千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《店慶活動(dòng)方案(范文六篇)》,但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《店慶活動(dòng)方案(范文六篇)》。
第一篇:店慶活動(dòng)方案
一、活動(dòng)主題:輝煌十二載誠(chéng)信到永遠(yuǎn)――新世紀(jì)12周年店慶
二、活動(dòng)時(shí)間:12月29日(周二)――-1月3日(周日)6天
三、活動(dòng)內(nèi)容:
★、12載店慶共歡樂(lè)滿100送20
虎年虎歲虎虎生威,活動(dòng)期間,穿著類、百貨類商品滿100送20店慶券,再送20元華誠(chéng)美食券,以此類推,生活小家電、照相器材、名表、化妝品滿100送10元店慶券,再送20元華誠(chéng)美食券,以此類推。
(明示商品不參加活動(dòng),會(huì)員卡正常積分,店慶券全樓通用,活動(dòng)期間使用有效)
★、店慶12年超市更實(shí)惠
活動(dòng)期間,超市推出店慶促銷活動(dòng),虎年換購(gòu)活動(dòng),并有特價(jià)熱賣、店慶熱賣、店慶推薦等超值商品等你來(lái),價(jià)格絕對(duì)讓你心跳,……
超市除雞蛋、大米外,一次性購(gòu)物滿39元,憑換購(gòu)券可換購(gòu):
1、1升味達(dá)美醬油原價(jià):11、50元/瓶換購(gòu)價(jià):7、99元/瓶
2、白象方便面原價(jià):18、00元/箱換購(gòu)價(jià):12、90元/箱
3、628g雕牌皂粉原價(jià):6、30元/袋換購(gòu)價(jià):3、99元/袋
4、34cm不銹鋼盆原價(jià):6、80元/個(gè)換購(gòu)價(jià):3、99元/個(gè)
5、雙匯泡面拍檔原價(jià):5、00元/個(gè)換購(gòu)價(jià):3、40元/個(gè)(一次可兌換2包)
★、新世紀(jì)同生慶
凡在1月1日出生(年齡不限)的顧客憑身份證原件及復(fù)印件,可獲生日蛋糕一個(gè)。(數(shù)量有限,送完為止)
★、一字千金――懸賞“緝拿”好創(chuàng)意
如果您對(duì)我們商場(chǎng)廣告宣傳語(yǔ)有任何的好點(diǎn)子、好建議,請(qǐng)把它寫下來(lái)交至一樓總服務(wù)臺(tái),參與者均可獲贈(zèng)精美禮品一份;最佳創(chuàng)意,給予500元(店慶券)的獎(jiǎng)勵(lì),并于《新世紀(jì)人》報(bào)刊張榜公布。
★、輝煌十二載誠(chéng)信到永遠(yuǎn)――《感謝一路相伴/誠(chéng)信意見(jiàn)征集》
當(dāng)時(shí)間靜靜流淌,當(dāng)花朵繽紛開(kāi)放,春生夏長(zhǎng),意味著成長(zhǎng)、成熟,秋收冬藏,交織著樸華與瑰麗的璀璨。風(fēng)風(fēng)雨雨12年,因?yàn)橛心宦废喟椤?/p>
舊的一年即將逝去、新的一年即將來(lái)臨,新世紀(jì)12周歲生日之際,傾聽(tīng)您的心聲,是為了更好的為您周到服務(wù),也是為了新世紀(jì)更加茁壯的成長(zhǎng),20xx年12月29日―20xx年1月3日,新世紀(jì)購(gòu)物廣場(chǎng)店、人民商場(chǎng)店經(jīng)理親自坐堂開(kāi)設(shè)《感謝一路相伴/誠(chéng)征意見(jiàn)征集》活動(dòng),傾聽(tīng)您寶貴的意見(jiàn)和建議。
凡參與此活動(dòng)的顧客均可獲得精美禮品一份,凡針對(duì)性提出建設(shè)性意見(jiàn)或建議并予以采納的顧客,將給予價(jià)值1000左右元商品的獎(jiǎng)勵(lì),并在次月新世紀(jì)《新世紀(jì)人》報(bào)刊張榜公布。并聘為日照市新世紀(jì)商廈有限公司兼職監(jiān)督員
第二篇:美發(fā)店年終活動(dòng)方案
年底各大美容院也都忙碌了起來(lái),開(kāi)始策劃一年一度的終端答謝會(huì)。顧名思義,答謝會(huì)的目的是要進(jìn)一步拉近和顧客之間的關(guān)系,為下一年的經(jīng)營(yíng)做一個(gè)良好的鋪墊。138為您整理出美容院年終答謝會(huì)方案要點(diǎn),僅供參考。
一、有效邀約顧客
活動(dòng)前一個(gè)月在店外懸掛“終端會(huì)”主題橫幅及宣傳海報(bào),在店內(nèi)擺放、展示終端會(huì)獎(jiǎng)品,并在產(chǎn)品展柜上突出做會(huì)品牌,整體營(yíng)造終端會(huì)氛圍。
能否有效邀約顧客直接影響終端會(huì)成敗。對(duì)有較好客源的美容院建議出售邀請(qǐng)函,憑邀請(qǐng)函參會(huì)贈(zèng)送產(chǎn)品及服務(wù)項(xiàng)目。一來(lái)可以確定人數(shù)并減輕做會(huì)成本負(fù)擔(dān),二來(lái)可以培養(yǎng)終端顧客先付出的心態(tài),有利于活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的促銷。
對(duì)客源不是很好的美容院,免費(fèi)派送邀請(qǐng)函無(wú)疑更為實(shí)際和有效,可以通過(guò)老顧客帶新顧客或者小區(qū)內(nèi)派單來(lái)邀約顧客??偟膩?lái)講邀約顧客還要根據(jù)美容院的實(shí)際情況,無(wú)論是“賣”是“送”還是先“賣”后“送”、“送”“賣”結(jié)合,都需要充分考慮后實(shí)施。
二、做好詳細(xì)的規(guī)劃
終端會(huì)前三天,應(yīng)該基本確定參會(huì)名單。針對(duì)參會(huì)名單上的老顧客,調(diào)出檔案,充分了解顧客現(xiàn)在在美容院的消費(fèi)情況。對(duì)于新顧客,要注重引導(dǎo),根據(jù)其回執(zhí)單反饋的信息:如年齡、職業(yè)等盡可能提前做好銷售規(guī)劃。根據(jù)信息總匯去考慮終端會(huì)的主講內(nèi)容及創(chuàng)意流程,制定好詳細(xì)的答謝會(huì)方案。
美容院年終答謝會(huì)的主要目的是為了聯(lián)絡(luò)和顧客的感情,答謝美容院的老顧客。在實(shí)際的操作中,美容院年終答謝會(huì)常常會(huì)有這些誤區(qū):
1、目標(biāo)不明確,不清楚真正要的是什么?
很多美容院在策劃答謝會(huì)的時(shí)候,既期望能夠讓顧客盡興,又想能夠促進(jìn)美容院的銷售,還想著能夠擴(kuò)大美容院的影響力,殊不知,如果什么都想好,其實(shí)什么都好不了。一場(chǎng)答謝會(huì)必須有一個(gè)固定的主題,或者是答謝顧客,或者是美容項(xiàng)目的優(yōu)惠。有了明確的目標(biāo),才能有針對(duì)性的組織起一場(chǎng)成功的答謝會(huì).2、過(guò)分依賴講師,終端會(huì)不等于講座。
有些
美容院的答謝會(huì)往往會(huì)過(guò)分依賴講師,整場(chǎng)答謝會(huì)下來(lái),除了聽(tīng)講師講以外,就沒(méi)有其他的內(nèi)容支持。這樣的答謝會(huì),并不能夠引起顧客的好感和興趣,參與度也不夠。3、規(guī)劃不細(xì)致,漏掉細(xì)節(jié)。
一場(chǎng)答謝會(huì)是要考慮到很多細(xì)節(jié)問(wèn)題的,具體的流程、準(zhǔn)備的物料、宣傳手段、會(huì)場(chǎng)安排等等,都是需要事先準(zhǔn)備好的。做好細(xì)節(jié),是終端會(huì)成功的必備因素。會(huì)場(chǎng)的音響好壞?邀約顧客是否備檔?會(huì)議流程是否環(huán)環(huán)相扣?準(zhǔn)備物品是否齊全充分?這些都需要美容院認(rèn)真、全面的規(guī)劃和執(zhí)行每一個(gè)環(huán)節(jié)。
4、促單時(shí)間及力度不夠或商業(yè)色彩太濃。
一場(chǎng)成功的終端答謝會(huì)必須要讓顧客感覺(jué)到舒服,不能顯露出太濃厚的商業(yè)色彩,讓顧客反感。
好的演講稿,一開(kāi)頭就應(yīng)該用最簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言、最經(jīng)濟(jì)的時(shí)間,把聽(tīng)眾的注意力和興奮點(diǎn)吸引過(guò)來(lái),這樣,才能達(dá)到出奇制勝的效果。
一、開(kāi)場(chǎng)白要出奇制勝
演講稿的開(kāi)頭,也叫開(kāi)場(chǎng)白。它在演講稿的結(jié)構(gòu)中處于顯要的地位,具有重要的作用。瑞士作家溫克勒說(shuō):“開(kāi)場(chǎng)白有兩項(xiàng)任務(wù):一是建立說(shuō)者與聽(tīng)者的同感;二是如字義所釋,打開(kāi)場(chǎng)面,引入正題?!焙玫难葜v稿,一開(kāi)頭就應(yīng)該用最簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言、最經(jīng)濟(jì)的時(shí)間,把聽(tīng)眾的注意力和興奮點(diǎn)吸引過(guò)來(lái),這樣,才能達(dá)到出奇制勝的效果。開(kāi)場(chǎng)白的技術(shù)主要有:
1.楔子。用幾句誠(chéng)懇的話同聽(tīng)眾建立個(gè)人間的關(guān)系,獲得聽(tīng)眾的好感和信任;
2.銜接。直接地反映出一種形勢(shì),或是將要論及的問(wèn)題,常用某一件小事,一個(gè)比喻,個(gè)人經(jīng)歷,軼事傳聞,出人意外的提問(wèn),將主要演講內(nèi)容銜接起來(lái);
3.激發(fā)。可以提出一些激發(fā)聽(tīng)眾思維的問(wèn)題,把聽(tīng)眾的注意力集中到演講中來(lái);
4.觸題。一開(kāi)始就告訴聽(tīng)眾自己將要講些什么。世界上許多著名的政治家、作家和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的演講都是這樣的。
演講稿的開(kāi)頭有多種方法,通常用的主要有:
1.開(kāi)門見(jiàn)山,提示主題。這種開(kāi)頭是一開(kāi)講就進(jìn)入正題,直接提示演講的中心。
2.介紹情況,說(shuō)明根由。這種開(kāi)頭可以迅速縮短與聽(tīng)眾
的距離,使聽(tīng)眾急于了解下文。3.提出問(wèn)題,引起關(guān)注。這種方法是根據(jù)聽(tīng)眾的特點(diǎn)和演講的內(nèi)容,提出一些激發(fā)聽(tīng)眾思考的問(wèn)題,以引起聽(tīng)眾的注意。
除了以上三種方法,還有釋題式、懸念式、警策式、幽默式、雙關(guān)式、抒情式等。
二、主體要環(huán)環(huán)相扣,層層深入
這是演講稿的主要部分。在行文的過(guò)程中,要處理好層次、節(jié)奏和銜接等幾個(gè)問(wèn)題。
結(jié)尾要簡(jiǎn)潔有力,余音繞梁。結(jié)尾是演講內(nèi)容的自然收束。言簡(jiǎn)意賅、余音繞梁的結(jié)尾能夠使聽(tīng)眾精神振奮,并促使聽(tīng)眾不斷地思考和回味;而松散疲沓、枯燥無(wú)味的結(jié)尾則只能使聽(tīng)眾感到厭倦,并隨著時(shí)過(guò)境遷而被遺忘。
怎樣才能給聽(tīng)眾留下深刻的印象呢?美國(guó)作家約翰·沃爾夫說(shuō):“演講最好在聽(tīng)眾興趣到高潮時(shí)果斷收束,未盡時(shí)嘎然而止?!边@是演講稿結(jié)尾最為有效的方法。在演講處于高潮的時(shí)候,聽(tīng)眾大腦皮層高度興奮,注意力和情緒都由此而達(dá)到最佳狀態(tài),如果在這種狀態(tài)中突然收束演講,那么保留在聽(tīng)眾大腦中的最后印象就特別深刻。
三、結(jié)尾要給人印象深刻
