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第一篇：食品廠企業(yè)策劃書范本

? ? ? ?食品廠企業(yè)?策劃書范本?

篇一:

? 食品?企業(yè)商業(yè)計(jì)?劃書 20?17年05?月06日 ?項(xiàng)目基本信?息 項(xiàng)目單?位:

? xxxx?食品有限公?司 法人代?表:

? xxx ?聯(lián)系地址:?

x?xxx 郵?政編碼:

? x?xxx 聯(lián)? 系 人:?

x?xxx 職? 務(wù):

? xxx?x 聯(lián)系電?話:

? xxxx? 傳 真:?

x?xxx 電?子郵箱:

? x?xxx 保?密須知 本?商業(yè)計(jì)劃書?屬商業(yè)機(jī)密?，所有權(quán)歸?xxxxx?食品有限公?司。其所涉?及的內(nèi)容和?資料只限于?已簽署投資?意向的投資?者使用。收?到本計(jì)劃書?后，收件人?應(yīng)即刻確認(rèn)?，并遵守以?下規(guī)定:

? 1?)若收件人?無(wú)意涉足本?報(bào)告所述項(xiàng)?目，請(qǐng)按上?述地址，盡?快將本計(jì)劃?書完整退回?; 2)在?沒(méi)有取得x?xxxx食?品有限公司?的書面同意?前，收件人?不得將本計(jì)?劃書全部或?部分復(fù)制、?掃描、影印?或以其它形?式傳遞、泄?露或散布給?他人; 3?)應(yīng)該像對(duì)?待貴單位的?機(jī)密資料一?樣的態(tài)度對(duì)?待本計(jì)劃書?所提供的所?有機(jī)密資料?。 收件人確?認(rèn)/日期:? ?

?一 公司簡(jiǎn)?介 xxx?xx食品有?限公司于2?017年7?月籌備，2?017年1?1月正式投?產(chǎn)。公司座?落于具有x?xxx東大?門之稱的x?xxx區(qū)，?緊臨京杭大?運(yùn)河北端，?西鄰朝陽(yáng)區(qū)?、大興區(qū)，?北與順義區(qū)?接壤，東隔?潮白河與河?北省三河市?、大廠回族?自治縣、香?河縣相連，?南和天津市?武清縣、河?北省廊坊市?交界，地處?京津冀環(huán)渤?海經(jīng)濟(jì)圈的?核心部位。?xxxx從?開(kāi)辦到創(chuàng)立?，花巨資引?進(jìn)歐、美、?日等國(guó)家先?進(jìn)的*廚?房食品加工?設(shè)備，嚴(yán)格?按照國(guó)家標(biāo)?準(zhǔn)從事生產(chǎn)?。廠區(qū)環(huán)境?優(yōu)雅，擁有?占地20畝?的現(xiàn)代化廠?房，到目前?為止，工廠?投資xxx?x萬(wàn)元，固?定資產(chǎn)xx?xx萬(wàn)元。?公司還擁有?一支高效率?、高水平的?管理隊(duì)伍，?目前在職人?員xxx余?人，其中從?事xxxx?事業(yè)十年以?上的人員達(dá)?xxx余人?。xxxx?總經(jīng)理xx?xx先生，?從事xxx?x事業(yè)四十?余年，曾在?*知名五?星級(jí)飯店和?著名的西餐?廳駐任主廚?，如第一飯?店、*飯?店、美心西?餐廳、信凌?法國(guó)餐廳、?富搖西餐廳?、亨利西餐?廳，xxx?總經(jīng)理在西?餐業(yè)界享有?盛名。

? 工廠?目前月生產(chǎn)?能力為xx?xx噸/月?，公司目前?現(xiàn)有客戶約?xxx余家?，分布在全?國(guó)各地，例?如:

? xxxx?(月銷售額?20萬(wàn)左右?)、xxx?x(月銷售?額20萬(wàn)左?右)、xx?xx(月銷?售額5萬(wàn)左?右)、xx?x(月銷售?額5萬(wàn)左右?)等一些大?的餐飲管理?有限公司及?加盟連鎖店?。并且擁有?大量的潛在?客戶例如:?

南?京的xxx?x(有四家?餐飲連鎖店?)、等，目?前正在洽談?中。公司目?前月銷售量?xxx萬(wàn)元?左右，毛利?潤(rùn)約xx%?。

? 公司本著?健康、善心?、誠(chéng)信、感?恩的經(jīng)營(yíng)理?念、恪守顧?客至上、精?心調(diào)味的服?務(wù)宗旨，竭?誠(chéng)為廣大客?戶提供優(yōu)質(zhì)?產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)?服務(wù)，全力?打造xxx?x食品有限?公司在消費(fèi)?者和合作者?心目中的健?康形象。 ?

二? 產(chǎn)品服務(wù)?描述 公司?集研發(fā)、生?產(chǎn)、銷售于?一體，主要?產(chǎn)品有xx?xx;xx?xxx等美食。采用目??前國(guó)內(nèi)最先?進(jìn)的速凍技?術(shù)來(lái)保*產(chǎn)?品的*香味?，用時(shí)只需?加熱幾分鐘?，讓您在最?短時(shí)間里即?可食用中西?式美餐。此?舉不但解決?了國(guó)內(nèi)中西?餐廳目前在?中西食品技?術(shù)上的參差?不齊，而且?在保*食品?質(zhì)量的前提?下，節(jié)省了?各中西餐廳?大

量的后廚?制作時(shí)間及?人員開(kāi)支，?歸蔽了原料?采購(gòu)過(guò)程中?出現(xiàn)的質(zhì)量?問(wèn)題。 ? 三 ?企業(yè)管理層?及股權(quán)結(jié)構(gòu)?董事會(huì)成員?:

?xxxx，?其中，xx?x、xxx?x共占公司?分紅股份的?xxxx%?，xxxx?占公司分紅?股份的xx?xx%。 ?

企?業(yè)管理層:?

總?經(jīng)理1位，?董事2位，?總經(jīng)理助理?1位(負(fù)責(zé)?人事、銷售?、采購(gòu)、后?勤、行政)?，廠長(zhǎng)1位?(負(fù)責(zé)生產(chǎn)?、技術(shù)、品?質(zhì))，總廚?2位，生產(chǎn)?組長(zhǎng)4位。?管理層月工?資五萬(wàn)元左?右。

? 四 產(chǎn)?品發(fā)展前景? 當(dāng)前世界?食品工業(yè)的?發(fā)展有三大?趨勢(shì):

? 隨著人?們的生活節(jié)?奏日益加快?，人們對(duì)飲?食用餐越來(lái)?越要求快捷?，因而生產(chǎn)?方便食品成?了食品工業(yè)?發(fā)展的主要?趨勢(shì);隨著?全球生態(tài)環(huán)?境日益惡化?，無(wú)污染的?綠*食品越?來(lái)越受到人?們的歡迎，?因而生產(chǎn)綠?*食品成了?食品工業(yè)發(fā)?展的另一趨?勢(shì);隨著人?們的高血脂?、高血壓、?糖尿病、心?腦血管疾病?的發(fā)病率不?斷上升，人?們對(duì)改變不?合理的飲食?結(jié)構(gòu)的愿望?越來(lái)越強(qiáng)，?因而生產(chǎn)低?熱量、低脂?肪的保健食?品成了食品?工業(yè)發(fā)展的?又一重要趨?勢(shì)。凍干技?術(shù)能很好地?吻合[綠*?食品"、[?方便食品"?、[保健食?品"的三大?發(fā)展趨勢(shì)。?我們應(yīng)該積?極適應(yīng)消費(fèi)?者這一巨大?市場(chǎng)需求，?積極發(fā)展速?凍食品產(chǎn)業(yè)?。

? 由于速凍?食品具有健?康、方便、?快捷等特點(diǎn)?，自然成為?正在世界范?圍內(nèi)掀起的?廚房*(?即食物制作?從家庭廚房?轉(zhuǎn)向工業(yè)化?生產(chǎn))的一?個(gè)重要組成?部分。它作?為一種產(chǎn)業(yè)?正以極快的?速度發(fā)展，?我國(guó)是世界?上最大的食?品消費(fèi)國(guó)，?其飲食文化?同日本和亞?洲經(jīng)濟(jì)新興?國(guó)家和地區(qū)?相近，因此?食品工業(yè)發(fā)?展模式差異?不大。隨著?經(jīng)濟(jì)的快速?發(fā)展，隨著?廚房*步?伐的加快，?速凍食品必?然有很大的?市場(chǎng)。 ? 五 ?關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)?、問(wèn)題和假?定 由于速?凍食品的特?殊*，需要?采用冷鏈運(yùn)?輸及冷凍保?存，所以加?強(qiáng)國(guó)內(nèi)銷售?(*市以?外每個(gè)省至?少要確定一?個(gè)代理商)?和訂單管理?，減少庫(kù)存?，改善現(xiàn)金?流將是企業(yè)?持續(xù)不變的?目標(biāo)之一。?將銷售作為?經(jīng)營(yíng)工作的?重點(diǎn)， 建?立庫(kù)存管理?系統(tǒng)，最大?限度加速資?金的周轉(zhuǎn)。?

