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第一篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書

主辦方：金陵科技學(xué)院校學(xué)生會科技部

協(xié)辦方：各二級學(xué)院時間：11月13日――12初

一、活動目的

為了活躍學(xué)校熱愛科學(xué)的文化氛圍，弘揚(yáng)金陵科技學(xué)院“厚德興業(yè)”的校訓(xùn)，培養(yǎng)金科學(xué)子的創(chuàng)意思維，我?？萍疾繘Q定組織青奧創(chuàng)意大賽，具體策劃如下：

二、活動主題

青奧志愿服務(wù)活動創(chuàng)意大賽

三、活動時間

11月13號-11月18號：各學(xué)院宣傳階段

11月19號-11月21號：報名階段

11月22號-11月29號：作品準(zhǔn)備及征集階段

11月30號：初賽

12月3號：決賽

四、活動地點(diǎn)

xxxxxx

五、參賽對象

xxxxxxx

六、活動準(zhǔn)備

1、一間用于參賽選手講解創(chuàng)意的多媒體教室

2、購買參賽選手使用的扇面和環(huán)保袋

3、邀請學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師以及優(yōu)秀同學(xué)作為大賽評委

4、確定一名活動主持人

5、制作一份評委打分的計分表

七、活動流程

1、前期使用微博接力和空間接力的方式宣傳本次活動

2、請宣傳部繪制一到兩張宣傳海報

3、統(tǒng)計參賽人員，下發(fā)組委會提供的參賽材料環(huán)保袋和扇面

4、統(tǒng)一收取參賽作品，經(jīng)組委會篩選后確定復(fù)賽人員，通知復(fù)賽的時間地點(diǎn)

6、參賽選手用實物結(jié)合PPT方式講解自己的作品和參賽創(chuàng)意

7、評委打分確定

一、二、三等獎，頒發(fā)獲獎證書并拍照留念

8、評委致辭

9、總結(jié)討論

八、參賽作品要求

1、體現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化

2、體現(xiàn)南京地方特色

3、必須具有一條宣傳青奧的勵志標(biāo)語

4、自行制作自己作品的PPT文稿，并發(fā)送到組委會的郵箱

5、可結(jié)合自己所設(shè)計的作品，完成實物制作

九、活動具體要求

1、“青奧”扇面設(shè)計：白色扇面（扇子種類不限），在扇面上設(shè)計出你喜歡的有創(chuàng)意的式樣，要求體現(xiàn)青奧會有關(guān)內(nèi)容、南京特色、南京傳統(tǒng)、中國文化。

2、“青奧”環(huán)保袋設(shè)計：白色的環(huán)保袋（種類不限），在環(huán)保袋上設(shè)計出你喜歡的`有創(chuàng)意的式樣，要求體現(xiàn)青奧會有關(guān)內(nèi)容、南京特色、南京傳統(tǒng)、中國文化。

3、“青奧”襯衫設(shè)計：白色襯衫（種類不限），在襯衫上設(shè)計出你喜歡的有創(chuàng)意的式樣，要求體現(xiàn)青奧會有關(guān)內(nèi)容、南京特色、南京傳統(tǒng)、中國文化。

4、除上述3種創(chuàng)意外，可獨(dú)立思考，也可組隊設(shè)計其他的有關(guān)創(chuàng)意作品。作品多包涵一些有關(guān)自己的創(chuàng)意設(shè)計的圖片，最好把實物做出來，這樣便于評委理解、打分。

九、獎項設(shè)置

一等獎一名；二等獎兩名；三等獎三名；優(yōu)秀獎五名；優(yōu)秀組織獎若干。（獲獎選手和獲獎班級均頒發(fā)證書及獎品）

十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算（總計350元）

1、大賽會場布置100元

2、活動獎品250元

十一、比賽要求

1、參賽選手必須上交自己設(shè)計的作品，不得抄襲

2、服從評委的評議結(jié)果，如有異議可向組委會提出申訴

十二、活動備注

1、與宣傳部提前商議宣傳事宜

2、提前做好邀請評委的工作

3、事先采購環(huán)保袋和扇面

4、加分項：便民和有實際利用價值的作品由評委酌情加分；在設(shè)計中包涵具有導(dǎo)向性的地圖。（例如：青奧會場所地圖、南京有關(guān)名勝旅游景點(diǎn)的地圖等）

附：大賽書面通知、報名表、比賽打分表

第二篇：大學(xué)甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書

一、經(jīng)營目標(biāo)

以陽光、勵志為主題，開一家專業(yè)甜品店，經(jīng)營范圍為四季式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、奶茶類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、烘焙類、燒烤類等。

二、市場分析

對一個大學(xué)來說最低也有二萬余師生，他們大多的消費(fèi)用于飲食方面，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。美食街附近是男女生聚餐最集中的地方，所以大學(xué)附近是開甜品店的一個好地方。有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。但是喜愛甜品的男生女生還是大把大把的存在的，而且老師中也有喜愛甜品的，所以大學(xué)生甜品店的目標(biāo)顧客是全校師生。

三、促銷決策

1、制訂甜品健康時尚美食手冊。內(nèi)容介紹最新的美食甜點(diǎn)，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等大學(xué)生開甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書大學(xué)生開甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。2、重大節(jié)日在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對小店甜品的印象?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識問題競答等方式，給予參與者相應(yīng)獎勵。獎品包括印有卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動花費(fèi)約1000元。

四、財務(wù)預(yù)算

桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備，預(yù)付店租、裝潢、原材料。

第三篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書

社會背景：當(dāng)今的社會上存在著非常激烈的競爭與壓力，大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)困難已成了國家急需解決的嚴(yán)重問題。我國每年畢業(yè)的大學(xué)生有幾百萬人數(shù)，來自各行各業(yè)各方面的人才不計其數(shù)，而每年失業(yè)的大學(xué)生又更加多，一年一年積累下來，我國如今畢業(yè)后失業(yè)的大學(xué)生竟然高達(dá)千萬之多，在這樣競爭激烈的社會環(huán)境中，如何提升自我能力，如何創(chuàng)造新的工作，如何創(chuàng)新等一系列問題已經(jīng)成為了當(dāng)務(wù)之急而且必須要解決的了?，F(xiàn)在的市場上勞動力主要為青年人，而剛畢業(yè)的大學(xué)生由于沒有工作經(jīng)驗或者只會紙上談兵而沒有實際技巧等被很多企業(yè)或者公司或者一些低級工作場所雇傭為廉價勞動力。

我們大學(xué)生寒窗苦讀十二載，又經(jīng)過大學(xué)四年的深造之后難道只能在社會上如此作為么？這與我們的學(xué)識與我們的努力成了多大的反差？然而事實也的確如此，大學(xué)生工作經(jīng)驗的不足，社會經(jīng)驗的缺失，最重要的是能力上的缺乏，使大學(xué)生“畢業(yè)成失業(yè)”的這樣一種社會風(fēng)氣已經(jīng)形成。對于國家的宏觀調(diào)控創(chuàng)造市場需求，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能解決我國眾多大學(xué)生失業(yè)的問題。面對這樣的社會環(huán)境，面對這樣的社會背景，當(dāng)今的大學(xué)生該如何抉擇，是繼續(xù)寒窗苦讀，還是早日鍛煉自己的能力，為自己的未來做好鋪墊？

現(xiàn)實條件：大學(xué)里每天都在發(fā)生新的變化，發(fā)生新的改革。我們不甘心大學(xué)四年就那樣啃幾十本理論上的書籍只是，我們也不甘心自己空有一身的本領(lǐng)卻無處施展。然而現(xiàn)在，我們施展自己的才華的時候到了。你有多少夢想沒有實現(xiàn)，你有多少的思想沒有得到重視，你有多少的能力沒有得到體現(xiàn)，這些都過去了?；蛘哒f你想鍛煉自己的能力，你想在一個充滿著新生氣息的環(huán)境中找到自己的影子，那么，請加入我們，這是一個讓自己得到發(fā)展的地方，是一個可以追尋夢想的地方，這里只有懷揣著夢想的'人，只有不被現(xiàn)實打敗，不向命運(yùn)屈服的人才敢做的事。這個世界上沒有現(xiàn)成的食物，只有自己不斷的尋找，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷的探索，才會嗅到新鮮的香味！

