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第一篇:便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
一、項(xiàng)目概述
1、項(xiàng)目名稱:xx便利店
2、項(xiàng)目背景:隨著生活節(jié)奏的加快,消費(fèi)者對(duì)便利、快捷的購物需求日益增長(zhǎng)。便利店以其獨(dú)特的經(jīng)營模式和豐富的商品種類,滿足了這一市場(chǎng)需求。本項(xiàng)目旨在打造一家具有品牌特色、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的便利店,為消費(fèi)者提供便捷、舒適的購物體驗(yàn)。
二、市場(chǎng)分析
1、目標(biāo)市場(chǎng):以周邊居民、上班族、學(xué)生等為主要消費(fèi)群體,滿足其日常購物需求。
2、競(jìng)爭(zhēng)狀況:分析周邊便利店、超市等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營狀況,制定差異化競(jìng)爭(zhēng)策略。
3、市場(chǎng)規(guī)模:預(yù)測(cè)未來便利店市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì),評(píng)估項(xiàng)目的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
三、經(jīng)營策略
1、商品策略:精選優(yōu)質(zhì)、實(shí)用的商品,包括食品、飲料、日用品等,確保商品品質(zhì)和價(jià)格具有競(jìng)爭(zhēng)力。
2、營銷策略:通過線上線下相結(jié)合的方式,進(jìn)行品牌推廣和促銷活動(dòng),吸引更多消費(fèi)者。
3、服務(wù)策略:提供快捷、周到的服務(wù),如送貨上門、預(yù)定服務(wù)等,提升客戶滿意度。
四、店面選址與裝修
1、選址原則:選擇人流量大、交通便利的地段,確保店鋪的曝光率和客流量。
2、裝修設(shè)計(jì):以簡(jiǎn)潔、明亮、舒適為主,營造輕松愉快的購物環(huán)境。
五、人員配置與管理
1、人員配置:根據(jù)店鋪規(guī)模,合理配置收銀員、理貨員等崗位,確保店鋪正常運(yùn)營。
2、人員培訓(xùn):定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。
3、績(jī)效管理:建立科學(xué)的績(jī)效考核體系,激勵(lì)員工積極工作,提高工作效率。
六、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)與投資回報(bào)
1、初始投資:包括店鋪?zhàn)饨?、裝修費(fèi)用、設(shè)備購置、商品采購等。
2、運(yùn)營成本:包括員工工資、水電費(fèi)、商品進(jìn)貨成本等。
3、預(yù)期收入:根據(jù)客流量和商品銷售情況,預(yù)測(cè)店鋪的營業(yè)收入。
4、投資回報(bào):分析投資回收期、利潤(rùn)率等財(cái)務(wù)指標(biāo),評(píng)估項(xiàng)目的盈利能力和風(fēng)險(xiǎn)。
七、風(fēng)險(xiǎn)與應(yīng)對(duì)措施
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn):關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略,應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。
2、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn):加強(qiáng)品牌建設(shè),提升服務(wù)質(zhì)量,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3、運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn):建立完善的管理制度,加強(qiáng)員工培訓(xùn),確保店鋪穩(wěn)定運(yùn)營。
第二篇:開店策劃書
一、項(xiàng)目企業(yè)摘要
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要,是全部計(jì)劃書的核心之所在。
*投資安排
*擬建企業(yè)基本情況
*其它需要著重說明的情況或數(shù)據(jù)(可以與下文重復(fù),本概要將作為項(xiàng)目摘要由投資人瀏覽)
二、業(yè)務(wù)描述
1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析
咖啡DD世界三大飲料之一,一個(gè)西方的舶來品,在中國確是家喻戶曉,有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義??Х?、西餐的真正興起,應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來年時(shí)間內(nèi),達(dá)到了前所未有的`行業(yè)繁榮?,F(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展,有著大批的外商和白領(lǐng)長(zhǎng)期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。 20xx年的調(diào)查表明:咖啡終端銷售市場(chǎng)一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當(dāng)勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸,占30.18%,其次星級(jí)酒店每月平均銷量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷量13.53噸,占19.28%。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說明----大學(xué)生群體分析