?對(duì)于食品行?業(yè)來(lái)說(shuō)檢疫?至關(guān)重要，?速凍也不例?外。企業(yè)應(yīng)?當(dāng)建立起嚴(yán)?格的檢疫標(biāo)?準(zhǔn)，使產(chǎn)品?能夠達(dá)到國(guó)?家標(biāo)準(zhǔn)甚至?*標(biāo)準(zhǔn)的?要求。方法?是熟悉國(guó)家?及國(guó)家檢驗(yàn)?檢疫要求，?采用無(wú)化學(xué)?和農(nóng)*殘留?的綠*蔬菜?作為原材料?，建立品質(zhì)?管理與檢疫?實(shí)驗(yàn)室，在?加工的各個(gè)?環(huán)節(jié)對(duì)物料?，人員和環(huán)?境嚴(yán)格消毒?，采納*?食品行業(yè)通?行的質(zhì)量控?制標(biāo)準(zhǔn)去要?求生產(chǎn)，并?積極參加國(guó)?際質(zhì)量認(rèn)*?。目前的原?材料來(lái)源，?生產(chǎn)技術(shù)水?平，設(shè)備*?能，和檢疫?人員的素質(zhì)?和經(jīng)驗(yàn)，能?夠保*企業(yè)?的產(chǎn)品達(dá)到?國(guó)家及*?的標(biāo)準(zhǔn)要求?。

? 六 財(cái)務(wù)?預(yù)測(cè) 未來(lái)?x年的銷售?收入保持在?每年xx%?的增長(zhǎng)、利?潤(rùn)xx%的?增長(zhǎng)、資產(chǎn)?回報(bào)率達(dá)x?x%，到2?017年銷?售額達(dá)到x?xxx萬(wàn)元?。篇二:

? 開(kāi)家?食品公司創(chuàng)?業(yè)計(jì)劃書范?文 [世界?創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室?-訊]開(kāi)家?食品公司創(chuàng)?業(yè)計(jì)劃書范?文

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一、?企業(yè)概況 ?創(chuàng)立xxx?食品貿(mào)易有?限公司，工?商注冊(cè)資金?50萬(wàn)元。?經(jīng)營(yíng)范圍:?

批?發(fā)兼零售，?定型包裝食?品、飲料、?罐頭、副食?調(diào)料、保健?食品、日用?百貨、文教?用品、服裝?。主要從事?食品貿(mào)易活?動(dòng)。主要代?理、經(jīng)銷食?品生產(chǎn)企業(yè)?的產(chǎn)品。主?要銷往各類?大型超級(jí)市?場(chǎng)，連鎖超?市，批發(fā)給?同類貿(mào)易公?司及流通市?場(chǎng)。公司建?有網(wǎng)站，能?夠同客戶進(jìn)?行交流。 ?

? 二、創(chuàng)?業(yè)計(jì)劃的個(gè)?人清況 我?是xxx食?品貿(mào)易有限?公司的法人?代表。今年?44歲，女?。大專文化?。己婚(丈?夫?yàn)楣珓?wù)員?，女兒上學(xué)?]，原在y?yy罐頭食?品廠工作。?熟悉食品生?產(chǎn)的各項(xiàng)工?藝流程及環(huán)?節(jié)?并在銷?售科做業(yè)務(wù)?主管工作，?在國(guó)有企業(yè)?轉(zhuǎn)制中成為?失業(yè)人員，?我選擇了創(chuàng)?業(yè)，并做我?熟悉的事，?進(jìn)行食品經(jīng)?營(yíng)活動(dòng) ? 三、市?場(chǎng)評(píng)估 a?)進(jìn)入市場(chǎng)?銷售，首先?要有行業(yè)中?的一線品牌?，主要兩點(diǎn)?:

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(?一)進(jìn)入市?場(chǎng)用品牌產(chǎn)?品帶動(dòng)其他?產(chǎn)品。

? (二?]消費(fèi)者需?要名牌產(chǎn)品?。但品脾產(chǎn)?品，利潤(rùn)不?豐厚。在1?0 %左右?。例:

? 上海川?崎食品有限?公司、粵花?罐頭系列產(chǎn)?品。

? b)代?理二線品牌?，首先是優(yōu)?秀的品質(zhì)，?同時(shí)在價(jià)格?上能夠同一?線品牌產(chǎn)品?爭(zhēng)奪市場(chǎng)份?額，并能有?足夠的利潤(rùn)?，在33%?左右。例:?

腐乳系?列產(chǎn)品。 ? 浙?*紹興咸亨?食品有限公?司的

c?)代理經(jīng)銷?本地產(chǎn)品。?利用本市消?費(fèi)者的心理?。稍費(fèi)熟悉?的老品牌，?有祖定的客?源。利潤(rùn)在?20%左右?。例:

? 天津賓?士食品有限?公司的海河?牌罐頭系列?產(chǎn)品。

? d)?銷售其他商?貿(mào)公司銷售?的成熟產(chǎn)品?。例:

? 河北怡?達(dá)罐頭休閑?系列產(chǎn)品。?

?e)開(kāi)發(fā)市?場(chǎng)空白點(diǎn)。?利用企業(yè)注?冊(cè)的商標(biāo)。?英禾牌系列?跪菜幼頭。?例:

? 金針菇、?鮮落菇、小?竹筍等。成?都蜀望峪頭?食品有限公?司。(該企?業(yè)具備生產(chǎn)?出口產(chǎn)品的?標(biāo)準(zhǔn))按國(guó)?家技術(shù)監(jiān)督?局的生產(chǎn)加?工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行?生產(chǎn)(區(qū)別?與其它企業(yè)?用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?進(jìn)行生產(chǎn)的?產(chǎn)品。在各?執(zhí)法機(jī)構(gòu)抽?查產(chǎn)品品質(zhì)?中，成分不?過(guò)關(guān))保*?讓產(chǎn)品質(zhì)量?。保*消費(fèi)?者的食用安?全。

? 蔬菜類?端頭生產(chǎn)季?節(jié)*很強(qiáng)，?大的企業(yè)[?因不是滾動(dòng)?生產(chǎn))不適?宜生產(chǎn)加工?。而小的企?業(yè)又無(wú)法達(dá)?到高壓殺菌?的工藝及增?加原料調(diào)選?的成本。使?用保鮮劑往?往造成二載?化硫超標(biāo)。?危害人的食?用健康，是?執(zhí)法部門堅(jiān)?決打擊的重?點(diǎn)，保*質(zhì)?最的產(chǎn)品是?站穩(wěn)市場(chǎng)的?根本。同時(shí)?，該系列自?有品牌的產(chǎn)?品也是本公?司今后進(jìn)行?經(jīng)首活動(dòng)中?的根基產(chǎn)品?，也是林利?的主要商品?，并具有品?牌意義。 ?

綜?上所述。我?所創(chuàng)立的企?業(yè)在產(chǎn)品結(jié)?構(gòu)上應(yīng)穩(wěn)步?進(jìn)入市場(chǎng)。?

四?、市場(chǎng)營(yíng)銷?計(jì)劃

?1、把本企?業(yè)經(jīng)背的產(chǎn)?品以品牌產(chǎn)?品帶動(dòng)其他?產(chǎn)品，按超?市的形態(tài)。?推動(dòng)各類超?級(jí)市場(chǎng)適合?產(chǎn)品，(大?賣廠與連鎖?便利超市應(yīng)?在商品分布?及特定消費(fèi)?人群進(jìn)行商?品分割)。?按分類和計(jì)?劃，把消費(fèi)?者便利(居?民區(qū)內(nèi))為?主的產(chǎn)品，?副食調(diào)料、?蔬菜罐頭推?向津工超市?股份有限公?司的228?個(gè)便利店，?而物美便利?超市的55?個(gè)店是以原?萬(wàn)家利

超市及各區(qū)的食??品店為主收?購(gòu)的超市，?推出州更附?近居民消費(fèi)?的產(chǎn)品，再?加上流動(dòng)購(gòu)?買力的消費(fèi)?的產(chǎn)品。例?:

?加上些休閉?食品。

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? 2、物美?綜合超市1?4個(gè)店(包?括大榮超市?十個(gè)店)。?物美大型超?市1個(gè)店、?米蘭3個(gè)店?、世紀(jì)聯(lián)華?超市四個(gè)店?、新一佳超?市、鑫茂超?市、五和超?市、好收成?超市等以全?品進(jìn)入銷售?。

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3?、經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)?品進(jìn)入了超?市，其營(yíng)銷?并沒(méi)有結(jié)束?，按系列產(chǎn)?品中的單品?進(jìn)行促銷。?以單品促銷?帶動(dòng)系列產(chǎn)?品的銷售，?同時(shí)安排業(yè)?務(wù)員巡店，?及時(shí)補(bǔ)充貨?品，并保*?在超市訂單?下達(dá)后的2?4小時(shí)內(nèi)送?貨到店。 ?

? 4、按?時(shí)對(duì)帳。同?超市各部門?搞好相應(yīng)關(guān)?系，為及時(shí)?按期收回貸?欲。， ? 5、及?時(shí)解決消費(fèi)?者因質(zhì)量等?問(wèn)題投訴的?各種難題，?及時(shí)同生產(chǎn)?廠家溝通，?為售后做好?一切服務(wù)。?同生產(chǎn)廠家?執(zhí)行好合同?內(nèi)容。爭(zhēng)取?他們?cè)谑袌?chǎng)?營(yíng)銷中，給?予更大的支?持和力度。?

