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第一篇:開(kāi)便利店計(jì)劃方案
一、便利店的潛力及趨勢(shì)
近年來(lái),由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加,中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后,加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)――便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開(kāi)設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者帶給一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境,以此來(lái)贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品,日用品,書(shū)報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì),迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并構(gòu)成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場(chǎng),一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念:便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200米內(nèi),超過(guò)200米的效果就比較差了,經(jīng)營(yíng)面積一般在60-200平方。
(二)經(jīng)營(yíng)選址:一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈),以此來(lái)到達(dá)自己的經(jīng)營(yíng)贏利。
三、投資計(jì)劃
(一)CI設(shè)計(jì)
1、企業(yè)標(biāo)識(shí):要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息,要貼合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念:為大眾帶給便利購(gòu)物條件;為消費(fèi)者帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為消費(fèi)者帶給適合的商品
(二)投資計(jì)劃
1、固定設(shè)施
天花――便利店的裝修不必講究奢華,只要貼合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能到達(dá)給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板?/p>
地面――便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng),加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌――便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用思考豪華,只需貼合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能貼合便利店本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還能夠思考由企業(yè)贊助制作。
店前的地面――只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還能夠以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來(lái)裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常狀況下,需要持續(xù)10-15平方一根燈管即可使光度貼合經(jīng)營(yíng)需要。
音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。
2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備
電腦―一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無(wú)需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件―與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。
收銀臺(tái)―收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架―以平方數(shù)計(jì),每4-45平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜―因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備―如書(shū)報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)2000至3000種。
(三)經(jīng)營(yíng)理念
1、貼合目標(biāo)消費(fèi)者需求―便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品,一般選取在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品,主要講究庫(kù)存小,周轉(zhuǎn)要快
2、為消費(fèi)者帶給方便―就近的購(gòu)買條件,可適當(dāng)思考送貨上門,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來(lái)進(jìn)行商品配置
四、管理運(yùn)營(yíng)
1、制度管理:在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的,相關(guān)的管理制度有:出勤制度;衛(wèi)生管理制度;報(bào)表管理制度;能耗管理制度;設(shè)備管理制度;固定資產(chǎn)管理制度;采購(gòu)管理制度;現(xiàn)金管理制度;工資的發(fā)放管理規(guī)定;員工的擔(dān)保制度;管理人員的`權(quán)限規(guī)定;員工的獎(jiǎng)懲制度;員工工作制度;貨架作業(yè)管理制度;商品配送管理制度;倉(cāng)庫(kù)管理制度;會(huì)議管理制度;耗材領(lǐng)用管理制度;通訊器材及設(shè)備管理制度。
2、商品管理:為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:商品的進(jìn)場(chǎng)制度;商品的銷售報(bào)表;采購(gòu)報(bào)表;滯銷報(bào)表;暢銷商品統(tǒng)計(jì)表;關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度;商品的配備申報(bào)制度;臨近商品的處理;商品銷售考核;促銷商品的管理制度
3、庫(kù)存管理:因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有:庫(kù)存報(bào)表管理;庫(kù)存的限制;商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考;調(diào)貨申請(qǐng)表;退貨管理規(guī)定;庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核;商品配送管理制度;滯銷商品考核。
4、系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店務(wù)必將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有:操作員的管理規(guī)定;操作員的權(quán)限;操作員的保密規(guī)定;營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
a)損耗管理:制定有效的防損制度,提高員工的防損意識(shí),發(fā)揮員工的防損用心性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有:?jiǎn)T工內(nèi)盜的處理意見(jiàn);損耗的管理規(guī)定;損耗的獎(jiǎng)懲制度;耗材管理;關(guān)于盜損的管理規(guī)定。
b)促銷管理:實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷售,有利于整合促銷資源,實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,相關(guān)的制度有:促銷管理規(guī)定;促銷的申請(qǐng);促銷的執(zhí)行考核。
五、投資分析
預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)
1、A固定設(shè)施:首期(即開(kāi)業(yè)前)
天花+墻面:直接刮膩?zhàn)?120+120)35/平方=840元
水電設(shè)備:2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
鋪面外:2030平方=600元
店招:20平方30=600元
合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元
B經(jīng)營(yíng)設(shè)備
貨架:28020+18030=11000元
電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元
冰柜:18002=3600元
軟件:15002=3000元
分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用:2000元
收銀臺(tái):1000元
煙柜:400元
酒柜:600元
電話初裝費(fèi):2003=600元
其他設(shè)備:1000元
合計(jì)11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000元
C租賃押金;2000元
D消防設(shè)備:2000元
總投入7300+28000+2000+2000=39300元
2、經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用
租金――D-800―1000元/月
稅―――-500元(國(guó)稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――150元月
水―――D50元/月
電―――D800元/月
工資―――5004=2000元/月
耗損預(yù)估――500元/月
總部配送費(fèi)―D400元/月
總部管理費(fèi)用―400元/月
其他費(fèi)用――300元/月
合計(jì)1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月
3、營(yíng)業(yè)效益
預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額1000―1500元/日
月計(jì)營(yíng)業(yè)額40000元
營(yíng)業(yè)利潤(rùn)4000022%利潤(rùn)率=8800元
營(yíng)業(yè)外收入500元/月
合計(jì)效益8800+500=9300元
4、貨值800元/平方120平方=96000元
5、后期開(kāi)業(yè)后的追加投入30000元
6、收益分析
收益=效益-費(fèi)用=9300-6300=3300元/月
年收益=3300/月12月=39600/年
不可預(yù)計(jì)費(fèi)用5000元/年
實(shí)際預(yù)計(jì)收益39600-5000=34600元/
總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
年回報(bào)率=年收益總投入=3460069300=04992
預(yù)計(jì)收回投入需2年
六、項(xiàng)目可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升,使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈,鑒于此,推薦涉入此行業(yè)并構(gòu)成連鎖化經(jīng)營(yíng),在本地市場(chǎng)尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)。
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性,因此,推薦在開(kāi)業(yè)之后3個(gè)月,能夠透過(guò)核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營(yíng),具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購(gòu),統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng),可透過(guò)下述方式來(lái)執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的,且能提高員工的工作用心性
A方案;員工入股
B方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資,由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧
C方案;以委托經(jīng)營(yíng)的模式交給員工經(jīng)營(yíng),多勞多得,上交費(fèi)用
D方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)
八、投資解析
1、前期投資:固定設(shè)施及營(yíng)業(yè)設(shè)施,能夠利用部分現(xiàn)有的設(shè)備,以降低其投入。
2、追加投資:因以利用了現(xiàn)有賣場(chǎng)的客戶資源,在首期投入中已經(jīng)沒(méi)有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬(wàn)元貨款投入來(lái)作為后期的資金運(yùn)營(yíng),此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。
第二篇:開(kāi)店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)
一、項(xiàng)目介紹
1、項(xiàng)目名稱:湖南夢(mèng)之旅經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)。
2、經(jīng)營(yíng)范圍:國(guó)內(nèi)旅游、入境旅游接待、出境游(委托招徠)
3、項(xiàng)目概述:
當(dāng)前我們旅行社經(jīng)營(yíng)面臨著很大的問(wèn)題,主要體現(xiàn)在極有限的業(yè)務(wù)量和低利潤(rùn)率方面。造成這種結(jié)果的原因是多方面的:本社人力、財(cái)力、物力有限,而旅游經(jīng)營(yíng)活動(dòng)卻涉及從產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)到旅游接待的各個(gè)環(huán)節(jié),各方面資源的匱乏必然會(huì)造成每一經(jīng)營(yíng)活動(dòng)深度的不足,只能照搬其他社的產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)應(yīng)付客戶,同質(zhì)化的產(chǎn)品直接影響了對(duì)客戶的吸引力;同時(shí)旅行社為了抓住客戶只能采用削價(jià)這種惡性競(jìng)爭(zhēng)方式,在減少成本降低開(kāi)支的時(shí)候就沒(méi)有辦法保證服務(wù)質(zhì)量;另外,旅行社缺乏明確的市場(chǎng)定位加上促銷宣傳的欠缺也使很多客戶對(duì)旅行社的服務(wù)缺乏了解,對(duì)旅行社的接待能力和服務(wù)水平持半信半疑態(tài)度;再加上接待工作中的出現(xiàn)的各種問(wèn)題更加強(qiáng)化了客戶對(duì)我社的不良印象,減少了回頭客和其它顧客來(lái)源。以上原因造成我們的'市場(chǎng)范圍越來(lái)越狹小,旅行社在這種惡性循環(huán)中求生存,必然舉步艱難!