年齡:18―25
特點(diǎn):在中國,大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來源主要來自于父母,他們擁有較高的知識(shí)文化水平,有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新,尊重個(gè)性,緊跟潮流,渴望獨(dú)立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
主要經(jīng)營范圍:
咖啡類:藍(lán)山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)
奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋果,巧克力,芒果等。 下午茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。
甜點(diǎn):各式精致甜點(diǎn),如慕斯,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
價(jià)格定位:
在18-25歲的消費(fèi)者中,有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格,再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價(jià)格??Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。
四、市場(chǎng)營銷
市場(chǎng)評(píng)估:
1、 目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及老師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。
2、 市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率: 1%
3、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):產(chǎn)品數(shù)量較多,發(fā)展歷史久,資金充裕,被眾多客人認(rèn)可。
4、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):產(chǎn)品模式固定,不靈活。
5、 本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):發(fā)展初期可以采用不同的經(jīng)營模式,選擇最適合的。
6、 本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):資金少,不被客人認(rèn)可。
我們確定冒泡的下午茶咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過500元的大學(xué)生。
分析:首先,根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在這里還感覺到了“休閑”。“休閑”不僅是一種生活態(tài)度,更是生活追求。面對(duì)眼花繚亂的大千世界,面對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景,大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者提供了這樣的場(chǎng)所。
市場(chǎng)銷售計(jì)劃:
1、產(chǎn)品:
咖啡類:藍(lán)山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)
奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋果,巧克力,芒果等。 下午茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。
甜點(diǎn):各式精致甜點(diǎn),如慕斯,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。 2、價(jià)格:
小餅干 6-8元 提拉米蘇 10元 水果杯 6元
維也納黑森林蛋糕 8元 芝士蛋糕 10元 藍(lán)莓芝士蛋糕 12元
3、促銷方式:
①建立會(huì)員卡制度:卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重 ②個(gè)性化服務(wù):在桌上放一些宣傳品,內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。 為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識(shí)。也可以讓其參與咖啡的制作過程
五、管理團(tuán)隊(duì)
店長(zhǎng)1名;
行政人事部:正、副部長(zhǎng)各1名,檔案管理員1名;