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6、?把所經(jīng)銷的?產(chǎn)品，分銷?給同等的商?貿(mào)公司，把?那些本企業(yè)?投有進(jìn)入的?超布，讓他?們進(jìn)行營(yíng)銷?。例:

? 天津市?開(kāi)發(fā)區(qū)天味?食品有限公?司，把我們?的產(chǎn)品打入?到家樂(lè)福超?市5個(gè)店、?*6個(gè)店?。

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7?、做好產(chǎn)品?在流通領(lǐng)域?的運(yùn)做，即?批發(fā)布場(chǎng)。?

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8、?建有網(wǎng)絡(luò)對(duì)?帳平臺(tái)。同?有條件的超?市及業(yè)務(wù)容?戶，進(jìn)行網(wǎng)?上業(yè)務(wù)往來(lái)?。

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9?、運(yùn)用財(cái)務(wù)?軟件進(jìn)行營(yíng)?銷管理

? 五、企?業(yè)姐織結(jié)構(gòu)? 我作為法?人占公司股?份90%"?，另一名股?東占10%?。注冊(cè)員工?8人，女*?6人，7人?特有，6?人辦理了38?--48歲?7 人。1?人為下崗職?工。企業(yè)被?天津市勞動(dòng)?保降局認(rèn)定?為，并在河?東區(qū)國(guó)稅局?辦理了自2?017年1?月1日起免?三年企業(yè)所?得稅的優(yōu)惠?政策。企業(yè)?制定了崗位?責(zé)任，同員?工簽定了三?年的勞動(dòng)合?同，并在勞?動(dòng)保障部門?進(jìn)行了認(rèn)定?。參加了社?會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)?，井為5名?員工調(diào)檔成?功，企業(yè)具?有完整的組?織機(jī)構(gòu)。 ?

? 六、固?定資產(chǎn) 自?有五菱牌面?包年一輛，?大發(fā)面包車?一輛、傳真?機(jī)兩臺(tái)、電?腦3臺(tái)、打?印機(jī)3臺(tái)，?固定電話兩?部、手機(jī)四?部、辦公桌?特，用具齊?全。

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?七、流動(dòng)資?金每月在十?五萬(wàn)元左右?，在自有資?金和廠商貸?款支持上能?夠平衡。第?一年預(yù)計(jì)銷?售在180?萬(wàn)員左右，?由于超市市?場(chǎng)所器的進(jìn)?廠費(fèi)、促銷?，條碼維護(hù)?費(fèi)等費(fèi)用，?第一年的營(yíng)?銷費(fèi)用13?。8萬(wàn)元。?*9。8?萬(wàn)元，房租?:

?辦公室90?00元，庫(kù)?房2100?0元，折舊?費(fèi)3000?元，保險(xiǎn)費(fèi)?2。4萬(wàn)元?，注冊(cè)費(fèi)4?000元。?年平均銷售?利潤(rùn)6萬(wàn)元?。毛利在3?5。7萬(wàn)元?。由于新辦?公企業(yè)第一?年開(kāi)拓進(jìn)入?市場(chǎng)。在現(xiàn)?行市場(chǎng)環(huán)境?中。保平就?是爭(zhēng)勝，在?第二年里銷?售費(fèi)用計(jì)劃?將下降50?%(見(jiàn)附表?)

八?、新動(dòng)向、?新思堆，利?用電子商務(wù)?平臺(tái)創(chuàng)辦網(wǎng)?上超市。通?過(guò)將近一年?的創(chuàng)業(yè)及市?場(chǎng)運(yùn)做。根?據(jù)我的資金?能力，在極?向擴(kuò)大發(fā)展?將報(bào)困難，?橫向發(fā)展不?行。能不能?在縱向上發(fā)?展，我看準(zhǔn)?了電子商務(wù)?平臺(tái)。在互?聯(lián)網(wǎng)上辦超?市，服務(wù)于?天津市市區(qū)?將近300?多萬(wàn)戶居民?中的百分之?一，網(wǎng)上訂?購(gòu)，電話叫?貨，24小?時(shí)內(nèi)送貨上?門，面向社?會(huì)上同我一?樣的40、?50失業(yè)人?員組織成物?流隊(duì)伍，服?務(wù)于現(xiàn)代快?節(jié)奏的生存?群體。讓我?們各取所得?，失業(yè)人員?得到工作，?現(xiàn)代快節(jié)典?的人們得到?服務(wù)和節(jié)省?時(shí)間。擬定?在網(wǎng)上開(kāi)辦?1。副食調(diào)?料專柜

? 2、糧油?專拒

?3、方便食?品專拒

? 4、休閑?食品專拒 ?

5、?沖調(diào)食品專?柜

6?、*酒飲料?專柜

?7、無(wú)糖及?保健食品專?柜

8?、嬰幼兒食?用品專拒，?、

9?、家庭生活?用品專柜

? 10、?個(gè)人生活用?品專柜目標(biāo)?，只要你有?房子，點(diǎn)擊?我們網(wǎng)上超?市。將你的?日常生活一?切用品，送?貨上門。讓?你省時(shí)省力?，還能省錢?!利潤(rùn)在百?分之二十五?左右:

? 百分之?十用于物流?，百分之十?用于營(yíng)業(yè)費(fèi)?用，百分之?五為盈利 ?九、現(xiàn)金流?量計(jì)劃 如?果開(kāi)辦網(wǎng)上?超市，我的?資金流將出?現(xiàn)困難。我?將爭(zhēng)取貸款?，用于網(wǎng)上?超市。我的?理念是:

? 保持?好已經(jīng)做好?的事業(yè)，開(kāi)?辟新的避免?大風(fēng)險(xiǎn)的通?道，網(wǎng)上超?市將得到各?生產(chǎn)廠家及?代理商的業(yè)?務(wù)支持。如?果貨品賣不?出去，將能?夠退貨換貨?。在網(wǎng)上超?市訂立的供?貨合同中，?是極其重要?的一項(xiàng)(現(xiàn)?金流量見(jiàn)附?表) 創(chuàng)業(yè)?中，克服了?種種困難。?我們得到了?從各自的家?庭，從婦女?創(chuàng)業(yè)服務(wù)中?心，從國(guó)家?扶持政策的?支持和幫助?。我們會(huì)不?懈努力。堅(jiān)?持下去，回?報(bào)社會(huì)。壯?大企業(yè)，完?善企業(yè)，做?合格的創(chuàng)業(yè)?人。

? 創(chuàng)業(yè)計(jì)?劃書必備的?10章節(jié):?

?創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書?十章節(jié) 通?常一本創(chuàng)業(yè)?計(jì)劃書在前?面需要寫一?頁(yè)左右的摘?要，接下來(lái)?是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃?書的具體章?節(jié)，一般分?成十大章。?

?第一章:

? 事業(yè)?描述。必須?描述所要進(jìn)?入的是什么?行業(yè)，賣什?么產(chǎn)品(或?服務(wù))，誰(shuí)?是主要的客?戶，所屬產(chǎn)?業(yè)的生命周?期是處于萌?芽、成長(zhǎng)、?成熟還是衰?退階段。還?有，企業(yè)要?用獨(dú)資還是?合伙或公司?的形態(tài)，打?算何時(shí)開(kāi)業(yè)?，營(yíng)業(yè)時(shí)間?有多長(zhǎng)等。?

?第二章:

? 產(chǎn)品?/服務(wù)。需?要描述你的?產(chǎn)品和服務(wù)?到底是什么?，有什么特?*，你的產(chǎn)?品跟競(jìng)爭(zhēng)者?有什么差異?，如果并不?特別為什么?顧客要買。?

?第三章:

? 市常?首先需要界?定目標(biāo)市場(chǎng)?在哪里，是?既有的市嘗?既有的客戶?，還是在新?的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)?新客戶。不?同的市嘗不?同的客戶都?有不同的營(yíng)?銷方式。在?確定目標(biāo)之?后，決定怎?樣上市、促?銷、定價(jià)等?，并且做好?預(yù)算。

? 第四?章:

? 地點(diǎn)。一?般公司對(duì)地?點(diǎn)的選擇可?能影響不那?么大，但是?如果要開(kāi)店?，店面地點(diǎn)?的選擇就很?重要。

? 第五?章:

? 競(jìng)爭(zhēng)。下?列三種時(shí)候?尤其要做競(jìng)?爭(zhēng)分析:

?

? 1。要?jiǎng)?chuàng)?業(yè)或進(jìn)入一?個(gè)新市場(chǎng)時(shí)?;2。當(dāng)一?個(gè)新競(jìng)爭(zhēng)者?進(jìn)入自己在?經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)?時(shí);3。隨?時(shí)隨地做競(jìng)?爭(zhēng)分析，這?樣最省力。?競(jìng)爭(zhēng)分析可?以從五個(gè)方?向去做:

? 誰(shuí)是?最接近的五?大競(jìng)爭(zhēng)者;?他們的業(yè)務(wù)?如何;他們?與本業(yè)務(wù)相?似的程度;?從他們那里?學(xué)到什么;?如何做得比?他們好。 ?