在中國的大學(xué)校園，其開放程度實質(zhì)上是很低的。學(xué)生們有很多話不能說，不敢說，或者說根本沒有一種制度去讓學(xué)生們大膽的表達(dá)出自己的意見。雖然在法律上這是允許的，可是在這個大學(xué)的小型社會中，說話或者做事方式仍然受到很多的限制。這種社會風(fēng)氣的抑制思想的行為，其實是在無形的將大學(xué)生社會化，沒有自己的主見與思想，一味的聽從與順成，造就的是一批怎樣的青年？就像一只被圈養(yǎng)的老虎，亦或是被枷鎖鎖住的鷹，他們本是王者，卻被如此的人為的抑制，最終是成為無能的動物。在這樣的社會背景下，我們有必要，也必須要尋找一種方式，來發(fā)泄自己，或者說，表達(dá)自己的思想！

第四篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書

目 錄

前言

一、團(tuán)隊概述

1)團(tuán)隊簡介。2)經(jīng)營項目。

二、產(chǎn)品與服務(wù)

1)產(chǎn)品描述。2)產(chǎn)品SWOT分析。3)銷售方式。

三、市場分析

1)目標(biāo)消費(fèi)群。2)市場環(huán)境分析。

四、市場銷售戰(zhàn)略

1)銷售策略分階段目標(biāo)。2)營銷原則。

五、管理團(tuán)隊

1)團(tuán)隊的構(gòu)成。2)管理規(guī)劃。

六、財務(wù)

1)資金籌集方式。2)財務(wù)歷史數(shù)據(jù)。3)財務(wù)預(yù)算。4)現(xiàn)有資產(chǎn)分析。5)財務(wù)走勢。6)財務(wù)總結(jié)。

七、機(jī)會與風(fēng)險

1) 機(jī)會。2)威脅。3)應(yīng)對之策。

前 言

如今社會上越來越頻繁地出現(xiàn)"80后"、"創(chuàng)業(yè)"、"新新人類占領(lǐng)市場"等名詞，很多大學(xué)生認(rèn)為"創(chuàng)業(yè)"本身就是一種職業(yè)，在就業(yè)高峰，給自己一片更廣闊的天地。很多人還認(rèn)為在今后的社會中，自主創(chuàng)業(yè)的人會越來越多，甚至成為就業(yè)的主流，成為大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)的首選。而我們認(rèn)為實現(xiàn)自我價值是證明自己的最好途徑。大躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊不愿意庸庸碌碌，選擇自主創(chuàng)業(yè)是為了通過這一途徑來證明自己的能力。作為在校大學(xué)生，我們明白創(chuàng)業(yè)有艱辛，收獲大于收益。這種成功是屬于自己的，就算失敗也不會感到遺憾。

法國人有句話說：每個人都應(yīng)該有一雙好鞋，因為這雙鞋，會帶你到最美好的地方去。踩著那些美麗的、優(yōu)雅的、舒適的鞋子，整個人的精神也會不一樣。是的，這也是我團(tuán)隊致力的目標(biāo)。

拖鞋作為老百姓生活的必備品，不像保健品或概念性產(chǎn)品，它一百年也不會消失或者被淘汰 。中國平均每人年消費(fèi)1.5雙，而且很多家庭都要備有客用拖鞋，那么按每雙10元來計算，整個的中國市場大約有200億元的市場規(guī)模。

而就我們民政學(xué)院來講是一塊不小的蛋糕，全校有17000余人，其中女生占70%的比例，大躍進(jìn)團(tuán)隊成立于次背景下，主要是針對拖鞋類銷售與管理，實現(xiàn)從生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間的空隙部分。本團(tuán)隊秉承顧客第一、服務(wù)至上的經(jīng)營理念，主動把消費(fèi)者放到業(yè)務(wù)的頂端，堅持不懈地為客戶提供滿意的商品與周到的服務(wù)。

一、團(tuán)隊概述

1)團(tuán)隊簡介

大躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊成立于20xx年3月17日，在經(jīng)過一個星期的市場考察和分析后選擇涼拖鞋作為創(chuàng)業(yè)項目，銷售男女時尚涼拖鞋。我們是一支具有敏銳的市場洞察力的專業(yè)隊伍，擁有飽滿的激情和積極向上的活力。團(tuán)隊成員結(jié)合各自的優(yōu)勢發(fā)揮所長，相互彌補(bǔ)、學(xué)習(xí)、提高，體現(xiàn)團(tuán)隊最大的力量將涼拖鞋事業(yè)做大做強(qiáng)。

2)經(jīng)營項目

各類男女時尚涼拖鞋

二、產(chǎn)品與服務(wù)

1)產(chǎn)品描述

拖鞋讓人享受一種閑遐的心情，輕松的生活。慢下匆匆的腳步，忘記緊張的生活節(jié)奏，緩緩走著，用心體會人生。

我們的拖鞋以時尚、舒適、健康、為主要元素，為顧客提供物美價優(yōu)的產(chǎn)品，靚麗一夏。

2)產(chǎn)品SWOT分析

優(yōu)勢：時尚，滿足大學(xué)生個性化的追求;價格合理，明碼標(biāo)價

劣勢：產(chǎn)品進(jìn)價價格較高，且渠道不穩(wěn)定;種類不齊全

機(jī)會：夏季的來臨，涼拖鞋市場需求量大

威脅：受行業(yè)競爭，涼拖鞋款式越來越多，沖擊力大

3)銷售方式

a.以實訓(xùn)超市實體店銷售為主

b.以擺攤形式為輔

三、市場分析

1)目標(biāo)消費(fèi)群

針對民政學(xué)院內(nèi)學(xué)生及老師中18-25歲追求個性、講求時尚的新潮一族為主要目標(biāo)客戶;校外居民為二級客戶。其中特為一區(qū)女生為重點(diǎn)目標(biāo)顧客。

2)市場環(huán)境分析

大學(xué)校園市場是一個人流量高度集中和穩(wěn)定的市場，據(jù)調(diào)查在民政學(xué)院以及周邊市場上，銷售拖鞋的商店主要是精品店、超市、鞋店，據(jù)實地調(diào)查統(tǒng)計賣鞋的此類商店有22家，競爭相對激烈，產(chǎn)品種類繁多，主要以中低檔位主。

大躍進(jìn)團(tuán)隊銷售主要區(qū)域是在一區(qū)寢室，我們了解到一區(qū)3000左右的女生，為8-12人為一個寢室單位，消費(fèi)人群大且集中，消費(fèi)行為易受寢室成員影響，能形成口口相傳的效應(yīng)帶動銷售。

消費(fèi)能力方面也以中低水平為主，對價格相對較為敏感。觀察了主要目標(biāo)顧客的消費(fèi)行為后制定了我們的營銷策略，產(chǎn)品選擇上要求是舒適，時尚，符合他們追究時尚、美觀的需求，價格定位區(qū)間在12-15元之內(nèi)。

銷售策略上以實訓(xùn)超市為主要的銷售網(wǎng)點(diǎn)，平時晚上在一區(qū)門口擺攤展銷，更加方便目標(biāo)顧客的就近購買意圖。在如此激烈的是市場上我們大躍進(jìn)走的是精準(zhǔn)營銷方式，特針對一群目標(biāo)顧客實施專業(yè)化的銷售，充分滿足消費(fèi)者。

四、市場營銷戰(zhàn)略

1)銷售策略分階段目標(biāo)

