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第一篇：大連海產(chǎn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書

大連海產(chǎn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書

二．執(zhí)行總結(jié)

2。1 創(chuàng)業(yè)背景

大連市位于臨海地區(qū)，氣候良好，有豐富的海鮮及特產(chǎn)資源，目前，大連市已獲地理標(biāo)志商標(biāo)注冊的有兩件，一是[金州大櫻桃"，二是，[莊河大骨雞"，目前尚有長海海參"、[大連鮑魚"、[旅順海帶"、[莊河雜*蛤"和[大連群帶菜"等具有地理標(biāo)志特征的商品已納入國家和地方工商部門的商標(biāo)戰(zhàn)略規(guī)劃。同時，在當(dāng)今生活水平日益提高的時代，人們不僅僅只滿足于本地消費(fèi)品，因此，我們提出針對大連海事大學(xué)的學(xué)生消費(fèi)群體，開創(chuàng)以大連海產(chǎn)為主、學(xué)生回家?guī)Шｕr及特產(chǎn)與返校分享銷售家鄉(xiāng)特產(chǎn)為輔兩種營銷模式相結(jié)合的新型 o2o與b2c的營銷方式，迎接新的機(jī)遇，改善大連海事大學(xué)學(xué)生的質(zhì)量與幸福消費(fèi)情況。

2。2 公司介紹

本公司是由來自各*的學(xué)生以及電子商務(wù)老師做輔導(dǎo)所構(gòu)成的，是一個以銷售服務(wù)為主，秉持[服務(wù)到位、多方互贏、目標(biāo)堅(jiān)定"的服務(wù)，以[讓消費(fèi)者購買安全新鮮的特產(chǎn)、提供各式各樣海產(chǎn)搭配、用心滿足消費(fèi)者"的服務(wù)宗旨公司。公司致力于有特*的海產(chǎn)品類別及包裝搭配，家鄉(xiāng)特產(chǎn)為輔的產(chǎn)品服務(wù)。主營業(yè)務(wù)為大連海事大學(xué)的在校學(xué)生的特*海產(chǎn)品上門配送服務(wù)及家鄉(xiāng)特產(chǎn)銷售分享，用戶通過微信下單訂貨，以及平臺分享的定點(diǎn)配送，讓ocean理念成為便捷消費(fèi)的新時尚。

2。3 服務(wù)介紹

我公司將以大連海事大學(xué)的學(xué)生為重點(diǎn)服務(wù)對象，同時計(jì)劃將面向大連所有

高校營業(yè)。公司以健康新理念為依托，不斷創(chuàng)新、發(fā)展。本公司通過查詢資料分析、完善技術(shù)及網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，便捷配送及終端分享等方法，在老師的指導(dǎo)下，形成垂直的b2c網(wǎng)絡(luò)營銷模式。

2。4 市場分析

就主要產(chǎn)品而言，國內(nèi)海鮮類食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)不勝數(shù)，而能夠通過最前沿技術(shù)開展海鮮類食品經(jīng)銷業(yè)務(wù)的企業(yè)卻為之甚少，盡管現(xiàn)在已經(jīng)存在一些網(wǎng)站平臺提供相關(guān)一些海鮮類產(chǎn)品的交易的信息，可能會對我們企業(yè)的服務(wù)形成一定的競爭，但是我們企業(yè)的業(yè)務(wù)平臺是提供更具時效*，更具針對*的交易服務(wù)，并且大連特產(chǎn)豐富，對海鮮類食品貿(mào)易的進(jìn)行有極大的促進(jìn)作用。同時，當(dāng)今整合b2c資源，將家鄉(xiāng)特產(chǎn)結(jié)合學(xué)校銷售的模式還比較少，所以，這部分的大學(xué)市場價值還有很大的利潤空間。

2。5 公司戰(zhàn)略

本公司戰(zhàn)略包括發(fā)展戰(zhàn)略、競爭戰(zhàn)略和開拓戰(zhàn)略。

1。5。1發(fā)展戰(zhàn)略

注重短中期目標(biāo)與長期目標(biāo)的結(jié)合。

短中期目標(biāo)是在大連海事大學(xué)為中心形成一定的規(guī)模，擴(kuò)大我公司的影響力，打出本公司的品牌形像。

長期目標(biāo)是逐步拓寬我公司服務(wù)的領(lǐng)域，繼而向大連其他高校市場發(fā)展，形成以大連市為中心的經(jīng)營集團(tuán)公司。

2。5。2競爭戰(zhàn)略

采取提高服務(wù)質(zhì)量、節(jié)約服務(wù)成本、創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容三大途徑，不斷提高公司的競爭力。

2。5。3開拓戰(zhàn)略

通過利用資源優(yōu)勢，緊跟市場需求，保*廠家直銷投入的三大原則，保*公司的生命力。

2。6 團(tuán)隊(duì)及管理

我們團(tuán)隊(duì)現(xiàn)有四名同學(xué)來自于各個*，涵蓋二三兩個年級，知識面交叉互補(bǔ)，

合作經(jīng)驗(yàn)豐富，整個團(tuán)隊(duì)運(yùn)作效率高，具有吃苦耐勞的精神，同時針對特產(chǎn)有極其濃厚的興趣。

2。7 營銷策略

公司的經(jīng)營好壞，將絕大部分由市場情況決定，我們的市場情況就是顧客光臨的次數(shù)、對服務(wù)的滿意程度以及能否引起多次光顧的慣*消費(fèi)，目標(biāo)顧客為學(xué)生。故公司怎樣制定針對我們顧客的營銷策略會對公司的發(fā)展擴(kuò)大起到至關(guān)重要的作用。為此，我們準(zhǔn)備了三大策略:

2。7。1精心宣傳

通過傳單、上門推銷、網(wǎng)絡(luò)鏈?zhǔn)叫麄鞯榷嗲肋M(jìn)行全方位的廣告，務(wù)求在海事大學(xué)形成良好的口碑，使廣大學(xué)生消費(fèi)者認(rèn)識到我們公司服務(wù)的優(yōu)勢、信任我們的服務(wù)。

2。7。2 營銷方式多樣化

將網(wǎng)絡(luò)營銷、體驗(yàn)營銷、差異化營銷相結(jié)合，使我們的優(yōu)勢及產(chǎn)品以鏈條式發(fā)展推廣出去

2。7。3 對象明確

營銷對象主體為學(xué)生，初期針對大連海事大學(xué)的在校學(xué)生，中期口碑及優(yōu)勢建立之后，將服務(wù)范圍推廣到大連其他高校，用心做好每一步。

2。8財(cái)務(wù)管理

本公司預(yù)計(jì)投資總資產(chǎn)200萬元，其中權(quán)益資金150萬元，負(fù)債類資金50萬元，其中包括風(fēng)險投資30萬元，自有投資50萬元，向*銀行貸款70萬元，預(yù)計(jì)建設(shè)期投資期為兩年(*銀行現(xiàn)今五年以上貸款的年利率為4。9%)項(xiàng)目投資盈利能力和權(quán)益投資盈利能力良好，保*了團(tuán)隊(duì)對公司的掌控能力。

