千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《便利店開店策劃書(推薦6篇)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《便利店開店策劃書(推薦6篇)》。

第一篇：超市開店計(jì)劃書

一、基本情況：

1、企業(yè)名：百貨超市

2、行業(yè)類型：零售

3、組織形式：個(gè)體工商戶

主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處

4、 經(jīng)營地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣七拱鎮(zhèn)

面積：占地大概150平方米

選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。

５、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：

姓名：張文健

性別：男

年齡：21

文化程度：大專

相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。

二、立項(xiàng)概述：

我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的`經(jīng)濟(jì)，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。

隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

三、市場(chǎng)調(diào)查（見表）

商圈范圍

潛在的消費(fèi)群體

消費(fèi)能力

競(jìng)爭(zhēng)情況

市場(chǎng)潛力

徒步商圈（200―500米半徑范圍內(nèi)）

居民區(qū)

消費(fèi)能力高

附近只有一間不算很大的超市

人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理

居民住宅

消費(fèi)能力中等

附近有一間中學(xué)

生活商圉

（500―1000米半徑范圍內(nèi)）

鄰近有幾個(gè)村子

消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高

有較多的商店，但銷售的東西比較少

第二篇：開店策劃書

一、項(xiàng)目企業(yè)摘要

*投資安排

*擬建企業(yè)基本情況

二、業(yè)務(wù)描述

*企業(yè)的宗旨

打造中國人自己的營養(yǎng)快餐連鎖品牌

*主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)

（1）：做中華料理快餐的NO.1

（2）：兩年進(jìn)入國內(nèi)20個(gè)以上一線城市

（3）：三年內(nèi)走出國門

（4）：五年內(nèi)成為首家中國快餐境外上市公司

*項(xiàng)目技術(shù)獨(dú)特性

1、食材全部采用有機(jī)、綠色食材

2、采用高檔環(huán)保漆盒

3、設(shè)立品牌會(huì)員活動(dòng)中心（含網(wǎng)上會(huì)員體驗(yàn)中心和財(cái)富中心）

4、“快餐+鼠標(biāo)”策略

三、產(chǎn)品與服務(wù)

*產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)意作

1 食材采用有機(jī)、綠色食材+高檔環(huán)保漆盒

食材：精選東北貢米，珍稀食用菌和精選各種肉類、蔬菜

2 快餐+鼠標(biāo)

開創(chuàng)“潔捷創(chuàng)業(yè)計(jì)劃”積分，“潔捷財(cái)富計(jì)劃”積分。積分兌換分紅獎(jiǎng)金、潔捷股票。

*經(jīng)營計(jì)劃

以派送、外賣為主要銷售形勢(shì)

四、市場(chǎng)營銷

（1）目標(biāo)市場(chǎng)：

1、都市白領(lǐng)以上、月收入6000元以上客戶群體 2、機(jī)關(guān)、企事業(yè)招待用餐

（2）*行業(yè)分析：

目前，我國葡萄生產(chǎn)還處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐漸向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的階段，在新農(nóng)村建設(shè)的形勢(shì)下，現(xiàn)代裝備農(nóng)業(yè)進(jìn)展較快。南方以長三角為核心的高科技密集區(qū)在避雨設(shè)施栽培及避雨設(shè)施條件下開展葡萄根系限域栽培，實(shí)施了數(shù)字施肥、數(shù)字用水、數(shù)字用土和樹體管理的數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化。北方地區(qū)及高寒山區(qū)在葡萄設(shè)施延遲、設(shè)施促成及相應(yīng)的配方施肥、灌水等方面實(shí)現(xiàn)研究與產(chǎn)業(yè)突破，并在設(shè)施免災(zāi)、減災(zāi)，設(shè)施增溫、增光、節(jié)水，促進(jìn)農(nóng)民創(chuàng)建穩(wěn)產(chǎn)高效田等方面作出貢獻(xiàn)，并將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備、材料、技術(shù)應(yīng)用于露地鮮食葡萄、釀酒等加工原料生產(chǎn)和產(chǎn)后加工產(chǎn)業(yè)。

