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第一篇：開店策劃書
很多年輕人開始籌劃自己當(dāng)老板賺錢，開店創(chuàng)業(yè)策劃書該如何寫呢?想自己創(chuàng)業(yè)卻不知道選擇什么項(xiàng)目?目前加盟市場越演越烈，想自己開店是選擇加盟模式還是選擇自營模式呢?到底是自己開店還是加盟連鎖?創(chuàng)業(yè)者面臨兩難抉擇。今天就從成本、風(fēng)險(xiǎn)、前景三大方面對自己開店以及加盟連鎖進(jìn)行全方位的對比，讓創(chuàng)業(yè)者從中找到答案。
開店創(chuàng)業(yè)策劃書：想自己開店選擇加盟還是自營?成本PK加盟勝
以棒約翰為例，加盟標(biāo)準(zhǔn)店單店所需的總費(fèi)用大概為250萬元，其中包括設(shè)備、裝潢、水電煤、家具等營建設(shè)備費(fèi)用約180萬元;加盟費(fèi)40萬元(其中包括一次性的開店費(fèi)和每月按照銷售收入的比例繳納的品牌使用費(fèi));因先發(fā)貨，后結(jié)賬需交的商品原料采購保證金30萬元(終止加盟后全部返還)。如果是選擇“不從零開始”的特許加盟模式，即全面接管一家已經(jīng)開業(yè)的、成熟的棒約翰餐廳，要求投資者的個人資金能力在400萬元以上，加盟商在該項(xiàng)目中的投資比例不少于70%投資資金，也就是說投資資金在280萬以上。
自己開店的話，如果選在天河南，大概所需成本如下：
裝修設(shè)計(jì)和設(shè)備購置費(fèi)用200萬元左右，這筆費(fèi)用主要包括房租(在天河南一家80O左右的商鋪?zhàn)饨鸫蟾判枰?.5萬元/月)、購置和安裝必要設(shè)備，購買首批原材料等;
開辦費(fèi)及營運(yùn)資金40萬左右，包括營銷費(fèi)用、廣告費(fèi)用、雇用和培訓(xùn)員工的費(fèi)用等。另外，還應(yīng)考慮不可預(yù)見的準(zhǔn)備金，一般為前幾項(xiàng)總和的5%～30%，也就是40萬左右。這樣算起來總成本大概是280萬。
棒約翰的加盟者沈小姐也坦言：“在品牌效應(yīng)這塊兒，加盟連鎖有很大的優(yōu)勢。消費(fèi)者對品牌的認(rèn)同度高，經(jīng)營上遇到的困難要小很多?！?/p>
據(jù)美國中小企業(yè)管理部門統(tǒng)計(jì)，在開業(yè)第一年就失敗的自營店鋪比例高達(dá)30%～35%，而采用特許經(jīng)營方式的店鋪在開業(yè)第一年失敗的比例僅為3%～5%。在世界范圍內(nèi)，特許經(jīng)營企業(yè)在五年內(nèi)仍連續(xù)經(jīng)營其業(yè)務(wù)的占97%，且所有者維持不變的占86%;而采用其他形式的商業(yè)公司成功率：兩年內(nèi)占40%，十年內(nèi)僅占10%。
開店創(chuàng)業(yè)策劃書：想自己開店選擇加盟還是自營?風(fēng)險(xiǎn)PK加盟勝
加盟往往會有一套被證明過的成熟、完整的流程，只要跟著流程走，往往能取得成功。而自己開店則要慢慢摸索，生意路上歧途多，摸索過程中往往容易“流產(chǎn)”。
美國著名經(jīng)濟(jì)趨勢分析家、量子基金創(chuàng)始人羅杰斯曾在公開場合說過，要在21世紀(jì)躋身為中產(chǎn)階級中的一員，“最穩(wěn)妥和最有效的途徑莫過于加入某項(xiàng)特許經(jīng)營體系”。也許你很難通過加入特許經(jīng)營而成為億萬富翁，但卻能輕松地成為百萬富翁。
加盟連鎖店以其較高的存活率以及回報(bào)率吸引了投資者的目光，但天下沒有白吃的晚餐，加盟連鎖也并非是完美的。特許經(jīng)營在裝潢、出品等方面都有著嚴(yán)格的限制，加盟者絕對不能依照個人的喜好去改變。張先生加盟了一家重慶知名火鍋店，但是由于飲食習(xí)慣的問題火鍋店生意并不理想，他想在餐廳開辟一個小廳專做粵菜和海鮮，但是經(jīng)營商不同意?！皼]辦法，只做火鍋生意實(shí)在是撐不下去，我只能終止了加盟合同再另開一家店?！睆埾壬鸁o奈地表示。
第二篇：全家便利店策劃書
便利店策劃書
策劃人：汪穎亮 時 間：2010年11月
便利店策劃書
一、背景資料：便利店的潛力及趨勢
近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品，日用品，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址 1.容量因素
是商圈整個消費(fèi)市場容量的評估。主要決定量商圈內(nèi)的住戶數(shù)及消費(fèi)層次。根據(jù)對門店的影響力,商圈內(nèi)住戶數(shù)量分析,分半徑100m、300m、500m三項(xiàng)(對商圈按照半徑進(jìn)行簡單化定義)。即對在此距離內(nèi)有小區(qū)主要出口的新村小區(qū)進(jìn)行住戶數(shù)量預(yù)估。2.客流因素
按不同時段(并設(shè)定幾個主要時段)統(tǒng)計(jì)。人潮結(jié)構(gòu)可分學(xué)生、成年職業(yè)人、家庭主婦和老年人等。統(tǒng)計(jì)結(jié)果為不同結(jié)構(gòu)的人潮流量數(shù),這個流量數(shù)乘以不同結(jié)構(gòu)對應(yīng)的銷量影響率,就可以測算客流因素的得分。3.位置因素
