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一、策劃背景

上?？死蚪z汀食品有限公司成立于1992年，系一家臺(tái)資企業(yè)，主要生產(chǎn)各式中西糕點(diǎn)、面包、裱花蛋糕、月餅、餅干、糖果等六大類三千余種產(chǎn)品。

二、策劃目的

通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)，進(jìn)一步提高克莉絲汀在南京市的知名度和影響力，同時(shí)希望擴(kuò)大克莉絲汀蛋糕店的市場(chǎng)占有率，以立于不敗之地。

三、活動(dòng)安排

1、前期指示牌和傳單宣傳

(1)設(shè)置地點(diǎn)：以克莉絲汀北圩路分店為中心，輻射周圍一公里以內(nèi)的各個(gè)街道，小區(qū)，學(xué)校

(2)設(shè)置形式：在周圍小區(qū)和學(xué)校的門口樹(shù)立開(kāi)業(yè)指示牌，在街道上放置指示牌，在店面周圍分發(fā)傳單

(3)數(shù)量：各個(gè)小區(qū)一共放置 10個(gè)，各個(gè)學(xué)校一共放置5個(gè)，街道放置一共6個(gè)，一共21個(gè)，傳單500張

(4)大小、高度：指示牌大小和高度依照周圍環(huán)境情況而定，字體力求清晰醒目。傳單印刷清晰優(yōu)美

(5)設(shè)計(jì)要求：附上糕點(diǎn)的圖片，突出克莉絲汀的特色

(6)時(shí)間要求：于開(kāi)張前5天設(shè)計(jì)好

(7)目的：廣而告之，吸引大家的注意，為開(kāi)業(yè)積攢人氣

2、開(kāi)業(yè)當(dāng)天公關(guān)活動(dòng)策劃方案

(1)主題：舌尖上的克莉絲汀

(2)活動(dòng)時(shí)間：開(kāi)業(yè)當(dāng)天

(3)活動(dòng)地點(diǎn)：克莉絲汀北圩路分店

(4)活動(dòng)概況：給在開(kāi)業(yè)當(dāng)天過(guò)生日的顧客一次親手制作蛋糕的機(jī)會(huì)，制作完畢，由圍觀群眾投票，評(píng)出各個(gè)層次的獎(jiǎng)項(xiàng)。制作蛋糕的顧客于活動(dòng)結(jié)束后可以免費(fèi)把制作的蛋糕拿回家，參與評(píng)選的部分觀眾也可以領(lǐng)取相應(yīng)的禮品。

(5)活動(dòng)細(xì)則、注意事項(xiàng)：

①刊登活動(dòng)廣告：

A、時(shí)間：開(kāi)業(yè)前10天

B、媒介：《揚(yáng)子晚報(bào)》 、 《標(biāo)點(diǎn)美食》

C、版面：1/4版

D、文案內(nèi)容：

標(biāo)題：舌尖上的克莉絲汀

第一部分：克莉絲汀簡(jiǎn)介 ;

第二部分：舌尖上的克莉絲汀活動(dòng)介紹——克莉絲汀北圩路分店將于XXXX年XX月XX日正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)，為慶祝蛋糕店的開(kāi)業(yè)，特舉辦“舌尖上的克莉絲汀”開(kāi)業(yè)活動(dòng)，免費(fèi)讓公眾體驗(yàn)制作蛋糕的感覺(jué);

報(bào)名條件：凡當(dāng)天過(guò)生日，并在南京市有固定住所的市民，均可報(bào)名參加 ; 報(bào)名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午9點(diǎn)-下午6點(diǎn) ; 額限制：限12名，先到先得，額滿即止;

報(bào)名地點(diǎn)：克莉絲汀北圩路分店;

報(bào)名須知：憑身份證、戶口本原件，不予代報(bào);未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同;年老體弱的人必須有人陪護(hù);

其余說(shuō)明：報(bào)名之后，請(qǐng)于開(kāi)業(yè)當(dāng)日按時(shí)到達(dá)，遲到者則失去參加活動(dòng)資格;本次活動(dòng)一切解釋權(quán)歸克莉絲汀北圩路分店所有。

②參賽人數(shù)每組2人，共分6組

需報(bào)名者本人參與，不予代人參賽

③開(kāi)業(yè)當(dāng)天：

A)拍照留念：所有當(dāng)天過(guò)生日的來(lái)賓與克莉絲汀北圩路分店所有員工合影留念

B)在店里大廳放置6張桌子，分別放置制作蛋糕的材料。讓12名嘉賓入場(chǎng)，并在糕點(diǎn)師的指導(dǎo)下，現(xiàn)場(chǎng)制作蛋糕。蛋糕制作完畢，從現(xiàn)場(chǎng)選取18名群眾，由他們分別領(lǐng)取帶有1-18編號(hào)的便貼紙，按照“最具觀賞性獎(jiǎng)，最具藝術(shù)性獎(jiǎng)，最具簡(jiǎn)單性獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)，分別評(píng)出最符合要求的蛋糕，蛋糕店現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)獎(jiǎng)狀，所制作的蛋糕也可以免費(fèi)帶回家。同時(shí)在1-18號(hào)中隨機(jī)抽取10個(gè)號(hào)，被抽到的群眾可免費(fèi)獲得“克莉絲汀3寸乳酪蛋糕”