財(cái)會(huì)部:部長(zhǎng)1名,會(huì)計(jì)1名,收銀員1名;
市場(chǎng)部:部長(zhǎng)1名,成員3名;
采購部:設(shè)部長(zhǎng)1名,采購人員若干,記錄員2名 ;
酒水服務(wù)部:部長(zhǎng)1名,服務(wù)員4名,調(diào)酒師2名,點(diǎn)心飲品師傅若干;
六、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
各階段費(fèi)用預(yù)算
1.POP費(fèi)用:100張*X元=XXXX元
2.優(yōu)惠券印刷費(fèi):XXXX元
3.送顧客咖啡成本:成本(X元)*入客數(shù)*送比數(shù)(3%)= XXXX元
4.其他活動(dòng)費(fèi)
第三篇:便利店的促銷策劃方案精選
一、活動(dòng)形式
每1個(gè)月為1個(gè)檔期,進(jìn)行多種形式靈活促銷。
二、活動(dòng)時(shí)間
20__年3月31日至4月27日
三、活動(dòng)范圍
全省基本店及以上有活動(dòng)商品庫存門店,具體見附件。
四、活動(dòng)商品
五、宣傳方式
1.商品陳列
活動(dòng)商品仍然擺放在原來位置,無需單獨(dú)陳列,同品牌同一活動(dòng)形式的單品就近陳列。
2.專用折疊插卡
省公司將為基本及以上門店制作專用折疊插卡進(jìn)行特價(jià)標(biāo)識(shí)。物料分貨明細(xì)見附件2。
3.爆炸貼
星輝車模4款商品促銷請(qǐng)門店采用爆炸貼形式標(biāo)注促銷信息,增加醒目度。
六、賬務(wù)處理
財(cái)務(wù)報(bào)表無支付方式反映,優(yōu)惠部分減銷售收入,財(cái)務(wù)無需特殊賬務(wù)處理。
七、重點(diǎn)提示
1.基本門店及以上將統(tǒng)一分發(fā)專用物料,活動(dòng)生效門店與物料下發(fā)門店保持一致。
2.門店可通過海鼎網(wǎng)頁系統(tǒng)查詢報(bào)表—門店報(bào)表—OT常規(guī)活動(dòng)商品庫存表對(duì)當(dāng)期正在參加活動(dòng)的門店商品庫存情況進(jìn)行查詢,并于月初打印出來,在收到物料的第一時(shí)間對(duì)照表格進(jìn)行物料擺放。
3.活動(dòng)開始前省公司會(huì)對(duì)海鼎系統(tǒng)做統(tǒng)一設(shè)置,門店只需刷符合活動(dòng)要求的代碼即可實(shí)現(xiàn)優(yōu)惠。
4.兩個(gè)檔期交互時(shí)應(yīng)確保標(biāo)價(jià)簽及時(shí)更換,避免顧客投訴。
第四篇:開店策劃書
一、項(xiàng)目企業(yè)摘要
*投資安排
*擬建企業(yè)基本情況
二、業(yè)務(wù)描述
*企業(yè)的宗旨
打造中國人自己的營養(yǎng)快餐連鎖品牌
*主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)
(1):做中華料理快餐的NO.1
(2):兩年進(jìn)入國內(nèi)20個(gè)以上一線城市
(3):三年內(nèi)走出國門
(4):五年內(nèi)成為首家中國快餐境外上市公司
*項(xiàng)目技術(shù)獨(dú)特性
1、食材全部采用有機(jī)、綠色食材
2、采用高檔環(huán)保漆盒
3、設(shè)立品牌會(huì)員活動(dòng)中心(含網(wǎng)上會(huì)員體驗(yàn)中心和財(cái)富中心)
4、“快餐+鼠標(biāo)”策略
三、產(chǎn)品與服務(wù)
*產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)意作
1 食材采用有機(jī)、綠色食材+高檔環(huán)保漆盒
食材:精選東北貢米,珍稀食用菌和精選各種肉類、蔬菜
2 快餐+鼠標(biāo)
開創(chuàng)“潔捷創(chuàng)業(yè)計(jì)劃”積分,“潔捷財(cái)富計(jì)劃”積分。積分兌換分紅獎(jiǎng)金、潔捷股票。
*經(jīng)營計(jì)劃
以派送、外賣為主要銷售形勢(shì)
四、市場(chǎng)營銷
(1)目標(biāo)市場(chǎng):
1、都市白領(lǐng)以上、月收入6000元以上客戶群體 2、機(jī)關(guān)、企事業(yè)招待用餐
(2)*行業(yè)分析:
目前,我國葡萄生產(chǎn)還處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐漸向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的階段,在新農(nóng)村建設(shè)的形勢(shì)下,現(xiàn)代裝備農(nóng)業(yè)進(jìn)展較快。南方以長(zhǎng)三角為核心的高科技密集區(qū)在避雨設(shè)施栽培及避雨設(shè)施條件下開展葡萄根系限域栽培,實(shí)施了數(shù)字施肥、數(shù)字用水、數(shù)字用土和樹體管理的數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化。北方地區(qū)及高寒山區(qū)在葡萄設(shè)施延遲、設(shè)施促成及相應(yīng)的配方施肥、灌水等方面實(shí)現(xiàn)研究與產(chǎn)業(yè)突破,并在設(shè)施免災(zāi)、減災(zāi),設(shè)施增溫、增光、節(jié)水,促進(jìn)農(nóng)民創(chuàng)建穩(wěn)產(chǎn)高效田等方面作出貢獻(xiàn),并將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備、材料、技術(shù)應(yīng)用于露地鮮食葡萄、釀酒等加工原料生產(chǎn)和產(chǎn)后加工產(chǎn)業(yè)。