2。9技術(shù)支持

技術(shù)是打造企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵因素，也是企業(yè)立于不敗之地的重要源泉。我們公司的成員為海事大學(xué)不同*不同年級的學(xué)生，對海事大學(xué)的各年級在校學(xué)生的消費(fèi)群體有一個垂直的圈子，同時掌握了現(xiàn)代市場分析、初步投資管理、初步財(cái)務(wù)管理、微信運(yùn)營的知識。此外，我們還咨詢了財(cái)務(wù)管理、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

方面的相關(guān)老師。

2。10風(fēng)險分析

盡管以上均分完備，但我們的風(fēng)險仍主要存在于資金管理、技術(shù)支持、創(chuàng)新驅(qū)動、市場后期開拓等幾個方面。采取的主要措施是擴(kuò)大預(yù)算可控制范圍、多種方式融資、優(yōu)化資金配置，投入合理資金應(yīng)用于對相關(guān)科技的學(xué)習(xí)和掌握等各個方面，爭取正確而有效的規(guī)避風(fēng)險。

三．產(chǎn)品與服務(wù)

3。1 產(chǎn)品描述

為更好的推廣本公司的服務(wù)產(chǎn)品，樹立企業(yè)形象，公司將全程跟蹤實(shí)際情況，隨時做出相應(yīng)反應(yīng)策略，同時，分時段推出以下服務(wù):

1。第一年推出微信訂購和上門配送的方式，提供各類海鮮產(chǎn)品相互搭配，小零食包裝訂購。

2。第二年按實(shí)際需求提供漁場生產(chǎn)地參觀服務(wù)，同時，年初將有想法分享家鄉(xiāng)特產(chǎn)的同學(xué)信息進(jìn)行匯總整合。

3。后三年根據(jù)市場準(zhǔn)確定位將產(chǎn)品服務(wù)推廣至大連其他高校。

3。1。1 各種大連特產(chǎn)(海鮮為主)搭配

本公司將與生產(chǎn)廠家直接聯(lián)系，提供各種質(zhì)量上乘，種類齊全的大連海鮮及其他特產(chǎn)，滿足海事大學(xué)的在校學(xué)生的多樣*需求，真正實(shí)現(xiàn)便捷放心購物、上門配送的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

3。1。2 家鄉(xiāng)特產(chǎn)分享銷售運(yùn)營(輔助)

本公司將通過微信及qq群提前整合想要分享銷售家鄉(xiāng)特產(chǎn)的同學(xué)信息并且通過微信及網(wǎng)頁版建立產(chǎn)品信息的傳遞橋梁，給海事大學(xué)的在校學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)上乘，自己所喜愛的全國各地的特產(chǎn)上門配送服務(wù)。

3。1。3 特產(chǎn)優(yōu)配與配送

本公司提供特產(chǎn)尤其是海鮮的搭配送貨服務(wù)，讓客戶通過微信網(wǎng)頁根據(jù)自己分量下單，針對客戶的個*化需求進(jìn)行特產(chǎn)搭配送貨，同時，一天配送的時間達(dá)到兩

次，以最大程度滿足客戶需求。

3。1。4 漁場及生產(chǎn)地參觀

投資期的第二年，公司將根據(jù)實(shí)際需要按季度組織想要去生產(chǎn)地參觀的消費(fèi)者，免費(fèi)帶領(lǐng)客戶參觀生產(chǎn)地的全過程對于對食品安全較為在乎的師生家長，本公司會與廠家簽訂協(xié)議，確保食品完全通過標(biāo)準(zhǔn)，并且可以邀請消費(fèi)者進(jìn)行實(shí)地考察，增強(qiáng)消費(fèi)者信心，樹立公司形象。

3。1。5 購買支付方式

1。線下購買:在初期地面推廣時便可當(dāng)場留下信息及支付購買，同時支持貨到付款的形式，以配送員送貨量實(shí)際訂貨統(tǒng)計(jì)為主。

2。線上購買:網(wǎng)絡(luò)營銷主打微信網(wǎng)頁支付，同時，進(jìn)入微信支付頁面，也支持第三方qq錢包、財(cái)付通、支付寶支付，為客戶打造舒心快捷的支付方式。

3。2產(chǎn)品優(yōu)勢

大連市特產(chǎn)素有地標(biāo)*代表*，因此，針對高校學(xué)生回家的短時*有極大的市場。與此同時，公司定制海鮮特產(chǎn)讓客戶按自己所需搭配的個*化服務(wù)，使產(chǎn)品變得極富特*。將個別想要進(jìn)行家鄉(xiāng)特產(chǎn)分享銷售的同學(xué)的產(chǎn)品在平臺上推出，打造不一樣的體驗(yàn)。

3。3 技術(shù)描述

3。3。1 銷售技術(shù)簡介

針對消費(fèi)者群體主要為大學(xué)生為主體，所以銷售方式主要為微信營銷，結(jié)合其他網(wǎng)絡(luò)形式，例如qq、app、網(wǎng)頁等。

3。3。2 技術(shù)發(fā)展環(huán)境

隨著當(dāng)前移動互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，很多商家都結(jié)合線上銷售來增加客戶量，并且，移動互聯(lián)商務(wù)的發(fā)展空間巨大，大學(xué)生消費(fèi)群體呈現(xiàn)多樣化，所以，微商、微店是一種極受歡迎的瀏覽信息、購買商品方式。由此可得，當(dāng)前運(yùn)用的產(chǎn)品技術(shù)有極大的潛力發(fā)展。

3。4 研究與開發(fā)

公司經(jīng)營到中期，產(chǎn)生較大盈利，投入一部分資金去學(xué)習(xí)網(wǎng)頁宣傳技術(shù)，深度挖掘微信的資源。同時，研發(fā)app客戶終端，開發(fā)非微信客戶，實(shí)現(xiàn)移動app的一鍵式銷售服務(wù)。

3。5 將來產(chǎn)品及服務(wù)

在公司運(yùn)營到中期、盈利達(dá)到一定規(guī)模之后，研發(fā)上線的終端產(chǎn)品，將特產(chǎn)包裝按照顧客喜好去重新設(shè)計(jì)，并且，家鄉(xiāng)特產(chǎn)的營銷按顧客需要進(jìn)行重新匹配，旗下在大連其他高校建立服務(wù)站點(diǎn)，尋找相對應(yīng)學(xué)校的校園代理，為配送服務(wù)提供保障。

3。6 服務(wù)與產(chǎn)品支持

3。6。1 各種上線海鮮及特產(chǎn)特*介紹及公司推薦

通過微信平臺、網(wǎng)頁及其他網(wǎng)絡(luò)媒體形式，對上線特產(chǎn)做出詳細(xì)的介紹，并能為顧客主動搭配各類別海鮮組合，給出相關(guān)的建議。

3。6。2 訂購的組合套餐查詢服務(wù)及當(dāng)日價格查詢

本公司微信平臺及網(wǎng)頁于每天早上8點(diǎn)更新當(dāng)天所上線產(chǎn)品，同時，設(shè)置查詢服務(wù)及留言專項(xiàng)，為顧客提供反饋交流的平臺。

3。4。3 購滿則減和積分的服務(wù)

通過本公司的微信平臺及網(wǎng)站進(jìn)行交易的雙方都將獲得積分，同時，顧客若購物超過200元則相應(yīng)的減20元的服務(wù)，同時，本公司將不定期舉辦積分換禮品活動。

