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第一篇：小吃店運(yùn)營(yíng)管理方案

一、活動(dòng)策劃的原則

1、必須在開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)的氣勢(shì)上營(yíng)造規(guī)模，追求熱烈氣氛和吸引力；

2、通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典，吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)店，并爭(zhēng)取給首次光顧的消費(fèi)者留下深刻的印象；

3、要有持續(xù)的促銷(xiāo)活動(dòng)，并使顧客有新鮮感；

4、促銷(xiāo)活動(dòng)要能讓顧客感到“實(shí)惠”，最終增加本專賣(mài)店的美譽(yù)度；

5、本項(xiàng)目策劃方案應(yīng)該便于操作實(shí)施，并具有風(fēng)險(xiǎn)可控性。

二、活動(dòng)的目的

1、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)聚集人氣、吸引行人觀望，形成口碑宣傳、達(dá)到傳播的效果，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌在一定范圍內(nèi)的知名度、美譽(yù)度；

2、通過(guò)活動(dòng)吸引消費(fèi)者進(jìn)店，爭(zhēng)取促成首次光顧門(mén)店的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi) 。

三、宣傳策略

1、在主要街道懸掛大型戶外廣告或燈桿燈箱廣告，一般是短期廣告，靠近新店附近，主要是開(kāi)業(yè)專用，發(fā)布開(kāi)業(yè)時(shí)間及驚喜活動(dòng)內(nèi)容，在開(kāi)業(yè)前后10天左右較合適。

2、開(kāi)業(yè)前一周：

①向商業(yè)集中區(qū)、重點(diǎn)街區(qū)或居民小區(qū)入戶發(fā)放DM傳單，主要是傳達(dá)開(kāi)業(yè)信息及開(kāi)業(yè)的驚喜活動(dòng)內(nèi)容，刺激消費(fèi)者參與和購(gòu)買(mǎi)的欲望；

②條件允許，可以找當(dāng)?shù)貜?qiáng)勢(shì)報(bào)媒合作，進(jìn)行宣傳單夾帶宣傳；

③經(jīng)費(fèi)允許，也可通過(guò)報(bào)媒、電視進(jìn)行宣傳。

3、開(kāi)業(yè)前三天：加強(qiáng)推廣力度，利用短信平臺(tái)發(fā)布開(kāi)業(yè)信息，在商圈周?chē)胖蔑h空氣球，下懸開(kāi)業(yè)慶典條幅及新店鄰近街和主干道懸掛橫幅、營(yíng)造開(kāi)業(yè)氣氛，加強(qiáng)刺激過(guò)往的行人，為正式開(kāi)業(yè)慶典做預(yù)熱工作。

4、開(kāi)業(yè)當(dāng)天，可在附近主要街道進(jìn)行游行宣傳，引起行人關(guān)注，發(fā)布開(kāi)業(yè)信息及活動(dòng)內(nèi)容。

5、開(kāi)業(yè)后一周：持續(xù)開(kāi)業(yè)時(shí)的熱度，根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣出臺(tái)新的促銷(xiāo)方案，確?？土髁亢弯N(xiāo)售量。

四、活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)置

1、開(kāi)業(yè)慶典剪彩儀式

2、促銷(xiāo)活動(dòng)

五、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置

1、新店門(mén)口拱門(mén)，飄空氣球、條幅及規(guī)格適當(dāng)?shù)呢Q條幅（從新店店所在樓棟上層懸掛而下）;

2、在新店門(mén)前沿街鋪紅地毯，地毯長(zhǎng)度為20米；

3、在新店大門(mén)左右兩邊擺放開(kāi)業(yè)慶典花藍(lán)；

4、開(kāi)業(yè)當(dāng)天確保新店人手，員工統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)服裝站在新店門(mén)口兩側(cè)或入口處歡迎來(lái)賓，并隨客人進(jìn)店幫客人介紹等，盡量爭(zhēng)取一對(duì)一跟蹤（開(kāi)業(yè)前三天）；

5、音響、話筒配備并調(diào)試好。

六、開(kāi)業(yè)慶典儀式流程

9:30之前：現(xiàn)在布置完畢及音響調(diào)試

9:30之前：所有活動(dòng)工作人員到齊

9:30-10:00：公司部門(mén)主管等所有與會(huì)人員到齊，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行協(xié)調(diào)工作并為開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)增進(jìn)人氣。

10:00-10:30：大鼓敲起來(lái)、軍樂(lè)隊(duì)吹起來(lái)，以吸引過(guò)往行人，營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)人氣指數(shù)。

