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第一篇：餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書

目前，全國茶農(nóng)人數(shù)約8千萬人，而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學(xué)工作總?cè)藬?shù)約1億人，茶葉是農(nóng)村產(chǎn)品中大宗商品之一，在我國國民經(jīng)濟(jì)中占重要地位。飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神品賞，隨著社會(huì)文明的進(jìn)步，飲茶文化已滲透到社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶，如：“柴米油鹽醬醋茶”，“琴棋書畫詩酒茶”。

現(xiàn)在市場從事茶葉經(jīng)營的另批商店和供銷人數(shù)眾多，但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專業(yè)人員甚少，人們在品嘗茶的清香，回甘的同時(shí)能了解一些茶文化，茶藝方面的知識，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對人體健康、防病有幫助，何樂而不為呢?因此，我選擇從事茶葉經(jīng)營項(xiàng)目的同時(shí)能普及茶知識，理由就是在增加經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，提高社會(huì)效益。

本人從事臨床醫(yī)療工作三十年，飲茶習(xí)慣也持續(xù)了三十年，平時(shí)喜好品茶，也了解一些茶葉知識，經(jīng)常從醫(yī)療保健角度了解，思考飲茶對人體健康的作用，積累了少許經(jīng)驗(yàn)，準(zhǔn)備通過茶藝技能培訓(xùn)，能更全面，深入地學(xué)習(xí)茶的內(nèi)涵，以便在今后的茶葉經(jīng)營活動(dòng)中發(fā)揮有效的優(yōu)勢作用。

通過創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，創(chuàng)業(yè)組織暫定名為某某區(qū)某某街道泉茗食品配送服務(wù)社，以非正規(guī)勞動(dòng)組織申辦，屬18大類范疇。選擇地段中檔偏高，在商業(yè)圈或居住區(qū)，服務(wù)對象根據(jù)市場細(xì)分等中高檔消費(fèi)群。當(dāng)然，茶葉產(chǎn)品也以中高檔為主，兼顧一般，在價(jià)格方面，根據(jù)市場規(guī)則，參考同行價(jià)格，另批發(fā)商差價(jià)略低5%到10%，約控制在35%左右。在品牌方面，選擇一個(gè)到二個(gè)，如黃山毛峰、福建烏龍，在進(jìn)貨渠道方面，準(zhǔn)備在茶葉批發(fā)市場中，選擇茶葉品種好，價(jià)格適中，有誠信的茶場經(jīng)銷點(diǎn)，作為主渠道以發(fā)揮產(chǎn)品特色，兼顧價(jià)中物美的品種。

在經(jīng)營活動(dòng)中，首先是提高服務(wù)質(zhì)量，熱情接待每一位顧客，根據(jù)顧客的需求，有的放矢，介紹產(chǎn)品的特色、層次、價(jià)格，同時(shí)提供有關(guān)的沖飲方式，保健知識，儲(chǔ)藏方法等專業(yè)知識，為了成功的開展經(jīng)營活動(dòng)，在經(jīng)營活動(dòng)初期，做好宣傳工作，如印制名片發(fā)放，告知經(jīng)營特色，服務(wù)內(nèi)容(如免費(fèi)配送、免費(fèi)咨詢等)優(yōu)惠程度，雙向聯(lián)系方法，根據(jù)多年的社區(qū)醫(yī)療服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，以熱情服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)惠價(jià)格、耐心咨詢爭取贏得市場一份。

1、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品――促銷

2、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化――展銷

風(fēng)險(xiǎn)意識心理準(zhǔn)備：(共八個(gè)月約虧損32113.80元)

1、創(chuàng)業(yè)初期，虧本讓利，得到市場認(rèn)可，付學(xué)費(fèi)必不可少，準(zhǔn)備按固定費(fèi)用，承擔(dān)虧本風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)月以60%每月遞減10%，六個(gè)月后達(dá)到持平，初算如下：

第一個(gè)月：9578x60%=5746.80元

第二個(gè)月：9578x50%=4789.00元

第三個(gè)月：9578x40%=3831.20元

第四個(gè)月：9578x30%=2873.40元

第五個(gè)月：9578x20%=1915.60元

第六個(gè)月：9578x10%=957.80元

總計(jì)：20113.80元

2、從而始租鋪經(jīng)過辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù)，期間還要裝璜，滌置必要設(shè)備，進(jìn)貨等許多準(zhǔn)備工作。約持續(xù)二個(gè)月時(shí)間，要付二個(gè)月商鋪?zhàn)饨?2000元。

本項(xiàng)目開業(yè)資金約12萬RMB，預(yù)算如下：

資金來源為：自籌資金7萬RMB，貸款5萬RMB。

租借商鋪：面積約30平方、瓶：1000元。

電話(固定+移動(dòng))：2000元。

合計(jì)：8000元。

工資支付：本人工資1000元/月

雇工工資：8000元/月。

合計(jì)：1800元。

電費(fèi)：冷柜、店內(nèi)照明、店外廣告：700元/月。

通訊、交通費(fèi)：300元/月。

進(jìn)貨：約3萬元(少量多次)

