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第一篇：商業(yè)計(jì)劃書(shū)

xxx東港匯海海洋生物科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的新一代營(yíng)養(yǎng)調(diào)味品已經(jīng)投放市場(chǎng)，這是一個(gè)極具市場(chǎng)空間的商機(jī)。這個(gè)生意可以從小規(guī)模做起，也可以做大，因?yàn)榧壹覒魬舳夹枰{(diào)味品。200塊錢(qián)可以請(qǐng)人吃一頓正常的飯，喝完沒(méi)人會(huì)記得；200塊錢(qián)可以買(mǎi)一支新煙，煙消云散，沒(méi)意思；200塊錢(qián)連一瓶化妝品都買(mǎi)不到。但這200元是你的風(fēng)險(xiǎn)投資，所以你會(huì)從200元開(kāi)始，走向你意想不到的輝煌。

首先，先了解市場(chǎng)情況

目前我國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)以味精產(chǎn)品為主，更新?lián)Q代產(chǎn)品也有幾十年了，以雞精產(chǎn)品為主。外國(guó)公司紛紛涌入中國(guó)，搶占調(diào)味品市場(chǎng)。這些產(chǎn)品雖然利潤(rùn)空間不錯(cuò)，但是市場(chǎng)空間很小。在這種情況下，我公司開(kāi)發(fā)了新一代生物技術(shù)生產(chǎn)的調(diào)味品，屬于“營(yíng)養(yǎng)調(diào)味品系列”產(chǎn)品。

它的特點(diǎn)是味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)健康，是未來(lái)極具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。這個(gè)產(chǎn)品貴嗎？不是很貴。我們可以讓普通人接受。商業(yè)計(jì)劃書(shū)中的產(chǎn)品是我們的最低價(jià)產(chǎn)品，10克一包，市場(chǎng)上只賣(mài)一美元。它們比普通味精新鮮3。5倍以上，保持了海鮮的獨(dú)特風(fēng)味。

只要用一次，就會(huì)印象深刻，只好重新找這個(gè)產(chǎn)品。家庭可以包餃子，炒菜，涼拌，開(kāi)湯，火鍋，燉豆腐，燉酸菜，泡菜各種咸菜。用量比味精少很多。開(kāi)一個(gè)湯只要1克，三個(gè)人包一趟餃子3克。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，市場(chǎng)廣闊。

二、看產(chǎn)品介紹

本品是以優(yōu)質(zhì)海蝦、蟹、蛤?yàn)樵?，采用現(xiàn)代高科技生物工程技術(shù)提取其營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成的新一代營(yíng)養(yǎng)調(diào)味品。它不僅保持了海鮮原有的純正美味，而且富含各種蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽物質(zhì)、各種微量元素和礦物質(zhì)。本產(chǎn)品不添加防腐劑、香精和色素。

它可以讓你享受美味的海鮮，同時(shí)獲得大量營(yíng)養(yǎng)，抵抗烹飪中的高溫，保持美味持久。它是當(dāng)今調(diào)味品中的精品，特別適合高級(jí)酒店和現(xiàn)代家庭。該產(chǎn)品已通過(guò)國(guó)家相關(guān)部門(mén)的檢驗(yàn)，并具有市場(chǎng)qs準(zhǔn)入證書(shū)，完全符合國(guó)家食品安全要求。正在辦理專(zhuān)利申請(qǐng)和國(guó)家有關(guān)部門(mén)推薦的產(chǎn)品。

三、學(xué)會(huì)操作

首先要給你配最小包裝的品酒產(chǎn)品，10克1元1袋。大家都買(mǎi)得起，都想試試。在3―5個(gè)月（或更少）內(nèi)，讓身邊所有人都知道這個(gè)產(chǎn)品，嘗一嘗，忘記它。你可以去市場(chǎng)，在市場(chǎng)上賣(mài)。賣(mài)豆腐的時(shí)候可以把貨分到豆腐房一起賣(mài)。