我們把公司的營銷計劃分為以下三個階段。每個階段都有不同的目標(biāo)，針對這些目標(biāo)，我們將采取不同的具體性的操作手段。

a.告知階段

以實訓(xùn)超市春季促銷為契機(jī)，進(jìn)行產(chǎn)品的市場宣傳和推廣，打造本公司的知名度。

b.啟動階段

在民政學(xué)院一區(qū)寢室門口進(jìn)行連續(xù)性的產(chǎn)品展銷，培養(yǎng)顧客對本團(tuán)隊產(chǎn)品的認(rèn)知度，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。

c.促進(jìn)階段

一系列的優(yōu)惠活動，如："有買有送"凡購買拖鞋一雙則贈送精美禮品一份;"好事成雙"凡一次性購買兩雙即可享受第二雙8.8折優(yōu)惠

2)營銷原則

a.營銷理念：優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則

我們團(tuán)隊信奉優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是團(tuán)隊在競爭激烈的'市場中立于不敗之地，脫穎而出的法寶。用微笑迎接每一位顧客，用真誠打動每一位消費(fèi)者是我們的經(jīng)營原則。

"三心"--用心、細(xì)心、耐心。銷售前用心的觀察每一位顧客，揣摩他們的心理;銷售中細(xì)心的發(fā)現(xiàn)顧客需要，滿足顧客要求;銷售后耐心的告訴顧客注意事項及保養(yǎng)措施。

b.營銷特色：差異化營銷

作為學(xué)生的我們貼近學(xué)生市場，理所當(dāng)然更能夠了解學(xué)生的消費(fèi)需求和消費(fèi)心理。所以我們的營銷特色就是獨(dú)特的產(chǎn)品和服務(wù)來滿足每一位顧客的不同需求;以站在消費(fèi)者的角度去進(jìn)行每一次的選購產(chǎn)品，價格的制定，銷售的方式。

因為這次創(chuàng)業(yè)不以盈利為主要目的，重點(diǎn)是通過這次創(chuàng)業(yè)的實踐來了解創(chuàng)業(yè)過程的每一個階段。選擇進(jìn)入合適的市場，如何進(jìn)貨，向消費(fèi)者推銷技巧等等。學(xué)習(xí)是我們最終的目的，盈利只是起到一個推動作用，所以我們團(tuán)隊推崇"學(xué)習(xí)營銷"為思想指導(dǎo)和行動理念。而這也為我們整個營銷區(qū)別于其他的商店經(jīng)營，展開了差異化營銷，從而創(chuàng)立獨(dú)特理念，吸引和穩(wěn)定我們的顧客。

五、管理團(tuán)隊

1)團(tuán)隊的構(gòu)成

團(tuán)隊是自由組成的一個共同體，該共同體合理利用每一個成員的知識和技能協(xié)同工作，解決問題，達(dá)到共同的目標(biāo)。眾志成城，力量大，成果也大。

團(tuán)隊的構(gòu)成，具有非凡的意義。選擇合適的人群，合適的職務(wù)安排將是以后工作有效開展的重要因素之一。經(jīng)過數(shù)次嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪x擇，我們的團(tuán)隊已初步成型：

a.團(tuán)隊人數(shù)：六人

b.成員結(jié)構(gòu)：管理--張**(協(xié)調(diào)者)

銷售--張** 李**(創(chuàng)新者推進(jìn)者)

財務(wù)--李**(監(jiān)督者)

采購--羅** 蘇**(實干者信息者)

c.團(tuán)隊成員要求：大局意識、熟悉創(chuàng)業(yè)計劃的全過程、無私的精神、大度、有激情、團(tuán)隊精神、應(yīng)變能力等。

2)管理規(guī)劃

團(tuán)隊不同于工作團(tuán)體,因為團(tuán)隊既要求對個人負(fù)責(zé),也要求相互負(fù)責(zé).團(tuán)隊通過其成員的共同努力創(chuàng)造出一個個工作成果,這就使得業(yè)績水平能夠大于所有團(tuán)隊成員個人最佳業(yè)績的總合。因此要想有個好的發(fā)展就必須要有很好的預(yù)見性，做好管理規(guī)劃。

a.借用第克泰特法，在這里引申為"專用時間"。團(tuán)隊每位成員根據(jù)課表選定自己的工作時間，除去上課外，其他剩余的時間全身心投入到團(tuán)隊所選項目中，盡量不做與項目無關(guān)的任何事情。

b.信息分享:在團(tuán)隊項目進(jìn)行的過程中,每個人都會有相應(yīng)的實踐收獲,我們制定特定的時間進(jìn)行信息分享,包括一段時間內(nèi)的銷售業(yè)績、個人心得等對團(tuán)隊發(fā)展有利的信息。

c.分工與合作并存：首先團(tuán)隊成員根據(jù)自己職責(zé)做好團(tuán)隊分內(nèi)工作;其次在隊友遇到困難時，團(tuán)隊成員要積極主動幫助隊友，并按時按量完成團(tuán)隊任務(wù)。

d.會議要求：

會前團(tuán)隊各成員都不許做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，不開無目的、無意義或議題不明確的"糊涂會"

聯(lián)系實際，解決問題，不開傳聲簡式的"本本會"

權(quán)衡輕重緩急，抓住重點(diǎn)，不開"扯皮會"

講究實效，不開一報告、二補(bǔ)充、三強(qiáng)調(diào)、四表態(tài)、五總結(jié)式的"八股會"

不開七時開會、八遲到、九時領(lǐng)導(dǎo)做報告的"遲到會"

e.激勵政策：團(tuán)隊項目實施過程中，根據(jù)團(tuán)隊成員為團(tuán)隊作出的貢獻(xiàn)大小及影響程度給予相應(yīng)的獎勵

f.在團(tuán)隊項目正式啟動時，將根據(jù)所犯錯誤的嚴(yán)重程度和造成的損失及影響，給予相應(yīng)處罰。

六、財務(wù)管理

涼鞋是一種季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)品，且受今年氣候影響，氣溫一直很涼，影響了涼鞋的銷量，鑒于此，我們堅持保守的財務(wù)政策，努力使財務(wù)風(fēng)險降低到最低水平。為了實現(xiàn)企業(yè)利益最大化，我們盡量降低成本，在人員消費(fèi)上，壓縮每一分錢，絕不盲目開銷;在鞋的利潤控制上，絕不比別人賣的貴，以優(yōu)惠的價格和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費(fèi)者，走薄利多銷的銷售路線，一方面可以增加我們的營業(yè)額，另一方面也可以加強(qiáng)我們的人脈關(guān)系，在銷售的過程中積累人脈也是我們的一種收獲。

這一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呢攧?wù)管理，都是我們創(chuàng)業(yè)的重要工作，將決定我們利潤收入的重要管理方式。

1)資金籌集方式

六人共集資1200元，其中采購成本為939元，現(xiàn)總營業(yè)額為876元。

2)財務(wù)歷史數(shù)據(jù)(單位：元)

3)財務(wù)預(yù)算(單位：元)

4)現(xiàn)有資產(chǎn)分析

截止20xx年5月10日，大躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊總投資1200元，總采購成本939元(包含交通費(fèi))，總營業(yè)額876元，總庫存約337元。經(jīng)理人員，銷售人員，采購人員，財務(wù)等工資目前還沒結(jié)算。

5)財務(wù)走勢

由于天氣轉(zhuǎn)熱，接下來的日子里將是涼鞋銷售的火熱季節(jié)，企業(yè)預(yù)計銷售量將猛增，營業(yè)額較前兩月也有很大提升，同比增加約80.37%，預(yù)計總營業(yè)額為1580元。

6)財務(wù)總結(jié)

