fēng)險分析

9.財(cái)務(wù)預(yù)測

·財(cái)務(wù)假設(shè)的立足點(diǎn)

·會計(jì)報(bào)表（包括收入報(bào)告，平衡報(bào)表，前兩年為季度報(bào)表，前五年為年度報(bào)表）·財(cái)務(wù)分析（現(xiàn)金流量表、比率分析等）

10.假定公司能夠提供的利益

這是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的“賣點(diǎn)”，包括：

·總體的資金需求

·在這一輪融資中需要的是哪一級

·如何使用這些資金

·投資人可以得到的回報(bào)，還可以討論可能的投資人退出策略。

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篇三：小本創(chuàng)業(yè)企劃書的11個步驟

沖動！是創(chuàng)業(yè)的原動力，少了沖動，即缺少放手一搏，臨門一腳的動力。

一、找*創(chuàng)業(yè)顧問咨詢

二、撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書

企劃書的撰寫，對整個創(chuàng)業(yè)過程而言，不僅是必要的，而且是非常重要。

三、創(chuàng)業(yè)資金籌措

萬事起頭難，資金不夠想創(chuàng)業(yè)更難。

當(dāng)創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)資金不足時，籌錢的方式，除了可以向親友借貸，或是民間盛行的標(biāo)會等方式外，還可以設(shè)法尋求*的相關(guān)貸款資源，以解決創(chuàng)業(yè)資金不足的問題。

四、如何選定行業(yè)決定產(chǎn)品

所以，開店做生意，千萬不能有既要投資少，又要回收快的觀念。

五、學(xué)習(xí)經(jīng)營技術(shù)

選定行業(yè)之后，接下來的問題就是經(jīng)營技術(shù)怎么來。當(dāng)然，如果是選擇連鎖加盟店，有總部的技術(shù)移轉(zhuǎn)教育訓(xùn)練，一切就搞定。

就學(xué)習(xí)途徑而言，當(dāng)然坊間有很多的技藝補(bǔ)習(xí)班，各類餐飲、小吃、咖啡、泡沫紅茶、*花、調(diào)酒等等，各式各樣的技藝傳授。另外，其它像勞委會職訓(xùn)局職業(yè)訓(xùn)練中心，也有開辦各類的職業(yè)訓(xùn)練課程。

因?yàn)?，如果只在補(bǔ)習(xí)班學(xué)會相關(guān)技術(shù)，但是缺乏店面臨場的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，等到正式營業(yè)上場時，很可能會手忙腳亂而頻出狀況。

六、店面商圈評估

商圈評估時，須在不同的時段分別去評估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段，分別去觀察該地點(diǎn)的商圈情形，以免只看了白天沒看晚上，或是只看上班日忽略了假日，而造成商圈評估上的誤判。

七、與房東簽約

找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。

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