開業(yè)前資金投入：

房租24000元、裝璜20000元、設(shè)施8000元、進(jìn)貨30000元

合計(jì)：8.2萬RMB。

保本業(yè)務(wù)量分析：(裝璜費(fèi)20000元+設(shè)施添置費(fèi)8000元)/三十六月=778元(折舊)/月

房租費(fèi)6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費(fèi)1000元。

計(jì)：每月支出9578元(固定費(fèi)用)

擬：毛利率35%、國稅17%

9578+9578x0.17/0.35=32018元/月(營業(yè)額)，約1100元/天(營業(yè)額)

第二篇：吧臺(tái)承包合同

甲方：

乙方：

為橙街酒吧轉(zhuǎn)型西餐酒吧，更好的跟上現(xiàn)今餐飲娛樂行業(yè)的步伐，抓住高中端消費(fèi)人群。本著互利共贏，攜手創(chuàng)業(yè)的原則，將原本40平米的操作間（2間）對外承包。

一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍

承包經(jīng)營橙街酒吧后堂，提供各類精美西餐出品，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（晚餐及夜宵）。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營Pizza外賣等接待餐業(yè)務(wù)。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進(jìn)行非法經(jīng)營活動(dòng)和其它用途。

二、承包期限

試營業(yè)時(shí)間自_____年____月____日至_____年____月____日為止。

本協(xié)議自______年______月______日起至______年______月______日為止， 有效期為______年。

合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

三、場地使用及相關(guān)費(fèi)用

1．甲方在（試用期）___月時(shí)間內(nèi)免費(fèi)向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場后，甲方將原有后堂基礎(chǔ)設(shè)施、物品經(jīng)清點(diǎn)（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償（自然損耗除外）。

2．甲方負(fù)責(zé)保證餐飲娛樂衛(wèi)生相關(guān)手續(xù)的齊全，以及水電基礎(chǔ)設(shè)施安全。如出現(xiàn)相關(guān)部門因手續(xù)不全問題引發(fā)的各類問題由甲方負(fù)責(zé)解決并承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失。乙方負(fù)責(zé)保證人員安全正確的使用設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，如有因乙方人員操作不當(dāng)造成的事故以及各類問題由乙方承擔(dān)責(zé)任。

3．承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。甲方提供服務(wù)人員并全力配合乙方進(jìn)行各類餐品的推廣，以及各類宣傳工作。

4．承包期內(nèi)，雙方水電費(fèi)依據(jù)電表數(shù)據(jù)進(jìn)行結(jié)算，出現(xiàn)問題及時(shí)與甲方負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)解決。

5．乙方對餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。

6．如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準(zhǔn)。

四、雙方權(quán)利與義務(wù)

（一）甲方權(quán)利與義務(wù)

1．甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同，同時(shí)做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

2．甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

3．甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

（二）乙方權(quán)利與義務(wù)

1．乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項(xiàng)。

2．乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品。

3．由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用以及法律責(zé)任。

4．乙方工作人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生。

5．餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

6．廚房和餐廳的殘?jiān)ｏ堄梢曳絾T工負(fù)責(zé)處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。

7．如市場物價(jià)上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。

8．因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

9．乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同。

五、結(jié)算方式

由于小本經(jīng)營，所以結(jié)算方式為日結(jié)，收款由甲方工作人員進(jìn)行統(tǒng)一收銀。每日下班查賬后，憑后堂出餐小票由甲方吧臺(tái)向乙方負(fù)責(zé)人進(jìn)行當(dāng)日結(jié)款，雙方帳目分開。

六、違約責(zé)任

1．經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補(bǔ)償對方。

2．除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。

3．由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。

七、仲裁

本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

八、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。

九、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

補(bǔ)充條款：

甲方：__________________ 乙方：__________________

負(fù)責(zé)人：______________ 負(fù)責(zé)人：______________

時(shí)間：_____年___月____日 時(shí)間：_____年___月____日

附件：

甲乙雙方負(fù)責(zé)人身份證（復(fù)印件）

法人關(guān)于同意酒吧轉(zhuǎn)型西餐酒吧，承包授權(quán)書

酒吧承包合同（復(fù)印件）

第三篇：合伙協(xié)議書

合伙合同訂立合同各合伙人：

姓名＿＿＿＿，性別＿＿＿＿，年齡＿＿＿＿，住址＿＿＿＿＿＿。

（其它合伙人按上列項(xiàng)目順序填寫）

第一條 合伙宗旨

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

第二條 合伙經(jīng)營項(xiàng)目和范圍

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

第三條 合伙期限

合伙期限為＿＿＿＿年，自＿＿＿＿年＿＿＿＿月＿＿＿＿日起，至＿＿＿＿年＿＿＿＿月＿＿＿＿日止。

第四條 出資額、方式、期限

１．合伙人＿＿＿＿（姓名）以＿＿＿＿方式出資，計(jì)人民幣＿＿＿＿元。

（其它合伙人同上順序列出）

２．各合伙人的出資，于＿＿＿＿年＿＿＿＿月＿＿＿＿日以前交齊。逾期不交或未交齊的，應(yīng)對應(yīng)交未交金額數(shù)計(jì)付銀行利息并賠償由此造成的損失。