主要評估選址的特殊性或者周邊的特殊利益,對銷售的影響程度。地理位置因素可考慮以下幾個方面。
①100m內(nèi)有利于開便利店的設(shè)施、建筑:車站、碼頭、大中型醫(yī)院、各類學(xué)校、24h的大、中型工廠(三班制)、公園、娛樂場及廣場、辦公大樓等都可為門店帶來客流量。②街頭轉(zhuǎn)角:具有雙向的人潮、店招明顯度和商品陳列的透明度提高。③上下班方向和單行道:B店客流的入店率較高。④100m內(nèi)有生活小區(qū)的進(jìn)出口。
⑤商圈隔離帶:如圍墻、綠化帶、天橋、高架橋、河流、道路中間的交通隔離物等。
綜上因素，選擇在五中附近的居民區(qū)建便利店。
三、投資計(jì)劃
（一）CI設(shè)計(jì)
1．企業(yè)標(biāo)識
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識，選擇加盟全家便利連鎖店。
2．企業(yè)理念
為大眾提供便利購物條件、為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、為消費(fèi)者提供適合的商品。3.目標(biāo)顧客
因?yàn)槭墙⒃谏鐓^(qū)附近商圈，所以目標(biāo)顧客主要有兩大族群。一類追求娛樂、享受、習(xí)慣“夜生活”,以12歲～25歲年輕人、單身一族、青年學(xué)生、夜間上班族為主；一類是迫于快節(jié)奏生活而習(xí)慣購物或急需購物,以職業(yè)婦女家庭、老年人群、旅途應(yīng)急人群為主。
4.便利店定位
低檔裝修，高檔服務(wù)，簡單高效，方便快捷。
（二）投資計(jì)劃
1、固定設(shè)施
天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>
地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有２個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比５０％，日用化妝品２０％，日用百貨２０％，其他１０％, 約需單品數(shù)2000至3000種。
（三）經(jīng)營理念
1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快。
2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置。
（四）管理運(yùn)營 1.制度管理
在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的。
相關(guān)的管理制度有： 出勤制度 衛(wèi)生管理制度 報(bào)表管理制度 能耗管理制度 設(shè)備管理制度 固定資產(chǎn)管理制度 采購管理制度 現(xiàn)金管理制度
工資的發(fā)放管理規(guī)定 員工的擔(dān)保制度 管理人員的權(quán)限規(guī)定 員工的獎懲制度 員工工作制度 貨架作業(yè)管理制度 商品配送管理制度 倉庫管理制度 會議管理制度 耗材領(lǐng)用管理制度
通訊器材及設(shè)備管理制度 2.商品管理
為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：
商品的進(jìn)場制度 商品的銷售報(bào)表 采購報(bào)表 滯銷報(bào)表
暢銷商品統(tǒng)計(jì)表 關(guān)于商品的獎罰制度 商品的配備申報(bào)制度 臨近商品的處理 商品銷售考核 促銷商品的管理制度.庫存管理
因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品 3 的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有：
庫存報(bào)表管理 庫存的限制 商品的周轉(zhuǎn)周期 與庫存的參考 調(diào)貨申請表 退貨管理規(guī)定 庫存周轉(zhuǎn)考核 商品配送管理制度 滯銷商品考核 4.系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有：
操作員的管理規(guī)定 操作員的權(quán)限 操作員的保密規(guī)定
營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定 四 投資分析
預(yù)算按１２０平米計(jì)算（單店）1 A 固定設(shè)施：首期（即開業(yè)前）加盟費(fèi)用：60000元 保證金： 200000元
門面租金：6500元／月*12月=78000元 水電設(shè)備：5 0 0元 B 經(jīng)營設(shè)備
貨架：２８０*２０＋１８０*３０＝１１０００元
電腦收銀設(shè)備：３５００＋５００＋８００＝４８００元 冰柜：１８００*２＝３６００元 軟件：１５００*２＝３０００元 分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用：２０００元 收銀臺：１０００元 煙柜：４００元 酒柜；６００元
電話初裝費(fèi)：２００*３＝６００元 其他設(shè)備；１０００元 合計(jì) 2 8 0 0 0 元