因此,為了解決上述問(wèn)題,夢(mèng)之旅不得不進(jìn)行改革和創(chuàng)新。旅行社的發(fā)展要靠全體員工的努力,在劉總的領(lǐng)導(dǎo)下看清形勢(shì)、理清思路找到適合自身的發(fā)展方向,團(tuán)結(jié)一心把夢(mèng)之旅做大、做強(qiáng),在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。
4、管理模式:授權(quán)管理,自主經(jīng)營(yíng),指導(dǎo)監(jiān)督。
5、經(jīng)營(yíng)理念:
知名的品牌、系統(tǒng)的管理、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、不斷的創(chuàng)新、執(zhí)著的精神。
6、旅游宣傳口號(hào):
回歸自然,享受人生
品質(zhì)旅游就在夢(mèng)之旅
細(xì)致服務(wù),放心旅游
二、競(jìng)爭(zhēng)狀況及市場(chǎng)分析(SWOT分析)
1、優(yōu)勢(shì)
夢(mèng)之旅旅行社的投資人劉總十分看好旅游行業(yè),對(duì)旅行社管理層充分信任并寄予很高的希望。旅行社在經(jīng)過(guò)了2年多的發(fā)展,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),管理層也得到了錘煉和成長(zhǎng)。目前的隊(duì)伍由老中青三代組成,既有年輕人的創(chuàng)新活力又有中年人的穩(wěn)重,可以講是黃金搭配。
2、劣勢(shì)
1)旅行社缺乏明確的市場(chǎng)定位。
2)旅行社的服務(wù)產(chǎn)品沒(méi)有特色和附加值,缺乏競(jìng)爭(zhēng)力只能以削價(jià)這種惡性競(jìng)爭(zhēng)方式來(lái)求生存。
3)工作人員缺乏服務(wù)營(yíng)銷觀念,經(jīng)營(yíng)管理水平低。
4)服務(wù)有形展示有問(wèn)題,客戶認(rèn)知度低,缺乏網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行有效的展示和宣傳。
5)服務(wù)過(guò)程缺乏標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化,服務(wù)的全過(guò)程隨意性很大,極不規(guī)范。
3、機(jī)遇
據(jù)估計(jì),未來(lái)10年間,我國(guó)旅游業(yè)將保持年均10.4%的增長(zhǎng)速度,其中個(gè)人旅游消費(fèi)將以年均9.8%的速度增長(zhǎng),企業(yè)以及政府旅游的增長(zhǎng)速度將達(dá)到10.9%。到20xx年我國(guó)旅游總收入占GDP的比例將從20xx年的5.44%達(dá)到8%。到20xx年,中國(guó)將成為世界第一大旅游目的地國(guó)和第四大客源輸出國(guó)。因此,作為六大新興消費(fèi)熱點(diǎn)行業(yè)之一的旅游行業(yè),在今后幾年內(nèi)將存在重大的投資機(jī)會(huì)和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4、威脅
旅行社的主要威脅是旅行社企業(yè)的壟斷競(jìng)爭(zhēng),雖然湖南的旅行社大中小三種類型的混雜并存,但是大部分旅游業(yè)務(wù)正在被幾家大社逐步壟斷瓜分?,F(xiàn)在是小旅行社面臨著即將被殲滅時(shí)期,也是小旅行社的博大時(shí)期。
綜合分析企業(yè)面臨的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)機(jī)遇與威脅,我認(rèn)為現(xiàn)在正是旅行社發(fā)展的黃金時(shí)期,也是中小旅行社發(fā)展的最后機(jī)遇。
三、營(yíng)銷與管理策略:
1、創(chuàng)立旅游品牌
品牌是什么?簡(jiǎn)單的說(shuō)品牌是一種標(biāo)識(shí),品牌是產(chǎn)品的抽象,表明與其他企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品功能、服務(wù)特色等一個(gè)或幾個(gè)方面的差異之處。旅游產(chǎn)品提供的是一種全方位,連續(xù)的服務(wù),提供的是一次旅行體驗(yàn),沒(méi)有一個(gè)完整的綜合標(biāo)準(zhǔn)客觀的評(píng)定這次提供的旅行服務(wù)是否合格。游客無(wú)法預(yù)知未來(lái)的服務(wù)效果,無(wú)法從他人獲得一致的信息,游客是否滿意完全取決于自身的主觀感受,游客的選擇標(biāo)準(zhǔn)依靠什么?品牌。品牌的首要問(wèn)題是明確定位,產(chǎn)品定位和市場(chǎng)定位。品牌明確的定位包含豐富的信息,這些有價(jià)值的信息會(huì)對(duì)游客形成強(qiáng)勢(shì)的拉力。
從經(jīng)濟(jì)學(xué)上講,旅游者出行對(duì)旅行社、旅游目的地等的選擇都是追求效用最大化的,旅游者在自身時(shí)間和經(jīng)濟(jì)的約束下進(jìn)行旅游選擇,怎樣的服務(wù)能保證滿足他們期望的效用,游客自身以往的經(jīng)驗(yàn)或者是他人的經(jīng)驗(yàn)都不可靠的,只有知名的品牌,有實(shí)力的旅游企業(yè)才能滿足游客的效用。
從消費(fèi)者行為學(xué)上講,游客出游時(shí)是有選擇偏好的,品牌偏好是選擇偏好的一種,旅游企業(yè)的品牌就是游客作出決策的過(guò)程和結(jié)果。游客出游要經(jīng)過(guò)信息的收集,分析和選擇的過(guò)程,一個(gè)沒(méi)有品牌的行業(yè),這個(gè)過(guò)程是復(fù)雜沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的,如果這個(gè)行業(yè)有品牌,選擇的過(guò)程就是一個(gè)品牌選擇的過(guò)程。
品牌的樹(shù)立、推廣和維護(hù)是一個(gè)系統(tǒng)的工程。企業(yè)的品牌主要是靠精準(zhǔn)的定位和完善的服務(wù)取勝,旅游企業(yè)亦是如此。游客完成一次旅行是眾多企業(yè)共同服務(wù)的結(jié)果,如果一個(gè)企業(yè)的服務(wù)有差錯(cuò)就會(huì)影響這次的旅行回憶。所以旅游企業(yè)不僅要保證自己的服務(wù)質(zhì)量還要選擇信賴的伙伴合作。同時(shí)旅游行業(yè)是一個(gè)相對(duì)比較敏感的行業(yè),很容易受外界各種因素的干擾,也最容易受消費(fèi)者的投訴,以致影響品牌的聲譽(yù),所以旅游行業(yè)中品牌的危急處理也是一門重要的課題。
“夢(mèng)之旅”要樹(shù)立一個(gè)什么樣的品牌呢?首先,我們要有明確的市場(chǎng)定位。根據(jù)當(dāng)前的旅游市場(chǎng)調(diào)查,由于旅游消費(fèi)者的觀念在發(fā)生改變,傳統(tǒng)的旅游企業(yè)所提供的產(chǎn)品和服務(wù)已經(jīng)很難涵蓋所有旅游者的需求。因此,游客的需求和旅游企業(yè)提供的產(chǎn)品之間形成了巨大的空隙;同時(shí),為了競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)在大部分旅行社在降低價(jià)格的同時(shí)也在減少服務(wù)成本,導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量的下降,使旅游行業(yè)陷入一種價(jià)格戰(zhàn)的惡性循環(huán),游客滿意度大幅下降,從而使游客喪失依托旅行社的興趣與信任。
這就給我們的市場(chǎng)定位提供了機(jī)會(huì),我們要打造一個(gè)高品質(zhì)的旅游品牌,主要針對(duì)中、高端客戶群,這類客戶的特點(diǎn)是:1、對(duì)價(jià)格敏感度低;2、側(cè)重行程中的物質(zhì)享受和愉悅的體驗(yàn);3、偏好于更高品質(zhì)的服務(wù);4、追求旅游產(chǎn)品的獨(dú)特性和多樣性。因此,我們今后的主營(yíng)方向就是為客戶提供高附加值的旅游產(chǎn)品和定制旅游服務(wù)。我們的主要目標(biāo)客戶是:企業(yè)主、中高層管理者、各類高收入人群、國(guó)企及事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)等等。根據(jù)攜程旅游的“20xx中國(guó)高端客戶群旅游意向報(bào)告”,富裕人群認(rèn)為最影響旅游感受的因素中,行程安排、導(dǎo)游的態(tài)度以及導(dǎo)游的專業(yè)性居前三位。因此,改進(jìn)這三方面的工作服務(wù)水平,提高客戶的滿意度就是我們所有工作的核心內(nèi)容。
目前,國(guó)內(nèi)已經(jīng)有部分旅游企業(yè)正在開(kāi)發(fā)這部分市場(chǎng),比較成功的企業(yè)有:攜程旗下高端旅游品牌HHtravel鴻鵠逸游、奔馳旅游、北京品行之旅、廣州沃美國(guó)際旅行社、成都百悅逸游、北京經(jīng)緯假期、深圳八星旅游等等,他們都是我們學(xué)習(xí)的榜樣。湖南的幾家出境大社其實(shí)各自也有部門和團(tuán)隊(duì)在做中、高端旅游市場(chǎng),只是暫時(shí)還沒(méi)有自己?jiǎn)为?dú)的品牌。現(xiàn)在應(yīng)該是我們中小旅行社發(fā)展特色旅游服務(wù)的最后機(jī)會(huì)了。
2、精準(zhǔn)營(yíng)銷與多平臺(tái)營(yíng)銷
精準(zhǔn)營(yíng)銷我們主要關(guān)注客戶的精準(zhǔn)定位、信息的精準(zhǔn)傳播及客戶的個(gè)性化服務(wù)。旅游業(yè)的精準(zhǔn)營(yíng)銷就是在對(duì)旅游服務(wù)產(chǎn)品和旅游目標(biāo)市場(chǎng)精準(zhǔn)定位的基礎(chǔ)上,依托現(xiàn)代信息技術(shù)手段(網(wǎng)站、微信平臺(tái))建立個(gè)性化的溝通服務(wù)體系,實(shí)現(xiàn)旅游企業(yè)的規(guī)模化效應(yīng)和旅游品牌的形象宣傳。