實(shí)施葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)地標(biāo)識(shí)、推廣抗性砧木嫁接苗制度，提高葡萄、葡萄酒的質(zhì)量和安全已成為葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要舉措；提高產(chǎn)后商品化處理水平和組織葡萄產(chǎn)銷聯(lián)合體，健全流通體系是推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的關(guān)鍵；改變葡萄傳統(tǒng)種植觀念深入宣傳葡萄文化，使觀光功能盡現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)求精、求高效，體現(xiàn)現(xiàn)代精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)體系研究，建立資源節(jié)省、環(huán)境友好型新型葡萄增長方式。 *競(jìng)爭(zhēng)分析:

1 國際競(jìng)爭(zhēng)激烈

從20xx年起，葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅從46%下調(diào)至14%，一些國對(duì)中國出口農(nóng)產(chǎn)品享受零關(guān)稅政策，世界各國都把中國作為主要的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，而我國葡萄、葡萄酒多年來一直因產(chǎn)品雷同、質(zhì)量一般而缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，也缺乏有力的外銷措施。 本項(xiàng)目采用“三膜”栽培技術(shù)和簡(jiǎn)易遮雨棚措施能以較低的投入創(chuàng)造出較高的產(chǎn)值效益。

*市場(chǎng)營銷，你的市場(chǎng)影響策略應(yīng)該說明以下問題：

1、營銷機(jī)構(gòu)和營銷隊(duì)伍

2、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)

3、廣告策略和促銷策略

4、價(jià)格策略

5、市場(chǎng)滲透與開拓計(jì)劃

6、市場(chǎng)營銷中意外情況的應(yīng)急對(duì)策

五 資金需求情況及融資方案

融資方案：公司主要采用股份制，集資的融資方案。此外還可以進(jìn)行貸款融資。

六 公司管理

公司為加強(qiáng)公司的規(guī)范化管理，完善各項(xiàng)工作制度，促進(jìn)公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本公司管理制度范本。

1.公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和決定。

2.公司倡導(dǎo)樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個(gè)人做有損公司利益、形象、聲譽(yù)或破壞公司發(fā)展的事情。

3.公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營水平，不斷完善公司的經(jīng)營、管理體系，實(shí)行多種形式的責(zé)任制，不斷壯大公司實(shí)力和提高經(jīng)濟(jì)效益。

4.公司提倡全體員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化知識(shí)，為員工提供學(xué)習(xí)、深造的條件和機(jī)會(huì)，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強(qiáng)、技術(shù)精的員工隊(duì)伍。

5.公司鼓勵(lì)員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵(lì)員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。

6.公司實(shí)行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟(jì)效益的提高逐步提高員工各方面待遇；公司為員工提供平等的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和晉升機(jī)會(huì)；公司推行崗位責(zé)任制，實(shí)行考勤、考核制度，評(píng)先樹優(yōu)，對(duì)做出貢獻(xiàn)者予以表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。

7.公司提倡求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，提高工作效率；提倡厲行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)；倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助，同舟共濟(jì)，發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強(qiáng)團(tuán)體的凝聚力和向心力。

8.員工必須維護(hù)公司紀(jì)律，對(duì)任何違反公司章程和各項(xiàng)規(guī)章制度的行為，都要予以追究。

第三篇：開便利店計(jì)劃方案

一、便利店的潛力及趨勢(shì)

近年來，由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)――便利店。

便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。 以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。

便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費(fèi)者。 主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品，日用品，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。

因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。 未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

二、選址

（一）商圈理念

便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60---200平方。

（二）經(jīng)營選址

一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場(chǎng)旁邊（借助人家的商圈），以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。

三、投資計(jì)劃

（一）CI設(shè)計(jì)

1、企業(yè)標(biāo)識(shí)

要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。

2、企業(yè)理念

為大眾提供便利購物條件 為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 為消費(fèi)者提供適合的商品

（二）投資計(jì)劃

1、固定設(shè)施

天花――便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹敚蛘呤鞘喟濉?/p>

地面――便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

招牌――便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。

店前的地面――只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。

照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。 音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

2、經(jīng)營設(shè)備

電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。

軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。 收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。

貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的'貨架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有２個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。 其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。

3、商品

便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比５０％，日用化妝品２０％，日用百貨２０％，其他１０％,約需單品數(shù)2000至3000種。

（三）經(jīng)營理念

1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快

2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置

四、管理運(yùn)營

1、制度管理

在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有：

①出勤制度、衛(wèi)生管理制度、報(bào)表管理制度、能耗管理制度、設(shè)備管理制度、固定資產(chǎn)管理制度、采購管理制度 現(xiàn)金管理制度、工資的發(fā)放管理規(guī)定、員工的擔(dān)保制度、管理人員的權(quán)限規(guī)定、員工的獎(jiǎng)懲制度、員工工作制度 貨架作業(yè)管理制度、商品配送管理制度、倉庫管理制度、會(huì)議管理制度、耗材領(lǐng)用管理制度、通訊器材及設(shè)備管理制度

②商品管理

為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：

商品的進(jìn)場(chǎng)制度、商品的銷售報(bào)表、采購報(bào)表、滯銷報(bào)表、暢銷商品統(tǒng)計(jì)表、關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度、商品的配備申報(bào)制度、臨近商品的處理、商品銷售考核、促銷商品的管理制度

③庫存管理

因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有

庫存報(bào)表管理、庫存的限制、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考、調(diào)貨申請(qǐng)表、退貨管理規(guī)定、庫存周轉(zhuǎn)考核、商品配送管理制度、滯銷商品考核

④系統(tǒng)管理

系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有： 操作員的管理規(guī)定、操作員的權(quán)限、操作員的保密規(guī)定、營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定 。

a)損耗管理

制定有效的防損制度，提高員工的防損意識(shí)，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有 員工內(nèi)盜的處理意見、損耗的管理規(guī)定、損耗的獎(jiǎng)懲制度、耗材管理、關(guān)于盜損的管理規(guī)定。

b)促銷管理

實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象，促進(jìn)商品的銷售，有利于整合促銷資源，實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化，充分化．相關(guān)的制度有 促銷管理規(guī)定、促銷的申請(qǐng)、促銷的執(zhí)行考核

五投資分析

預(yù)算按１２０平米計(jì)算（單店） 1A固定設(shè)施：首期（即開業(yè)前）

天花＋墻面：直接刮膩?zhàn)樱ǎ保玻埃保玻埃?５／平方＝８４０元 水電設(shè)備：２５００元

地板；１２０平方６＋６００＋１２０平方１２＝２７６０元 鋪面外：２０３０平方＝６００元 店招：２０平方３０＝６００元

合計(jì)８４０＋２５００＋２７６０＋６００＋６００＝７３００元 B經(jīng)營設(shè)備

貨架：２８０２０＋１８０３０＝１１０００元 電腦收銀設(shè)備：３５００＋５００＋８００＝４８００元 冰柜：１８００２＝３６００元 軟件：１５００２＝３０００元 分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用：２０００元 收銀臺(tái)：１０００元 煙柜：４００元 酒柜；６００元

電話初裝費(fèi)：２００３＝６００元 其他設(shè)備；１０００元

合計(jì)１１０００＋４８００＋３６００＋３０００＋２０００＋ １０００＋４００＋６００＋６００＋１０００＝２８０００元 Ｃ租賃押金；２０００元 Ｄ消防設(shè)備：２０００元

總投入７３００＋２８０００＋２０００＋２０００＝３９３００元 2經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用

租金――――D－800―1000元／月

稅――――――－500元(國稅)+200(地稅)=700／月 工商管理――――１５０元月 水――――――D５０元／月 電――――――D８００元／月

工資――――――５００４＝２０００元／月 耗損預(yù)估――――５００元／月 總部配送費(fèi)――D４００元／月 總部管理費(fèi)用――４００元／月 其他費(fèi)用――――３００元／月

合計(jì)１０００＋７００＋１５０＋５０＋８００＋２０００＋５００＋４００＋４００＋３００＝６３００元／月 ３營業(yè)效益

預(yù)計(jì)營業(yè)額１０００――１５００元／日月計(jì)營業(yè)額４００００元 營業(yè)利潤４００００２２％利潤率＝８８００元營業(yè)外收入５００元／月 合計(jì)效益８８００＋５００＝９３００元