Ｃ 租賃押金；２０００元 Ｄ 消防設(shè)備：２０００元
總投入60000+200000+78000+5 0 0＋
２８０００＋２０００＋２０００＝3 7 0 5００元 2 經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用
租金―――――－6500元／月*12月=78000元
稅――――――－500元(國稅)+200(地稅)=700／月
工商管理――――１５０元月
工資――――――2500*2＝5000元／月 耗損預(yù)估――――５００元／月 總部配送費(fèi)―――４００元／月 總部管理費(fèi)用――４００元／月 其他費(fèi)用――――３００元／月 水電費(fèi)用--------5 0 0 0元/月 合計(jì)＝1 8 9 5 0元／月 ３ 營業(yè)效益
預(yù)計(jì)營業(yè)額4０００――５００0元／日 月計(jì)營業(yè)額1 3 5 0 0 0元
營業(yè)利潤1 3 5 0 0 0*30％利潤率＝4 0 5 0 0元 營業(yè)外收入５００0元／月
合計(jì)效益40500*70%＋5000＝3 3 3 5 0元
４ 貨值８００元／平方*１２０平方＝９６０００元 ５ 后期開業(yè)后的追加投入３００００元 ６ 收益分析
收益＝效益－費(fèi)用＝33350－18950＝1 4 4 0 0元／月 年收益＝14400／月*１２月＝1 7 2 8 0 0／年 不可預(yù)計(jì)費(fèi)用５０００元／年
實(shí)際預(yù)計(jì)收益172800－５０００＝1 6 7 8 0 0元／
總投入＝首期投入＋后期追加＝370500＋３００００＝4 0 0 5 0 0 年回報(bào)率＝年收益/總投入＝167800/400500＝０.4 1 8 9 預(yù)計(jì)收回投入需2年半
五、開業(yè)策劃
（一）開業(yè)日程及人員安排
在開業(yè)之前一定要周密地安排開業(yè)的日程、進(jìn)度、什么時間做什么事情、邀請哪些重要的人士、什么步驟用什么人員來負(fù)責(zé)，直接實(shí)施分管制，因?yàn)殚_業(yè)慶典很重要，一定要有計(jì)劃地安排。
日程安排主要有：開業(yè)活動主題，活動時間，活動地點(diǎn)，活動邀請的重要人士名單，活動各個崗位的負(fù)責(zé)事項(xiàng)，負(fù)責(zé)人，活動的要求。如某便利店的開業(yè)日程安排： ①活動主題：××便利店開業(yè)有禮送?、诨顒訒r間：xx月x～x日 ③活動地點(diǎn)：便利店 ④各活動人員安排情況
（二）商品的策略
開業(yè)時一切活動都是為了銷售商品，所以開業(yè)前便利店將所有欲賣的商品都要準(zhǔn)備齊全，尤其是一些促銷類的商品，要準(zhǔn)備足夠的量，做到貨源充足，供顧客購買。開業(yè)的促銷商品是必不可少的，是用來吸引顧客，從而達(dá)到開業(yè)慶典的目的，讓顧客先認(rèn)知和接受您的店鋪。
如某便利店開業(yè)準(zhǔn)備促銷商品清單
品名 原價(jià)（元）現(xiàn)價(jià)（元）限購/人限量
汰漬洗衣粉 1.90 1.00 2袋250袋 雕牌280洗潔精 2.10 1.00 2瓶420瓶
自行車 129.00 99.00 1輛50輛
白砂糖 2.90 1.30 2包1500袋
（三）促銷活動
促銷活動是開業(yè)慶典的重頭戲之一，是吸引顧客的重點(diǎn)。如某便利店開業(yè)組織的促銷活動：
★ 活動主題 活動：來就送
活動時間：xx月xx日
活動內(nèi)容：店長安排人員將贈品放到活動規(guī)劃區(qū)，顧客憑收銀小票到活動區(qū)領(lǐng)取禮品一份。禮品：小毛絨玩具、文具等，根據(jù)店主自己的喜好定?！?活動注意事項(xiàng)
開業(yè)現(xiàn)場，開業(yè)時候顧客比較擁擠，活動安排在統(tǒng)一規(guī)劃好的活動區(qū)域內(nèi)。用大喇叭引起顧客注意。
（四）開業(yè)宣傳
開業(yè)之時是便利店極好的宣傳機(jī)會，要充分利用，大力宣傳，制造開業(yè)的轟動效應(yīng)。便利店開業(yè)的宣傳方式，根據(jù)所處的商圈和周邊的受眾群體不同，大概有以下幾種方式：
（1）在密集的商業(yè)區(qū)或辦公樓附近開便利店，最佳的選擇是做一些成本較低的電梯廣告，印制DM單發(fā)放。
注解：DM單，泛指超市或者是便利店，將活動期間的特價(jià)商品或者是本次的活動內(nèi)容制作成印刷品，用郵寄或者是投遞的方法發(fā)放給目標(biāo)顧客群，是現(xiàn)在零售行業(yè)較為常見的一種宣傳方式。其成本低，到達(dá)目標(biāo)群體準(zhǔn)確。
（2）在居民樓或者是社區(qū)附近開便利店，店主可以選擇在每個社區(qū)的廣告欄處張貼開業(yè)廣告，告知居民開業(yè)的時間及活動，有條件的可以印制DM單，一門一戶地發(fā)放。
（3）也可以與周邊的服務(wù)性企業(yè)溝通聯(lián)系，如郵局、煙酒小賣部、服裝店、鞋店等，在這類地方發(fā)放DM單。
（五）促銷中的重點(diǎn)工作
