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第一篇：大學生商業(yè)計劃書

一、淘金目標

業(yè)務(wù)目標

南京師范大學泰州學院成立第一家專業(yè)甜品店新天甜品店，經(jīng)營范圍是中西甜品。品種包括雪糕、雪糕、雪糕曲奇、沙冰刨冰、糖水、湯(露)、粥、果汁、調(diào)味乳制品、布丁、藥膳滋補燉品、涼茶、龜苓膏、中國傳統(tǒng)小吃。

商業(yè)目的

甜美健康時尚。

二、市場和競爭分析

市場介紹

南京師范大學泰州學院是一所非常年輕的學校，成立才2年多。目前學校還沒有可以系統(tǒng)管理的甜品店。這個計劃中提出的甜心店填補了這樣一個空白。

市場競爭分析

南京師范大學泰州學院是一所年輕的學校。學校各項設(shè)施正在完善，資源匱乏，學生消費環(huán)境更加堪憂，食品問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨可以克服上述困難，滿足目標消費者的需求，快速切入這個市場，我們的經(jīng)營理念可以支撐我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場。新天專營甜品，堅持品牌化、差異化、人性化。用潤物細無聲的滲透方式，建立和擴大知名度和美譽度，海南大學排名，讓消費者認識我，愛我，買我。

目標客戶

有些人誤以為女生比男生更愛吃甜食，其實是錯誤的。其實口味偏好沒有性別差異，很多男生也喜歡甜品。為了保持苗條或者減肥，很多女生經(jīng)常把甜食當成洪水猛獸。而且現(xiàn)在消費者越來越理性了。所以，心軟的目標客戶是全校學生。

三.產(chǎn)品和服務(wù)的特點

專業(yè)原材料，更放心

新田與飲用水、乳制品等原料知名品牌的區(qū)域供應(yīng)商建立了合作關(guān)系，并在新田店的用餐區(qū)和各種宣傳材料上做了標記。從值得信賴的原材料供應(yīng)商的角度來看，它給客戶一種食品安全可以得到準確保證的感覺。

品種豐富，選擇更多

眾口難調(diào)。心甜，盡量讓甜品口味適應(yīng)各種口味的顧客。許多種類的甜點可供顧客選擇。

第二部分:大學校園咖啡廳商業(yè)計劃書大學校園咖啡廳最新商業(yè)計劃書范文:咖啡簡介:“咖啡”一詞源于埃塞俄比亞小鎮(zhèn)kaffa。在希臘語中，“Kaweh”的意思是“力量和熱情”。茶、咖啡和可可也被稱為世界三大飲料。在古代，阿拉伯人最先將咖啡豆烘干煮開，然后將汁液作為胃藥飲用，被認為有助于消化。后來發(fā)現(xiàn)咖啡也有提神的作用。同時，由于伊斯 蘭教規(guī)定禁止穆斯林飲酒，所以用咖啡代替酒精飲料，常作為提神飲料飲用。

第一部分:市場調(diào)查和市場分析

1.市場背景

喝咖啡是一種時尚，同時，喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào)，一種生活方式。隨著咖啡文化的普及，校園已經(jīng)成為咖啡文化定居的重要場所?？Х瑞^已經(jīng)成為人們相互交流和娛樂的重要場所。其價值在于能夠為消費者提供高層次的精神享受?？Х炔粌H僅是一種飲料，更是一種氛圍文化和人生追求。經(jīng)濟和社會的發(fā)展必須映射到校園，咖啡文化的消費在校園市場大有可為。

2.市場情況

目前大學周邊有很多咖啡館，針對大學市場。以武大為例，羅市路的咖啡館密度在武漢其他地方并不常見，所以現(xiàn)在咖啡消費市場的競爭非常激烈。校外咖啡店都把高校師生作為自己的潛在客戶來考慮和對待，但并沒有明確的細分和定位――他們不僅為高校師生提供咖啡。如何通過經(jīng)營一家定位于大學市場的校園咖啡店，在激烈的競爭中取勝，需要綜合考慮各種有利和不利因素，發(fā)揮自身優(yōu)勢，為客戶創(chuàng)造差異化價值，從而在校園市場上分一杯羹。

3.校園咖啡廳的特點

高校是人口密集的地方，同時又有較高的知識文化素質(zhì)，接受更多的西方思想和生活方式，容易接受新事物。他們強烈渴望追求更高級的生活方式。一些群體消費水平較高，有更多的可支配收入購買非生活必需品。一方面，在校園里經(jīng)營咖啡店可以豐富師生的生活；另一方面，它對運營商來說有很大的潛力。

第二部分:規(guī)劃方案

營銷機會和威脅分析

1、地理上更接近受眾，節(jié)省客戶時間和成本，方便消費者。

2.情感上，校園咖啡館更容易被消費者接受，甚至有些消費者本能地排斥商業(yè)氣息濃厚的校外咖啡館。

3.容易群體消費，人群集中，容易產(chǎn)生示范和模仿的消費效果。

4.其實力不如校外咖啡店，管理經(jīng)驗不足，影響力較弱。

5.消費群體單一，消費時間相對集中，增加了管理成本和運營成本。

6.目前校園市場是一塊未開發(fā)的處女地，消費群體集中，消費潛力巨大。

7.年輕人居多。習慣和消費偏好一旦形成，就很容易形成客戶忠誠度。

8.一旦成功，就很容易導致后續(xù)的競爭對手。

9.校外很多咖啡館容易分流客戶。

消費群體分析:群體構(gòu)成分析校園市場潛在客戶的年齡收入，消費習慣比較簡單，為有針對性、高效的營銷提供了可能。按職業(yè)分為學生和教師兩類。在高校中，學生人數(shù)最多，其次是教職工。學生中，本科生最多。

學生消費群體:按學歷分為本科生和研究生，本科生按成績分為入巢、守巢、出巢三個階段。

本科:

1.入巢:以大一新生為主。我是新來的。我對學校環(huán)境和周圍環(huán)境很熟悉。對什么都好奇。我有足夠的課外時間。我對學校內(nèi)外甚至武漢的飲食有濃厚的興趣。此外，通過社區(qū)活動和其他與師兄師姐的接觸，我們逐漸建立了對學校環(huán)境和社會環(huán)境的總體認識。雖然筑巢第一年不會有頻繁的咖啡消費行為，但這是樹立良好形象的關(guān)鍵時期(大一新生總是對新鮮事物充滿好奇，容易接受和先入為主，容易建立良好的第一印象，可以長期保持)。事實上，筑巢期的一些先行者開始體驗它，對其他筑巢者起到示范和指導作用。

2.守窩:主要是大二大三。大一新生經(jīng)過困惑適應(yīng)期，心態(tài)逐漸與學校環(huán)境同步，消費行為從必需品(手機、電子詞典、衣服等)的消費轉(zhuǎn)變。)到非生活必需品的體驗和情感消費。有的人在找兼職，可支配收入增加。與此同時，相當一部分處于筑巢期的消費群體開始談戀愛，他們的情緒需要表達出來?？Х仁且环N很好的寄托和方式。情侶市場大有可為。