４貨值８００元／平方１２０平方＝９６０００元 ５后期開業(yè)后的追加投入３００００元 ６收益分析

收益＝效益－費(fèi)用＝９３００－６３００＝３３００元／月 年收益＝３３００／月１２月＝３９６００／年 不可預(yù)計(jì)費(fèi)用５０００元／年

實(shí)際預(yù)計(jì)收益３９６００－５０００＝３４６００元／

總投入＝首期投入＋后期追加＝３９３００＋３００００＝６９３００ 年回報(bào)率＝年收益總投入＝３４６００６９３００＝０.４９９２ 預(yù)計(jì)收回投入需２年

六、項(xiàng)目可行性

行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升，使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營，在本地市場(chǎng)尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)

七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后３個(gè)月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的，且能提高員工的工作積極性． Ａ方案；員工入股

Ｂ方案；前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資，由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營，自負(fù)盈虧 Ｃ方案；以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營，多勞多得，上交費(fèi)用 Ｄ方案；繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營

八、投資解析

1.前期投資

固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備，以降低其投入

2.追加投資

因以利用了現(xiàn)有賣場(chǎng)的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的３萬元貨款投入來作為后期的資金運(yùn)營，此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。 開便利店流程

1：選址，調(diào)查市場(chǎng)潛在的客源，認(rèn)真做好分析。

2：租房，最好能簽5年以上，可大大降低裝修硬件等期初投入成本。70-80平米的便利店投資目前的水平大約是8、9萬元，現(xiàn)在便利店的平均毛利是12%左右，你可以根據(jù)你的費(fèi)用計(jì)算收支平衡點(diǎn)。有一個(gè)簡(jiǎn)單的算法，就是你的日銷額若小于你的月房租，那就無法贏利了。

3：買硬件設(shè)施,布置自己的便利店.一般70平米的便利店要需3名雇員輪班，一般小城市都是自己經(jīng)營,不需要雇傭員工的,也是為了節(jié)省成本。

4：辦理煙草、衛(wèi)生、工商等手續(xù)。煙草手需現(xiàn)在不好辦下來，但必須有，因?yàn)闊煵莸匿N售占小商超的銷售額相當(dāng)大的比例。托關(guān)系拿下來吧，呵呵。

5：裝修一般都很簡(jiǎn)單，主要是鋪下地板。刷下墻，保持室內(nèi)干凈明亮就好了。裝修時(shí)最好在通道上方距地面高3米左右用緊線螺絲拉幾道鐵線，可以用來懸掛燈具，數(shù)據(jù)線，監(jiān)控線，導(dǎo)購牌和POP等。

6：貨品上架，電腦收銀系統(tǒng)錄入測(cè)試準(zhǔn)備。

7：開業(yè)，并根據(jù)實(shí)際銷售調(diào)整貨源。

根據(jù)調(diào)查，以下地理位置不適合開設(shè)便利店：

1、徒步5-7分鐘到達(dá)的顧客不足3000人；

2、交通干道不匯集處；

3、在馬路上無法看到商店；

4、不是在水平地面上；

5、不能很方便的設(shè)立店鋪門面和招牌；

6、店鋪?zhàn)饨鸫笥噤N售額。

便利店適合的消費(fèi)者大多是學(xué)生和30歲上下的人士，開便利店要保持創(chuàng)新的因素。購進(jìn)一些新鮮的商品。

一是家庭主婦，她們喜歡在便利店購買一些常用物品

二是三口之家，年輕夫婦會(huì)為家庭進(jìn)行便利性購買

三是獨(dú)身的青年人，一般這樣的男士居多

四是中小學(xué)生，他們最愛吃零食。是便利店的?？退哉覀€(gè)好的位置來經(jīng)營便利店是很關(guān)鍵的，在一個(gè)很偏僻沒什么人的地方開便利店是不太好的主意。因?yàn)楸憷甑膬?yōu)勢(shì)在于“便利”，所以很多便利店都是開在人多的地方，象一些交通很方便的地方，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的店鋪很多，自己調(diào)查下地理位置，為自己的創(chuàng)業(yè)開店找個(gè)好的地理位置！好的選址是成功的一半。