它可以向銷(xiāo)售其他相關(guān)產(chǎn)品的商家分銷(xiāo)商品，實(shí)現(xiàn)聯(lián)合銷(xiāo)售。只要能賺錢(qián)，就有很多銷(xiāo)售方法。直接賣(mài)的話，每包3分錢(qián)的利潤(rùn)。如果你把商品分發(fā)給別人，你應(yīng)該給他們2分錢(qián)的利潤(rùn)。你是小批發(fā)，賺的錢(qián)會(huì)比零售額多。當(dāng)然也可以做線上銷(xiāo)售，開(kāi)網(wǎng)店，也是一種不錯(cuò)的銷(xiāo)售方式。

四、資金使用詳情

200元購(gòu)買(mǎi)的商品：140元（30折，200袋，“蝦精”、“蟹精”、“蛤精”三種產(chǎn)品可選）運(yùn)費(fèi)：10元購(gòu)買(mǎi)一個(gè)便攜音箱；20元打印一張海報(bào)（用方言記錄，不用天天喊）；30塊錢(qián)印一張海報(bào)（如果要擺攤，一定要有好形象。圖片是公司設(shè)計(jì)的，你自己選。）

五、動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）不斷努力拓展業(yè)務(wù)

過(guò)了三個(gè)月的品酒期，很多人在想，有沒(méi)有大一點(diǎn)的套餐？公司已經(jīng)為你準(zhǔn)備好了，有80克的包裝，然后還有300克的包裝，未來(lái)還需要更大的包裝來(lái)滿足人們的需求。到這個(gè)時(shí)候，你200元的資金已經(jīng)成倍增長(zhǎng)，可以研究一下該地區(qū)的批發(fā)代理業(yè)務(wù)了。到時(shí)候，我們會(huì)給你更多的利潤(rùn)空間。努力！200元的商業(yè)計(jì)劃書(shū)從200元開(kāi)始，創(chuàng)造你人生的輝煌。也許你將來(lái)會(huì)成為首富，也許這就是你一生的事業(yè)。

第二篇：商業(yè)策劃書(shū)

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一、公司基本情況

公司基本情況是一個(gè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)最基礎(chǔ)的部分，是構(gòu)成項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)的首要部分、

公司基本情況反映了一個(gè)公司的全貌，讓制作者能夠有條理的對(duì)自己的公司當(dāng)前狀況進(jìn)行一個(gè)概覽、包括了公司的名稱(chēng)、成立時(shí)間地點(diǎn)三要素，同時(shí)更為重要的是將公司運(yùn)營(yíng)組織架構(gòu)進(jìn)行梳理，包括主要管理者的情況以及主要業(yè)務(wù)情況介紹、

1、公司名稱(chēng)：

（公司名稱(chēng)）

2、成立時(shí)間

（公司成立時(shí)間）

3、注冊(cè)地點(diǎn)

（公司注冊(cè)地點(diǎn)，如還沒(méi)有固定辦公場(chǎng)所，可以不填）

4、組織架構(gòu)

（公司組織架構(gòu)）

5、主要業(yè)務(wù)

（目前公司主要業(yè)務(wù)介紹，包括業(yè)務(wù)業(yè)務(wù)概述，業(yè)務(wù)內(nèi)容，涉及到的產(chǎn)品以及部門(mén)）

6、目前員工人數(shù)與學(xué)歷架構(gòu)

（目前員工人數(shù)及各級(jí)部門(mén)的人員學(xué)歷水平架構(gòu)）

7、主要負(fù)責(zé)人介紹

（公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總監(jiān)、各部門(mén)主要負(fù)責(zé)人介紹，包括工作背景、學(xué)歷背景、資質(zhì)、專(zhuān)業(yè)方向及經(jīng)營(yíng)理念）

