千文網小編為你整理了多篇相關的《便利店投資項目策劃書》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在千文網還可以找到更多《便利店投資項目策劃書》。
第一篇:便利店創(chuàng)業(yè)策劃書
(一)開業(yè)日程及人員安排
在開業(yè)之前一定要周密地安排開業(yè)的日程、進度、什么時間做什么事情、邀請哪些重要的人士、什么步驟用什么人員來負責,直接實施分管制,因為開業(yè)慶典很重要,一定要有計劃地安排。
日程安排主要有:開業(yè)活動主題,活動時間,活動地點,活動邀請的重要人士名單,活動各個崗位的負責事項,負責人,活動的要求。
(二)商品的策略
開業(yè)時一切活動都是為了銷售商品,所以開業(yè)前便利店將所有欲賣的商品都要準備齊全,尤其是一些促銷類的商品,要準備足夠的量,做到貨源充足,供顧客購買。開業(yè)的促銷商品是必不可少的,是用來吸引顧客,從而達到開業(yè)慶典的目的,讓顧客先認知和接受您的店鋪。
(三)促銷活動
促銷活動是開業(yè)慶典的重頭戲之一,是吸引顧客的重點。如某便利店開業(yè)組織的促銷活動:
活動主題
活動一:會員卡免費送
活動時間:9月5~30日
活動內容:在活動期間,凡到本便利店的顧客,憑身份證便可免費辦理本卡,每人限辦一張。
活動操作:開業(yè)前兩天,門店安排人員到規(guī)劃好的活動區(qū)發(fā)放,后幾天安排服務臺發(fā)放。
活動二:來就送
活動時間:9月15日
活動內容:店長安排人員將贈品放到活動規(guī)劃區(qū),顧客憑收銀小票到活動區(qū)領取禮品一份。
禮品:小毛絨玩具、文具等,根據店主自己的喜好定。
活動注意事項
開業(yè)現(xiàn)場,開業(yè)時候顧客比較擁擠,活動安排在統(tǒng)一規(guī)劃好的活動區(qū)域內。用大喇叭引起顧客注意。
(四)開業(yè)宣傳
開業(yè)之時是便利店極好的宣傳機會,要充分利用,大力宣傳,制造開業(yè)的轟動效應。便利店開業(yè)的宣傳方式,根據所處的商圈和周邊的受眾群體不同,大概有以下幾種方式:
(1)在密集的商業(yè)區(qū)或辦公樓附近開便利店,最佳的選擇是做一些成本較低的電梯廣告,印制DM單發(fā)放。
(注解:DM單,泛指超市或者是便利店,將活動期間的特價商品或者是本次的活動內容制作成印刷品,用郵寄或者是投遞的方法發(fā)放給目標顧客群,是現(xiàn)在零售行業(yè)較為常見的一種宣傳方式。其成本低,到達目標群體準確。)
(2)在居民樓或者是社區(qū)附近開便利店,店主可以選擇在每個社區(qū)的廣告欄處張貼開業(yè)廣告,告知居民開業(yè)的時間及活動,有條件的可以印制DM單,一門一戶地發(fā)放。
(3)也可以與周邊的服務性企業(yè)溝通聯(lián)系,如郵局、煙酒小賣部、服裝店、鞋店等,在這類地方發(fā)放DM單。
第二篇:便利店策劃方案
活動主題:
給單身的你找尋另一“半”的機會。
活動口號:
但愿人長久/光棍不再有。
活動目的:
穩(wěn)步提升X酒吧品牌。
活動地點:
X酒吧。
活動時間:
20X年11月11日。
活動背景:
因“萬圣節(jié)”的剛過,且“X節(jié)”在X這樣的中型城市發(fā)展空間不是很大,加上一年一度的.“光棍節(jié)”即將到來,綜合考慮,決定此節(jié)日不做大,但一定要做細,做得深入人心。
活動內容:
1、活動當晚凡20:30前到達酒吧的女士均可獲贈奶茶一杯。
2、全場互動環(huán)節(jié),如有光棍男士相中喜歡的女士可寫小字條由服務生傳遞,體驗飛鴿傳書的樂趣。
3、晚十一點抽取幸運消費獎,一等獎1名:王朝干紅一套;二等獎2名:啤酒4瓶;三等獎3名:啤酒2瓶。
但愿人長久,光棍不再有!
