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第一篇：開便利店計劃方案

一、便利店的潛力及趨勢

近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)――便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。

以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者帶給一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品，日用品，書報，收費業(yè)務代辦，面點，果蔬等商品。

因為他具有超市的經(jīng)營特點，雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并構(gòu)成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

二、選址

(一)商圈理念：便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60-200平方。

(二)經(jīng)營選址：一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊(借助人家的商圈)，以此來到達自己的經(jīng)營贏利。

三、投資計劃

(一)CI設計

1、企業(yè)標識：要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要貼合便利店的經(jīng)營特點，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設計企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標識。

2、企業(yè)理念：為大眾帶給便利購物條件;為消費者帶給優(yōu)質(zhì)的服務;為消費者帶給適合的商品

(二)投資計劃

1、固定設施

天花――便利店的裝修不必講究奢華，只要貼合自己的經(jīng)營特點，且能到達給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。

地面――便利店由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

招牌――便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用思考豪華，只需貼合自己特點，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點，且能貼合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還能夠思考由企業(yè)贊助制作。

店前的地面――只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還能夠以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常狀況下，需要持續(xù)10-15平方一根燈管即可使光度貼合經(jīng)營需要。

音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

2、經(jīng)營設備

電腦―一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。

軟件―與總部實行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。

收銀臺―收銀臺兼管理人員工作臺。

貨架―以平方數(shù)計，每4-45平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜―因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。

其他設備―如書報柜，糕點柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設備的增加。

3、商品

便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%，約需單品數(shù)2000至3000種。

(三)經(jīng)營理念

1、貼合目標消費者需求―便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品，一般選取在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快

2、為消費者帶給方便―就近的購買條件，可適當思考送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置

四、管理運營

1、制度管理：在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的，相關(guān)的管理制度有：出勤制度；衛(wèi)生管理制度；報表管理制度；能耗管理制度；設備管理制度；固定資產(chǎn)管理制度；采購管理制度；現(xiàn)金管理制度；工資的發(fā)放管理規(guī)定；員工的擔保制度；管理人員的`權(quán)限規(guī)定；員工的獎懲制度；員工工作制度；貨架作業(yè)管理制度；商品配送管理制度；倉庫管理制度；會議管理制度；耗材領(lǐng)用管理制度；通訊器材及設備管理制度。

2、商品管理：為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：商品的進場制度；商品的銷售報表；采購報表；滯銷報表；暢銷商品統(tǒng)計表；關(guān)于商品的獎罰制度；商品的配備申報制度；臨近商品的處理；商品銷售考核；促銷商品的管理制度

3、庫存管理：因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機制，相關(guān)的制度有：庫存報表管理；庫存的限制；商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考；調(diào)貨申請表；退貨管理規(guī)定；庫存周轉(zhuǎn)考核；商品配送管理制度；滯銷商品考核。

4、系統(tǒng)管理

系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店務必將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關(guān)的制度有：操作員的管理規(guī)定；操作員的權(quán)限；操作員的保密規(guī)定；營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。

a)損耗管理：制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損用心性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有：員工內(nèi)盜的處理意見；損耗的管理規(guī)定；損耗的獎懲制度；耗材管理;關(guān)于盜損的管理規(guī)定。

b)促銷管理：實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強企業(yè)的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現(xiàn)資源利用的合理化，相關(guān)的制度有：促銷管理規(guī)定；促銷的申請；促銷的執(zhí)行考核。

五、投資分析

預算按120平米計算(單店)

1、A固定設施：首期(即開業(yè)前)