3.離巢:高三學生可以歸類為離巢。由于就業(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時間減少，可以采用情感營銷來營造強烈的歸屬感，獲得消費者的情感認同。

碩博士

這是一個不同于本科生的消費群體。一方面，他們學歷更高，可支配收入更多，消費習慣更理性，思想更成熟。另一方面，他們不是專業(yè)的上班族，有足夠的時間和更高層次的生活追求，容易成為忠誠的咖啡消費者。另一個群體是MBA等群體，有著豐富的社會經(jīng)驗和一定的經(jīng)濟收入，成熟穩(wěn)重，追求生活的品味，是咖啡的巨大潛在消費者。

教師消費群體

1.青年教師:剛畢業(yè)留校的青年教師普遍單身，沒有家庭，正在轉(zhuǎn)變學生和教師的角色。過穩(wěn)定的生活，有穩(wěn)定的收入，容易接受新事物，追求自己的生活方式。

2.其他教師:與青年教師相比，收入更高，有孩子有家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。

其他客戶群體

社會消費群體，因為臨時留在武大是為了感受武大的氛圍，或者是為了節(jié)日和活動(櫻花節(jié)、年會、朋友來訪等。)，構(gòu)成移動消費群體。

b、消費能力和消費習慣分析:

1.在被調(diào)查的本科生中，月生活費主要在400-500之間，占37.1%，其次是400以下和500-700，分別占26.2%和21.9%，占總數(shù)的85.2%，構(gòu)成本科生月生活費的主要部分。可以看出，在武漢物價水平的大環(huán)境下，學生消費群體的可支配收入并不是特別緊張，同時也不充裕。

2.在對咖啡和西餐消費偏好的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，約有四分之一的目標消費者態(tài)度是“喜歡”，約有一半的群體態(tài)度是“一般，沒有特別偏好”，占整體的大多數(shù)，只有15%左右的顧客不喜歡。

3.在咖啡和西餐的消費頻率調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn)，四分之一的目標客戶選擇“經(jīng)常去”，三分之一的客戶選擇“偶爾去”，四分之一的潛在客戶選擇“不去，沒有這個需求”。對比以上，我們發(fā)現(xiàn)部分潛在消費者(10%左右)對咖啡和西餐有好感。

4.在對去咖啡店消費目的的調(diào)查中，我們可以發(fā)現(xiàn)，聚會和就餐的目的占總數(shù)的一半以上，約有10%的大學生面試提問和談?wù)撌虑椋@表明校園消費者去咖啡店消費是因為需求和事情，而不是單純的為了精神享受。這意味著我們在消費者分析中應(yīng)該更加關(guān)注群體消費(而不是個人消費)。同時，除了咖啡的主營業(yè)務(wù)外，還要適當增加一些輔助業(yè)務(wù)。

5.在對每個消費金額的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)25.3%的消費者接受每次10~20元的消費金額，22.4%的消費者接受不到10元，13.5%的群體可以接受20~30元的消費金額，占總數(shù)的60%以上。這表明大多數(shù)消費者的消費能力仍然有限，建議我們在定價策略上采用中低價位。

6.在影響消費的因素調(diào)查中，我們可以發(fā)現(xiàn)口味和價格是最重要的因素，分別占34.2%和33.5%，氛圍和隱私分別占12.5%和13.6%，這意味著我們應(yīng)該為潛在客戶提供高價格和高質(zhì)量的流行服務(wù)，同時注意氛圍(私人空間和愉快氛圍)的營造。

7.從消費偏好的消費頻率的年級構(gòu)成調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn)，隨著年級的增加，經(jīng)常消費的學生與偶爾消費的學生的比例逐漸增加；另一方面，隨著年級的增加，非常喜歡咖啡的學生與普遍喜歡咖啡消費的學生的比例逐漸降低，表現(xiàn)為兩點:一是高年級學生的消費頻率高于低年級學生；第二，初中生的咖啡消費偏好強于高中生。這一重要發(fā)現(xiàn)告訴我們，要按等級劃分市場，理順客戶消費的生命周期，在低等級市場采取培育策略，在高等級市場采取維護和收獲策略。

8.從潛在客戶的可支配收入和咖啡消費分析，收入較高的本科生(尤其是月生活費在800以上的)對咖啡消費的欲望更強(70%的群體喜歡咖啡)。當然，集團的消費能力比較高，可以對這部分市場采取細分策略，重點維護客戶關(guān)系，讓他們成為忠實客戶。

9.在對潛在客戶可支配收入和咖啡消費的分析中，還有一個發(fā)現(xiàn):月生活費在400以下的學生和月生活費在800以上的學生，在一些消費習慣上驚人的一致，表現(xiàn)在去咖啡店消費的目的中，聚會多，聊的東西少。以就餐為目的，月收入800以上的學生很少，而800以下的群體中，就餐比例一般較大。

10.在對每個可接受消費金額的調(diào)查中，每組有可支配收入的學生達成了一定的默契，每杯咖啡的價格在8-15元之間，大學生會計實務(wù)周筆記顯示，每個消費金額在10-20元之間占的比例最大。消費金額和以上消費偏好建議靈活運用定價策略和產(chǎn)品策略，感受養(yǎng)老院為消費者提供廉價服務(wù)的活動。

市場細分和定位

細分分析:聚焦高校師生，為高校師生提供咖啡。

定位分析:集休閑、飲食、娛樂于一體，以消費者可以接受的價格提供一個情感和精神享受的場所。

確定上訴點:

1、飲食、娛樂、休閑，輕松、浪漫、愉快；

2、價格不高，享受水平高；

3.學習和交流的場所；

4.校園生活群體的精神家園。

產(chǎn)品和定價策略分析:

1.當然，產(chǎn)品體系以咖啡為主，可能還有少量其他飲料(如牛奶等。)甚至食物。有些飲料可以與咖啡混合，一方面可以滿足消費者多層次、多方面的需求，另一方面也可以更好地留住這些顧客。不同品種的咖啡產(chǎn)品價格差別很大，可以以低檔咖啡為主，少量高檔咖啡為輔，滿足各級消費客戶的需求。

2.價格體系:應(yīng)該比校外咖啡略低，因為學生是一個重要的消費群體，收入有限。整體價格體系以中低檔為主，高檔價格為輔，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足消費者的這種需求。

媒體和方法分析；

傳單和海報:在人流量大的地方(如食堂門口、圖書館門口)可以發(fā)放一定量的傳單，在宿舍樓樓下可以放下一定量的傳單，在社區(qū)、生活區(qū)可以張貼一定量制作精美的海報。