第四篇：開便利店計(jì)劃方案

一、店鋪類型的劃分和有效人流的測(cè)算

要學(xué)會(huì)調(diào)查市場(chǎng)，第一步是確定店鋪類型。店鋪類型的劃分對(duì)便利店的商圈的分析具有決定性的意義。

1、結(jié)點(diǎn)型店鋪：有一個(gè)或幾個(gè)重要的結(jié)點(diǎn)來開設(shè)的便利店，這樣的顧客是相對(duì)固定的。所謂結(jié)點(diǎn)， 就是能夠集結(jié)人群的地點(diǎn)，如學(xué)校、醫(yī)院、社區(qū)、加油站等。結(jié)點(diǎn)對(duì)于便利店商圈調(diào)查具有普遍意義。例如社 區(qū)店：一社區(qū)居民為主要的消費(fèi)人群，主要為社區(qū)居民服務(wù)，而商務(wù)便利店又以商務(wù)辦公的群體為主要顧客，這 些都屬于結(jié)點(diǎn)型店鋪。

2、中心商業(yè)區(qū)店鋪：不需要依靠結(jié)點(diǎn)的中心商業(yè)區(qū)及鬧市區(qū)的店鋪。這類店鋪的考察和結(jié)點(diǎn)型店鋪有所區(qū) 別。因?yàn)樗恢锰厥?，例如南京步行街開店，它既沒有居民、學(xué)校，也沒有醫(yī)院、辦公樓，但其實(shí)從商圈來說 是適合開設(shè)便利店的。（其實(shí)很多便利店企業(yè)稱之為“客流店”）

大概主要是以上幾類。國內(nèi)的便利店也主要是以上幾種，

在分析商圈前，除了解釋結(jié)點(diǎn)概念的同時(shí)，還需要解決門前有效客流（R）的測(cè)量。門前有效客流是指從店 門口步行經(jīng)過的潛在目標(biāo)顧客。24小時(shí)的實(shí)測(cè)在便利店商圈調(diào)查中沒有意義。眾所周知，我們測(cè)量R值是因?yàn)槲?們知道，銷售額=客單價(jià)x客流量，客單價(jià)可以由歷史數(shù)據(jù)得出――各種不同類型店鋪的客單價(jià)不同，但差別不 大――那么只要確定客流量就能大致預(yù)測(cè)銷售了。一般文章中說到，客流量=Rx 進(jìn)店比率，但進(jìn)店比率不是一成 不變的，舉例來說，早上的進(jìn)店比率和高峰期、深夜進(jìn)店比率區(qū)別是很大的，如果用一個(gè)固定的10%或8%來評(píng)價(jià) 都是沒有意義。對(duì)于一個(gè)小便利店來說，這個(gè)測(cè)量客流量的方法是值得商榷的。更好的方法是根據(jù)各類型已開 店鋪的時(shí)段客流量或銷售額來預(yù)測(cè)門前客流R，這里不具體討論細(xì)節(jié)?？傊@個(gè)門前有效客流R的測(cè)量方法是 有講究的，不應(yīng)該根據(jù)實(shí)測(cè)數(shù)來確定。