●在做促銷時，店主應(yīng)該加強(qiáng)導(dǎo)購與顧客交流，說服顧客購買！我們在做促銷時應(yīng)該化被動為主動，大膽向顧客推薦。比如顧客過來買蒙牛酸牛奶，你看到了可以順便介紹一下“現(xiàn)在伊利酸牛奶買二送一，這幾天好多顧客購買”！其實(shí)對于出售哪種商品，對便利店來講都是一樣的，只是這樣的介紹會讓顧客覺得，你在為他著想，為他省錢，其實(shí)就簡單的幾句，便可以拉近顧客與便利店的距離，從而使其經(jīng)常光顧，這也是維系老顧客的一種手段。
●在促銷活動中還要特別注意的一點(diǎn)是要備足貨源，及時補(bǔ)貨！在促銷活動過程中，最忌諱發(fā)生的是顧客想要購買的商品，門店卻沒有東西賣了。因此，門店要時時檢查商品的庫存，通過報(bào)貨或調(diào)整上下限的方式補(bǔ)足貨源，尤其是一些暢銷商品，店員要隨時關(guān)注，防止缺貨情況的發(fā)生，如果發(fā)現(xiàn)貨少的情況，要提前和供應(yīng)商打好招呼，及時補(bǔ)貨。為了防止萬一出現(xiàn)缺貨，最好在促銷提示卡上注明“數(shù)量有限，搶完為止”，以免引起顧客不滿。
（六）促銷后的“收尾”工作
●要在促銷后及時檢查是否撤掉了活動時的價(jià)格牌、宣傳牌、POP海報(bào)，看一下系統(tǒng)有沒有恢復(fù)正常的價(jià)格等。
●要緊接著做好下一期促銷的準(zhǔn)備工作，因?yàn)槲覀兊拇黉N是一檔接著一檔的，撤掉了舊的價(jià)格牌、宣傳牌、POP海報(bào)，那么新的宣傳海報(bào)要及時地張貼上去，及時抓住好下一次的促銷機(jī)會。
六、后期經(jīng)營
（一）便利店的定價(jià)策略
24小時全天候營業(yè)的便利店，在現(xiàn)在的都市中并不少見，但是我們不知道：24小時便利店，要負(fù)擔(dān)不間斷的人力費(fèi)用、營業(yè)費(fèi)用，以至于照明費(fèi)、空調(diào)費(fèi)等比平常營業(yè)的便利店付出好幾倍的費(fèi)用。如果要求便利店提供的商品對顧客來說既便利,價(jià)格又便宜,種類要齊全，對店主來說顯然是不公平的,利潤也就無從談起。因此,便利店要生存發(fā)展,就必須實(shí)現(xiàn)不以低價(jià)制勝，而是定位于以便利制勝的原則。便利店在制定價(jià)格策略時，作為店主需要從以下兩方面考慮：
（1）要盡量降低成本，以適合消費(fèi)群體急需的品種大量采購,爭取較低價(jià)格銷售；
（2）不能盲目追求低價(jià),更不可與大型超市競價(jià),便利店的商品價(jià)格比大型超市高一些是正?，F(xiàn)象,因?yàn)槠湮櫩偷牟皇莾r(jià)格，而是可以應(yīng)急的服務(wù)。
(五)向電子商務(wù)延伸,創(chuàng)建四網(wǎng)并行的新模式
便利店主要銷售的商品有食品和日常用品,其中快餐食品、飲料、冰淇淋、酒類、香煙、雜志等商品名列前茅。但是,便利畢竟受營業(yè)面積限制,商品陳列有限,商品種不能滿足消費(fèi)者挑選的需要。便利看到了網(wǎng)絡(luò)這一巨大的無形市場潛力市場開拓的重點(diǎn)從有形的店鋪市場轉(zhuǎn)向形的電子市場。使便利店商品品項(xiàng)無限大,在距離、時間上更加便利,使便利店一定程度上彌補(bǔ)先天不足,必將促進(jìn)銷業(yè)績的增長。電子商務(wù)與傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的經(jīng)營有機(jī)地合在一起,充分發(fā)揮了原有的商品開發(fā)物流服務(wù)優(yōu)勢。在網(wǎng)上訂購商品后,顧客2h～3h之內(nèi)就可以拿到商品,可以在便店中選擇就近的店鋪結(jié)算得到自己所需的商品,也可以選擇在店鋪結(jié)算,而通過遞公司或人力網(wǎng)將商品送到家中。就這樣便利店公司可有效地利用了已有的店鋪絡(luò)和顧客優(yōu)勢,大大節(jié)省了實(shí)體經(jīng)營的資,同時憑借電子商務(wù)這種新型的交易式,大大擴(kuò)展了經(jīng)營的空間和服務(wù)范圍。
（二）便利店的產(chǎn)品策略
產(chǎn)品策略是便利店經(jīng)營策略的核心,它對價(jià)格策略、渠道策略、服務(wù)策略、促銷策略等起著統(tǒng)領(lǐng)作用。產(chǎn)品策略成功與否,一定程度上決定了便利店經(jīng)營的成敗。在產(chǎn)品策略方面,便利店的經(jīng)營者應(yīng)注意以下問題: ●便利店經(jīng)營的商品主要是速凍食品、飲料及日常用品,這些商品不求多，而求精,即選擇暢銷的，質(zhì)量高的，價(jià)格又適中的產(chǎn)品上架。所以我們要正確進(jìn)行商品類型的選擇，配置要相對科學(xué)、合理。按照80～20原則，把經(jīng)營的重點(diǎn)放在占便利店銷售收入80%的高利潤、高銷售額的主營商品上。便利店中同一種商品的品牌不必太多，某品類商品集中在有限的2～3種規(guī)格上，通過增加單位商品的銷量保證利潤的實(shí)現(xiàn)，這既節(jié)約了陳列空間，又可以較大規(guī)模地集中訂貨，從而降低進(jìn)貨成本。