在這次創(chuàng)業(yè)實踐中，實現(xiàn)總營業(yè)額2456元，總利潤736.8元，在接下來兩個月，大躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊成員努力用自己的激情和營銷人員的專業(yè)水平，把這兩個月的銷量提升起來，成功的完成這次創(chuàng)業(yè)課程，使大躍進(jìn)每個成員都從中得到基本創(chuàng)業(yè)知識和寶貴的經(jīng)驗。

七、機(jī)會與風(fēng)險

1)機(jī)會

a.隨著夏天的到來，氣溫的升高，越來越多的人在非正式場合選擇穿拖鞋，既方便又舒適。

b.拖鞋是夏天大家必備的物品，幾乎每個人在夏天都會擁有一雙甚至幾雙拖鞋，它同時也是人們夏天洗澡時必備的物品。

c.拖鞋的價格相對于其它鞋子要便宜許多，因此，很多人更換拖鞋的頻率較其它鞋要頻繁，尤其有新款出來時。

d.隨著新的夏天的到來，許多人原來舊的拖鞋已過時或找不到了，會促使他重新購買拖鞋。

e.我們的位置靠近緊鄰一區(qū)女生宿舍，不下雨時還可以到宿舍大門口擺攤，可以更方便顧客選購。

f.可以有效利用認(rèn)識的人，進(jìn)行廣泛宣傳。

2)威脅

a.學(xué)校內(nèi)外各類便利店很多，這些便利店中有各種款式跟價格的拖鞋出售。

b.由于我們自身的資金限制，使我們每次的進(jìn)貨量跟所進(jìn)拖鞋的款式不夠豐富。

c.由于今年雨水較多，氣溫回升也不是很明顯，導(dǎo)致我們能在室外擺攤的時間不多。

d.由于這學(xué)期學(xué)習(xí)任務(wù)較重，各成員的課余可支配時間也不盡相同，使在室外擺攤的時間不夠穩(wěn)定。

3)應(yīng)對之策

a.我們無法做到與便利店的款式多樣。但我們可以在服務(wù)上勝過他們，我們可以提供更多更好的售前、售中、售后服務(wù)，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打動顧客，爭取更多的回頭客。各成員加強(qiáng)在銷售技巧方面的學(xué)習(xí)，提高成交率。

b.在我們所買的拖鞋款式不夠豐富的情況下，我們可以使我們的產(chǎn)品在質(zhì)量上勝過其它地方所銷售的拖鞋。因此需要進(jìn)貨時在拖鞋的質(zhì)量上把好關(guān)。

c.對于今年雨水較多，影響室外擺攤的問題，我們只有盡量在天氣條件較好的情況下多到室外擺攤，從而使因天氣原因引起的損失達(dá)到最小。

d.盡量把各成員的課余空閑時間集中起來，合理分配，達(dá)到提高在室外擺攤的頻率。

第五篇：冰淇淋店營銷策劃書

——自助冰激凌餐飲店計劃書

團(tuán)隊名稱：新夢想

隊長姓名：王媛 1201012140

手機(jī)號碼：*** 其他成員：魏珊 1201012141

徐丹琴 1201012149 指導(dǎo)老師：潘福斌

完成時間：2014年5月

摘要

冰淇淋最早起源于西方權(quán)貴餐桌上冰凍的葡萄酒和其他冰鎮(zhèn)飲料，曾一度是西方待客的奢侈品。而現(xiàn)在冰淇淋已如“舊時王榭堂前燕”，飛入了尋常百姓家。在中國，冰淇淋有著廣泛的消費(fèi)群，上至耄耋老者，下至乳齒孩童，無不將冰淇淋視為消暑解渴、休閑娛樂的佳品。炎熱的夏天是我們店主要的銷售季節(jié)，在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都提供。我們店不僅要在夏季紅火，而且在冬天的時候，我們店會主打火鍋冰淇淋、油炸火燒冰淇淋，讓顧客享受到溫暖的感覺，不會因為冬天吃冰淇淋而感到寒冷?？偟膩碚f，我們的產(chǎn)品是適合任何季節(jié)的。在我們大學(xué)，果汁奶茶雪糕泛濫，專業(yè)的冰激凌銷售者卻寥寥無幾，而以冰激凌專賣為主要形式的冰激凌店應(yīng)該是時下大學(xué)生的時尚選擇。引導(dǎo)時尚消費(fèi)模式，開發(fā)多為這是一個商機(jī)，之所以想到自助形式，主要是因為即使你供應(yīng)的冰激凌種類再多，畢竟眾口難調(diào)，以自助形式，按消費(fèi)者自己意愿搭配，會有更好的銷售效果。而且冰激凌較雪糕冰棒奶茶等更受大學(xué)生尤其是女生的喜愛?，F(xiàn)在大學(xué)生的需求和品位在不斷提高，普通的奶茶雪糕店的口味已無法實現(xiàn).對這一消費(fèi)群體樣化產(chǎn)品是大學(xué)冰激凌店發(fā)展的一個重要方向。目前我們大學(xué)沒有一家特色鮮明的冰激凌店，在充分市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，我們決定開設(shè)一家特色自助冰淇淋店，我們的開店方案，打破了傳統(tǒng)冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發(fā)展，它將是集冷飲店和其他休閑場所的長處取一身，具備冷飲和休閑于一體的別具一格的休閑吧。

目錄

一、公司介紹??????????????????????????4 1.企業(yè)名稱??????????????????????????4 2.企業(yè)經(jīng)營宗旨和目標(biāo)?????????????????????4 3.企業(yè)文化??????????????????????????4 4.團(tuán)隊配置?????????????????????????5 5.企業(yè)模式?????????????????????????5

二、產(chǎn)品和服務(wù)????????????????????????6 1.產(chǎn)品和服務(wù)的具體介紹???????????????????6 2.網(wǎng)絡(luò)營銷??????????????????????????6 3.產(chǎn)品和服務(wù)的目標(biāo)市場以及盈利空間?????????????6

三、企業(yè)環(huán)境分析???????????????????????7 1.行業(yè)分析?????????????????????????7 2.目標(biāo)市場分析???????????????????????8 3.競爭對手分析???????????????????????8 4.SWOT分析????????????????????????9 5.銷售戰(zhàn)略?????????????????????????9

四、財務(wù)分析與預(yù)測??????????????????????11 1.資金預(yù)算??????????????????????????11 2.資金籌集?????????????????????????11

五、風(fēng)險預(yù)測??????????????????????????11

六、信息分析與審核???????????????????????12

七、項目可行性分析???????????????????????12

一、公司介紹 1.企業(yè)名稱

Ice Room 企業(yè)logo 2.企業(yè)經(jīng)營宗旨和目標(biāo)

企業(yè)的經(jīng)營宗旨:誠信為本,顧客至上

自己動手DIY,開發(fā)無限創(chuàng)意,讓顧客在炎炎夏日中感到絲絲冰涼。

最終目標(biāo):品種多樣化,利潤最大化,滿足各方面需求

3.企業(yè)文化

企業(yè)文化的概念：

廣義上說，文化是人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富與精神財富的總和；狹義上說，文化是社會的意識形態(tài)以及與之相適應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)與制度。而企業(yè)文化則是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營實踐中，逐步形成的，為全體員工所認(rèn)同并遵守的、帶有本組織特點(diǎn)的使命、愿景、宗旨、精神、價值觀和經(jīng)營理念，以及這些理念在生產(chǎn)經(jīng)營實踐、管理制度、員工行為方式與企業(yè)對外形象的體現(xiàn)的總和。它與文教、科研、軍事等組織的文化性質(zhì)是不同的。

企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂，是推動企業(yè)發(fā)展的不竭動力。它包含著非常豐富的內(nèi)容，其核心是企業(yè)的精神和價值觀。這里的價值觀不是泛指企業(yè)管理中的各種

文化現(xiàn)象，而是企業(yè)或企業(yè)中的員工在從事商品生產(chǎn)與經(jīng)營中所持有的價值觀念。

其次是“企業(yè)文化的要素”