實(shí)施葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)地標(biāo)識(shí)、推廣抗性砧木嫁接苗制度,提高葡萄、葡萄酒的質(zhì)量和安全已成為葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要舉措;提高產(chǎn)后商品化處理水平和組織葡萄產(chǎn)銷聯(lián)合體,健全流通體系是推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的關(guān)鍵;改變葡萄傳統(tǒng)種植觀念深入宣傳葡萄文化,使觀光功能盡現(xiàn),產(chǎn)業(yè)求精、求高效,體現(xiàn)現(xiàn)代精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)體系研究,建立資源節(jié)省、環(huán)境友好型新型葡萄增長(zhǎng)方式。 *競(jìng)爭(zhēng)分析:
1 國際競(jìng)爭(zhēng)激烈
從20xx年起,葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅從46%下調(diào)至14%,一些國對(duì)中國出口農(nóng)產(chǎn)品享受零關(guān)稅政策,世界各國都把中國作為主要的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng),而我國葡萄、葡萄酒多年來一直因產(chǎn)品雷同、質(zhì)量一般而缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,也缺乏有力的外銷措施。 本項(xiàng)目采用“三膜”栽培技術(shù)和簡(jiǎn)易遮雨棚措施能以較低的投入創(chuàng)造出較高的產(chǎn)值效益。
*市場(chǎng)營銷,你的市場(chǎng)影響策略應(yīng)該說明以下問題:
1、營銷機(jī)構(gòu)和營銷隊(duì)伍
2、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)
3、廣告策略和促銷策略
4、價(jià)格策略
5、市場(chǎng)滲透與開拓計(jì)劃
6、市場(chǎng)營銷中意外情況的應(yīng)急對(duì)策
五 資金需求情況及融資方案
融資方案:公司主要采用股份制,集資的融資方案。此外還可以進(jìn)行貸款融資。
六 公司管理
公司為加強(qiáng)公司的規(guī)范化管理,完善各項(xiàng)工作制度,促進(jìn)公司發(fā)展壯大,提高經(jīng)濟(jì)效益,根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定,特制訂本公司管理制度范本。
1.公司全體員工必須遵守公司章程,遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和決定。
2.公司倡導(dǎo)樹立“一盤棋”思想,禁止任何部門、個(gè)人做有損公司利益、形象、聲譽(yù)或破壞公司發(fā)展的事情。
3.公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營水平,不斷完善公司的經(jīng)營、管理體系,實(shí)行多種形式的責(zé)任制,不斷壯大公司實(shí)力和提高經(jīng)濟(jì)效益。
4.公司提倡全體員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化知識(shí),為員工提供學(xué)習(xí)、深造的條件和機(jī)會(huì),努力提高員工的整體素質(zhì)和水平,造就一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強(qiáng)、技術(shù)精的員工隊(duì)伍。
5.公司鼓勵(lì)員工積極參與公司的決策和管理,鼓勵(lì)員工發(fā)揮才智,提出合理化建議。
6.公司實(shí)行“崗薪制”的分配制度,為員工提供收入和福利保證,并隨著經(jīng)濟(jì)效益的提高逐步提高員工各方面待遇;公司為員工提供平等的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和晉升機(jī)會(huì);公司推行崗位責(zé)任制,實(shí)行考勤、考核制度,評(píng)先樹優(yōu),對(duì)做出貢獻(xiàn)者予以表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。
7.公司提倡求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),提高工作效率;提倡厲行節(jié)約,反對(duì)鋪張浪費(fèi);倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助,同舟共濟(jì),發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神,增強(qiáng)團(tuán)體的凝聚力和向心力。
8.員工必須維護(hù)公司紀(jì)律,對(duì)任何違反公司章程和各項(xiàng)規(guī)章制度的行為,都要予以追究。
第五篇:便利店策劃方案
【活動(dòng)目的】在加盟店開業(yè)期間,為了引導(dǎo)、激發(fā)用戶的消費(fèi)欲望,可在便利店和網(wǎng)站同時(shí)展開 一系列的打折、讓利活動(dòng),達(dá)到擴(kuò)大 的。 便利的知名度及樹立良好服務(wù)形象的目
【活動(dòng)主題】便利店---店重裝開業(yè)大促銷,低價(jià)商品,回饋街坊!