四、市場分析

4。1市場描述

公司面臨的是大連海鮮特產(chǎn)行業(yè)競爭，雖然競爭大，但市場也大。這個市場的價值潛力很大，我們相信，整個行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將向著網(wǎng)絡(luò)導(dǎo)向型，個*化化，高質(zhì)量，價值導(dǎo)向型發(fā)展。

市場研究表明，到2025年與互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的市場將發(fā)展到相對的飽和期。在這段時期里，中期公司的利潤同樣會達(dá)到一定的飽和期，預(yù)計(jì)我們力爭的細(xì)分市場將成長后出現(xiàn)不發(fā)展的情況。改變這種情況的主要力量是物流配送的快速整合和第四方服務(wù)的興起，這個行業(yè)最大的發(fā)展將達(dá)到市場最大限度值。公司可能獨(dú)一無二的進(jìn)行同類別小型公司業(yè)務(wù)合并。而當(dāng)今的類似譽(yù)洋海鮮大連銷售有限公司正面臨著諸如逐步提高的勞動力成本等困難。

4。2 目標(biāo)市場

我們將目標(biāo)市場定義為大學(xué)生消費(fèi)市場。現(xiàn)在，這個市場由多個競爭者分享，但是基本各個領(lǐng)域都存在。所以，將網(wǎng)絡(luò)的微信模式與特產(chǎn)終端配送相結(jié)合是最初所要達(dá)到的目標(biāo)市場。

我們的產(chǎn)品擁有以下優(yōu)勢:高附加值，出*的表現(xiàn)，高品位，為企業(yè)的品牌效應(yīng)突出個*。

4。3 目標(biāo)消費(fèi)群

公司經(jīng)營的初期階段，主要的目標(biāo)群體仍然是大連海事大學(xué)的全體在校學(xué)生，切實(shí)提高海事大學(xué)客戶群體的服務(wù)滿意度。等經(jīng)營到中期發(fā)展壯大，利潤逐步提高

后，考慮將市場脈絡(luò)拓寬，將市場通向大連各大高校，面向全體大連在校大學(xué)生為主要目標(biāo)消費(fèi)群。

4。4。銷售戰(zhàn)略

我們的市場營銷部門計(jì)劃能動用不同的渠道銷售我們的產(chǎn)品。我們之所以選擇這些渠道是因?yàn)?消費(fèi)群特點(diǎn)、地理優(yōu)勢、季節(jié)變化引起的消費(fèi)特點(diǎn)、資金的有效運(yùn)用、可以利用市場上現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售渠道、針對每一個分銷渠道，確定一個五年期的目標(biāo)銷售量以及其他假設(shè)條件。

五．競爭分析

5。1 市場競爭

國內(nèi)海鮮類食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)不勝數(shù)，而能夠通過最前沿技術(shù)開展海鮮類食品經(jīng)銷業(yè)務(wù)的企業(yè)卻為之甚少，盡管現(xiàn)在已經(jīng)存在一些網(wǎng)站平臺提供相關(guān)一些海鮮類產(chǎn)品的交易的信息，可能會對我們企業(yè)的服務(wù)形成一定的競爭，但是我們企業(yè)的業(yè)務(wù)平臺是提供更具時效*，更具針對*的交易服務(wù)，不同交易量等都會有不同的服務(wù)系統(tǒng)，對海鮮類食品貿(mào)易的進(jìn)行有極大的促進(jìn)作用。因此，雖然面對一定的外在的競爭，都能快速的平穩(wěn)的生存下去。

5。1。1 與競爭對手優(yōu)、劣勢比較分析

商場特產(chǎn)

售貨中心 現(xiàn)狀 基本在大連各個高校周邊地區(qū)都有存在，同時，地點(diǎn)多，學(xué)生及其不愿意逛

街式的去選擇。

每個高校尤其海事大學(xué)校內(nèi)超市便利

店都有特產(chǎn)的售賣，但是學(xué)生不愿到超

市消費(fèi)，費(fèi)用比較貴。

海事大學(xué)校內(nèi)存在兩到三支創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍服務(wù)全面，有一

定的基礎(chǔ) 方便，快捷 優(yōu)勢 劣勢 商場的特產(chǎn)沒有平價、群眾信任 個*化搭配和小零食組合 目標(biāo)客戶沒有細(xì)分，服務(wù)不*、效果差甚至有副作用，收費(fèi)高 缺乏個*化定制，營銷方式存在極高校內(nèi)超市便利店 高校其他創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì) 的服務(wù)內(nèi)容也是特產(chǎn)售賣，基本活躍宣

傳前期短

目標(biāo)客戶市場細(xì)

分明確，*、

本公司 以提供微信網(wǎng)絡(luò)營銷為主，配送上門，個*化，符合當(dāng)

服務(wù)終端交流。 前網(wǎng)絡(luò)電商發(fā)展

模式，資金運(yùn)作

恰當(dāng) 大不合理* 海事大學(xué)的在校學(xué)生尚不熟悉這種服務(wù)方式，并且我們的起步和宣傳還沒進(jìn)行開展

綜合以上比較和考慮，我們公司的優(yōu)勢遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于劣勢，只要做好前期宣傳，讓顧客了解我公司，等到公司具有了一批固定的客戶后，市場發(fā)展?jié)摿薮?，值得投資!

5。1。2 競爭影響分析

本公司面臨的競爭主要為同行業(yè)高校創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，同時，面臨每年畢業(yè)生畢業(yè)，市場得重新挖掘，超市等便利商店的地位仍然改變，所以，競爭影響仍然比較大，當(dāng)面臨巨大的競爭影響，將會考慮賦予產(chǎn)品新價值，拓寬目標(biāo)消費(fèi)群。

5。2 競爭戰(zhàn)略

公司將致力于品牌有主線、市場運(yùn)作系統(tǒng)化，拓寬市場覆蓋、進(jìn)行市場精細(xì)化運(yùn)作，創(chuàng)新產(chǎn)品鏈條、拓寬企業(yè)活力源，主動出擊、搶占更多的市場等一系列戰(zhàn)略發(fā)展。

附:前期調(diào)查問卷

海鮮市場調(diào)查問卷

歡迎參與本次答題~

您好，我們是ocean團(tuán)隊(duì)，我們正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于海鮮需求的:調(diào)查，想邀請您用幾分鐘時間幫忙填答這份問卷。本問卷實(shí)行匿名制，所有數(shù)據(jù)只用于統(tǒng)計(jì)分析，請您放心填寫。題目選項(xiàng)無對錯之分，請您按自己的實(shí)際情況填寫，謝謝您的幫助。

q1:您的*別: a。男 b。女

q2:您的年級:

a。大一 b。大二 c。大三 d。大四 q3:您對海鮮零食(如魷魚絲等)的需求是:

a?；緵]有 b。偶爾 c。經(jīng)常(每星期都需要) q4:放假的時候，您是否愿意帶特產(chǎn)給家人品嘗:

a。愿意 b。沒有想法

q5:您買海鮮(零食)最看重的是:

a。食品安全 b。有無營養(yǎng) c。價格低廉 d。方便攜帶 q6:您是否有海鮮(零食)送貨上門的需求:

a。有 b。沒有 c。無所謂

感謝您的配合，您的寶貴意見是對我們最大的支持!

