千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《客棧運(yùn)營(yíng)策劃書》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《客棧運(yùn)營(yíng)策劃書》。

第一篇：客棧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

思圓西湖景區(qū)客棧式酒店創(chuàng)業(yè)方案

班級(jí)….自己寫

方思圓 一

二

三

目錄

項(xiàng)目概況······························· 2行業(yè)及市場(chǎng)·······························

營(yíng)銷策略·································· 33

?

??

? 四 財(cái)務(wù)計(jì)劃··································· 3

? 五 風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策································· 4

一 項(xiàng)目概況

項(xiàng)目名稱：思圓西湖景區(qū)客棧式酒店創(chuàng)業(yè)方案 啟動(dòng)時(shí)間：2011.9.1 準(zhǔn)備注冊(cè)資本：5,000,000 元人民幣 項(xiàng)目進(jìn)展：暫處于計(jì)劃狀態(tài)

主要股東：（列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。）組織機(jī)構(gòu)：董事會(huì)

↓ 總經(jīng)理 ↙ ↓ ↘

客房部 后勤處 餐飲部

↙ ↓ ↘

財(cái)務(wù)室 辦公室(宣傳,營(yíng)銷等)采購(gòu)部 主要業(yè)務(wù)：餐飲業(yè),旅游住宿

總體概述:在西湖風(fēng)景區(qū)附近建設(shè)一家,在聘請(qǐng)的文化顧問的指導(dǎo)下,以唐宋為主的古典風(fēng)格建筑外表,古代客棧風(fēng)格的內(nèi)部結(jié)構(gòu),配以唐宋古裝的服務(wù)員和內(nèi)部裝飾,打造出一個(gè)讓人仿佛穿越的環(huán)境的酒店.盈利模式：以特色的客棧式風(fēng)格裝修及運(yùn)營(yíng)一家包含旅游住宿和特色餐飲的綜合型酒店,側(cè)重點(diǎn)在客棧的特色風(fēng)格和周到貼心的全面服務(wù).以旅游住宿為主,特色餐飲為輔,聯(lián)合導(dǎo)入周邊旅游拓展以及其他輔業(yè)項(xiàng)目,重在與周邊產(chǎn)業(yè)的合作.以旅游住宿為保本經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)項(xiàng)目,特色餐飲為基本盈利點(diǎn),其他輔業(yè)項(xiàng)目為額外盈利點(diǎn).未來(lái)3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：在未來(lái)三年中,重點(diǎn)打造品牌,樹立正面形象,全面宣傳,爭(zhēng)取在本區(qū)域同行業(yè)內(nèi)成為一個(gè)知名品牌,有一定的行業(yè)號(hào)召力,取得同行業(yè)的認(rèn)可.并能獲得15%左右的市場(chǎng)占有率.爭(zhēng)取在三年內(nèi)收回投入資本的80%并保證正常運(yùn)營(yíng).二 行業(yè)及市場(chǎng)

2.1 行業(yè)狀況：西湖風(fēng)景區(qū)是國(guó)務(wù)院首批公布的國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，也是全國(guó)首批十大文明風(fēng)景旅游區(qū)和國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū),有得天獨(dú)厚的旅游資源.旅游住宿業(yè)作為旅游業(yè)的基礎(chǔ)行業(yè),在西湖風(fēng)景區(qū)有大量的客戶資源,有良好的發(fā)展前景.而目前風(fēng)景區(qū)住宿業(yè)務(wù)尚未完全壟斷,且特色的客棧式酒店少之又少,本項(xiàng)目以客棧式特色為主打,在概念以及形式上有一定的優(yōu)勢(shì).且西湖風(fēng)景區(qū)正在加強(qiáng)建設(shè),各項(xiàng)政策均有助于本項(xiàng)目的進(jìn)駐.2.2 目標(biāo)市場(chǎng)：本項(xiàng)目產(chǎn)品主要面向喜歡新奇事物的年輕人和與時(shí)尚接軌或懷念古舊風(fēng)味的中老年人.2.4 主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：西湖風(fēng)景區(qū)周邊連鎖酒店以及本地酒店星羅棋布,他們?cè)丫?對(duì)本地情況相當(dāng)了解,擁有一定的固定客戶群體,各自有各自的優(yōu)勢(shì).但他們的風(fēng)格普遍統(tǒng)一,缺乏文化內(nèi)涵和突出的特色賣點(diǎn).2.5 市場(chǎng)壁壘：在當(dāng)?shù)鼐频晷袠I(yè)中已經(jīng)形成了一個(gè)非正式行業(yè)聯(lián)盟,對(duì)新入酒店進(jìn)行排斥和打擊,通過聯(lián)合手段進(jìn)行扼殺和阻撓新入酒店.我方進(jìn)入當(dāng)?shù)鼐频晷袠I(yè)前,將聯(lián)合一家或多家酒店,以或作伙伴的身份進(jìn)入當(dāng)?shù)胤钦叫袠I(yè)聯(lián)盟,減少同行業(yè)非正常打擊.三 營(yíng)銷策略

3.1 價(jià)格策略：以低價(jià)吸引客戶,采用薄利多銷的價(jià)格策略.3.2 行銷策略：與網(wǎng)絡(luò)訂房網(wǎng)站合作,與旅游社等旅游組織聯(lián)盟,通過各種渠道宣傳和提供直訂服務(wù).3.3激勵(lì)機(jī)制：為激發(fā)員工的能力潛質(zhì)以及工作激情,主要采用物質(zhì)加精神的鼓勵(lì)模式.對(duì)于能力出眾的優(yōu)秀員工,予以提干;對(duì)于工作熱情的員工,機(jī)遇

四 財(cái)務(wù)計(jì)劃

4.1 股權(quán)融資數(shù)量和權(quán)益：股權(quán)融資100萬(wàn)股,董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理方思圓認(rèn)購(gòu)70萬(wàn)股,股東張三認(rèn)購(gòu)15萬(wàn)股,股東李四認(rèn)購(gòu)5萬(wàn)股,股東王五認(rèn)購(gòu)10萬(wàn)股.4.2 資金用途和使用計(jì)劃：投入30萬(wàn)租用一個(gè)面積在1500平方米以上的三層以上的樓房,投入100萬(wàn)做內(nèi)部結(jié)構(gòu)改造以及外部表面改造.投入150萬(wàn)用于內(nèi)部裝修和環(huán)境建設(shè).投入150萬(wàn)采購(gòu)酒店設(shè)備以及各種配套物品.投入30萬(wàn)用于人員配備培訓(xùn)以及其他雜費(fèi).留余40萬(wàn)用于做流動(dòng)資金,以備萬(wàn)一.4.3 投資回報(bào)：在3年內(nèi)完成80%的成本回收,在第四年內(nèi)開始產(chǎn)生盈利,第五年進(jìn)入全面盈利.年回報(bào)率預(yù)計(jì)可達(dá)20%.五 風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

5.1 主要風(fēng)險(xiǎn)：可能面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)有：入住率不足導(dǎo)致的收入少，管理不到位導(dǎo)致的服務(wù)差，物價(jià)上升帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)管理成本不斷上升，餐飲服務(wù)差導(dǎo)致的主要盈利點(diǎn)盈利能力差等.