●作為便利店的經(jīng)營者，一定要悉心研究，選擇暢銷的、性價(jià)比高的產(chǎn)品上架，讓顧客感到貨架豐滿、商品豐富，提高門店的商品陳列利用率。便利店一般是在城市的繁華地段,面積也通常在100平方米以內(nèi),有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現(xiàn)象,有不少商品在3個排面以上,這樣的陳列會使原本應(yīng)當(dāng)有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結(jié)果顯然是不能滿足顧客的基本需求。
●在商品日益豐富和產(chǎn)品生命周期日益縮短的今天，便利店的商品一定要有新意，唯有不斷地實(shí)現(xiàn)商品創(chuàng)新，才能滿足不同顧客的不同需求，才能捕捉商機(jī)。持續(xù)不斷地研究、開發(fā)新品，使顧客每次走進(jìn)便利店都感到出售的商品是變化的，隨時滿足顧客求新、多變的消費(fèi)心理，營造便利店的銷售亮點(diǎn)，并滿足目標(biāo)消費(fèi)群的需求，刺激便利店銷量的增長和周轉(zhuǎn)率的提升，創(chuàng)造雙贏的局面。
這三種問題造成的這一后果必然影響門店銷售和形象。一個貨架空空的門店對于顧客的影響是什么?不僅僅是顧客此次購物沒有收獲,還可能使企業(yè)損失一批老顧客。
案例：日本便利店的商品布局在便利店的入口處一般擺放雜志和讀物。周刊是每周更換、月刊是兩周一次，這里常常聚滿“白看雜志的顧客”。它的意義在于吸引回頭客。在便利店 7
迎門的兩排貨架擺放的是日用品、化妝品、文具等商品。
為避免日光直射引起變質(zhì)，這里一般不放食品。收款臺前放著熱飲料和日本人喜歡的鹵煮菜和熱包子。這些是即興購買的商品，放在手邊能引起食欲，方便店員招呼。再往里或兩側(cè)靠墻是點(diǎn)心、便當(dāng)和包裝蔬菜，還會有一臺投幣式復(fù)印機(jī)。在便利店的最里面一般是冷飲柜，里面擺放著一些冰鎮(zhèn)啤酒。這些是暢銷品，顧客會專門來買，所以放在里面。顧客往里走走也許會看到別的想要的商品。
（三）便利店的分銷渠道策略
一間普通的便利店一般只有5 0～15 0平方米,卻要提供2000～3000種食品,不同的食品來自不同的供應(yīng)商,運(yùn)送渠道和保存方式的要求也各有不同。每一種食品又不能短缺或過剩,而且還要根據(jù)顧客的不同需要隨時調(diào)整貨物品種,顧客的種種要求給便利店的物流配送提出了很高的要求。便利店的成功,很大程度上取決于配送系統(tǒng)的成功。
一家成功的便利店背后一定有一個高效的物流配送系統(tǒng),世界著名的便利店“7-11”配送系統(tǒng),采用的就是在特定區(qū)域高密度集中開店的策略,在物流管理上也多采用集中的物流配送方案,這一方案每年大概能為“7-11”節(jié)約相當(dāng)于商品原價(jià)10%的費(fèi)用。我們可以借鑒“7-11”成功的配送體系，對自己的便利店加以整改。
● 提高配送中心的工作效率
怎樣提高配送中心的工作效率,是現(xiàn)在已經(jīng)建立配送系統(tǒng)的便利店面臨的問題。充分發(fā)揮自設(shè)配送中心的優(yōu)勢,建立電腦網(wǎng)絡(luò)配送系統(tǒng),集貨、配送都形成統(tǒng)一的系統(tǒng),特別要發(fā)揮配送中心電腦網(wǎng)絡(luò)作用。為了保證便利店不斷貨,配送中心一般應(yīng)保留3天左右的庫存。同時,中心的電腦系統(tǒng)把每天收到的庫存報(bào)告和要貨報(bào)告,集中地進(jìn)行分析,最后形成訂單,由電腦網(wǎng)絡(luò)傳給供應(yīng)商,而供應(yīng)商則會在預(yù)訂時間之內(nèi)向中心派送貨物。
●保證便利店的商品常進(jìn)，常新
由于便利店的面積都相對較小,而地理位置又處于繁華地段,高額的房租不允許門店有大量的庫存。貨架商品的庫存量應(yīng)嚴(yán)格控制在最大庫存量以內(nèi),這就要求配送部門將商品配準(zhǔn)，配全,減少資源的重復(fù)，從而保證便利店的商品常進(jìn)，常新,以減少庫存,提高商品的周轉(zhuǎn)率。為了便利店商品的快速周轉(zhuǎn),減少不必要的庫存，對于配送商品的時效、包裝應(yīng)當(dāng)仔細(xì)檢查。通常將商品的庫存定為3天左右,而對于像冰激凌、速凍食品類商品,供應(yīng)商一天分早、中、晚3次直接送貨到門店。
（四）提供特色服務(wù)
便利店提供的不僅僅是商品和服務(wù)，還有就是便利，有了便利才可以留住更多的顧客駐足，在享受便利服務(wù)的同時購買商品。
（1）ATM機(jī): 自動取款機(jī)提供各種銀行業(yè)務(wù)活動，通常也充當(dāng)多功能終端設(shè)備。外國信用卡和借記卡通常在便利店的ATM上是不能識別和使用的。
（2）飲料：包括體育用飲料，茶，咖啡，軟飲料，果汁，水和牛奶以及維生素飲料。
（3）食物：包括各種膳食、點(diǎn)心和甜食。比如在上海的一些便利店的收銀臺旁邊，就擺著各種各樣的方便食品供顧客挑選，比較方便，如三明治、面包、雞蛋、盒飯、方便面、微波食品，還有各種熱料理小吃，如肉包和煮食。便利店服務(wù)員也可幫你將冷食熱一下。
（4）付費(fèi):可在便利店交納許多費(fèi)用,比如水、電、煤氣和保險(xiǎn)費(fèi)用。
（5）送貨服務(wù): 許多便利店還可以寄存或配送各類貨物，比如垃圾袋。