調(diào)查結(jié)果分析表

根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析表可知:

1。學(xué)生存在海鮮零食的需求

2。海鮮零食的配送服務(wù)存在市場

六市場營銷

6。1目標(biāo)顧客

6。1。1客戶定位:

1。本公司的客戶針對的是大學(xué)學(xué)生，這些人對于食品的味道要求較高，同時由于月平均消費(fèi)水平存在較大差異，小食品袋包裝食品有較大適應(yīng)*。

2。目前海事大學(xué)校內(nèi)賣海鮮零食的較少，市場競爭力小，小包裝零食低價便捷作為賣點(diǎn)可以吸引喜歡海鮮的同學(xué)。

3。海鮮相對于其他零食而言有較大營養(yǎng)價值，同時不宜發(fā)胖，對喜歡吃零食的同學(xué)有吸引力。

4。對于對食品安全較為在乎的師生家長，本公司會與廠家簽訂協(xié)議，確保食品完全通過標(biāo)準(zhǔn)，并且可以邀請消費(fèi)者進(jìn)行實(shí)地考察。

5。對于喜歡上網(wǎng)購物的同學(xué)，我們也提供了微店服務(wù)，同學(xué)可以在網(wǎng)上下訂單，送貨上門，十分方便。

6。1。2客戶選擇我們的原因:

1。直接與廠家進(jìn)行聯(lián)系，減少中間環(huán)節(jié)，大大降低了物流環(huán)節(jié)所需費(fèi)用，給同學(xué)帶來實(shí)惠。

2。根據(jù)同學(xué)的需求個*化給廠家進(jìn)行定制，能更準(zhǔn)確的把握同學(xué)們的口味喜好。

3。進(jìn)行微店送貨上門服務(wù)，減少同學(xué)們的麻煩。

4。我們提供的食品健康安全有保障，讓同學(xué)們吃的放心。

6。2營銷方式

本公司將采取網(wǎng)絡(luò)營銷營銷為主，體驗(yàn)營銷，差異化營銷為輔的營銷方式。

6。2。1網(wǎng)絡(luò)營銷

本公司的網(wǎng)絡(luò)營銷的主要手段為微信營銷，病毒式營銷。

① 微信營銷:微信營銷是網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時代企業(yè)或個人營銷模式的

一種，是伴隨著微信的火熱而興起的一種網(wǎng)絡(luò)營銷方式。微信不存在距離的限制，用戶注冊微信后，可與身邊同樣注冊的朋友形成一種聯(lián)系，訂閱自己需要的信息，我們通過提供用戶需要的信息，推廣自己的產(chǎn)品，從而實(shí)現(xiàn)點(diǎn)對點(diǎn)的營銷。

我們會建立自己的微信平臺，給大家推送一些大家感興趣的內(nèi)容，同時夾雜著我們的產(chǎn)品信息，服務(wù)，保障等。

微信營銷的優(yōu)勢是不受時間空間限制，傳播范圍廣，受眾面積大。 ② 病毒式營銷:病毒營銷模式來源于網(wǎng)絡(luò)營銷，通過用戶間自發(fā)進(jìn)行的，費(fèi)用低的營銷手段，是建立于有益于用戶基礎(chǔ)之上的。通過消費(fèi)者轉(zhuǎn)發(fā)我們的產(chǎn)品信息集贊免費(fèi)吃海鮮的方式，使我們的品牌得以傳播出去。

病毒式營銷的優(yōu)點(diǎn)是低成本，傳播速度快，利于品牌形象的建立。

6。2。2體驗(yàn)營銷

本公司通過采用讓目標(biāo)顧客了解試吃等方式，使其親身感受海鮮生產(chǎn)過程，讓消費(fèi)者實(shí)際感受到海鮮質(zhì)量與安全，以滿足消費(fèi)者對海鮮行業(yè)食品安全透明的心理訴求，經(jīng)營高質(zhì)服務(wù)拉近公司與消費(fèi)者之間的距離，以體驗(yàn)為手段，樹立消費(fèi)者信心，鞏固并開拓市場。

6。2。3差異化營銷

海鮮產(chǎn)業(yè)營銷模式較為單一。

真正的差異化營銷是在了解自己產(chǎn)品特*，流通渠道，功效技術(shù)，推廣資源等信息的基礎(chǔ)上，集中優(yōu)勢資源，避開主流方式，以獨(dú)辟蹊徑的方式制造產(chǎn)品概念或銷售通道，達(dá)到出奇制勝的目的。

本公司將目標(biāo)顧客定為學(xué)生，從學(xué)生角度出發(fā)，生產(chǎn)小包裝*的，符合安全標(biāo)準(zhǔn)，健康經(jīng)濟(jì)的海鮮零食，支持海鮮小規(guī)模出售，減少同學(xué)不必要的擔(dān)憂。又針對學(xué)生離寢困難情況，設(shè)計(jì)了線上食品送貨到寢，避免了供求不平衡情況。

第七章公司文化

7。1 公司名稱

大連ocean海鮮有限責(zé)任公司

7。2 公司精神

◆ 滿足消費(fèi)需求

大連ocean海鮮有限責(zé)任公司致力于為消費(fèi)者提供安全健康的海鮮，保*質(zhì)量。 ◆ 服務(wù)到位

ocean海鮮有限責(zé)任公司作為以宣傳與銷售的網(wǎng)絡(luò)作為導(dǎo)向的電子商務(wù)服務(wù)平臺，將為消費(fèi)者提供安全新鮮的海產(chǎn)基地，可以讓消費(fèi)者了解海產(chǎn)的捕撈過程，讓消費(fèi)者吃著放心。

◆ 多方互贏

ocean海鮮有限責(zé)任公司可以讓消費(fèi)者與漁民互相聯(lián)系，不僅為消費(fèi)者提供了高質(zhì)量的海產(chǎn)，也可以讓漁民的海產(chǎn)得以快速轉(zhuǎn)售，避免了中間商的環(huán)節(jié)，不僅降低了成本，更節(jié)約了時間。

◆ 目標(biāo)堅(jiān)定

ocean海鮮有限責(zé)任公司上下將堅(jiān)決為達(dá)到公司各個階段目標(biāo)而努力奮斗，堅(jiān)定不移，持之以恒，激動的審時度勢，又時刻把握公司的大方向，制定的各項(xiàng)戰(zhàn)略策略都會經(jīng)過以確定完全為公司的目標(biāo)而服務(wù)。

◆ 誠實(shí)守法

ocean海鮮有限責(zé)任公司所搭建的網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)平臺將向您保*高水平的誠信協(xié)商質(zhì)量，我們將以有效措施保*您的利益。

7。3服務(wù)宗旨

讓消費(fèi)者購買安全新鮮的海產(chǎn)

ocean海鮮有限責(zé)任公司秉承顧客至上的理念，為消費(fèi)者提供安全新鮮的海產(chǎn)，讓消費(fèi)者吃著放心。

提供各式各種海產(chǎn)優(yōu)配

ocean海鮮有限責(zé)任公司將為消費(fèi)者提供各種海產(chǎn)搭配套餐，保*營養(yǎng)的均勻攝入。

用心滿足消費(fèi)者

注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從每個人做起，無微不至的服務(wù)消費(fèi)者，使消費(fèi)者滿意我們提供的服務(wù)，是我們工作的基本原則，是公司品牌良好口碑的體現(xiàn)。