快快行動吧,在X酒吧告別你的單身!
預訂專線:
詳情查詢。
第三篇:便利店創(chuàng)業(yè)策劃書
一、市場的開發(fā):
創(chuàng)新求實、開拓國內市場,便利店工作計劃。根據去年的基礎,上海公司對國內市場有了更深的了解。產品需要市場,市場更需要適合的產品(包括產品的品質、外型和相稱的包裝)。因此,上海公司針對國內市場的特點,專門請人給公司作銷售形象設計,提高盛天公司在中國市場的統(tǒng)一形象。配合優(yōu)質的產品,為今后更有力地提高盛天公司在中國的知名度鋪好了穩(wěn)定的基礎。
同時,建立健全的銷售網絡體系,使盛天開拓中國市場奠定了銷售分點。上海公司擬在3月初招聘7―8名業(yè)務員,全面培訓業(yè)務知識和著力市場開發(fā),灌輸盛天實施理念。
二、年度目標:
1、全年實現(xiàn)銷售收入2500萬元。利潤:100―150萬元;
2、盛天產品在(同行業(yè))國內市場占有率大于10%;
3、各項管理費用同步下降10%;
4、設立產品開發(fā)部,在總公司的指導下,完成下達的開發(fā)任務;
5、積極配合總公司做好上海盛天開發(fā)區(qū)的相關事宜及交辦的其他事宜。
三、實施要求:
銷售市場的細化、規(guī)范化有利操作。根據銷售總目標2500萬,分區(qū)域下指標,責任明確,落實到人,績效掛鉤。
1、劃分銷售區(qū)域。全國分7―8區(qū)域,每個區(qū)域下達指標,用考核的方式與實績掛鉤,獎罰分明;
2、依照銷售網絡的布局,要求大力推行代理商制,爭取年內開辟15―20個省級城市的銷售代理商;
3、銷售費用、差旅費實行銷售承包責任制;
4、設立開發(fā)產品研發(fā)部,力爭上半年在引進技術開發(fā)人員3―5人的基礎上,下半年初步形成新品開發(fā)能力,完成總公司下達的任務計劃數(shù);
5、加強內部管理,提高經濟效益:
①財務銷售成本:核算是國內市場的關鍵,進、銷、存要清晰,月度要有報表反映,季度要有考核,力爭銷售年度達標2500萬,成本下降5%;
②人力資源管理:根據總公司要求,結合上海公司工作實際配置各崗相應人員。用科學激勵機制考核,人盡其才,愛崗兢業(yè),每位員工以實績體現(xiàn)個人價值;
③產品開發(fā)費用管理。
公司還有很多工作需努力開展,還有許多事項要切實去落實。為此我們要緊緊圍繞總公司工作要點,結合公司實際,在20xx年度中承擔應負的責任,為總公司的戰(zhàn)略目標實現(xiàn)作出應有的貢獻。
一個好的獎勵分配方案,可以提高員工的積極性,讓所有員工都能主動工作,能達到事半功倍的效果!但是做下來的確很難的!要考慮員工的收益,還有考慮投資人的回報!幾乎是把自己擺在了兩難的境地!
首先很多員工無論給他們多少都是不滿意的!狼心狗肺的真是大有人在!再有就是投資人要拿出自己的利潤來,那更加是割肉了!能做到的太少了!用了大半年的時間來思考如何能達成,然后用一個月來實施,簡直了!來自多方面的壓力,真的很難挺過去!這個時候需要的是很強的承受能力和集權管理的優(yōu)勢,既然不能滿足所有的人的要求,那就只能采取集權的方式,靠強有力的執(zhí)行力和長期積累下來的威信,讓所有的人妥協(xié)!