旅游產(chǎn)品的多平臺(tái)營(yíng)銷是指通過(guò)網(wǎng)站、微信、報(bào)紙、電視、微博、電話、網(wǎng)絡(luò)論壇、宣傳單等多種渠道對(duì)公司和產(chǎn)品進(jìn)行宣傳和推廣。由于我們公司人力、財(cái)力、物力有限,只能量體裁衣節(jié)約鬧革命。因此,我們只能盡量使用成本低效果好的網(wǎng)絡(luò)和微信平臺(tái)加上精準(zhǔn)營(yíng)銷策略進(jìn)行宣傳和推廣。
3、完善企業(yè)管理制度
A:“員工手冊(cè)”內(nèi)容包括:
1)前言
2)組織機(jī)構(gòu)和部門職責(zé)
3)勞動(dòng)管理規(guī)定
4)福利制度
5)員工行為規(guī)范
6)獎(jiǎng)懲制度
7)保密和競(jìng)業(yè)禁止
B:“財(cái)務(wù)管理制度”內(nèi)容包括:
1)財(cái)務(wù)工作人員守則
2)辦公室開(kāi)支審批
3)團(tuán)隊(duì)賬目審批
4)業(yè)務(wù)經(jīng)費(fèi)開(kāi)支審批
5)工資、獎(jiǎng)金、出差補(bǔ)助
4、編寫“旅游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)”
1)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要求
2)宣傳和廣告
3)旅游合同
4)旅游接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
5)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)程序
6)質(zhì)量監(jiān)督與改進(jìn)
7)投訴處理
5、旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)
傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品是以降低成本為基礎(chǔ),犧牲個(gè)性,放大共性,基本上沒(méi)有興趣細(xì)分、需求細(xì)分,提供以低標(biāo)準(zhǔn)和低成本為導(dǎo)向的常規(guī)模式產(chǎn)品,靠增加服務(wù)項(xiàng)目和購(gòu)物來(lái)補(bǔ)貼成本差額,以增加收入和利潤(rùn),運(yùn)營(yíng)上的要點(diǎn)是成團(tuán)。在服務(wù)上的重點(diǎn)是完成各自的任務(wù)。而我們要開(kāi)發(fā)的旅游產(chǎn)品是在精準(zhǔn)的目標(biāo)人群細(xì)分、興趣細(xì)分、需求細(xì)分的基礎(chǔ)上,整合能滿足游客個(gè)性化需求的旅行供應(yīng)商與跨行業(yè)資源的合作伙伴,遵循以客戶體驗(yàn)價(jià)值為導(dǎo)向的產(chǎn)品設(shè)計(jì)原則,不僅關(guān)注產(chǎn)品的成本和銷售價(jià)格,更關(guān)注游客的時(shí)間成本和體驗(yàn)成本,游客也將參與產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與選擇,按需定制,在前期組團(tuán)中,更多的是提供顧問(wèn)式服務(wù),行程中的服務(wù)要素是準(zhǔn)確、周到、流暢、專業(yè)。
我們?cè)O(shè)計(jì)旅游行程的思路應(yīng)該是:快走、漫游、獨(dú)特、高效。同時(shí)增加行程地圖、實(shí)景圖片、經(jīng)驗(yàn)分享、游玩建議等高附加值內(nèi)容,增加產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。在開(kāi)發(fā)新的旅游產(chǎn)品前,我們要認(rèn)真研究市場(chǎng)需求,做好市場(chǎng)調(diào)研,根據(jù)游客消費(fèi)行為的變化趨勢(shì)做好市場(chǎng)細(xì)分和產(chǎn)品定位,最后形成特色以及品牌,利用這種特色與競(jìng)爭(zhēng)者區(qū)別開(kāi)來(lái),進(jìn)而吸引和留住客戶。
6、整合優(yōu)質(zhì)旅游資源
旅游消費(fèi)涉及旅游者從一地到另一地過(guò)程中對(duì)吃、住、行、游、購(gòu)、娛等各種產(chǎn)品和服務(wù)的需求,因此具有極強(qiáng)的綜合性。一般上來(lái)講,旅游行業(yè)包括旅行社(組團(tuán)社和地接社)、交通、餐飲、酒店、旅游景區(qū)這五個(gè)單一產(chǎn)業(yè),由單個(gè)產(chǎn)業(yè)要素發(fā)展擴(kuò)張到上下游的旅游企業(yè)之間、相關(guān)企業(yè)之間,通過(guò)建立與上下游的旅游企業(yè),相關(guān)企業(yè)密切的關(guān)系,形成了旅游產(chǎn)業(yè)鏈。
因?yàn)槁眯猩缰皇锹糜萎a(chǎn)業(yè)鏈中一個(gè)環(huán)節(jié),要想提供高品質(zhì)的旅游服務(wù),就必須保證其它環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量也符合我們的標(biāo)準(zhǔn)要求。就像由多塊木板構(gòu)成的水桶,其價(jià)值在于其盛水量的多少,但決定水桶盛水量多少的關(guān)鍵因素不是其最長(zhǎng)的板塊,而是其最短的板塊,這是所謂的“木桶效應(yīng)”。就是說(shuō)一個(gè)旅游產(chǎn)品的優(yōu)劣,不是一個(gè)組團(tuán)社就可以決定的,而往往是由旅游產(chǎn)業(yè)鏈中最劣勢(shì)的部分來(lái)決定的。因此,只有精心甄選優(yōu)質(zhì)的旅游供應(yīng)商才能保證旅游產(chǎn)品和服務(wù)的高品質(zhì)。
7、設(shè)立VIP旅游俱樂(lè)部
VIP旅游俱樂(lè)部的設(shè)立是為了更好地和客戶進(jìn)行溝通和交流,了解客戶的需求,增進(jìn)和客戶之間的感情。同時(shí),通過(guò)俱樂(lè)部這個(gè)平臺(tái),我們可以宣傳公司的經(jīng)營(yíng)理念,推廣公司的旅游新產(chǎn)品,加深客戶對(duì)公司品牌的認(rèn)知度,從而贏得客戶的忠誠(chéng),維持企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。俱樂(lè)部初期實(shí)行免費(fèi)入會(huì)政策,主要是吸引更多的潛在客戶。
俱樂(lè)部的活動(dòng)內(nèi)容:
1)旅游新產(chǎn)品的發(fā)布會(huì)(旅游心得分享交流)。
2)免費(fèi)攝影培訓(xùn)。
3)周末親子活動(dòng)。
4)各類公益講座(比如教育、健康、傳統(tǒng)文化、理財(cái)?shù)确矫妫?/p>
5)旅游攝影作品和游記創(chuàng)作比賽等等。
6)會(huì)員積分兌獎(jiǎng)。
四、投資預(yù)算:
第1年的預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)收入表(萬(wàn))。
啟動(dòng)資金:固定資產(chǎn)投入76,000+3個(gè)月啟動(dòng)成本135,600=211,600年收入82萬(wàn)―15個(gè)月支出678,000―固定資產(chǎn)投入76,000=66,000力爭(zhēng)第一年實(shí)現(xiàn)保本經(jīng)營(yíng)。
五、遠(yuǎn)景規(guī)劃
1)第一階段:20xx―20xx年(2年),公司的主要目標(biāo)是創(chuàng)立高品質(zhì)的旅游品。
牌,完善企業(yè)管理制度,通過(guò)合理的激勵(lì)制度、工作分工及優(yōu)化工作環(huán)境來(lái)增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的凝聚力,建立良好的企業(yè)內(nèi)部文化氛圍,培養(yǎng)一只高素質(zhì)的有團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)造力的年輕團(tuán)隊(duì)。20xx年的毛利潤(rùn)力爭(zhēng)達(dá)到90萬(wàn),20xx年的毛利潤(rùn)力爭(zhēng)達(dá)到200萬(wàn),旅游VIP會(huì)員人數(shù)達(dá)到300以上。在湖南旅游行業(yè)小有名氣。
2)第二階段:20xx―20xx年(3年),公司的主要目標(biāo)是進(jìn)一步完善公司管理。
體系,培養(yǎng)一批青年骨干為公司的進(jìn)一步發(fā)展打基礎(chǔ)。年度收入以每年100萬(wàn)的幅度遞增,旅游VIP會(huì)員人數(shù)達(dá)到1000以上。在湖南旅游行業(yè)有一定的知名度和口碑。
3)第三階段:20xx―20xx年(5年),是公司的飛躍發(fā)展階段,開(kāi)始走出湖南在全國(guó)主要城市設(shè)立分支機(jī)構(gòu)或者連鎖加盟,在全國(guó)旅游行業(yè)里也占有一席之地,公司的年度盈利超過(guò)500萬(wàn)。
六、公司組織框架圖
人員配置:9人
1、總經(jīng)理A
2、產(chǎn)品副總經(jīng)理A(產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、計(jì)調(diào)部、導(dǎo)游)3人ABC。
3、常務(wù)副總經(jīng)理D(人力資源、行政、財(cái)務(wù))2人DE4、營(yíng)銷副總經(jīng)理F(網(wǎng)站管理、客服、網(wǎng)頁(yè)編輯、市場(chǎng)營(yíng)銷)4人FGHI。
七、人員配置及工資方案
以上所有工作人員均有3個(gè)月的試用期,試用期間沒(méi)有補(bǔ)貼,試用期間不能勝任工作的員工將調(diào)整工作崗位或者不能轉(zhuǎn)正。
八、決策機(jī)制與工作流程
1、決策機(jī)制:
公司的各種規(guī)章制度、人事安排、發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃均由公司副總經(jīng)理和總經(jīng)理共同研究制定,報(bào)公司董事會(huì)批準(zhǔn)后下發(fā)各部門執(zhí)行。公司管理層必須堅(jiān)持原則、實(shí)事求是、恪盡職守、清廉公正、團(tuán)結(jié)一心,積極向公司董事會(huì)提交對(duì)公司發(fā)展有利的決策。
2、團(tuán)隊(duì)旅游業(yè)務(wù)工作流程:
1)拜訪客戶:主動(dòng)與客戶溝通和了解需求,提供專業(yè)方案和建議(客戶經(jīng)理和旅游顧問(wèn)負(fù)責(zé))。
2)制定方案:根據(jù)客戶需求和旅行顧問(wèn)的建議進(jìn)行方案設(shè)計(jì)(產(chǎn)品策劃師和產(chǎn)品經(jīng)理負(fù)責(zé))。
3)確定方案:客戶溝通與行程方案確認(rèn),產(chǎn)品上線銷售(客戶經(jīng)理和旅游顧問(wèn)負(fù)責(zé))。
4)選擇供應(yīng)商:產(chǎn)品方案實(shí)地踩線、地接社及其導(dǎo)游的考察(產(chǎn)品策劃師和產(chǎn)品經(jīng)理負(fù)責(zé))。
5)簽訂合同:簽署旅游合同(客戶付款)、辦理各種旅行手續(xù)(旅游顧問(wèn)或客戶經(jīng)理負(fù)責(zé))。
6)產(chǎn)品采購(gòu):落實(shí)、安排旅游行程的每一個(gè)細(xì)節(jié)(證件、航班、車輛、酒店、景點(diǎn)、天氣、導(dǎo)游)、簽訂采購(gòu)合同(計(jì)調(diào)和產(chǎn)品經(jīng)理負(fù)責(zé))。
7)快樂(lè)出行:監(jiān)管旅行過(guò)程中的各種細(xì)節(jié)服務(wù)(客戶經(jīng)理或旅游顧問(wèn)負(fù)責(zé))。
8)售后服務(wù):客戶回訪(客人填寫意見(jiàn)書(shū))、完成出團(tuán)報(bào)告(客戶經(jīng)理或旅游顧問(wèn)負(fù)責(zé))。
2、私人定制旅游流程:
1)選擇服務(wù):客戶將自己的出行時(shí)間、意向目的地、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和更深層次的旅游體驗(yàn)要求主動(dòng)告訴旅游顧問(wèn)(旅游顧問(wèn)負(fù)責(zé))。
2)制定預(yù)案:根據(jù)客戶需求和旅行顧問(wèn)的建議進(jìn)行方案設(shè)計(jì)(產(chǎn)品策劃師和產(chǎn)品經(jīng)理負(fù)責(zé))。
3)進(jìn)一步溝通:客戶在收到旅游預(yù)案后及時(shí)和旅游顧問(wèn)及產(chǎn)品策劃師進(jìn)行溝通,修改方案(產(chǎn)品策劃師和旅游顧問(wèn)負(fù)責(zé))。
4)確定方案:客戶溝通與行程方案確認(rèn),產(chǎn)品上線銷售(客戶經(jīng)理和旅游顧問(wèn)負(fù)責(zé))。
5)選擇供應(yīng)商:產(chǎn)品方案實(shí)地踩線和地接社及其導(dǎo)游的考察(產(chǎn)品策劃師和產(chǎn)品經(jīng)理負(fù)責(zé))。
6)簽訂合同:簽署旅游合同(游客付款)、辦理各種旅行手續(xù)(旅游顧問(wèn)或客戶經(jīng)理負(fù)責(zé))。
7)產(chǎn)品采購(gòu):落實(shí)、安排旅游行程的每一個(gè)細(xì)節(jié)(證件、航班、車輛、酒店、景點(diǎn)、天氣、導(dǎo)游)、簽訂采購(gòu)合同(計(jì)調(diào)和產(chǎn)品經(jīng)理負(fù)責(zé))。
8)快樂(lè)出行:監(jiān)管旅行過(guò)程中的各種細(xì)節(jié)服務(wù)(客戶經(jīng)理或旅游顧問(wèn)負(fù)責(zé))。
9)售后服務(wù):客戶回訪、完成出團(tuán)報(bào)告(客戶經(jīng)理或旅游顧問(wèn)負(fù)責(zé))。
注意事項(xiàng):在定制旅游的過(guò)程中還有一點(diǎn)需要值得注意的就是,在旅游旺季或者出境游的時(shí)候,選擇定制服務(wù)盡量提前,最好3個(gè)月之前就開(kāi)始定制,特別是一些很少有人去的目的地更要提前定制,比如去南極最好提前半年。
九、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與控制
1、市場(chǎng)壓力:
市場(chǎng)的壓力主要來(lái)源于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的激烈競(jìng)爭(zhēng),旅游行業(yè)已經(jīng)是一個(gè)很成熟的市場(chǎng)了,要通過(guò)各種方法來(lái)調(diào)研市場(chǎng)、把握趨勢(shì),研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營(yíng)銷手段,做到知己知彼方能百戰(zhàn)不殆。
2、團(tuán)隊(duì)管理風(fēng)險(xiǎn):
團(tuán)隊(duì)管理方面的風(fēng)險(xiǎn),主要是團(tuán)隊(duì)的眼光、膽識(shí)、執(zhí)行力和可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題。為有效降低團(tuán)隊(duì)管理方面的風(fēng)險(xiǎn),我們?cè)谟萌谁h(huán)節(jié)實(shí)施“能上能下、能進(jìn)能出”的競(jìng)爭(zhēng)與淘汰機(jī)制。在育人環(huán)節(jié),提供更多的培訓(xùn)與交流機(jī)會(huì),滿足員工發(fā)展需要。在留人方面,采取“多管齊下”的工作方法和制度,包括高薪留人、平等融洽的工作環(huán)境留人、委以重任留人、個(gè)性化管理留人、沉淀福利留人、感情留人、約束力留人等措施,建設(shè)優(yōu)良的組織文化,防止能力杰出、業(yè)績(jī)優(yōu)秀的人才流失。
3、其它風(fēng)險(xiǎn)方面:
主要是我們旅行社人力、財(cái)力、物力有限,同時(shí)又面臨很大的市場(chǎng)挑戰(zhàn)和經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)。這要求我們務(wù)必確保節(jié)儉、謹(jǐn)慎的工作方法來(lái)彌補(bǔ)不足,降低風(fēng)險(xiǎn)。
總之,風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會(huì)并存,公司在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中必然會(huì)碰到各類的風(fēng)險(xiǎn),經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)存在于企業(yè)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)。公司經(jīng)營(yíng)管理者,尤其是核心決策層的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)則是企業(yè)有效進(jìn)行經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)控制的前提。只有經(jīng)營(yíng)管理者從思想上重視企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理,認(rèn)識(shí)到風(fēng)險(xiǎn)對(duì)于企業(yè)生存發(fā)展的影響,提高企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí),對(duì)可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)做到心中有數(shù),才能在企業(yè)的日常管理過(guò)程中加強(qiáng)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理工作,將風(fēng)險(xiǎn)防范貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和日常管理的整個(gè)過(guò)程,實(shí)現(xiàn)對(duì)各類風(fēng)險(xiǎn)的有效預(yù)測(cè)、識(shí)別、判斷、控制和處理,提高風(fēng)險(xiǎn)管理能力,以保障和促進(jìn)企業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
第三篇:開(kāi)店策劃書(shū)
一、旺旺,QQ以及其他聯(lián)系方式
a、有固定的上班時(shí)間,旺旺一定要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)保持在線
b、旺旺狀態(tài)要隨時(shí)更新、09年的新款以及店鋪?zhàn)钚滦畔⒁约按蛘蹆?yōu)惠信息,午休時(shí)間以及特殊事件時(shí),旺旺狀態(tài)也要修改,以保證顧客可以隨時(shí)知道店鋪的動(dòng)態(tài),也是對(duì)顧客的一種尊重,從旺旺的狀態(tài)上可以顯示出店鋪的專業(yè)性。
c、旺旺的賬號(hào)問(wèn)題一定要注意,不能在出現(xiàn)被盜情況。
d、客服旺旺、一定要保持在線,要有一個(gè)負(fù)責(zé)人,態(tài)度要好,但是對(duì)待一些惡意的顧客要敢于拒絕。做到b項(xiàng)的基礎(chǔ)上,要定時(shí)的更新店鋪里的衣服上架問(wèn)題,衣服下架與缺貨情況都要即使的更新。
二、店鋪的頁(yè)面裝修
a、店鋪的整體風(fēng)格、根據(jù)服裝的特點(diǎn)以及消費(fèi)顧客群體,整體風(fēng)格要以輕松個(gè)性為主,有的店鋪?zhàn)龅暮軅€(gè)性,個(gè)人認(rèn)為馬可或者采博另外要加的元素就是輕松,在個(gè)性的基礎(chǔ)上能夠體現(xiàn)出輕松的氛圍。從感覺(jué)上吸引顧客,瀏覽網(wǎng)頁(yè)是一種輕松的享受。
b、店鋪的模板、 保證一段時(shí)間要根據(jù)衣服的特點(diǎn)更新,從視覺(jué)上抓住顧客,網(wǎng)店不比實(shí)體店,實(shí)體店相對(duì)較注重衣服的擺放,也就是視覺(jué)陳列,而網(wǎng)店排除陳列,增加視覺(jué)沖擊,模板的要求、簡(jiǎn)單輕松個(gè)性 個(gè)別元素體現(xiàn)就OK,不必花哨,要突出衣服的特點(diǎn),以服裝的展示為主。