二、公司產(chǎn)品線

公司產(chǎn)品線指的是目前公司主要業(yè)務(wù)中為客戶提供的全部產(chǎn)品及服務(wù)，包括產(chǎn)品與服務(wù)的名稱(chēng)、性質(zhì)、特點(diǎn)；同時(shí)在產(chǎn)品線介紹中，需要對(duì)目前公司所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品及服務(wù)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)力模型分析，包括差異模型和發(fā)展模型、對(duì)公司產(chǎn)品線的梳理可以清晰認(rèn)識(shí)到公司產(chǎn)品與服務(wù)的市場(chǎng)定位以及差異化優(yōu)勢(shì)，充分了解公司產(chǎn)品特征，凝聚產(chǎn)品與服務(wù)的核心競(jìng)爭(zhēng)力、

1、產(chǎn)品與服務(wù)描述

（包括產(chǎn)品與服務(wù)的名稱(chēng)、性質(zhì)、特點(diǎn)）

2、產(chǎn)品與服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

（對(duì)目前公司所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品及服務(wù)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)力模型分析）

三、行業(yè)及市場(chǎng)分析

應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)等分析工具對(duì)公司所處行業(yè)的運(yùn)行狀況、產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)、技術(shù)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局、行業(yè)政策等行業(yè)要素進(jìn)行深入的分析，從而發(fā)現(xiàn)行業(yè)運(yùn)行的內(nèi)在經(jīng)濟(jì)規(guī)律，進(jìn)而進(jìn)一步預(yù)測(cè)未來(lái)行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)、行業(yè)分析是介于宏觀經(jīng)濟(jì)與微觀經(jīng)濟(jì)分析之間的中觀層次的分析，是發(fā)現(xiàn)和掌握行業(yè)運(yùn)行規(guī)律的必經(jīng)之路，是行業(yè)內(nèi)企業(yè)發(fā)展的大腦，對(duì)指導(dǎo)行業(yè)內(nèi)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃和發(fā)展具有決定性的意義、

市場(chǎng)分析是對(duì)市場(chǎng)規(guī)模、性質(zhì)、特點(diǎn)、市場(chǎng)容量及吸引范圍等調(diào)查資料所進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)分析，主要目的是研究公司所經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)的現(xiàn)有市場(chǎng)體量，潛在市場(chǎng)體量，對(duì)公司的規(guī)模和狀況進(jìn)行分析，判斷市場(chǎng)地位和發(fā)展?jié)摿Γ瑢?duì)市場(chǎng)占有率進(jìn)行預(yù)測(cè)和分析、通過(guò)市場(chǎng)分析，可以更好地認(rèn)識(shí)市場(chǎng)的供應(yīng)和需求的比例關(guān)系，采取正確的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，滿足市場(chǎng)需要，提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)效益、

1、行業(yè)狀況（當(dāng)前行業(yè)歷史、現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，總結(jié)當(dāng)前行業(yè)特點(diǎn)和發(fā)展方向）

2、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

（公司所處區(qū)域內(nèi)行業(yè)前三甲的同業(yè)對(duì)手情況詳析介紹和分析）

3、市場(chǎng)前景

（公司所處的行業(yè)市場(chǎng)前景展望，利用政策和市場(chǎng)數(shù)據(jù)進(jìn)行印證）

4、目標(biāo)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

（公司所處的區(qū)域現(xiàn)有市場(chǎng)體量，潛在的市場(chǎng)體量，對(duì)公司目前的規(guī)模和狀況進(jìn)行分析，判斷市場(chǎng)地位和發(fā)展?jié)摿Γ瑢?duì)市場(chǎng)占有率進(jìn)行預(yù)測(cè)和分析）

5、市場(chǎng)壁壘

（公司進(jìn)入市場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)中所遇到的所有障礙和起抑制作用的因素進(jìn)行總結(jié)分析）

6、公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展SWOT分析

（以公司所處的行業(yè)地位和區(qū)域市場(chǎng)地位進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，利用SWOT分析方法進(jìn)行客觀分析）

四、客戶分析

客戶分析就是根據(jù)各種關(guān)于客戶的信息和數(shù)據(jù)來(lái)了解客戶需要，分析客戶特征，評(píng)估客戶價(jià)值，從而為能從客戶角度出發(fā)，制訂相應(yīng)的有針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)策略與資源配置計(jì)劃、包括客戶的特點(diǎn)、客戶的分類(lèi)、客戶構(gòu)成結(jié)構(gòu)、客戶需求、客戶交易習(xí)慣等各個(gè)方面、