企業(yè)環(huán)境：我們創(chuàng)辦的這家冰淇淋店是以麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念為主要經(jīng)營理念。引導(dǎo)時尚的消費(fèi)模式，開發(fā)多樣化產(chǎn)品是大學(xué)冰淇淋店發(fā)展的一個重要方向。地處大學(xué)校園中，會時刻關(guān)注顧客需求，并以市場為導(dǎo)向，加快產(chǎn)品更新速度，從而保證我們的冰欺凌的優(yōu)質(zhì)與絕佳，滿足人們追求個性、口味、新鮮的欲望。

價值觀：本企業(yè)堅持正確的價值觀世界觀，意在提高企業(yè)員工的自身的素質(zhì)修養(yǎng)，從而提高企業(yè)整體的素質(zhì)。

文化儀式：為了生動的宣傳和體現(xiàn)本企業(yè)的價值觀，使人們通過這些生動活潑的活動來領(lǐng)會企業(yè)文化的內(nèi)涵，使企業(yè)文化“寓教于樂”之中，本企業(yè)還實行對員工績效的鼓勵，并且周末閑時會舉行聚會等活動。

再者就是“企業(yè)文化的內(nèi)容”.經(jīng)營哲學(xué)：誠信為本，顧客至上

.價值觀念：需要理解的總是顧客，需要改進(jìn)的總是自己.企業(yè)精神：創(chuàng)新，求實

.企業(yè)道德：全心服務(wù)、精益求精、童叟無欺

.企業(yè)形象：全心全意為大家服務(wù)，滿足大學(xué)生休閑需要。為大家提供一個良好的休閑聚會場所，以創(chuàng)意打動人心。

.企業(yè)制度：建立全面的績效考核，綜合測評，能者多勞多得

4.團(tuán)隊配置

本公司尚在在建立初期，共有三人參與投資規(guī)劃，魏珊，王媛以及徐丹琴。在創(chuàng)建后將招募3人作為冰淇淋店導(dǎo)購員，主要負(fù)責(zé)幫助客戶對產(chǎn)品的選擇以及制作等，三人輪流值班，進(jìn)行相應(yīng)的績效考核。

：作為團(tuán)隊的組長，主要負(fù)責(zé)人，主要負(fù)責(zé)公司各項統(tǒng)籌規(guī)劃。該組員由于本身性格外向，具有領(lǐng)導(dǎo)能力，因此能夠統(tǒng)籌全局，全面規(guī)劃公司未來的走向發(fā)展。

：主要負(fù)責(zé)公司的宣傳與建設(shè)。該組員應(yīng)變能力強(qiáng)，對事物細(xì)心負(fù)責(zé)，因此能夠在建設(shè)初期為公司提供建設(shè)性的意見建議，并且更好的宣傳本店，大力

推廣。

：主要負(fù)責(zé)公司的錢財管理及技術(shù)層面：該組員數(shù)字辨識度極強(qiáng)，邏輯思維能力好，因此在錢財?shù)墓芾?，技術(shù)層面的發(fā)展以及進(jìn)貨商的方面屬不二人選。

5.企業(yè)模式

本企業(yè)屬于創(chuàng)新消費(fèi)型的小企業(yè)單一型模式。主要進(jìn)行步驟如下：選址→制定公司制度→確立職能部門→招聘→指定戰(zhàn)略計劃→生產(chǎn)→銷售→盈利 建立初期的困難：資金問題。由于我們都為初期自助創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，并無資金基礎(chǔ)，因此創(chuàng)建初期的運(yùn)營投入資金較為困難。

解決方案：合伙人自籌資金，YBC創(chuàng)業(yè)貸款，向銀行申請小額創(chuàng)業(yè)貸款。

二、產(chǎn)品和服務(wù)

1.產(chǎn)品和服務(wù)的具體介紹：

本店主要以銷售冰激凌為主，采取模擬自助餐的形式，由店家提供各類奶油、巧克力、新鮮水果等原料，由顧客隨心所欲自己搭配。該店主要經(jīng)營的是DIY自助冰淇淋，這在大部分的學(xué)校中尚屬首例，且冰淇淋產(chǎn)品最忠實的消費(fèi)群是年輕人，這一群體的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動型消費(fèi)和時尚型消費(fèi)。他們對時下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試，在做出購物決策時，價格并不是唯一的決定因素。那么針對這一群體而言，冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時尚化，包裝的“酷”感以及產(chǎn)品外型的個性化上，因此發(fā)展前景良好。

A．產(chǎn)品優(yōu)勢：創(chuàng)意，自助，服務(wù)。這是本店最大的經(jīng)營優(yōu)勢。

B．技術(shù)描述：主要以冰淇淋為主，店家配以相應(yīng)原料供顧客自行選擇，采用意大利冰淇淋機(jī)以保證冰淇淋的口感。填補(bǔ)了市場上冰淇淋自助的空白。

C．研究與開發(fā)：為了滿足消費(fèi)者不斷變化的需求，我們對于產(chǎn)品種類應(yīng)隨時更新，如在冬天時，天氣較為寒冷，相應(yīng)的就應(yīng)趁勢推出冰淇淋火鍋，不斷保證顧客的新鮮感。

D．將來產(chǎn)品及服務(wù)：滿足客戶的需求，在節(jié)假日時進(jìn)行有效的宣傳促銷，制作更為精致。

E．服務(wù)與產(chǎn)品支持：需要可靠的進(jìn)貨商，以及相應(yīng)的制作冰淇淋的意大利 6

冰淇淋機(jī)。

2.網(wǎng)絡(luò)營銷：

關(guān)于推廣宣傳，本店在實體店經(jīng)營的基礎(chǔ)上另設(shè)有相應(yīng)微信微博互動平臺，顧客可以在網(wǎng)絡(luò)中實時關(guān)注本店的各方面活動優(yōu)惠及宣傳。

3.產(chǎn)品和服務(wù)的目標(biāo)市場以及盈利空間：

由于該店面選址選在大學(xué)校園中，因此面對的人群是廣大在校學(xué)生以及部分老師家長。由于大學(xué)生這一消費(fèi)群體主要追求新鮮，時尚，價格并不是主要的考慮因素，這符合本店的創(chuàng)辦理念，因此盈利空間很大。

三、企業(yè)環(huán)境分析 1.行業(yè)分析

1）發(fā)展速度加快，行業(yè)規(guī)?？偭考哟?。冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受，自十九世紀(jì)問世以來，越來越受到世界各地人們的喜愛，但與世界發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費(fèi)國美國人均消費(fèi)冰淇淋是23kg，澳大利亞為17kg，瑞典為16kg，日本為11kg，荷蘭18kg，而中國人均消費(fèi)量經(jīng)過幾年的發(fā)展總算達(dá)到了人均1.7kg，但與世界人均相比還判若云泥。所以說冰淇淋市場盡管從90年代以來，每年以約１０％的速度在遞增，中國冷飲產(chǎn)量增加了１２倍，但市場潛力依然巨大。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注，這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。數(shù)據(jù)顯示，上海、北京、廣州三個特大城市的銷售量占了全國冷飲市場的25％，東北市場銷量占國內(nèi)市場總額的13％。以上海為例，2004年冷飲市場的銷售額就達(dá)到了10億元，2006年更是突破13億元大關(guān)。預(yù)計2010年中國冷飲市場規(guī)模將達(dá)到280萬噸,屆時人均消費(fèi)量可達(dá)2.1公斤/年;2015年產(chǎn)銷量將達(dá)到320萬噸,人均消費(fèi)量可達(dá)24公斤/年?？梢娭袊睦滹嬍袌鰸摿χ薮?。