第?六章:

? 管理。?中小企業(yè)9?8%的失敗?來(lái)自于管理?的缺失，其?中45%是?因?yàn)楣芾砣?乏競(jìng)爭(zhēng)力，?目前還沒(méi)有?明確的解決?之道。第七?章:

? 人事。要?考慮現(xiàn)在、?半年內(nèi)、未?來(lái)三年的人?事需求，并?且具體考慮?需要引進(jìn)哪?些*技人?才、全職或?兼職、薪水?如何計(jì)算，?所需人事成?本等。

? 第八?章:

? 財(cái)務(wù)需求?與運(yùn)用?？?慮融資款項(xiàng)?的運(yùn)用、營(yíng)?運(yùn)資金周轉(zhuǎn)?等，并預(yù)測(cè)?未來(lái)3年的?損益表、資?產(chǎn)負(fù)債表和?現(xiàn)金流量表?。

? 第九章:?

風(fēng)?險(xiǎn)。不是說(shuō)?有人競(jìng)爭(zhēng)就?是風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)?險(xiǎn)可能是進(jìn)?出口匯兌的?風(fēng)險(xiǎn)、餐廳?有火災(zāi)的風(fēng)?險(xiǎn)等，并注?意當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)?時(shí)如何應(yīng)對(duì)?。

? 第十章:?

成?長(zhǎng)與發(fā)展。?下一步要怎?么樣，三年?后如何，這?也是創(chuàng)業(yè)計(jì)?劃書所要提?及的。企業(yè)?是要能持續(xù)?經(jīng)營(yíng)的，所?以在規(guī)劃時(shí)?要能夠做到?多元化和全?球化。[世?界創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)?室-ela?b。icx?o。]篇三?:

?某食品公司?的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃?書 某食品?公司的創(chuàng)業(yè)?計(jì)劃書 目?錄 執(zhí)行總?結(jié)。。3 ?第一節(jié)公司?介紹。4

?

? 一、公司?名稱。4 ?

二、?公司商標(biāo)。?。 。。4?

三?、公司概述?。。 。。?4

?四、企業(yè)文?化。 。。?。 。4 ?

五、?公司發(fā)展戰(zhàn)?略。 5 ?第二節(jié)市場(chǎng)?前景分析及?公司產(chǎn)品。?。。5

?

?一、市場(chǎng)前?景分析。5?

二?、公司產(chǎn)品?、特點(diǎn)及優(yōu)?勢(shì)(swo?t分析)。?。12

? 三、公?司產(chǎn)品的獨(dú)?特*。。1?2

?四、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)?手分析。。?14 第三?節(jié)生產(chǎn)與管?理。。15?

? 一、廠?址選擇與布?局。。15?

二?、技術(shù)及生?產(chǎn)工序。。?16

? 三、主要?生產(chǎn)加工檢?測(cè)設(shè)備。。?20

? 四、生產(chǎn)?管理。 。?。。 。2?3 第四節(jié)?營(yíng)銷策略2?4

?

一、?營(yíng)銷目標(biāo)2?4

?二、目標(biāo)市?場(chǎng)及市場(chǎng)定?位。。24?

三?、產(chǎn)品策略?25

? 四、價(jià)格?策略27 ?

五、?分銷渠道策?略。。28?

六?、促銷組合?策略。。3?0 第五節(jié)?公司管理3?6

?

一、?公司組織結(jié)?構(gòu)。。36?

二?、公司治理?36

? 三、人力?資源管理。?。38 第?六節(jié)投資財(cái)?務(wù)分析。。?44

?

一?、股本結(jié)構(gòu)?與規(guī)模 4?4

?二、資金來(lái)?源與運(yùn)用4?4

?三、基本財(cái)?務(wù)假設(shè)。。?44

? 四、財(cái)務(wù)?費(fèi)用與成本?估算。。4?5

五?、財(cái)務(wù)分析?48 第七?節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制?與對(duì)策52?

? 一、風(fēng)?險(xiǎn)預(yù)測(cè)52?

二?、風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策?53

? 三、風(fēng)險(xiǎn)?投資退出規(guī)?劃。。54? 附錄一。?。。56 ?附錄二。。?。67 附?錄三。。。?68 執(zhí)行?總結(jié)

?

一?、公司 x?x有限責(zé)任?公司是主要?針對(duì)貴州苗?族特*的*?湯魚(yú)進(jìn)行研?究、開(kāi)發(fā)、?生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)于?一體的實(shí)業(yè)?公司。本公?司結(jié)合苗家?獨(dú)特的*湯?魚(yú)*研制?開(kāi)發(fā)出一種?具有貴州特?*的旅游產(chǎn)?品--[苗?嶺*湯魚(yú)"?。

?

二?、市場(chǎng) 貴?州省*在?[十一五"?規(guī)劃、20?17年*?工作報(bào)告等?政策中明確?提出把旅游?業(yè)作為貴州?省的支柱產(chǎn)?業(yè)，并推出?旅游商品小?企業(yè)創(chuàng)業(yè)基?地，[多*?貴州" 旅?游商品兩賽?一會(huì)等措施?，促進(jìn)旅游?商品的開(kāi)發(fā)?。貴州旅游?市場(chǎng)前景廣?闊，旅游人?數(shù)和旅游收?入每年都以?兩位數(shù)的速?度高速增長(zhǎng)?，以201?7年為例，?貴州全年實(shí)?現(xiàn)旅游收入?達(dá)512億?元，全年旅?游人數(shù)達(dá)6?262。8?9萬(wàn)人，比?2017年?增長(zhǎng)32%?，旅游業(yè)快?速發(fā)展即將?成為貴州經(jīng)?濟(jì)發(fā)展的火?車頭-但旅?游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)?不足，尚處?于起步階段?，旅游產(chǎn)品?收入僅占旅?游總收入的?10%，遠(yuǎn)?低于國(guó)家旅?游產(chǎn)品22?%的平均收?入水平，更?低于旅游業(yè)?非常發(fā)達(dá)的?*、新加?坡60%的?水平。

? 因此?，可以看出?，貴州的旅?游產(chǎn)品市場(chǎng)?前景非常廣?闊-

? 三、投資?與財(cái)務(wù)分析? 本公司擬?于2017?年9月在貴?州省旅游商?品小企業(yè)創(chuàng)?業(yè)基地注冊(cè)?成立，注冊(cè)?資本520?萬(wàn)元。其中?風(fēng)險(xiǎn)融資3?20萬(wàn)，自?籌資金18?5萬(wàn)，專利?入股15萬(wàn)?。未來(lái)四年?的財(cái)務(wù)分析?如表:

? 一、 ?產(chǎn)品銷售收?入

?二、產(chǎn)品銷?售利潤(rùn)

? 三、稅?前利潤(rùn)

? 四、凈?利潤(rùn) 第一?年 126?56700? 5201?73 -1?68408?。25 -?16840?8。25 ?第二年 2?03134?40 17?65349? 1034?194 7?75645?。5 第三?年3173?9750 ?41119?97。2 ?33565?89。6 ?25174?42。2 ?通過(guò)分析可?知，靜態(tài)投?資回收期為?3。37年?，動(dòng)態(tài)投資?回收期為3?。58年。?根據(jù)本公司?實(shí)際情況，?準(zhǔn)備在第三?年著手解決?風(fēng)險(xiǎn)投資退?出事宜，采?取策略為股?權(quán)協(xié)議轉(zhuǎn)讓?的方式。 ?

除?了良好的商?業(yè)價(jià)值，該?項(xiàng)目還具有?良好的社會(huì)?價(jià)值。我們?的目標(biāo)是將?其打造為承?載苗家文化?的貴州特*?旅游產(chǎn)品。?讓游客在貴?州不僅可以?欣賞青山綠?水、體驗(yàn)苗?族民族文化?風(fēng)情，還可?以帶走純正?的貴州特產(chǎn)?[苗嶺*湯?魚(yú)"。

? 我們?的口號(hào):

? 帶?不走貴州的?青山綠水，? 帶得走貴?州的苗嶺*?湯魚(yú)- 第?一節(jié) 公司?介紹

?

一?、公司名稱? xx有限?責(zé)任公司 ?

二、?公司商標(biāo) ?商標(biāo)含義:?

飛?翔寓意著我?們像雄鷹一?樣搏擊長(zhǎng)空?，引領(lǐng)貴州?旅游產(chǎn)品走?向世界;盤?子代表我們?從事的是食?品行業(yè);綠?*代表純天?然，更代表?健康。

?

? 三、公司?概述 xx?有限責(zé)任公?司擬于20?17年9月?經(jīng)貴陽(yáng)工商?行政管理局?核準(zhǔn)，在貴?州省貴陽(yáng)市?旅游商品小?企業(yè)創(chuàng)業(yè)基?地注冊(cè)成立?。企業(yè)登記?類型為有限?責(zé)任公司，?注冊(cè)資本為?520萬(wàn)元?。本公司是?主要針對(duì)貴?州苗族特*?的*湯魚(yú)進(jìn)?行研究、開(kāi)?發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)?營(yíng)于一體的?實(shí)業(yè)公司。?

四?、企業(yè)文化?

(?一)公司宗?旨推廣苗族?特*文化，?振興貴州旅?游經(jīng)濟(jì)

? (二)?公司經(jīng)營(yíng)理?念 顧客的?高滿意度、?股東的高回?報(bào)率、員工?的廣闊發(fā)展?空間

? (三)公?司產(chǎn)品理念? 便攜)特?*)安全放?心 綠*)?營(yíng)養(yǎng))快樂(lè)?健康

? (四)公?司人才理念? 人品)才?華)責(zé)任)?團(tuán)隊(duì)精神 ?