寶貝描述部分、根據(jù)馬可服飾的特點(diǎn),要寫出對(duì)衣服的真實(shí)感受,網(wǎng)上購(gòu)物的缺點(diǎn)就是缺乏真實(shí)性,也是大多顧客最擔(dān)憂的問(wèn)題之一,該表現(xiàn)的細(xì)節(jié)部分要充分的表明,細(xì)節(jié)的地方圖文并茂,表現(xiàn)衣服的真實(shí)性,顧客能充分的看到馬可服飾的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì),這個(gè)也是銷售的方式之一。
c、店鋪主頁(yè)中的陳述部分、顧客必讀,所強(qiáng)調(diào)的事項(xiàng)要出現(xiàn)在首頁(yè),根據(jù)N多店鋪的總結(jié),現(xiàn)在很少有顧客會(huì)注意“顧客必讀事項(xiàng)”,以致在交易的過(guò)程中或者交易成功后造成很多分析。這個(gè)也是現(xiàn)在N多賣家所擔(dān)心的問(wèn)題。
d、因?yàn)橥伒脑?,店鋪的裝修多了很多自由元素,可以自由分配,使頁(yè)面有自己的風(fēng)格,“馬可宣言”不必刪除,也是一個(gè)道理,一是表明我們的決心,二是給顧客一個(gè)相信我們的憑證。VIP專欄要繼續(xù),也可以根據(jù)馬可繼續(xù)增減相關(guān)事項(xiàng),比如、“養(yǎng)牛”系列。
d、首頁(yè)中的宣傳照片也要即使更新,新款上架,宣傳也要更新,做出新款的連接地址,因?yàn)樾律霞艿囊路鶕?jù)時(shí)間的順序排列,一般都是顯示在后面,在店鋪的首頁(yè)中顯示的都是即將下架的衣服,所以要把新上架的衣服宣傳放在首頁(yè)中,顧客可以直接點(diǎn)擊連接地址,瀏覽新款。
三、照片
a、硬件、要有一個(gè)固定的地點(diǎn)去拍攝,有適合個(gè)性服飾的背景,例如破箱子,板凳或者其他的配件模特、要放松,在僅有的兩位模特的條件下,要拿出模特的味道。
b、下海報(bào)或者嘻哈動(dòng)作等等,盡量做到不做作,自然嘻哈,穿出服飾的味道來(lái)服飾的搭配、不能為了照片而去拍照片,要抱著表現(xiàn)衣服味道的心態(tài)而拍攝,以前缺點(diǎn)就是隨便搭配一下,**年我門要突破的是衣服的搭配上,可以為了效果而增減一定的服飾或者其他硬件道具,以達(dá)到最佳效果。()
拍攝服裝的數(shù)量、一天或者兩天拍攝5套或者10套以內(nèi),因?yàn)橐氡WC照片的質(zhì)量,必須少拍,但是要拍的好,細(xì)節(jié)照片要多拍。
c、軟件、攝影師根據(jù)現(xiàn)有的條件做到最好,燈光的角度,拍攝的角度以及模特的表情或者畫(huà)面的構(gòu)圖。以及配飾道具的搭配作用,要把握到位??梢詤⒖级嗉揖W(wǎng)店或者海報(bào),大家多研究多提意見(jiàn)修圖、數(shù)量保證了,修圖速度就可以相對(duì)減慢以保證照片的質(zhì)量,整體搭配圖片可以以淘寶要求的尺寸來(lái)定,細(xì)節(jié)圖以個(gè)性拼圖為主,拍攝數(shù)量與圖片質(zhì)量以及修圖速度是有很大的聯(lián)系。一個(gè)環(huán)節(jié)不注意,會(huì)造成連鎖反應(yīng),HEHE!
c、照片的上架速度、根據(jù)N多店鋪的經(jīng)驗(yàn),衣服的上架要有一個(gè)固定的時(shí)間,例如每周一有新款上架,或者每周一,周三有新款上架,而且照片要間隔半個(gè)小時(shí)上架,上架最佳時(shí)間段為、下午2、00------晚上5、00 晚上7、00------晚上10、00之間。因?yàn)樘詫毷前凑找路南录軙r(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)算的,衣服離下架的時(shí)間越短,衣服顯示在首頁(yè)的機(jī)會(huì)就越大,所以我們要做到每天都有衣服顯示在首頁(yè)。這樣顧客找到我們店鋪的機(jī)會(huì)就增加。
四、郵費(fèi)問(wèn)題、
這個(gè)是一個(gè)很重要的問(wèn)題,對(duì)待偏遠(yuǎn)的地區(qū)以及超重的情況,一定要補(bǔ)差價(jià)。
例如、新疆地區(qū)等。這個(gè)情況以前在寶貝描述中的郵費(fèi)咨詢中強(qiáng)調(diào)過(guò),但是顧客對(duì)這些文字不感冒,所以我們要主動(dòng)的提出郵費(fèi)問(wèn)題,在頁(yè)面中增加郵費(fèi)補(bǔ)差價(jià)項(xiàng)目。這樣對(duì)店面的以后發(fā)展有很大的好處。
五、店鋪的信譽(yù)
a、店鋪中的好評(píng)率、顧客的好評(píng)與多種因素有關(guān),例如客服的態(tài)度,衣服本身的質(zhì)量問(wèn)題,物流太慢,售后服務(wù)等等。希望在顧客上,我們的態(tài)度上一直是最好的。
b、對(duì)于淘寶中的政策,我們應(yīng)該持有的態(tài)度、對(duì)于消保中的七日之內(nèi)無(wú)條件退貨這一項(xiàng),我們要有自己店鋪的解釋權(quán),在衣服未穿洗,未剪吊牌等不影響再銷售的情況下可以退換,如果是我們店鋪的責(zé)任,郵費(fèi)可以我們出,但是如果是顧客自身的原因,我們一定要有理由來(lái)證明店鋪的誠(chéng)心。
c、對(duì)于顧客要求退換貨、在頁(yè)面中要強(qiáng)調(diào)色差問(wèn)題因電腦顯示器不同或者天氣等非人為因素造成,不再退換貨服務(wù)范圍之內(nèi)。請(qǐng)理智購(gòu)物、不是我想象中的樣式或者顏色,不適合個(gè)人氣質(zhì)等非質(zhì)量問(wèn)題理由,一概不退換。尺寸問(wèn)題、最好是在寶貝描述中注明尺寸,這個(gè)也是保護(hù)自己的一種方式,請(qǐng)顧客自己根據(jù)自己的體型選擇尺碼。店主或者客服只能推薦。
20**年的總銷售
沒(méi)有硬性的要求每天賣多少件或者一個(gè)月賣多少件,以上六項(xiàng)都做到完美的話,相信會(huì)有好的結(jié)果和回報(bào)。
網(wǎng)上銷售和實(shí)體店銷售有很大不同、依舊實(shí)行多勞多得。
每隔一個(gè)星期要總結(jié)一次,員工開(kāi)會(huì),總結(jié)一個(gè)星期的業(yè)績(jī),銷售了多少件,以及做的不好的地方和做好的地方,原因是什么等。
第四篇:超市開(kāi)店計(jì)劃書(shū)
一、基本情況:
1、企業(yè)名:百貨超市
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營(yíng)范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):廣西省南寧市大沙田廣場(chǎng)
面積:占地大概150平方米。
選擇該地點(diǎn)的理由:因?yàn)橹行奶帥](méi)有一間較大的超市,該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶,交通方便,市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:張×源,男,十九歲,大專。
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過(guò)東西,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng),但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。
二、立項(xiàng)概述:
我是一名大學(xué)生,專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè),從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣?,F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間超市,用此來(lái)發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì),是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪,使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的,加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調(diào)查
商圈范圍:徒步商圈(二百米~五百米半徑范圍內(nèi));
潛在的消費(fèi)群體:居民區(qū);
消費(fèi)能力:消費(fèi)能力高;
競(jìng)爭(zhēng)情況:附近只有一間不算很大的超市;
市場(chǎng)潛力:人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理;
商圈范圍:居民住宅
潛在的消費(fèi)群體:消費(fèi)能力中等
消費(fèi)能力:附近有一間中學(xué)
競(jìng)爭(zhēng)情況:鄰近有幾個(gè)村子(五百米~一千米半徑范圍內(nèi))
市場(chǎng)潛力:消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)水平提高,有較多的商店,但銷售的東西比較少
四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查:
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型;④需求不旺,供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查,要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。
6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查:
在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí),除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。
可見(jiàn)度??梢?jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性,倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便,白天能否通過(guò)大型貨車,因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過(guò),各條公交路線的停靠點(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū),當(dāng)前我國(guó)私家車普及不廣,這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。