八公司總體進(jìn)度安排

8。1。初期(1-2年)

8。1。1。第一年第一、第二季度

主要通過微店，將公司營銷范圍規(guī)定在旅順和金州之間，并且建立自己的辦公室，租借一個倉庫供兩個區(qū)的海產(chǎn)的儲存和運(yùn)輸。本季度結(jié)束后，預(yù)計(jì)利潤。

8。1。2。第一年第三、第四季度

將公司營銷范圍擴(kuò)大至甘井子區(qū)和沙河口區(qū)，在這兩個地方租借倉庫，方便海產(chǎn)的運(yùn)輸。本季度結(jié)束后，預(yù)計(jì)利潤。

8。1。3。第二年第一、第二季度

將公司經(jīng)營范圍擴(kuò)至西崗區(qū)和中山區(qū)，并租借倉庫。本季度結(jié)束后，預(yù)計(jì)利潤。

8。1。4第二年第三、第四季度

我們與漁民聯(lián)系，為消費(fèi)者提供去我們的海產(chǎn)捕撈基地參觀服務(wù)，讓消費(fèi)者了解新鮮海產(chǎn)捕撈過程。

8。2中期(3-4年)

8。2。1第三年

第三年我們公司建立海產(chǎn)e夠網(wǎng)站，擴(kuò)展我們的知名度，微店和網(wǎng)店都可以上網(wǎng)訂購。本年結(jié)束后，預(yù)計(jì)利潤。

8。2。2第四年

第四年我們公司在原有的服務(wù)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上，實(shí)施[漁家樂"業(yè)務(wù)，讓更多的消費(fèi)者可以在人工養(yǎng)殖廠捕撈，體驗(yàn)養(yǎng)殖的快樂，可自愿上船，體驗(yàn)真正的漁民生活。本年結(jié)束后，預(yù)計(jì)利潤。

8。3后期(第五年及五年以后)

我們公司將引進(jìn)海鮮追蹤技術(shù)，建立自己的海產(chǎn)捕撈基地，將[ocean"海產(chǎn)發(fā)展成品牌，本年結(jié)束后，預(yù)計(jì)利潤。

九管理團(tuán)隊(duì)

9。1 管理思想

優(yōu)良的科學(xué)管理的前提是先進(jìn)的管理思想。我們公司采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理。重視個人發(fā)展，尊重個人的價值，各部門相互協(xié)調(diào)配合，顧全大局，考慮公司的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。具體內(nèi)容如下:

◆ 計(jì)劃管理:通過預(yù)測、規(guī)劃、預(yù)算、決策等手段，把企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動有效地圍繞目標(biāo)的要求組織起來，計(jì)劃管理體現(xiàn)了目標(biāo)管理。 ◆ 組織管理:建立組織結(jié)構(gòu)，規(guī)定職務(wù)或職位，明確職權(quán)關(guān)系，以使組織中的成員相互協(xié)作配合，共同勞動，有效實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)。 ◆ 質(zhì)量管理:客對工廠游覽的滿意程度來檢驗(yàn)我們的服務(wù)質(zhì)量。

◆ 財(cái)務(wù)管理:對企業(yè)的財(cái)務(wù)活動包括固有資金，流動資金，專有資金，盈利等的形成，分配和使用進(jìn)行管理。

◆ 勞動人事管理 : 對企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動中的各個環(huán)節(jié)和各個方面的勞動和人事進(jìn)行全面計(jì)劃，統(tǒng)一組織，系統(tǒng)控制，靈活調(diào)節(jié)。 ◆ 團(tuán)隊(duì)管理 : 在一個組織里中，依成員工作*質(zhì)，能力組成各種部門，參與組織各項(xiàng)決定和解決問題等事務(wù)，以提高組織生產(chǎn)力和達(dá)成組織目標(biāo)。

◆ 企業(yè)文化管理:企業(yè)文化的梳理、凝練、深植、提升。是在企業(yè)文化的引領(lǐng)下，匹配公司戰(zhàn)略，人力資源、生產(chǎn)、經(jīng)營、營銷等管理?xiàng)l線、管理模塊。

9。2 管理團(tuán)隊(duì)

本公司以總經(jīng)理為管理中樞，下設(shè)市場副總經(jīng)理，接待副總經(jīng)理、物

流副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)副總經(jīng)理和辦公室副總經(jīng)理，組織結(jié)構(gòu)圖如圖所示:

9。3 崗位職責(zé)

● 總經(jīng)理

1．根據(jù)公司董事會決議，組織制訂公司營銷方針，經(jīng)營目標(biāo)經(jīng)營計(jì)劃，分解到各部門并組織實(shí)施。

2．負(fù)責(zé)制訂并落實(shí)公司各項(xiàng)規(guī)章制度，改革方案，改革措施。

3．提供公司組織機(jī)構(gòu)設(shè)置方案。

4．提出公司經(jīng)營理念，主導(dǎo)企業(yè)文化建設(shè)的基本方向，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，生活環(huán)境，培養(yǎng)員工的歸屬感，提升企業(yè)的向心力、凝聚力、戰(zhàn)斗力。

5．負(fù)責(zé)處理部門相互之間事務(wù)矛盾和問題。

6．其它事關(guān)公司全局的工作。

● 采購副總經(jīng)理

1．在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)與大連的特產(chǎn)工廠的聯(lián)系溝通工作

2．負(fù)責(zé)將特產(chǎn)的貨物運(yùn)到倉庫。

3．定期向總經(jīng)理匯報分管的工作，并完成其交辦的其他工作。 ● 市場副總經(jīng)理

1．在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)全公司的網(wǎng)絡(luò)建立，市場開發(fā)，產(chǎn)品銷售，售后服務(wù)等方面的管理工作。

2．負(fù)責(zé)組織策劃公司的市場開發(fā)，廣告推廣，積極推行網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營戰(zhàn)略。

3．負(fù)責(zé)組織策劃公司市場營銷管理戰(zhàn)略，樹立團(tuán)隊(duì)意識，加強(qiáng)對營銷隊(duì)伍的建設(shè)與管理。

4．與購買的我們特產(chǎn)的人保持聯(lián)系，將意見和建議反饋給公司。 ● 物流副總經(jīng)理

1．按照訂單情況包裝顧客需要的特產(chǎn)類別以待運(yùn)出。

2．負(fù)責(zé)訂單的跟蹤處理工作，確保每個訂單發(fā)貨成功。 ● 財(cái)務(wù)副總經(jīng)理

1．組織編制和執(zhí)行財(cái)務(wù)預(yù)。決算及財(cái)務(wù)收支計(jì)劃，信貸計(jì)劃。

2．向董事會，股東會報告財(cái)務(wù)年度預(yù)算、決算及情況。

3．?dāng)M定資金籌措和使用方案，開辟財(cái)源，有效地使用資金。

4．建立、健全經(jīng)濟(jì)核算制度，定期組織進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動分析。

5．實(shí)行會計(jì)監(jiān)督，嚴(yán)格維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，保護(hù)經(jīng)濟(jì)活動的合法、合理和有序的進(jìn)行。