五、?公司發(fā)展戰(zhàn)?略 1(初?期(2-3?年)，以旅?游產(chǎn)品推廣?為主，占領(lǐng)?貴州的旅游?產(chǎn)品市場(chǎng) ?2(中期(?3-5年)?，依據(jù)境外?游客對(duì)品牌?的一定認(rèn)知?度，發(fā)展*?湯魚(yú)的系列?產(chǎn)品，在全?國(guó)推廣 3?(長(zhǎng)期(5?-10年)?，強(qiáng)化企業(yè)?品牌形象，?開(kāi)發(fā)相關(guān)新?產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)?產(chǎn)品的多元?化經(jīng)營(yíng)。在?穩(wěn)固原有市?場(chǎng)占有率的?基礎(chǔ)上，繼?續(xù)拓展市場(chǎng)?空間，參與?*競(jìng)爭(zhēng)。?

?第二節(jié)、 ?公司產(chǎn)品及?市場(chǎng)前景分?析

?

一、?市場(chǎng)前景分?析 市場(chǎng)前?景的分析我?們主要從三?個(gè)方面進(jìn)行?分析。

? 一、宏觀?層面上，從?貴州旅游市?場(chǎng)前景、旅?游產(chǎn)品發(fā)展?現(xiàn)狀進(jìn)行分?析;

?二、結(jié)合苗?族文化進(jìn)行?分析;

? 三、微觀?層面上，根?據(jù)我們的市?場(chǎng)調(diào)查進(jìn)行?具體的分析?。

?

(?一)宏觀層?面

?1、貴州旅?游市場(chǎng)前景?分析 貴州?被譽(yù)為天然?[大公園"?，特殊的喀?斯特地質(zhì)地?貌、原生的?自然環(huán)境、?濃郁的少數(shù)?民族風(fēng)情，?形成了以自?然風(fēng)光、人?文景觀和民?俗風(fēng)情交相?輝映的豐富?旅游資源。?在此我們結(jié)?合貴州旅游?市場(chǎng)，具體?見(jiàn)下圖: ? 數(shù)據(jù)?來(lái)源:

? 貴州旅?游在線 從?上三圖我們?可以看出，?2017年?，我省全年?接待國(guó)內(nèi)外?旅游者47?47。89?萬(wàn)人次，平?均每人次消?費(fèi)815。?20元。2?017年全?省共接待旅?游者626?2。89萬(wàn)?人次，全年?實(shí)現(xiàn)旅游總?收入512?億元**?，比201?7年增長(zhǎng)3?2%。旅游?者每人次平?均消費(fèi)96?5。70元?。預(yù)計(jì)20?17年的旅?游人數(shù)將達(dá)?到7200?萬(wàn)人次，旅?游收入達(dá)到?750億元?，而旅游者?個(gè)人平均消?費(fèi)也將達(dá)到?1042元?。從上三圖?我們也不難?推斷，貴州?旅游市場(chǎng)日?益繁榮，這?為我們的[?苗嶺*湯魚(yú)?"提供了良?好的市場(chǎng)條?件。

? 實(shí)施西?部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)?略九年以來(lái)?，貴州省委?、省*高?度重視旅游?業(yè)的發(fā)展，?明確提出要?把旅游業(yè)作?為我省實(shí)施?西部大開(kāi)發(fā)?戰(zhàn)略的重要?內(nèi)容，在[?十一五"規(guī)?劃中把旅游?業(yè)發(fā)展成為?我省的支柱?產(chǎn)業(yè)。20?17年12?月貴州省旅?游商品小企?業(yè)創(chuàng)業(yè)基地?正式推出。?*省長(zhǎng)?在2017?年貴州省政?府工作報(bào)告?中指出堅(jiān)持?圍繞旅游業(yè)?辦工業(yè)，加?快發(fā)展特*?食品、旅游?商品、等特?*優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)?，使之成為?我省新的支?柱產(chǎn)業(yè)。政?府引導(dǎo)旅游?投入的增加?，吸引了大?量的社會(huì)力?量投資于旅?游業(yè)，使貴?州省旅游景?區(qū)點(diǎn)建設(shè)和?旅游接待設(shè)?施建設(shè)也不?斷加快。截?止2017?年底，全省?共建設(shè)國(guó)家?級(jí)風(fēng)景名勝?區(qū)13個(gè)。?旅游基礎(chǔ)設(shè)?施得到加強(qiáng)?，產(chǎn)業(yè)規(guī)模?不斷擴(kuò)大。?

?此外，貴州?旅游市場(chǎng)的?日益繁榮和?巨大潛力，?已經(jīng)使東南?亞國(guó)家的航?空公司競(jìng)相?開(kāi)通直飛貴?陽(yáng)的航班。?港粵蘇浙地?區(qū)的財(cái)團(tuán)開(kāi)?始在貴州投?資修建星級(jí)?賓館。日本?、韓國(guó)、新?加坡和馬來(lái)?西亞等國(guó)的?旅行社爭(zhēng)先?恐后地和貴?州簽訂旅游?合作協(xié)議。?

?以上我們可?以看出，不?管是從貴州?旅游市場(chǎng)情?況還是從政?府政策及外?部的宏 ? ?

第二篇：食品策劃書

初夏，飲料類產(chǎn)品的銷售旺季已經(jīng)來(lái)到，河南飲料市場(chǎng)上群雄逐鹿：康師傅、娃哈哈、樂(lè)百氏、可口可樂(lè)等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實(shí)行新的促銷策略。如何在對(duì)手有市場(chǎng)動(dòng)作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)，搶先發(fā)力，搶占市場(chǎng)份額，鞏固市場(chǎng)地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。夏季也是面類產(chǎn)品銷售的淡季，如何讓淡季不淡，而不因?yàn)榈径屜募咀兂射N售的“盲區(qū)”，組織一場(chǎng)以部分熱銷產(chǎn)品帶動(dòng)全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉。

媒體造勢(shì)

為了讓促銷活動(dòng)更有影響力，效果更明顯，“借勢(shì)、造勢(shì)”成為了必要?！洞蠛訄?bào)》是河南第一大報(bào)，為全球報(bào)刊發(fā)行量百?gòu)?qiáng)企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類報(bào)紙中的翹楚。于是這次活動(dòng)的主題口號(hào)就命名為“大河？統(tǒng)一美麗生活”。重在借助大河報(bào)的知名度擴(kuò)大品牌在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的知名度和影響力。在活動(dòng)前兩周我們就開(kāi)始在《大河報(bào)》投放整版《大河？統(tǒng)一美麗生活》硬廣，并進(jìn)行公交報(bào)站器廣告，通過(guò)媒體先進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)熱，為后邊銷售打好基礎(chǔ)。

活動(dòng)安排

1、活動(dòng)時(shí)間為5月31日－6月30日。在品牌促銷讓利方面，六月是飲料銷售的旺季，因此飲料促銷成為活動(dòng)主推項(xiàng)目。整個(gè)活動(dòng)時(shí)段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的側(cè)重點(diǎn)選擇不同套系產(chǎn)品進(jìn)行促銷讓利，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷等。這樣安排活動(dòng)，使每周都有新內(nèi)容，給消費(fèi)者進(jìn)行不間斷的視覺(jué)和心理沖擊，使活動(dòng)內(nèi)容充實(shí)豐滿。

2、周一到周五“買就送”，以買送搭贈(zèng)（面類產(chǎn)品和飲料的'捆綁）的形式帶動(dòng)人氣低迷的時(shí)段銷售。周末帶動(dòng)人氣的“限時(shí)、限量驚爆搶購(gòu)”，打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，搶拉客源的“超低特價(jià)，超級(jí)好禮”。

3、公益活動(dòng)

本次促銷有附帶一個(gè)公益活動(dòng)DD您的愛(ài)心？我的學(xué)業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣表真情活動(dòng)。本次活動(dòng)適逢中高考時(shí)舉行，義賣表真情活動(dòng)在獻(xiàn)愛(ài)心的同時(shí)，很好地樹(shù)立了企業(yè)的公眾形象。

4、開(kāi)展寫生大賽

開(kāi)展兒童媽媽寫生大賽，在增進(jìn)親子關(guān)系的同時(shí)，擴(kuò)大統(tǒng)一品牌在孩子群體中的影響，是他們?cè)谛〉臅r(shí)候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識(shí)和品牌忠誠(chéng)度，使得統(tǒng)一在孩子小的時(shí)候就深深扎根其心中。

5、活動(dòng)期間還邀請(qǐng)臺(tái)胞河南辦事處主任等一行來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)做講話，各大媒體記者也到現(xiàn)場(chǎng)采訪，統(tǒng)一河南分公司老總親自演講，為活動(dòng)造勢(shì)！

活動(dòng)執(zhí)行

一、部門協(xié)調(diào)

此次活動(dòng)牽涉到企劃、銷售、財(cái)務(wù)、推廣、儲(chǔ)運(yùn)等多個(gè)部門

1、事前責(zé)任明確

由于此次“大河？統(tǒng)一美麗生活”活動(dòng)涉及眾多部門，事先對(duì)各個(gè)部門進(jìn)行了動(dòng)員協(xié)調(diào)會(huì)，進(jìn)行了詳盡的分工，分工明確，責(zé)任到人。企劃部負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的執(zhí)行和跟蹤，對(duì)外宣傳、硬廣設(shè)計(jì)、軟文撰寫、POP制作；推廣部負(fù)責(zé)促銷、導(dǎo)購(gòu)人員的培訓(xùn)、管理，商場(chǎng)堆頭布置、現(xiàn)場(chǎng)海報(bào)、POP管理，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)管理等；儲(chǔ)運(yùn)部負(fù)責(zé)檢查庫(kù)存，確保及時(shí)補(bǔ)貨；銷售部負(fù)責(zé)維持好現(xiàn)場(chǎng)秩序。