五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查:
在開(kāi)超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家,仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況,并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者,比如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,易于接受新事物和大品牌,并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購(gòu)買數(shù)量較大,購(gòu)買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物,他們購(gòu)買的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少,在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。
3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響,在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問(wèn)過(guò)許多消費(fèi)者,他們一致認(rèn)為,購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒(méi)錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處,大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō),低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購(gòu)物數(shù)量少,購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)買東西,按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小,但是購(gòu)物頻次很多,有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買行為。
六、超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容:
做好市調(diào),提升競(jìng)爭(zhēng)力~~一次好的市調(diào),可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè),一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所,她帶給的人們的一些期望,沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。
七、商品分類:
1、主婦商品,這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主,一般是用來(lái)吸引顧客,走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品,此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
2、紅色商品:顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大,價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì)量,這種商品也稱之為價(jià)格商品,暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品:顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3、市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營(yíng)業(yè)額商品、毛利商品、敏感性商品、季節(jié)性商品、形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價(jià)格。
一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。
市場(chǎng)調(diào)查表明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價(jià)格,我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費(fèi)觀念改變~~消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展,適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使社會(huì)進(jìn)步;所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。
八、產(chǎn)品與服務(wù):
產(chǎn)品方面:
(一)產(chǎn)品分類:
1、大分類的分類原則:
在超級(jí)市場(chǎng)里,大分類的劃分最好不要超過(guò)十個(gè),比較容易管理。不過(guò),這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來(lái)劃分,如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類,例如,水產(chǎn)就是一個(gè)大分類,原因是這個(gè)分類的商品來(lái)源皆與水、?;蚝佑嘘P(guān),保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類。
2、中分類的'分類原則:
A、依商品的功能、用途劃分:
依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類,比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類中,劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”,因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類。
B、依商品的制造方法劃分:
有時(shí)某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難,此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如:在畜產(chǎn)的大分類中,有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類,這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。
C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分:
在經(jīng)營(yíng)策略中,有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客,因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng),而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類,把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中,便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì),也有利于賣場(chǎng)的演出。
(二)、小分類的分類原則:
1、依功能用途分類:此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類。
2、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類:分類時(shí),規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,都是這種分類原則下的產(chǎn)物。
(三)、以商品的成分為分類的原則:有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個(gè)分類。
(四)以商品的口味做為分類的原則:以口味來(lái)做商品的分類,例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來(lái)。
分類的原則在于提供做分類的依據(jù),它源自于商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統(tǒng),都是此原則的真正重點(diǎn)所在。
超市服務(wù)方面:
超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,顯示出強(qiáng)大的生命力:
1、服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí),需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù),比如解答消費(fèi)者的疑問(wèn),為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作,使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等,這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售。