2）優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變，行業(yè)壟斷勢頭增加。直到20世紀(jì)90年代中期之前，中國冷飲市場還處在一個品牌極為分散的狀態(tài)。無論對于生產(chǎn)者還是消費(fèi)者，冷飲都只是季節(jié)性產(chǎn)品。對于很多食品廠來說，生產(chǎn)冷飲只是一年中一個階段性的安排，對于諸多個體戶來說，則是“忙三月，吃一年”。在這種情況下，冷飲行

業(yè)根本談不上全國性的市場體系，質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白，誠如很多專家所言，在發(fā)展的初級階段，冷飲業(yè)也不可避免地處于“低、小、散、亂、差”的局面。但是隨著伊利、蒙牛等國內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起，雀巢、和路雪、哈根達(dá)斯等國外品牌紛紛進(jìn)入中國內(nèi)地市場，一場殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了。歷史上全國一度有1000多個冷飲品牌（相信如果加上無品牌的小廠和個體作坊，生產(chǎn)者遠(yuǎn)不止千家），但是現(xiàn)在80%已經(jīng)失去競爭能力甚至干脆消亡。中國冷飲市場的品牌市場占有率在2006年顯現(xiàn)了強(qiáng)者恒強(qiáng)、弱者出局的重大雪崩局面，改變了以往長久洗牌的僵持階段。具體表現(xiàn)為大企業(yè)無論從規(guī)模、效益乃至到管理上日漸優(yōu)勢，而區(qū)域中小企業(yè)受資金、觀念等囿制，窘態(tài)畢現(xiàn)。前幾年都過得不錯的一些小企業(yè)，在經(jīng)過200５年舉步維艱后大部分小廠出現(xiàn)關(guān)停并轉(zhuǎn)的局面，已屬被淘汰出局，而一些外資企業(yè)和國內(nèi)巨頭利用資金、技術(shù)、原料、管理、市場等方面的優(yōu)勢取得不菲的戰(zhàn)績。十年間，國內(nèi)冷飲也從零散經(jīng)營的3000多個小品牌的紛爭變?yōu)槭嗉依滹嬀揞^間的實力抗衡。

3）中國的冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐 加快，冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能。中國冰淇淋市場冬季是夏季的1/30，而這個差距在美國是1/2到1/3，季節(jié)性的差異反應(yīng)了消費(fèi)結(jié)構(gòu)的單一，產(chǎn)品發(fā)揮的功能單一。隨著人均收入增加、消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大以及中國城市化的發(fā)展,人們的冷飲消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)能力有所改變和增加。入世五年來，我們的農(nóng)村和城鎮(zhèn)人均收入均有大幅度的提高。具體表現(xiàn)為入世前一年也就是2000年,我國的人均GDP僅僅為849美元，而2005年我國人均GDP已經(jīng)達(dá)到1703美元水平，首都北京2006年人均GDP已經(jīng)超過6000美元，達(dá)到了中等發(fā)達(dá)國家水平； GDP增長率從2001年的8.3%到去年的10.2%，經(jīng)濟(jì)處于高速、穩(wěn)定增長當(dāng)中。這些都為中國冰淇淋市場結(jié)構(gòu)升級和市場壯大提供了前提條件。根據(jù)當(dāng)前的社會形勢及行業(yè)的調(diào)查對所選取項目所在的行業(yè)進(jìn)行分析。

2.目標(biāo)市場分析

冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)特征--大眾化、年輕化

對冰淇淋產(chǎn)品的消費(fèi)者構(gòu)成進(jìn)行細(xì)分，我們發(fā)現(xiàn)：中國市場中冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)者的平均月收入為1329元，平均年齡在34歲，而且重度消費(fèi)者（即：每周消費(fèi)冰淇淋4次以上）主要集中在15－24歲。由此可見，現(xiàn)在冰淇淋已然

是一種大眾型產(chǎn)品，并且具有顯著的年輕化特征。而本店由于開在大學(xué)校園，因此面對的人群是廣大在校學(xué)生以及部分老師家長。由于大學(xué)生這一消費(fèi)群體主要追求新鮮，時尚，價格并不是主要的考慮因素，而本店即專為這類群體打造出了一個集時尚，創(chuàng)意，休閑為一體的消費(fèi)。

3.競爭對手分析

公司的競爭對手：同在校園中的奶茶店，甜品店等。

競爭對手的優(yōu)勢：價錢相對較便宜，有冰飲熱飲等種類，甜品店則更好的吸引填充饑餓的顧客。

自己的優(yōu)勢：冰淇淋種類繁多，可以親自動手制作，十分有創(chuàng)意，夏季消暑必需品。

是否具有能阻止其他人進(jìn)入的壁壘：有，以創(chuàng)意取勝，不斷革新技術(shù)，定時更新品種

4.SWOT分析

S—strengths企業(yè)的優(yōu)勢：以學(xué)生為經(jīng)營主體，親和力較強(qiáng);促銷活動多;地處大學(xué)校園內(nèi)，顧客多，回頭率多；主打創(chuàng)意，符合大學(xué)生對時尚新鮮的追求。

W—weakne即企業(yè)的劣勢：以學(xué)生為經(jīng)營主體，因此管理經(jīng)驗少；需要從頭建立質(zhì)量可靠的供貨渠道；學(xué)生經(jīng)營管理為主，流動性大，不利于培養(yǎng)發(fā)展。

O—opportunities企業(yè)所面臨的機(jī)會：地處大學(xué)校園，是以年輕人為主要消費(fèi)群體的聚居地，有地理位置優(yōu)勢；該行業(yè)在學(xué)校建立較少，因此市場前景廣闊；廈門地處亞熱帶，夏季炎熱，冰淇淋銷量大。

T—threats企業(yè)所面臨的威脅：周邊類似行業(yè)較多，且相對便宜，競爭大。冰淇淋為季節(jié)性消費(fèi)品，因此冬季銷量會大幅減少。

5.銷售戰(zhàn)略

我們的市場營銷部門計劃能動用不同的渠道銷售我們的產(chǎn)品。我們之所以選擇這些渠道因為（原因）。A．營銷計劃

1，根據(jù)前面的分析，我們的目標(biāo)市場主要是大學(xué)生，這樣消費(fèi)群體的女性顧客會占很大比例。根據(jù)消費(fèi)者的心理分析，有的消費(fèi)者選擇低檔冰淇淋是為了解暑消渴。有的消費(fèi)者選擇中檔冰淇淋，追求的是口感，選擇高檔冰淇淋的顧客，追求的是品牌、情調(diào)。因此，我們應(yīng)對不同種類的人群提供不同種類的服務(wù)。

由于主要顧客群體中女性顧客占有很大的比例，因此冰淇淋原料的口味多以巧克力、草莓、藍(lán)莓、純奶油、香草、西點(diǎn)式、花卉等為主,水果一般為葡萄、櫻桃、梨、蘋果、香蕉、西瓜、橘甜瓜、菠蘿、水蜜桃等。同時保證有可靠穩(wěn)定的材料供應(yīng)。

并且，本店曾經(jīng)使用的分銷渠道是實體店的零售，即為直接銷售。2，所希望達(dá)到的市場份額：能夠在本學(xué)校眾多飲品店中占有一席之地，并且能夠達(dá)到的份額為此學(xué)校中的百分之四十。B．銷售戰(zhàn)略

·促銷策略：開店開始的三天大酬賓，根據(jù)成本計算制定一定的酬賓標(biāo)準(zhǔn)。在以后可以在特殊的節(jié)日推出特殊的冰激凌品種，如在情人節(jié)推出“甜蜜冰激凌”，在中秋節(jié)推出“月團(tuán)圓冰激凌”，還推出“冰激凌蛋糕”等，每個組合包括多個小冰激凌，以及提供不同的冰激凌外形。還可以自己制作一些特殊美味的外形美觀的冰激凌，以吸引顧客。本店所經(jīng)營的冷飲產(chǎn)品，可以在店內(nèi)銷售，也可以打包帶走。