天花+墻面：直接刮膩子(120+120)35/平方=840元

水電設備：2500元

地板;120平方6+600+120平方12=2760元

鋪面外：2030平方=600元

店招：20平方30=600元

合計840+2500+2760+600+600=7300元

B經(jīng)營設備

貨架：28020+18030=11000元

電腦收銀設備：3500+500+800=4800元

冰柜：18002=3600元

軟件：15002=3000元

分攤總部連網(wǎng)費用：2000元

收銀臺：1000元

煙柜：400元

酒柜：600元

電話初裝費：2003=600元

其他設備：1000元

合計11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000元

C租賃押金;2000元

D消防設備：2000元

總投入7300+28000+2000+2000=39300元

2、經(jīng)營成本及經(jīng)營費用

租金――D-800―1000元/月

稅―――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月

工商管理――150元月

水―――D50元/月

電―――D800元/月

工資―――5004=2000元/月

耗損預估――500元/月

總部配送費―D400元/月

總部管理費用―400元/月

其他費用――300元/月

合計1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月

3、營業(yè)效益

預計營業(yè)額1000―1500元/日

月計營業(yè)額40000元

營業(yè)利潤4000022%利潤率=8800元

營業(yè)外收入500元/月

合計效益8800+500=9300元

4、貨值800元/平方120平方=96000元

5、后期開業(yè)后的追加投入30000元

6、收益分析

收益=效益-費用=9300-6300=3300元/月

年收益=3300/月12月=39600/年

不可預計費用5000元/年

實際預計收益39600-5000=34600元/

總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300

年回報率=年收益總投入=3460069300=04992

預計收回投入需2年

六、項目可行性

行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟的發(fā)展水平的上升，使項目的可行性更加強烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并構(gòu)成連鎖化經(jīng)營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點。

七、風險規(guī)避

由于行業(yè)風險的不確定性，因此，推薦在開業(yè)之后3個月，能夠透過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營，可透過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風險的目的，且能提高員工的工作用心性

A方案;員工入股

B方案;前期投資算做風險投資，由員工進行擔保抵押經(jīng)營，自負盈虧

C方案;以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營，多勞多得，上交費用

D方案;繳納承包金的形式進行承包經(jīng)營

八、投資解析

1、前期投資：固定設施及營業(yè)設施，能夠利用部分現(xiàn)有的設備，以降低其投入。

2、追加投資：因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營，此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數(shù)量。

第二篇：便利店策劃方案

便利店促銷活動方式一：節(jié)假日促銷

便利店促銷活動方式二：買贈促銷

由于店面數(shù)量較多，買贈促銷僅限于A類門店。對于其它門店如沒有店方要求，盡量不做買贈促銷。過大買贈促銷范圍，都將會造成人員維護和贈品流向控制難度

便利店促銷活動方式三：新店開業(yè)促銷

新店開業(yè)促銷一定要重視。很多時候廠家和經(jīng)銷商認為，“便利店”新開店促銷不想花很多精力和時間。新增加門店貢獻不了很大銷量，勞民傷財!其實這種想法錯誤。每當一家連鎖系統(tǒng)新店開業(yè)。連鎖“便利店”管理層都會親臨現(xiàn)場，如果在新店開業(yè)做好充分準備，營造出人頭攢動現(xiàn)場活動氣氛。都將贏得連鎖超市管理層贊許，“積攢”良好的企業(yè)形象。后期將贏得更多支持。

便利店促銷活動方式四：加盟商進貨促銷

在“便利店”有專門加盟店管理部和產(chǎn)品展示廳。加強和該部門溝通，將自己最新產(chǎn)品和促銷活動及時和加盟店管理部分享，做好展廳產(chǎn)品陳列。將會為帶來長期回報。促銷活動可以買A送B搭贈形式。贈品選擇最好超市能夠售賣產(chǎn)品。如：食用油，牙膏，衛(wèi)生紙等。能夠直接為加盟商拿到貨架上售賣變?yōu)楝F(xiàn)金的贈品。促銷類似經(jīng)銷商進貨獎勵和搭贈的形式。

便利店促銷活動方式五：團購促銷

以針對“便利店”周邊企事業(yè)單位促銷政策。每到節(jié)假日，開學期;學校和企事業(yè)單位都會數(shù)額不菲的銷量。由于“便利店”在城市分布較廣，獲得團購機會更大。制定團購政策。應該制定專門團購方案和服務流程。如：達到一定金額給予“關(guān)鍵人物”返點;一定金額免費送貨上門;買A送B或c等多種形式方案以供選擇。前期基礎(chǔ)工作一定要到位.如：團購政策傳達門店;店內(nèi)團購關(guān)鍵人物隨時找聯(lián)系到你的理貨員;贈品的.選擇等。

以上是便利店促銷活動的幾種主要方式。選擇正確的便利店活動促銷方式，幫助便利店老板搞好促銷，幫助增長便利店銷售額。

第三篇：便利店經(jīng)營方案

1、利店采購管理系統(tǒng)

統(tǒng)一采購管理是便利店進銷存管理環(huán)節(jié)中的重中之中，確保采購環(huán)節(jié)的控制對合理庫存、商品結(jié)構(gòu)、商品價格有重要意義。

2、利店物流配送管理系統(tǒng)

包括：分銷配送、物流管理、倉位管理、庫存管理等功能，實現(xiàn)直營配送、加盟配送、社會配送等業(yè)務并完成物品的加工、分揀、拆裝等工作。

3、利店運營銷售管理系統(tǒng)