一個月的時間,終于把各個環(huán)節(jié)都落實了,太不容易了!好在事情發(fā)展的都在掌控之內,并沒有預想的那么壞!這件事做下來,對自己是一個很大的提升,對公司也是一個很大的進步,對所有留下的人更是一個發(fā)展與進步的機會!想要做點事真的很難!尤其是想要按自己的想法來做!但是只要有信心,有恒心,把事情想明白,用心想好各個環(huán)節(jié),想好會出現(xiàn)什么問題,如何解決可能出現(xiàn)的問題世上就沒有做不成的事!
第四篇:便利店創(chuàng)業(yè)策劃書
回首20xx年的工作歷程,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,我經歷很多沒有接觸過的事物和事情;見識了很多從未見識過的新鮮;似乎從一開始,新年帶來的一切都是新發(fā)展、新要求,擺在我的眼前,昂首只能選擇前進。總體觀察,這一年對我取得長足進步;不論是與顧客的客情投資,還是銷售管理經營與供應商的接洽工作,都在不斷的進步中?,F(xiàn)就本年度工作情況總結如下:
一、 工作回顧
(一) 門店情況
自從xx年九月份有幸入職好家庭以來,首先在司徒店當職,后因人手不夠又去了極樂寺店一段時間,其后再次被調回司徒店做營業(yè)員, 11月初調入香濱店任代理副店長職務,輔佐店長工作,協(xié)助店長使公司的各項規(guī)章制度及經營計劃在門店得到貫切、落實。在今年通過自己的努力并且因公司領導的信任給予了我這次機會升任好家庭香濱店的一名店長。做一名店長,初出茅廬沒有經驗,對于店面的運行、安排以及公關等方面都不是很成熟,但秉承著“勤奮好強,勇攀高峰”的決心與破釜沉舟的勇氣,心里想著一定要把店面做好,不只向關心我的領導證明,向質疑自己能力的人證明,
更向自己證明“只有不想做,沒有做不了”這句話的正確性。接手店面以來, 自己如履薄冰,工作學習絲毫沒有懈怠,為彌補自己經驗不足,在利用有限的學習機會,自己多渠道刻苦學習,不恥下問。也使自己積累的更多,面對諸多問題時解決的方法也一次次的純熟與專業(yè)。香濱店的銷售營業(yè)額及店內員工的整體素質都有了階段性提高:
作為一名店長我深感到責任的重大,這段時間的工作經歷,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。記得領導曾經說過:“如果你不知道如何才能做好一名店長,那么便去執(zhí)行,認真且努力的去執(zhí)行上級所做出的決定。”秉承這一原則,在平時認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。企業(yè)精神的首要便是團隊,當一個擁有共同目標并且愿意為這個
目標而努力的這樣一群人成功的幾率占相當大一部份比值,所以做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體成為了上任后的首要任務。其次,通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。平時以身作則,做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)??恐艿蕉氈碌姆杖ノ櫩?。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司及門店創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工做好本職工作。清潔工作每時每刻都在進行,看到就做、隨時檢查,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;不斷強化服務意識,并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客感覺到好家庭的服務質量及受到優(yōu)質服務后的心滿意足感。在與各部門之間的合作進行的越來越默契??陀^的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。遇到突發(fā)問題,冷靜對待沉著應對,分析利弊在最快的時間盡可能做出正確的決定,不以私人感情看待事物。在多方面的改進下,香濱店現(xiàn)在的總體水平正在以穩(wěn)定的形式發(fā)展著,人員:大部分人的整體素質有了很大的提高,從最初的要我干,變成了我要干;財務:賬目清晰,出入明確,透明化,規(guī)范化;事物:處理客情、退換貨品、與供應商的關系趨現(xiàn)穩(wěn)定見好。
(二) 完成的其他工作
1、 認真貫徹并完成上級領導的各項決定,對員工進行思教育工作,每天都有例行早會,會議上大家首先進行企業(yè)宣言,然后我交代接下來一天大家所要做的事情。安排好員工的工作,總結昨天的工作以及出現(xiàn)的問題,聽取大家的意見和在工作中遇到的問題并且解決這些問題。在例會上有好多潛在的問題被提了出來,使店面更好的發(fā)展了起來。
2、 最初上任時做得決定因為大家的個人習慣加上對新規(guī)定的排斥性,給我的工作造成了很大的阻礙,比如每日例會時的企業(yè)宣言,因為幾個員工年齡較大并且從來沒有這樣,尤其是在顧客的面前更加不好意思。但是在我多方面的開導以及對他們陳述早會宣言的優(yōu)勢大家逐漸的能夠接受了早會及早會宣言;經過一段時間的沉淀也漸漸的習慣了這種形式。
3、 妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾,例如:前段時間顧客拿兌獎商品過來換取獎品,因非本店銷售商品且沒有購物小票按照公司規(guī)定是不可以兌換的,可是顧客卻并不這么認為,有的時候碰到蠻橫些的顧客,員工有的時候會出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定性,我運用專業(yè)的技術與高品質的服務始終保持微笑,認真的為顧客解釋原因,并且為顧客想好解決的辦法,讓顧客滿意的離去,處理完這件事馬上對員工進行培訓,像遇到這種情況的解決方法以及應變技巧,要員工始終保持專業(yè),因為我們的一言一行代表的并不是個人而是好家庭商貿公司的整體形象。