財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)帳款的回收。

2、做好各項(xiàng)活動(dòng)準(zhǔn)備

在“大河？統(tǒng)一美麗生活”活動(dòng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)階段，對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行準(zhǔn)備，保證活動(dòng)順利進(jìn)行。

場(chǎng)地準(zhǔn)備：確定活動(dòng)場(chǎng)地，尤其使活動(dòng)期間戶外活動(dòng)的展示、搭臺(tái)，必須提前做好。

物料準(zhǔn)備：根據(jù)活動(dòng)的規(guī)模，提前準(zhǔn)備好相應(yīng)的宣傳物料，如產(chǎn)品宣傳單、促銷活動(dòng)單頁(yè)、促銷橫幅、促銷禮品、宣傳海報(bào)、獎(jiǎng)品等。在活動(dòng)前一天應(yīng)該確保所有物料到位。陳列、上貨、廣宣品、POP等的布置工作應(yīng)該在活動(dòng)前一天晚上做好，避免活動(dòng)當(dāng)天匆忙去做，更不要在活動(dòng)高峰期做，免得引起現(xiàn)場(chǎng)混亂，給活動(dòng)造成不便。

人員準(zhǔn)備：確定活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、派單員、產(chǎn)品促銷員?；顒?dòng)期間，導(dǎo)購(gòu)、促銷人員、策劃負(fù)責(zé)人員應(yīng)該提前到位，再次確認(rèn)準(zhǔn)備工作到位，整理廣宣品、陳列排面、產(chǎn)品和禮品堆頭以及標(biāo)價(jià)。策劃負(fù)責(zé)人全程跟進(jìn)，了解準(zhǔn)備不足和方案欠妥之處，及時(shí)改善調(diào)整，并對(duì)促銷人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)。

人員培訓(xùn)

“大河統(tǒng)一美麗生活”人員培訓(xùn)分兩部分：第一部分為執(zhí)行成員活動(dòng)培訓(xùn)；第二部分為促銷、導(dǎo)購(gòu)人員針對(duì)性銷售培訓(xùn)。

1、執(zhí)行人員培訓(xùn)由活動(dòng)測(cè)劃負(fù)責(zé)人全程指導(dǎo)培訓(xùn)，以口頭、書面、圖示及現(xiàn)場(chǎng)演示等方式，充分說(shuō)明方案內(nèi)容，讓每一個(gè)執(zhí)行者都做到―全球品牌網(wǎng)―明確活動(dòng)目的、政策、執(zhí)行流程、注意事項(xiàng)及活動(dòng)統(tǒng)一宣傳口徑。準(zhǔn)備工作責(zé)任到人，規(guī)定完成時(shí)間、檢核人，活動(dòng)前確保各項(xiàng)工作到位。

2、導(dǎo)購(gòu)人員的針對(duì)性培訓(xùn)。

導(dǎo)購(gòu)、促銷人員是整個(gè)活動(dòng)執(zhí)行過(guò)程中的核心，其一言一行直接影響著銷售及品牌聲譽(yù)，因此要對(duì)其做針對(duì)性比較強(qiáng)的銷售技巧培訓(xùn)，讓導(dǎo)購(gòu)、促銷人員更深刻明確活動(dòng)目的和政策，掌握推銷技巧。推銷技巧培訓(xùn)包括推銷心態(tài)（推銷從顧客第一次拒絕開(kāi)始，要保持積極愉快的心態(tài)，推銷的技巧是積極主動(dòng)）、推銷話術(shù)（消費(fèi)者異議回答話術(shù)、目標(biāo)消費(fèi)者）等的培訓(xùn)。

活動(dòng)評(píng)估

經(jīng)過(guò)這次活動(dòng)的開(kāi)展，很好地宣傳了統(tǒng)一品牌的影響力和在民眾中的美譽(yù)度，擴(kuò)大了市場(chǎng)占有份額，同時(shí)也提升了銷量，并拉動(dòng)了面類產(chǎn)品的銷量，總體來(lái)說(shuō)是比較成功的！

第三篇：食品商業(yè)策劃書

近年來(lái),隨著*老百姓閑暇時(shí)間的增多和消費(fèi)方式的;市場(chǎng)需求量大增,并持續(xù)保持高增長(zhǎng),休閑食品已經(jīng)成;生活不可缺的伴侶,下面是為大家提供的有關(guān)食品的商業(yè)策劃書，歡迎大家閱讀！

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介和市場(chǎng)前景

食品產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)在大陸目前還屬一個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目，還沒(méi)有以往的數(shù)據(jù)對(duì)比。該項(xiàng)目涉及了食品原材料生產(chǎn)（農(nóng)場(chǎng)）、食品生產(chǎn)加工與銷售、食品技術(shù)研發(fā)和食品人才培養(yǎng)（食品院校）、食品連鎖經(jīng)營(yíng)管理等。

從相近行業(yè)來(lái)看，就是面包連鎖店、早餐連鎖店（攤）和社區(qū)便利店等，這些企業(yè)在一些地區(qū)均有一定程度的規(guī)模，利潤(rùn)空間較大，價(jià)格也相對(duì)比較高。但是都未形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。福建的xx集團(tuán)經(jīng)過(guò)多年的努力，想走產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，但至今還是未完全實(shí)現(xiàn)，比如在2008年xx開(kāi)始經(jīng)營(yíng)“xxxx”連鎖店，先后發(fā)展到了十余家，可到今年年初，也只剩下一家了。廈門還有一家xxxx一元店，也是轟轟烈烈一年多，從去年底開(kāi)始停滯不前了。

從成本來(lái)看，食品原材料、包裝材料、食品加工企業(yè)的固定成本和勞動(dòng)生產(chǎn)率對(duì)本項(xiàng)目的產(chǎn)品利潤(rùn)和利潤(rùn)率影響會(huì)比較大。

該項(xiàng)目的進(jìn)入門檻高，技術(shù)*強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)規(guī)劃和管理的難度較大，產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的難度更大，可模仿*不強(qiáng)。

該項(xiàng)目可以結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、*人才培養(yǎng)、早餐工程和午餐工程、旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等重大民生工程的開(kāi)展與開(kāi)發(fā)，可以爭(zhēng)取地方*部門的大力支持，在一些地方屬*為民辦實(shí)事工程、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)以及城市發(fā)展規(guī)劃的范圍。

在銷售終端項(xiàng)目的連鎖經(jīng)營(yíng)方面，按全國(guó)30個(gè)省市，每個(gè)省市選擇4個(gè)地級(jí)市發(fā)展，每個(gè)地級(jí)市發(fā)展25家連鎖店，全國(guó)將可開(kāi)設(shè)3000家的特*食品連鎖店，如果按平均每家店每月?tīng)I(yíng)業(yè)額10萬(wàn)元**（下同），一年的銷售收入是36億元，按5%的凈利潤(rùn)計(jì)算，每年將可獲得1.8億元的凈利。而我們的特*就是*特*食品、綠*食品、有機(jī)食品。

二、項(xiàng)目背景：

廈門盛之香食品有限公司成立于2008年1月17日，公司主要生產(chǎn)和銷售*麻薯、牛扎糖、q心餅、鳳梨酥、蛋卷、*梅湯。產(chǎn)品主要銷售渠道有沃爾瑪、好又多、福建永輝等大型賣場(chǎng)、全國(guó)多個(gè)省市的經(jīng)銷商、十多家代加工客戶。

盛之香食品公司有著清晰的產(chǎn)品定位和經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，至今未偏離企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。公司團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定，經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)扎實(shí)，創(chuàng)新能力強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)模式至今未發(fā)現(xiàn)雷同者。

三、融資計(jì)劃及經(jīng)營(yíng)規(guī)劃：

1.201x年12月之前融資500萬(wàn)元**，用于銷售渠道建設(shè)、設(shè)備更新和技術(shù)改造；

2.到201x年12月，年銷售額百萬(wàn)級(jí)的經(jīng)銷商和代理商達(dá)20個(gè)，全國(guó)各類經(jīng)銷商和代理商達(dá)100個(gè)以上。年銷售額達(dá)到3000萬(wàn)元**。

3.201x年年銷售額達(dá)到8000-10000萬(wàn)元**，并投資一家綠*食品農(nóng)場(chǎng)，主要種植和養(yǎng)殖與本公司休閑食品有關(guān)的原材料，并通過(guò)本公司的銷售渠道銷售（下同）。

4.到201x年12月(步入第二個(gè)五年計(jì)劃)：

4.1.*食品連鎖店發(fā)展到100家，其中直營(yíng)店50家以上，開(kāi)店成功率90%，直營(yíng)店覆蓋5個(gè)省市20個(gè)地級(jí)城市。

4.2.新增投資1家綠*食品農(nóng)場(chǎng)。

4.3.引進(jìn)一家上市策劃及顧問(wèn)公司。

4.4.此階段需融資1000-3000萬(wàn)元**。

5.2015年12月：

5.1.*食品連鎖店發(fā)展到500-1000家，其中直營(yíng)店100家以上，開(kāi)店成功率90%，直營(yíng)店覆蓋10-15個(gè)省市40-60個(gè)地級(jí)城市。