④軟性文章：為配合本次活動(dòng)，盡量在《標(biāo)點(diǎn)美食》等美食版發(fā)表軟性文章，以別開(kāi)生面的開(kāi)業(yè)慶典為題，來(lái)達(dá)到宣傳克莉絲汀蛋糕店的目的。

3、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

(一)主題——開(kāi)業(yè)蛋糕打折賣

(1)活動(dòng)日期：開(kāi)業(yè)后5天內(nèi)

(2)活動(dòng)時(shí)間：上午8：00——16：00

(3)活動(dòng)地點(diǎn)：克莉絲汀北圩路分店

(4)活動(dòng)概況：活動(dòng)當(dāng)天前30名顧客，可享受8折優(yōu)惠

(二)主題——美味糕點(diǎn)免費(fèi)嘗

(1)活動(dòng)日期：開(kāi)業(yè)后5-15天

(2)活動(dòng)內(nèi)容：在店內(nèi)的柜臺(tái)上放置6小盤子，每個(gè)盤子放置一種糕點(diǎn)若干，消費(fèi)者可以先品嘗口味再做出是否購(gòu)買的決定，并配有專業(yè)的導(dǎo)購(gòu)員在旁邊給予指導(dǎo)購(gòu)買。

(3)活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅;

(4)注意事項(xiàng)：免費(fèi)品嘗的糕點(diǎn)，總量限制在1kg以內(nèi);

(三)主題——美味糕點(diǎn)免費(fèi)送

(1)活動(dòng)日期：開(kāi)業(yè)后15-30天。

(2)活動(dòng)方法：每購(gòu)買一斤面包，贈(zèng)送一兩;每購(gòu)買蛋糕一個(gè)，贈(zèng)送迷你小蛋糕一塊;

(3)活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅;

(4)注意事項(xiàng)：每天免費(fèi)贈(zèng)送的顧客限制在50名以內(nèi);

(四)主題——玩骰子拿獎(jiǎng)品

(1)活動(dòng)日期：開(kāi)業(yè)后30-35天

(2)活動(dòng)方式：凡在本店購(gòu)物滿50元的顧客，即有機(jī)會(huì)憑購(gòu)物小票到收銀處參加“玩骰子”游戲活動(dòng)，擲骰子的次數(shù)，滿50元有一次機(jī)會(huì)，滿100元的有兩次機(jī)會(huì)，滿150元的有三次機(jī)會(huì)，以此類推。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置如下：

一等獎(jiǎng)：擲出點(diǎn)數(shù)“六”，獎(jiǎng)價(jià)值100元禮品卷;

二等獎(jiǎng)：擲出點(diǎn)數(shù)“五”，獎(jiǎng)價(jià)值5 0元禮品卷;

三等獎(jiǎng)：擲出點(diǎn)數(shù)“四”，獎(jiǎng)價(jià)值3 0元禮品卷;

四等獎(jiǎng)：擲出點(diǎn)數(shù)“三”，獎(jiǎng)價(jià)值 5元禮品卷;

(顧客憑禮品卷可以在店內(nèi)隨意挑選同等價(jià)位的商品)

四、預(yù)算安排

(一)指示牌20元一個(gè)，一共2 1個(gè)，共計(jì)420元;

(二)傳 單0.5元一張，一共500張，共計(jì)250元;

(三)雇傭粘貼指示牌及分發(fā)傳單人員3人，50元/1人/1天，雇傭1天，共計(jì)150元;

(四)刊登活動(dòng)廣告，發(fā)表文章費(fèi)用，共計(jì)200元;

(五)便貼紙一本，共計(jì)2元;

(六)空白獎(jiǎng)狀6張，0.5元一張，共計(jì)3元;

(七)10塊克莉絲汀3寸乳酪蛋糕，成本10元一個(gè)，共計(jì)100元;

(八)現(xiàn)場(chǎng)制作蛋糕原材料6份，成本20元一份，共計(jì)120元;

(九)免費(fèi)品嘗糕點(diǎn)6份，成本共計(jì)20元;

(十)大堂及外圍宣傳橫幅2條，5元一條，共計(jì)10元;

(十一)免費(fèi)贈(zèng)送的糕點(diǎn)，成本50元;

(十二)骰子及禮品券購(gòu)買，制作費(fèi)用5元;

綜上所述，預(yù)算共計(jì)1330元。

五、效果預(yù)測(cè) ：

1、通過(guò)前期指示牌和傳單宣傳，使公眾對(duì)克莉絲汀北圩路分店有了一個(gè)初步的了解;

2、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)，給公眾意外的驚喜，留給公眾一個(gè)深刻的印象;

3、通過(guò)“開(kāi)業(yè)蛋糕打折賣”活動(dòng)，給公眾以物質(zhì)上的優(yōu)惠;

4、通過(guò)“美味糕點(diǎn)免費(fèi)嘗”活動(dòng)，讓公眾真正體會(huì)到克莉絲汀的魅力;

5、通過(guò)“美味糕點(diǎn)免費(fèi)送”活動(dòng)，使公眾成為回頭客的可能性大大增加;

6、通過(guò)“玩骰子拿獎(jiǎng)品”活動(dòng)，更加激勵(lì)公眾的購(gòu)買欲望。