【活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)】活動(dòng)時(shí)間:20xx年 12 月 8 日 活動(dòng)地點(diǎn):深圳市寶安區(qū)
【活動(dòng)氣氛】店是 第一家加盟便利店,開業(yè)當(dāng)天,為營造活動(dòng)氣氛,更多的吸引便 利店周邊人士對(duì)加盟店的關(guān)注,組織一場(chǎng)開業(yè)剪彩儀式。
【宣 傳】宣傳位置
1、 開業(yè)前在網(wǎng)站上公布 網(wǎng)站宣傳
2、 通過梅隴鎮(zhèn)小區(qū)的網(wǎng)站,發(fā)布網(wǎng)絡(luò)便利店開業(yè)信息(12 月 4 日、12 月 7 日各發(fā)布一次) 。
1、 開業(yè)前 3 天發(fā)送短信,向網(wǎng)站會(huì)員公布 短信群發(fā) 利店開業(yè)的信息;
2、開業(yè)前一天、當(dāng)天,再次發(fā)送短信。
宣傳海報(bào)、 1、在開業(yè)的前期,通過業(yè)務(wù)員面向梅隴鎮(zhèn)店消費(fèi)者發(fā)放便利店開 業(yè)的宣傳促銷海報(bào);
2、活動(dòng)當(dāng)天在便利店發(fā)放一個(gè)活動(dòng)橫幅和兩個(gè) X 展架。 由業(yè)務(wù)人員在周圍人流量多的地方發(fā)放附帶小禮品的宣傳頁, 以達(dá) 到宣傳公司、便利店的效果(小禮品:比如小袋裝的洗衣液) 小禮品發(fā)放 (贈(zèng)品待定) 采銷中心(小 禮品) 開業(yè)典禮 開業(yè)當(dāng)天邀請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)、 便利店主參加剪彩活動(dòng), 具體開業(yè)流程由 營銷中心 企劃/營運(yùn)中 心(宣傳頁) 渠道/拓展/營 運(yùn)/中心 第一家加盟網(wǎng)絡(luò)便 拓展中心 客服部 宣傳內(nèi)容便利開業(yè)新聞、促銷活動(dòng)鏈接,提 配合單位技術(shù)/營銷中 心 醒用戶加盟便利店開業(yè)信息,達(dá)到關(guān)注效果。 橫幅、 展架 X 營銷中心制定
【商品促銷活動(dòng)】促銷方式 促銷內(nèi)容便利店的'價(jià)格促銷的目標(biāo)主要是以提高常客的滿意度和忠誠度為 主, 由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價(jià)促銷活動(dòng) (食品 6 個(gè)、 特價(jià)商品 日雜 2 個(gè)、日化 4 個(gè)) 商品待定、價(jià)格待定(11 月 30 日前提交清單) 超值套餐組合:
1、 低端組合:(制定一種品牌,比如組合產(chǎn)品的只有金龍魚這一 組合促銷 個(gè)品牌),商品待定(11 月 30 日前提交清單)
2、 中端組合: 商品待定(11 月 30 日前提交清單) 兩樣商品總款的折扣(待定) 贈(zèng)送小禮品 1、開業(yè)當(dāng)天,到店消費(fèi)(填寫調(diào)查表)贈(zèng)送小禮品一份(預(yù)計(jì) 400 開業(yè)當(dāng)天 份) ; 開業(yè)一周 開業(yè)三天 促銷時(shí)間
【活動(dòng)商品明細(xì)】待 定
【物料明細(xì)】 1. 活動(dòng)宣傳單(1000 份)
2. 活動(dòng)宣傳橫幅(1 條)
3. 活動(dòng)宣傳 X 展架(2 個(gè))
【執(zhí)行部門】 1. 促銷活動(dòng)的短信發(fā)送:(客服中心)
2. 活動(dòng)的商品明細(xì)表、短信促銷內(nèi)容、廣告語:(采銷中心)
3. 整個(gè)促銷活動(dòng)所涉及的搶購商品、組合套餐方式及折扣率、商品數(shù)量、換購限定額: (采銷中心)
4. 活動(dòng)宣傳海報(bào)、橫幅、展架海報(bào)的設(shè)計(jì):(企劃中心)
5. 活動(dòng)宣傳海報(bào)的派發(fā):(渠道/拓展中心)
6. 開業(yè)當(dāng)天的活動(dòng)橫幅、X 展架布置:(渠道/拓展中心)
7. 開業(yè)剪彩等事項(xiàng)策劃執(zhí)行:(營銷中心) 二.開業(yè)物料需求
1.活動(dòng)宣傳單(1000 份)---設(shè)計(jì) 1 天、修改 1 天、印刷 2 天(最少 4 天)
2.活動(dòng)宣傳橫幅(1 條)/X 展架(2 個(gè)---設(shè)計(jì) 1 天(根據(jù)內(nèi)容來定時(shí)間)、噴繪 2 天(最少需要 3 天)
第六篇:開便利店計(jì)劃方案
一、便利店的潛力及趨勢(shì)
近年來,由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加,中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)――便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。 以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。
便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者。 主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,日用品,書報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì),迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。 未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場(chǎng),一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營選址
一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈),以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。
三、投資計(jì)劃