6．協(xié)助總經(jīng)理對重大經(jīng)濟(jì)問題做出決策。

人事兼行政部

1．對倉庫進(jìn)行管理，對入庫的特產(chǎn)核對、清點(diǎn)后，庫管員及時填寫入庫單。

2．制訂、修改公司各項(xiàng)人力資源管理制度和管理辦法，建立制度化，規(guī)范化、科學(xué)化的人力資源管理體系。

3．根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，分析公司現(xiàn)有人力資源狀況，預(yù)測人員要求、制定、修改人力資源規(guī)劃，經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)審核后實(shí)施。

十風(fēng)險分析與應(yīng)對策略

10。1 資金管理

財(cái)務(wù)管理能夠充分反應(yīng)企業(yè)管理水平的高低，而企業(yè)財(cái)務(wù)管理的核心就是企業(yè)的資金的管理，企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)離不開資金的使用，加強(qiáng)企業(yè)的資金管理和風(fēng)向規(guī)范，可以促進(jìn)企業(yè)活動的順利進(jìn)行，本企業(yè)在資金管理方面主要存在以下管理風(fēng)險:

在現(xiàn)有的資金預(yù)算管理的基礎(chǔ)上，缺乏更加完善的資金預(yù)算管理；資金管理制度不夠健全，使企業(yè)資金管理存在較大風(fēng)險。

加強(qiáng)企業(yè)的資金管理風(fēng)險措施主要包括:加強(qiáng)預(yù)算管理，做到資金的事前，事中控制，建立預(yù)算控制系統(tǒng)，擴(kuò)大預(yù)算控制范圍，多種方式融資，優(yōu)化資金配置，避免資金閑置。完善資金使用監(jiān)督機(jī)制，強(qiáng)化內(nèi)部控制，盡可能的規(guī)避存在的風(fēng)險。

10。2技術(shù)支持及創(chuàng)新

科學(xué)技術(shù)對經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有決定*的作用。作為一項(xiàng)以互聯(lián)網(wǎng)和手機(jī)軟件為支撐的服務(wù)類產(chǎn)品，對信息技術(shù)的掌握和應(yīng)用對本公司來說具有基礎(chǔ)*的作用。但是處在一個科技不斷創(chuàng)新快速向前發(fā)展的社會中，事先掌握和應(yīng)用最新的技術(shù)作為支撐是具有一定難度和風(fēng)險的，面對這樣的問題，本公司將投入合理資金應(yīng)用于對相關(guān)科技的學(xué)習(xí)和掌握，以及研究，爭取實(shí)現(xiàn)以最前沿的科技技術(shù)為支撐，進(jìn)行不斷的調(diào)整。

10。3市場開拓

市場對一個企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，占領(lǐng)市場是企業(yè)生存和發(fā)展的前提。而對市場空間的開拓卻是一個需要逐步進(jìn)行的過程。盡管我國有廣大生產(chǎn)海鮮類食品的沿海地區(qū)，有每天都在頻繁進(jìn)行的海鮮類食品的交易的消費(fèi)過程，對于我們公司為這一過程的簡便化而產(chǎn)生的服務(wù)來說，這樣的市場空間是巨大的，但是需要我們的服務(wù)為廣大農(nóng)民和消費(fèi)者迅速接受并便捷的使用是需要時間以及營銷手段等的。同樣。在公司發(fā)展的初期不具有規(guī)模效益的情況下，公司所面對的外部環(huán)境也是比較嚴(yán)峻和復(fù)雜的。公司規(guī)避風(fēng)險的能力在一定程度上也是有的。因此在公司發(fā)展初期，面對這樣的市場環(huán)境，在市場開拓方面是需要承擔(dān)一定的風(fēng)險的，而關(guān)于此處的面對市場開拓問題的應(yīng)對策略，我們在市場營銷的一章會進(jìn)行詳盡的論述。

10。4 行業(yè)競爭

國內(nèi)海鮮類食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)不勝數(shù)，而能夠通過最前沿技術(shù)開展海鮮類食品經(jīng)銷業(yè)務(wù)的企業(yè)卻為之甚少，盡管現(xiàn)在已經(jīng)存在一些網(wǎng)站

平臺提供相關(guān)一些海鮮類產(chǎn)品的交易的信息，可能會對我們企業(yè)的服務(wù)形成一定的競爭，但是我們企業(yè)的業(yè)務(wù)平臺是提供更具時效*，更具針對*的交易服務(wù)，不同地域，不同交易量等都會有不同的服務(wù)系統(tǒng)，對海鮮類食品貿(mào)易的進(jìn)行有極大的促進(jìn)作用。因此，雖然面對一定的外在的競爭，但實(shí)質(zhì)上這種競爭對本企業(yè)的服務(wù)是不具有相當(dāng)?shù)耐{的，所以在行業(yè)競爭方面承擔(dān)的風(fēng)險比較小。

10。5 品牌建設(shè)

品牌是一個企業(yè)生存發(fā)展的靈魂，但是新生企業(yè)確是缺乏這種品牌的。建立本企業(yè)服務(wù)的品牌需要一個過程，而這個過程是復(fù)雜的艱難的。品牌帶便這一個企業(yè)的競爭力，可口可樂公司ceo羅伯托。郭思達(dá)(roberto goizueta)曾說:我們所有的工廠和設(shè)施可能明天會被全部燒光，但是你永遠(yuǎn)無法動搖公司的品牌價值。可見，品牌對一個企業(yè)的發(fā)展是至關(guān)重要的，而且，品牌競爭也將是本企業(yè)將會采用的競爭策略。

在外部，我們將以響亮新穎名稱出現(xiàn)在市場上，通過最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，獲得廣闊的市場以及良好的口碑，在內(nèi)部，將建立并形成良好的獨(dú)特的企業(yè)文化，形成強(qiáng)大的內(nèi)部凝聚力，從內(nèi)而外的建立本公司的品牌。

十一財(cái)務(wù)預(yù)測分析與融資

11。1資金結(jié)構(gòu)與規(guī)模

第二篇：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一 發(fā)展前景

現(xiàn)在在城市尤其是像上海這樣的大城市，以餐飲業(yè)為代表的服務(wù)業(yè)發(fā)展尤為迅速，“民以食為天”，吃的健康，營養(yǎng)，環(huán)保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們越吃越胖，減肥苗條成為一種時尚；另一方面，飲食安全越來越成為人們的擔(dān)憂，各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔(dān)憂之中；第三，越來越多的年輕人，學(xué)生，上班族，沒有時間準(zhǔn)備早飯中飯甚至周末聚會都要出來吃，在家休息也懶得出門，夏天出門怕曬，冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個大問題。如何吃的快捷方便，健康，營養(yǎng)，環(huán)保越來越成為人們的追求。另一方面，外賣行業(yè)并沒有有效整合資源，競爭混亂，沒有有效的實(shí)現(xiàn)資源整合，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開展外送業(yè)務(wù)，但依然在價格服務(wù)上有很多不足之處，形成有影響力的品牌，根據(jù)行業(yè)發(fā)展的集中化規(guī)律，可見做好外賣現(xiàn)在是做好外賣品牌的大好時機(jī)。

二 發(fā)展計(jì)劃

為了實(shí)現(xiàn)最低風(fēng)險，穩(wěn)步前進(jìn)在店面的設(shè)計(jì)上分為三步：

創(chuàng)業(yè)初期，以安全和低成本為目標(biāo)，以學(xué)生集中居住的公寓樓進(jìn)行“試點(diǎn)創(chuàng)業(yè)”。