主動溝通:可以組織一些具體的活動(比如沙龍、舞會、英語角等。)來吸引人氣，達到傳播效果。

網(wǎng)站和廣播廣告:使用學校網(wǎng)站(bbs、學校學生網(wǎng)站等。)或者是學生用較多的校園廣播放一定量的廣告和公告。

人脈推廣:既然高校是人去密集的地方，可以利用咖啡消費者的口碑傳播，比如可以多招輪班的兼職服務(wù)員，通過每個人的傳播半徑來推廣人脈。

官方溝通:可以爭取學校官方的配合，比如記者團的采訪，校級報紙的詳細介紹，良好的公關(guān)。公關(guān)的溝通方式非常有效。

社團的用途:社團作為高校的一個重要組織，對每個大學生都有很大的影響。也是一個優(yōu)秀的營銷渠道?？梢院蜕鐓^(qū)組織建立友好關(guān)系，采取措施鼓勵社區(qū)團體消費。比如咖啡廳有專門針對社區(qū)的區(qū)域，社區(qū)的非正式活動可以在咖啡廳進行。

設(shè)計分析:

1.視覺識別:

店名:一方面要與自身業(yè)務(wù)密切相關(guān)；另一方面，要注意商業(yè)場所在校園內(nèi)，貼近校園特色，容易被校園群體所喜愛和接受。店名要有風格，要有長遠的含義。

LOGO:如果可以的話，自己設(shè)計LOGO，一直貫穿下去。比如咖啡店電器，名片，衣服，等等。

顏色:以黃色、紅色、橙色等暖色為主，輔以輕快活潑的冷色調(diào)。展現(xiàn)時尚、潮流、優(yōu)雅、品味。

店內(nèi)布置:合理利用燈光、地毯、隔斷等元素，應(yīng)用大學生簡歷技巧。一方面盡量有效利用空間，另一方面顯得東拼西湊，沒有表現(xiàn)出開放感和沉悶感。有些私密餐桌可以適當設(shè)計，但長期入住的顧客可以充分享受舒適的感覺。分區(qū)布局，大學生實習的周筆記，讓每一個細分的消費群體都有自己喜歡的角落和桌子。

燈光和燈光:燈光是咖啡店裝修的重要元素。選擇不同風格的燈光可以有效增加咖啡店的美感。燈光是烘托咖啡廳氛圍的重要組成部分。你可以選擇不同的顏色來襯托咖啡店的愉快氣氛。同時，客戶應(yīng)根據(jù)自己的要求，在自己的空間內(nèi)保持調(diào)節(jié)照明的便利性。

墻面裝飾和窗簾:根據(jù)季節(jié)及時調(diào)整，各種面料材料、圖案和顏色應(yīng)盡可能協(xié)調(diào)，呈現(xiàn)咖啡廳風格，貼近消費者的感官享受。

餐桌位置:餐桌位置的設(shè)計和擺放整體上要和諧，避免個體差異，給消費者一種大排檔的感覺。

手工藝品擺放:手工藝品的選擇要貼近咖啡店的氛圍和消費者的喜好，體現(xiàn)咖啡店的味道。

餐具:干凈整潔，應(yīng)體現(xiàn)咖啡館的特色或形象(如LOGO)。

背景音樂:浪漫、柔和、輕音樂，響度適中，適合季節(jié)變化和咖啡館風格。

2.行為識別

員工行為:要重視員工的培訓，讓每一個員工都能成為咖啡店的形象代言人。管理者行為:管理者要及時解決業(yè)務(wù)流程中的問題，面對客戶的意見和建議，做好大學生的示范演講，及時回應(yīng)，與消費群體保持密切聯(lián)系。

第二篇：大學生商業(yè)計劃書

商業(yè)計劃書是一份綜合性的商業(yè)計劃書，其主要目的是提交給投資者，讓投資者對企業(yè)或項目進行判斷，使企業(yè)獲得融資。

一、概述

非常簡潔的計劃和商業(yè)模式總結(jié)，介紹你的商業(yè)項目，一般500字左右。

二、公司描述

A、公司的宗旨

B、公司的名稱和結(jié)構(gòu)

C、公司管理戰(zhàn)略

在這里用最簡單的方式描述你的產(chǎn)品和服務(wù)；你要解決什么樣的困難；你打算怎么解決？你的公司是否是最合適的人選。

D、相對價值的增加表明你的產(chǎn)品為消費者提供了什么新的價值

E、公司設(shè)施需要詳細描述計劃的公司設(shè)備。我公司的生產(chǎn)設(shè)備和車間主要集中在XXX

建立和發(fā)展生產(chǎn)設(shè)備，努力提高生產(chǎn)和研究能力，以滿足日益增長的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷活動增加我們產(chǎn)品和服務(wù)的銷量。

增加分銷渠道，零售網(wǎng)點，區(qū)域銷售，銷售公司采用電氣化直郵分類等。

根據(jù)新的營銷計劃招聘新員工以支持可持續(xù)發(fā)展。

提高研發(fā)能力，創(chuàng)造引領(lǐng)潮流的新產(chǎn)品，提升競爭力。

第三，產(chǎn)品和服務(wù)在這里，用簡單的方式描述你的產(chǎn)品和服務(wù)

注意不要透露你的核心技術(shù)，主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品功能、應(yīng)用領(lǐng)域和市場前景。

1、產(chǎn)品服務(wù)a

2、產(chǎn)品服務(wù)B

解釋你的產(chǎn)品如何為消費者提供價值，以及你如何提供服務(wù)。你們的產(chǎn)品填補了那些急需補充的市場空白。您可以在這里添加您的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。

A、產(chǎn)品優(yōu)勢

B、技術(shù)描述:1、獨特技術(shù)介紹2、技術(shù)開發(fā)環(huán)境

C、研究與開發(fā)

D、未來的產(chǎn)品和服務(wù)

說明你的下一代產(chǎn)品，同時說明會為未來的消費者提供哪些更多的服務(wù)。

E、服務(wù)和產(chǎn)品支持

第四，市場分析

簡要描述一下你公司所在的行業(yè)、市場和專業(yè)輔助領(lǐng)域。市場的特點是什么？你的分析和市場調(diào)研機構(gòu)以及投資分析有什么區(qū)別？分析是否有新的市場？你將如何開發(fā)這個新市場？

如果你在程序軟件市場開發(fā)C++或者NT平臺工具，不要只說是價值300億的大市場。如果你在nt平臺上做一個C++應(yīng)用開發(fā)工具，你要詳細描述一下去年賣了多少C++開發(fā)程序，有多少成長中的客戶群體，你的目標市場是什么？你的競爭對手獲得了多少份額？還有其他市場零售商和原始設(shè)備制造商銷售你的產(chǎn)品嗎？

A、市場描述

我們計劃或者正在XX行業(yè)競爭。這個市場的價值大概在XXX左右，我們相信整個行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將朝著(環(huán)?；⑿⌒突?、高品質(zhì)、價值化)方向發(fā)展。