（6）復(fù)印機(jī)/傳真機(jī): 在大多數(shù)便利店都有復(fù)印機(jī)和傳真機(jī)。如果便利店沒有自動取款機(jī)，那么通常就是復(fù)印機(jī)充當(dāng)便利店里的多功能終端設(shè)備。
（7）租賃服務(wù)：比如雨傘，自行車，手提袋等。
（8）訂票服務(wù): 顧客可以通過多功能終端設(shè)備購買體育票，演唱會票，公園門票，地鐵、汽車車票和其他旅行服務(wù)票。
第三篇：超市開店計(jì)劃書
盛世龍年 ● 大展宏圖
一、 活動的背景：
零售業(yè)正面臨激烈競爭，對肖上汪青云聯(lián)華超市來說，肖上汪市場還是一個超市競爭比較厲害的市場。根據(jù)肖上汪青云聯(lián)華店地址及門前特點(diǎn)，開業(yè)活動的策劃將直接關(guān)系到今后青云聯(lián)華店的經(jīng)營是否成功的關(guān)鍵。鑒于此，在開業(yè)促銷活動的策劃上，一是遵循簡約大方的精神為前提下，力求大氣、新穎、熱鬧、轟動；二是和今后總體營銷策略對接。
二、 活動目的：
通過開業(yè)活動的運(yùn)作在短期內(nèi)迅速提升青云聯(lián)華超市肖上汪店在零售行業(yè)當(dāng)中的'品牌知名度和美譽(yù)度，為今后的經(jīng)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、 活動主題：
盛世龍年 大展宏圖
四、活動宣傳：
1、制作過街橫幅，分別懸掛于本村道路上空、本村屋體墻面。內(nèi)容為“肖上汪青云聯(lián)華店將于20xx年9月1號隆重開業(yè)《盛世龍年 大展宏圖》！”
2、派發(fā)宣傳單，傳單內(nèi)容主要是本次活動的主題以及活動內(nèi)容！要注明開業(yè)時間！需要專門人在村內(nèi)派發(fā)傳單！
3、店門口宣傳：門頭上設(shè)慶賀條幅一條，規(guī)格：6M*0.5M，內(nèi)容為“xxx熱烈慶祝青云聯(lián)華肖上汪店隆重開業(yè)！”
4、門口設(shè)品牌宣傳窗1個：門口設(shè)開業(yè)活動信息、商品特價(jià)、店長推薦宣
傳窗1個。
5、彩虹門慶祝：跟婚慶公司租借。放置于店門口。并且租借音響一套，開業(yè)當(dāng)天播放音樂烘托氣氛。
五、店內(nèi)宣傳：
A．主通道懸掛POP及彩色氣球
B．特價(jià)臺布置
C．促銷區(qū)布置
D．店出、入口布置
F、價(jià)格形象牌
G．收銀臺懸掛彩色氣球
H.柱子裝飾
六、開業(yè)時間：
開業(yè)時間暫定為20xx年9月1號。
七、促銷活動：
開業(yè)運(yùn)作力求新穎、簡約、熱鬧、轟動。促銷活動五重喜：
一重喜、進(jìn)門有喜：
進(jìn)店即贈送新店精美紀(jì)念品如1-3元左右的禮品打火機(jī)、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等 。
二重喜、買就送喜：
☆凡在開業(yè)活動期間購物滿10元就送，價(jià)值3元高檔抽紙一盒；
☆凡在開業(yè)活動期間購物滿20元就送，價(jià)值5元純棉襪子一雙；
☆凡在開業(yè)活動期間購物滿50元就送，價(jià)值10元折傘一把；
☆凡在開業(yè)活動期間購物滿80元就送，價(jià)值15元的保溫瓶一個； ☆凡在開業(yè)活動期間購物滿100元就送，價(jià)值20元的四件套一套； ☆凡在開業(yè)活動期間購物滿158元就送，價(jià)值58元的銀佛項(xiàng)墜一尊； 三重喜、購物免費(fèi)抽獎活動：
凡在開業(yè)期間在本超市購物的顧客，就可以參加店內(nèi)的免費(fèi)的抽獎活動，獎品具體如下：
☆一等獎送：純銀項(xiàng)墜銀佛一尊，價(jià)值58元。
☆二等獎送：高檔四件套一套，價(jià)值50元
☆三等獎送：純棉襪子一雙，價(jià)值5元
☆紀(jì)念獎送：本店打火機(jī)一個，價(jià)值1元
獎項(xiàng)設(shè)計(jì)及操作方法：
用乒乓球約50個分別用油線筆在每個球上標(biāo)清相應(yīng)的數(shù)字或者文字； 如：設(shè)立三等獎對應(yīng)號碼3。
四重喜、獲贈積分薄：
凡在本店購買商品的消費(fèi)者都可免費(fèi)在本店辦理消費(fèi)積分卡，一元為一分，每年重要節(jié)日不定期舉行積分換購商品活動。
五重喜、特價(jià)商品低價(jià)大放送：
活動當(dāng)天本店商品雞蛋、面條、泰山御釀白酒、蒙牛乳品、小洋人乳品、面包、休閑食品一律0利潤銷售，歡迎大家搶購。（庫存有限，以實(shí)際庫存為主）。
八、活動細(xì)則說明：
1、所有特價(jià)商品數(shù)量有限，換完為止。
2、所有贈品、獎品不能退貨或折現(xiàn)。
3、嚴(yán)禁本公司內(nèi)部員工參加此次促銷活動。
4、獲獎名單在產(chǎn)生后公布張貼在超市門口的信息欄上。
5、本公司對此次活動有最終解釋權(quán)。
策劃人：肖健 20xx-8-20
第四篇：超市開店計(jì)劃書
旺佳超市銀海店開店籌備計(jì)劃書
一、業(yè)態(tài)定位: 打造農(nóng)副產(chǎn)品龍頭企業(yè)，建設(shè)婁底放心菜民生工程，解決菜籃子賣菜難買菜貴
二、市場調(diào)查: 選址要求位于居民聚集區(qū)，大型小區(qū)附近，人口流動密集干道和農(nóng)貿(mào)市場