第二階段，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上，以大學(xué)城文對象，采取“實(shí)體店+網(wǎng)絡(luò)銷售”的經(jīng)營模式。

第三階段，城際擴(kuò)散經(jīng)營，由大學(xué)城開始想小區(qū)商業(yè)區(qū)擴(kuò)展，采用總分部的組織模式，分散功能，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，連鎖經(jīng)營。

三 產(chǎn)品與服務(wù)工作

在針對學(xué)生群體中的飲食問題，主要是選擇的問題，大家常常最困惑的問題是“吃什么呢”，“好吃嗎”等。學(xué)校里的飯菜天天都一樣，就算種類再多，味道再好，天天吃就不覺得好吃了。學(xué)生的主時間是主要是學(xué)習(xí)和娛樂，一年又九個月在學(xué)校每天都要吃這是剛性需求。因?yàn)閷W(xué)習(xí)或者娛樂常常不愿意出門，外賣大爺都是叼一根煙半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的，有的吃了還拉肚子。經(jīng)常吃的幾家外賣永遠(yuǎn)就那么幾個套餐，遠(yuǎn)一點(diǎn)兒的有不愿意送等等，這些都是大學(xué)城外賣市場的問題，同時也是商機(jī)。雖然學(xué)生群體的消費(fèi)層次不高，但是數(shù)量龐大，“推薦效應(yīng)”很強(qiáng)。適時在大學(xué)城內(nèi)做出健康營養(yǎng)美味快捷的外賣品牌，大有利可圖。消費(fèi)者最看重的是外賣的性價比，如何在質(zhì)量服務(wù)上取得優(yōu)勢要在以下幾個方面做好：

第一： 優(yōu)質(zhì)的廚師是核心，首先是通過高新獵聘，廚師學(xué)校擇優(yōu)選拔獲得不同類型的廚師，為其提供良好的工作待遇環(huán)境。要求其具有自主開發(fā)的能力，按照其制作套餐的訂單數(shù)量為績效，不達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)即淘汰。

第二： 科學(xué)飲食的概念宣傳，利用熱量消耗的概念，以不同的時間段為周期為學(xué)生推薦不同的熱耗套餐，營養(yǎng)套餐，減肥套餐，控油護(hù)膚套餐，養(yǎng)顏補(bǔ)血套餐等等。

第三 ：建立網(wǎng)站，將主頁設(shè)置成菜單形式，設(shè)置美味誘人的圖片，鏈接該菜的價格，配料，制作工序，功效，哪位廚師等等。并可以注冊會員，進(jìn)行售后評價等。

第四： 送餐人員形象代表公司形象，注意著裝禮貌，統(tǒng)一佩戴工作牌，著制定工作服，控制配送時間。

第一階段 按照“餓了么”網(wǎng)上銷售的受歡迎程度制作響應(yīng)的食譜套餐。

第二階段 一要產(chǎn)品差異化，擴(kuò)大經(jīng)營種類和范圍，擇優(yōu)經(jīng)營；二要宣傳科學(xué)飲食的概念，制定有針對性的食譜，例如減肥食譜，控油護(hù)膚食譜，考試營養(yǎng)食譜等等。

第三階段 穩(wěn)中求變，不斷探索，打造飲食時尚品牌。

四 發(fā)展戰(zhàn)略

餐飲外賣行業(yè)競爭激烈，針對不同階段的發(fā)展特點(diǎn)，制定不同的策略：

（一）初期是戰(zhàn)略“搶”：由于剛開始資金少，人力不足，是小規(guī)模的試點(diǎn)創(chuàng)業(yè)，以低成本為原則，以外賣業(yè)務(wù)為主要目標(biāo)，以學(xué)生集體公寓（例如五期四期）為對象，是爭奪市場份額求生存的階段。

（二）第二階段戰(zhàn)略是“做”：把工作重點(diǎn)從宣傳到加強(qiáng)內(nèi)功上來。在區(qū)域內(nèi)（如大學(xué)城范圍內(nèi)）打造專業(yè)的外賣為主的品牌，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上，以大學(xué)城為經(jīng)營對象，提升核心競爭力，摸索出一套可以復(fù)制的經(jīng)營模式，和線上自由訂餐，先下實(shí)體門店的模式。

（三）第三階段是“擴(kuò)”：在第二階段取得成功的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大融資渠道，轉(zhuǎn)變管理職能，有針對性的擴(kuò)大經(jīng)營的范圍與營銷對象，采用加盟招商連鎖經(jīng)營的方式，向國內(nèi)外其他成功餐飲品牌看齊。

五 市場分析

初期階段相當(dāng)于完全競爭市場， 生產(chǎn)者之間產(chǎn)品，規(guī)模差異不大，競爭力相當(dāng)，門檻低，低利潤。這一階段的目標(biāo)就是學(xué)會在營銷宣傳和成本控制。消費(fèi)者接觸的信息是通過傳單和“餓了么”在線訂餐，保證外賣品質(zhì)不低于競爭對手的情況下，注重有效率的宣傳。以一個月為周期最大效力的宣傳可以摸清利潤多少，以此決定后續(xù)用人的質(zhì)量和成本投入規(guī)模力度，這一時期的優(yōu)勢是如何在保證品質(zhì)的情況下宣傳上做的更好。

第二階段需要擁有自己的核心競爭力，這樣才能在業(yè)界立足，以此才能擴(kuò)大經(jīng)營，擁有自己的客戶群，是升級核心競爭力造就品牌關(guān)鍵過程。這就要解決一下幾個問題，如何讓大家都知道這個品牌，吸引其愿意來，愿意再來，愿意推薦的問題。這一時期的優(yōu)勢是讓大家相信這個品牌美味，健康，方便快捷，價格公道。其次更重要的是核心團(tuán)隊(duì)的管理與建設(shè)，一旦在這個階段取得成功核心領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部會發(fā)生公司走向的分歧，一開始就要做好核心團(tuán)隊(duì)的建設(shè)管理工作以及下一階段的發(fā)展方向燈重大問題。

第三階段是復(fù)制連鎖經(jīng)營階段，要在當(dāng)今亂戰(zhàn)的餐飲市場中打造以專業(yè)外賣為主業(yè)的品牌，工作重心是制度化管理，下放經(jīng)營權(quán)利，上層做好整個公司的品質(zhì)形象和規(guī)模效益的問題，讓各分店充分發(fā)揮自身創(chuàng)造經(jīng)營的活力，提高整體效益。

六 團(tuán)隊(duì)建設(shè)

第一階段 合伙制 建立3人核心團(tuán)隊(duì)，分工協(xié)作。聘請廚師2名。

第二階段 部門化職能管理，分廚房部，采購部，配送部，宣傳部。

第三階段 公司制度化管理，為不同層級的加盟連鎖店，不同級別配置不同。 在團(tuán)隊(duì)建立的初期就設(shè)定不同時期的發(fā)展規(guī)劃以及退出機(jī)制。