二、結(jié)點(diǎn)型店鋪的商圈調(diào)查

結(jié)點(diǎn)店如何做商圈調(diào)查？

結(jié)點(diǎn)型店鋪的考察指標(biāo)從大的方面來說有三點(diǎn)，依次為周邊環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、立地立位。對(duì)后兩項(xiàng)指標(biāo)只 需要定性評(píng)價(jià)即可。首先說立地立位，指的是店鋪所在地理位置本身的優(yōu)劣。如面寬（6米以上為佳）、是否有 臺(tái)階、顯眼度、店鋪形狀等因素。這些指標(biāo)基本無需量化，只要符合便利店開設(shè)基本條件即可。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的考 察也是一樣，例如同業(yè)態(tài)店鋪?zhàn)詈贸^50米，對(duì)手的價(jià)格、營業(yè)時(shí)間、商品、服務(wù)等均在考察之列。（這里暫 不考慮商圈飽和度問題，因?yàn)槟壳昂芏嘟Y(jié)點(diǎn)型商圈都沒有達(dá)到飽和），需要提醒的是，如果該商圈的零售店鋪 數(shù)量較多，一般來說，這個(gè)商圈的周邊環(huán)境是適合開店的，這時(shí)候競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的考察就變得非常重要了。最后是 周邊環(huán)境，這也是唯一需要量化的指標(biāo)。這里的周邊環(huán)境指社區(qū)、醫(yī)院、學(xué)校等各種人群聚集的點(diǎn)。按商圈范 圍分層來測(cè)定結(jié)點(diǎn)的人群。一般來說，把商圈劃為三層是很有必要的，以半徑50、150、300米為單位劃為第一、第二、第三商圈。（當(dāng)然不能形而上學(xué)，如有柵欄或小區(qū)出口在300米以外等情況，不能算在有效商圈里）居 民總體資料可從居民住宅區(qū)的居委會(huì)獲得（現(xiàn)在小區(qū)基本都有介紹圖），結(jié)合問訊小區(qū)的清潔工、小攤販可以 得到更具體的信息。第一商圈的居民購物可能性：第二商圈購物可能性：第三商圈購物可能性=7：2：1。（經(jīng) 驗(yàn)公式）再根據(jù)各結(jié)點(diǎn)收入水平來確定銷售。

舉例：某社區(qū)店位于小區(qū)主干道，除社區(qū)外沒有明顯結(jié)點(diǎn)。第一商圈的居民300戶，第二商圈的居民700戶 ，第三商圈的`居民1000戶，該店門前有效客流R=3000人

那么銷售額預(yù)測(cè)如下：

商圈有效總戶數(shù)=300+700×2÷7+1000÷7=650戶，也就是說現(xiàn)在商圈的情況轉(zhuǎn)化成50米內(nèi)有650戶，而50― 300米沒有居民。

假設(shè)戶均消費(fèi)每天為5元，則銷售額=5x650=3250元 注明：假設(shè)戶均消費(fèi)是有直接意義的，準(zhǔn)確與否有一定經(jīng)驗(yàn)，是綜合年齡特征、收入水平等因素來確定的 。這里假設(shè)的是每戶一周入店4次（每人1-2次左右），每次消費(fèi)9元左右。只有大賣場(chǎng)和便利店集群開店時(shí)才計(jì) 算居民可支配收入來確定銷售：可支配收入一般是一個(gè)城區(qū)的平均數(shù)，對(duì)一個(gè)單獨(dú)小區(qū)來說，參照系數(shù)難確定 ；就算居民購買力確定，如每月支出1000元購買食品和生活必需品，那么他到便利店來購買的比率也是無法確 定的。因此，認(rèn)為經(jīng)驗(yàn)的得出戶均消費(fèi)是更為直觀的方法。那么，人均可支配收入是不是沒有意義呢？下一步 我們討論便利店集群開店時(shí)，人均可支配收入就變得尤為重要了。

回到前面，我們已經(jīng)預(yù)測(cè)出銷售額=5x650=3250元，這時(shí)候，我們結(jié)合門前人流預(yù)測(cè)法來對(duì)比銷售。

假設(shè)該店門前有效客流R為3000人（社區(qū)店的進(jìn)店比率為10%，客單為10元，每個(gè)公司的進(jìn)店比率，客單都 不同，由MIS系統(tǒng)的社區(qū)店資料分析得出），那么我們可以得到銷售額=300x10=3000元。好的，那么可以假設(shè)開 店后，由于店鋪的吸引力門前人流會(huì)有一定增加，這樣，我們就印證了銷售額應(yīng)該在3250左右。

結(jié)點(diǎn)店預(yù)測(cè)大概方法就是這樣，如果商圈范圍內(nèi)還有其它結(jié)點(diǎn)或有其它明顯競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，則應(yīng)相應(yīng)增減，但 浮動(dòng)范圍一般不超過500元。