10:30-11:00：慶典儀式正式開(kāi)始

11:10：活動(dòng)結(jié)束,新店照常營(yíng)業(yè),現(xiàn)場(chǎng)售賣(mài)產(chǎn)品、營(yíng)業(yè)員宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)（口中不時(shí)喊出促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容），介紹會(huì)員卡優(yōu)惠等活動(dòng)繼續(xù)進(jìn)行。

七、活動(dòng)開(kāi)始前應(yīng)籌備的事項(xiàng)（活動(dòng)開(kāi)始前10天到位）：

1、聯(lián)系拱門(mén)、汽球、條幅制作公司，溝通發(fā)布內(nèi)容、發(fā)布時(shí)間及價(jià)格洽談并簽定合同；

2、DM傳單、海報(bào)等宣傳品設(shè)計(jì)制作；

3、如需發(fā)布廣告，聯(lián)系當(dāng)?shù)氐膽敉饷襟w或電視、報(bào)刊媒體公司，溝通發(fā)布內(nèi)容及價(jià)格洽談并簽定合同；

4、擬開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案、開(kāi)業(yè)禮品準(zhǔn)備、促銷(xiāo)禮品準(zhǔn)備；

5、剪彩的道具準(zhǔn)備（紅色段帶、托盤(pán)、剪刀、白手套）；

6、紅地毯準(zhǔn)備（租用或購(gòu)買(mǎi)），新店開(kāi)業(yè)花籃采購(gòu)并確保開(kāi)業(yè)當(dāng)天正常到達(dá)門(mén)店；

7、主持人、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿、媒體通稿準(zhǔn)備；

8、客戶資料卡準(zhǔn)備，做好客戶資料建檔（針對(duì)開(kāi)業(yè)期間新開(kāi)會(huì)員卡用戶）；

八、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案設(shè)置

1、開(kāi)業(yè)中主題活動(dòng)：

“時(shí)尚美食先鋒”大比拼

活動(dòng)時(shí)間：

活動(dòng)地點(diǎn)：

活動(dòng)目的：利用顧客博弈心理，刺激高端消費(fèi)群體進(jìn)行攀比購(gòu)買(mǎi)，增加營(yíng)業(yè)額；引入客戶DIY概念，傳遞“新鮮 健康 美味”的產(chǎn)品訴求，借助新店開(kāi)業(yè)進(jìn)行品牌推廣。

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：訂購(gòu)一款生日蛋糕。

游戲規(guī)則：活動(dòng)期間，每天店內(nèi)購(gòu)物金額最高者，即為當(dāng)天的“時(shí)尚美食品先鋒”，憑購(gòu)物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎(jiǎng)。

中獎(jiǎng)公布：

獎(jiǎng)券規(guī)范：50元現(xiàn)金券 ，有效期3個(gè)月

2、開(kāi)業(yè)中促銷(xiāo)活動(dòng)

主題活動(dòng)：

活動(dòng)時(shí)間：

活動(dòng)地點(diǎn)：

活動(dòng)目的：利用新店開(kāi)業(yè)的契機(jī)進(jìn)行一次整體銷(xiāo)售拉動(dòng)，兼顧追求時(shí)尚又注重實(shí)惠的潛在消費(fèi)群體，促進(jìn)客戶購(gòu)買(mǎi)欲，擴(kuò)大消費(fèi)群。

活動(dòng)規(guī)則：活動(dòng)期間，同樣產(chǎn)品（或同等價(jià)位產(chǎn)品，原價(jià)購(gòu)買(mǎi)，特價(jià)及飲料除外）一次性購(gòu)買(mǎi)3件即可加1元再購(gòu)一件（同價(jià)位或低于同價(jià)位產(chǎn)品）。

3、 會(huì)員優(yōu)惠宣傳：（擴(kuò)大家家知會(huì)員影響，為新店積聚會(huì)員消費(fèi)）

搶先做會(huì)員，精彩不斷！

會(huì)員優(yōu)惠五重奏，實(shí)惠贏到家！

――會(huì)員購(gòu)物永享9折優(yōu)惠

另：會(huì)員可享受會(huì)員生日當(dāng)天來(lái)可享受8、5折優(yōu)惠！

會(huì)員辦理流程：

會(huì)員優(yōu)惠二：

會(huì)員優(yōu)惠三：

會(huì)員優(yōu)惠四：

會(huì)員優(yōu)惠五：

4、開(kāi)業(yè)當(dāng)天人氣聚集活動(dòng)：

為確保新店開(kāi)業(yè)當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)人氣，活動(dòng)當(dāng)天準(zhǔn)備一大磅數(shù)生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試吃，用于積聚現(xiàn)場(chǎng)人氣及門(mén)店入駐進(jìn)行推廣。