市場調(diào)研顯示，到20xx年市場會萎縮到XXX。在此期間，預(yù)計我們爭取的細分市場將(增長、收縮、不發(fā)展)。改變這種狀況的主要力量是(比如電腦降價、家電生意興隆等。)這個行業(yè)最大的發(fā)展會達到XXX。您的公司可以將您的產(chǎn)品和服務(wù)與XX公司現(xiàn)有的同級業(yè)務(wù)進行獨特的結(jié)合。今天，像XX這樣的公司面臨著勞動力成本增加等困難。

B、目標市場

我們把目標市場定義為x，y，z，現(xiàn)在這個市場被A的競爭對手分享。

我們的產(chǎn)品具有以下優(yōu)勢:高附加值、卓越性能、高品味、為企業(yè)突出個性。

C、目標消費群體

是什么促使人們購買你的產(chǎn)品？你的技術(shù)和產(chǎn)品對用戶有什么吸引力？人們?yōu)槭裁催x擇你的產(chǎn)品服務(wù)公司？

銷售策略我們的市場部計劃使用不同的渠道來銷售我們的產(chǎn)品。

我們選擇這些渠道是因為:

1、季節(jié)性變化引起的消費特征；

2、資金的有效使用可以利用市場上現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售渠道。

對于每個分銷渠道，確定五年目標銷售量和其他假設(shè)。每個通道的假設(shè)如下。

動詞（verb的縮寫）競爭分析

請根據(jù)產(chǎn)品、價格、市場份額、地域、營銷方式、管理方式、特點、資金實力等，告訴我們重要的競爭對手。

A、競爭描述

B、進入競爭性戰(zhàn)略市場的障礙

請在這里研究一下進入你的細分市場的主要障礙和競爭對手模仿你的障礙。

五、營銷策略與銷售

A、銷售計劃

描述一下你想做什么樣的生意。以及你想進入的細分市場。二手分銷渠道，如零售、直銷給商業(yè)機構(gòu)、代工和電子媒體等。也描述一下你想達到的市場份額。

B、銷售策略

描述你的銷售策略。包括如何推廣產(chǎn)品:通過廣告、郵件推廣、廣播或電視廣告。

C、分銷渠道和合作伙伴定價策略市場溝通

您的目的是加強、促進和支持您的產(chǎn)品能夠更好地滿足消費者需求的熱點。唯一的原則就是找到一切可能有利的方法進行挖溝。

六、財務(wù)分析

財務(wù)數(shù)據(jù)匯總。

七、附錄

如果有，請列出以下材料

A、公司背景和結(jié)構(gòu)

B、團隊成員簡歷

C、公司宣傳材料

D、相關(guān)詞匯

第三篇：大學生商業(yè)計劃書

玩具是孩子的天使，孩子是父母的心肝寶貝。父母對自己孩子的投入是心甘情愿的，但由于各種原因，又不能完全滿足孩子對玩具的占有欲望。

一、前沿

中國互聯(lián)網(wǎng)時代是伴隨著“80后”、“90后”的大背景下才得以快速發(fā)展,正是新一代中國青年特有的成長經(jīng)歷與價值觀造就了今日網(wǎng)絡(luò)的無處不在、百家齊鳴的盛況。與此同時，網(wǎng)絡(luò)溝通的便捷性、廣泛互動性以及各種新奇創(chuàng)意更是讓年輕一代的影響力得以最大程度的發(fā)揮。兩者之間，與其說是誰成就了誰，不如說彼此相得益彰更為貼切?？梢灶A(yù)見，隨著“80后”成為職場主流，“90后”邁入大學校門，網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展僅僅是拉開了序幕，其未來發(fā)揮的影響力將隨著中國年輕一代生活方式的巨大變遷而日益突顯。

二、項目分析

(一)網(wǎng)點業(yè)務(wù)

1、項目名稱：好寶寶玩具租借網(wǎng)店(適合女性開的十五種店)

2、基本經(jīng)營的模式：以網(wǎng)絡(luò)傳播為載體，創(chuàng)辦一個以全職媽媽和下崗失業(yè)人員自謀創(chuàng)業(yè)為目的的兒童玩具出租店。購買一定數(shù)量的二手和租借的童車、玩具等，打開市場，打出自己的品牌。

3、發(fā)展方向：可以先以鳳陽為試點開始運營兩個月，吸取經(jīng)驗，在一年內(nèi)發(fā)展到安徽省內(nèi)。在未來的幾年，積累經(jīng)驗，借助網(wǎng)絡(luò)的傳播和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得顧客的心。

(二)本店營銷服務(wù)宗旨

本店以誠信為本，以友情為橋梁，是天下孩子有玩具可玩。本店的經(jīng)營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。服務(wù)宗旨：精誠團結(jié)，客戶至上，讓顧客完全滿意。

三、網(wǎng)店的組織管理

(一)成本預(yù)算：啟動資金人約在1萬元左右，具體安排:

(1)辦理工商、稅務(wù)登記等費用;

(2)店鋪租金及押金;

(3)裝修;

(4)工資;

(5)購買產(chǎn)品及維修保養(yǎng)費用：15000元

(6)網(wǎng)站維護費：100元

(7)其他開支：100元(水費、電費、管理費、工商管理、稅費、衛(wèi)生費及流動資金等)

總計：20000元左右

(二)人員機構(gòu)配置

職員及崗位職能:

老板:統(tǒng)籌全盤;

管理店鋪及玩具的采購工作;

負責與顧客的各項工作，兼出納與會計;

員工:負責玩具維修保養(yǎng)工作;送貨取貨消毒;

(三)資金收入來源與回收成本預(yù)算

范圍：出租玩具的種類很多，初期不能都進貨，只能選取一些現(xiàn)時期和適合的玩具進貨，現(xiàn)在主要以滑梯、秋干、球池、電動車人型玩具為主，年齡段在0一3歲為主。

資金收入，主要是租金和銷售玩具。

押金是按照玩具成本價的10%一個月為周期算，1萬的10%是每月的收入1000元，因為分手節(jié)性和淡季每月基本為600元，減去其他開支200元，每月200元，需要二年收回成本。

四、行業(yè)市場分析

(一)市場需求分析

玩玩具是孩子的天性，我們每個人也都曾擁有過玩具，可以說人們對玩具的需求到什么時候都少不了。玩具是孩子的天使，孩了是父母的心肝寶貝。父母對自己孩了的投入是心甘情愿的，如今老百姓的生活水平越來越高了，市場上各式各樣的玩具一也就層出不窮了，孩子們的很多玩具玩不了多一長時問就會被淘汰，而買一件好玩具少則一百元，多則上千元;但家長們買玩具的速度卻總是跟不上孩子們，喜新厭舊的習性，又不能完全滿足孩子對玩具的占有欲望。這昂貴的玩具消費已經(jīng)成為家庭里一項不菲的開支。如何即滿足孩子們的玩具需求，又幫助家長節(jié)約這種家庭支出呢?這樣促使了兒童玩具出租行業(yè)的萌芽和發(fā)展。