三、戰(zhàn)略定位: 樹立泰豐放心菜品牌，打造品質(zhì)和服務(wù)一流連鎖店，擴(kuò)大影響，發(fā)展品牌加盟
四、商品計(jì)劃: 農(nóng)戶+基地+公司模式，規(guī)?；y(tǒng)一采購配送，減少中間成本
五、營銷計(jì)劃：開展公司形象宣傳，做促銷計(jì)劃，發(fā)展連鎖加盟
六、建設(shè)計(jì)劃: 店面平面設(shè)計(jì)，設(shè)備和店面內(nèi)外裝修計(jì)劃
七、人員計(jì)劃：連鎖店?duì)I業(yè)人員的招聘，培訓(xùn)，薪酬等工作
八、開門營業(yè): 正式開業(yè)前一周試營業(yè)，一周后正式營業(yè)
九、業(yè)績分析：營業(yè)額和損益分析
實(shí)施過程：
一、店面裝潢
1、室內(nèi)地磚、墻面、立柱、頂棚施工 。
2、制冷系統(tǒng)安裝調(diào)試
3、消防系統(tǒng)安裝調(diào)試
4、廣播系統(tǒng)安裝調(diào)試
5、監(jiān)控防盜系統(tǒng)安裝調(diào)試
5、賣場照明系統(tǒng)安裝調(diào)試
6、送排風(fēng)系統(tǒng)施工
二、設(shè)備安裝
9、POS機(jī)/電子稱網(wǎng)線系統(tǒng)施工
10、電話/有線電視/網(wǎng)線施工
11、收銀區(qū)上方廣告位安裝施工
12、店內(nèi)廣告位(含立柱燈箱)施工
13、冷凍冷藏設(shè)備選購安裝
14、超市貨架/倉庫貨架、購物籃選購安裝
15、POS機(jī)/掃描槍/條碼打印機(jī)選購
16、收銀臺/存包柜選購安裝
17、稱重地秤/電子稱 選購
18、雜糧/米桶制作
19、促銷臺/生鮮稱重臺選購制
作
20、POP支架/價(jià)格托選購
21、打價(jià)槍/標(biāo)價(jià)簽打印機(jī)選購
22、生鮮耗材/購物袋/扎口機(jī)選購
23、電腦/POS耗材/保安器材選購
24、發(fā)電機(jī)（待定）
25、商品目錄及價(jià)格輸入收銀電腦
26、掛吊旗/價(jià)格牌鋼繩安裝
27、超市內(nèi)立柱特殊陳列裝飾
28、標(biāo)價(jià)簽/POP特價(jià)牌設(shè)計(jì)印刷
29、挑選開業(yè)促銷商品和DM商品
30、供應(yīng)商信息/商品信息錄入電腦
31、制定采購預(yù)算
32、下首批訂單(食品生鮮)
33、DM商品拍照/DM派發(fā)
34、大進(jìn)貨/商品上架
35、商品陳列/調(diào)整
36、價(jià)格再次調(diào)查確認(rèn)
37、超市商品過機(jī)/掃碼
38、專柜商品上貨/定價(jià)
1 根據(jù)公司市場定位確定組織架構(gòu) 2 確定人員編制
3 制訂各部門職位說明書
4 制訂招聘計(jì)劃/人員到崗順序 5 制定上崗培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施
6 優(yōu)先招聘管理者/收銀員/防損員 7 制定門店工作流程
8 確定門店員工手冊
9 制定門店薪酬獎金制度 10
11 辦理員工體檢手續(xù)/健康證 12 辦理食品衛(wèi)生許可證 13 辦理鹽業(yè)經(jīng)營許可證 14 辦理消防安全許可證 15
16
17
18 辦理營業(yè)執(zhí)照
19 辦理戶外廣告經(jīng)營許可證 20
21
22
23
24 制作工服/工牌并發(fā)放 25
26 制定公司作息/值班制度 27
28
29 召開全員動員大會 30 邀請政府官員參加開業(yè)慶典
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1 制訂開業(yè)各種預(yù)算
14 制訂報(bào)損流程
15 制訂結(jié)算流程
16 制訂商品/資產(chǎn)盤點(diǎn)流程 17 制訂價(jià)格調(diào)整流程
18 制訂供應(yīng)商退換貨流程 19 制訂生鮮產(chǎn)品核算流程 20 制訂內(nèi)部調(diào)撥流程
24 建立收銀備用金制度
26 建立禮券/購物券管理制度
8 收銀員培訓(xùn)
第五篇：開店策劃書
一、宣傳擋板
用一塊與門面大小相當(dāng)?shù)哪景?，用噴繪制作大小相當(dāng)?shù)男麄鳟?，貼于木板上。既護(hù)維了街道環(huán)境，又做了宣傳。
開店前20天左右，在您的餅店裝修期間，立于門面。上印刷廣告語：“熱烈祝賀**面包店第**分店隆重開業(yè)”或“**面包店第**分店，還有**天隆重開業(yè)”等等。
作用：宣傳預(yù)熱，宣傳畫上字體盡量大，用餅店自己的VI，顏色盡量明顯。
二、派發(fā)開業(yè)贈券
提前一周左右，在店門前派發(fā)。每人一張，憑贈券可免費(fèi)領(lǐng)取小禮品一份（如小蛋糕等）。
注意要點(diǎn)：1、每人只限領(lǐng)一份小禮品。
2、小禮品發(fā)放處不可在收銀臺，可以在店門口專設(shè)禮品兌換臺。
3、小禮品現(xiàn)場包裝，動作不可過快，主要目的在于造成排隊(duì)的熱鬧景象
作用：在開業(yè)前就對消費(fèi)者做提前宣傳；開業(yè)當(dāng)天造旺人氣，吸引消費(fèi)者
三、上門贈送品嘗