七 營銷宣傳

無論出于公司發(fā)展的哪個階段，宣傳工作始終很重要。一下是各類針對不同階段可以采用的宣傳方式。

第一階段――多元化，個性化 ，收效最大化。

第一，發(fā)小卡片，付電話和網(wǎng)站信息發(fā)到每個宿舍。利用大家都采用的常規(guī)手段讓所有人都可以接觸到美食產(chǎn)品組合，這是常規(guī)手段，能使自己和別人的競爭力相同。

第二，網(wǎng)站宣傳，注冊學(xué)生都用的人人網(wǎng)賬號，建立“美食美客”微博賬號以及飛信，以美食圖片吸引眼球，在網(wǎng)站設(shè)計(jì)上做各國飲食文化，國內(nèi)飲食傳統(tǒng)，“美食美客”自己做出來的每一道菜以及做法和營養(yǎng)搭配，廣加好友。飛信推出每周飲食推薦，在客戶愿意的情況下每周發(fā)一次。

第三，價值宣傳，為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文明標(biāo)語，樓層指示，個性門貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標(biāo)和網(wǎng)址。

第二階段――價值概念宣傳，在區(qū)域內(nèi)打響品牌。

第一 聯(lián)系各校學(xué)生會組織等，支持影響力較好的各類學(xué)術(shù)、辯論、體育運(yùn)動等。在活動中宣傳“美食美客”科學(xué)飲食概念以及線上訂餐，產(chǎn)品配送等業(yè)務(wù)活動。讓主流學(xué)生群體了解到該公司的存在。

第二 活動宣傳，結(jié)合廚師的競爭上崗評定，在大學(xué)城內(nèi)推出熱量測試等推出“免費(fèi)午餐”為主題的免費(fèi)試吃活動等。

第三 網(wǎng)絡(luò)宣傳，通過網(wǎng)站微博飛信等方式發(fā)出最新推薦優(yōu)惠活動等。

第三階段――品牌宣傳。

要依據(jù)發(fā)展的實(shí)力和融資狀況而定，如地鐵海報宣傳，廣告媒體宣傳，創(chuàng)意短片宣傳，電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。

八 財(cái)務(wù)預(yù)算（月）：

（一）投入預(yù)算

第一階段 租房 1000元 ，設(shè)備投入800元，材料投入 3000元，人力投入 6000元 ，宣傳費(fèi)用3000元，預(yù)備資金5000元 ，總計(jì)投入：23800元

第二階段 實(shí)體店面15萬，設(shè)備投入約3萬，人員工資月4―5萬，宣傳費(fèi)用5萬，

材料水電維護(hù)等其他投入8萬?？傆?jì)投入：35萬

第三階段 視情況而定。

（二）盈利預(yù)算

第一階段 每天中午晚上可以賣出外賣300份，以均價10元本6利4的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來算，月盈利目標(biāo)：35000元左右?？鄢鲁杀緝衾麧櫦s12000元左右。

第二階段 按照外賣業(yè)務(wù)倍數(shù)響應(yīng)擴(kuò)大，實(shí)體店與網(wǎng)絡(luò)銷售平均水平預(yù)算，月毛利約在50萬―150萬 扣除月投入35萬 凈利潤約在15萬以上。

第三階段 視情況而定。

九 風(fēng)險分析

市場是不斷變化的，所以必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：

（1） 團(tuán)隊(duì)分離風(fēng)險，這是創(chuàng)業(yè)失敗的主要原因。往往會在經(jīng)過困難時期，權(quán)利分配不均導(dǎo)致團(tuán)隊(duì)集體出逃的風(fēng)險

（2）安全風(fēng)險，飲食行業(yè)的食品來源是無法控制的，像疫情、流感等。甚至在食品制作過程都有可能因?yàn)檎`操作，衛(wèi)生等原因敗壞企業(yè)的形象。

第三篇：創(chuàng)業(yè)策劃書

第一部分：背景

在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。

第二部分：項(xiàng)目介紹

咖啡店由xx學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦，在學(xué)校正門右邊街道一個顯眼的位置，那里雖然裝修簡單，但異常有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上頭橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上頭落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌能夠坐4-6人?？墒?，那里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣簡便自由。

第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

目前大學(xué)學(xué)校的這片市場還是空白，競爭壓力小。并且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)當(dāng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自我的本事、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是經(jīng)過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自我的夢想，證明自我的價值。

第四部分：預(yù)算

1、咖啡店店面費(fèi)用

咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費(fèi)用大約在9-12萬元。

2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用

咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右

3、裝修、裝飾費(fèi)用

具體費(fèi)用包括以下幾種。

(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。

(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。

(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。

整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。

4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用

具體設(shè)備主要有以下種類。

(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元

(2)音響系統(tǒng)。 共計(jì)450

(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600

(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300

凈水機(jī)，采用xx品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12L純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。

咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選擇的是電控半自動咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報價此刻應(yīng)當(dāng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。

磨豆機(jī)，價格在330—480元之間。

冰砂機(jī)，價格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。

制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。

5、首次備貨費(fèi)用

包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元

6、開業(yè)費(fèi)用

開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。

(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險費(fèi);預(yù)計(jì)3000元

(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元

7、周轉(zhuǎn)金

開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。 預(yù)計(jì)2000元

共計(jì)：

120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元

第五部分：發(fā)展計(jì)劃

1、營業(yè)額計(jì)劃

那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再研究到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不一樣可能上下浮動

2、采購計(jì)劃

依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，必須針對設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。經(jīng)過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價之后，即可寫在菜單上。之后必須研究的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。

3、人員計(jì)劃

為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們必須研究的。

4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃

經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。

5、財(cái)務(wù)計(jì)劃

財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。

總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。

第六部分：市場分析

20xx-20xx年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)供給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、UCC等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。

咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，20xx-20xx年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，20xx-20xx年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。

現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團(tuán)壟斷。但由于幾個集團(tuán)的咖啡店并沒有異常主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有研究到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國。

第七部分：營銷策略

1、同行業(yè)競爭分析

知己知彼，百戰(zhàn)百勝。咖啡店經(jīng)營者應(yīng)隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成情景，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。

咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報，必須要隨時掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績。

2、銷售促進(jìn)計(jì)劃

咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營業(yè)?？墒悄壳笆袌龈偁幦找婕ち?，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧，而是必須主動地吸引顧客來店。所以銷售促進(jìn)活動的實(shí)施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費(fèi)用，所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。

3、日常運(yùn)營計(jì)劃

如何擬訂經(jīng)營計(jì)劃?對咖啡店來說，在整個營運(yùn)過程中最關(guān)切的問題，可能就是每一天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標(biāo)，更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo)，以作為衡量每一天營業(yè)情景的基準(zhǔn)。

在擬訂日常運(yùn)營計(jì)劃時，必須要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預(yù)測、目標(biāo)庫存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購預(yù)定額的估算，以及預(yù)定毛利的推算等，完成整體的運(yùn)營計(jì)劃。由于整個計(jì)劃過程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫資料的建立，是進(jìn)行銷售計(jì)劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不是單憑印象、感覺和觀察等。

第八部分：成長與發(fā)展

咖啡店目標(biāo)消費(fèi)群體多是大學(xué)生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學(xué)校區(qū)與路口交匯處，房租價格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上要對發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個完美的愿望，但要有充足的心理準(zhǔn)備，才能一步步走向成功，所以要想有一個簡便的心態(tài)。