比如嬰幼兒人都需要童車，而中檔童車價格人約在300-500元之間,高檔一點的在1000元左右，而一部質(zhì)量較好的童車起碼可以用三五年，家庭購買的童車平均使用期為一年左右，不買童車不行，買吧，用完后又很難處理，而且又浪費。相似的用品不僅僅局限于童車，還有童床，學步車，玩具，等等。如果開一間嬰幼兒童玩具租賃中心，既給家庭減少費用，又給孩子帶來史多的玩具。

(二)目標群體分析

玩具出租主要的目標群體是0-7歲的兒童，由于出租玩具的品種繁多，檔次繁多，適合于各種不同層次的家庭孩子。家庭狀況一般在小康水平或小康水平以上，對出租玩具的承受能力均沒有任何問題。

(三)競爭對手的分析

目前市場以出租兒童玩具的公司或店鋪現(xiàn)無人經(jīng)營，這是一個新興的行業(yè)，我們應(yīng)該有一種先入為主的優(yōu)勢，對發(fā)展尤其有利。

五、 市場營銷策略

(一)市場營銷的基本策略

以網(wǎng)站為主要的傳播手段，為兒童玩出租行業(yè)建立一個完善成熟的經(jīng)營模式，以幫助全職媽媽和下崗失業(yè)人員創(chuàng)業(yè)或再就業(yè)為目的玩具廠商業(yè)。 店內(nèi)貨物定位可分三類擺放:

(1)以嬰幼兒類(童車、童床、學步車類)

(2)兒童玩具類(大制類、遙控類、體一臺類、學習類、拼裝類、音樂類等)

(3)銷售類

(4)在網(wǎng)站上有圖片和文字的方式，展示所有商品，讓顧客知道我們的店鋪，讓他們放心和滿意。

(4)展示廳內(nèi)標一識物的放置:放置服務(wù)公約、賠償表、會員登一記表和業(yè)務(wù)介紹說明。

(5)嚴格執(zhí)行出租物品專業(yè)消毒房方案:為了讓顧客知道自己租到的產(chǎn)品是干凈的，高品質(zhì)的，在店內(nèi)建立消毒房，租賃到期的物品都要經(jīng)過保養(yǎng)消毒后才能再度使川，消毒藥品是經(jīng)衛(wèi)生防疫部門推薦的放心品牌。

(6)加人前期的宣傳力度：因玩具出租是新事物，店鋪又剛開業(yè)，所以前期營銷的重點是讓全市所有0-7歲的兒童家長知道有一個玩具出租店開業(yè)。

(7)媒體的炒作：玩具出租是個新事物，對很多新聞媒體來說很有采訪價值，所以開業(yè)后，應(yīng)跟當?shù)氐拿襟w聯(lián)系，引起媒體興趣，以達到我們在當?shù)剞Z動的效應(yīng)。

首先依靠電腦網(wǎng)絡(luò)在各個相關(guān)的論壇、QQ群進行廣泛的宣傳，并準備出臺一系列的優(yōu)惠活動每月都推出一款新玩具，每季度評選出一位幸運顧客可以免費租賃一個月任意一樣玩具。

重點是推出會員積分制度，用積分換玩具，把喜歡的玩具拿回家。會員要填寫一份個人詳細資料的申請書就可以得到一個賬戶和密碼用來登陸和查詢積分。積分從會員第二次租賃玩具算起，以后每租一次玩具租金累計40元錢算.1點積分即l元錢，會員的積分卡親戚朋友不分時間地點都可以用，會員每介紹一個客戶租賃玩具也可以得到1點積分，當積分積累到一定數(shù)量就可以換取相等價玩具歸會員所有，也可以把積分當租金使用租賃玩具，不兌換現(xiàn)金。

六、財務(wù)分析

資金收入來源與回收成本預(yù)算

資金收入，主要是租金和銷售玩具。

押金是按照玩具成本價的10%一個月為周期算，1.5萬的10%是每月的收入1500元，因為分手節(jié)性和淡季每月基本為1000元，減去其他開支200元，每月800元，需要二年收回成本。

計劃基金的使用：5萬元對于大的項目，也許不算什么。我目前是以家庭為場所，所以要先解決店面的問題，臨街的門市面積.人的費用高，小的不適合我，玩具體積比較大，考慮租個臨街的二樓的空間大點的住房，價錢控制在1.5萬范圍以內(nèi)。

先做一個樣板間，劃分四個區(qū)域：玩具展示;消毒間;免費游戲區(qū);寶寶休息區(qū)。裝修和添加孩了免費生活用品5千元。生活用品包括飲水機、微波爐等。

七、網(wǎng)店的未來的發(fā)展規(guī)劃

(一) 社會需求

孩子對玩具的喜愛和好奇，以及家長又不能完全滿足孩子對玩具的占有欲望，會促進玩具出租行業(yè)的發(fā)展。

(二)項目規(guī)模

小規(guī)模的玩具出租店，投資少，風險較小，利潤不大，要長期可持續(xù)性發(fā)展才會有更大的利潤空間。

(三)行業(yè)發(fā)展趨勢

隨著近期北京、上海等地的玩具出租公司開業(yè)并相繼火爆，給安徽省市場會帶來一定的影響。兒童玩具的出租將會迎合安徽人民的消費理念，行業(yè)發(fā)展趨勢看好，只要抓住機遇，就會成功。

要想做好玩具租賃這個行業(yè)，信心和熱忱是非常重要的由于玩具租賃業(yè)的發(fā)展還遠遠不夠成熟，一家公司的好壞很可能會影響到整個行業(yè)，此必須懷著一種責任心把自己的事業(yè)當成行業(yè)去推廣。

第四篇：大學生商業(yè)計劃書

一、大學生食品配送的概念

大學生餐飲配送是針對大學生的一種特殊而全面的餐飲方案。是以食堂為主，配送為輔的全新方案。從根本上解決大學生的食品質(zhì)量、安全和服務(wù)問題。菜便宜，安全，有特色，形成獨特的專業(yè)服務(wù)。

二、項目策劃的背景

大學里一直被詬病的是大學食堂的飲食問題。大學飲食質(zhì)量低已經(jīng)成為公認的問題，只滿足了學生的溫飽問題，但質(zhì)量遠不能滿足學生的要求。一些大學的飲食狀況令人擔憂，甚至一些大學食堂發(fā)生集體中毒事件。

根據(jù)這一點，為了保證大學生的食品安全，提高大學生的食品質(zhì)量，建立了大學餐飲聯(lián)盟，旨在為大學生提供廉價、安全、優(yōu)質(zhì)、有特色的食品，同時為高校提供一定的勤工儉學工作，幫助貧困學生更好地完成學業(yè)。