演講稿的結(jié)尾沒(méi)有固定的格式,或?qū)ρ葜v全文要點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)明扼要的小結(jié),或以號(hào)召性、鼓動(dòng)性的話收束,或以詩(shī)文名言以及幽默俏皮的話結(jié)尾。但一般原則是要給聽(tīng)眾留下深刻的印象。
范例:
各位來(lái)賓朋友: 你們好! 很高興大家前來(lái)參與我們美容院的**活動(dòng),在此,我代表**祝這次活動(dòng)舉辦圓滿成功!在越來(lái)越多的朋友的共同努力之下,我們的美容院面貌已煥然一新。首先要感謝為我們做出過(guò)貢獻(xiàn)的朋友。
結(jié)束語(yǔ):在此我代表美容院忠心地感謝新老客戶對(duì)我們的支持.我們將以更好的產(chǎn)品,更加的服務(wù)來(lái)挑戰(zhàn)我們的未來(lái)。
=================================【附】美容院年終答謝會(huì)方案提綱
一、活動(dòng)目的
一般來(lái)說(shuō),美容院年終答謝會(huì)有以下目的:
1、年底是各行業(yè)繁忙之季,以各種回饋老客戶的形式加強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度。
2、制造美容院在當(dāng)?shù)氐闹取?/strong>
3、帶動(dòng)銷售,提高美容院業(yè)績(jī)。
4、通過(guò)終端會(huì)的交流,引導(dǎo)、教育顧客消費(fèi)及健康美容的觀念。
5、以各種促銷活動(dòng)留住老顧客,開(kāi)發(fā)新客源。
6、通過(guò)督導(dǎo)
老師的影響,加強(qiáng)美容師的銷售意識(shí),提高銷售能力。7.新品、新項(xiàng)目的推廣,給顧客新鮮感。
8.在愉快的氣氛中培養(yǎng)顧客與美容院的感情,促使顧客和員工成為朋友。
二、活動(dòng)形式:
聯(lián)歡+娛樂(lè)+答謝+優(yōu)惠政策
在活動(dòng)形式上,可以將整個(gè)會(huì)議由各種娛樂(lè)節(jié)目串聯(lián)在一起,將優(yōu)惠、促銷、新品、項(xiàng)目、等銷售內(nèi)容融入游戲環(huán)節(jié),增加趣味同時(shí)又輕松的達(dá)成銷售目的。
三、活動(dòng)主題:***專業(yè)女子美容院2012年暨*周年感恩答謝會(huì)
在活動(dòng)主題的確定上,可以和“喜迎2012新年”結(jié)合起來(lái),給顧客留下更加深刻的印象。
四、舉行時(shí)間:2012年*月*日,地點(diǎn):
五、宣傳方式:
1、橫幅懸掛于店外做宣傳,目的吸引顧客;
2、宣傳單張及邀請(qǐng)函制作。
六、活動(dòng)創(chuàng)意
終端答謝會(huì)的創(chuàng)意點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下方面:
1、邀請(qǐng)函文案要設(shè)計(jì)巧妙,創(chuàng)意銷售,環(huán)環(huán)相扣,為現(xiàn)場(chǎng)促單埋伏筆。
2、不一樣的開(kāi)場(chǎng)節(jié)目,知性、品味與員工展示甚至促單相結(jié)合,而不是毫無(wú)意義的各種舞蹈。
3、可以用各種原創(chuàng)小品、產(chǎn)品情景劇代替課程,精心創(chuàng)作展現(xiàn)美麗主題及產(chǎn)品賣點(diǎn),美容師主演增添表現(xiàn)力和親和力。
4、設(shè)計(jì)全新背景音樂(lè),烘托現(xiàn)場(chǎng)氣氛。
5、永遠(yuǎn)記?。河眯谋葎?chuàng)新更重要。
七、前期準(zhǔn)備細(xì)則:
將前期需要準(zhǔn)備的細(xì)節(jié)問(wèn)題都列出來(lái),如會(huì)場(chǎng)的確定、節(jié)目的安排、獎(jiǎng)品的準(zhǔn)備等。
八、會(huì)前培訓(xùn)
在終端答謝會(huì)舉行之前,要將美容院全體人員組織起來(lái),針對(duì)方案做一個(gè)細(xì)致的培訓(xùn),保證人盡其責(zé),共同促進(jìn)答謝會(huì)的成功舉行。
九、會(huì)前銷售政策
十、終端會(huì)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠政策
十一、會(huì)后促銷政策
附1.物料籌備表
附2.答謝會(huì)流程
附3.院長(zhǎng)致辭
附4.主持串詞
附5.游戲方案
附6.抽獎(jiǎng)細(xì)則
【附】年終答謝會(huì)顧客邀請(qǐng)函
親愛(ài)的**美容院的顧客朋友:
您好!由**美
容院和**公司攜手打造的2012年暨*周年感恩答謝會(huì)誠(chéng)邀您的光臨!2012即將過(guò)去,為了感謝您一路以來(lái)的陪伴,本店將于*月*日,舉行一年一度的答謝會(huì),屆時(shí)將有豐富的禮品贈(zèng)送,還有機(jī)會(huì)獲得大獎(jiǎng)!您無(wú)須任何的付出,只要您能參加,就有禮品,大獎(jiǎng)等您來(lái)拿哦?。廊菰汗в墓馀R!
12年即將離我們遠(yuǎn)去,這一年是收獲,是傷痛,是歡笑,是淚水,都已經(jīng)不那么重要,重要的是即將到來(lái)的2012年。值此歲末年初之際,我們特邀您參與此次盛會(huì),共同分享過(guò)去一年中您的美麗之旅,見(jiàn)證我們大家的精彩蛻變!共享美麗與精彩
第三篇:蝦店夜宵開(kāi)業(yè)促銷方案
宵夜?fàn)I銷方案
一、出品定位: 1、粵式蒸點(diǎn) 2、粵式生滾粥
3、本邦小炒、油燜大蝦 4、風(fēng)味涼菜 5、燒烤
二、人員編制: 1、迎賓:2名
2、收銀,酒吧:2名 3、樓面主任:1名 4、樓面部長(zhǎng):1名 5、服務(wù)員:6名
6、傳菜員:3名(傳菜1名、涼菜車1名、點(diǎn)心車1名) 7、保潔、洗碗:2名 8、涼菜師傅:1名
9、點(diǎn)心師傅:3名(.大工:2名、中工1名) 10、本地小炒師傅:3名(廚師:1名、打荷:1名、配菜:1名) 11、燒烤師傅:1名
12、油燜大蝦師傅:1名
三、人員工資:
1、迎賓:2名 1150元+全勤100元(合計(jì):2500元) 2、收銀,酒吧:2名1150元+全勤100元(合計(jì):2500元) 3、樓面主任:1名 1550元+全勤100元 (合計(jì):1650元) 4、樓面部長(zhǎng):1名 1350元+全勤100元 (合計(jì):1450元) 5、服務(wù)員:6名 1050元+全勤150元 (合計(jì):7200元) 6、傳菜員:3名(傳菜1名、涼菜車1名、點(diǎn)心車1名) 1050元+全勤150元+收臺(tái)費(fèi)100元 (合計(jì):3900元) 7、保潔:1名 1150元+全勤100元 (合計(jì):1250元) 8、洗碗:1名 1600元 (合計(jì):1650元) 8、涼菜師傅:1名 2200元 (合計(jì):2200元) 9、粵式點(diǎn)心師傅:3名(.大工:2名、中工1名)
(合計(jì):9500元)
10、本地小炒師傅:3名(廚師:1名、打荷:1名、配菜:1名) (合計(jì):6000元)
11、燒烤師傅:1名 (合計(jì):2500元) 12、油燜大蝦師傅:1名 (合計(jì):3000元) 合計(jì)人員:26名 合計(jì)工資:46950元
四、固定資產(chǎn)增加: 1、蒸車:2臺(tái)
2、不銹鋼臺(tái)面:1臺(tái)(放煲粥用) 3、煲粥用具:30套 4、小蒸籠:300個(gè)
五、預(yù)定時(shí)間:7月28日正式營(yíng)業(yè) 六、前期宣傳: 1、通過(guò)白天營(yíng)業(yè)銷售送宵夜劵:消費(fèi)100元送50元 2、篇2:宵夜攤策劃書(shū)
宵夜攤策劃書(shū)
前言:廈門夜生活?yuàn)蕵?lè)豐富,年輕人都喜歡跟朋友聚餐吃宵夜,唱k。我們開(kāi)家特色夜宵店正好滿足消費(fèi)者的需求。
一、目的:
1、不用說(shuō),當(dāng)然是為了賺錢。 2、以較低的成本整合及拓展人脈資源。
二、市場(chǎng)分析
島內(nèi)夜生活以海灣公園高檔會(huì)所、斗西路中檔娛樂(lè)會(huì)所、明發(fā)商業(yè)圈、江頭商業(yè)圈、洪文大排檔為主要商圈。 我們的店選在洪文大排檔附近,餐飲娛樂(lè)集中,停車方便。主要的顧客是以蓮前一帶年輕居民及在軟件園、觀音山的白領(lǐng)為主。
每逢周末夜晚,各個(gè)商圈餐飲娛樂(lè)消費(fèi)能力大大提高。夜宵店都會(huì)爆滿。洪文餐飲主要以海鮮大排檔、燒烤類為主,客戶消費(fèi)目的一般以朋友聚會(huì),公司聚餐為主。
三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
周邊的燒烤攤,海鮮大排檔、相對(duì)其他商圈,洪文餐飲集中,但并無(wú)特色。 1、優(yōu)勢(shì):我們是獨(dú)家經(jīng)營(yíng);并且我們的同學(xué)多,情感上會(huì)光顧我們;距離近,喝酒方便;交通、停車都o(jì)k;旁邊有歡唱量販ktv、音樂(lè)之聲量販ktv、牛莊休閑街、兩大shopping mall和洪文大排檔形成一體;吃的特色,主打醉蝦,平價(jià)烤鮑魚(yú),廈門少有這特色,。 2、劣勢(shì):名聲不大,洪文大排檔的餐飲競(jìng)爭(zhēng)激烈;初次經(jīng)營(yíng),服務(wù)管理不完善;資金控制,場(chǎng)地不夠;合股人沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)
四、實(shí)施方案
1、經(jīng)營(yíng)模式
融合醉蝦、特色平價(jià)鮑魚(yú)、本港海鮮的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),創(chuàng)建特色的海鮮宵夜攤。 2.目標(biāo)市場(chǎng)定位
消費(fèi)對(duì)象:附近居民,較為年輕化的顧客群,一般年齡在20歲到30歲,這些人有收入,工作壓力大,放松時(shí)愛(ài)好三五好友喝酒,周末喜歡續(xù)攤接著喝。 店面選址:租用洪蓮路的一樓沿街小店面,把餐桌擺到路邊。
五、營(yíng)銷策略
宣傳策略:
1、主打浙江特色醉蝦,平價(jià)鮑魚(yú)進(jìn)夜攤以口碑宣傳為主。 3、可在瑞景、加州兩大廣場(chǎng)附近廣發(fā)傳單。
公關(guān)宣傳:
優(yōu)惠措施:朋友捧場(chǎng)打8.5折;啤酒贈(zèng)送(買多少瓶送一瓶);開(kāi)胃小菜贈(zèng)送兩碟等。 六、注意事項(xiàng)
1、尋找適合的供貨商
2、垃圾處理問(wèn)題、剩下的食物處理 3、沒(méi)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或太吵可能會(huì)遭舉報(bào)(機(jī)率不大,在排擋集中區(qū)) 4、可能會(huì)遭妒忌,處理好阾里關(guān)系 5、由于對(duì)本店的經(jīng)營(yíng)主體沒(méi)有相應(yīng)概念或者宣傳力度不夠,導(dǎo)致開(kāi)業(yè)初期市場(chǎng)反應(yīng)冷淡。 6、其他自然因素
七、籌備前期
1、各個(gè)合伙股東親自下廚制作醉蝦、醉蟹、鮑魚(yú); 2、到杭州試吃最正宗的醉蝦 3、尋找特色醬料 4、聘請(qǐng)有這方面經(jīng)驗(yàn)的廚師 5、選址,店面控制在50平方米,娛樂(lè)場(chǎng)所集中區(qū) 七、投資與收益預(yù)算
成本: 1、鍋鏟1-2個(gè),用來(lái)蒸煮食品; 炒菜類 2、冰箱1個(gè)(冷藏海鮮) 3、臺(tái)10張、櫈50張 4、電腦1臺(tái) 5、一次性碗筷、杯、;餐紙;盤子 6、收銀臺(tái)一張 7、抽油煙機(jī)
8、每天水電費(fèi)、媒氣、食物成本另計(jì) 9、每月租金控制 10、員工工資 11、店面裝修 12、轉(zhuǎn)讓費(fèi)
總投資:預(yù)計(jì)20萬(wàn)元以內(nèi)。
收益預(yù)算: 1、估算一: 2、每天最高:
每天最低:
總計(jì):