九、平面物料設(shè)計(jì)及宣傳內(nèi)容規(guī)劃

1、氣球門(mén)配橫幅：熱烈祝賀XX店璀璨開(kāi)幕 好禮巨獻(xiàn)

2、開(kāi)業(yè)巨幅：盛大開(kāi)業(yè) 熱烈祝賀XX店璀璨開(kāi)幕 好禮巨獻(xiàn)

A、 “時(shí)尚美食先鋒”大比拼（活動(dòng)期間，每天店內(nèi)購(gòu)物金額最高者，，憑購(gòu)物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎(jiǎng)）；

B、 “非常3+1慶新店開(kāi)業(yè)”酬賓（活動(dòng)期間，同樣產(chǎn)品一次性購(gòu)買(mǎi)3件即可加1元再購(gòu)一件）；

C、 搶先做會(huì)員，精彩不斷

（開(kāi)業(yè)期間免工本費(fèi)另：

1、開(kāi)卡后一次性充值100元即送10元現(xiàn)金券；2、 新開(kāi)卡會(huì)員一次性充值100元即送15元現(xiàn)金券），永享會(huì)員優(yōu)惠！

D、進(jìn)店尊享更多優(yōu)惠……

3、DM單頁(yè)：（巨幅內(nèi)容，配產(chǎn)品圖片，優(yōu)惠更詳細(xì)）；

4、臺(tái)卡：A、宣傳會(huì)員內(nèi)容；B、開(kāi)業(yè)活動(dòng)宣傳 “時(shí)尚美食先鋒”大比拼+“非常3+1慶新店開(kāi)業(yè)”酬賓；

5、促銷(xiāo)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)牌：各促銷(xiāo)產(chǎn)品促銷(xiāo)信息

第二篇：百貨商場(chǎng)搞活動(dòng)方案

**店春季婚慶節(jié)

一、活動(dòng)背景：

經(jīng)過(guò)2011年金融危機(jī)的低潮后，我們又迎來(lái)了“五一”這個(gè)每年第一個(gè)婚禮高峰期，預(yù)計(jì)在2011年喜結(jié)連理的情侶們，必將帶來(lái)一個(gè)婚慶用品的采購(gòu)高峰，我商場(chǎng)的產(chǎn)品款式新穎，商品豐富，定為欲辦喜事的年輕人首選之佳地，商場(chǎng)誠(chéng)祝天下有情人終成眷屬。

二、活動(dòng)主題：

“浪漫戀人季，甜蜜婚慶節(jié)”——XXX商場(chǎng)婚禮月

三、活動(dòng)時(shí)間：

四、活動(dòng)范圍：

全場(chǎng)性活動(dòng)

五、活動(dòng)內(nèi)容：

商品促銷(xiāo)：

一）特薦商品：

匯集珠寶名品，新款，隆重推薦各品牌新上市的新款，對(duì)本市獨(dú)一無(wú)二的款式品牌著重宣傳

1） 特供商品：

珠寶折起

黃金首飾折起再享珠寶終身保養(yǎng)特權(quán)

2）限時(shí)搶購(gòu)：

珠寶賣(mài)區(qū)：

上午下午超低折扣進(jìn)行搶購(gòu)；

3）特別服務(wù)：

珠寶首飾免費(fèi)清洗；首飾維修加工只收成本費(fèi)；

4）新婚大禮：

為廣大即將喜結(jié)連理的情侶們，預(yù)約定做情侶戒指、情侶項(xiàng)鏈等只屬于兩個(gè)人的特別信物。

二）“戀上一張床”——婚慶家居用品熱賣(mài)

1）、活動(dòng)時(shí)間：

2）、活動(dòng)內(nèi)容：商場(chǎng)負(fù)一層生活家居賣(mài)場(chǎng)匯集婚慶所需的各種居室用品，諸如：

窗簾、床品、廚具、工藝品等等，全場(chǎng)商品“2010幸福價(jià)”在

一定折扣基礎(chǔ)上有驚喜大禮送給您。

①

②

③

④

⑤

⑥

⑦

三）“非常完美——特別的愛(ài)送給特別的您！”