5.2.新增投資1-2家綠*食品農(nóng)場(chǎng)，并開(kāi)始由本公司的食品加工廠生產(chǎn)綠*食品，在本公司的食品連鎖店設(shè)專柜銷售。

5.3.本年度爭(zhēng)取開(kāi)1-2家綠*食品連鎖店，除銷售本公司自主種植和加工的綠*食品外，還可進(jìn)口或國(guó)內(nèi)采購(gòu)其它品牌或代加工的綠*食品。

6.2016年：

6.1.*食品連鎖店1000-1500家。

6.2.綠*食品連鎖店100家，其中直營(yíng)店50家以上，開(kāi)店成功率90%，綠*食品直營(yíng)店覆蓋5個(gè)省市20個(gè)地級(jí)城市。

6.3.新增投資1-2家綠*食品農(nóng)場(chǎng)。新增投資1家有機(jī)食品農(nóng)場(chǎng)。

6.4.新增投資一家食品院校。

6.5.實(shí)現(xiàn)銷售收入20億元（凈利約為5%），加盟金收入2000萬(wàn)元，凈利2.5億元。

7.集團(tuán)公司上市。

四、管理團(tuán)隊(duì)：

1．企業(yè)總經(jīng)理一人：公司現(xiàn)任總經(jīng)理；

2．連鎖經(jīng)營(yíng)管理人一人：至今己出版連鎖經(jīng)營(yíng)管理書籍5冊(cè)，從事中小型連鎖企業(yè)管理十年；

3．連鎖營(yíng)銷管理及終端經(jīng)營(yíng)管理人兩人：從事中小型連鎖企業(yè)營(yíng)銷管理或中型企業(yè)渠道經(jīng)營(yíng)管理工作五年以上，需從同業(yè)挖掘；

4．食品生產(chǎn)管理人兩人：

5．食品飲料技術(shù)研發(fā)人多人：

6．食品飲料顧問(wèn)多人：

7．財(cái)務(wù)顧問(wèn)多人：

五、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：

1．高效、*的經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)（見(jiàn)第四條）。另外，本公司總經(jīng)理從事食品行業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理有十余年，先后就任于：

xxxx

從這些職務(wù)可以看出，本公司總經(jīng)理有著廣泛的人緣和人才，至今與原就職過(guò)的食品企業(yè)的董事長(zhǎng)或?qū)嶋H控股人均有良好的往來(lái)。與原就職單位的同事更有密切往來(lái)，被稱為老板的好幫手，同事的好朋友。此項(xiàng)目的啟動(dòng)，不光是可以聚集一大批食品行業(yè)的精英，更可以成為食品行業(yè)的黃埔*校。

2．好的項(xiàng)目：己在項(xiàng)目簡(jiǎn)介內(nèi)說(shuō)明。特別說(shuō)明的是：此項(xiàng)目具有高難度的模仿*，特點(diǎn)就是產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營(yíng)管理模式需要時(shí)間建立。就算有農(nóng)場(chǎng)基地的企業(yè)，也可能不善于終端經(jīng)營(yíng)和連鎖經(jīng)營(yíng)而失敗。

3．好的盈利模式：加盟連鎖，形成產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)。

3．1．加盟金收益；

3．2．產(chǎn)品銷售收益；

3．3．加盟商投資，最大限度地利用它人投資。如店面租金、店面裝修、加盟保*金等。

六、風(fēng)險(xiǎn)控制：

1．技術(shù)：總部配送的產(chǎn)品可以保*產(chǎn)品的質(zhì)量及新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，與院校的合作可以保*技術(shù)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。公司需成立專門的技術(shù)部門對(duì)產(chǎn)品加以開(kāi)發(fā)控制，保*產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定*。這方面的風(fēng)險(xiǎn)取決于公司階段*的經(jīng)營(yíng)策略。

2．市場(chǎng)：

2．1．不同區(qū)域市場(chǎng)存在對(duì)產(chǎn)品品種、口味、包裝喜好的差異，需因地制宜地進(jìn)行產(chǎn)品規(guī)劃。

2．2．競(jìng)爭(zhēng)者的加入。如果出現(xiàn)惡*競(jìng)爭(zhēng)，將給企業(yè)帶來(lái)很大的損失，要與競(jìng)爭(zhēng)者友好競(jìng)爭(zhēng)，良*競(jìng)爭(zhēng)，甚至在某些市場(chǎng)要作一定的退讓與合作。

3．生產(chǎn)：主要是生產(chǎn)能力和品質(zhì)保*，多年多人才的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)可以規(guī)避此風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)取決于與院校的合作深度以及人才的開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)。

4．財(cái)務(wù)：資金的籌劃應(yīng)該預(yù)留一定的風(fēng)險(xiǎn)金，并且要規(guī)劃多種融資渠道，以備應(yīng)急之需。此項(xiàng)目中的連鎖經(jīng)營(yíng)多為現(xiàn)金收入以及預(yù)付款，只要不把現(xiàn)金挪作它用，就不會(huì)出現(xiàn)資金風(fēng)險(xiǎn)。而農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)需要前期投入，種養(yǎng)殖技術(shù)會(huì)直接影響投資收益率。

5．管理：有可能會(huì)出現(xiàn)的是競(jìng)爭(zhēng)者從本公司批量挖走管理人才，會(huì)給企業(yè)帶來(lái)發(fā)展的威協(xié)，但可以通過(guò)勞動(dòng)合同、人才職業(yè)生涯規(guī)劃、期權(quán)、高福利以及高品味的企業(yè)文化來(lái)保*人才的穩(wěn)定*。自辦職業(yè)院校也可以保*不斷擴(kuò)大的人才需求和人才流動(dòng)。

6．政策：此項(xiàng)目可能存在的政策風(fēng)險(xiǎn)是地方保護(hù)主義和城市規(guī)劃會(huì)給區(qū)域市場(chǎng)帶來(lái)一定的損失，但不會(huì)對(duì)全國(guó)市場(chǎng)造成較大的影響。反之，各地方*都將為民辦實(shí)事和發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)提上議程，將有利于環(huán)保的、健康的、有特*的、實(shí)惠的、大眾消費(fèi)品和便利消費(fèi)品市場(chǎng)的快速發(fā)展。

7．其它：內(nèi)部投資者對(duì)經(jīng)營(yíng)和管理的過(guò)度干預(yù)。其實(shí)這是最致命的，應(yīng)該有一套合理有效的機(jī)制來(lái)控制此項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。就象馮侖所說(shuō)的先把分錢的事說(shuō)好，先把權(quán)責(zé)定好。

七、合作方式：

1．股權(quán)投資：公司可以出讓25%的股權(quán)，以保*公司在經(jīng)營(yíng)管理決策上的優(yōu)勢(shì)，保**人做*事。但財(cái)務(wù)總監(jiān)可以是新的投資者派出，以防止經(jīng)營(yíng)管理者以權(quán)謀私或其它非法經(jīng)營(yíng)和管理。

2．借貸：第1-2年由公司支付利息，第3-9年支付本金和利息，第1-2年月利率應(yīng)控制在1%以內(nèi)，第3-9年月利率應(yīng)控制在2%以內(nèi)。

3．利息加分紅：第1-2年由公司支付利息，第3-9年支付本金和利息且按雙方約定比例分紅。第1-2年月利率應(yīng)控制在0.5%以內(nèi)，第3-9年月利率應(yīng)控制在1%以內(nèi)。分紅應(yīng)分為季度分紅和年度分紅，季度分紅和年度分紅應(yīng)該控制在年度總利潤(rùn)的15%以內(nèi)。

第四篇：食品策劃書

一、營(yíng)銷策劃的目的與任務(wù)：

本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場(chǎng)，在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率，從而贏得消費(fèi)者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。

二、產(chǎn)品概況：

休閑食品的最主要賣點(diǎn)其獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征：風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費(fèi)者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng)，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個(gè)主流方向：

（一）越來(lái)越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口

1、帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售；

2、滿足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿意；

3、健康，盡管消費(fèi)者對(duì)這一點(diǎn)不十分明確，但在其購(gòu)買決策的諸影響因素中卻很重要，消費(fèi)者會(huì)對(duì)食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場(chǎng)細(xì)分的前提；

（二）從人的購(gòu)買和消費(fèi)習(xí)慣與心理來(lái)看，要賞心、悅目、滿足支配心。即[食、色、性"

1、方便性，賣點(diǎn)要近，購(gòu)買過(guò)程要體現(xiàn)休閑的概念；

2、時(shí)效性，滿足其心血來(lái)潮的非理性需求；

3、可觀性，休閑是一個(gè)全面的概念，不但要好吃還要好看，試問(wèn)賣場(chǎng)里哪里最靚？散裝產(chǎn)品區(qū)；

4、參與性，每個(gè)人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了；

三、市場(chǎng)環(huán)境分析：

1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀

2、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析：

（1）網(wǎng)絡(luò)用戶分析

（2）網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物消費(fèi)的迅速傳播

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購(gòu)物逐漸成為人們的消費(fèi)方式之一。網(wǎng)上購(gòu)物有安全，方便，快捷的特點(diǎn)，是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。當(dāng)前，網(wǎng)上購(gòu)物的服務(wù)模式主要有兩種：c2c平臺(tái)，即個(gè)人與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即個(gè)體商戶對(duì)消費(fèi)者的模式；b2c平臺(tái)，是商家與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)（或單位）對(duì)消費(fèi)者的模式。