純利潤(rùn):篇3:餐飲開(kāi)店計(jì)劃書(shū)文檔案例(doc 36頁(yè))-精品
餐飲開(kāi)店計(jì)劃書(shū)
一. 前言
民以食為天。足見(jiàn)食之重要。人們的飲食地點(diǎn)不外乎家庭和餐館。后一類細(xì)分如下:
西餐:1,高檔餐廳:講究品位和檔次。價(jià)格高。適合高收入人士。 2,快餐店,如麥當(dāng)勞,肯得基等。適合青少年消費(fèi)。 中餐:1,酒店:以規(guī)模經(jīng)營(yíng)取勝。 2,小酒店:以特色招牌菜取勝。 3,連鎖快餐店:以連鎖規(guī)模經(jīng)營(yíng)取勝。 4,大排檔:以價(jià)廉物美,隨意取勝
如果在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中尋得立足之地?“賣”點(diǎn)很重要。中國(guó)傳統(tǒng)食品“粥”為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品雖然知道的人多,但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn),也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式,就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的效益。 “粥”字典解釋:稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質(zhì)食物。食粥是中國(guó)人一種傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣。已有數(shù)千年歷史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災(zāi)荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災(zāi)說(shuō)明了“粥”對(duì)于生存的重要。隨著時(shí)代變遷,人們不僅要吃好,還要吃巧?,F(xiàn)代研究表明:食“粥”更有保健,美容食療等功效。應(yīng)用藥粥是攝生自養(yǎng),簡(jiǎn)單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國(guó)甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥,玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外,風(fēng)行東南亞。其效用除一般飲食外,還可以作為預(yù)防疾病,治療疾病,養(yǎng)生美容.由于種種原因,如方式分散,品種單一,營(yíng)銷方式不對(duì),形成不了產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)。我們正是看準(zhǔn)機(jī)會(huì),挖掘整理,搜集選擇了幾百種實(shí)用粥譜,推出《禾口一粥》系列產(chǎn)品滿足市場(chǎng)需求。經(jīng)調(diào)查研究表明,這是一個(gè)投資風(fēng)險(xiǎn)小,用途廣泛,本小利大,市場(chǎng)前景可觀,回報(bào)率高的產(chǎn)業(yè)之一。
二. 市場(chǎng)研究及競(jìng)爭(zhēng)狀況
目前人們對(duì)粥的認(rèn)識(shí)還局限于一般的狀態(tài),品種單一,常見(jiàn)的白粥配咸菜,八寶粥(紅)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品種,且對(duì)效用宣傳極少,銷售方式也陳舊,尚無(wú)專門粥店和相應(yīng)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),市場(chǎng)缺口很大,無(wú)明顯的競(jìng)爭(zhēng)。
普通粥僅能充饑填肚價(jià)低利少,人們選擇性強(qiáng)。而我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的幾百種綠色環(huán)保產(chǎn)品。
賣點(diǎn):不是稀飯,是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過(guò)時(shí),它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)自尊和自信,滿足人們心理上的需求,使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。同時(shí)在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費(fèi)者潛在的需求替他們制造出來(lái),搶占商機(jī)。
三. 消費(fèi)者研究
1. 對(duì)象:一般消費(fèi)者,重點(diǎn):嬰幼兒,學(xué)生,老人,孕產(chǎn)婦,病人。 2. 主要益處:營(yíng)養(yǎng),衛(wèi)生,口感好,保健,食療。 3. 主要場(chǎng)合:早餐:經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,營(yíng)養(yǎng)的早點(diǎn)。配合干點(diǎn)銷售。正餐:除以上作用外,重點(diǎn)是醫(yī)院,學(xué)校。夜宵:給吃夜宵的顧客提供休閑場(chǎng)地及營(yíng)養(yǎng)有味的食品。(給夜間的的士司機(jī)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是不可小看的機(jī)會(huì)) 4. 重要性:病人,學(xué)生,老人需要營(yíng)養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購(gòu)買原,配料不便;更有安全感,衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng),功效多。高檔粥的補(bǔ)品功效使有身份的人有高人
一等的感覺(jué)。維護(hù)健康,省時(shí),省力,使消費(fèi)者有占便宜的感覺(jué)。
四.主要產(chǎn)品:300余種粥及干點(diǎn)62款輪流供應(yīng)(配方及制作方法另告) 1谷類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款 6果品類粥32款 7中藥類粥 80款 8魚(yú)類粥 20款 9其它類粥12款 配套產(chǎn)品62款 1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款
優(yōu)點(diǎn):品種眾多,適應(yīng)面廣,可選度高,原料便宜,易于采購(gòu),工藝流程短,無(wú)需特別技術(shù),易生產(chǎn),好銷售,無(wú)淡旺季。
缺點(diǎn):因配料眾多,初期采購(gòu)稍麻煩,推廣需要過(guò)程。 2.鹵菜:各地特色鹵菜(如四川鹵菜,武漢的鴨脖,南京鹽水鴨,開(kāi)封桶子雞,江浙糟菜,廣東及湖南的燒臘,熏菜),鮮族泡菜等。 3.各地特色小吃: 1. 北方風(fēng)味:東北李連貴熏肉大餅,海城餡餅,大連棗泥蒸餅,天津母子丁香餅,十錦燒餅,煎餅果子,承德的混糖鍋餅,鮮花玫瑰餅,北京的一窩絲清油餅,內(nèi)蒙的哈達(dá)餅,西安的肉夾饃,蘿卜餅,秦鎮(zhèn)涼皮,黃桂柿子餅,山東濱洲的鍋?zhàn)语灒瑵?jì)南的千層餅,周村酥燒餅,孔府桂花餅,等等。 2. 南方風(fēng)味:臺(tái)灣花生石頭餅,咸菜餅,豆沙鍋餅,南瓜餅,三鮮鍋餅,上海酒釀餅,散絲鍋餅,四川椒鹽鍋魁,玫瑰花餅,江蘇黃橋燒餅,蘇州麻餅,揚(yáng)洲棗泥餅,太倉(cāng)糟油春餅,貴陽(yáng)雞肉餅,杭州蓑衣餅,湖洲姑嫂餅,金華雪菜油酥餅,湖北東坡餅,廣水桔子餅,蝦絲餅,湖北江陵九黃餅,湘鄂茶油餅,武漢老通城豆皮,小桃園油酥餅,面窩,豆沙藕餅,廣西蓮蓉夾心
餅,安慶油酥餅,湖南瀏陽(yáng)茴餅,江西九江桂花茶餅,,廣東潮洲豬油芝蔥餅,廣州小風(fēng)餅,月牙餡餅,云南雞蛋麥餅,福建泉州水晶菜頭餅,泉州芋頭餅。廈門海蠔煎,等等。
各地風(fēng)味小吃眾多,可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況做,建議南北小吃大互串,更有吸引力。
五 市場(chǎng)建議 近期: 1.開(kāi)一家樣板店.以此宣傳品牌,擴(kuò)大影響力.地點(diǎn)以市中心為宜.面積40-50平米.裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題.全用木板,木桌,木椅.簡(jiǎn)單樸素. 2.外送服務(wù):粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業(yè)送貨隊(duì)伍.重點(diǎn)對(duì)象:醫(yī)院住院部,學(xué)校,家庭.統(tǒng)一著裝的人員上門贈(zèng)送菜單(上面有食療粥譜及對(duì)癥效果),接受電話定貨. 中期
1.逐步開(kāi)設(shè)連鎖店.可以用特許方式加盟,不收加盟費(fèi),只受少量商標(biāo)使用費(fèi)和管理費(fèi).總店統(tǒng)一配送配料.店鋪只管訂貨和銷售. 2.專柜和店中店:利用別人的場(chǎng)地經(jīng)營(yíng).可以自營(yíng),也可以送貨由比人經(jīng)營(yíng)(如大飯店,商場(chǎng),影院,迪巴等場(chǎng)所,公園,旅游區(qū)等等) 3.與再就業(yè)工程結(jié)合起來(lái)(與政府有關(guān)部門聯(lián)系,爭(zhēng)取支持)大量吸收下崗人員,設(shè)立流動(dòng)售貨車定點(diǎn)定時(shí)供應(yīng)(車站,要道,社區(qū)均可)急擴(kuò)大就業(yè)人數(shù)又免除場(chǎng)地租金,還擴(kuò)大了銷售,增加了利潤(rùn),名利雙收. 4.建立自己的網(wǎng)站.開(kāi)展網(wǎng)上宣傳,訂貨,加盟,等擴(kuò)大銷售渠道. 遠(yuǎn)期
工業(yè)化生產(chǎn):通過(guò)兼并,托管,委托加工等方式,利用原來(lái)生產(chǎn)罐頭食品的工廠生產(chǎn)成品粥(罐裝)半成品(袋裝)進(jìn)入超市銷售
以上過(guò)程逐步推廣大約需1到3年時(shí)間
六 商品定位
1 大眾化系列食品 2 價(jià)格:素食類:2.00-2.50元/碗 肉禽類3.00-5.00元/碗 高檔類10-15元/碗 極品類50-100元/碗
3 餐具:一次性
4 品種:店堂每天保持50個(gè)品種以上,訂貨按菜單預(yù)約. 七 人員配備 (單店)店長(zhǎng)一人,制作4人,收銀2人,服務(wù)員8人(均為二班配備)采購(gòu)員1人(可兼)共16人.各店可以根據(jù)具體情況定人員. 八 投資預(yù)算 1 場(chǎng)地:30-50平米租金1500-2500元.如租二樓還要低(各地區(qū)情況不一) 預(yù)付三個(gè)月的店租:9000-15000元
店面裝修5000-10000元(視條件而定,可以簡(jiǎn)單裝修,價(jià)格更低) 桌子:一張100元,8張共800 元. 凳子:一把30元,32把共960元
碗(一次性紙碗):一個(gè)0.30元,500個(gè)共150元
電器:一個(gè)雪柜一個(gè)消毒柜二手的合計(jì)1000元 .電餅鐺一個(gè)1500元.空調(diào)一臺(tái)2450元 六孔煤氣爐:一個(gè)650元,其余:零散物件600元 (爐子,不銹鋼桶.大,中,小號(hào)各一個(gè);蒸籠一套等) 資料費(fèi):2800元.運(yùn)作資金:2000-5000余元