2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買行為調(diào)研報(bào)告顯示,到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中,只有40%的顧客是預(yù)先有購(gòu)買計(jì)劃的,而另外60%的顧客沒(méi)有預(yù)先計(jì)劃。由此可見(jiàn),充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買欲望,能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷售額,服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
做銷售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù),關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者,不能短斤缺兩的,欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)久的;關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。
設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作),服務(wù)員多名,搬運(yùn)工幾名等等。
十、經(jīng)濟(jì)可行性分析:
1、投資估算:租店鋪投資10萬(wàn)元,室內(nèi)裝修4萬(wàn)元,貨架及其他設(shè)施6萬(wàn)元,入貨20萬(wàn)元,雇傭員大約5萬(wàn)元,周轉(zhuǎn)資金10萬(wàn)。總投資55萬(wàn)。
2、成本控制(每月):租金20xx元,人員工資大約7000元,按不同的級(jí)別不同的工資,不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)1000元。
小計(jì)每月成本約:10000元。
3、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)
本人短時(shí)期的計(jì)劃營(yíng)業(yè)額(見(jiàn)下表)
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月均營(yíng)業(yè)額(元)季度營(yíng)業(yè)額(元)
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第一季度 15000 45000
第二季度 17000 51000
第三季度 18000 54000
第四季度 18000 54000
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小計(jì):年?duì)I業(yè)額為2040000元。
月均營(yíng)業(yè)額:17000元。
4、盈利能力(月)
營(yíng)業(yè)額~成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
17000-10000=7000元
年利潤(rùn):7000×12=84000元
5、投資回收期:
投資回收期:550000/7000=78.57個(gè)月≈6.五年
十一、如何切入市場(chǎng):
由于本地超市很少,依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品,享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:
1、開(kāi)業(yè)前期,通過(guò)郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè),通告社區(qū)居民,到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告,到公共場(chǎng)所張貼廣告。
2、開(kāi)設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡,從中得到優(yōu)惠。
3、在節(jié)假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng),及投獎(jiǎng)活動(dòng)。
十二、企業(yè)定位:
如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn),很容易就會(huì)被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣的,經(jīng)營(yíng)超市的業(yè)者,若沒(méi)有清楚的定位,也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競(jìng)爭(zhēng)者之中脫穎而出,且在消贊者心中占有一席之地。一般而言,定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標(biāo)市場(chǎng)特性”、“競(jìng)爭(zhēng)者特性”、及“本身?xiàng)l件”四方面來(lái)衡量,以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn)。
(一)、產(chǎn)業(yè)特性:
1、超市注重品項(xiàng)齊全,可以提供消費(fèi)者日常所需的食品、日用品,以滿足其一次購(gòu)足的需求。
2、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格,以提供大眾化、豐富性商品為主。
3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便,是提供給鄰近居民的良好購(gòu)物場(chǎng)所。
4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù),除提供輕松、舒適的購(gòu)物環(huán)境外,超市亦會(huì)提供商品資訊、料理方法等,以便不太會(huì)料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應(yīng)用。
(二)、目標(biāo)市場(chǎng)特性:
1、對(duì)商品知識(shí)或料理方法不太了解的消費(fèi)者。
2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對(duì)價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。
3、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高,較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。
4、較注重購(gòu)物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。
5、女性多于男性,且年齡大多在十八歲~五十五歲之間。
6、單身在外者。
7、喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。
(三)、競(jìng)爭(zhēng)者特性:
1、強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向,低價(jià)銷售。
2、強(qiáng)調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù),可維持生鮮商品的品質(zhì)。
3、所有產(chǎn)品都品項(xiàng)齊全,或在某些類別品項(xiàng)上特別齊全。
4、強(qiáng)調(diào)某些類別商品的特色,例如:新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國(guó)外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。
5、可提供額外的服務(wù),如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車、代客送禮等。
6、可提供特別的金融服務(wù),如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。
7、強(qiáng)調(diào)賣場(chǎng)氣氛及促銷活動(dòng)的活性化。
8、強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。
9、強(qiáng)調(diào)能提供新的商品知識(shí)及新的料理方法。
10、強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營(yíng),距離住家很近。
11、提供購(gòu)物時(shí)間的方便,如提早上班或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。
12、強(qiáng)調(diào)可提供選購(gòu)多樣禮品。
13、積極參與公益活動(dòng)。
(四)、本身?xiàng)l件:
1、經(jīng)營(yíng)理念。
2、財(cái)務(wù)資金能力及運(yùn)用狀況。
3、專業(yè)管理技術(shù)。
4、企業(yè)知名度與形象。
5、后勤補(bǔ)給能力。
十三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo):
1、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè),開(kāi)業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右,月盈利12000,年盈利達(dá)13萬(wàn)元左右。開(kāi)始一兩年先穩(wěn)定市場(chǎng),打出名譽(yù)和信用度,穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營(yíng)業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)動(dòng)作機(jī)制。