1、目標(biāo)客戶分類(lèi)及特點(diǎn)

（分析目標(biāo)客戶特征，評(píng)估客戶價(jià)值，包括客戶的特點(diǎn)、客戶的分類(lèi)、客戶構(gòu)成結(jié)構(gòu)、客戶交易習(xí)慣等）

2、目標(biāo)客戶需求分析

（利用歷史數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)目標(biāo)客戶的顯性需求點(diǎn)和潛在需求點(diǎn)，對(duì)其需求點(diǎn)進(jìn)行分類(lèi)，總結(jié)共性的特點(diǎn)，并提供需求滿足方案）

五、公司發(fā)展規(guī)劃

利用上述四個(gè)模塊的總結(jié)與分析，制定公司年度的發(fā)展計(jì)劃，該發(fā)展計(jì)劃必須緊緊圍繞公司總體戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃來(lái)制定，計(jì)劃制訂時(shí)必須注意到：具體的措施、定量的目標(biāo)和綜合平衡、計(jì)劃在制定的同時(shí)要從人力資源發(fā)展規(guī)劃、市場(chǎng)拓展、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)表現(xiàn)這三個(gè)方面進(jìn)行有效的區(qū)分和結(jié)合、公司發(fā)展規(guī)劃更多的是一個(gè)目標(biāo)管理，運(yùn)用之前分析的數(shù)據(jù)和結(jié)果進(jìn)行合理的自我定位和目標(biāo)定位，同時(shí)合理分配資源，將公司發(fā)展計(jì)劃中的結(jié)果和過(guò)程數(shù)據(jù)化、時(shí)間化、行為化，并將各個(gè)部門(mén)發(fā)展與總體計(jì)劃有效結(jié)合、公司發(fā)展規(guī)劃是該計(jì)劃書(shū)的最核心的部分，是所有分析的最終數(shù)據(jù)呈現(xiàn)。

1、公司發(fā)展總體規(guī)劃（年度）

（公司發(fā)展總體計(jì)劃圍繞公司總體戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃來(lái)制定，包括企業(yè)規(guī)模、市場(chǎng)地位、行業(yè)地位、銷(xiāo)售與市場(chǎng)等與公司價(jià)值相關(guān)的指向性目標(biāo)和發(fā)展流程，計(jì)劃制訂時(shí)必須注意到：具體的措施、定量的目標(biāo)和綜合平衡，將人力、財(cái)力、管理各個(gè)方面有效結(jié)合，進(jìn)行總括性的計(jì)劃設(shè)計(jì)）

2、人力資源方面

（公司人力資源發(fā)展計(jì)劃，包括人力資源構(gòu)建的方法和流程）

第三篇：商業(yè)策劃書(shū)

一.項(xiàng)目介紹

精品小咖啡店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，類(lèi)似于奶茶店，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

我們店名為“茶 物語(yǔ)”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn)，用一年的時(shí)間打響“茶 物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶 物語(yǔ)”奶茶店

二.行業(yè)分析

奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。

對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。

由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

三.產(chǎn)品/服務(wù)介紹

本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、

刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。

為吸引顧客，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。

另外可以通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來(lái)水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過(guò)濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)?；疽茫?、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化(包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。

四.店面選址

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找選址，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估，低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。

還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)鋪面的:鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的 15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多，消費(fèi)也會(huì)多。另外，補(bǔ)充一點(diǎn)，買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。

五.裝修與設(shè)備購(gòu)買(mǎi)

裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地，針對(duì)年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購(gòu)的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。 奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：

a) 封口機(jī)

帶有計(jì)數(shù)器，一般賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣(mài)，每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

一般賣(mài)封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷(xiāo)售，選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。

3、 冰柜

一般購(gòu)買(mǎi)雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。

4、杯子

賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售，一般是20xx個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。