活動(dòng)時(shí)間：4月12日——5月3日

活動(dòng)地點(diǎn)：會(huì)員中心

活動(dòng)內(nèi)容：凡在活動(dòng)期間，在我商場(chǎng)累計(jì)購(gòu)物超過(guò)2010元預(yù)計(jì)在本年度結(jié)婚的

朋友，均可憑POS小票在五層會(huì)員中心登記其姓名，身份證號(hào)碼，聯(lián)

系方式，結(jié)婚日期，結(jié)婚地點(diǎn)，屆時(shí)將派出“形象大使”到婚禮現(xiàn)場(chǎng)

送一份特別驚喜給您。 每日凡購(gòu)滿2000元以上者，可獲贈(zèng)價(jià)值1000元的窗簾配飾。每日限10人 每日凡購(gòu)滿1500元以上者，可獲贈(zèng)價(jià)值500元的窗簾配飾。每日限30人 每日凡購(gòu)滿1000元以上者，可獲贈(zèng)價(jià)值200元的窗簾配飾。每日限50人 高級(jí)純棉情侶浴衣100元兩件，限量60套 天然蠶沙雙人情侶枕100元/個(gè)（原價(jià)298元）限量10個(gè) XX餐具，現(xiàn)價(jià)元（原價(jià)元）限量10套 花思語(yǔ)獨(dú)家推出特價(jià)商品限量個(gè)

文化促銷(xiāo)：

（一）“CC卡美——2010年春夏時(shí)尚品鑒會(huì)

活動(dòng)地點(diǎn)：一層大中空

活動(dòng)時(shí)間：4月17日、18日

活動(dòng)內(nèi)容：主打各女裝、珠寶、化妝品、禮服、皮鞋、皮具等專柜，通過(guò)模特對(duì)

不同風(fēng)格服裝與彩妝、珠寶的搭配展示，及專家色彩工作室色彩顧問(wèn)

現(xiàn)場(chǎng)講解本季流行服裝款式、色彩的搭配，向消費(fèi)者推介本商場(chǎng)相應(yīng)

的品牌。凡現(xiàn)場(chǎng)女性中有著以上展示專柜的服裝、珠寶、化妝品，并

愿意上臺(tái)做短暫展示并講述體會(huì)者，可獲得由CC卡美提供的精美禮

品一份。

操作流程：

活動(dòng)主題：愛(ài)就在你身邊

活動(dòng)地點(diǎn)：一樓大中空

活動(dòng)時(shí)間：5月1日—2日

主辦單位：王府井百貨

承辦單位：CC卡美珠寶有限公司、XX影樓

戶外活動(dòng)內(nèi)容：主要分為五個(gè)基本環(huán)節(jié)：每個(gè)環(huán)藝的互動(dòng)游戲穿插嘉賓節(jié)目表演，

用以銜接。

★ 活動(dòng)流程：

1.

2.動(dòng)感提琴4人開(kāi)場(chǎng)，提示現(xiàn)場(chǎng)觀眾活動(dòng)開(kāi)始！ 現(xiàn)場(chǎng)展示2010主題婚紗秀同時(shí)由主持人陳述每個(gè)手捧花的設(shè)計(jì)理念，并

講述愛(ài)情故事（略）；

3.

4.在展示婚紗的同時(shí)穿插珠寶展示，并有解說(shuō)員進(jìn)行相關(guān)解說(shuō)詞； 互動(dòng)游戲環(huán)節(jié)：結(jié)合王府井來(lái)到**的一年時(shí)間提出一些相對(duì)比較和公司

貼切的問(wèn)題:王府井百貨是什么時(shí)間開(kāi)始試營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)并派發(fā)小禮品（禮品均有CC卡美全程贊助）

PR活動(dòng)3：

活動(dòng)主題：“聞香識(shí)女人——王府井首屆香水文化節(jié)”

活動(dòng)地點(diǎn)：一層大中空

活動(dòng)時(shí)間

活動(dòng)內(nèi)容：現(xiàn)場(chǎng)擺臺(tái)展示我店各種不同品牌的香水；

請(qǐng)專業(yè)人士來(lái)做簡(jiǎn)評(píng)+說(shuō)明及相關(guān)使用常識(shí)等

操作流程：

小吃店開(kāi)張搞活動(dòng)方案

小吃店活動(dòng)方案

小吃店優(yōu)惠活動(dòng)方案

小吃店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案

書(shū)店搞活動(dòng)方案