證、照、費(fèi)、稅等:營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)2000元 合計(jì):26410—37410元。
2.100平米店預(yù)算
租金5000元.如租二樓還要低(各地區(qū)情況不一) 預(yù)付三個(gè)月的店租:15000元
店面裝修20000-50000元(視條件而定,可以簡(jiǎn)單裝修,價(jià)格更低) 桌子:一張100元,16張共1600 元. 凳子:一把30元,72把共2160元
碗(一次性紙碗):一個(gè)0.30元,1500個(gè)共450元
電器:一個(gè)雪柜一個(gè)消毒柜二手的合計(jì)1000元 .電餅鐺一個(gè)1500元.空調(diào)一臺(tái)2450元 六孔煤氣爐:二個(gè)1350元,粉碎機(jī)一臺(tái):400元。其余:零散物件2500元 (爐子,不銹鋼桶.大,中,小號(hào)各一個(gè);蒸籠一套等) 資料費(fèi):2800元.運(yùn)作資金:2000-5000余元
證、照、費(fèi)、稅等:營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)2000元 合計(jì):55210—88210元。
九 效益預(yù)算 1.30-50平米店:以每天流水(營(yíng)業(yè)額)2000元,毛利率50%每月就有3萬(wàn)元.年毛利36萬(wàn).三個(gè)月就可以收回投資.第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到4萬(wàn)/年做得好的話可以翻番。 2.100平米店:以每天流水(營(yíng)業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬(wàn)元.年毛利72萬(wàn).二個(gè)月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到22.8萬(wàn)/年做得好的話可以翻番。
十 創(chuàng)意方向
本產(chǎn)品看似簡(jiǎn)單平常,但作用巨大.一般人只知其一,不只其二.家庭不易做,大餐館不愿意做,更多人不會(huì)做.醫(yī)生會(huì)開(kāi)方不會(huì)熬粥,餐館不懂藥理無(wú)法做,或者不愿意做.是一個(gè)不被常人注意但發(fā)展空間大,商機(jī)無(wú)限的行業(yè).既古老,有新鮮.有道是”一招鮮,吃遍天”!何樂(lè)而不為? 副頁(yè)所列的并非本人創(chuàng)造,乃是千百年來(lái)無(wú)數(shù)人探索試用總結(jié)出來(lái)的成功療方.本人只是將其搜集,匯總,選擇,整理而成,并將其工業(yè)化,商業(yè)化,造福于大家,并從中獲得效益. 近年來(lái),食粥已成為時(shí)尚,很多大城市都有大的粥店,生意火爆.報(bào)端常見(jiàn)報(bào)道.開(kāi)粥店可大可小.已成為創(chuàng)業(yè)者首選。
下圖是家庭和粥店的比較: 品種 制作方式 作用 原,配料采購(gòu)
家庭 單調(diào) 費(fèi)事,費(fèi)時(shí) 充饑,調(diào)味 因購(gòu)量少,不易采購(gòu),易浪費(fèi),不專業(yè)
粥店 幾百個(gè)品種同時(shí)搭配供應(yīng),適用面廣 省時(shí),成本低,效果好 品嘗,食療美容,延年益壽 專業(yè),采購(gòu)易,配料全,價(jià)格低,不浪費(fèi). 原,配料采購(gòu)的有利條件: 1 原料易購(gòu).各地都有糧食批發(fā)市場(chǎng),就地采購(gòu).自然有人送上門. 2 配料:蔬菜,肉禽,花類,水果,中藥,海鮮都可以在當(dāng)?shù)刭?gòu)到.各地還可以將本地有特色的產(chǎn)品加近來(lái),豐富品種,做出特色. 3 配粥的小菜除自制外還有許多是其他廠家送上門的.如泡菜,鹵菜等等.十一 公關(guān)策略
1.政府的支持
向政府有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)闡述本企業(yè)思路,與再就業(yè)結(jié)合,增加就業(yè)崗位,在本市設(shè)流 動(dòng)售貨車形成網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng).既增加就業(yè),擴(kuò)大了影響,也增加效益. 與扶貧結(jié)合.許多貧困地區(qū)有獨(dú)特的特產(chǎn)資源.如爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣С?將當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)轉(zhuǎn)化為資源配料,既增加了特色,又可以爭(zhēng)取”扶貧資金” 2.醫(yī)學(xué),營(yíng)養(yǎng)專家的支持
本品既為食療粥品應(yīng)該爭(zhēng)取專家的支持.將本品的材料,功能等資料送請(qǐng)專家論證,也可以請(qǐng)他們做名譽(yù)顧問(wèn)等 3 新聞界的支持
電視臺(tái),電臺(tái)的類欄目聯(lián)辦各類活動(dòng),宣傳工作本品
報(bào)紙雜志的生活美食欄目里連載均是免費(fèi)廣告. 4 其他公關(guān)活動(dòng)
如慰問(wèn)交警,孤寡老人,孤兒,殘障人士等.還有其他公益活動(dòng). 十二 結(jié)語(yǔ) 芝麻,開(kāi)門吧! 在當(dāng)今的商業(yè)大潮中競(jìng)爭(zhēng)無(wú)所不在,商機(jī)稍縱即逝.那種只會(huì)抱殘守缺,食古不化的人;猶豫不決的人只會(huì)在潮中翻船落水.機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)同在.成功與勇氣同在.你還等什么? 一個(gè)好的影視劇的成功方式:一個(gè)好劇本,一個(gè)好編劇,一個(gè)好導(dǎo)演,一群好演員,一個(gè)好舞臺(tái).同樣一個(gè)成功的企業(yè)需要:一個(gè)好創(chuàng)意,一個(gè)好產(chǎn)品,一群好人才,一個(gè)好的營(yíng)銷方式,一個(gè)好市場(chǎng),也不可以缺一個(gè)精明的投資人. 從來(lái)就沒(méi)有什么救世主,也沒(méi)有神仙皇帝,要?jiǎng)?chuàng)造人類的幸福,全靠我們自己! 不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎么能見(jiàn)彩虹?沒(méi)有人能隨隨便便成功. 芝麻,開(kāi)門吧! 開(kāi)餐飲店流程
開(kāi)餐飲店一、創(chuàng)業(yè)診斷
1·創(chuàng)業(yè)須知
(1)最能讓外行人發(fā)揮其特色的行業(yè)之一
(2)毛利極高、凈利極少
(3)資本回收時(shí)間,必須越短越好
(4)完全回收資本須五-六年的時(shí)間
(5)成本控制
a·直接成本
a·主要材料、配味料、裝飾材料
b·約占營(yíng)業(yè)額的35%,但不可超過(guò)40% c·提高采購(gòu)技術(shù)及庫(kù)存管理;壓低材料費(fèi)支出
b·間接成本
a·人事費(fèi):約占營(yíng)業(yè)額的20%;與材料費(fèi)合并,不得高于營(yíng)業(yè)額的60%
b·租金: 約占營(yíng)業(yè)額的10-12%
c·水電燃料費(fèi):以5%為上限
d·消耗品費(fèi):約占營(yíng)業(yè)額的4-5%
e·稅金:約占營(yíng)業(yè)額的5%
f·雜費(fèi):包括交際、廣告、保險(xiǎn)、報(bào)章雜志,約占營(yíng)業(yè)額的5-8%
g·資本利息:約占營(yíng)業(yè)額的4%
h·設(shè)備折舊:保留5%資金,以備未來(lái)設(shè)備與裝璜之整修 (6)做好計(jì)算管理
a·營(yíng)業(yè)額=總席數(shù)*周轉(zhuǎn)率*每人平均消費(fèi)額*一個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)天數(shù)
b·凈利=收益-費(fèi)用
c·營(yíng)業(yè)額高,毛利多并不代表利潤(rùn)也多
2·生意興隆之要訣
(1)如何使店務(wù)欣欣向榮
a·選擇有利的據(jù)點(diǎn)
b·卓越的經(jīng)營(yíng)技巧-擬定經(jīng)營(yíng)方針
賣給誰(shuí) ━━━━━━━━→ 掌握顧客層面篇4:小吃店計(jì)劃書(shū) 小吃店計(jì)劃書(shū)
(擬定名稱:py的家)
(py的家)定位為包含年輕、時(shí)尚、友情、愛(ài)情、甜美、便捷等元素的中式面食)
店名: 為了創(chuàng)造自己的品牌店,雖然失去了某些扶助的依靠,但是能給自己將來(lái)的創(chuàng)業(yè)路上提供獨(dú)立的管理模式,為自己的下一個(gè)分店打造基礎(chǔ),這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些,但是那些只是我們未來(lái)藍(lán)圖所掂造的基石罷了。
投資局限性:
手持6萬(wàn),可投資的項(xiàng)目有局限,就拿開(kāi)小吃店來(lái)說(shuō),承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付,或三個(gè)月一付! 裝璜及布飾:
雖然投資不太,但開(kāi)小吃店要體現(xiàn)雅致,人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。 我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來(lái)歷,口感,相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊(cè)。采摘相關(guān)小吃的精華文章,圖片。
餐桌可以自己設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)為卡坐,每個(gè)桌面用玻璃做一個(gè)高 20厘米、寬80厘米、長(zhǎng)120厘米的玻璃柜的形式,下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架,玻璃柜里放著塑料花或仿真魚(yú),再加上燈光的效應(yīng),就好象在海洋里吃東西一樣,裝璜期為一個(gè)月。
經(jīng)營(yíng)品種: 主營(yíng):餛飩·粉·面·鮮香炒飯(夏天可以推出糖水或冷飲) 精肉餛飩 6元 青菜粉/面 4元 雞肉餛飩 6元 鹵蛋粉/面 6元 魚(yú)肉餛飩 8元 肉片粉/面 8元 牛肉餛飩 8元 鹵肉粉/面 8元 魷魚(yú)餛飩 8元 牛腩粉/面 8元 鮮蝦餛飩 10元 肉餅粉/面 8元 五寶餛飩 12元 羊肉粉/面 8元 梅菜豬肉餛飩 7元 餛飩粉/面 8元 魚(yú)肉雪菜餛飩 9元 叉燒粉/面 8元 芹菜牛肉餛飩 9元 炸蝦粉/面 10元 豬雜湯 5元 鮮香炒飯 10元
經(jīng)營(yíng)特色及毛利計(jì)劃 :
小吃的最大特點(diǎn),就是做一些一般人做不好,但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店,投資這6萬(wàn),起碼做老板的是一個(gè)美
食專家,能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來(lái),再規(guī)范化制作過(guò)程。 我在深圳,做的是粵式湯面的特點(diǎn),最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。
店里有三種主食:(1)餛飩,售價(jià)6元-12元一碗,燒制成本3元-6元,(2)粉/面,售價(jià)8元-10元一碗,用的是帶有勁道的雞蛋面,加上密制鹵豬肉,還有其他的搭配。制作成本為4元-5元,這是特色粉/面,(3)鮮香炒飯,制作成本4元,售價(jià)8元。