·積分卡制度：積分達(dá)到100分（每元一分）顧客可以享受一次免費(fèi)蛋卷冰激凌，達(dá)到300的顧客可享受一次免費(fèi)的店內(nèi)特制的水果冰粥，積分達(dá)到500的顧客會獲得一個精美的小禮品，積分達(dá)到800的顧客可以享受一次免費(fèi)的特制情侶甜筒。對于一些老顧客，要加強(qiáng)聯(lián)系，征求他們的意見和建議，以達(dá)到改進(jìn)我們的服務(wù)，豐富產(chǎn)品的種類的目的。

·宣傳推廣：采用印發(fā)傳單的方式，主要在學(xué)校的各個校區(qū)及其周圍進(jìn)行宣傳。針對人口較多的地方，向同學(xué)送精美廣告單頁和小禮品，單頁也可做成優(yōu)惠券形式。C．分銷渠道及合作伙伴

對分銷渠道而言，控制店的數(shù)量，提高質(zhì)量是重要策略。本冰淇淋店是 10

一家開在大學(xué)內(nèi)的規(guī)模不是很大的店。我們需做到服務(wù)一流、質(zhì)量一流，有可靠的供貨商，因此原材料絕對放心，并且主要經(jīng)營的是顧客自助模式的銷售，因此做到真正自產(chǎn)自銷。

合作伙伴：即本組組員，以及原材料供貨商

D．定價戰(zhàn)略：自助冰激凌售價0.5元/10克，部分僅是為了消暑的人群對價格便宜、口感較好的冰淇淋感興趣，該部分人群進(jìn)店消費(fèi)一次在5元以內(nèi)；部分人對新穎特別的冰激凌感興趣，該部分人群進(jìn)店消費(fèi)一次在10元左右。E．市場溝通

為了加強(qiáng)、促進(jìn)并支持本產(chǎn)品能更好的滿足消費(fèi)者需求的熱點(diǎn)。因此要加大在校園內(nèi)的宣傳溝通，如在廣播，貼吧，公告欄等的推廣。

四、財務(wù)計劃

（一）資金預(yù)算：

1、營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等有關(guān)證件500元。

3、房租及店面裝修:店面面積在40平米左右，房租全年22000元，店面裝修10000元。

4、固定資產(chǎn)投資：一臺三色冰淇淋機(jī)、兩臺冰激凌冷柜、一臺立式空調(diào)、奶茶量勺、量杯、冰淇淋挖勺、桌椅等設(shè)備器具，合計投資在15000元左右。

5、原材料采購：大桶冰激凌每月400元，制作原料每月500元，水果每月500元，巧克力、奶油、蛋卷每月600元，一次性用具每月200元，一月大概2200元，全年約需26400元。

6、其他費(fèi)用(包括水電費(fèi))：2000元/月，全年約需24000元。

因為房租、原材料基本按月支付，因是自己人合作的店工資由利潤決定，所以，初始啟動資金為55000元左右。

（二）資金籌集：

通過大學(xué)生貸款機(jī)構(gòu)貸款50000元； 集體打工、父母資助集資獲得50000元； 合計100000元。

五、風(fēng)險預(yù)測

1、營業(yè)額分析

根據(jù)前面分析，如果2萬目標(biāo)顧客中，有50%人到店消費(fèi)，一年平均在店里消費(fèi)5次，每次平均5元，這將是近25萬的銷售額。

較為保守估計，月計營業(yè)額4-10月在15000元-20000元，淡季在8000元-10000元左右。全年平均在16000元左右。全年營業(yè)額在20000元左右。

2、利潤分析

冰激凌產(chǎn)品的利潤率較高，毛利潤率可達(dá)50-70%，按平均60%計算，月毛利潤為16000*60%=9600元。除去自身勞動成本12000元，全年毛利潤為103000元左右。

3、投資回收期分析 年回報率=年收益/總投入 =103000/110000 =0.93 所以，保守估計，開業(yè)一年半能全部收回投資

六、信息分析與審核

1.消費(fèi)季節(jié)淡化

在美國、歐州、日本等發(fā)達(dá)國家冰淇淋早成為四季暢銷的食品，在我國最先出現(xiàn)淡季不淡，冬季冷飲銷售興旺要算是東北的市場。這主要是我國東北雖然冬天氣候寒冷，但室內(nèi)溫度高，氣候干燥，對冷飲的需求量仍然大。我們常說東北的冷飲有兩個旺季(夏季和冬季)，現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，在全國各地冬天吃冰淇淋已成為一種新的時尚。

2.品牌質(zhì)量強(qiáng)化

隨著人們對健康和自我保護(hù)意識的增強(qiáng)，廣大消費(fèi)者選購冷飲更加理性。人們不僅要注意冷飲要符合衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，而且要選購名牌產(chǎn)品，讓自己吃得安全、健康、放心。

3.消費(fèi)擴(kuò)大化

近年來，冰激凌競爭相當(dāng)激烈，消費(fèi)品的流通渠道已經(jīng)發(fā)生劇變，我們可以通過外賣送貨到宿舍，并把消費(fèi)對象引申到附近居民。

4.價格向十元以下集中

為了迅速拉動市場，降價銷售是一個有效的"殺手锏"。消費(fèi)群體為學(xué)生，所以接受不了高價位的食品，盡量控制成品，做出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

七、可行性分析

1.市場營銷可行性分析

1.1冰淇淋行業(yè)目前營銷現(xiàn)狀

目前，冰淇淋行業(yè)主要呈“三足鼎立”局面，一是以雀巢、和路雪等為代表性企的外資品牌，占有全國約1/3冰淇淋市場，產(chǎn)品策略由最初的高質(zhì)、高價向優(yōu)質(zhì)、中價轉(zhuǎn)變；另一是以為伊利、蒙牛等為代表性企業(yè)的民族工業(yè)品牌，占有全國約1/3冰淇淋市場，該品牌營銷經(jīng)歷了“單兵作戰(zhàn)”、“分區(qū)而治”、“精耕細(xì)作”、“決勝終端”四個階段，目前已進(jìn)入“整合營銷”第五階段；剩余則為全國各地地產(chǎn)小型冷飲廠，占據(jù)中國其余1/3中小城市和農(nóng)村市場，在自身質(zhì)量與營銷素質(zhì)較低的壓力下，開始明確自身優(yōu)勢，準(zhǔn)確定位，注重區(qū)域優(yōu)勢組合，蓄積力量，薄積厚發(fā)，逐步推進(jìn)，小范圍占據(jù)，慢性滲透，注意提高自身素質(zhì)，轉(zhuǎn)變營銷觀念，吸納大批高素質(zhì)人才，加強(qiáng)產(chǎn)品開發(fā)。1.2消費(fèi)者分析

年齡定位：主要顧客群的年齡分布在12歲~35歲之間。再根據(jù)每部分人群的需求不同，可以進(jìn)行細(xì)分：12歲-18歲的人群對價格便宜、口感較好的冰淇淋感興趣；18歲-25歲的人群對新奇特，但價格在50元以內(nèi)的冰淇淋感興趣；25歲-35歲的人群對口感好、品牌效應(yīng)強(qiáng)的冰淇淋感興趣。

性別定位：由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例，所以冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、藍(lán)莓、純奶油、香草為主，而樣式以西點(diǎn)式、花卉、卡通等為主。

口味定位：巧克力、草莓口味比較適合25歲以下的人群；藍(lán)莓、香草口味比較適合25歲以上的人群；純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者。

消費(fèi)心理及文化背景定位：選擇高檔冰淇淋的顧客，追求品牌、情調(diào)勝過

追求 選擇中檔冰淇淋的顧客，追求的是口感；選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴。一般消費(fèi)者，包括中小學(xué)生會選擇低檔的冰淇淋；大學(xué)生、白領(lǐng)女性會選擇中高檔冰淇淋；高收入人群會選擇高檔冰淇淋。