派店員穿上工衣，晚上6點(diǎn)至9點(diǎn)，帶上面包或者蛋糕，配上產(chǎn)品宣傳單，走到消費(fèi)者家中，敲開消費(fèi)者的家門，向每戶消費(fèi)者贈送一個面包或者蛋糕，并配上一張產(chǎn)品宣傳單。
敲開門后，用語是：“您好，我們是樓下馬上要開業(yè)的**面包店，這是我們生產(chǎn)的**面包，送給您品嘗，我們*月*號開業(yè)，歡迎您光臨?！?/p>
注意要點(diǎn)：1、適用于住宅社區(qū)型商圈，每戶消費(fèi)者只能贈送一個。不能重復(fù)贈送。
2、加強(qiáng)對人員的管理保證能贈送到戶，對于服務(wù)態(tài)度和服務(wù)用語一定要培訓(xùn)到位。
3、宣傳單上可配上優(yōu)惠券。
4、每個店員每晚可贈送100戶消費(fèi)者，盡量安排3個店員，在開業(yè)前15天上門贈送，共計(jì)可贈送4500戶消費(fèi)者。
作用：沒有比產(chǎn)品本身更好的宣傳了，在開業(yè)前15天，讓周圍的4500戶消費(fèi)者，都聽到，看到，嘗到我們的產(chǎn)品，對于門店今后的經(jīng)營奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)，費(fèi)用約1萬元左右。
四、開業(yè)當(dāng)天宣傳做勢
汽球是最好的節(jié)日氣氛裝點(diǎn)，扎氫氣球（或天燃?xì)猓?，持續(xù)放氣球升空，吸引眼球。此方法好利、巴黎貝甜等餅店常用。
鮮花燈光，或者您的創(chuàng)新的舉動，讓這一天成為一個節(jié)日。
音樂+表演，唱歌跳舞，舞獅等，做成熱鬧氣氛
作用：使餅店開業(yè)閃亮登場，吸引消費(fèi)者，一炮打響。
五、開業(yè)促銷
特價(jià)促銷，原價(jià)**元，開業(yè)酬賓特價(jià)**元。
贈送促銷，買一送一，買二送一。凡購滿**元金額送**，或買**送**，或給每個小孩贈送一個**糖果。
組合促銷，把面包和飲料組合配搭，以更優(yōu)惠的價(jià)格銷售
注意要點(diǎn)：1、一定要注明促銷截止日期。
2、促銷力度要夠大，目的是要做足宣傳效果，切忌不溫不火。
六、特殊服飾
突出喜慶鮮亮的特色，吸引消費(fèi)者，或者是可穿扮成餅店的吉祥物。
在各個節(jié)目都可以根據(jù)節(jié)目特色穿扮，比如端午節(jié)，員工可以佩戴粽子型裝的帽子
作用：吸引消費(fèi)者的注意力，利用其好奇心，讓消費(fèi)者能夠記住。
七、贈送開業(yè)慶紀(jì)念品
比如購物袋、汽球、卡通筆等贈品。
限塑令禁止了塑料袋的無償提供，可制作印有“**餅店第**分店開業(yè)慶典”字樣的購物袋，贈送給消費(fèi)者。
作用：吸引消費(fèi)者，現(xiàn)在購物袋無論在任何地方都需要花錢購買，利用消費(fèi)者貪小便宜的心理。并且購物袋有長期宣傳廣告的作用。
其他分店也可以同時對消費(fèi)者有償提供該種購物袋，宣傳其餅店的規(guī)模和實(shí)力
八、特色活動
需要店門前有一定的場地，一般需要語言表達(dá)能力強(qiáng)的主持人，做特色活動，讓消費(fèi)者參與。
如：兒童蛋糕DIY比賽，讓小孩子參加，動手給小蛋糕標(biāo)花，然后每組比賽，評獎。
面包營養(yǎng)知識有獎問答，主持人先念營養(yǎng)知識，然后讓觀眾回答，給予發(fā)獎。
飛標(biāo)，投籃等帶有一定競技性的活動，然后給優(yōu)勝者獎品。
注意要點(diǎn)：此活動成功與否關(guān)鍵點(diǎn)在于主持人營造氣氛，號召消費(fèi)者參加的能力。
作用：讓消費(fèi)者參與，讓更多的消費(fèi)者圍觀，為門店驟攏人氣。
九、抽獎活動
開業(yè)期間，進(jìn)店購物的顧客，均可抽獎，現(xiàn)場設(shè)立抽獎箱。
消費(fèi)者從抽獎箱內(nèi)摸出一張購物券，金額為1元，2元，10元，20元。四種，在店內(nèi)購物可代替現(xiàn)金使用。
消費(fèi)者每買滿10元的物品可抽一張，多買多抽。
注意要點(diǎn)：購物券上面需要做詳細(xì)的使用說明，并且要清晰印出有效日期。維持好秩序，做好記錄
十、購物優(yōu)惠問答
制作五個問答的題卡。
1、咱們這個店是**面包店的第多少家分店？
2、***面包店，第一家店是哪一年開業(yè)的？
等等
店內(nèi)墻上可有關(guān)于這些問題的宣傳，或者宣傳單上有答案。
每個顧客在收銀臺付帳時，收銀員讓顧客隨便抽取一張題卡，只要答對上面的題，就對所購買的東西八折優(yōu)惠。
盡量讓每個顧客都答上來，其他的店員，可幫助一下答不上來的顧客。
作用：有條件的優(yōu)惠，消費(fèi)者才覺得是真正的優(yōu)惠。
并且對餅店做了有效宣傳，消費(fèi)者回答一次以后，就不容易忘掉。比看聽廣告效果更好。
十一、網(wǎng)絡(luò)推廣預(yù)熱
現(xiàn)在微信已經(jīng)禁止了朋友圈集贊活動，您還可以發(fā)送一些網(wǎng)絡(luò)優(yōu)惠券，電子版，轉(zhuǎn)發(fā)有效。還有很多團(tuán)購、或者社區(qū)網(wǎng)站等都是我們網(wǎng)絡(luò)推廣的陣地，掃二維碼關(guān)注咱們的面包店是目前最有效的方法之一。
這11點(diǎn)僅是拋磚引玉，開店造勢的方法還有很多，相信您此時心中一定有了更多更好的想法。