美食的特點(diǎn):
本美食的特點(diǎn)是在于湯底,用豬腿骨、雞骨架、魚(yú)干熬的老湯,加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油,冰糖、精鹽等等??。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制,調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等??鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚(yú)。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等??。肉餅的配料采用,五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等??碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等??,秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等??其他的就不多說(shuō)了。 py服務(wù): 每位顧客進(jìn)人大廳,我們的店員就要齊聲說(shuō)出(歡迎光臨py的家),接著按人數(shù)安排就坐,那樣可以節(jié)省座位.并對(duì)顧客提醒,(你好!為了你的身體健康請(qǐng)先洗手),然后用手勢(shì)指引.隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套,并對(duì)顧客說(shuō),為了你的袖口不被弄臟,請(qǐng)戴上袖套用餐.當(dāng)菜品上齊后須對(duì)顧客說(shuō)聲(你好!你們的菜品已上齊,請(qǐng)慢用).對(duì)待小朋友因要多加關(guān)心,須及時(shí)搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅.還可以贈(zèng)送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友,這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖. 為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù),增加真人播音提示,好象在餐廳或酒樓還沒(méi)時(shí)興吧!往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的地方,我個(gè)人覺(jué)得在貼提示標(biāo)志的同時(shí),增加真人播音提示會(huì)覺(jué)得更溫馨,比如:尊敬的顧客中午好!很榮幸在py的家見(jiàn)到您們, py的家溫馨提示:請(qǐng)您們?cè)谟貌偷耐瑫r(shí),不要把隨身攜帶的財(cái)物放在餐桌上以免丟失,如有本店的服務(wù)或其他問(wèn)題做的不好盡請(qǐng)諒解,您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話,增加一些夏天的生活小常識(shí),或其他的話語(yǔ)。真人播音要找一個(gè)聲音輕柔甜美的女員工去播,那樣也許會(huì)更加體現(xiàn)出py的家的品牌服務(wù).這種的場(chǎng)景在百貨商場(chǎng)可以看到.零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒. 為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ),將增加飯后銀碎袋.顧客去餐廳就餐,結(jié)帳的時(shí)候,收銀員呈上一個(gè)精美的小紙袋,上面印著“銀碎”倆字,收銀員說(shuō)這是找您的零錢,我個(gè)人還是挺歡喜的。一個(gè)小小的銀碎袋,對(duì)顧客來(lái)說(shuō)并沒(méi)有多大的實(shí)際作用,頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋,但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度,顧客歡喜,帶來(lái)的是經(jīng)營(yíng)者的喜悅的心理。同時(shí)還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上,一舉兩得。
內(nèi)在口碑宣傳:
細(xì)節(jié)做到位的小吃店,不只是對(duì)顧客吃飯的地方講究,洗手間盡管只是小吃店的附屬部分,但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的,但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎,還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說(shuō)到的那家餐廳,在洗手間的墻上你能看到一個(gè)袋子,其中裝有各色的線和縫衣服的針,這是為了客人萬(wàn)一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時(shí),可以避免尷尬。其實(shí)能用得上這些針線的幾率特別小,但這樣的服務(wù),的確細(xì)致周到得讓人感動(dòng)。
外送特色: 購(gòu)買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛,每輛車后面掛著同樣的箱子,箱子可以設(shè)計(jì)流動(dòng)提手的,車子的后面豎立一面廣告幅(py的家歡迎您或您知道py的家在哪里嗎?)篇5:魚(yú)戀蝦最新政策 2015年引爆業(yè)界的神奇火鍋美食
魚(yú)戀蝦·戀上魚(yú)的蝦火鍋 ——特色蝦火鍋領(lǐng)導(dǎo)品牌
全國(guó)各地分店火爆開(kāi)業(yè)中?? 期待你的加入
北京尚品香國(guó)際餐飲管理有限公司
一魚(yú)一天堂,一蝦一世界
熱烈慶祝魚(yú)戀蝦火鍋洋橋店32張臺(tái)日營(yíng)業(yè)額突破25000元!
新型生態(tài)養(yǎng)生蝦火鍋,店店爆滿 秘制鍋底,味道超級(jí)贊,現(xiàn)代食客瘋狂追捧
無(wú)需經(jīng)驗(yàn),無(wú)需大廚,5分鐘出餐,天天賺快錢! 獨(dú)家魚(yú)戀蝦火鍋秘方,全程指導(dǎo),復(fù)制就能盈利!
魚(yú)戀蝦火鍋店憑為什么能快速占領(lǐng)街頭? ——6大黃金優(yōu)勢(shì),快速占領(lǐng)終端,贏得財(cái)富 優(yōu)勢(shì)一:產(chǎn)品是核心:全國(guó)首創(chuàng)!
餐飲的核心是味道好,魚(yú)戀蝦大廚們花六個(gè)月時(shí)間,研制出秘制香辣魚(yú)戀蝦、醬香魚(yú)戀蝦、五秒鐘情魚(yú)戀蝦、青辣之戀等四款獨(dú)步天下的產(chǎn)品,全國(guó)首創(chuàng),主要食材采用無(wú)刺的龍利魚(yú)加上南美大蝦,先吃后涮,干鍋加湯鍋模式滿足不同食客需求,其中干鍋魚(yú)戀蝦鍋底的好評(píng)率達(dá)到95%。
優(yōu)勢(shì)二: 酒吧式裝修風(fēng)格
魚(yú)戀蝦將酒吧、咖啡店的元素融入火鍋店,店內(nèi)有魚(yú)蝦3d墻繪,以及魚(yú)戀蝦之親情篇、友情篇、愛(ài)情篇主題圖。店內(nèi)舒緩或者勁爆的音樂(lè)讓每個(gè)食客得到放松與宣泄,魚(yú)戀蝦打造中國(guó)人工作,生活外的第三空間,不僅是吃飯的場(chǎng)所, 更能減壓,增加情感
優(yōu)勢(shì)三:模式簡(jiǎn)單成本低
魚(yú)戀蝦火鍋不需要專業(yè)大廚,老板無(wú)需擔(dān)心受大廚的控制。秘制核心底料由總部統(tǒng)一配送,確保出品穩(wěn)定性,整個(gè)店內(nèi)的工作環(huán)節(jié),被壓縮到最簡(jiǎn)單的采購(gòu)、店內(nèi)服務(wù)、后臺(tái)配菜等工作,人員開(kāi)銷低到極限,管理更輕松!魚(yú)戀蝦火鍋店價(jià)格中低,適合大多數(shù)人消費(fèi),似乎不像其他飯店、酒樓那樣暴利,但實(shí)際上,由于魚(yú)戀蝦火鍋店沒(méi)有大量的人員開(kāi)銷、沒(méi)有復(fù)雜的原料準(zhǔn)備,更不需要昂貴的廚房設(shè)備,所以我們的利潤(rùn)率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的餐館。
優(yōu)勢(shì)四:能外賣的火鍋,夏季無(wú)淡季 火鍋店利潤(rùn)高,操作簡(jiǎn)單是優(yōu)點(diǎn),同時(shí)存在兩大痛點(diǎn),第一,夏季是火鍋淡季,第二,火鍋不太容易做外賣,魚(yú)戀蝦在傳統(tǒng)火鍋模式上融合創(chuàng)新徹底解決以上兩大難題,秘制魚(yú)戀蝦和醬香魚(yú)戀蝦是干鍋,即可堂食又可外賣,夏季,干鍋魚(yú)戀蝦的銷售量比冬季更好打造淡季更旺的火鍋店。
優(yōu)勢(shì)五:優(yōu)秀的專業(yè)團(tuán)隊(duì)
擁有一支優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)是魚(yú)戀蝦品牌的核心資源。在多年的實(shí)踐中,總結(jié)了一套經(jīng)得住市場(chǎng)考驗(yàn)的管理體系。能夠幫助加盟商快速、成功的復(fù)制魚(yú)戀蝦火鍋的成功經(jīng)驗(yàn),迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。
傳統(tǒng)餐飲店無(wú)論是經(jīng)營(yíng)還是管理都是非常復(fù)雜的事情,沒(méi)有3、5年實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)的人,根本無(wú)法駕馭。而魚(yú)戀蝦火鍋店采用的是標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,怎樣開(kāi)店、怎樣進(jìn)貨、怎樣培訓(xùn)、怎樣經(jīng)營(yíng),總部都有一套縝密的體系流程,即使投資者沒(méi)有一點(diǎn)餐飲行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),也能夠輕松上手、快速實(shí)現(xiàn)盈利。對(duì)總部來(lái)說(shuō),如何保證加盟店的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量達(dá)到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)、如何控制、防范加盟商的各種違約行為等就顯得非常重要。魚(yú)戀蝦通過(guò)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、設(shè)立監(jiān)督機(jī)制、建立嚴(yán)格的培訓(xùn)機(jī)制、建立全方面的加盟商跟蹤體系等方面的制度來(lái)保證加盟店的健康成長(zhǎng)。 (轉(zhuǎn)載于:蝦店夜宵開(kāi)業(yè)促銷方案) 優(yōu)勢(shì)六:強(qiáng)大的品牌宣傳
資深媒體、平面電視廣告、網(wǎng)絡(luò)覆蓋,全方位廣告宣傳,魚(yú)戀蝦總部倡導(dǎo)健康美食,寧可提高生產(chǎn)成本,也堅(jiān)持綠色餐飲,贏得眾多消費(fèi)者一致好評(píng)。魚(yú)戀蝦總部已經(jīng)啟動(dòng)全國(guó)性報(bào)刊雜志以及各大門戶網(wǎng)站等媒體,立體輪番轟炸,進(jìn)行廣泛的廣告宣傳,樹(shù)立一流的品牌形象。所有魚(yú)戀蝦火鍋店將無(wú)償享受到知名品牌帶來(lái)的滾滾客源,獲得更大的銷售利潤(rùn)。
魚(yú)戀蝦模式為什么這么簡(jiǎn)單?