包括價格管理、門店后臺自動補貨、前臺銷售、門店數(shù)據(jù)維護與通訊。

4、利店門店管理系統(tǒng)

可以實現(xiàn)對加盟店的管理，自采商品的控制和所有門店本地服務功能，實現(xiàn)欲望上銷售系統(tǒng)連結(jié)。

5、利店工作流管理系統(tǒng)

內(nèi)部管理系統(tǒng)是企業(yè)內(nèi)部工作流管理網(wǎng)絡平臺，特別對于便利店這種跨區(qū)域管理而且店面又多，不宜集中管理這種狀況。企業(yè)內(nèi)部管理系統(tǒng)基于internet的設計思想使分布在各個區(qū)域的便利店都能夠在總部控制之下。適用范圍

大型超市、倉儲超市、連鎖超市、連鎖便利店。

產(chǎn)品特色

一、便利店的特點：

現(xiàn)代商業(yè)零售業(yè)主要分為百貨商場、連鎖超市/大賣場、便利店等業(yè)態(tài)。

作為便利店具有與眾不同的特點：

1、門店面積?。ㄒ话?0－120平米）、營業(yè)時間長、一般只配備1到2臺收銀機

2、網(wǎng)點多，分布廣，多位于居民小區(qū)，成熟社區(qū)，密集商業(yè)網(wǎng)點

3、門店人數(shù)少（3-5人），計算機操作能力要求不高

4、零售加部分社區(qū)和便民服務

便利業(yè)態(tài)是目前僅次于連鎖超市/大賣場的熱點業(yè)態(tài)形式，其優(yōu)勢為連鎖經(jīng)營。以經(jīng)營日常生活食品（乳制品、面包、微波，速食食品等）為主，有加熱食品的設備，同時存在一些服務型收入；要求定期配送常規(guī)商品，日銷商品，大多數(shù)消費者為小區(qū)居民，有24小時營業(yè)管理，并有送貨上門業(yè)務。

二、便利店的問題：便利店的分散經(jīng)營所帶來管理費用居高不下

便利店的廣泛分布使配貨環(huán)節(jié)無法有序進行

便利店的帳務與總部的帳務所形成的兩套帳無法保持平衡

擴張跨區(qū)域管理所帶來的管理與經(jīng)營問題

物流、票流、資金流、信息流無法同步，造成營銷與管理上的滯后

總部對各個分支機構(gòu)不能有效監(jiān)控

總部、配送中心、分公司、門店等多級管理無法有效銜接

高額的通訊費用并沒有帶來高效的管理

無法實現(xiàn)人力、物力、數(shù)據(jù)、業(yè)務等資源共享

無法對商品的各級庫存、銷售、回款進行有效調(diào)配

無法對服務性收入進行有效的監(jiān)控和分析

三、商業(yè)系統(tǒng)的解決方案

商業(yè)系統(tǒng)對便利店存在的各個環(huán)節(jié)均實現(xiàn)了計算機處理。為了便于便利店系統(tǒng)的快速部署，降低便利店系統(tǒng)的部署成本，鴻威商業(yè)系統(tǒng)采用了備受好評的數(shù)據(jù)庫產(chǎn)品。這是一種免維護，低成本，高性能的數(shù)據(jù)庫，能夠進行快速部署，可以為迅速進行區(qū)域擴張的便利店提供穩(wěn)定、可靠的系統(tǒng)支持。

商業(yè)系統(tǒng)對便利店實現(xiàn)統(tǒng)一采購，統(tǒng)一價格，統(tǒng)一結(jié)款，統(tǒng)一核算，統(tǒng)一配貨，同時還可以根據(jù)便利店實際運做情況，通過總部的權(quán)限控制，實現(xiàn)門店的分權(quán)訂貨，分權(quán)變價，獨立核算，分權(quán)結(jié)款。

商業(yè)系統(tǒng)的通訊系統(tǒng)提供了internet數(shù)據(jù)傳輸支持。如果用戶不能實現(xiàn)實時網(wǎng)絡連接，鴻威商業(yè)系統(tǒng)還提供了文件傳輸?shù)姆绞?，對便利店的日常運營數(shù)據(jù)進行壓縮，使用拷貝方式進行數(shù)據(jù)傳輸。為了適應便利店的跨區(qū)經(jīng)營要求，降低跨區(qū)通訊成本，用戶可以通過internet與外地的總部進行數(shù)據(jù)通訊和交換，免去了高額的長途電話費。