4、 自己身先士卒,帶領店內員工,整理貨架,重新安排排面,吃咸菜啃饅頭,總是將最沉的貨物留給自己,在采購部、運營部、財務部以及領導的正確方針的支持下我門店的運行正呈現(xiàn)優(yōu)質化趨勢,并且組織上安排的各項規(guī)章制度也在一步步的進行這。
5、 前段時間因店面缺人,而總部雖然在幫忙招聘人員為我們解決人手緊張的現(xiàn)象,但是在沒有招上人來的這段時間里我不計較個人得失,時刻在店里處理店內事物,長時間沒有回家,盡全力讓香濱店在人員不足的情況下正常且更好的運行下去。這個時候,領導讓我知道我不是一個人,我背后的力量是偉大的,兩位李總隨時都在關系這我和我們的香濱店,經常放下身份與休息時間幫我?guī)О嘀粸榱宋夷軌蛐菹⒁幌拢俅烁兄x李總對我的照顧。
5、 在加強理論學習的同時,注重更新知識結構,重點加強市場營銷與口才的學習,努力做到在工作中學習,在學習中工作,精益求精,不斷探索,使自己更加勝任本職工作。
二、 工作中的不足及需要改進的地方
通過這段時間自己的各項工作情況,我充分的認識到團隊力量和自身不足。隨時都在進行自我反思,希望可以實現(xiàn)對自己的一些突破。我想要改變自己身上一些局限我自己發(fā)展的因素,改變原有的工作方式,要求自己在團隊的協(xié)助中達到最佳的狀態(tài)。時常對自己的行為做出總結,對自己的一言一行像一個旁觀者在監(jiān)督著自己,這些在我以往的工作經歷中都是沒有的,都是在升任店長以后自己有所感悟后對自我的要求。雖然有很大的進步但是仍然感到自己有不少不足之處:
(一)、經驗不足溝通不夠
我在這個方面是做得不夠到位的,我的溝通方式比較直接,不太會“引客入境”。我想這與我從事這個職業(yè)經歷太淺以及個人性格有關。我比較偏向直率的溝通方式,不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法。在日后的工作中,我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試,適時運用恰當?shù)姆绞椒椒ㄍ晟谱约涸诠ぷ髦械倪@方面的能力。
(二)、心思不夠細致缺乏創(chuàng)新
管理工作要求管理人員心思的細致,包括對員工狀態(tài)的敏感度,對賣場商品的熟悉程度從而發(fā)現(xiàn)問題,對顧客心情的掌握等。所以心要做到細,隨時發(fā)現(xiàn)問題,隨時檢驗工作及個人情況。不管是日常生活中還是工作中,人們需要相互協(xié)助、相互幫助,只有這樣才能更好的做好工作,通過這段時間來,公司里的同事和兄弟店里的大哥大姐們,他們都很熱心的及時給予了工作上的理解和幫助,從而使我順利完成了自己的各項工作。讓我提高了對工作的謹慎態(tài)度,養(yǎng)成了凡事要問清楚,做事前想要有所借鑒的習慣,本來這是件好事,但是卻會產生一定反方向的影響,那就是缺少了創(chuàng)新意識。工作的積極性和主動性是建立在對工作負責的態(tài)度上,而不是建立充分地出色完成工作的基礎上,這樣會限制自己主觀新思維的發(fā)生。真正的優(yōu)秀員工是需要有創(chuàng)新意識,在工作方式、工作效率上的不斷革新。所以在今后的工作中,我會盡快的轉變思維,讓自己成為更具創(chuàng)新思維的新青年。 以上列舉的不足之處,是我自我反思后認為自身在工作中存在的問題和需要改進之處,在以后的工作中我將努力改進自己的不足,爭取獲得更好的成績。
三、今后提高工作水準的舉措
(20xx年度工作計劃) 伴隨著已經遠去的xx年,面對20xx年的工作,新的各項工作給我?guī)淼氖敲造F和無限遐想。
派出所及我店所在的水電部門”,為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。不積跬步,無以致千里。點點滴滴,造就不凡,過去的一年中,由于工作經驗的欠缺,我在實踐中暴露出了一些問題,雖然因此碰了不少壁,但相應地,也得到了不少的磨礪機會,這些機會對我來說都是實際而有效的。在今后的工作中,我將不斷加強個人修養(yǎng),努力學習,努力提高工作能力,適應新形勢下本職工作的需要,揚長避短,發(fā)奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好,樹立起良好形象。人生能有幾回搏,在今后的日子里,我要化思想為行動,用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領導給予指正,不吝賜教。
第五篇:便利店創(chuàng)業(yè)計劃書
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增多,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)――便利店。
便利店主要是為方便周圍的住戶或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜和賣場及購物中心的商圈柿場邊緣的零賣業(yè)態(tài)。
以經營項目齊全及經營日用飛快消費品為主的一種零賣業(yè)態(tài),主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以飛快消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍少許只覆蓋周圍200M的范圍。
便利店的經營應牢牢抓住大型賣場的柿場空白點,以方便消費者為前題,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。