三.項目的概念和獨特優(yōu)勢

食物分配的獨特性在于食物的多樣性和口味的多樣性。送餐人員友好有禮，對各種食物有一定了解；一款精細的配送禮品，與飲食相關(guān)，成本低廉，有別于市場餐飲配送，專為大學生設(shè)計，代表了當代大學生的高品質(zhì)追求。

四.項目成功的關(guān)鍵要素

為了在大學生中成功分發(fā)食物，關(guān)鍵問題是:

1.味道獨特，食物多樣，符合大多數(shù)學生的口味。菜便宜又好看，努力被大學生認可。

2.食品安全，可靠性高。

3.引導綠色食品新概念，提升產(chǎn)品附加值，有足夠的輻射力。

4.附加禮品的配送精致美觀，與食品配送相關(guān)，成本低，可以增加食品的銷量。

五.項目成功的保證條件

1.在大學校園里，飲食問題沒有得到很大改善。食堂的飯菜很貴，不符合大多數(shù)學生的要求。食物種類差不多，數(shù)量少，衛(wèi)生上有隱患。

2.隨著中國社會的進步，消費者不再單方面要求溫飽，而是在審美標準下享受高層次的物質(zhì)和視覺享受。在這種情況下，大學生餐飲配送進入大學校園具有很大的優(yōu)勢，這就決定了餐飲配送是推進高質(zhì)量大學生活的理念和起點。以菜全、菜便宜美、干凈衛(wèi)生、服務(wù)全面、送禮為口號，推出綜合性大學餐飲推廣計劃。

六.項目實施目標

高校餐飲以食堂為主，首先要提升餐飲配送的知名度。作為一個新產(chǎn)品，首先要在我們學院獲得經(jīng)驗，然后推廣到全國所有大學。為此，制定了三個目標，即:短期目標、中期目標和長期目標。

1.短期目標:投資城市醫(yī)院的每個角落，獲得80%的知曉率(1-3個月)

2.中期目標:取得城市學院30%以上的生源，逐步向全國各大高校推廣(半年-一年)

3.長期目標:獲得全國所有大學30%以上的份額。

七.市場環(huán)境分析

1.綜合環(huán)境分析

飲食不僅是大學生的問題，全國乃至全世界都非常重視飲食。飲食是全人類最基本、最不可缺少的部分。隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高，人們會越來越重視飲食。因此，餐飲市場的容量將會擴大。

雖然目前餐飲市場競爭激烈，但仍有巨大的潛在市場，大學校園可謂是一個大市場。目前，大學生與食堂之間存在許多不和諧因素。每個學院大概有3-5個食堂，但是大量大學生從來沒有踏進過食堂大門。很多大學生反映食堂存在各種問題，最主要的是不符合大學生口味。雖然有些校園食堂有所改善，但效益并不大，學生還是不斷抱怨。食品配送將形成一個獨特的巨大市場。

2.競爭環(huán)境分析

a、高校主要是食堂

飲食類型基本相同

健康有隱患

價格更高

少上菜

菜基本一樣

B.食品和飲料分類

隨著中國人均消費水平的提高和人類生活質(zhì)量的提高，飲食已經(jīng)成為一種美的享受和精神享受。當代大學生是國家的棟梁，他們的目光和心態(tài)往往透露著對新時代的追求。飲食可以分為四類:

一種是甜食(如糖醋里脊)；

一種是酸味食物(如泡菜)；

一種是辣的食物(比如辣椒雞)；

一種是普通食物

C.競爭形勢

由于市場競爭機制的引入，食品市場的競爭越來越激烈。目前，食品市場已經(jīng)基本分化，各種類型的食品，如牛毛，占據(jù)了市場。他們之間激烈的市場爭奪使得其他品牌很難進入。

此外，從國外進口的食品出現(xiàn)在中國，并逐漸進入大學校園，如肯德基和麥當勞，不僅直接造成了一些高消費階層，還尋求合作方式。比如中國最大的加油站運營商中石化正式與麥當勞中國公司簽約，宣布雙方?jīng)Q定結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，共同開發(fā)加油站“免下車”汽車餐廳，即使用中石化的加油站網(wǎng)絡(luò)。這加劇了食品市場的競爭。

為了適應(yīng)形勢，國內(nèi)食品市場也開發(fā)新產(chǎn)品或推出新方案，進行技術(shù)改造，推動國內(nèi)食品升級換代，大學校園首當其沖。一般來說，國內(nèi)的飲食普遍需要更新，競爭也促進了國內(nèi)飲食的進一步細分，產(chǎn)生了多種多樣的菜肴。

d、競爭對手的界定

作為大學校園新推出的食品配送，很可能觸及到所有校園食品的銷售利益。

主要競爭對手的市場定位和廣告訴求點；

甜食:位于廣東、福建等地區(qū)，多以兒童為代表，突出純美與和諧；

酸菜:地處內(nèi)蒙古等地區(qū)，訴求點是自然美和草原生活；

辣:位于四川、安徽、湖南、江西等地區(qū)，需求點是辣，就是味道。

普通食品:位于全國各地區(qū)，是理性需求。

基于以上分析，我們確立了食品配送采取補缺的戰(zhàn)略定位，其具體方法是:改善飲食結(jié)構(gòu)，以差異化戰(zhàn)略占領(lǐng)校園市場份額。

食品配送的問題和機遇

問題點(市場梗阻):食品市場已經(jīng)基本分化，很難打入新方案。校園食堂之前改進過很多次，但是效果不好，導致大部分大學生信心喪失。

機遇:隨著中國生活水平的提高，人們的各種接觸增多，人們的飲食發(fā)生了很大的變化。第一，大學生對飲食的要求不僅僅是衣食住行的需要，更重要的是自我享受和精神享受的需要，所以他們尋求高質(zhì)量的飲食。

3.消費者分析

(1)消費者需求

a、溫飽:消費者想要一個價格填飽肚子，為了維持生理需求，這是最基本的心理需求；

B.營養(yǎng):消費者的主要目的是保護自己的健康，維持健康的生活狀態(tài)；

C.眼睛享受:消費者想看到的是一個好吃又好看的外觀，引起消費者的食欲；

d、便宜又漂亮:消費者希望以最少的成本得到最美味的食物；

E.服務(wù)態(tài)度:消費者最需要的是全面的服務(wù)，使他們無可挑剔，從而滿足自己的利益。

(2)消費習慣

A.時間:根據(jù)人類長期的生活習慣，人們將一天分為三餐，即早餐、午餐、晚餐；

B.頻率:85%的中國大學生一日三餐，即早、中、晚三餐；

C.食物偏好:大學容納全國各地的學生。他們的喜好并不具體，應(yīng)該根據(jù)當?shù)厍闆r來劃分。

(三)價格承受能力

A.購買力:與發(fā)達國家相比，中國仍然是一個低收入國家。20xx年中國人均收入3500左右，購買力低。大部分大學生都是父母補貼，沒有資本。

B.消費結(jié)構(gòu):大學生的消費結(jié)構(gòu)仍然屬于低層次消費，前三位的消費是衣食住行。食物是第一消費。

C.價格承受能力:大學生每月消費1000元左右。扣除衣物和日常使用，只有少量的錢用于飲食。每天吃15-25元左右比較好。最高限價不得超過35元/天的期限。

4.食品競爭力分析

A、食物分布特點

食品配送完全滿足當代大學生的需求。食物種類繁多，便宜又漂亮，安全又衛(wèi)生，服務(wù)周到，還有禮物的吸引力。做個包裹送過去。擺脫今天的局限，安全可靠。

B.優(yōu)缺點對比

食物消費是人們?nèi)粘Ｉ钪凶畈豢扇鄙俚捻椖恐?。以前，人們在購買時做出簡單的決定，他們不太注意關(guān)于技術(shù)處理的信息。相反，他們主要考慮了一個問題:夠不夠吃。