——不搞花架子,踏踏實(shí)實(shí)把成功開(kāi)店經(jīng)營(yíng),復(fù)制給每一個(gè)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的人們市場(chǎng)潛力大,每年消費(fèi)上百億,靠的就是特色
魚(yú)戀蝦,真真正正的幫助加盟商開(kāi)店成功,每一個(gè)營(yíng)銷方案都細(xì)致入微,力求做到最完美,實(shí)實(shí)在在地幫助加盟商開(kāi)店就能賺,成熟模式簡(jiǎn)單復(fù)制,輕松當(dāng)老板。 1、小本裝修:魚(yú)戀蝦營(yíng)銷從裝修開(kāi)始,公司通過(guò)實(shí)踐總結(jié)的小本裝修方案,不但能夠讓創(chuàng)業(yè)者省錢省力,更能達(dá)到裝修的效果和目的,使店面回頭率大大增加。而且真正解決了店面不好尋找的難題,80平米即可開(kāi)店創(chuàng)業(yè),成為微創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的典范。 2、親民價(jià)格:魚(yú)戀蝦擅用價(jià)格戰(zhàn),每逢節(jié)假日或重大節(jié)日,都以行業(yè)內(nèi)超低的價(jià)格進(jìn)行促銷,“比同行少一元,比同行多一點(diǎn)”,價(jià)格不但比同行低,而且還要多送給客戶一點(diǎn),以表示我們對(duì)顧客的感謝。 3、口碑傳播:魚(yú)戀蝦本身的養(yǎng)生文化、獨(dú)門配方等能夠激發(fā)消費(fèi)者最大的獵奇心理,美味的口感、良好的口味效果讓消費(fèi)者趨之若鶩,紛紛追捧,口碑相傳,自然越來(lái)越旺! 4、體驗(yàn)文化:進(jìn)行體驗(yàn)式營(yíng)銷,讓更多人領(lǐng)略魚(yú)戀蝦的不同。試嘗、試用是現(xiàn)在商家的一種有效的營(yíng)銷方式,一次體驗(yàn)就能親身感受蝦火鍋的文化、快捷、特色、美味、時(shí)尚,短時(shí)間就能聚集起眾多顧客。
好生意就是這樣煉成的!
攜手魚(yú)戀蝦,快速把錢抓!
超級(jí)火爆的魚(yú)文化主題火鍋,全國(guó)店鋪火爆開(kāi)業(yè)進(jìn)行中?? 合作要求:
a:具有強(qiáng)烈的事業(yè)心,想成為創(chuàng)業(yè)英雄。 b:認(rèn)同“魚(yú)戀蝦”企業(yè)文化和管理模式,愿意接受公司管理。 c:熟悉當(dāng)?shù)氐貐^(qū)經(jīng)濟(jì)狀況和城市規(guī)劃、發(fā)展情況。 d:具備一定的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力和管理能力。 e:具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,并有一定的創(chuàng)業(yè)資金。
合作流程:
1、前期溝通咨詢 2、到總部試吃考察 3、確定合作意向
4、選址培訓(xùn),幫助選址 5、提供技術(shù)培訓(xùn) 5、店面經(jīng)營(yíng)相關(guān)培訓(xùn) 6、按照要求裝修店面
7、協(xié)助開(kāi)業(yè),提供營(yíng)銷方案 8、經(jīng)營(yíng)狀況跟蹤及指導(dǎo)
合作模式:
魚(yú)戀蝦,經(jīng)營(yíng)方式簡(jiǎn)單靈活,從十萬(wàn)到百萬(wàn),適合下崗職工、農(nóng)民、退伍軍人、夫妻、大學(xué)生、在職白領(lǐng)、工薪一族等開(kāi)業(yè)創(chuàng)辦,店面可大可小,根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)人群和環(huán)境靈活開(kāi)店,適合初次創(chuàng)業(yè)的各類人群,是難得的特色美食生意。
專業(yè)資料
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第四篇:店慶活動(dòng)方案
一、活動(dòng)背景及意義
面對(duì)xx超市行業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng),我們?nèi)绾谓铦M月之際,開(kāi)展系列促銷活動(dòng),為xx店在xx市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟,擴(kuò)大品牌影響力,達(dá)到提升帶動(dòng)銷售的目的,是我們此次促銷要解決的課題。
二、活動(dòng)的名稱與定位
本次活動(dòng)的名稱以:“慶滿月超低價(jià)格席卷xx、大回饋滿月大禮任你挑選”。為主題,以生鮮“開(kāi)心早市”、“平安晚市”為切入點(diǎn)+100多個(gè)超底驚爆+內(nèi)場(chǎng)促銷相結(jié)合的方式,營(yíng)造滿月慶的熱烈氛圍,讓消費(fèi)者切實(shí)感受到xx的實(shí)惠和便利。
三、活動(dòng)的流程及展開(kāi)
活動(dòng)時(shí)間:20xx年2月24日――3月5日
活動(dòng)布置:1、店門口上方制作巨幅,26.80米x5.5米,
2、大門前放彩虹橋一個(gè)。(4天)
3、活動(dòng)POP掛牌40張(形成滿月慶走廊)。
4、滿月慶DM郵報(bào)特刊20000份(郵報(bào)上驚爆價(jià)商品110個(gè)作為店慶特惠價(jià))
5、活動(dòng)海報(bào):按活動(dòng)海報(bào)欄尺寸。
系列活動(dòng)之一:慶滿月從早到晚超低價(jià)。
驚喜1、生鮮開(kāi)心早市:
活動(dòng)時(shí)間:20xx年2月24日――3月5日早上7.00――9.00點(diǎn)。
活動(dòng)方式:xx超市在活動(dòng)期間每日早上精選15――20款超低價(jià)商品,供廣
大消費(fèi)者選購(gòu)。詳情價(jià)格請(qǐng)見(jiàn)xx超市門口每日特價(jià)信息欄。
驚喜2、生鮮平安晚市:
活動(dòng)時(shí)間:20xx年2月24日――3月5日晚上18.00――21.00點(diǎn)
活動(dòng)方式:xx超市在活動(dòng)期間每日晚上全場(chǎng)蔬菜5折起,把真正的實(shí)惠奉獻(xiàn)給xx的廣大消費(fèi)者,詳情請(qǐng)見(jiàn)xx超市內(nèi)部?jī)r(jià)格信息。
系列活動(dòng)之二:大回饋滿月大禮任你挑。
驚喜1、幸運(yùn)轉(zhuǎn)獎(jiǎng)100%、8級(jí)好禮任你挑
活動(dòng)時(shí)間:20xx年2月24日――2月26日。
活動(dòng)方式:活動(dòng)期間凡在xx超市購(gòu)物滿30元以上的顧客朋友憑當(dāng)日單張小票,可到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)獎(jiǎng)1次;購(gòu)物滿70元以上的顧客朋友,可轉(zhuǎn)獎(jiǎng)2次;購(gòu)物滿100元以上的顧客朋友,可轉(zhuǎn)獎(jiǎng)3次,單張小票限轉(zhuǎn)3次。100%中獎(jiǎng),
轉(zhuǎn)獎(jiǎng)細(xì)則:顧客在超市工作人員的指導(dǎo)下,用手輕按按鈕,待轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)束后,該指針針尖停留在哪個(gè)區(qū)域就可獲取哪個(gè)區(qū)域指定的對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)品。
獎(jiǎng)品設(shè)置:共分8級(jí):
1區(qū)獎(jiǎng)品:小綿羊純棉四件套(編碼:14020474)數(shù)量6套
2區(qū)獎(jiǎng)品:5L福臨門食用調(diào)和油(編碼:05070139)數(shù)量10瓶
3區(qū)獎(jiǎng)品:600G旺旺大禮包(編碼:03260110)數(shù)量20包
4區(qū)獎(jiǎng)品:仙不走八年陳(玻璃瓶)(編碼:06040152)數(shù)量3
5區(qū)獎(jiǎng)品:650G雕牌無(wú)磷洗衣粉(編碼:11070255)數(shù)量40包
6區(qū)獎(jiǎng)品:可口可樂(lè)香草味500ML(編碼:020xx282)數(shù)量60瓶
7區(qū)獎(jiǎng)品:雕牌透明洗衣皂138G(編碼:11360005)數(shù)量200塊
8區(qū)獎(jiǎng)品:紙筒(由供應(yīng)商直送)暫定獎(jiǎng)品數(shù)量4000筒
驚喜2、登高購(gòu)物有驚喜、再上一層有禮品。
活動(dòng)時(shí)間:20xx年3月3日――3月5日。
活動(dòng)方式:凡在活動(dòng)期間在只要你登上二樓購(gòu)物15元以上的顧客,憑當(dāng)日購(gòu)物小票,(經(jīng)超市工作人員確定購(gòu)有2樓商品后)就可到超市服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取精美小禮品一份,每天500份,送完為止。
小禮品:xxx飾品:12991460(進(jìn)價(jià):1.5元)
驚喜3:3000張會(huì)員卡大放送――實(shí)惠看得見(jiàn)
活動(dòng)時(shí)間:20xx年2月24日――3月5日
活動(dòng)方式:凡在活動(dòng)期間光臨xx超市購(gòu)物滿25元以上的顧客都可免費(fèi)辦理xx超市會(huì)員卡(價(jià)值30元)一張,讓你常年享受會(huì)員價(jià)。