主要經營飛快消費食榀,日用品,書報,面點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格尤勢及便利尤勢,訊速贏得了消費者的青睞,因而得以飛快發(fā)展,并變成了連鎖化經營。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜和的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零賣行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內由于經濟收入水比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一些是位于店鋪的直線距離0---200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積少許在60---200平方。
(二)經營選址
少許都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業(yè)標識
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有用的結合現(xiàn)有的資源來設計企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業(yè)標識。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購物條件
為消費者提供優(yōu)質的服務
為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花――便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一些只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝潢時比較講究組合,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面――便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售平常食榀為主(食榀的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,少許要求店面地板以素色,淺色為主。
招牌――便利店的招牌少許等同于店面的臨街寬度,制作時不用拷慮豪華,只需符合自己特點,能有用的契合企業(yè)的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以拷慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面――只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,少許會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面DD為保證店堂的光度,便利店少許使用白色仿瓷作為墻面的裝潢色調,還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用圖來裝潢,使用圖時一些要求使用反光度較高的燈箱片。
照明DD白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的`日光燈管,正嫦情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。
音響DD為保證顧客的舒適的購物心里心緒,便利店一些都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經營設備
電腦DD少許每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備磚門的后臺操作系統(tǒng)。
xxxDD與總部實行連網,各店統(tǒng)一使用xxx系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據系統(tǒng)來進行庫存管理。
收銀臺DD收銀臺兼管理人職工作臺。
貨架DD以平方數(shù)計,每4平方需要一組貨架,貨架只需使用少許的貨架即可。 冰柜DD因便利店是方便于就近的住戶,故便利店少許都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設備DD如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增多。
3、商品
便利店的商品結構中,食榀占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)200至3000種。
(三)經營理念
1、符合目標消費者需求DD便利店因為都是經營的飛快消費品,少許選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快
2、為消費者提供方便DD就近的購買條件,可適當拷慮送貨上門,經營項目要根據周圍住戶的需求來進行商品配置
第六篇:便利店投資創(chuàng)業(yè)方案
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)-便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍300米的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品,日用品,面點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0――-300米內,超過300米的效果就比較差了,經營面積一般在60――-200平方;
(二)經營選址一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利
三、投資計劃
(一)CI設計
1、標識