三、中心商業(yè)區(qū)（客流店）店鋪的商圈調(diào)查

同樣是以上三個(gè)指標(biāo)：周邊環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、立地立位，但有一個(gè)指標(biāo)是很重要的――R值測(cè)算。一般來說 ，中心商業(yè)區(qū)店鋪R值會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于結(jié)點(diǎn)型店鋪。這里的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、周邊環(huán)境的調(diào)查都是為測(cè)算R值服務(wù)的。對(duì)于 這類店鋪來說，用R值來確定銷售是最直觀的。但R值的測(cè)算和很多因素有關(guān)，比如說立位就可以決定進(jìn)店比率 ，同樣有效客流都是6000人，面寬4米和面寬8米的店會(huì)導(dǎo)致進(jìn)店比率相去甚遠(yuǎn)。

那么，如何開店規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)？開便利店的流程中投資開便利店又該注意什么呢？

無論您是做什么生意都無法避免不會(huì)產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。但是便利店的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。只要你擇選的地址是符合條件的，人群流動(dòng)大，那么不會(huì)有太大的風(fēng)險(xiǎn)！

詹一峰特別提出了幾點(diǎn)看法，以此來告訴加盟者，如何才能更好地贏利。

一、人流量問題，必須選擇一個(gè)相對(duì)量比較大的地段。

二、盡管承諾的是24小時(shí)營業(yè)，但是，從現(xiàn)實(shí)來看，凌晨3點(diǎn)至上午8點(diǎn)的時(shí)間段內(nèi)，是一個(gè)空白段，幾乎無人購物，這方面的人力可以減少。

三、商品結(jié)構(gòu)上，一般品牌的便利加盟店的產(chǎn)品都是一樣，這樣的情況是否可以適當(dāng)更改，針對(duì)不同地段的人群提供商品。如在學(xué)生居住區(qū)，多提供些學(xué)生用的物品，在純小區(qū)是不是可以多提供一些零食和家庭用品。而有些地方是否又可以主營衛(wèi)生用品等等。

四、目前，酒類、營養(yǎng)品進(jìn)超市的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)很高，而便利店是沒有進(jìn)場(chǎng)費(fèi)這一概念的，所以便利店應(yīng)該把握時(shí)機(jī)，搶占這一市場(chǎng)將大有可為。

第五篇：開店經(jīng)營計(jì)劃書

一、定位

攏翠茶樓作為九朝會(huì)文化一個(gè)載體通過提供茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費(fèi)群體。

二、業(yè)務(wù)模式

1、產(chǎn)品組合

攏翠茶樓產(chǎn)品組合包括：九朝會(huì)茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂；

茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、安吉白茶、坦洋工夫、都勻毛尖、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別；產(chǎn)品來源可以通過和廠家建立長期供貨機(jī)制，拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。

器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。

服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過OEM的形式打上九朝會(huì)的品牌字樣。

茶文化：攏翠茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人，每個(gè)服務(wù)員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù)，后期可以接待外部茶藝表演活動(dòng)，增加收入結(jié)構(gòu)。

2、價(jià)格組合

九朝會(huì)攏翠茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)其他茶樓的要定位高價(jià)，特別是禮品茶價(jià)格，九朝會(huì)可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營茶禮品。品茗區(qū)價(jià)格可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情況決定。

3、促銷組合

茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來提高茶館人氣和氛圍。

4、渠道組合

供應(yīng)渠道：中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和馬連道店面渠道、廠地駐北京辦事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢(shì)資源

營銷渠道：茶館會(huì)員管理機(jī)制及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源

三、競(jìng)爭(zhēng)策略

九朝會(huì)攏翠茶樓相對(duì)于北京已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會(huì)所之中但具紅樓夢(mèng)文化內(nèi)涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢(shì)，做足文化底蘊(yùn)，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

總結(jié)：紅樓茶文化、原料產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)、獨(dú)特品牌定位及會(huì)員管理機(jī)制。