營(yíng)銷部操作:
1、外場(chǎng)及內(nèi)場(chǎng)的裝飾物品提供。(2月23日前送到)
2、20000份宣傳單的制作。(2月22日前完成)
3、轉(zhuǎn)獎(jiǎng)道具制作(2月22日前送到)
業(yè)務(wù)部操作:
1、110個(gè)單品明細(xì)(2月21日前)
門店操作:
1、請(qǐng)門店配合營(yíng)銷部完成內(nèi)場(chǎng)及外場(chǎng)的裝飾。
2、20000份郵報(bào)的發(fā)放工作(2月22日開(kāi)始按區(qū)域發(fā)放18000份、門店留20xx份)。
3、每天超低價(jià)商品以堆樁形式陳列銷售,配上醒目的POP。加強(qiáng)室內(nèi)廣播意識(shí)。
4、110只特價(jià)商品在貨架上插上“特價(jià)商品”字樣。
5、以上活動(dòng)獎(jiǎng)品、禮品請(qǐng)門店根據(jù)收銀小票進(jìn)行發(fā)放、并登記好,活動(dòng)結(jié)束后,憑促銷方案、登記單統(tǒng)一至財(cái)務(wù)報(bào)賬。
6、轉(zhuǎn)獎(jiǎng)禮品:請(qǐng)門店提前備足禮品。按條碼到物流點(diǎn)貨
7、會(huì)員卡事先到辦公室領(lǐng)取3000張。
8、門店在活動(dòng)操作的時(shí)候,請(qǐng)加強(qiáng)安全保衛(wèi)力量,維持好現(xiàn)場(chǎng)的活動(dòng)次序。
四、活動(dòng)費(fèi)用預(yù)估:
外場(chǎng)裝飾費(fèi)用:3000元左右
內(nèi)場(chǎng)裝飾費(fèi)用:1000元左右
促銷活動(dòng)費(fèi)用:10000元左右
合計(jì)費(fèi)用:14000元左右。
五、活動(dòng)細(xì)則說(shuō)明:
1、所有特價(jià)商品數(shù)量有限,售/換完為止。
2、所有禮品不能退貨或折現(xiàn)
3、嚴(yán)禁本公司內(nèi)部員工參加此次促銷活動(dòng)。
4、本公司對(duì)此次活動(dòng)有最終解釋權(quán)。
第五篇:理發(fā)店慶活動(dòng)策劃方案
理發(fā)店慶活動(dòng)策劃方案
1、送剪發(fā)卡 回饋老顧客
凡是在本店做大頭的顧客,一律贈(zèng)送6張精剪卡(有效期為1個(gè)月),這樣做的目的是吸引客流,增加店內(nèi)的客流量;
2、 燙發(fā)0元,倒膜帶回家
凡是在店內(nèi)購(gòu)買倒膜的顧客,贈(zèng)送1次燙發(fā),例如:380元一套倒膜,贈(zèng)送價(jià)值280元的燙發(fā)一次,
這樣可以刺激顧客做燙發(fā),提升店鋪燙染人氣的同時(shí),也能給洗護(hù)部門帶來(lái)更大的客流量;
3、3人同行,免單一人
店鋪可在適當(dāng)?shù)墓?jié)假日推出多人同行,免費(fèi)1人的活動(dòng),這樣有利于顧客之間的結(jié)伴而行和相互轉(zhuǎn)介紹
4、 聯(lián)營(yíng)促銷
制作一些免費(fèi)(或者超低價(jià)的感受卡)去贈(zèng)送給左鄰右舍不同行業(yè)的單位(例如:美容美體、化妝品專賣店、品牌服飾店鋪等等一些有消費(fèi)能力群體經(jīng)常出沒(méi)的場(chǎng)合都可以考慮)
5、 抽獎(jiǎng)活動(dòng)
凡是經(jīng)常關(guān)顧店鋪的新老顧客均可享受一次年終、或某節(jié)日、店慶等名義下的抽獎(jiǎng)活動(dòng),抽獎(jiǎng)箱里務(wù)必要高中獎(jiǎng)率(免費(fèi)剪發(fā)一次、2折燙染發(fā)一次、3次免費(fèi)去黑頭等等)
6、 燙染后贈(zèng)送洗護(hù)套裝
對(duì)于客戶想做燙染的情況,可以建議顧客做我們指定的燙染套餐,然后有洗護(hù)套裝贈(zèng)送,例如:
店鋪里有88元燙發(fā)、染發(fā)也是88元的為最低價(jià)檔次,如果是燙+染就是176元,這是就馬上建議顧客做個(gè)198元的燙染套餐了,而且還有價(jià)值88元的洗護(hù)套裝贈(zèng)送,相當(dāng)于做了全頭燙染才花110元,平均到燙發(fā)和染發(fā)單項(xiàng)也才各是55元而且,超值啊!
7、 與大附近大超市、大賣場(chǎng)合作
與商場(chǎng)負(fù)責(zé)人談好,凡是在商場(chǎng)購(gòu)買到一定數(shù)量物品的顧客,憑小票可在發(fā)廊銷售剪發(fā)一次\去黑頭一次、
8、 情人節(jié)活動(dòng)
店鋪可在情人節(jié)推出靚麗的情人組合發(fā)型造型并有禮貌贈(zèng)送(例如巧克力+玫瑰花等)
9、 分時(shí)段促銷法
店鋪可打出每天某個(gè)時(shí)間段來(lái)店鋪剪發(fā)免費(fèi)(或者是超低折扣的活動(dòng))來(lái)充充店鋪冷淡時(shí)間段的零效益,例如:每天10―15:00剪發(fā)一律免費(fèi)、但洗頭費(fèi)照收(或者剪發(fā)只收7元(簡(jiǎn)單中式?jīng)_洗+剪發(fā))這類活動(dòng)來(lái)吸引顧客)通過(guò)這樣的來(lái)贈(zèng)送閑時(shí)的經(jīng)濟(jì)效益;
10、造型送大頭貼
針對(duì)年紀(jì)小的顧客可采取做造型贈(zèng)送大頭貼的方式吸引其做各種不同的造型,從而引導(dǎo)消費(fèi)者橫行消費(fèi)
11、充值送牛奶
顧客在店鋪充值達(dá)到一定額度的,可贈(zèng)送盒裝牛奶一箱,讓顧客感覺(jué)店鋪的促銷活動(dòng)是實(shí)實(shí)在在的'能給顧客實(shí)惠,而不是單純的贈(zèng)送店鋪本身的項(xiàng)目;
12、顧客一個(gè)月來(lái)店內(nèi)洗發(fā)十五次,免費(fèi)為其燙發(fā)一次。
透過(guò)這樣的促銷活動(dòng),可達(dá)幾個(gè)目的。
(1). 我們可以將免費(fèi)燙發(fā)的價(jià)位定于300到500元,籍此可以改變往后顧客燙發(fā)的消費(fèi)習(xí)慣,提高其消費(fèi)水準(zhǔn)。
(2). 縮短消費(fèi)周期。顧客可能原先三個(gè)月?tīng)C一次頭發(fā),因?yàn)榈陜?nèi)贈(zèng)送免費(fèi)燙發(fā)而縮短
燙發(fā)周期,變成兩個(gè)月?tīng)C一次頭發(fā)。
(3). 老客人帶客人?;顒?dòng)設(shè)計(jì)不限本人來(lái)洗頭,而一個(gè)顧客一個(gè)月洗不到十五次,因此,舊客人會(huì)帶朋友、家人來(lái)店洗頭,這些人就成了新的客源。
13、凡燙發(fā)顧客在當(dāng)日護(hù)發(fā),染發(fā)套餐優(yōu)惠。
a 套全能浪漫無(wú)損燙發(fā)原價(jià)ss元+靚點(diǎn)染發(fā)原價(jià)xx元。姜療倒膜原價(jià)xx-x元套餐優(yōu)惠。 b 套全能浪漫無(wú)損燙發(fā)原價(jià)x x元+姜療護(hù)發(fā)原價(jià)x x元套餐優(yōu)惠
14、 剪發(fā)卡優(yōu)惠辦卡活動(dòng):
洗剪吹卡三次x x x元,特價(jià)x x元,并送價(jià)值x x倒膜一次。凡在當(dāng)日購(gòu)買貴賓客人,可購(gòu)買靚點(diǎn)青春染發(fā),只需花x x元一(不含洗剪吹,有效期限截止年月 日)
15、儲(chǔ)值卡優(yōu)惠方案
銅卡vip:
儲(chǔ)值1000元,實(shí)際享受消費(fèi)者額1200元
銀卡vip:儲(chǔ)值1600元,實(shí)際享受消費(fèi)者額2000元
金卡vip:儲(chǔ)值3000元,實(shí)際享受消費(fèi)者額4000元
白金vip:儲(chǔ)值5000元,實(shí)際享受消費(fèi)者額7200元(僅限10名消費(fèi)者)
16、轉(zhuǎn)介紹積分獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)
對(duì)于已經(jīng)是店鋪的會(huì)員,可以這樣宣傳:凡是通過(guò)會(huì)員介紹到本店的顧客,報(bào)上該會(huì)員的卡號(hào)和姓名,即刻享受相應(yīng)的折扣。而且該會(huì)員也可得到積分,積分越多,該會(huì)員享受到的優(yōu)惠就越多;這樣能刺激老顧客帶新顧客,變成店鋪的業(yè)務(wù)員,實(shí)現(xiàn)無(wú)為銷售; 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
對(duì)于店鋪的會(huì)員,可以在例如父親節(jié)、母親節(jié)或者兒童節(jié)這樣的節(jié)日推出會(huì)員帶親人來(lái)店鋪?zhàn)雒腊l(fā)項(xiàng)目(個(gè)別高成本的項(xiàng)目除外)均可享受免費(fèi),讓店鋪充滿人情味,贏得口碑;
18、免費(fèi)試做促銷
免費(fèi)試做促銷是發(fā)廊為了吸引新的顧客群體,或在新項(xiàng)目開(kāi)發(fā)上推出的一種,讓顧客先感受在消費(fèi)的一種促銷方式。 運(yùn)用方法:發(fā)廊將有某些需求的顧客集中起來(lái),在即定的時(shí)間為顧客免費(fèi)試用,讓顧客首先體驗(yàn)效果在培養(yǎng)顧客成為主顧客。然后再進(jìn)行下一次的免費(fèi)試做,再進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)。