３．本合伙出資共計(jì)人民幣＿＿＿＿元。合伙期間各合伙人的出資仍為共有財(cái)產(chǎn)，不得隨意請求分割。合伙終止后，各合伙人的出資仍為個(gè)人所有，屆時(shí)予以返還。

第五條 盈余分配與債務(wù)承擔(dān)

１．盈余分配，以＿＿＿＿為依據(jù)，按比例分配。

２．債務(wù)承擔(dān)：合伙債務(wù)先由合伙財(cái)產(chǎn)償還，合伙財(cái)產(chǎn)不足清償時(shí)，以各合伙人的＿＿＿＿為據(jù)，按比例承擔(dān)。

第六條 入伙、退伙，出資的轉(zhuǎn)讓

１．入伙：

①需承認(rèn)本合同；

②需經(jīng)全體合伙人同意；

③執(zhí)行合同規(guī)定的權(quán)利義務(wù)。

２．退伙：

①需有正當(dāng)理由方可退伙；

②不得在合伙不利時(shí)退伙；

③退伙需提前＿＿＿＿月告知其它合伙人并經(jīng)全體合伙人同意；

④退伙后以退伙時(shí)的財(cái)產(chǎn)狀況進(jìn)行結(jié)算，不論何種方式出資，均以金錢結(jié)算；

⑤未經(jīng)合伙人同意而自行退伙給合伙造成損失的，應(yīng)進(jìn)行賠償。

３．出資的轉(zhuǎn)讓：允許合伙人轉(zhuǎn)讓自己的出資。轉(zhuǎn)讓時(shí)合伙人有首先受讓權(quán)，如轉(zhuǎn)讓合伙人以外的第三人，第三人應(yīng)按入伙對待，否則以退伙對待轉(zhuǎn)讓人。

第七條 合伙負(fù)責(zé)人及其它合伙人的權(quán)利

１．＿＿＿＿為合伙負(fù)責(zé)人。其權(quán)限是：①對外開展業(yè)務(wù)，訂立合同；②對合伙事業(yè)進(jìn)行日常管理；③出售合伙的產(chǎn)品（貨物）、購進(jìn)常用貨物；④支付合伙債務(wù)；⑤＿＿＿＿＿＿。

２．其它合伙人的權(quán)利：

①參予合伙事業(yè)的管理；

②聽取合伙負(fù)責(zé)人開展業(yè)務(wù)情況的報(bào)告；

③檢查合伙帳冊及經(jīng)營情況；

④共同決定合伙重大事項(xiàng)。

第八條 禁止行為

１．未經(jīng)全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進(jìn)行業(yè)務(wù)活動(dòng)；如其業(yè)務(wù)獲得利益歸合伙，造成損失按實(shí)際損失賠償。

２．禁止合伙人經(jīng)營與合伙競爭的業(yè)務(wù)。

３．禁止合伙人再加入其它合伙。

４．禁止合伙人與本合伙簽訂合同。

５．如合伙人違反上述各條，應(yīng)按合伙實(shí)際損失賠償。勸阻不聽者可由全體合伙人決定除名。

第九條 合伙的終止及終止后的事項(xiàng)

１．合伙因以下事由之一得終止：

①合伙期屆滿；

②全體合伙人同意終止合伙關(guān)系；

③合伙事業(yè)完成或不能完成；

④合伙事業(yè)違反法律被撤銷；

⑤法院根據(jù)有關(guān)當(dāng)事人請求判決解散。

２．合伙終止后的事項(xiàng)：

①即行推舉清算人，并邀請＿＿＿＿中間人（或公證員）參與清算；

②清算后如有盈余，則按收取債權(quán)、清償債務(wù)、返還出資、按比例分配剩余財(cái)產(chǎn)的順序進(jìn)行。固定資產(chǎn)和不可分物，可作價(jià)賣給合伙人或第三人，其價(jià)款參與分配；

③清算后如有虧損，不論合伙人出資多少，先以合伙共同財(cái)產(chǎn)償還，合伙財(cái)產(chǎn)不足清償?shù)牟糠?，由合伙人按出資比例承擔(dān)。

第十條 糾紛的解決

合伙人之間如發(fā)生糾紛，應(yīng)共同協(xié)商，本著有利于合伙事業(yè)發(fā)展的原則予以解決。如協(xié)商不成，可以訴諸法院。

第十一條 本合同自訂立并報(bào)經(jīng)

工商行政管理機(jī)關(guān)批準(zhǔn)之日起生效并開始營業(yè)。

第十二條 本合同如有未盡事宜，應(yīng)由合伙人集體討論補(bǔ)充或修改。補(bǔ)充和修改的內(nèi)容與本合同具有同等效力。

第十三條 其它

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

第十四條 本合同正本一式＿＿＿＿份，合伙人各執(zhí)一份，送＿＿＿＿各存一份。

合伙人：＿＿＿＿（蓋章）

＿＿年＿＿月＿＿日