四、管理模式

1、現(xiàn)場(chǎng)管理

現(xiàn)場(chǎng)管理的目的是為茶館創(chuàng)造一個(gè)適合于經(jīng)營的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂。茶樓最大的浪費(fèi)就是現(xiàn)場(chǎng)空置率的浪費(fèi)，所以有效利用每個(gè)角落，通過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來實(shí)現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

2、員工管理

員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長和績(jī)效管理是茶館管理中核心問題。通過會(huì)員管理機(jī)制和每個(gè)服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類專家概念，讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專長，職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績(jī)和效益掛鉤的激勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益。

3、服務(wù)管理

服務(wù)管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語言美、心靈美）體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。

4、客戶管理

建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。

最重要客戶公司建檔；其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級(jí)管理。

茶館管理還包括：進(jìn)貨管理、倉儲(chǔ)管理。

五、發(fā)展戰(zhàn)略

1、塑造個(gè)性

紅樓茶文化個(gè)性名片解說。

2、多元嫁接

昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接。

3、抓住長尾

互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心。

4、激活傳統(tǒng)

融合時(shí)尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引新生力量飲茶。

5、產(chǎn)業(yè)鏈接

展示OEM的九朝會(huì)茶產(chǎn)品和茶具產(chǎn)品，主打禮品市場(chǎng)和會(huì)員定制消費(fèi)，提高消費(fèi)現(xiàn)金流。

6、茶旅結(jié)合

茶旅結(jié)合，九朝會(huì)作為北京文化名片獨(dú)一無二，海外及中國其他地省人士必定青睞觀光。

第六篇：超市開店計(jì)劃書

第一賣什么：麻辣香鍋

第二選門面范圍：商場(chǎng)面積：70-90

第三對(duì)有意向的門面的人流有沒有我們的服務(wù)對(duì)象，如果有的話是多少?按最低消費(fèi)來算我們會(huì)不會(huì)有盈余?

第四我們的特色是什么?用什么來吸引客戶?雖然是加盟店，但我們可不可以創(chuàng)新?我們對(duì)自己的定位又是什么?

第五決策合伙人輪流駐店，當(dāng)日一切與運(yùn)營有關(guān)的全由其決

定。除外三人還需要每人再主管一個(gè)方面。比如食材的引進(jìn)、店面管理制度、運(yùn)營方向等。明確股權(quán)及利益分配。

討論決策最后是少數(shù)服從多數(shù)還是大股東具有一票決策權(quán)。

第六財(cái)務(wù)誰來管賬做賬

第七進(jìn)貨我們打算做多少品種?價(jià)格如何設(shè)定?

第八員工我們找員工的標(biāo)準(zhǔn)是什么?

第九裝修裝修風(fēng)格的確定

第十宣傳轉(zhuǎn)單?口傳?搞活動(dòng)?朋友圈?

第十一心態(tài)我們是否真的`做好了吃苦的準(zhǔn)備，遇到挫折能否依然堅(jiān)定

成本計(jì)算：

門面租金1萬5之內(nèi)

員工暫定5人(2廚師，3小工)工資2萬以內(nèi)

店面裝修費(fèi)10萬以內(nèi)

炮臺(tái)2個(gè)2萬

冰箱(3門25004門3500)

冰凍展示柜5000以內(nèi)

桌椅500/套

空調(diào)2-3個(gè)5萬

其他器具(廚具、餐具)1萬

進(jìn)貨預(yù)算(食材及酒水)1萬

員工住宿6000/月以內(nèi)

商場(chǎng)管理費(fèi)5000左右

關(guān)系費(fèi)1萬-2萬

員工制服費(fèi)20xx

加盟費(fèi)5000

流動(dòng)資金10萬

水電費(fèi)5000/月

空調(diào)、員工住宿、炮臺(tái)以實(shí)際需求為準(zhǔn)

合計(jì)：按運(yùn)營三個(gè)月計(jì)算51萬7千

按每月賺3萬+成本=營業(yè)額=10萬左右按人均最低消費(fèi)40元，每份香鍋2人吃。平均要賣出1250份/每月42份/天

某些方面我覺得我們可以學(xué)習(xí)機(jī)場(chǎng)和航空公司的管理理念(舒適、低成本)