19、消費(fèi)積分贈(zèng)品促銷
消費(fèi)積分是發(fā)廊為顧客回饋老顧客而采取的一種方法,讓老顧客在消費(fèi)一定的金額后,就可以得到發(fā)廊贈(zèng)送的一些禮品,以促進(jìn)顧客繼續(xù)消費(fèi),帶給顧客一種心靈上的慰寄。 運(yùn)用方法:發(fā)廊先設(shè)定一定積分,達(dá)到一定額度的消費(fèi)顧客即取得一定的積分,就可以得到店內(nèi)贈(zèng)送的產(chǎn)品、禮物、療程等,還可以參加其他的優(yōu)惠活動(dòng)。
特別提示:其額度不一定太高,可做小返點(diǎn)或大返點(diǎn)。
20、次數(shù)促銷
次數(shù)促銷是發(fā)廊最常規(guī)促銷的一種變化,是一種顧客消費(fèi)后的附帶促銷,讓顧客感受到有更多的優(yōu)惠,可穩(wěn)定住即將成為發(fā)廊老顧客的人群。
運(yùn)用方法:發(fā)廊可設(shè)定如顧客在第幾次做剪發(fā)后可免費(fèi)進(jìn)行一次發(fā)廊指定的美發(fā)項(xiàng)目,第幾次做剪發(fā)后又是免費(fèi),若干次為一個(gè)促銷段,以此來(lái)設(shè)定
21、折扣促銷
打折一直是商業(yè)促銷的一種重要手段,它有很強(qiáng)的吸引注意刺激購(gòu)買欲的作用,而且具有即時(shí)的效果。
運(yùn)用方法:折扣促銷是發(fā)廊最常用的促銷方式。針對(duì)這種促銷法,發(fā)廊根據(jù)不同的季節(jié)、節(jié)日推出不同的折扣商品,用某些低價(jià)位商品刺激顧客的消費(fèi)欲,帶動(dòng)其它商品的銷售,或某一新項(xiàng)目推出時(shí),讓顧客進(jìn)行嘗試可進(jìn)行折扣的促銷手段。篇二:2015年理發(fā)店國(guó)慶節(jié)活
動(dòng)方案
2015年理發(fā)店國(guó)慶節(jié)活動(dòng)方案
七天的國(guó)慶節(jié)假期在一定程度上對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)熱情造成影響,同時(shí)去年開(kāi)始的物價(jià)上漲加大了美發(fā)店鋪的經(jīng)營(yíng)成本。假如顧客想購(gòu)買88元以上的產(chǎn)品可以靈活變通原產(chǎn)品原價(jià)基礎(chǔ)上給予優(yōu)惠37元(88-51=37),可以提供更多的高于88元的產(chǎn)品供顧客挑選,同樣產(chǎn)品上貼“xx元”的爆炸貼。
促銷活動(dòng)主題:
迎中秋慶十一,美發(fā)店獻(xiàn)禮驚喜不斷!
促銷活動(dòng)時(shí)間:
20xx年9月27日--20xx年10月8日
促銷活動(dòng)目的:
1、通過(guò)這次雙節(jié)促銷,提高美發(fā)店的知名度和品牌影響力;
2、增加新顧客,穩(wěn)定老顧客;
3、刺激中秋國(guó)慶節(jié)顧客的消費(fèi)欲望,提升美發(fā)店的營(yíng)業(yè)額;
4、讓顧客產(chǎn)生好感,提升品牌形象。
促銷活動(dòng)內(nèi)容
(一)優(yōu)惠大降價(jià)美發(fā)套餐
在活動(dòng)當(dāng)天,美發(fā)店推出188元的美發(fā)套餐,包括洗剪吹,染發(fā),離子燙,造型為一體的美發(fā)活動(dòng),為中秋國(guó)慶進(jìn)店客戶打造全方位的服務(wù),同時(shí)還附上一星期不滿意,可免費(fèi)在重做的聲明,讓顧客能享受到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
(二)限量美發(fā)套餐
現(xiàn)在不少商家喜歡做限量版促銷套餐來(lái)贏得顧客的青睞,的確很多顧客都會(huì)被“限量”所吸引。至此美發(fā)店也可以在活動(dòng)當(dāng)天推出進(jìn)店前十名的顧客可享受100元的美發(fā)套餐,包括剪發(fā)、陶瓷燙、護(hù)理,當(dāng)然還會(huì)贈(zèng)送美發(fā)店精心挑選的小禮物。
(三)團(tuán)購(gòu)美發(fā)套餐
時(shí)下很多年輕人喜歡上網(wǎng)團(tuán)購(gòu)一些東西,不但價(jià)格優(yōu)惠,而且質(zhì)量也是有保障的。所以一些美發(fā)店也會(huì)在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站上做節(jié)日?qǐng)F(tuán)購(gòu)促銷,所以做好促銷內(nèi)容才是吸引顧客團(tuán)購(gòu)的欲望。 美發(fā)店可以在中秋國(guó)慶雙節(jié)打出消費(fèi)蠻200元返還50元的促銷活動(dòng),或者進(jìn)店前20名的顧客可享受美發(fā)店提高的高檔美發(fā)產(chǎn)品。
(四)全家美發(fā)套餐
殊不知我們每個(gè)人都需要剪發(fā),護(hù)理頭發(fā),所以美發(fā)店可以推出全家美發(fā)套餐,讓爸爸媽媽帶上自己的小孩一起來(lái)理發(fā),美發(fā)店也可以讓理發(fā)師設(shè)計(jì)一些母女發(fā)型,或者是父子發(fā)型,來(lái)帶動(dòng)全家一起來(lái)理發(fā)的欲望。
促銷注意事項(xiàng)
1、在美發(fā)店舉行促銷活動(dòng)之前,要確保所有的美發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量安全,避免給顧客安全造成危害。
2、美發(fā)店所有工作人員都得提前做好崗位工作職責(zé)的認(rèn)知,也就是知道在促銷活動(dòng)中自己做啥工作,避免造成人員混亂的局面。
2015元旦理發(fā)店促銷活動(dòng)方案
美發(fā)店理發(fā)店元旦促銷活動(dòng)怎么做?用什么活動(dòng)比較好呢?冬季是美發(fā)的旺季,元旦前后更是農(nóng)歷春節(jié)前的理發(fā)旺季。下面小編為大家整理了一份元旦促銷活動(dòng)方案(案例》以供大家參考,希望對(duì)大家有所幫助。
活動(dòng)主題:冬季顯風(fēng)情,燙出好心情。新潮發(fā)型全能浪漫無(wú)損燙
活動(dòng)日期:12月15日至1月8日
活動(dòng)宗旨
(1)在圣誕,元旦旺季前,為回饋長(zhǎng)久支持本店的顧客。
(2)借此活動(dòng)讓顧客認(rèn)同本店專業(yè)技術(shù)和服務(wù),提升整個(gè)店的客單價(jià),形成新的高價(jià)戰(zhàn)略。
(3)通過(guò)本次活動(dòng)促使全體員工同心協(xié)力,團(tuán)結(jié)互助的精神,并得到凝聚和發(fā)揮。
(4)創(chuàng)造達(dá)成個(gè)人和團(tuán)隊(duì)最好的業(yè)績(jī)。
(5)脫離競(jìng)爭(zhēng)壓力,穩(wěn)定客群,拉開(kāi)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的距離。
(6)立體造勢(shì),大量吸引人。
(7)幫助員工認(rèn)識(shí)到只有在會(huì)員卡、貴賓卡的保護(hù)下,才會(huì)有真正的不斷的回頭客。只有大量吸引顧客,才能穩(wěn)定個(gè)人及店面的業(yè)績(jī)基礎(chǔ)。
(8)幫助員工創(chuàng)造更多的燙發(fā)、染發(fā)、護(hù)發(fā)機(jī)會(huì),穩(wěn)定顧客群,更好控制顧客消費(fèi)周期。
(9)激勵(lì)團(tuán)隊(duì)以團(tuán)隊(duì)利益為出發(fā)點(diǎn),營(yíng)造一個(gè)比、學(xué)、趕、幫、 超氣氛.
(10)爭(zhēng)當(dāng)【服務(wù)天使】【技術(shù)能手】【進(jìn)步員工】的先進(jìn)榮譽(yù)福利并舉?;顒?dòng)內(nèi)容
(1)對(duì)外以3或2折來(lái)吸引客群,以全能浪漫無(wú)損燙大酬賓,創(chuàng)造大客群。
(2)內(nèi)部設(shè)定燙發(fā)套餐,剪發(fā)卡銷售責(zé)任目標(biāo)數(shù),創(chuàng)造高單價(jià)高額業(yè)績(jī)。
(3)規(guī)定員工貴賓卡銷售責(zé)任數(shù),獎(jiǎng)罰并舉。
(4)凡活動(dòng)期間來(lái)店?duì)C發(fā)一律可亨受全能浪漫無(wú)損3或2折。
(5)凡活動(dòng)期間來(lái)店進(jìn)行消費(fèi)的顧客,都可以免費(fèi)使用本發(fā)型設(shè)計(jì)軟件進(jìn)行設(shè)計(jì)大頭貼或免費(fèi)進(jìn)行發(fā)型設(shè)計(jì)6個(gè)發(fā)型。
其實(shí)很多顧客都想看看自己設(shè)計(jì)為其它發(fā)型如何?如何能使用發(fā)型設(shè)計(jì)軟件進(jìn)行免費(fèi)給顧客設(shè)計(jì)發(fā)型,也是一個(gè)很好的方法,這樣也是其它美發(fā)店沒(méi)有的。
(6)凡燙發(fā)顧客在當(dāng)日護(hù)發(fā),染發(fā)套餐優(yōu)惠。
a套 全能浪漫無(wú)損燙發(fā)原價(jià)ss元 + 靚點(diǎn)染發(fā)原價(jià)xx元。姜療倒膜原價(jià)xx-x元套餐優(yōu)惠。
b套 全能浪漫無(wú)損燙發(fā)原價(jià)xx元 + 姜療護(hù)發(fā)原價(jià)xx元套餐優(yōu)惠
剪發(fā)卡優(yōu)惠辦卡活動(dòng):洗剪吹卡三次xx-x元,特價(jià)