就本次研究的項目來考慮，因為是在大學(xué)附近，主要的消費(fèi)人群為大學(xué)生，也有部分是附近居民與教師，因此，我們的消費(fèi)定位為中高檔冰淇淋，價格主要在5元至25元之間。

2.競爭者分析

對集美學(xué)村周邊商家情況做實地調(diào)查，經(jīng)過以上實地調(diào)查后分析得，集美學(xué)村周邊并沒有冰淇淋專營店，只有超市或部分門店有冰淇淋零售，因此競爭者不多。同時，那些門店的冰淇淋主要為冷藏冷凍食品，并不是現(xiàn)做現(xiàn)賣的產(chǎn)品，在口感上肯定與冰淇淋專營店有一定的差距。綜上，我認(rèn)為在集美學(xué)村周邊投資冰淇淋店的市場營銷可行性還是很高的。2.1行銷策略

產(chǎn)品：自行采購原材料，原材料的質(zhì)量參照國家現(xiàn)行冰淇淋標(biāo)準(zhǔn)。由購買的冰淇淋機(jī)器上自行加工，產(chǎn)品樣式還可根據(jù)顧客特殊需求稍作變化。

價格：主要定位在適合大學(xué)生消費(fèi)水平的層面上，為5元至25元。

宣傳：主要為傳單形式。因為本身是學(xué)生，還可以通過QQ群，校園網(wǎng)等方式發(fā)布店內(nèi)最新產(chǎn)品情況或者優(yōu)惠情況。

促銷：可以采用體驗營銷(免費(fèi)品嘗)或者文化營銷，再在兩種營銷方式中配合進(jìn)行折扣營銷：但采用折扣營銷時，絕不能單獨(dú)采用直接折扣營銷方式，因為冰淇淋屬于直接采用折扣方式容易讓消費(fèi)者感覺冰淇淋質(zhì)量有問題，或是原材料過期。

間接采用方式則是—個很好的促銷方式，如進(jìn)行套餐促銷方式(如家庭套餐、情侶套餐、學(xué)生套餐等)。3.設(shè)計技術(shù)可行性研究

3.1產(chǎn)品設(shè)計及有關(guān)技術(shù)的獲得

報名在理工學(xué)院培訓(xùn)中心專業(yè)的飲品小吃培訓(xùn)基地學(xué)習(xí)冰淇淋制作技術(shù)。培訓(xùn)內(nèi)容：冰淇淋文化，冰淇淋制作原理，冰激淋機(jī)的選購方法，冰淇淋 14

機(jī)器使用及維護(hù)保養(yǎng)，冰激淋原料采購制作，冰淇淋的器具及使用，以及各式冰淇淋的制作，如：各種口味的甜筒冰淇淋，各種口味的圣代，花式冰淇淋等。

學(xué)習(xí)時間： 3 ~ 4天左右,根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。

總體費(fèi)用：980元。

2、冰淇淋機(jī)選購

由于資金有限，而全新冰淇淋機(jī)最低一般5000元，因此，考慮先買臺二手冰淇淋機(jī)，花費(fèi)估計為2000 ~ 3000元，之后再根據(jù)店內(nèi)營業(yè)情況選擇設(shè)備改進(jìn)方案。

4.生產(chǎn)制造可行性研究 4.1店面選址

就集美學(xué)村周邊環(huán)境的實地考察后分析得，可以將店面選在石鼓路。于附近店家處了解得知，該地段一間店面的租金為2000元/月，占地面積約為3×5㎡。

在此處開冰淇淋店，首先就租金來說，相較于嘉庚體育館的店面租金3000元/月來說，節(jié)省了1/3的資金。再如，石鼓路人流量大，交通方便，人流量大，租金也較該處高很多。其次，本店附近有精品店，服裝店等，而消費(fèi)冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店設(shè)在附近可以吸引目標(biāo)顧客。再次，如果將店面開在嘉庚體育館附近，距離學(xué)生，在距離上會對客流量有一定的影響，而在此處投資開店，對于我們來說是一個很好的選擇。

店面門口的方向最好是朝南面或是東面，一是白天時，南面的光線明亮，而且光照時間最長，容易吸引顧客目光；二是多數(shù)顧客逛街時習(xí)慣朝右面看(朝東側(cè)看)。

4.2人力資源規(guī)劃

與朋友合伙經(jīng)營。4.3原材料、零配件來源

原材料從原材料市場購買或者從“原材料商務(wù)網(wǎng)”上搜索評價較高的商家，采取幾家固定供貨，同時可以縮減采購成本。

設(shè)備可以從網(wǎng)上聯(lián)系有意愿出售二手冰淇淋機(jī)的商家購買，也可以在網(wǎng)絡(luò) 15

和學(xué)校附近張貼傳單求購二手冰淇淋機(jī)。

店內(nèi)設(shè)施可以去家具城淘既實惠又適宜的家具，或者直接包給裝修公司。4.4店內(nèi)布置

店內(nèi)裝修要給人一種浪漫的感覺，讓人感覺溫馨，色彩以暖色調(diào)為基調(diào)，可以在墻上畫些可愛的卡通圖案，燈光多以黃色、粉紅色為主，桌椅為藍(lán)色的塑料制品。5.投資經(jīng)濟(jì)性分析 5.1項目總投資一萬元分配

冰淇淋制作技術(shù)培訓(xùn)花費(fèi)：980元。

冰淇淋機(jī)費(fèi)用：2000 ~ 3000元。店鋪?zhàn)赓U月租：2000元左右。水電費(fèi)等/月：200元左右。

店內(nèi)桌椅、吧臺及簡單裝修等：2200元左右。首次購進(jìn)原料所需花費(fèi)：500元左右。一次性或非一次性餐具，廚具：500元左右。流動資金：1000元左右。5.2勞動定員和人員培訓(xùn)

與朋友合作經(jīng)營，店內(nèi)員工兩人，一個負(fù)責(zé)收銀、點(diǎn)餐等，另一個負(fù)責(zé)冰淇淋制作。

銷售收入商量著分配。5.3生產(chǎn)成本和銷售收入估算

生產(chǎn)單位成本估算：主要經(jīng)營單球冰淇淋，各口味甜筒，各口味圣代，各種花式冰淇淋單位成本分別為：1.5元, 1.5元, 3元, 7元左右。

銷售收入計算：估計平均每天售出冰淇淋300份，收入2000 ~ 5000元左右。5.4財務(wù)評價（1）、利潤

估計每日可獲利潤1000 ~ 3000元左右。（節(jié)假日每日銷售量會提高，扣除一些優(yōu)惠活動，凈收入也會有所提高）（2）、投資回收期

估計一個月就能把投資收回。6.投資風(fēng)險程度分析

6.1冰淇淋店內(nèi)部風(fēng)險分析

產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險估計： 1970年左右，冰淇淋企業(yè)多數(shù)為小型式鹽水槽生產(chǎn)，設(shè)備大多比較落后與簡陋，配方簡單，產(chǎn)品包裝單調(diào)，質(zhì)量低劣。發(fā)展至今，冰淇淋產(chǎn)品逐漸多樣化，產(chǎn)品花樣翻新也加快。而作為單獨(dú)經(jīng)營的小店，可能因為經(jīng)營成本有限等原因，不能與大品牌企業(yè)一樣隨時掌握該行業(yè)的前沿技術(shù)，產(chǎn)品種類的更新較單一且速度較慢

6.2冰淇淋店外部風(fēng)險分析

現(xiàn)在的冰淇淋品牌多如牛毛，外資品牌，國內(nèi)民族工業(yè)品牌無一不是單獨(dú)經(jīng)營的小店的競爭對手，而單獨(dú)經(jīng)營的小店，在技術(shù)與營銷水平上較大品牌公司而言，有明顯的差距，發(fā)展空間較小。6.3其他風(fēng)險

法律因素：符合中國各項法律法規(guī)