食品配送作為一種新方案，在大學里就像是一種進口產(chǎn)品。與以往的食堂相比，它也有自己的優(yōu)缺點。

(a)食物優(yōu)勢

生產(chǎn)工藝:以前食堂做飯是最基本的原料，配方和工藝都處于較低水平。偶爾也有生產(chǎn)水平較高的食品，但生產(chǎn)成本太高，大部分大學生買不起，銷量不大。

而食品配送剛剛采用了低成本、美食、高收入、現(xiàn)代化程度高的方式。目前，大學食堂面臨升級的選擇，食品配送可以代表新一代大學食堂的生活。

(b)食物劣勢

現(xiàn)代食品市場種類繁多，很難找到切入點。大學生對自己的口味很挑剔，需要一定的時間和精力。

配送造成的垃圾產(chǎn)品更多。配餐是一個全新的方案，在大學里的知名度幾乎為零。

C.定位策略

戰(zhàn)略定位

采取關(guān)注差異的策略來贏得勝利

市場定位

以城市學院為突破口，逐步推廣到全國各大高校，進而占領(lǐng)全國高校

食物定位

根據(jù)對高校食堂環(huán)境和目標對象的分析，為了區(qū)分競爭食品的定位，餐飲配送出現(xiàn)了一個全新的位置:大學生餐飲配送是提高大學生生活質(zhì)量的保證。

大學生的食物分配取向會以高調(diào)的方式出現(xiàn)，以避免大學食堂的對抗策略，試圖改變舊的消費觀念和習慣。

傳播定位

a)大學生送餐口味獨特

b)大學生配餐便宜又好看

c)大學生餐飲配送服務(wù)全面

d)大學生的飲食分布對應(yīng)著大學生所追求的獨特心態(tài)

4.促銷活動

一、促銷活動

大學生餐飲配送將上市:xxxx，xx，xx，xx。

上市前一周會公示(校報、傳單、上門推廣)

活動目的

打開知名度，鼓勵嘗試

活動主題

揭開大學生幸運食品發(fā)放的面紗

活動內(nèi)容

xx年xx月xx日至xx年xx月xx日，參觀餐飲食堂者可享受八折優(yōu)惠。

學年禮物

那些與食品配送建立了長期消費關(guān)系的人，可以在學年結(jié)束時得到一個漂亮的食品配送手袋。

B.公關(guān)活動

制作小冊子和傳單

內(nèi)容:食物分配的具體情況，食物分配的特點，當代大學生改善食物的理念。

目的:在各種食品配送的公關(guān)和推廣活動中增進了解。

時間:xx月xx日

資助:1萬元

5.投資收益分析和預(yù)算分配

城市學院推廣費預(yù)算

預(yù)計到年底，校園入住率將達到20%。

其中:校園推廣費:(含宣傳費、海報費、宣傳單費)共計2萬元

公關(guān)費:5萬元

相關(guān)會員當日手續(xù)費:5000元

第五篇：大學生商業(yè)計劃書

1、咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析

在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起?？Х?、西餐的真正興起，應(yīng)該是從20世紀90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時間內(nèi)，達到了前所未有的行業(yè)繁榮?，F(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。

2、企業(yè)說明----大學生群體分析

年齡：18―25

特點：在中國，大部分大學生經(jīng)濟來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

價格定位：精準企劃在做咖啡產(chǎn)品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價格定位提供消費者需求的數(shù)據(jù)支持。

調(diào)查結(jié)果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進行價格定位的重要依據(jù)。

18-25歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格

在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價格的接受程度相對也越高。

價格定位符合消費者需求才是硬道理

不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價格定位的正確方式是根據(jù)消費者對該類產(chǎn)品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格，再根據(jù)消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價格?？Х犬a(chǎn)品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。

3、部門設(shè)置與職責

3.1店長：

1.負責咖啡廳成敗責任的經(jīng)營者。

2.對外為咖啡廳的代表人。

3.參與營業(yè)活動的執(zhí)行者。

4.甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的。

5.維持咖啡廳營運正常運作的管理者。

6.了解顧客與競爭者動向的信息收集者。

7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。

8.推動組織學習與知識管理的教練。

9.解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。

10.尋求市場機會與創(chuàng)新的企業(yè)家。

3.2行政人事部負責人：

部門：行政人事部。主管單位：H7咖啡店。

部門工作目標：負責文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級各項方針政策順利實施，使店內(nèi)各項重大活動和安排高效有序進行，總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報告，協(xié)調(diào)好各項公關(guān)接待事宜，搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用，維護店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力，激勵其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學習型組織等方面的重要用。

活動：安排在校藝術(shù)設(shè)計等專業(yè)大學生來做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時計算。

部門權(quán)限：負責監(jiān)督和檢查有關(guān)部門對上級各項方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營工作，統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動及會議安排，起草重要報告和文件，做好文件的傳遞、落實與內(nèi)外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負責對消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策，監(jiān)督、指導集團各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。

H7咖啡店設(shè)有：

店長1名;

行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;

財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;

市場部：部長1名，成員3名;

采購部：設(shè)部長1名，采購人員若干，記錄員2名;

酒水服務(wù)部：部長1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點心飲品師傅若干;

獎勵制度：根據(jù)員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。

員工守則與店規(guī)

人事記錄：員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報行政人事部。

員工證：員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失，應(yīng)立即報告，打理補領(lǐng)手續(xù)，離職時須將員工證交還。

工作責任：員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內(nèi)工作責任。

服務(wù)態(tài)度：對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容，客氣應(yīng)對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應(yīng)立即通知上級領(lǐng)導處理。

儀容：須經(jīng)常保持儀容清潔整齊，指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。

操守行為：員工嚴禁在店堂內(nèi)粗言語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營無關(guān)的一切事宜。并且嚴禁在點內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。

拾遺：如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應(yīng)馬上交由主管登記，以備失主隨時領(lǐng)回。絕對不能意存貪念或據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀律處分。

攜物出店：員工進出店時，除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。

防火和火警：員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應(yīng)保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關(guān)閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。