3、休閑食品特征分析：

①年輕消費(fèi)群體崛起

②健康食品居于主導(dǎo)地位

③休閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同。

④高收入家庭成為休閑食品消費(fèi)主流

⑤產(chǎn)品更新速度快

四、休閑食品顧客群體分析

五、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷盈利模式

1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站；在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)店；網(wǎng)絡(luò)廣告推銷等等。

2、新的生盈利模式：博客營(yíng)銷，微博推廣，與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作等等。

六、4p營(yíng)銷組合：

1、針對(duì)產(chǎn)品方面：樹(shù)立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機(jī)零食。

2、針對(duì)渠道方面：

（1）在各銷售平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店（暫未實(shí)現(xiàn)）

（2）建立博客，推出并介紹對(duì)應(yīng)的商品

（3）建立微博，推廣有益可口的休閑零食

（4）與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作，開(kāi)展低價(jià)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)

附錄：

查詢名稱：零食物語(yǔ)主題口號(hào)：零食，吃出健康，吃出精彩。

第五篇：食品營(yíng)銷策劃書

自從有了人類，就離不稱食品，到了社會(huì)飛速發(fā)展的今天，人們對(duì)于食品的質(zhì)量要求也越來(lái)越高。所以做好食品市場(chǎng)，一定要有切合實(shí)際的營(yíng)銷策劃書。以下為一份食品營(yíng)銷策劃書范文，僅供閱覽：

餐飲行業(yè)形成已經(jīng)有幾千年的歷史了，可以說(shuō)自從人類文明開(kāi)始之后，餐飲就已經(jīng)形成了。食品調(diào)查報(bào)告指出：經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展，餐飲行業(yè)已經(jīng)得到極大的進(jìn)步，有了獨(dú)特的風(fēng)格，每一家店，每一處地方都有著自己獨(dú)特鮮明的特點(diǎn)，這就是構(gòu)成了我們國(guó)家八大菜系，之外各地還有很多獨(dú)特小吃，這些個(gè)特點(diǎn)構(gòu)成了中國(guó)獨(dú)特的餐飲行業(yè)的形成。下面來(lái)看看食品營(yíng)銷策劃書范文及分析。隨著餐飲企業(yè)的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，人民思想意識(shí)的提高，公眾對(duì)吃的要求不單只是吃飽肚子，過(guò)去那種“大魚(yú)大肉、講排場(chǎng)”的消費(fèi)陋習(xí)已被逐漸擯棄，消費(fèi)者越來(lái)越重視飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)以及餐飲文化的共同體現(xiàn)。為了體現(xiàn)自身的價(jià)值我將自己在餐飲業(yè)中十?dāng)?shù)年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，將其應(yīng)用于中型素食館和企業(yè)策劃。希望與有著共同理想的有志之士進(jìn)行合作，創(chuàng)造一個(gè)健康的品牌餐飲公司。自古以來(lái)民以食為天，中國(guó)第一部醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》從人們?nèi)粘Ｓ蒙顮I(yíng)養(yǎng)膳食平衡的角度出發(fā)，要求人們做到“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充“，補(bǔ)精益氣、頤養(yǎng)天年，其中雜糧、時(shí)蔬、水果占主要地位。通常菜館以經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、便捷來(lái)吸引顧客，但我不以價(jià)格低優(yōu)勢(shì)，對(duì)現(xiàn)有素食店的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行吸取，結(jié)合自己和創(chuàng)新思路。通過(guò)選址、內(nèi)部裝修、人員招聘和培訓(xùn)、以及菜品特色個(gè)性化服務(wù)與完整的營(yíng)銷方式，讓顧客了解完美、健康、綠色以及營(yíng)養(yǎng)的正確飲食方法，體現(xiàn)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，即企業(yè)為客戶帶來(lái)什么特殊的利益與產(chǎn)品的附加值?

一、選址詳細(xì)的調(diào)查與分析市場(chǎng)，了解周邊環(huán)境與地理位置，可見(jiàn)度服務(wù)設(shè)施，生產(chǎn)原料供給情況。有無(wú)居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對(duì)消費(fèi)群體的消費(fèi)能力、飲食習(xí)慣、喜好，了解周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力、規(guī)模特點(diǎn)。必須親自去做初步確定。擬訂營(yíng)業(yè)面積為500平方米，。必須有三通(水、電、煤氣)并咨詢相關(guān)部門是否禁止建立餐廳。

二、定位選好店址的同時(shí)，根據(jù)對(duì)市場(chǎng)的分析調(diào)查，確定消費(fèi)定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)生的文化理念。

三、產(chǎn)品售后建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細(xì)的客戶檔案，在節(jié)日、生日或特殊的日子里，發(fā)短信或打電話祝福、問(wèn)候。建立一個(gè)良好的客戶群體。投訴意見(jiàn)處理小組。第一時(shí)間處理投訴意見(jiàn)經(jīng)客戶一個(gè)滿意的結(jié)果，防止事態(tài)擴(kuò)大或?qū)ζ髽I(yè)形象的負(fù)面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見(jiàn)。

四、內(nèi)部管理制度化完善各項(xiàng)表格與制度，員工手冊(cè)，廚房崗位責(zé)任制，服務(wù)手冊(cè)，菜品標(biāo)準(zhǔn)制作單，員工資料單，庫(kù)存報(bào)表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會(huì)員卡，員工意見(jiàn)箱。

五、人員招聘前廳領(lǐng)班、廚房主要人員由自己人擔(dān)任，其他人員由社會(huì)招聘，前廳服務(wù)員由學(xué)校統(tǒng)一招聘，同時(shí)進(jìn)行前期考核、培訓(xùn)、菜譜定制、員工手冊(cè)與各項(xiàng)制度的學(xué)習(xí)。培訓(xùn)員工：熟知企業(yè)文化，完全遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，工作流程、崗位技能、職業(yè)道德、儀容儀表要求，以及十個(gè)習(xí)慣：1.知道餐廳目標(biāo)價(jià)值觀，工作范圍。2.使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見(jiàn)客人需求財(cái)?shù)接H切的給予服務(wù)、熱情的迎送客人。3.任何時(shí)間地點(diǎn)以客人優(yōu)先。4.三輕、禮讓、微笑。5.為滿足客人需求充分利用餐廳給予的權(quán)力。6.不斷提出餐廳的缺點(diǎn)完善服務(wù)與菜品質(zhì)量。7.積極溝通不可有消極的情緒。8.處理好顧客投訴。9.遵守服務(wù)行業(yè)儀容儀表要求。10.愛(ài)護(hù)餐廳公物。前廳服務(wù)員加領(lǐng)班和11人、傳菜2人、根據(jù)樓面分布增加/后廚13人(冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面點(diǎn)2人、荷臺(tái)3人、洗碗粗加工2人)人員工資控制在4.5萬(wàn)/月以內(nèi)，培訓(xùn)到正常營(yíng)業(yè)20天。

六、前期宣傳與營(yíng)銷確定營(yíng)銷方案，制作廣告單頁(yè)，網(wǎng)站，廣告牌及商業(yè)廣告。

七、設(shè)備采購(gòu)，前期備貨。廚房設(shè)備、前廳設(shè)備、員工宿舍用具、廚房原料、先了解市場(chǎng)，多比較，根據(jù)整體定位合理采購(gòu)設(shè)備。裝修的同時(shí)、廚房設(shè)備與宿舍用具到位。抓好設(shè)備采購(gòu)的每個(gè)環(huán)節(jié)：考察、采購(gòu)、驗(yàn)收、安裝、調(diào)試安排管理人員。

八、試營(yíng)業(yè)(10天)試營(yíng)業(yè)前進(jìn)行員工的最后考核，采取優(yōu)勝劣汰的原則。同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品營(yíng)銷(內(nèi)部營(yíng)銷和外部營(yíng)銷)

九、裝潢基本格局500平方米，廚房150平方米(涼菜20平方米，面點(diǎn)20平方米、粗加工10平方米、熱菜100平方米)更衣室10平方米、庫(kù)房33平方米、辦公室10平方米、前廳300平方米。(以每個(gè)餐位2平方米)可擺150個(gè)餐位，設(shè)雅間4個(gè)(隔斷為活動(dòng)或可折裝式的，方便會(huì)議接待、生日聚會(huì)等。裝修以復(fù)古、原生態(tài)、時(shí)尚的完美結(jié)合，體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與視覺(jué)識(shí)別效果，以方便顧客，方便操作、方便設(shè)備運(yùn)行為原則，每平方米裝修、裝飾費(fèi)300元----450元之間。20天完成，燈光以暖色為基調(diào)。

十、證照的辦理工商、稅務(wù)、消防、環(huán)保、防疫站、公安局、宿舍租賃只有做好以上的準(zhǔn)備，餐飲企業(yè)才可以建立，要不就是不完全的，不全面的。只有做好這些工作，不斷的發(fā)展，餐飲才會(huì)得到更大的完善，進(jìn)步!下面是其他的相關(guān)策劃書范文：化妝品策劃書 企業(yè)形象策劃書 贊助策劃書范文