(一)CI設(shè)計(jì)
1、企業(yè)標(biāo)識(shí)
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購物條件 為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 為消費(fèi)者提供適合的商品
(二)投資計(jì)劃
1、固定設(shè)施
天花――便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板?/p>
地面――便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng),加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌――便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面――只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。 音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。 收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――以平方數(shù)計(jì),每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的'貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。 其他設(shè)備――如書報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)2000至3000種。
(三)經(jīng)營理念
1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快
2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置
四、管理運(yùn)營
1、制度管理
在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有:
①出勤制度、衛(wèi)生管理制度、報(bào)表管理制度、能耗管理制度、設(shè)備管理制度、固定資產(chǎn)管理制度、采購管理制度 現(xiàn)金管理制度、工資的發(fā)放管理規(guī)定、員工的擔(dān)保制度、管理人員的權(quán)限規(guī)定、員工的獎(jiǎng)懲制度、員工工作制度 貨架作業(yè)管理制度、商品配送管理制度、倉庫管理制度、會(huì)議管理制度、耗材領(lǐng)用管理制度、通訊器材及設(shè)備管理制度
②商品管理
為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:
商品的進(jìn)場(chǎng)制度、商品的銷售報(bào)表、采購報(bào)表、滯銷報(bào)表、暢銷商品統(tǒng)計(jì)表、關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度、商品的配備申報(bào)制度、臨近商品的處理、商品銷售考核、促銷商品的管理制度
③庫存管理
因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有
庫存報(bào)表管理、庫存的限制、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考、調(diào)貨申請(qǐng)表、退貨管理規(guī)定、庫存周轉(zhuǎn)考核、商品配送管理制度、滯銷商品考核
④系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有: 操作員的管理規(guī)定、操作員的權(quán)限、操作員的保密規(guī)定、營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定 。
a)損耗管理
制定有效的防損制度,提高員工的防損意識(shí),發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有 員工內(nèi)盜的處理意見、損耗的管理規(guī)定、損耗的獎(jiǎng)懲制度、耗材管理、關(guān)于盜損的管理規(guī)定。
b)促銷管理
實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷售,有利于整合促銷資源,實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,充分化.相關(guān)的制度有 促銷管理規(guī)定、促銷的申請(qǐng)、促銷的執(zhí)行考核
五投資分析
預(yù)算按120平米計(jì)算(單店) 1A固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)
天花+墻面:直接刮膩?zhàn)樱ǎ保玻埃保玻埃?5/平方=840元 水電設(shè)備:2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元 鋪面外:2030平方=600元 店招:20平方30=600元
合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元 B經(jīng)營設(shè)備
貨架:28020+18030=11000元 電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元 冰柜:18002=3600元 軟件:15002=3000元 分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用:2000元 收銀臺(tái):1000元 煙柜:400元 酒柜;600元
電話初裝費(fèi):2003=600元 其他設(shè)備;1000元
合計(jì)11000+4800+3600+3000+2000+ 1000+400+600+600+1000=28000元 C租賃押金;2000元 D消防設(shè)備:2000元