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現(xiàn)有的資源來設計CI,以上口好記為準則,名字中要體驗出超市概念。
2、概念
為大眾提供便利購物條件
為消費者提供優(yōu)質的服務
為消費者提供適合的商品
(二)投資
1、固定設施
天花板:便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板
地面:便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板
招牌:便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合經營特點,且能符合便利店本身的特征
店前的地面:只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面墻面DD為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的`燈箱片
照明:白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持每10平方一根燈管即可使光度符合經營需要
2、經營設備
電腦:般每店配備收銀機一臺
貨架:每4-4、5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可
冰柜:因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有兩個冰柜,一個是飲料啤酒柜冰激凌,另一個作為冷凍食品專用冰柜
其他設備:如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加
3、商品便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經營理念
1、符合目標消費者需求:便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快
2、為消費者提供方便:就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置
(四)管理運營
1、管理與效益是密切相關的,因此,管理在運營過程中是相當重要的:
衛(wèi)生管理
報表管理
能耗管理
設備管理
采購管理
現(xiàn)金管理
商品配送管理
倉庫管理
2、商品管理
為維護的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關必須做到:
采購報表
采購篩選
銷售報表
滯銷報表
暢銷商品統(tǒng)計表
臨近過期商品統(tǒng)計表
3、庫存管理
因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品庫存機制相關的制度有:
庫存的限制
商品的周轉周期與庫存量的參考
4、系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,能快速的實現(xiàn)商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進良性發(fā)展。
a)損耗管理
制定有效的防損制度
b)促銷管理
促進滯銷商品的銷售,有利于臨近過期商品的處理
(五)投資分析
預算按120平米計算
A固定設施:首期(即開業(yè)前)
天花+墻面:直接刮膩子(120+120)*3、5/平方=840元
水電設備:2500元
地板:120平方*6+600+120平方*12=2760元
店鋪面外:20*30平方=600元
店招:10*30=300元
合計:840+2500+2760+600+300+7000元
經營設備
貨架:280*20+180*30=11000元
電腦收銀設備:3000+500+800=4300元
冰柜:1000*2=20xx元
收銀臺:500元
煙柜:300元
酒柜:500元
電話初裝費:400元
其他設備:1000元
合計:7000+11000+4300+20xx+500+300+500+400+1000=27000元
店鋪租賃押金:20xx元
店鋪租賃租金:20xx*12月=24000元
消防設備:500元
貨值400元/平方*80平方(店鋪總面積120平米,店鋪內最大可利用空間按80平米計算)=32000元
總投入:7000+27000+20xx+24000+500+32000=92500元
B經營成本及經營費用租金
800-1000元/月稅
500元(國稅)+200(地稅)=700
月工商管理:150元
月:50元/月
電:500元/月
月耗損預估:700元/月(吃飯+交通)
經營成本合計:1000+700+150+50+500+700=3100(元/月)
C營業(yè)效益預計營業(yè)額
(按照居民區(qū)內入住1500戶人家,每戶人家3口人計算,居民區(qū)內共有人口4500人。以每日產生500宗交易。每筆交易2-3元不等的情況下,產生一個最高利潤,和一個最低利潤)
1000-1500元/日
月計營業(yè)額30000-45000元
營業(yè)利潤(最低)30000*25%=7500元
營業(yè)利潤(最高)45000*25%=11250元
營業(yè)外收入500元/月
合計效益8000-11750元/月
D收益分析
收益=效益-經營成本-店鋪租賃租金
最低:
8000-3100-20xx=2900元
2900*12=34800元
不可預計費用3000元/年
實際預計收益34800-3000=31800元
最高:
10500-3100-20xx=5400元
5400*12=64800元
不可預計費用3000元/年
實際預計收益64800-3000=61800元
年回報率=年收益/總投入
低:31800/92500=0、35(預計收回投入需35個月)
高:61800/92500=0、67(預計收回投入需18個月)