3.3市場宣傳部負責人：

我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學生。

(1)店鋪個性分析,優(yōu)勢：據(jù)在高校的市場抽樣調(diào)查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學生消費群中占有一席之地。

分析：首先，根據(jù)我們的市場調(diào)查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”?！靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。

(2)活動具體實施

1.活動時間：20xx-06-1――20xx-06-30

2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅;廣告語：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。

3.活動內(nèi)容：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫，注明主題和廣告語

4.活動方式：1)消費滿XX元錢，可送一張積分卡，積滿X分送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份

5.活動目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學生了解云山水榭咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。

6.其他宣傳形式的配合

A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學生，吸引顧客認識和接受

B、網(wǎng)絡(luò)廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動氛圍(網(wǎng)絡(luò)點擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址，注冊，加入云山水榭咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券)

C、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學生更了解我們的情況。

D、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)

(3)各階段費用預(yù)算

1.POP費用：100張X元=XXXX元

2.優(yōu)惠券印刷費：XXXX元

3.送顧客咖啡成本：成本(X元)入客數(shù)X送比數(shù)(3%)=XXXX元

4.其他活動費

3.4采購部負責人：

采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務(wù)總監(jiān)的下屬部門。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質(zhì)量和價格的把關(guān)直接影響到整個咖啡冷食屋的經(jīng)營效益。

采購部人員設(shè)置及職稱

人員設(shè)置：采購業(yè)務(wù)主管1名，采購員若干名，記錄員2名

主要職能：

部長：采購業(yè)務(wù)主管，作為采購部的直接領(lǐng)導人，必須很好的掌握市場信息，開拓新貨源，優(yōu)化進貨渠道，降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量，及時了解存貨情況，進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數(shù)量進行預(yù)測記錄,作出價格預(yù)算，并將所需款項向咖啡冷食屋財務(wù)部匯報以取得采購經(jīng)費。此外，采購業(yè)務(wù)主管有責任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。

采購員：采購員主要負責外出采購，包括進行市場調(diào)查，選擇、評審、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案，與供應(yīng)商進行談價，簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。

記錄員：2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況，記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進貨日期、采購經(jīng)費、支出數(shù)目、余額等，以便月末進行核查。

采購工作流程：采購業(yè)務(wù)主管根據(jù)當月的庫存擬定采購清單上報，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務(wù)主管負責對待購物品的數(shù)量和價格作出預(yù)算，并將預(yù)算款單遞交財政部申請購物經(jīng)費，并由記錄員記錄在當月收支單上,供月末核查,采購經(jīng)費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購完成后，由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。

采購部的管轄范圍

(1)采購部所屬員工。

(2)采購部所屬辦公場所區(qū)及衛(wèi)生責任區(qū)。

(3)采購部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。

3.5財務(wù)部負責人：

財務(wù)狀況分析

1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設(shè)施費用(5000)等

2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

3.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約20xx元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

現(xiàn)金流量預(yù)測表

收入：6月7月8月

咖啡平均價格(元/杯)404040

咖啡銷售量(杯)150017051860

銷售收入(元)600006820074400

資本金(元)180002046022320

總結(jié)(元)780008866096720

A：(元)263380

支出：6月7月8月

稅(元)100010001000

員工工資(元)800800800

電話費(元)300280260

差旅費(元)300260220

其他費用(元)200200200

合計(元)260025402480

B：(元)7620

總現(xiàn)金流量C=A+B(元)271000

三個月累計現(xiàn)金流量D(元)271000

一般問題所采取的行動：

顧客稀少銷售額降低，作出相應(yīng)價格調(diào)整，深入市場，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價格低面對挑戰(zhàn)，尊重經(jīng)商道德，凈化市場。

3.6酒水服務(wù)部負責人：

酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。

人員設(shè)置及主要職責

人員設(shè)置:設(shè)部長1名,服務(wù)員,糕點飲品師傅若干。

主要職責分工:

部長:

1、全面主持本部工作,配合店長安排，協(xié)調(diào)各部門工作，確保當日任務(wù)順利完成。

2、確?？Х龋滹?，糕點和酒水的正常供應(yīng)，審核采購計劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容，檢查購進酒水食品的質(zhì)量,對酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導責任。

3、對服務(wù)員和糕點飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓工作。對剛招收的服務(wù)員進行基本素質(zhì)培訓，開展文明禮貌教育。并定時給店內(nèi)員工進行素質(zhì)培訓，對糕點飲品師傅進行業(yè)務(wù)培訓，鼓勵他們有新花樣，新創(chuàng)意。

服務(wù)員:

1、迎接客人,引客入座,招待客人。

2、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引領(lǐng)客人結(jié)帳。

3、清理臺面,做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開啟單據(jù),保留好以做核查。

4、客人有其他合理要求時，要熱情服務(wù)，盡量給予滿足。當遇到不合理要求時，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時報告上級負責人。

糕點飲品師傅:

負責各種點心飲品的設(shè)計及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。

本部要求：

1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語進行基本對話，一批服務(wù)員中必須有一個英語口語好的，方便和留學生等外國顧客交流。

2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現(xiàn)出當代青年的活力和朝氣。

3、糕點飲品師傅必須要專業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。

本部宗旨：

有限進餐，無限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財源廣進。

【女式服裝店】

一、項目介紹。

考慮到大多數(shù)人都是小本經(jīng)營，就拿5萬元舉個例子吧。

由于資金有限只有5萬元，所以也不能選大投資的項目，所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。

項目是做服裝行業(yè)，就開個女式服裝店。

在選定行業(yè)之前，一定先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進一步的規(guī)劃。

選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。

二、店面的選址

地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。是居住區(qū)，或者靠近大型商業(yè)街，交通發(fā)達，人口密集的地方，如果能在車站、地鐵站附近就更好了。

店面的租金約5000元/月，付三壓一，(以上海北京為例)。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時，租期不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。一般可以簽三年，即使將來經(jīng)營出了問題也可以轉(zhuǎn)租出去。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以要向房東協(xié)商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。

三、店面的裝潢

租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。

所以，在裝潢前不要怕麻煩，請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

我要求的裝潢效果如下：

1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的'一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。

2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!

四、選貨

萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎么買生財?shù)墓ぞ撸阂路?，怎么進貨選貨

選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量

選貨要掌握當?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。

品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。

進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應(yīng)變修改。進貨時，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進貨

少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。

進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨!

象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!

五、人力規(guī)劃

店面不大的話，三個人足夠了，兩個小姑娘是漂亮MM，愛美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客奧，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，一定要自己親自在店里看著。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，收銀出了問題要負責任。

六、投資金額分析，每月費用分析

1，房租：5000/月，付三壓一，20000元

2，裝修費5000

3，第一次衣服貨款20000元

4，其他費用1000元

5，員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期5萬內(nèi)

6，余下4000做流動資金使用

七、營銷策略

(一)、開幕促銷

當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

(二)、衣服的陳列

做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，