總投入7300+28000+2000+2000=39300元 2經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用
租金――――D-800―1000元/月
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月 工商管理――――150元月 水――――――D50元/月 電――――――D800元/月
工資――――――5004=2000元/月 耗損預(yù)估――――500元/月 總部配送費(fèi)――D400元/月 總部管理費(fèi)用――400元/月 其他費(fèi)用――――300元/月
合計(jì)1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月 3營業(yè)效益
預(yù)計(jì)營業(yè)額1000――1500元/日月計(jì)營業(yè)額40000元 營業(yè)利潤(rùn)4000022%利潤(rùn)率=8800元營業(yè)外收入500元/月 合計(jì)效益8800+500=9300元
4貨值800元/平方120平方=96000元 5后期開業(yè)后的追加投入30000元 6收益分析
收益=效益-費(fèi)用=9300-6300=3300元/月 年收益=3300/月12月=39600/年 不可預(yù)計(jì)費(fèi)用5000元/年
實(shí)際預(yù)計(jì)收益39600-5000=34600元/
總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300 年回報(bào)率=年收益總投入=3460069300=0.4992 預(yù)計(jì)收回投入需2年
六、項(xiàng)目可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升,使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈,鑒于此,推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營,在本地市場(chǎng)尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性,因此,建議在開業(yè)之后3個(gè)月,可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營,可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的,且能提高員工的工作積極性. A方案;員工入股
B方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資,由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營,自負(fù)盈虧 C方案;以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營,多勞多得,上交費(fèi)用 D方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營
八、投資解析
1.前期投資
固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備,以降低其投入
2.追加投資
因以利用了現(xiàn)有賣場(chǎng)的客戶資源,在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運(yùn)營,此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。 開便利店流程
1:選址,調(diào)查市場(chǎng)潛在的客源,認(rèn)真做好分析。
2:租房,最好能簽5年以上,可大大降低裝修硬件等期初投入成本。70-80平米的便利店投資目前的水平大約是8、9萬元,現(xiàn)在便利店的平均毛利是12%左右,你可以根據(jù)你的費(fèi)用計(jì)算收支平衡點(diǎn)。有一個(gè)簡(jiǎn)單的算法,就是你的日銷額若小于你的月房租,那就無法贏利了。
3:買硬件設(shè)施,布置自己的便利店.一般70平米的便利店要需3名雇員輪班,一般小城市都是自己經(jīng)營,不需要雇傭員工的,也是為了節(jié)省成本。
4:辦理煙草、衛(wèi)生、工商等手續(xù)。煙草手需現(xiàn)在不好辦下來,但必須有,因?yàn)闊煵莸匿N售占小商超的銷售額相當(dāng)大的比例。托關(guān)系拿下來吧,呵呵。
5:裝修一般都很簡(jiǎn)單,主要是鋪下地板。刷下墻,保持室內(nèi)干凈明亮就好了。裝修時(shí)最好在通道上方距地面高3米左右用緊線螺絲拉幾道鐵線,可以用來懸掛燈具,數(shù)據(jù)線,監(jiān)控線,導(dǎo)購牌和POP等。
6:貨品上架,電腦收銀系統(tǒng)錄入測(cè)試準(zhǔn)備。
7:開業(yè),并根據(jù)實(shí)際銷售調(diào)整貨源。
根據(jù)調(diào)查,以下地理位置不適合開設(shè)便利店:
1、徒步5-7分鐘到達(dá)的顧客不足3000人;
2、交通干道不匯集處;
3、在馬路上無法看到商店;
4、不是在水平地面上;
5、不能很方便的設(shè)立店鋪門面和招牌;
6、店鋪?zhàn)饨鸫笥噤N售額。
便利店適合的消費(fèi)者大多是學(xué)生和30歲上下的人士,開便利店要保持創(chuàng)新的因素。購進(jìn)一些新鮮的商品。
一是家庭主婦,她們喜歡在便利店購買一些常用物品
二是三口之家,年輕夫婦會(huì)為家庭進(jìn)行便利性購買
三是獨(dú)身的青年人,一般這樣的男士居多
四是中小學(xué)生,他們最愛吃零食。是便利店的??退哉覀€(gè)好的位置來經(jīng)營便利店是很關(guān)鍵的,在一個(gè)很偏僻沒什么人的地方開便利店是不太好的主意。因?yàn)楸憷甑膬?yōu)勢(shì)在于“便利”,所以很多便利店都是開在人多的地方,象一些交通很方便的地方,你會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的店鋪很多,自己調(diào)查下地理位置,為自己的創(chuàng)業(yè)開店找個(gè)好的地理位置!好的選址是成功的一半。