2、四五年后以發(fā)展為主,在三個(gè)方面盡力發(fā)展:發(fā)展散戶;發(fā)展團(tuán)體客戶;發(fā)展會(huì)員卡客戶;此時(shí)月盈利力爭(zhēng)達(dá)到18000元,年盈利達(dá)20萬(wàn)以上。再過(guò)不到三年后可回收投資的55萬(wàn)元,即可回收成本。
十四、開(kāi)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃:
1、大學(xué)畢業(yè)后先出來(lái)工作掙錢,至少五年。
2、在工作的過(guò)程中,要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營(yíng)超市方面的知識(shí),以便更深入了解市場(chǎng)的趨勢(shì)。
3、盡量找合作伙伴,因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的,而且是有風(fēng)險(xiǎn)的。
4、籌借資金,主要是向銀行貨款和向朋友借(無(wú)利息)。
5、走訪社區(qū)聯(lián)系客戶,了解客戶的需要。
6、租賃店鋪,室內(nèi)裝修。
7、進(jìn)貨準(zhǔn)備開(kāi)業(yè),加強(qiáng)開(kāi)業(yè)前的有效宣傳。
8、正式開(kāi)業(yè),開(kāi)業(yè)那天搞一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。
第五篇:便利店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)
一、便利店得潛力及趨勢(shì)
近年來(lái),由于大型賣場(chǎng)得數(shù)量不斷增加,中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念得落后,加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小,從而引發(fā)啦業(yè)態(tài)得變革,從而產(chǎn)生啦居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)――便利店。
便利店主要是為方便周圍得居民或是人群而開(kāi)設(shè)得一種小型超市,是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心得商圈市場(chǎng)邊緣得零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主得一種零售業(yè)態(tài),主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品得地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M得范圍。
便利店得經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)得市場(chǎng)空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷得購(gòu)物環(huán)境,以此來(lái)贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品,日用品,書(shū)報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。
因?yàn)樗哂谐械媒?jīng)營(yíng)特點(diǎn),雜貨鋪得經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì),迅速贏得啦消費(fèi)者得青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成啦連鎖化經(jīng)營(yíng)。
未來(lái)隨著生活節(jié)奏得不斷加快,一是綜合得大型賣場(chǎng),一是方便快捷得便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出得企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)得發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店得商圈一般是位于店鋪得直線距離0---200米內(nèi),超過(guò)200米得效果就比較差啦,經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營(yíng)選址
一般都在社區(qū)(擁有自己得商圈)及路邊得人氣比較旺得地方,或是大賣場(chǎng)旁邊(借助人家得商圈),以此來(lái)達(dá)到自己得經(jīng)營(yíng)贏利。
三、投資計(jì)劃
(一)CI設(shè)計(jì)
1、企業(yè)標(biāo)識(shí)
要明顯得體現(xiàn)出便利店得經(jīng)營(yíng)信息,要符合便利店得經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),并且要能有效得結(jié)合現(xiàn)有得資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)得CI。
既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市得經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)得便利店得企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購(gòu)物條件
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)得服務(wù)
為消費(fèi)者提供適合得商品
(二)投資計(jì)劃
1、固定設(shè)施
天花――便利店得裝修不必講究奢華,只要符合自己得經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適得環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色得天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見(jiàn)得有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板?/p>
地面――便利店由于營(yíng)業(yè)得時(shí)間比較長(zhǎng),加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品得銷售占50-60%),要求店堂得色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光得反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色得地板。
招牌――便利店得招牌一般等同于店面得臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效得契合企業(yè)得經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能符合便利店本身得特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前得地面――只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面DD為保證店堂得光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面得裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目得,使用廣告圖來(lái)裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高得燈箱片。
照明DD白色或暖色得色彩為主,比較多得都是使用白色得日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。
音響DD為保證顧客得舒適得購(gòu)物心理情緒,便利店一般都配備有小功率得音響,并且主要以開(kāi)放舒緩得背景音樂(lè)。
2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備
電腦DD一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無(wú)需另行配備專門得后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件DD與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。
收銀臺(tái)DD收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架DD以平方數(shù)計(jì),每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般得貨架即可。
冰柜DD因便利店是方便于就近得居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備DD如書(shū)報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營(yíng)得項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備得增加。
3、商品
需單品數(shù)2000至3000種。
(三)經(jīng)營(yíng)理念
1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求DD便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)得快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷得商品作為其經(jīng)營(yíng)商品,主要講究庫(kù)存小,周轉(zhuǎn)要快。
2、為消費(fèi)者提供方便DD就近得購(gòu)買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民得需求來(lái)進(jìn)行商品配置。